WINTER-nieuwsbrief 2019

Transcriptie

1 WINTER-nieuwsbrief 2019 EDITIE: V.U.: INFO: e 13 jaargang, n 1, jan-feb-maart 2019, verschijnt driemaandelijks Velt Reinaert (redactie: Kristof Van Stichelen, Daknam-dorp 42, 9160 Lokeren), Rek. n BE , 1

2 Welkom Ecologische voeding is wat ons allemaal boeit. We kweken het zelf of we rekenen op een groeiend biologisch aanbod in de winkel. We vertrouwen op vele boeren die met hart en ziel hun landbouwgronden bewerken, en dat bij voorkeur biologisch doen. En daarvoor hebben ze grond nodig. In Vlaanderen verdwijnt elke dag 6 hectare open ruimte, waarvan een groot deel landbouwgrond. Bovendien neemt de concentratie van landbouwgrond toe omdat kleine boerderijen worden opgedoekt of geïntegreerd in grootschalige landbouwbedrijven. De prijs van landbouwgrond in Vlaanderen is verdrievoudigd in de afgelopen tien jaar. De druk op landbouwgrond en de moeilijke toegang tot grond voor landbouwers heeft grote gevolgen voor onze lokale voedselproductie. Wie gaat er binnen 20 jaar voor ons voedsel zorgen? aldus Hanne Flachet van FIAN Belgium (Food First Information and Action Network). Een schrijnend voorbeeld van dit probleem is de strijd die Annelies Marchand en Pieter Van Poucke van hoeveslagerij De Vierklaver in Lokeren voeren, samen met anderen. In 2016 verkocht het Gentse OCMW 450 hectare landbouwgrond aan een investeringsmaatschappij. Eén boer en enkele burgers besloten een rechtszaak aan te spannen om de verkoop ongedaan te maken. Hun argument is dat door de landbouwgronden als één lot te verkopen, het OCMW de facto alle (minder vermogende) landbouwers uitsloot van de verkoop. Lees meer op de website Je kan deze zaak ook steunen, als je dat wenst. Wat wij van het bestuur van Velt Reinaert alvast graag aan jou wensen is een gezond, groenterijk en klimaatbewust Wil je deze afdelingsnieuwsbrief digitaal ontvangen? Stuur een mailtje naar vanstichelenfransen@skynet.be, en meld ja, ik ga voor digitaal. De nieuwsbrief verschijnt driemaandelijks, in een WINTER-, LENTE-, ZOMER- en HERFST-editie. Je krijgt om de zoveel weken ook nog andere interessante bio-info in de mailbox. 2

3 Wat nog komen zal Melkreceptie (nieuwjaarsdrink op bio-melkveebedrijf) Melkveebedrijf De Cock uit Stekene is een bedrijf in omschakeling. Els De Cock zal ons rondleiden in, op en rond de boerderij en de kalverstal. Als het weer een beetje mee zit, wandelen we ook richting nabijgelegen Boskreek. Na de rondleiding/wandeling biedt Velt Reinaert jou een melkreceptie aan, met allerlei lekkers, al dan niet alcoholhoudend en al dan niet op basis van melk (rijstpap, pannenkoek, boterham met platte kaas ). Weer of geen weer, deze activiteit gaat door. Mest en modder zijn eigen aan een landbouwbedrijf; laarzen of stapschoenen zijn dan ook sterk aanbevolen. Wij kijken er alvast naar uit. Waar? Riet 75, Stekene Wanneer? op zondag 27 januari 2019 om 14u. Kostprijs: bezoek, rondleiding en receptie zijn gratis voor Velt-leden; voor niet-leden vragen we een kleine bijdrage van 5 Inschrijven? Vooraf inschrijven bij Stijn. Via mail naar dianestijn@gmail.com of telefoontje naar 09/ Uiterste inschrijfdatum 20/1. Meerijden of carpoolen? we spreken af bij parking Heirbrug, op de hoek van de Veerstraat en Gentse Steenweg in Lokeren, om 13.30u. We carpoolen van daar uit. 3

