CCM in de varkenshouderij. CORTEVA agriscience 2019 Eugène Houben

Transcriptie

1 CCM in de varkenshouderij CORTEVA agriscience 2019 Eugène Houben

2 voordelen van CCM hoge graanopbrengst (vergl. Tarwe, gerst etc.) Goed op te slaan en verwerkbaar Hoge voederwaarde Smakelijk Gezond; melkzuur

3 Teelttechnische aspecten - Bij voorkeur vochthoudende percelen - Tijdige zaai - Lagere zaaidichtheid; Bij rassenkeuze extra aandacht voor: * stevigheid; stengelbreuk * stengelrot * kolvenbrand * maiskopbrand * kolffusarium - Kies bij voorkeur een dentras

4 Extra aandacht voor schimmels maiskopbrand kolvenbrand kolffusarium stengelrot Schimmels vaak oorzaak van vorming van micotoxinen

5 Field Fungi Mold spores are virtually everywhere and easily survive over winter in soil and plant residues. Mycotoxin residue not a problem, they are relatively unstable. What causes continued mycotoxin levels is repeated growth of the fungi organisms The most common method of fungi entry in corn is: through the roots during the seedling stage For example: very saturated soil during V4-V8 growth stages will cause hypoxia and death of root hairs allowing fungi infestation (e.g. Fusarium). The corn plant naturally produces metabolites that inhibit fungi growth. However, if the plant suffers severe stress during late-grain fill, it mobilizes all resources to starch fill at the expense of producing these inhibitory compounds, thus allowing for increased fungi growth. down silk channels during pollination plant wounds from environmental or insect injury Common field-fungi are capable of producing toxins such as aflatoxin, vomitoxin (DON), fumonisin, zearalenone and T-2. Tar Spot will not produce a toxin, but could set up stress conditions reducing plant resistance to other fungi growth Almost all field produced mycotoxins are already on the plant prior to harvest and ensiling Presence of visible ear molds does not correlate well with mycotoxin contamination.

6 Storage Fungi Produced when oxygen, moisture and adequate temperatures are present Well managed, stable silages are less prone to fungi growth. Mold growth is facilitated by an elevated ph due to aerobic lactic acid consuming yeast that become active when oxygen penetrates into the silo. Candida and Hansula yeast are lactate consumers that usually precede mold activity Silage inoculants containing L. buchneri can indirectly reduce fungi growth because they inhibit yeast growth at feed-out thus maintaining low ph which is inhibitory to fungi.

7 FDA Toxin Level Summary

8 Deeltjesgrootte en voederconversie Wanneer de deeltjesgrootte kleiner wordt, heeft dat een positief effect op de verteerbaarheid van het rantsoen en wordt de voerefficiëntie verbeterd. Echter te fijn gemalen CCM kan problemen geven in verwerking en gezondheid van de varkens. Kansas State University (KSU) adviseert een deeltjesgrootte te handhaven rond de 700 microns met een optimale range van 650 to 750 microns. Grotere deeltjes resulteren in verminderde voerefficiëntie terwijl kleinere deeltjes de maalkosten verhogen, en verwerking moeilijker maken (brugvorming). Bovendien en de gevoeligheid voor maagproblemen (zweren) vergroten. Deeltjesgrootte kan een grote invloed hebben op de productiekosten (aldus KSU). Voor iedere 100 micron dat de deeltjesgrootte groter is dan de aanbevolen maat, betekent dat een teruggang in de voerefficiëntie die overeenkomt met een 65 $ cent per varken. For example, if you haven t checked particle size recently, and it has crept up to 1,000 microns, reducing particle size to 700 microns will save about $2 for every finishing pig marketed. Proper particle size can be easily done by routine maintenance, such as changing hammer mill screens or turning hammers. Adjusting the gaps between rollers and regrooving rolls in roller mills should also be performed regularly. Dec 13, :55 PM

