LEKKERS ZUIDERS PROEFLOKAAL

Transcriptie

1 LEKKERS ZUIDERS PROEFLOKAAL

2

3 PINTXOS afkomstig uit het Spaanse Baskenland, worden traditioneel samen met vrienden en bekenden staande aan de bar gegeten als kleine snack. Ze hebben zodoende een sterke sociale functie en ze worden gezien als de grondslag van de Baskische cultuur. Een pintxo (Spaans voor prikker) bestaat vaak uit een warm of koud belegd sneetje brood en wordt gebruikelijk aan een prikker geregen. Lekker met een wijntje of een glaasje bier. A su salud! (Heeft u een allergie? Meld het ons!) Openingstijden: Maandag t/m donderdag: 10:00-20:00 (keuken 19:30) Vrijdag: 10:00-23:00 (keuken 22:30) Zaterdag: 10:00-20:00 (keuken 19:30) Zondag: 12:00-20:00 (keuken 19:30)

4 PINTXOS > BROODTAPAS Carpaccio met ganzenleverkrullen: + 1,90 2,90 Gerookte zalm & mosterdhoningdressing 2,90 Ganzenlever & vijgencompôte 3,90 Beefpuntjes op Oosterse wijze 3,20 Gamba s al Ajillo & aïoli 3,20 Geitenkaas & vijgencompôte 2,90 Mini Spare Rib & ketjap-chilisaus 2,90 Kokoscurry bitterballetjes 2,90 Tonijnsalade homemade 2,70

5 PINTXOS XL Sashimi van zalm sojasaus & wasabi 4,90 Mini Saté van Varkenshaas & pindasaus 4,90 Yakitori kipspiesje & gembermayonaise 4,90 Paella & Gamba 6,50

6 APERITIVOS > BORRELHAPJES Bitterballen & mosterdmayonaise (8) 7,50 Chorizokroketjes & aïoli (8) 7,50 Mini loempia s & chilisaus (8) 6,90 Kaasloempia s & chilisaus (8) 6,90 Nachos uit de oven met kaas, ui & chilisaus 5,90 Pan Catalan tomaten-pestobrood uit de oven met aïoli 4,90 Boerenbrood & dipje & kruidenboter 4,90 SNACKVARIA 7,50

7 BROOD > KIES UIT WIT OF MEERGRANEN BOERENLANDBROOD Carpaccio met ganzenleverkrullen: + 3,90 9,80 Gerookte Zalm met mosterdhoningdressing 9,80 Duo van carpaccio & gerookte zalm 10,50 Bourgondische Rundvleeskroketten 8,90 Geitenkaas 8,90 uit de oven met honing & tomatentapenade & vijgencompôte Tonijnsalade homemade 8,90

8 Drie gebakken Spiegeleieren met ham en kaas 8,90 Tosti met kaas & ham 4,90 Tosti met kaas & ham & spiegeleitje 5,50 SOEP > MET BROOD Klein Groot Tom kha kai met kipfilet 3,50 4,90 Dagsoep, steeds wisselend 3,50 4,90 BORD MET LEKKERS Plateau Zuiders Een heerlijk soepje, verschillende pintxos, borrelhapjes & brood met dipjes. Met een heerlijke zoete verrassing! Voor 1 persoon: 16,25 Voor 2 personen: 32,50

9 SALADE > MET BROOD Poké bowl Hawaiiaanse salade met o.a. sushirijst, wakamésalade, zoetzure groenten & vers fruit met verse zalm 14,90 Salade Carpaccio met ganzenleverkrullen: + 3,90 12,50 Salade Geitenkaas met vijgencompôte & vers fruit 13,50 Salade Sizzling Beef 14,90 met Oosters gemarineerde beefpuntjes HIGH WINE p.p. 29,50 Na 14:00 uur. Graag vooraf reserveren! Op een stoere borrelplank serveren wij diverse sandwiches, pintxos & borrelhapjes voorafgegaan door een soepje met boerenlandbrood & dipjes en aïoli. Daarbij 3 glazen witte wijn, rode wijn of rosé per persoon!

10 VAN ALLES WAT > ALLE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET MEDITERRANE FRIETEN EN SALADE TENZIJ ANDERS AANGEGEVEN. Zuiders BLT Burger grote hamburger van de echte slager 13,90 met sla, tomaat, bacon, kaas & srirachamayonaise Saté van Varkenshaas met heerlijke pinda/satésaus 14,50 Surf & Turf Beefpuntjes & Gamba s al Ajillo 16,50 gebakken in kruiden-knoflookolie Spare Ribs & chili-ketjapmarinade 16,50 Oosterse beefpuntjes 16,50 Gamba s à la Plancha met cocktailsaus & aïoli 16,50 Paella & Gamba s 16,50 ZOETE AARDAPPELFRIETJES IPV MEDITERRANE FRIETJES + 1,50

11 VOOR DE KLEINTJES > TOT 12 JAAR! Broodje smeren drie boterhammen 3,90 die je zelf mag beleggen met hagelslag, jam en/of chocopasta Pannenkoekje smeren 4,50 drie pannenkoekjes met appelstroop, jam en/of chocopasta Bitterballen drie stuks met frietjes en mayonaise 4,70 SHARE YOUR DINNER > OUR FAVOURITES 34,50 > VOOR 2 PERSONEN: - Oosters gemarineerde beefpuntjes - Gamba s al Ajillo, gemarineerd in knoflook-kruidenolie - Kip Yakitorispiesje met mediterrane frieten, aïoli en salade

