Beroepsgerichte keuzevakken 2018

Transcriptie

1 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4

2 Beroepsgerichte keuzevakken in het vierde leerjaar IJmuiden, mei 2018 Aan de ouders/verzorgers en leerlingen uit klas 3 vmbo Beste leerlingen en ouders en/of verzorgers, Ook voor leerjaar vier kiezen de leerlingen twee beroepsgerichte keuzevakken. In de brochure vindt u informatie over de acht beroepsgerichte keuzevakken die in leerjaar vier worden aangeboden. Binnenkort verwachten we dat u samen met uw kind de keuzes voor leerjaar vier kenbaar maakt op het keuzeformulier. Het is belangrijk dat jullie weer goed nadenken over deze keuze. Bepaal voor jezelf welk keuzevak interessant is voor je. Een keuzevak kan interessant zijn omdat je er goed in bent, of omdat je het leuk vindt, of omdat je het keuzevak denkt nodig te hebben voor je vervolgopleiding. Behalve dat je zelf deze keuze overdenkt is het natuurlijk ook verstandig om bijvoorbeeld met je mentor, de decaan, je docenten of je ouders te bespreken aan welke vakken je denkt en welke vragen je hebt over een keuzevak. Mogelijk helpt het om je antwoorden op de evaluatievragen over de keuzevakken tot nu toe in Peppels nog eens na te lezen. Let op: Je keuze voor dit keuzevak is net als in leerjaar drie niet gekoppeld aan het profiel dat je gekozen hebt. Je bent dus vrij om te kiezen. 2 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

3 In leerjaar vier worden de volgende beroepsgerichte keuzevakken aangeboden: Vanuit economie en ondernemen kun je kiezen voor: Ondernemen Financieel en Administratief beheer Marketing Digispel Vanuit sport en veiligheid kun je kiezen voor: Geüniformeerde Dienstverlening en Veiligheid EHBO Mens en Sport *) Facilitaire dienstverlening Vanuit zorg en welzijn kun je kiezen voor: Haarverzorging/huidverzorging Catering Keuken Omdat we zoveel mogelijk leerlingen tevreden willen stellen, vragen we je om twee keuzevakken plus een reserve keuze aan te kruisen op het keuzeformulier. Je wordt vervolgens elke periode ingedeeld bij een keuzevak van jouw voorkeur. In leerjaar vier hebben we twee periodes omdat in de derde periode het eindexamen al gaat beginnen. Uit je drie keuzes doe je er dus twee. We gaan ervan uit dat we daarmee alle ruim 100 leerlingen kunnen indelen volgens hun voorkeur. Op de cijferlijst bij je diploma komt het gemiddelde cijfer van vier van de vijf (drie in de derde klas en twee in de vierde klas) door jou gevolgde beroepsgerichte keuzevakken te staan. *) Het cijfer voor het keuzevak Mens en Sport wordt niet meegenomen bij het bepalen van het gemiddelde cijfer omdat het nog geen officieel keuzevak is. Dus als je Mens en Sport kiest bepalen de cijfers van de andere vier door jou gevolgde keuzevakken het eindcijfer. Het cijfer dat je haalt voor het keuzevak Mens en Sport komt in het plus document bij je diploma. Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 3

4 Financieel en Administratief beheer Financieel en administratief beheer is een keuzevak dat zich bezig houdt met de administratie van handelsondernemingen. Financiën en een goede administratie is waar het om draait bij grote en kleine bedrijven. Ben je goed met cijfers en kan je nauwkeurig werken dan is dit keuzevak echt iets voor jou. Financieel en administratief beheer is van essentieel belang voor een goede en gezonde onderneming. Je houdt je bezig met de verslaglegging van gegevens van handelsondernemingen, met bedrijfseconomische kost- en verkoopprijsberekeningen. Dit keuzevak is een goede voorbereiding voor economische vervolgopleidingen van het MBO. Met dit keuzevak doe je veel administratieve kennis op waar je in je toekomst veel voordeel van kan hebben. Voor het eindexamen van economie en ondernemen en voor je vervolgopleiding op het MBO is dit keuzevak echt van toegevoegde waarde. 4 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

5 Keuzevak Ondernemen Ondernemen is een vak en dat kan je leren! Ga de uitdaging aan en ontdek je talenten! In dit keuzevak ondernemen komen zoveel mogelijk aspecten van het ondernemen aan bod. Je gaat in korte tijd een bedrijf oprichten en je leert op een praktijk gerichte manier hoe het is om je eigen bedrijf te runnen. Je leert welke ondernemingsvormen er zijn en de marketingmix invullen. Je leert hoe je een financieel plan voor je eigen bedrijf moet maken. Bij dit keuzevak leer je ook hoe het is om ondernemer te zijn. Je ontdekt wat je kan en wat je wil en je ontwikkelt een ondernemende houding. De economie vraagt om ondernemende werknemers en baanbrekende ondernemers. Iedereen is immers ondernemer van zijn eigen toekomst. Wil je later je eigen bedrijf beginnen of in het bedrijfsleven werken dan is dit keuzevak een goede keuze voor jou. Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 5

