Restaurant Sjef. Bent u allergisch, vraag dan naar onze speciale allergenen menukaart.

Transcriptie

1 Menukaart

2 Restaurant Sjef In het historische Maasdorpje Arcen vind je aan het Raadhuisplein Restaurant Sjef in een hypermodern en uniek gebouw. De voorgevel bestaat voor een groot deel uit glas, waardoor je het gevoel krijg dat het Raadhuisplein deel uitmaakt van het restaurant. Het gebruik van glas, design verlichting en leuke kuipstoeltjes vormen een mooi contrast met de eeuwenoude binnenmuren. Een prachtige trap leid je naar de bovenverdieping, waar je mond helemaal openvalt van verbazing. Het glazen dak zorgt namelijk voor een ongekend panorama. Je kunt dus heerlijk dineren onder de sterrenhemel, zonder dat je last hebt van het grillige Nederlandse weer. Maar het restaurant is niet enkel apart omwille van dit bouwwerk. Ook de keuken is de moeite waard. Gezond koken staat hier centraal, dus er worden zo weinig mogelijk vetstoffen gebruikt. Onder het motto eerlijk en heerlijk kun je het ook zelf gadeslaan: de open keuken is de as van dit restaurant. Iedereen is hier van harte welkom om te proeven van de unieke sfeer en uitzonderlijke keuken.

3 Sjef s spies menu Soep naar keuze *** Reuzenspies naar keuze Supplementen Extra portie frites 3.00 Extra portie salade 3.00 Extra portie groenten 3.00 Extra portie warme saus 1.50 Extra portie mayonaise 0.50 Extra portie ketchup 0.50 Kleintje brood 2.50

4 Voorgerechten: Rundercarpaccio Met een frisse salade, Parmezaanse kaas en zonnebloempitten Carpaccio vom Rind mit Salat, Parmesan und Sonnenblumenkerne Duo van lam Lams paté en lams ham Duo der Schinken Voorgerecht van de Sjef laat u verrassen door onze Chef s Vorspeise des Sjef Val Dieu kaas Een heerlijke salade met in de oven gebakken Val Dieu Kaas, ui en champignons Salat mit Val Dieu Käse Scampi s met knoflook en brood Easy Peel scampi s met brood Easy peel scampi s mit brot Inktvisringen met knoflook Friturte Tintenfischringe mit Knoblauchsoße Tapas voorgerecht voor 2 personen Verschillende tapas hapjes om te delen Prijs is voor 2 personen Tapas Vorspeise für 2 personen

5 Soepen: Tomatensoep 5.50 Tomatensuppe Goulashsoep 5.50 Gulashsuppe Vissoep 6.50 Fischsuppe Soep van de Sjef 5.50 Suppe des Sjef Broodbordje 5.00 Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter en een huisgemaakte spread Brotbrett mit Stangenbrot und braunem Brot mit Kräutenbutter und Tomatenspread

6 All you can eat: 1 All you can eat gerecht is voor 1 persoon Scampi s Onbeperkt scampi s met frites en salade unbegrenzt scampi s mit frites und salat Spareribs Onbeperkt spareribs met frites en salade Unbegrenzt spareribs mit frites und salat Kip, kip en nog eens kip Onbeperkt chickenwings met frites en salade Unbegrenzt chickenwings mit frites und salat All you can eat Combi U heeft de keuze uit 2 van onze onbeperkt gerechten. Spareribs, Scampi s of Chickenwings met frites en salade Sie können wählen aus unsere Unbegrenzt spareribs, scampi s oder Chickenwings mit frites und salat Maaltijdsalades: Lauw warme salade met bief Salade met bief, champignons, spek, ui en zongedroogde tomaten Salat mit Rindfleisch,Pilze, Speck, Zwiebeld und getrockneten Tomaten Salade Val Dieu kaas Een heerlijke salade met in de oven gebakken Val Dieu Kaas, ui en champignons Salat mit Val Dieu Käse Salade Kip Salade met gebakken kipfilet en een Wasabi-soya saus Salat mit Huhn und Wasabi-Sojasauce

7 Hoofdgerechten vlees: Gepaneerde Varkensschnitzel Paniertes Schweineschnitzel Black angus biefstuk Heerlijk malse biefstuk zartes Steak Hoofdgerecht van de Sjef Laat u verrassen door onze Chef s Hauptgericht des Sjef Mixed Grill voor de vleesliefhebber soorten vlees met een saus naar keuze 4 sorten fleisch Reuzenspies van mals rundvlees Grote spies met een saus naar keuze Große Spieß von zartes Rindfleisch Reuzenspies van zacht gekruide kip Grote spies met een saus naar keuze Große Spieß von zartes Hühnchen Reuzenspies van varkenshaas Grote spies met een saus naar keuze Große Spieß von zartes Schweinefleisch Champignonsaus Champignonsoße Pepersaus Pfeffersoße Stroganoffsaus Stroganoffsoße Jägersaus Jäger tsoße Kruidenboter Kräuterbutter Sate saus Satésoße Tevens worden de bovenstaande hoofdgerechten geserveerd met verse groenten en frites Die Fleisch Hauptgerichte werden serviert mit Gemüse und Pommes.

