* * * *

Transcriptie

1 1

2 De CaterChef friteuses zijn vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en voorzien van EGO thermostaat, controlelampjes, maximaal-beveiliging, koude zône. De elementunit is gemakkelijk te verwijderen wat het onderhoud en reinigen vereenvoudigd. * No. tot. Lit. cm V W EURO * (H)x21x * (H)x42x38 2 x x 2000 * (H)x29x * (H)x55x43 2 x x 3250 * * 8 42(H)x29x * * (H)x59x50 2 x x 3250 * met aftapkraan * * *

3 De CaterChef friteuses zijn vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en voorzien van EGO thermostaat, controlelampjes, maximaal-beveiliging, koude zône. De elementunit is gemakkelijk te verwijderen wat het onderhoud en reinigen vereenvoudigd. * * * * No. tot. Lit. cm V W EURO * (H)x47x43 2 x * * 9 35(H)x28x * * (H)x56x53 2 x 230 2x 3250 * (H)x37x * * 12 32(H)x40x * * (H)x80x70 2 x x 9000 * * 12 85(H)x40x * * (H)x80x70 2 x x 9000 * met aftapkraan * * *

4 CONTACT GRILL - ommanteling uit roestvrijstaal 18/10, gietijzeren grillplaten, onder en bovenplaten parallel gegroefd, de grills hebben een korte opwarmtijd en zijn voorzien van een grote lekbak, spatrand, thermostaat en controlelampjes. Solo Duetto CATERCHEF SOLO COMPACT * (H)x29x CATERCHEF DUETTO COMPACT * (H)x57x * * 21(H)x57x CATERCHEF SOLO GRANDE * (H)x41x * * 21(H)x41x CATERCHEF DUETTO GRANDE * (H)x84x40 2 x x 2000 * Boven platen parallel gegroefd, onder glad Rechts en links onafhankelijk instelbaar met afzonderlijke thermostaten en controlelampjes. CRÊPESBAKAPPARAAT - roestvrijstaal, platen Ø 40 cm uit gietijzer met teflon coating, met traploze instebare thermostaat 0 C-300 C, controlelampje, lade/warmhoudplaat en beslagspreider * (H)x45x * (H)x86x49 2 x x

5 BAK/GRILLPLATEN - met geheel roestvrijstalen behuizing, hoge spatrand en maximaal benut bakoppervlak, voorzien van thermostaat, 2 controlellampjes en ingebouwde vetopvanglade MINI - (25 x 33 cm) plaat glad * (H)x26x * (H)x26x * (H)x40x * (H)x40x MIDI - (40 x 40 cm) plaat 1/2 glad - 1/2 gegroefd BROODROOSTER - met energie besparende schakelaar om het aantal te gebruiken sleuven in te stellen, roestvrijstalen uitvoering No. sleuven cm V W EURO * (H)x37x * (H)x46x TOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal, iedere sleuf met tijdklok en controlelampje, onmiddellijk na aanzetten gereed voor gebruik. No. sleuven cm V W EURO * (H)x37x * (H)x46x

6 INDUCTIEKOOKPLAAT - behuizing uit roestvrijstaal 18/10, digitale instelling van minuten, temperatuur 60 C C * (H)x37,5x WOK-INDUCTIEKOKER - roestvrijstaal 18/10, digitale instelling van minuten, vermogen Watt temperatuur max 240 C * (H)x37,5x INDUCTIEKOOKPLAAT - roestvrijstaal 18/10 behuizing, digitale timer van minuten (stappen van 5 min.), 10 temperatuur-instellingen/vermogens met een bereik van graden, oververhittingsbeveiliging en los bedieningspaneel, zeer geschikt voor gebruik met speciale chafing dishes en bij buffetten INBOUWMODEL * ,5(H)x36x INDUCTIEKOOKPLAAT - roestvrijstaal 18/10 behuizing, digitale timer van minuten (stappen van 5 min.), 10 temperatuur-instellingen / vermogens met een bereik van graden en oververhittingsbeveiliging TAFEL/INBOUWMODEL * ,5(H)x29x TAFELMODEL * ,3(H)x31x

7 BORDENWARMKASTEN - dubbelwandig roestvrijstaal en geheel geïsoleerd. Met thermostaat en hoofdschakelaar met controlelampje, uitneembare en verstelbare etageplanken. Voorzien van zware schanieren. Ø max. bord 32 cm. CATERCHEF 30 No. cap. cm V W EURO * (H)x41x CATERCHEF 60 No. cap. cm V W EURO * (H)x45x CATERCHEF 120 No. cap. cm V W EURO * (H)x75x