6 Keuzevak Marketing Marketing is het keuzevak waarbij je leert wat een bedrijf allemaal doet om hun producten zoveel als mogelijk te verkopen. Dit is commercieel van groot belang voor een bedrijf. De marketing afdeling van een bedrijf draagt zorg voor alles wat met reclame en presentatie van de producten te maken heeft. Bij dit keuzevak ga je in eerste instantie een bestaande Retail-/bedrijfsformule beoordelen. Als je dat hebt gedaan bedenk je welke markt-instrumenten je kunt inzetten om de bedrijfsformule te verbeteren. Het gaat hierbij om de 6 P s : prijs, product, promotie, presentatie, plaats en personeel Je gaat dus aan het werk om een bestaande Retail-/bedrijfsformule te verbeteren. Hierbij zal je aandacht besteden aan het logo, de huisstijl, de locatie, de etalage, de winkelinrichting, de reclame en eventueel nieuwe promotieactiviteiten. Je verbetervoorstellen ga je presenteren aan de docenten en de rest van de groep. Kortom in dit keuzevak ga je werken aan alle activiteiten die een bedrijf uitvoert om de verkoop van producten of diensten te bevorderen. Dus ben je een beetje creatief en is commercieel denken interessant voor jou dan is het keuzevak Marketing echt iets voor jou. 6 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

7 Keuzevak Digispel Heb jij een enorme passie voor gamen? Ben jij benieuwd hoe games worden gemaakt of heb jij altijd al je eigen games willen maken? Dan is het keuzevak Digispel echt iets voor jou! Een Gameontwikkelaar heeft de leiding over het hele project van het ontwerpen van een game. Hij/zij ontwerpt en test het basisidee van een spel. Daarnaast bedenkt de Gameontwikkelaar de omgeving, karakters, regels en het verhaal. Dit kan zijn voor de console, maar de gamewereld is zo veel breder. Denk bijvoorbeeld aan piloten die leren vliegen of studenten die leren rekenen. Het kan allemaal bij het creatieve vak Digispel! Tijdens het keuzevak Digispel leer je iets over alle vakgebieden die eraan te pas komen om een game te maken en ga jij je eigen games ontwerpen! Hierbij wordt gebruikt gemaakt van professionele software en de ervaring van professionals uit het bedrijfsleven! Wil jij straks de maker zijn van die nieuwe game die iedereen speelt? Meld je dan nu aan voor het keuzevak Digispel! Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 7

8 Keuzevak Haarverzorging Bij het keuzevak Haarverzorging leer je haarbehandelingen uit te voeren bij klanten. Bij haarbehandeling gaat het om haren wassen, de hoofdhuid masseren, haren kammen, rollers in draaien, haren in model brengen met gel, mousse of haarlak. Je gaat aan de slag met de föhn, krultang en stijltang en je leert vlechten. Natuurlijk ben je gastvrij en vriendelijk tegen klanten dus je neemt de telefoon aan, je noteert de afspraken, je ontvangt de klanten en rekent af. Ook ga je met de klant overleggen over diens wensen, waarbij je geduldig luistert en creatieve oplossingen aanreikt. Je bent modebewust, maar houdt er rekening mee dat iedereen anders is en eigen keuzes maakt. Droom je van een eigen kapsalon of in ieder geval van haarbehandelingen. Lijkt dit je wel wat? Kies dan voor het keuzevak Haarverzorging en ontdek of het ook echt iets voor je is. Je gaat aan het werk in lokaal P04 waar de kapsalon / schoonheidssalon van de school gemaakt is. 8 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

9 Keuzevak Huidverzorging Als je creatief bent en je houdt er van om met mensen te werken, is het keuzevak Huidverzorging misschien wel iets voor jou. Je gaat dan behandelingen van het gezicht en de huid uitvoeren. Je moet wel bedenken hoe het voor jou is om een ander te verzorgen en aan te raken. Als schoonheidsspecialist kom je immers dichtbij mensen, je helpt ze om zich te ontspannen en zich te laten verwennen. Het gaat om het reinigen van de huid, het inmasseren van een crème en het aanbrengen van make-up om een oneffenheid te camoufleren of iemands mooie kanten te accentueren. Uiteraard wordt er van je verwacht dat je een klant vriendelijk te woord staat. De schoonheidssalon in lokaal P04 is de plek waar je voor dit keuzevak aan het werk gaat. Misschien weet je het al zeker en wil je alvast een voorsprong hebben op het MBO. Of moet je nog ontdekken of het vak van schoonheidsspecialist iets voor jou is. Dit kan je dat bij het keuzevak Huidverzorging ontdekken. Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 9