4 Reclaim the Seeds Dé Vlaamse zadenbeurs georganiseerd door de zadenwerkgroep van Velt Nationaal. Op Reclaim the Seeds kan iedereen zaden ruilen of weggeven. Zo willen we de diversiteit aanwakkeren en aandacht vragen voor de bedreigingen door grote bedrijven en de Europese zadenwetgeving. Zaden ruilen, zaden kopen, workshops, informatie, boeken, elkaar ontmoeten...; het kan er allemaal. Waar? Provinciaal Erfgoedcentrum, Lotharingenstraat 1, 9700 Ename (Oudenaarde) Wanneer? op 2 februari 2019 van 10u tot 17u Kostprijs: 3 voor Velt-leden, 5 voor niet-leden (vooraf inschrijven hoeft niet) Meer info? bij Jan (0474/818726, janbuyl@hotmail.com) of bij Kristof (0497/342738, vanstichelenfransen@skynet.be) Grootfruit-snoeien theorie/praktijk Les 2: Wintersnoei Snoeien blijft een moeilijk item. Hoe vaak horen we niet van snoeiles-deelnemers: Ik heb dat nu allemaal gezien maar tegen dat t aan mijnen toer is ben ik dat weer allemaal vergeten. Om die reden organiseert Velt Reinaert 4

5 deze keer een 3-delige grootfruit-snoeicursus. Deze les is de tweede van drie cursuslessen inzake snoeien van grootfruit. De (eerste) theorieles vond reeds plaats in november en wordt nu gevolgd door deze winter-praktijkles. Later volgt er nog een zomer-praktijkles (15/6). Lesgever Peter Vosters zal voor ons met de snoeischaar in de hoog- én halfstamfruitbomen klimmen, en ons van daar uit onderwijzen over welke takken wel en niet mogen weggesnoeid worden. Je krijgt een degelijk antwoord op heel wat prangende vragen, zoals: Hoe zorg ik ervoor dat er genoeg licht in de bomen kan komen? Hoe houd ik mijn bomen voldoende open? Wat kan ik doen om een goeie vruchtzetting te krijgen? Twee takken staan in elkaars weg. Maar welke knip ik eruit? Waar? bij Goedele en David, Martelarenlaan 2, 9160 Lokeren (deze locatie is gelegen op het einde van de parallelle asfaltweg, net naast de hoofdbaan; je kan dit asfaltwegje inrijden t.h.v. Bistro De Vernieuwing, Martelarenlaan 4) Wanneer? zaterdag 9 februari 2019, 9.30u 11.30u. Inschrijven? graag voor deze les vooraf inschrijven bij Jan (janbuyl@hotmail.com of 0474/818726). Kostprijs? Velt-leden: 5; niet-leden: 7 (per les). Ik was er op de eerste les niet bij? geen probleem; de praktijklessen staan inhoudelijk grotendeels los van de eerste theorieles Maak je eigen schoonmaakmiddelen Je eigen ecologische schoonmaakproducten maken, dat is niet alleen supersimpel en spotgoedkoop, maar ook goed voor het milieu, verpakkingsvrij en zonder schadelijke stoffen. Vanessa Debruyne komt langs om ons te laten zien hoe het moet. Met slechts 7 ingrediënten krijgt zij alles in haar huis proper. Wij straks ook? 5

6 Iedereen krijgt sowieso de recepten mee naar huis. We organiseren deze activiteit i.s.m. de dienst ouderen van Lochristi tijdens de Senior in Actie week, maar leden jonger dan 55 zijn ook heel erg welkom! Waar? Fazantenhof, Bosdreef 5c, 9080 Lochristi Wanneer? op 20 februari 2019, van 20u tot 22u Deelname? 4 Meer info en inschrijven? in gemeentehuis Lochristi (dienst ouderen), bibliotheek Lochristi, sporthal Zaffelare, t Fazantenhof (enkel donderdagmorgen), of via of via Barbara (barbara.linsen@gmail.com of 09/ ) vanaf 22 januari tot en met 8 februari. Afhaaldag voor bestelde zaden en tuinhulpmiddelen Heel wat onder jullie bestelden de afgelopen weken hun biologische zaden of jullie bestellen nog tuinhulpmiddelen (zie verderop in deze nieuwsbrief). Zowel zaden als hulpmiddelen kun je op deze afhaaldag (23/2) komen oppikken. Wie zelf niet kan komen afhalen, vragen we om een vervanger te zoeken. Lukt ook dat niet? Gelieve ons dan zo snel mogelijk te verwittigen. Bellen kan naar Kristof Van Stichelen op 0497/ of mailen naar vanstichelenfransen@skynet.be Gelieve het bedrag van je bestelling cash af te rekenen bij afhaling. Graag zo gepast mogelijk betalen. 6

