Brasserie Vink is een gezellige locatie als u iets te vieren heeft met vrienden, familie of collega s. Speciaal daarvoor hebben wij naast onze kaart

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Brasserie Vink is een gezellige locatie als u iets te vieren heeft met vrienden, familie of collega s. Speciaal daarvoor hebben wij naast onze kaart"

Christina Maes
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Brasserie Vink is een gezellige locatie als u iets te vieren heeft met vrienden, familie of collega s. Speciaal daarvoor hebben wij naast onze kaart een aantal arrangementen voor u samengesteld. In overleg kunnen wij de arrangementen geheel naar uw wens aanpassen. U dient te reserveren voor deze arrangementen. Alle genoemde prijzen zijn per persoon.

2 VOORVELDSE POLDER LUNCH VANAF 6 PERSONEN 17,50 Soep van verse pomodori tomaten met basilicum Witte en bruine broodjes Boerenlandbrood wit en bruin Etagères met: Jonge Beemster kaas, beenham en rosbief Onze huisgemaakte salades: verse zalm salade en scharreleisalade Op tafel diverse soorten jam en roomboter Drankjes: Verse jus d orange en biologische appelsap Illy koffie en Dammann thee Melk en karnemelk BLOEYENDAEL LUNCH VANAF 6 PERSONEN 22,50 Verse tuinkruiden bouillon Luxe broodjes wit en bruin, croissants, boerenland brood wit en bruin en krentenbolletjes Huisgemaakte rundvlees kroketten Etagères met : Jonge en oude Beemster kaas, beenham, rosbief en serranoham Onze huisgemaakte salades: verse zalm salade en scharreleisalade Op tafel jam, roomboter, vers fruit en yoghurt Drankjes: Verse jus d orange en biologische appelsap Illy koffie en Dammann thee Melk en karnemelk

3 HIGH LUNCH VANAF 6 PERSONEN 22,50 Verse tuinkruiden bouillon Etagères op tafel met daarop: Mini Club Sandwich met gerookte kip, bacon en ei Wrap met gerookte zalm Mini waldkorn met kruidenroomkaas Wit boerenlandbroodje met carpaccio Warme gerechten: Huisgemaakt kroketje van Hollandse garnalen Huisgemaakt rundvlees bitterbal Krokante camembert Zoete gerechten: Frambozen taartje Chocoladetaartje Verse fruitsalade Drankjes: Verse jus d orange en biologische appelsap Illy koffie, Dammann thee Melk, karnemelk en frisdranken Ontvangst met een glaasje prosecco 3,50 Inclusief huiswijn wit, rosé en rood 3,00 Na 2 ½ uur per half uur 2,50

4 HIGH TEA Etagères op tafel met daarop: 19,50 Zoet: Frambozentaartje Chocoladetaart Appel carré Boterkoek Verse fruitsalade Hartig: Mini Club Sandwich met gerookte kip, bacon en ei Waldkorn met tuinkruiden roomkaas Wrap gerookte zalm en wasabi mayonaise Sandwich met carpaccio, pesto en oude kaas Warm: Huisgemaakt kroketje van Hollandse garnalen Huisgemaakt rundvlees kroketje Krokante camembert Drankjes: Illy koffie en Dammann thee

5 POLDER MENU VANAF 6 PERSONEN 27,50 Op tafel serveren wij boerenlandbrood met boter, olijfolie en kruidenaioli. Voorgerechten keuze Pomodori-tomaten soep met basilicum en room Hollandse garnalen kroketjes met wasabi mayonaise Salade met krokante camembert met cranberry, balsamicostroop en blauwe druiven Hoofdgerechten keuze Gehakte biefstuk gebakken uien en jus Kipsaté met atjar, kroepoek, gebakken eitje en uitjes Gebakken zalmfilet met bieslook botersaus Mediterraan groentetaartje met aubergines, paprika, courgette en champignon (V) Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, groenten en salade. Wij bakken in roomboter. Dessert van het seizoen

