Gerardus Heymans (1857), hoogleraar Wijsbegeerte en Zielkunde, grondlegger van de Psychologie in Nederland. Luncharrangement, 2 belegde broodjes per persoon 2,35 per persoon exclusief, ( 2,50 inclusief ) Witte kadetje belegd met boerenkaas, komkommer en mesclun Bruine bol belegd met kipfilet tomaat, komkommer en mesclun Ingrediënten: melk, bloem, gist, suiker, dextrose, zout, roomboter, raapolie, weipoeder, dextrose, veldbonenmeel, kip, aroma, mesclun, komkommer en boerenkaas. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ). Leendert Daniel Eerland (1897), hoogleraar in de Heelkunde, speelde een belangrijke rol voor de Heelkunde in Groningen. Luncharrangement basis, 3 belegde broodjes per persoon 3,99 per persoon exclusief ( 4,25 inclusief ) Volkorenbol belegd met biologische graskaas Witte kaiserbol belegd met huisgemaakte tonijnsalade Krentenbol met roomboter Ingrediënten: volkorenmeel, muesli, havermout, gist, zout, roomboter, ei, melk, zout, peper, biologische graskaas, suiker, rozijnen, krenten, tonijn, olijfolie, kappertjes, rode ui, mayonaise, appel, augurk, komkommer, tomaat en mesclun. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ).
Jacob Cornelis Kapteyn (1851), hoogleraar in de Astronomie, deed baanbrekend onderzoek voor het in kaart brengen van het Melkwegstelsel. Luncharrangement basis+, 3 belegde broodjes per persoon 4,46 per persoon, exclusief ( 4,75 inclusief ) Speltbol belegd met rosbief, een gekookt eitje, tomaat, komkommer en mesclun Sandwich van busbrood belegd met mozzarella, pomodori tomaat en pesto verde Pistolet (bruin of wit) belegd met brie, biologische honing, walnoten, komkommersalsa en mesclun Ingrediënten: speltmeel, gist, zout, olijfolie, roomboter, rundvlees, peper, zout, scharrelei, pomodori tomaat, komkommer, azijn, mozzarella, pesto verde (Parmezaanse kaas, pijnboompitten, knoflook, basilicum), brie, walnoten en biologische honing. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ). Uitleg van de iconen vindt u op pagina 9.
Regnerus Praedinius (1510), beroemd onderwijshervormer en rector Sint-Maartenschool in Groningen. (Petit pain lunch uit aanbod RUG) Artikelnummer 007166 3 mini broodjes per persoon 4,67 exclusief ( 4,95 inclusief ) Assortiment van 3 mini lunchbroodjes belegd met kaas, kipfilet en serranoham, voorzien van rauwkost. Ingrediënten; Speltmeel, gist, tarwebloem, zout, olijfolie, roomboter, granen, olijfolie, graskaas, dextrose, Serranoham, tomaat, komkommer, olijfolie, mesclun, gedroogde kruiden en gerookte kipfilet. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ).
Wessel Gansfort (1419) Groningse theoloog en vroeg-humanist. Gansfort was een van de eersten in het Noorden die een goede kennis bezat van het Hebreeuws. (Hoogeland lunch uit aanbod RUG) 2 broodjes en 1 fruitspies per persoon 4,95 exclusief ( 5,25 inclusief ) Speltpuntje belegd met gebraden kipfilet Waldkornbroodje belegd met runderrookvlees en ei Zacht meergranenbroodje belegd met jong belegen kaas Fruitspies Ingrediënten; speltmeel, gist, zout, olijfolie, tarwebloem, roomboter, granen, olijfolie, kipfilet, gedroogde kruiden, runderrookvlees, EI, stremsel, jonge boerenkaas, meloen, appel, sinaasappel, druif, tomaat, komkommer en mesclun. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ).