8 WARMHOUDPLAAT - roestvrijstaal 18/10. Thermostatisch instelbaar tot 75 C. Met hoofdschakelaar en controlelampje No. Type cm V W EURO * /1GN 9(H)x53x * x 40 9(H)x60x PLATENRECHAUD - roestvrijstalen uitvoering, temperatuur variabel instelbaar d.m.v. traploze thermostaat, lichtgewicht warmhoudplaten van speciaal aluminium met hoog hitte opnamevermogen en snelle opwarmtijd, met verlichte aan/uit schakelaar No. platen cm V W EURO * (H)x37x34, * (H)x37x34, KOPPENWARMHOUDAPPARAAT - roestvrijstaal, 2 afzonderlijk instelbare etages, ook geschikt voor thee-, koffie- en melkkannen en slecht stapelbare koppen door meegeleverde roestvrijstalen manden * (H)x25x x 50 KOPPENWARMHOUDAPPARAAT - roestvrijstaal, met 2 afzonderlijk instelbare etages * (H)x41x x 100 8

9 BAIN-MARIE - roestvrijstaal, geschikt voor gastronormbakken van max. 15 cm diep, voorzien van regelbare thermostaat en controlelampje Professional Supplies Food Warming System No. Type cm V W EURO * /3 GN 27(H)x37x * /2 GN 27(H)x37x SAUZEN DISPENSER - roestvrijstaal, dispenser met hefboombediening, inclusief GN-bakken, deksels en/ of dispensers, instelbaar tot ca. 90 C met thermostaat en controlelampje No. Type cm V W EURO * /3 GN 42(H)x37x * /3 GN 42(H)x37x * /3 GN 42(H)x37x No. Type cm V W EURO * /3 GN 42(H)x37x * /3 GN 42(H)x37x * /3 GN 42(H)x37x FOODWARMER/SOEPKETEL - au bain-marie, roestvrijstaal 18/8, wordt compleet geleverd met een roestvrijstalen bain marie pot van 5,7 liter en is voorzien van deksel met lepel uitsparing, thermostaat en controlelampje No. kleur H cm Ø cm Lit. V W EURO * RVS , * zwart ,

10 BAIN MARIE 1/1 GASTRONORM - roestvrijstaal met diepgetrokken naadloze 1/1 gastronorm compartiment hierdoor is deze gemakkelijk te reinigen. Geschikt voor gastronorm bakken van maximaal 15 cm of 20 cm diep. Regelbare thermostaat, controlelampje en ingebouwd element. Wordt zonder gastronormbakken geleverd. Met aftapkraan No. Type cm V W EURO * A 24(H)x61x A CATERCHEF compleet met GN bakken en deksels met lepeluitsparing in roestvrijstaal A B C D E No. Type GN EURO * B 3x 1/3-15 cm * C 2x 1/4-15 cm (+ 1x 1/2-15 cm) B * D 4x 1/4-15 cm * E 2x 1/3-15 cm (+ 2x 1/6-15 cm) CATERCHEF GN MAX. 20CM * (H)x61x STRIPPEN VOOR BAIN-MARIE No. L cm EURO , ,0 10

11 PERCOLATOR - roestvrijstaal, ook het interieur, geschikt voor het zetten van grotere hoeveelheden koffie in één keer, werkt geheel automatisch en houdt de koffie op serveertemperatuur, met nondrip kraan, isolerende handvatten, controlelampje, aan/uit schakelaar en controlevenster voor het koffieniveau 80 KOPS 48 KOPS 120 KOPS No. Lit. Kops V W EURO * * * roestvrijstaal HEETWATERAPPARAAT - roestvrijstalen uitvoering, automatische watertoevoer en nieauregeling, bufferinhoud 7 liter, voorzien van verlichte hoofdschakelaar, ingebouwde thermostaat, lekbakje en aftapkraan, capaciteit per uur ca. 25 liter * (H)x21x

12 CONVEYOR TOASTER - Roestvrijstalen uitvoering. De kleur van de toast kan worden bepaald door de snelheid van de transportband en door de apart instelbare boven- en onderelementen. Volledig geïsoleerd waardoor de toaster nagenoeg geen warmte uitstraalt. Voorzien van hoofdschakelaar met extra Standby stand. De toaster is geschikt voor zowel brood als broodjes. De transportband is geschikt voor 2 rijen toast, type 200 en 3 rijen, type 300 No. Cap. Type cm V W EURO * (H)x37x * (H)x47x TOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal 18/10. De elementen zijn apart instelbaar voor bijv. het gratineren. Voorzien van tijdklok, lekbak, wordt geleverd met tostiklemmen * (H)x44x * (H)x44x TOSTI-KLEM No. * EURO 12