6 VINK MENU VANAF 6 PERSONEN 32,50 Op tafel serveren wij boerenlandbrood met boter, olijfolie en kruidenaioli. Als voorgerecht etagères met een selectie van onze voorgerechten. Als hoofdgerecht de keuze uit: Dagverse vis Black Angus biefstuk met peper- of stroganoffsaus Mediterraan groentetaartje gevuld met aubergine, paprika, courgette en champignon (V) Kipsaté met atjar, kroepoek, gebakken eitje en uitjes Varkenshaas met champignonroomsaus Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, groenten en salade. Wij bakken in roomboter. Als nagerecht een selectie van onze desserts. Het Vink menu kunt u uitbreiden: 45,00 glas prosecco twee glazen wijn karaffen water op tafel koffie of thee Het menu kan worden aangepast met gerechten van onze menukaart.

7 BLOEYENDAEL KEUZEMENU VANAF 10 PERSONEN 35,00 Op tafel serveren wij boerenlandbrood met boter, olijfolie en kruidenaioli. Voorgerechten keuze Carpaccio van Iers rund met huisgemaakte pesto, oude kaas en pijnboompitten Avocado met Hollandse garnalen Salade met krokante Camembert (v) Hoofdgerechten keuze Dagverse vis Black Angus biefstuk met peper- of stroganoffsaus Varkenshaas met champignonroomsaus Kipsaté met atjar, kroepoek, gebakken eitje en uitjes Mediterraan groentetaartje gevuld met aubergine, paprika, courgette en champignon (V) Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, groenten en salade. Wij bakken in roomboter. Nagerechten keuze Chocoladetaart met rode vruchtencoulis en vanille-ijs IJskoffie met vanille-ijs en koffie stroop Scroppino met limoensorbetijs, prosecco, wodka en room Het menu kan worden aangepast met gerechten van onze menukaart.

8 WALKING DINNER VANAF 40 PERSONEN 37,50 Bij een walking dinner is het hele restaurant voor u gereserveerd. Wij serveren alle gerechtjes in kleine porties zodat deze ook staande gegeten kunnen worden. Hierdoor behoudt u de dynamiek binnen de groep en krijgt iedereen de kans elkaar te spreken. Cocktail van avocado met Hollandse garnalen Carpaccio van Iers rund met pesto, oude kaas en pijnboompitten Seizoenssoepje Gerechtje van dagverse vis Gebraden ossenhaas met rode wijnsaus Chocoladefondanttaartje met frambozen Het menu kan worden aangepast met gerechten van onze menukaart.

9 BLOEYENDAEL BORRELHAPJES 9,50 Op tafel: Gemengde nootjes, olijven en crudité s Caprese spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum We gaan rond met: Huisgemaakte bitterballen Kleine kipsaté Krokante camembert Cocktailtje van avocado en Hollandse garnalen Crostini met carpaccio, pesto en oude kaas Wrap met gerookte zalm GOUDVINK BORRELHAPJES 7,50 Op tafel: Gemengde nootjes, olijven en crudité s Caprese spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum We gaan rond met: Huisgemaakte bitterballen Kipsaté Gehaktballetje Kaastengels Krokante gamba

10 HOLLANDSE BORRELHAPJES 5,50 Op tafel: Gemengde nootjes Jonge kaas met Amsterdamse uitjes Ossenworst Leverworst We gaan rond met: Bitterballen Gehaktballetje met pindasaus Mini kaassoufflé POLDER BORRELHAPJES 3,50 Op tafel: Gemengde nootjes Jonge kaas en leverworst We gaan rond met: Bitterballen Gehaktballetjes Nasihapje Bamiballetje Kiphapje Kaashapje

Vergelijkbare documenten

Brasserie Vink is een gezellige locatie als u iets te vieren heeft met vrienden, familie of collega s. Speciaal daarvoor hebben wij naast onze kaart

Brasserie Vink is een gezellige locatie als u iets te vieren heeft met vrienden, familie of collega s. Speciaal daarvoor hebben wij naast onze kaart een aantal arrangementen voor u samengesteld. In overleg