10 Keuzevak Catering Catering gaat over gasten ontvangen en verzorgen. Lekkere gerechten en hapjes bereiden en deze serveren aan gasten. Maar ook zorgen voor een sfeervolle ruimte en het schoonhouden houden van deze ruimte. Het keuzevak Catering is wat voor je als je denkt aan werk als voedingsassistent op een afdeling van een Verzorgingshuis, als kok in de keuken of in de bediening van het restaurant. Je maakt mensen blij door ze te verwennen met een lekkere maaltijd in een gezellige sfeer met een mooi gedekte tafel. Of denk je meer aan het werken in een commerciële omgeving, in een hotel of restaurant? Bij het keuzevak Catering kun je kennismaken met verschillende onderdelen van de branche waarin gastvrijheid erg belangrijk is. Je kunt zo ontdekken of dit iets voor jou is. Je hebt inmiddels vast de mooie keuken bij zorg en welzijn wel gezien, als je kiest voor het keuzevak Catering ga je daar aan het werk! De officiële naam van het keuzevak Catering is, Facilitaire dienstverlening: catering en inrichting. 10 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

11 Keuzevak Keuken Je bent vast wel eens uit eten geweest in een restaurant. In de keuken van een restaurant bereidt de kok het eten voor de gasten en zorgt het keukenpersoneel met z n allen voor een opgeruimde en schone keuken. De bediening zorgt er voor dat het restaurant er gezellig uit ziet en het eten wordt geserveerd. In bedrijfsrestaurants wordt er gekookt voor werknemers en hun eventuele gasten, in ziekenhuizen en woonzorgcentra wordt gekookt voor patiënten of cliënten. In het keuzevak keuken maak je kennis met alle onderdelen van de Horeca. Hygiëne, voorbereidingen voor de keuken, bereidingstechnieken, kennis van ingrediënten, gasten ontvangen en serveren zijn onderwerpen die aan de orde komen in dit keuzevak. Je gaat stap voor stap leren hoe je gerechten kunt bereiden, hoe je een restaurant inricht en eten opdient. Je leert over hygiëne in de praktijk van de keuken, samenwerken en samen verantwoordelijkheid dragen voor een eindproduct. Het keuzevak wordt afgesloten met een Proeve van Bekwaamheid. Er wordt een groep gasten uitgenodigd waar de groep een draaiboek voor gaat maken en een maaltijd voor gaat koken en serveren. Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 11

12 Keuzevak Geüniformeerde Dienstverlening en Veiligheid Met het keuzevak Geüniformeerde dienstverlening en veiligheid leer je hoe je kunt bijdragen aan toezichthouden en veiligheid. Door ermee bezig te zijn onderzoek je of een beroep in de geüniformeerde dienstverlening iets voor jou is. Je komt te weten welke verschillende beroepen er zijn in deze branche en we laten je ervaren dat samenwerken één van de belangrijkste vaardigheden bij al deze beroepen is. Je moet daarbij onder alle omstandigheden op elkaar en jouw team kunnen vertrouwen. Fysieke vaardigheden zijn belangrijk. Je zal zowel buiten als binnen fysieke en conditionele oefeningen doen. Denk daarbij bijvoorbeeld aan een stormbaan en een militaire training. Ook zullen we de politie-test oefenen. In veiligheidsberoepen is het belangrijk dat je om kunt gaan met hiërarchie en zonder tegenspraak bevelen kunt opvolgen. Een derde deel van de tijd zullen we praktisch oefenen met verschillende situaties. Naast praktische oefeningen ga je in dit keuzevak ook o.a. leren hoe je moet surveilleren, rapporteren van incidenten en hoe je risicovolle situaties kan voorkomen. Bijvoorbeeld hoe je jouw huis kunt beveiligen tegen inbraak. Je leert hoe je als toezichthouder regelend moet optreden in de school of op het schoolplein. Daarnaast bespreken we de communicatiemiddelen die er zijn en hoe je die moet gebruiken. 12 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