13 Ommanteling uit roestvrijstaal 18/10. Door lichtlopend bovenstuk is de grill-hoogte variabel instelbaar. De naar omlaag gereflecteerde hittestraling zorgt voor een unieke grillwerking. Standaard uitvoering met lekbak en zwaar verchroomd, uittrekbaar, grillrooster. Type 450 is voorzien van een instelbare temperatuurschakelaar. Type 600 is voorzien van twee onafhankelijk instelbare temperatuurschakelaars. No. Cap. Type cm cm grill V W EURO * (H)x45x52 44 x * (H)x60x52 56 x SALAMANDER - roestvrijstaal 18/10. De elementen worden bediend door een thermostaat en bevinden zich aan de bovenzijde. Het zwaar verchroomde werkrooster kan op verschillende grill-hoogten worden geplaatst. * (H)x64x

14 HETELUCHTOVEN 1/1 GASTRONORM OF BAKERYNORM - de BakeryNorm is ideaal voor het afbakken van bijvoorbeeld stokbroodjes. Capaciteit 4 roosters 60 x 40 cm. Het GastroNorm model biedt ruimte aan 4 roosters 53 x 32,5 cm. Beide modellen zijn uitgerust met een geheel roestvrijstalen buitenmantel (ook voor en achterzijde) geëmailleerde ovenruimte (standaard model), tijdschakelaar, binnenverlichting, controlelampje, thermostaat, maximaalbeveiliging, 4 roosters en dubbel beglazing. Voorzien van twee verhitingselementen en twee ventilatoren welke zorgen voor een perfecte verspreiding van de hetelucht. STANDAARD STANDARD MODEL No. Type cm V kw EURO * /1 GastroNorm 55(H)x88x ,4 * BakeryNorm 60x40 cm 55(H)x88x ,4 RVS BINNENRUIMTE & VOCHTINJECTIE * /1 GastroNorm 55(H)x88x ,4 * BakeryNorm 60x40 cm 55(H)x88x ,4 HETELUCHTOVEN - roestvrijstaal, compacte uitvoering, compleet met rooster en bakplaat, tijdschakelaar, thermostaat en controlelampje No. cm roosters + bakplaten V W EURO * (H)x53x x25 cm

15 WARMHOUDVITRINE (+50/+85 C) - met aan één zijde schuifruitjes, frame geheel roestvrijstaal, voorzien van waterbakje, thermostaat en controlelampje, compleet met tussenroosters * (H)x64x * (H)x64x WARMHOUDVITRINE (+50/+85 C) - met aan beide zijden schuifruitjes, frame roestvrijstaal (deels zwart geëpoxeerd), voorzien van waterbakje voor het op peil houden van de luchtvochtigheid, thermostaat, controlelampjes, tussenroosters, binnenverlichting en diaverlichting * (H)x69x WARMHOUDVITRINE (+40/+75 C) - roestvrijstaal, met veiligheidsglas en schuifruiten aan achterzijde, 1 tussenrooster en binnenverlichting, voorzien van digitale thermostaat * (H)x90x

16 CATERCHEF 195 SR No. Ø mm cm V W * (H)x43x CATERCHEF VLEESSNIJMACHINE - de basis van de CaterChef serie is vervaardigd van gegoten aluminium en is voorzien van een food-friendly coating. De slede, mesbeschermplaat en dikte/glijplaat zijn van geanodiseerd aluminium. Algemene kenmerken: hoogwaardige roestvrije legering holgeslepen kwaliteitsmes, verlichte schakelaar en geventileerde motor. Inclusief slijpapparaat. No. Type Ø mm mes cm V W * * * CaterChef 220 SR CaterChef 250 SR CaterChef 300 SR (H)x45x28 38(H)x47x28 46(H)x53x CaterChef 15

17 MENGKNEEDMACHINE - geheel metalen uitvoering met een uitneembare roestvrijstalen kom. Toerenregeling instelbaar en planetair mengsysyteem. De mixer is voorzien van een lift, aan/uit schakelaar en een transparante bescherm/vulkap. Wordt standaard geleverd een roestvrijstalen garde, platte mengarm en deeghaak No. Lit. cm V W * (H)x23x Typos sous Preisänderungen onder réserve and voorbehoud price en cas changes sowie van de modification setz prijswijzigingen, reserved - und- und de Druckfehler pris, druk- et en fautes zetfouten vorbehalten d impression