7 Waar? Daknam-dorp 42, 9160 Lokeren. Wanneer? op 23 februari 2019 van 9.30u tot 11.30u Nog vragen? contacteer Kristof of 0497/342738) Snoeien van kleinfruit Niet alle kleinfruitsoorten zijn even makkelijk te kweken en te snoeien. Sommige soorten vragen heel wat onderhoud, zoals de meeste frambozen en rode bessen. Andere zijn veel eenvoudiger qua beheer. Zo moet je niet veel extra's doen om een zomerse portie zwarte besjes te verzamelen. Snoeien is een vak apart en dat leert men niet of moeilijk op basis van een boek: je moet het gewoon doen. Om ons op een praktische manier kennis te laten maken met het snoeien van kleinfruit zal lesgever Guy Dekinder ons demonstreren hoe het precies moet. Waar? Gentdam 29, Lokeren Wanneer? op 3 maart 2019, van 9.30u-11.30u Kostprijs: 2 voor Velt-leden, 4 voor niet-leden (incl. borrel/ lekkers) Inschrijven? niet nodig Meer info: bij Kristof (vanstichelenfransen@skynet.be; 0497/342738) 1 e Zaden- en plantenruildag vzw Durme De imkerwerkgroep van de vzw Durme organiseert in samenwerking met Velt Reinaert een eerste zaden- en plantenruildag. 7

8 Heb jij uitgezaaide plantjes, klaar om te verplanten? Zit je met stekken van imheemse bomen of struiken? Weet je niet wat te doen met de overschot aan (nog) kiemkrachtige zaden? Je kan het allemaal aanbieden op deze ruildag! Je kan je zaden, plantjes, stekken... ruilen tegen andere zaden, planten stekken die je al een hele poos zocht, maar nooit hebt gevonden. Heb je niets om te ruilen? Geen probleem. Kom gewoon snuisteren en je kan dingen meenemen voor wat centen - let wel we doen niet aan commerce - of een glimlach. Waar? Bezoekerscentrum Molsbroek, Molsbergenstraat 1, Lokeren Wanneer? op 10 maart 2019, van 14u tot 17u Inschrijven en meer info: bij Jan (janbuyl@hotmail.com of 0474/818726). Heb je ruilmateriaal en wil je graag een tafeltje/standje? Inschrijven gebeurt ook via Jan. Standhouders kunnen opstellen vanaf 13u. Wat nog komen zal Wat we jou in 2019 nog kunnen aanbieden? We lichten alvast een tipje van de sluier. Meer info op onze website (neem een kijkje!) en in de komende LENTE-nieuwsbrief. - Infoavond De korte keten in Lokeren, Lochristi en Gent 25 april 2019 in Lochristi - Ecotuinweekend 1 en 2 juni 2019: Velt Reinaert vind je op 2 juni bij Franky Nimmegeers (Zaffelare) en bij Samentuin Coudenborm (Moerbeke) - Ambachtenmarkt Daknam 10 juni Grootfruit-snoeien theorie/praktijk, les 3: Zomersnoei 15 juni

9 Andermans interessants Van de groentjes Een actie in de week van de Senior in Actie van Lochristi: Koken met de korte keten. Groenten in hun seizoen zijn altijd het lekkerst. Wil jij leren en ook proeven welke aperitiefhapjes je met groenten uit de maand februari kan maken? Schrijf je dan zeker in voor deze workshop van Evy Thuysbaert, t Fazantenhof, Bosdreef 5C, Lochristi, op donderdag 21 februari van 14u tot 16.30u. Voor 55+!! Meer info: bij Hilde De Brabander (hilde.debrabander@lochristi.be of ). Van de bijtjes Op 1 maart 2019 gaat er een zeer boeiende, 12-delige imkercursus van start in Bezoekerscentrum Molsbroek (Molsbergenstraat 1, 9160 Lokeren). De cursus is bedoeld voor zij die nog niet zo veel af weten van bijen maar wel effectief met bijen houden willen beginnen. De cursus bestaat uit 7 theorielessen en 5 praktijkmomenten. De lessen worden gegeven door verschillende lesgevers. De theorielessen gaan door op vrijdag van 19u30 tot 22u, en de praktijklessen vinden steeds plaats op zaterdag voorof namiddag (behalve de laatste praktijkles). 9