9 De keuken Verschillende voercomponenten worden gemixed als breivoeder

10 Maaginhoud bij varken Effect van MKS op maaggewicht - inhoud bij zware varkens Italiaans onderzoek toont aan dat bij zware varkens in de mestfase van 90 tot 160 kg het voeren van MKS leidt tot een grotere maaginhoud en een hoger maaggewicht. (vergelijk met rantsoen tarwemengsels) Significant minder maagontsteking (gastritis) bij rantsoenen met MKS

11 flintmais dentmais Verschillen tussen dent- en flintmais kenmerken Hoger opbrengstpotentieel Betere droogteresistentie Hogere zetmeelverteerbaarheid Stabiele gezonde restplant Zachte korrel voor betere verkleining week endosperm (melig zetmeel) kenmerken Snelle jeugdgroei Vroege bloei Stabieler in opbrengst onder koude omstandigheden hard endosperm (glazig zetmeel) Voordelen van dentmais in het rantsoen: 1. Dentmais is weker dan flintmais en wordt door CCM molen makkelijker gemalen. 2. Het melig zetmeel van dentmais wordt in de de pens sneller afgebroken dan het glazig zetmeel van flintmais. 11

12 Betere voederconversie met dentmais performance of piglets in the period 1 to 28 days post-weaning fed diets containing flint corn or dent corn in the form of dry grain or moist grain silage item storage form dry moist grain silage mean Opname groei opn./gr. Flint Dent average daily feed intake g of DM/day(1) Dit betekent bij dentmais 5% betere voederconversie!! flint corn dent corn mean CV(%) 14.4 average daily gain (1) flint corn dent corn mean CV(%) 12.5 hard endosperm (glazig zetmeel) feed gain(2) flint corn b dent corn a mean 1.96b 1.82a CV(%) Non-significant by F test (P>0.05). 2 Means followed by different capital letters in the column and small letters in the row differ by F test (P<0.05). dent flint

13 Inoculanten keuzematrix mais 13

14 Pioneer 11B91 Praktijkproef Lactic Acid Acetic Acid Propanediol Ethanol Farm Treatment No DM (%) ph (g/kg DM) (g/kg DM) (g/kg DM) (g/kg DM) 29A Untreated 1 65,4 3,86 24,8 2,4 0,0 4,5 29A 11B ,0 3,87 29,6 5,1 2,1 4,8 29B ,1 3,85 31,5 3,9 0,0 3,6 29C ,7 4,06 23,3 2,9 0,0 3,8 29C 11B ,9 3,92 29,2 9,6 5,5 5,0 29C 11B ,2 3,95 26,5 8,8 3,8 3,8 29D 11B ,0 3,88 28,1 3,3 0,0 2,9 29E ,5 3,84 24,2 2,1 0,0 3,2 29E 11B ,9 3,91 25,2 2,5 0,0 4,1 56A Untreated 1 67,2 3,91 27,5 3,5 0,0 3,6 56A 11B ,9 4,03 22,5 7,2 5,5 3,2 11B91 verhoogt aandeel melkzuur aandeel azijnzuur aandeel propaandiol 14

15 Pioneer 11B91 Aërobe stabiliteit Praktijproef VS ph en aërobe stabiliteit 11B91 Item Controle 11B91 Drogestof, % ph Aërobe stabiliteit, uur Drogestof verlies, % Tijd in uren dat kuil temperatuur stijgt 1.7 C boven omgevingstemperatuur. Specifieke proefdata beschikbaar op aanvraag. Warmtebeeld CCM behandeld met 11B91 Kuil blijft significant langer koel 15

16 Pioneer 11B91onderdrukt gisten en schimmels Aanwezigheid van gisten en schimmels Broeigevoeligheid uur na opening Vergelijking met dosering Propionzuur 4,5 liter per ton CCM prijs 11B91 ± 2,20 per ton behandeld product (2018) Figure 4: Pioneer brand 11B91 reduced yeast and mold counts compared to untreated HMC. Data was compiled from a barrel silo study conducted in