Heike Kamerlingh Onnes (1853) Groningse natuurkundige, winnaar van de Nobelprijs voor Natuurkunde. Petit pain lunch luxe 3 mini broodjes per persoon 5,61 exclusief ( 5,95 inclusief ) Assortiment van 3 mini luxe lunchbroodjes belegd met brie, kalkoenfilet, zalm en voorzien van bijpassende rauwkost. Ingrediënten; volkorenmeel, muesli, havermout, gist, zout, roomboter, ei, melk, zout, peper, biologische brie de meaux, stremsel, dille gerookte zalm, kalkoenfilet, tomaat, komkommer en mesclun. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ).
Henricus Munting (1583) Groningse apotheker, botanicus en hoogleraar. Hij was in 1626 de stichter van de Hortus Botanicus in de stad Groningen. Midi pain lunch - 3 midi broodjes per persoon 5,89 exclusief ( 6,25 inclusief ) Een midi tarwepistolet belegd met kaas. Een midi broodje belegd met Spaanse ham. Een midi focaccia belegd met mozzarella, tomaat, bieslook en rucola. Een midi briochebroodje belegd met kruidenroomkaas, ijsbergsla, zalm en dille. Ingrediënten; volkorenmeel, muesli, havermout, gist, zout, speltmeel, olijfolie, tarwebloem, Serranoham, Italiaanse kruiden, mozzarella, pomodoritomaat, bieslook, ijsbergsla, mesclun, dillem gerookte zalm, dextrose, suiker en kruidenroomkaas. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ).
Bernard Lucas (Ben) Feringa (1951), winnaar Nobelprijs in de Scheikunde 2016 voor de ontwikkeling van moleculaire machines. Artikelnummer 007141 Luncharrangement aanvullend 6,34 per persoon exclusief ( 6,72 inclusief ) Wrap on a stick belegd met gerookte zalm, roomkaas en rucola Sandwich van speltbrood belegd met gebraden kip, ketjap-sesam met komkommer in het zoetzuur en veldsla BIO broodje, belegd met een huisgemaakte kaassalade met augurk, rode ui en appel Spiesje van serranoham, zongedroogde tomaat, basilicum en mozzarella Ingrediënten: tarwemeel, koolzaadolie, speltmeel, volkorenmeel, glucosestroop, zout, zuurdesempoeder, lecithine, rijsmiddel, citroenzuur, gist, roomboter, olijfolie, peper, zout, gerookte zalm, melk, roomkaas, verse kruiden (bieslook, peterselie, kervel) kip, ketjap manis, sesamolie, sesamzaad, azijn, komkommer, rode ui, appel, serranoham, tomaat, knoflook, mozzarella. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ).
Franciscus Gomarus (1563), Rector Magnificus Rijksuniversiteit Groningen Luncharrangement 7,78 per persoon exclusief ( 8,25 inclusief ) Waddenbrood belegd met ambachtelijk gerookte makreel, cornichons en truffelmayonaise Pistolet belegd met biologische geitenkaas, honing en pecannoten (of met biologische beenham en mosterdsaus) Panini belegd met roergebakken biefstukreepjes in teriyakimarinade met paprika en taugé Mini Caesarsalad Glaasje met Griekse yoghurt, rood fruit en honing Ingrediënten: tarwebloem, roggemeel, zemelen, gist, zout, gerst, dextrose, suiker, palmvet, melk, roomboter, Italiaanse kruiden, peper, makreel, truffel, augurk, olijven, knoflook, geitenkaas, biologische honing, pecannoten, rundvlees, teriyakimarinade, paprika, taugé, azijn, komkommer, tomaat, croutons, ei, kip, yoghurt, blauwe bes, frambozen en aardbei. meerprijs van 2,50 per persoon inclusief ( 2,35 exclusief ). Uitleg van de iconen vindt u op de laatste pagina.