10 Lesdagen zijn: 1/3 (De bij I), 15/3 (De Bij II), 22/3 (Bijenziekten), 30/3 (Praktijk), 5/4 (Bijenproducten), 26/4 (Seizoenshandelingen & wetgeving), 27/4 (Praktijk), 4/5 (Praktijk), 10/5 (Drachtplanten), 11/5 (Praktijk), 17/5 (Transitie), 24/5 (Praktijk). De totale kostprijs is 100 euro voor vzw Durme-leden, 120 euro voor nietleden (te storten op BE ). Meer info en inschrijven: bij Jan Buyl of 0474/818726). Er zijn op dit eigenste moment nog 4 plaatsen vrij! Cadeautje voor nieuwjaar? Meer dan sprietjes Hoe maak je van een saaie rechte tuin met coniferen een natuurlijk gazon met minder gras, meer bloemenborders, struikengordels, bijen, vlinders en vogels? Het boek Meer dan sprietjes toont het je! De voordelen van zo n gazontuin zijn talrijk: je beleeft de seizoenen, je hebt meer privacy en je houdt tijd over om van je tuin te genieten. Ben je een beginnende of gevorderde tuinier? Ga de uitdaging aan om met kleine en gemakkelijke ingrepen jouw natuurlijke siertuin te maken. 20 voor Velt-leden en 25 voor niet-leden. Permacultuur Waar staat permacultuur voor? En hoe begin je eraan? Linder van den Heerik gidst je door de principes van permacultuur en neemt je mee naar vijf Vlaamse en Nederlandse eetbare tuinen. Ontdek hoe je jouw wensen kunt waarmaken binnen de mogelijkheden van je tuin, samentuin of buurtpark. Of je nu groenten wilt kweken in de zon of een voedselbos wilt creëren in halfschaduw, dit boek wijst je de weg. 25 voor Velt-leden en 30 voor niet-leden. 10

11 Kook het seizoen Dit nieuwe boek neemt je mee op reis door de wondere wereld van de seizoensgroenten en - vruchten. Elk seizoen biedt een waaier aan soorten. Mogelijkheden genoeg dus om daarmee heel wat lekkers te bereiden. Toch mis je soms de nodige kennis, ervaring of inspiratie om voldoende variatie in je groentegerechten te stoppen. Dit boek helpt je graag: met een handige identiteitskaart per groente én een verzameling verrassende recepten. 27 voor Velt-leden en 32,50 voor niet-leden. Wil je graag een boek kopen? Voor jezelf of om cadeau te doen met nieuwjaar of kerst? Velt Reinaert heeft van deze nieuwe publicaties diverse exemplaren onmiddellijk beschikbaar. Neem contact op met Stijn (dianestijn@gmail.com of 09/ ). Wist je dat er binnen het werkingsgebied van Velt Reinaert (Lokeren, Lochristi, Moerbeke) maar liefst 3 Voedselteams actief zijn. Wat een voedselteam precies is? Een voedselteam is een groep mensen die samen basisvoedsel aankopen bij lokale of regionale producenten en dat wekelijks afhalen in een gemeenschappelijk depot. Bestellingen en betalingen van de producten gebeuren via een webwinkel. Zo een team bestaat uit vrijwilligers die zich autonoom organiseren en op die manier baas zijn over het eigen voedsel. Het is een eerlijke en gemakkelijke manier 11

12 om je eten lokaal aan te kopen en zeker te zijn van de kwaliteit ervan. Voedselteams zijn regionaal georganiseerd. Iedere regio heeft zo zijn eigen manier van werken. De basis is echter overal dezelfde: Een kerngroep vult enkele vaste taken in. Leden bestellen zo regelmatig mogelijk via de webwinkel. Leden betalen jaarlijks lidgeld en teambijdrage, en maandelijks hun bestellingen. Leden staan in voor een vlotte depotwerking. Producten worden wekelijks in één gemeenschappelijk depot afgeleverd. Producenten krijgen een eerlijke prijs. Op vind je een lijst met de verschillende Voedselteams in Vlaanderen. Voedselteam Moerbeke is 10 jaar geleden ontstaan uit de Oxfam Wereldwinkel van Moerbeke aan de Oostvaart 63. Het heeft daar ook zijn depot. Voor alle info mail je naar Ook bij voedselteam De Ruiter op de grens van Waasmunster en Lokeren brengt men de korte keten in de praktijk. Bijna alle producten komen van lokale producenten; de meer exotische producten komen van bij de Wereldwinkel. Voor alle info mail naar Wil je op de hoogte blijven van het voedselteam dat binnenkort start in Lokeren-centrum? Dan kan je terecht bij Voedselteam Lochristi werkt op een gelijkaardige manier. Zij zijn gestart in september Bio-landbouwbedrijf Geetkotmolenhoeve fungeert als depot. De meeste producten komen uit de ruime omgeving van Gent (Lokeren, Aalst, Meetjesland ). Meer info op Doe jij ook mee? Let op! Vanaf vandaag worden stopgezet. Ieder bestuurslid van Velt Reinaert kan je vanaf nu eenvoudig bereiken op zijn/haar persoonlijk mailadres. Wat dat persoonlijk mailadres is, lees je op onze website 12