12 EXTRA Pan Catalan tomaten-pestobrood uit de oven met aïoli 4,90 Boerenlandbrood & Dipje & Kruidenboter 4,90 Mediterrane Frieten & Mayonaise 2,50 Zoete Aardappelfrietjes & Aïoli 3,50

13 ZOET Ambachtelijke Appeltaart 3,90 Red Velvet taart 3,90 Lizzy s Cheesecake homemade 3,90 Bossche Bol alleen maandag en dinsdag Op=Op 3,20 Griekse Yoghurt met vers fruit, noten & honing 5,50 Panna Cotta & rood fruit 2,90

14 KOFFIE Lekker gewoon Italiaanse Espresso Dubbele Espresso Spaanse Cortado Espresso met melk Cappuccino (met vleugje caramel of vanille + 0,50) Koffie Verkeerd Latte Macchiato (met vleugje caramel of vanille + 0,50) Panna Montata koffie met slagroom Moccachino koffie met warme chocolademelk & slagroom 2,20 2,20 3,60 2,20 2,40 2,50 2,90 2,70 2,70

15 THEE & CHOCOLADE Thee 2,20 Verse muntthee met honing + 0,30 2,90 Verse gemberthee 2,90 Warme chocolademelk met slagroom + 0,50 2,30 VITAMINES Smoothie aardbeien - banaan 4,40 Smoothie mango - framboos 4,40 Groene smoothie spinazie - broccoli - pastinaak - appel 4,40

16 VAN DE TAP Hertog Jan Hoegaarden Leffe Dubbel Hertog Jan Weizener 0.20 cl: 2, cl: 2, cl: 5, cl: 6, cl: 2, cl: 3, cl: 4, cl: 4,00 FLESBIEREN La Chouffe Leffe Blond Radler Radler 0% Corona 4,50 4,00 3,60 3,00 4,80 Jupiler Malt Liefmans Fruitesse Karmeliet Vedett Desperados extra white / extra blond IPA 3,00 3,60 4,50 4,50 4,80

17 ONZE HUISWIJN WIT Mas Rabell blanco - Torres - Spanje Zacht en fris, met aroma s van ananas en appel ROOD Mas Rabell tinto - Torres - Spanje Fruitig met elegante tonen van zoethout en bosfruit ROSÉ Mas Rabell rosé - Torres - Spanje Droge en fruitige wijn PORT Fonseca Ruby Fonseca Tawny Fonseca White Fonseca 10 years old Tawny Glas 3,80 Fles 17,90 Glas 3,80 Fles 17,90 Glas 3,80 Fles 17,90 3,80 3,80 3,80 6,90 MOUSSEREND Prosecco Spumante Borgo San Leo glas 4,50 fles 29,00

18 WITTE WIJN CHARDONNAY Mirassou - Californië Zuivere en elegante wijn - intense aroma s van peer, nectarine en ananas - in de smaak komen ook frisse citrustonen terug, zo ook een subtiele houttoon - druif: 100% Chardonnay. SAUVIGNON BLANC RESERVA - Miguel Torres - Santa Digna - Chili Fris fruitige witte wijn - smaak is droog - lange, elegante afdronk - druif: 100% Sauvignon. VERDEO Rueda - Torres - Rueda - Spanje Frisse en elegante wijn - bleekgele kleur met groene tinten - tonen van tropisch fruit, citrus en een vleugje venkel - lange afdronk - druif: 100% Verdejo. SAN VALENTIN Torres - Spanje Licht zoete, heldere, lichtgele wijn - aroma s van rijpe druiven en bloemen - druif: 100% Parellada Glas 4,50 Fles 21,50 Glas 4,20 Fles 19,80 Glas 3,90 Fles 18,50 Glas 3,80 Fles 17,90 ROSÉ WIJN AIX Provence Rosé Heerlijke zomerwijn, tonen van rood bosfruit, kersen en aarbeien. Glas 5,50 Fles 24,50

19 RODE WIJN CARMENERE RESERVA Miguel Torres - Santa Digna - Chili Een elegante, zachte fruitige rode wijn. RIOJA Altos Ibericos Crianza - Torres - Spanje Kersenrood van kleur - aroma s van rood fruit en bloemen - smaak is zacht, vol en rond - lange afdronk - druif: 100% Tempranillo. GRAN SANGRE DE TORO Torres - Spanje Een mooie Torres wijn met een overvloedige hoeveelheid zwart fruit en een zeer intense smaak met een beetje kruiden. Proef het Spaanse temperament! MAS LA PLANA Torres - Spanje Indrukwekkende wijn! - intense aroma s van zwart fruit, zoethout, truffel en vanille - volle en rijpe smaak - lange en stevige afdronk - druif: 100% Cabernet Sauvignon. Met deze wijn heeft Torres zijn naam gevestigd in de wijnwereld. Dat was in 1979, toen deze wijn op de Olympiade du Vin in Parijs alle grote Bordeauxwijnen achter zich liet. Na 1979 heeft deze wijn vele internationale prijzen gewonnen. Glas 4,80 Fles 22,90 Glas 4,80 Fles 22,90 Glas 4,80 Fles 22,90 Fles 57,50

20 SUMMER DRINKS Alcoholvrij Illy ijskoffie 4,90 Citroenlimonade homemade 2,90 Aperol 4,50 Mojito 4,50 Spritz Limoncello spritz 5,00 Aperol spritz 5,00 Hug spritz 5,00 Special Witte sangria de Cava met verse aardbeien per glas 3,70 per kan 15,90 Cocktails Pina Colada 6,00 Sex on the Beach 6,00 Mojito 6,00 Gin-Tonics Hendrick s gin / Fever Tree tonic 8,50 Bombay gin / Schweppes tonic 7,50