Menukaart
Restaurant Sjef In het historische Maasdorpje Arcen vind je aan het Raadhuisplein Restaurant Sjef in een hypermodern en uniek gebouw. De voorgevel bestaat voor een groot deel uit glas, waardoor je het gevoel krijg dat het Raadhuisplein deel uitmaakt van het restaurant. Het gebruik van glas, design verlichting en leuke kuipstoeltjes vormen een mooi contrast met de eeuwenoude binnenmuren. Een prachtige trap leid je naar de bovenverdieping, waar je mond helemaal openvalt van verbazing. Het glazen dak zorgt namelijk voor een ongekend panorama. Je kunt dus heerlijk dineren onder de sterrenhemel, zonder dat je last hebt van het grillige Nederlandse weer. Maar het restaurant is niet enkel apart omwille van dit bouwwerk. Ook de keuken is de moeite waard. Gezond koken staat hier centraal, dus er worden zo weinig mogelijk vetstoffen gebruikt. Onder het motto eerlijk en heerlijk kun je het ook zelf gadeslaan: de open keuken is de as van dit restaurant. Iedereen is hier van harte welkom om te proeven van de unieke sfeer en uitzonderlijke keuken.
Sjef s menu s Soep naar keuze *** Reuzenspies naar keuze 23.50 Rijk gevulde vissoep *** Vis van de dag met kruidensaus 23.50
Voorgerechten: Rundercarpaccio 10.50 Met een frisse salade, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes Carpaccio vom Rind mit Salat, Parmesan und Pinienkernen Meloen met ham 10.50 Meloen met Parmaham en een heerlijke dressing Melone mit Schinken Lauwwarme salade met geitenkaas 10.50 Met een verrassende dressing Lauwarmer Salat mit Ziegenkäse Duo van vis 10.50 Met een frisse salade Duo Fisch Voorgerecht van de Sjef 12.50 laat u verrassen door onze Chef s Vorspeise des Sjef Broodbordje 4.75 Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter & tapenade Brotbrett mit Stangenbrot und braunem Brot mit Kräutenbutter und Tapenade
Soepen: Pomodorisoep 5.50 Tomatensuppe Goulashsoep 5.50 Gulashsuppe Vissoep 6.50 Fischsuppe Soep van de Sjef 5.50 Suppe des Sjef Broodbordje 4.75 Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter & tapenade Brotbrett mit Stangenbrot und braunem Brot mit Kräutenbutter und Tapenade
All you can eat: Scampi s 19.50 Onbeperkt scampi s met frites en salade unbegrenzt scampi s mit frites und salat Spareribs 18.50 Onbeperkt spareribs met frites en salade Unbegrenzt spareribs mit frites und salat Kip, kip en nog eens kip (spicy) 18.00 Onbeperkt (pittige) kip kluifjes met frites en salade Unbegrenzt chickenwings mit frites und salat All you can eat Combi 23.50 U heeft de keuze uit 2 van onze onbeperkt gerechten. Spareribs, Scampi s of Chickenwings met frites en salade Sie können wählen aus unsere Unbegrenzt spareribs, scampi s oder Chickenwings mit frites und salat Salades: Maaltijdsalade du Sjef 14.50 Overheerlijke salade met vis en vlees Köstlichen Salat mit Fish und Fleisch Lauw warme salade met bief 14.50 Salade met bief, champignons,spek, ui en zongedroogde tomaten Salat mit Rindfleisch,Pilze, Speck, Zwiebeld und getrockneten Tomaten Salade vis 14.50 Overheerlijke salade met gerookte zalm, scampi s en visloempia Köstlichen Salat mit Räucherlachs, scampi s und einer Fishrolle Griekse salade 10.50 Een vegetarische salade met Feta en olijven Ein vegetarische Salat mit Feta und Oliven
Hoofdgerechten vlees: Varkensschnitzel XXL (300gr) 16.00 Heerlijke XXL varkensschnitzel Paniertes Schweineschnitzel XXL Black angus biefstuk 19.50 Heerlijk malse biefstuk zartes Steak Hoofdgerecht van de Sjef 19.50 Laat u verrassen door onze Chef s Hauptgericht des Sjef Hamburger XL 10.50 Broodje hamburger XL met friet Extra kaas + 0.50 Hamburger XL mit pommes Mit Käse + 0.50 Reuzenspies van mals rundvlees 19.50 Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Große Spieß von zartes Rindfleisch Reuzenspies van zacht gekruide kip 18.50 Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Große Spieß von zartes Hühnchen Reuzenspies van varkenshaas 18.50 Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Große Spieß von zartes Schweinefleisch Champignonsaus Champignonsoße Pepersaus Pfeffersoße Stroganoffsaus Stroganoffsoße Kruidenboter Kräuterbutter Sate saus Satésoße Tevens worden de bovenstaande hoofdgerechten geserveerd met verse frites en salade Die Fleisch Hauptgerichte werden serviert mit Pommes und Salat.