13 Aankoop tuinhulpmiddelen Via Velt Reinaert kan je dit jaar, net als de voorgaande jaren aan voordeeltarief een heleboel biologische tuinhulpmiddelen bestellen, zoals biologische meststoffen, bodemverbeteringsmiddelen, gesteentemelen... De digitale bestellijst (in excel) vind je naast deze nieuwsbrief in bijlage bij de mail Haast je! Bestellen kan slechts tot en met 10 januari. Betaling gebeurt bij afhaling op 23 februari, tussen 9.30u en 11.30u (zie eerder in deze nieuwsbrief bij activiteit Afhalen van zaden en tuinhulpmiddelen, p. 6). Ben je geen Velt-lid, dan kan je uiteraard ook bestellen, maar wordt er 15% extra gerekend op de totaalprijs. Hieronder geven we je nog even wat uitleg bij de producten die je dit jaar kan bestellen: Dolomietkalk: minder spore, meer magnesium Zeewierkalk: brengt ph bodem snel weer op peil en zorgt voor vlotte en efficiënte opname van voedingselementen. Algenkalk: krijtkalk van versteende zeewieren die snel oplost Plantafert: bodemverbeteringsmiddel (NPK 2-1-2) veel org.stof (65%) Vertasol: een combinatie van compost, tuinturf en fijne schors Gedroogde kippenmest: dubbel zoveel stikstof dan bij koemest Gedroogde koemest: lokaal verhogen van de voedingsstoffen voor de plant Gedroogde zeealgen : zeewiermeel, bevat veel groeihormonen, vitaminen, sulfaten, jodium, ijzer, koper, natrium, mangaan Basaltmeel: vulkanisch gesteente, hoog silicium-gehalte, plantversterkend 13

14 Lavameel: fijn, vulkanisch Bentoniet : kleimineraal, vooral in zandgronden gebruikt, watervasthoudend (nu ook in 1,5kg-verpakking) Lavagruis: grof gemalen, vulkanisch OrgaBio: universele basismeststof, goed evenwicht tussen stikstof en potas BioGro: NPK-meststof, 10% K 2 O, speciaal voor groenten Bioflora : 100% plantaardige meststof, uit soja, katoenzaadmeel, melasse, moutkiemen,... Biomix 1 : overwegend haarmeel met een beetje diermeel, traag werkend. Biomix 2 : overwegend bloedmeel met een beetje diermeel, is dus snel werkend Beendermeel: fosformeststof met stikstof Vinasse-extract : potassulfaatmeststof, snel werkend Patentkali : een potassulfaatmeststof, 10% MgO Orgakali : vinasse-extract verwerkt in organisch basismateriaal Kieseriet : snelwerkende magnesium met zwavel bij ; stimuleert fotosynthese Potrond / Biopotgrond: voor het oppotten van al uw planten Kokosturf: vezelachtige massa; breekt trager af dan turf, kan 6 à 8 maal eigen volume water opnemen Orgamé zeewierextract: bruin- en groenwieren, groeibevorderende werking wegen vitaminen, hormonen, enzymen, 50 verschillende spoorelementen. Bioflora vloeibaar: siroopachtige vloeistof, rijk aan potas Grote woelvork: 10 tanden, 6,5 kg Kleine woelvork: 8 tanden, 4,4 kg Bloembollenplanter: 8 cm diameter, 16 cm diep Meststofstrooier: centrifugaal meststofstrooier HOWI-insectengazen: in diverse afmetingen en maaswijdtes; meer info op het excel-bestelformulier. 14