8 Hoofdgerechten vis: Zalmfilet Heerlijke gebakken zalmfilet met kruidensaus Lachs mit Kräutersauce Doradefilet Heerlijke gebakken dorade met kruidensaus Doradefilet mit kräutersauce Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten en frites Die Fish Hauptgerichte werden serviert mit Gemüse und Pommes Pasta hoofdgerechten: Pasta met Scampi Italiaanse pasta met Scampi, paprika en geroerbakte groenten Nudeln mit Scampi Pasta van paddenstoelen Italiaanse pasta met vers geroerbakte paddenstoelen, paprika, een romige saus en kaas Nudeln mit Pilze Pasta met kip Italiaanse pasta met kip en vers geroerbakte groenten, paprika, champignonsaus en kaas Nudeln mit Hünchen

9 Voor de kids: Romige tomatensoep 2.50 Cremige Tomatensuppe Frikandel 4.50 Met frites en appelmoes Fleischrolle mit pommes und Apfelmus Kids kipnuggets 4.50 Met frites en appelmoes Kids chickennuggets mit pommes und Apfelmus Sparerib kids 8.00 Met frites en mayonnaise Sparerib kids mit Pommes und Mayonaise Scampi kids 8.50 Met frites en mayonnaise Scampi kids mit Pommes und Mayonaise Chicken wings kids 8.00 Met frites en mayonnaise Chicken wings kids mit Pommes und Mayonaise

10 Desserts: Kinderijs 4.50 Kinder eis Dame Blanche 6.00 Dame Blanche Coupe Caramel 6.75 Coupe Caramel Bosvruchten dessert 6.75 Waldfrüchte Dessert Sjef s Bastogne dessert 6.75 Laat u verrassen Lassen Sie sich überraschen Chocoholic 6.75 Een trio van chocolade Ein Trio aus Schokolade

11 Drankenkaart: Koffie & thee Koffie 2.25 Cappuccino 2.50 Espresso 2.25 Espresso Macchiato 2.90 Latte Macchiato 2.90 Koffie verkeerd 2.40 Warme chocomel 2.50 Warme chocomel met slagroom 2.95 Chociatto 2.60 Thee (diverse smaken) 2.50 Verse munt thee 2.60 Irish coffee 5.75 Frensh coffee 5.75 Italian coffee 5.75 Spanish coffee 5.75 Lekker voor bij de koffie Tia Maria 5.75 Disaronno Amaretto 5.00 Irish Whiskey 5.00 Calvados 5.25 Grand Manier 5.00 Baileys 5.00 Licor Ginn 5.00 Bacardi 5.00 Jonge Jenever 3.00 Oude Jenever 3.00 Bessenjenever 3.00

12 Frisdranken Coca Cola 2.30 Coca Cola Light 2.30 Coca Cola Zero 2.30 Fanta 2.30 Cassis 2.30 Sprite 2.30 Fuze Tea sparkling 2.50 Fuze Tea Peach 2.50 Fuze Tea Green 2.50 Fuze Tea Green Mango 2.50 Chaudfontaine Rood/Blauw 2.30 Chaudfontaine Rood 0,5 ltr Chaudfontaine Blauw 0,5 ltr Rivella light 2.75 Tonic 2.25 Bitter lemon 2.25 Jus d orange 2.50 Appelsap 2.50 Chocomel 2.50 Fristi 2.50 Melk 2.30 Wijnen Huiswijn wit/karaf/fles 3.80/12.75/18.50 Huiswijn rood/karaf/fles 3.80/13.25/19.00 Huiswijn Rosé/karaf/fles 4.25/13.45/21.00 Cava fles Port, Sherry, Vermouth Rode port 4.00 Witte port 4.00 Sherry Dry 3.60 Sherry Medium 3.60 Martini Rood 3.60 Martini Bianco 3.10

13 Bierkaart: Bieren van het vat: Hertog Jan Pils 0,25/0, /5.25 Hertog Jan seizoensbier 4.40 Bieren van de fles: Hertog Jan Weizener 4.90 Hertog Jan Grand Prestige 4.60 Hertog Jan Karakter 4.40 Oud bruin 3.00 Jupiler Malt 2.75 Franziskaner Malt 0% 5.40 Franziskaner hefe weiße 5.75 Leffe Blond 4.00 Leffe Dubbel 4.00 Leffe Tripel 4.40 Karmeliet Tripel 4.75 Hoegaarden Rose 3.50 Hoegaarden Wit 3.50 Liefmans 3.40 Kriek Bellevue extra 3.60 Duvel 4.50 Radler 3.50