PROEFLOKAAL by Wine Story Wat is PROEFLOKAAL? PROEFLOKAAL is een oldtimer wine/food caravan uit 1979 die niet alleen de mooiste limited edition wijnen biedt met bijpassende antipasti. Wij brengen de klasse van sfeer terug op jouw bruiloft of feest. PROEFLOKAAL maakt van elke dag een feestje en van elk feestje een droom. Wij nemen je mee in de gedachtes van de wijnmakers, zodat je echt kan genieten van de door jouw gekozen limited edition wijn in combinatie met die heerlijke huisgemaakt antipasti. Onze wijnen zijn er maar eenmalig want de wijnen die wij selecteren worden alleen in kleine hoeveelheden geproduceerd. Zo heb je altijd een speciale wijn op jouw feestje. Wil je wat meer uitleg over de wijn, dan kan je even binnen komen bij PROEFLOKAAL. Wij geven je dan een mini workshop over onze wijnen in een speciaal ingericht hoekje. PROEFLOKAAL heeft de welgevormde modellen maten van 6x2x2 meter (LxHxB) en het enige dat PROEFLOKAAL nodig heeft - behalve veel liefde - is een elektra- en wateraansluiting. We serveren onze wijnen vanuit het luik. De lichtjes aan de buitenkant van PROEFLOKAAL zorgen voor een warme Pinterest-achtige sfeer. Waarom by Wine Story? PROEFLOKAAL is onderdeel van Wine Story, het bedrijf wat bijzondere wijnen importeert. Alle wijnen uit Italië worden geselecteerd door mij en sommelier James. Hierdoor weten we zeker dat we over top kwaliteit wijnen beschikken die worden gemaakt door wijnmakers met karakter. Wij hebben aandacht voor natuur, ambacht en passie.
PROEFLOKAAL op jullie bruiloft Jij wilt natuurlijk dat iedereen jouw feestje onthoudt als het beste feestje van het jaar. Wij serveren alleen wijnen met een kleine oplage zodat je tegen je vrienden kan zeggen: Die wijn heb ik gedronken, maar die is nu niet meer te krijgen. May our love be like good wine, grow stronger as it grows older. - Old English Toast Wat bieden wij jullie aan op de dag van jullie leven? Antipasti Bij Proeflokaal importeren we de beste kazen en olijven uit Italië. Uit Nederland selecteren we het lekkerste vlees van Brandt&Levie. Daarnaast maken we huisgemaakte parmezaan-honing lollies (honing uit eigen kasten), grissini met ingelegde radicchio & salami, gepikkelde groenten uit de kruidentuin van hobby tuiniers en de lekkerste crostinis van zuurdesem brood. Deze serveren we op houten PROEFLOKAAL planken. Limited edition wijnen Wijnen van kleine wijnhuizen of hobby boeren die geselecteerd zijn door een mij en een Italiaanse sommelier. Wij schenken alle wijnen per fles zodat gasten ook een fles kunnen delen met andere leuke mensen. Onze smaken gaan van Barbera d Asti tot een single vineyard Barolo. De duurste en mooiste wijnen per glas Bij PROEFLOKAAL beschikken we over een Coravin. Met dit prachtige apparaat kunnen wij jouw gasten van elke mooie wijn per glas laten genieten. De Coravin maakt een klein gaatje in de kurk van de fles zodat we even een klein glas wijn kunnen tappen. De fles wordt hierdoor niet geopend. Champagne moment Om te proosten met iedereen op jullie liefde hebben we een speciaal champagne moment in Italiaanse sferen. Saluti! Mini workshop in knusse setting Wanneer jouw gasten meer willen weten over de wijnen kunnen ze een mini workshop wijn proeven krijgen. In de mini workshop vertel ik alles over de wijnen die wij schenken. Ik neem je mee in het leven van de wijnmaker. Een prachtige Pinterest setting Wij zorgen ervoor dat PROEFLOKAAL er uit ziet als op een Pinterest plaatje. We hebben de mooiste eiken planken, lichtjes, glazen, wilde bloemen op de bar, de PROEFLOKAAL bar in strak design en daarbij de gastvrouw met mooie hoed. Allergieën en diëten: PROEFLOKAAL kan rekening houden met al jullie wensen.
Een kleine preview
Offerte? JA IK WIL