13 Keuzevak EHBO In het keuzevak EHBO of zoals het officieel heet voorkomen van ongevallen en EHBO leer je hoe je een bijdrage kan leveren aan de veiligheid en hoe je ongelukken kan voorkomen. Daarnaast komt het verlenen van (eerste) hulp bij ongelukken aan de orde. Kennis hebben van veiligheid en EHBO is voor veel beroepen belangrijk. Bijvoorbeeld als je in de dienstverlenende sector gaat werken, zoals bij de politie of in de zorg. Je gaat leren hoe je onveilige situaties op de werkvloer herkent en de risico s bespreekbaar maakt. Daarom moet je weten welke veiligheidsrichtlijnen er zijn, om bijvoorbeeld verwondingen, verbrandingen en vergiftigingen te kunnen voorkomen. Daarnaast krijg je theorie over het menselijk lichaam en mogelijke letsels. Je leert aan de hand van de vijf basis regels van EHBO hoe je moet handelen in acute situaties. Dit gebeurt in theorie, maar ook ga je praktisch aan de slag in rollenspelen. Je zult voor veel vaardigheden in de praktijk op medeleerlingen oefenen. Bijvoorbeeld leer je hoe je verwondingen moet verbinden en hoe je iemand helpt bij dreigende verstikking. Ook ga je leren hoe een AED werkt. Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 13

14 Keuzevak Mens en Sport Ligt je hart bij sport en bewegen? Kies dan voor het keuzevak Mens en Sport. Je gaat je bezig houden met de werking van het menselijk lichaam tijdens een inspanningsactiviteit en je leert wat de functie is van onze spieren, botten en gewrichten. Je leert hoe je een goede training op moet bouwen om bijvoorbeeld je uithoudingsvermogen, kracht of snelheid te verbeteren. Dit leer je in de theorie aan de hand van anatomie, fysiologie en trainingsleer. Je gaat leren hoe je kan trainen met een hartslagmeter en hoe je aan elkaar moet lesgeven. Daarnaast ga je ook in de praktijk kijken hoe fit je bent door middel van verschillende testen. De theoretische lessen zullen afgewisseld worden met de praktijk lessen. Je zult dan het geleerde gaan ervaren of toepassen in praktijksituaties. Op die manier is er sprake van samenhang tussen de lessen. Wat heb je nodig? Discipline, doorzettingsvermogen en een flinke dosis nieuwsgierigheid. De kennis uit dit keuzevak kun je goed gebruiken als je verder wilt met opleidingen voor beroepen in de sport- of veiligheid zoals bijvoorbeeld bij het CIOS in Haarlem. Hiervoor dien je het keuzevak Mens en Sport goed af te sluiten en nog aan andere voorwaarden te voldoen. Er is dan de mogelijkheid drempelloos in te stromen bij het CIOS in Haarlem en Hoofddorp. Omdat dit geen officieel keuzevak is telt het niet mee bij de bepaling van je schoolexamencijfer voor de beroepsgerichte keuzevakken. Om dit cijfer te bepalen wordt het gemiddelde van je andere vier keuzevakken vastgesteld en in de cijferlijst opgenomen. Het cijfer voor Mens en Sport komt in je zogenaamde plus-document. 14 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College

15 Keuzevak Facilitaire Dienstverlening, Onderhoud en Receptie Als medewerker facilitaire dienstverlening doe je voornamelijk ondersteunend werk. Je doet receptiewerk achter de balie. Je ontvangt mensen en kan bezoekers op een beleefde manier aanspreken. Je zorgt bijvoorbeeld voor het ontvangen en verwerken van post en goederen die binnenkomen. Ook zorg je ervoor dat de vergaderruimtes ingericht worden met technologische hulpmiddelen. Je kunt (beveiligings)apparatuur bedienen en onderhouden. Daarnaast loop je brand- en sluitrondes in de gebouwen en kun je bij storingen hierover mondeling en schriftelijk rapporteren. Je bent verantwoordelijk voor de ontruiming van een gebouw bij eventuele calamiteiten, zoals bijvoorbeeld brand of wateroverlast. Je kan een schoonmaakplan lezen, uitvoeren en daarbij de milieuregels hanteren. Naast de boven genoemde werkzaamheden binnen is de buitenkant van een gebouw en het terrein verzorgen ook een deel van je werkzaamheden. Al deze werkzaamheden gaan we zoveel mogelijk in de praktijk uitvoeren. Als facilitair medewerker kun je bijvoorbeeld gaan werken in een ziekenhuis, een verzorgingshuis, een hotel, een conferentieoord, bedrijfskantine of -restaurant, een cateringbedrijf of in een onderhouds- en schoonmaakbedrijf. Trekken deze werkzaamheden en bovengenoemde werkomgevingen je aan, dan is facilitaire dienstverlening, onderhoud en receptie iets voor jou. Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College 15

16 16 Beroepsgerichte keuzevakken 2018 leerjaar 4 Vellesan College