Hoofdgerechten vis: Zalm 17.50 Heerlijke gebakken zalm met kruidensaus Lachs mit Kräutersauce Rode mul 18.50 Heerlijke gebakken rode mul met kruidensaus Rotbarbenfilet mit kräutersauce Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en salade Die Fish Hauptgerichte werden serviert mit Pommes und Salat Pasta hoofdgerechten: Fettucini met zalm en spinazie 16.50 Italiaanse pasta met zalm, spinazie, paprika en geroerbakte groenten Fettucini mit Lachs und Spinat Fettucini van paddenstoelen 14.50 Italiaanse pasta met vers geroerbakte paddenstoelen, paprika en een romige saus Fettucini mit Pilze Fettucini met kip 15.50 Italiaanse pasta met kip en vers geroerbakte groenten, paprika, champignonsaus en kaas Fettucini mit Hünchen
Voor de kids: Romige tomatensoep 2.50 Cremige Tomatensuppe Frikandel 4.50 Met frites en appelmoes Fleischrolle mit pommes und Apfelmus Kids kipnuggets 4.50 Met frites en appelmoes Kids chickennuggets mit pommes und Apfelmus Sparerib kids 8.00 Met frites en mayonnaise Sparerib kids mit Pommes und Mayonaise Scampi kids 8.50 Met frites en mayonnaise Scampi kids mit Pommes und Mayonaise Spaghetti Bolognaise 6.50 Spaghetti Bolognaise
Desserts: Kinderijs 4.25 Kinder eis Dame Blanche 5.50 Dame Blanche Coupe Advocaat 6.00 Coupe Advocaat Coupe Caramel 6.75 Coupe Caramel Sjef s Chocolademousse 6.50 Schokoladenmousse des Sjef s Flensje met kaneel, vanille ijs 6.75 en slagroom Flapjacks mit Zimt, vanille Eis und slagsahne
Drankenkaart: Koffie & thee Koffie 2.25 Cappuccino 2.50 Espresso 2.25 Espresso Macchiato 2.90 Latte Macchiato 2.90 Koffie verkeerd 2.40 Warme chocomel 2.50 Warme chocomel met slagroom 2.95 Chociatto 2.60 Thee (diverse smaken) 2.25 Speciale koffies vanaf 5.75
Frisdranken Cola 2.30 Cola Light 2.30 Cola Zero 2.30 Fanta 2.30 Cassis 2.30 Sprite 2.30 Ice Tea 2.50 Ice Tea Green 2.50 Chaudfontaine Rood/Blauw 2.30 Chaudfontaine Rood 0,5 ltr. 3.50 Chaudfontaine Blauw 0,5 ltr. 3.50 Rivella light 2.75 Tonic 2.25 Bitter lemon 2.25 Jus d orange 2.50 Appelsap 2.50 Tomatensap 2.50 Chocomel 2.50 Fristi 2.50 Melk 2.30 Wijnen Huiswijn wit/karaf/fles 3.80/12.75/18.50 Huiswijn rood/karaf/fles 3.80/12.75/19.00 Huiswijn Rosé/karaf/fles 4.25/12.75/21.00 Cava fles 24.00
Bierkaart: Bieren van het vat: Hertog Jan Pils 0,25/0,45 2.80/4.90 Hertog Jan seizoensbier 4.00 Bieren van de fles: Hertog Jan Weizener 4.25 Hertog Jan Grand Prestige 4.20 Hertog Jan Karakter 4.00 Jupiler Malt 2.40 Franziskaner Malt 0% 5.40 Franziskaner hefe weiße 5.40 Leffe Blond 4.00 Leffe Dubbel 4.00 Leffe Tripel 4.40 Karmeliet Tripel 4.50 Hoegaarden Rose 3.20 Hoegaarden Wit 3.20 Liefmans 3.20 Kriek Bellevue extra 3.50 Palm 3.15 Duvel 4.50 Radler 2.95