Mini sushi burger vitaal Japanse lekkernij 4,23 per persoon exclusief ( 4,50 inclusief ) Eén huisgemaakte mini sushiburger per persoon Mini sushi burger van sushirijst met avocado, verse tonijn, gember, wasabi, radijs en wakamé Ingrediënten: sushirijst, saké, rietsuiker, wakamé, tonijn, knoflook, aioli, sesamzaad, wasabi, zeewier, avocado en radijs. Uitleg van de iconen vindt u op de laatste pagina.
- HIGH TEA Stephen Hawking 1942, Brits natuurkundige, kosmoloog en wiskundige. High Tea (looptijd 1,25 uur) 8,96 exclusief ( 9,50 inclusief ) Basis High Tea Engelse cakejes met vers fruit en slagroom Scones zoet met clotted cream en marmelade Variatie aan hartige scones met olijven of kaas Mini muffin (chocolade, naturel, 2 per persoon) Koffie en thee onbeperkt Te bestellen vanaf 20 personen. Uitbreidingen voor High Tea: (te bestellen voor het totaal aantal personen, prijs per stuk) Mini sandwich roomkaas en verse bieslook Mini sandwich met beenham en een beetje honingmosterddressing Mini sandwich met gerookte zalm met lollo bianco Mini hartige quiche (vegetarisch) Luxe bonbon Limoncello kwark (fris limoen kwarktoetje) excl. 1,65 1,65 1,65 1,41 1,17 0,94 incl. 1,75 1,75 1,75 1,50 1,25 1,00 Dranken op nacaculatie per glas Frisdrank Water Vruchtensap Bier Wijn Prosecco 1,30 1,50 1,50 1,95 3,50 1,48 1,38 1,59 1,82 2,36 4,24 Uitleg van de iconen vindt u op de laatste pagina.
UITBREIDINGEN Dranken per persoon Melk / karnemelk Chocolademelk Vifit Optimel Mineraalwater (33 cl) Mineraalwater (50 cl) Biologische appelsap Vruchtensap Petfles frisdrank Verse sinaasappelsap Verse smoothies IJswater per kan excl. 0,94 0,94 1,30 1,30 0,75 1,00 1,42 1,32 1,65 1,65 1,89 1,80 incl. 1,00 1,00 0,80 1,06 1,50 1,75 1,75 2,00 1,91 Hartig Huisgemaakte soep Saucijzenbroodje Kaasbroodje Kroketbroodje Wrap vegetarisch Wrap kip Wrap vis Zoet Boerencake / Groninger koek Roomboterkoekje Macarons, diverse smaken Mini puddingbroodje Mini Deense luxe Mini muffins (2 per persoon) Grote muffin, diverse smaken Petit four Petit four met logo Brownies Gesorteerd gebak Fruit Handfruit Fruitspies excl. 1,89 1,32 1,32 1,32 2,12 2,12 2,12 excl. 0,60 0,25 0,66 1,27 1,27 1,25 1,25 1,70 2,08 1,25 2,25 excl. 0,94 1,42 incl. 2,00 2,25 2,25 2,25 incl. 0,64 0,27 0,70 1,35 1,35 1,33 1,33 1,80 2,20 1,33 2,39 incl. 1,00 1,50
UITLEG SYMBOLEN Dit item bevat meer dan 75 % biologische producten. Bij de productie van deze producten wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Dit item is samengesteld met enkele producten met een FairTrade keurmerk.. Dit item bevat meer dan 75 % producten afkomstig van producenten uit de regio (max. 50 km van Groningen). De vis uit dit item heeft het MSC-keurmerk en is afkomstig van duurzame visserij. Dit item is 100 % vegetarisch. Dit item is 100% halal of kunnen wij volledig halal bereid leveren. Dit item bevat rundvlees. Dit item bevat varkensvlees. Dit item bevat kippenvlees. Kan sporen bevatten van: schaaldieren Ei selderij Gluten Sesam Lupine Soja Melk Sulfiet Mosterd Vis Noten