Menukaart
Restaurant Sjef In het historische Maasdorpje Arcen vind je aan het Raadhuisplein Restaurant Sjef in een hypermodern en uniek gebouw. De voorgevel bestaat voor een groot deel uit glas, waardoor je het gevoel krijg dat het Raadhuisplein deel uitmaakt van het restaurant. Het gebruik van glas, design verlichting en leuke kuipstoeltjes vormen een mooi contrast met de eeuwenoude binnenmuren. Een prachtige trap leid je naar de bovenverdieping, waar je mond helemaal openvalt van verbazing. Het glazen dak zorgt namelijk voor een ongekend panorama. Je kunt dus heerlijk dineren onder de sterrenhemel, zonder dat je last hebt van het grillige Nederlandse weer. Maar het restaurant is niet enkel apart omwille van dit bouwwerk. Ook de keuken is de moeite waard. Gezond koken staat hier centraal, dus er worden zo weinig mogelijk vetstoffen gebruikt. Onder het motto eerlijk en heerlijk kun je het ook zelf gadeslaan: de open keuken is de as van dit restaurant. Iedereen is hier van harte welkom om te proeven van de unieke sfeer en uitzonderlijke keuken.
Sjef s menu Soep naar keuze *** Reuzenspies naar keuze 22.50
Sjef in het wild: Bospaddenstoelensoep 5.00 Hertencarpaccio Dun gesneden hertenvlees Hertenmedaillons Met een bijpassende wildsaus 11.50 19.50
Voorgerechten: Rundercarpaccio 10.50 Met een frisse salade, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes Meloen met ham 10.50 Meloen met Parmaham en een heerlijke dressing Lauwwarme salade met geitenkaas 10.50 Met een verrassende dressing Duo van vis 10.50 Met een frisse salade Broodbordje 4.75 Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter & tapenade
Soepen: Pomodorisoep 5.00 Uiensoep 5.00 Soep van de Sjef 5.00 Broodbordje 4.75 Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter & tapenade
All you can eat: Scampi s 19.50 Onbeperkt scampi s met frites en salade Spareribs 18.50 Onbeperkt spareribs met frites en salade Kip, kip en nog eens kip (spicy) 17.00 Onbeperkt (pittige) kip kluifjes met frites en salade All you can eat Combi 22.50 Onbeperkt Spareribs en Scampi s met frites en salade Salades: Maaltijdsalade du Sjef 14.50 Overheerlijke salade met vis en vlees Lauw warme salade met bief 14.50 Salade met bief, champignons,spek, ui en zongedroogde tomaten Griekse salade 10.50 Een vegetarische salade met Feta en olijven
Hoofdgerechten vlees: Varkensschnitzel XXL (300gr) 16.00 Heerlijke XXL varkensschnitzel Black angus biefstuk 19.50 Heerlijk malse biefstuk Hamburger XL 10.50 Broodje hamburger XL met friet Reuzenspies van mals rundvlees 19.50 Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Reuzenspies van zacht gekruide kip 18.00 Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Reuzenspies van varkenshaas 18.50 Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Champignonsaus Pepersaus Stroganoffsaus Kruidenboter Sate saus Tevens worden de bovenstaande hoofdgerechten geserveerd met verse frites en salade
Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze Hoofdgerechten vis en vega: Zalm 17.50 Heerlijke gebakken zalm met kruidensaus Kabeljauw 18.50 Heerlijke gebakken kabeljauw met kruidensaus Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en salade Fettucini met zalm en spinazie 16.50 Italiaanse pasta met zalm, spinazie en geroerbakte groenten Fettucini van paddenstoelen 14.50 Italiaanse pasta met vers geroerbakte paddenstoelen en een romige saus
Voor de kids: Romige tomatensoep 2.50 Frikandel 4.50 Met frites en appelmoes Kids kipnuggets 4.50 Met frites en appelmoes Sparerib kids 8.00 Met frites en mayonnaise Spaghetti Bolognaise 6.50
Desserts: Kinderijs 4.25 Dame Blanche 5.50 Coupe Advocaat 6.00 Coupe Caramel 6.75 Chocolademousse 6.75 Crème brûlée van de Sjef 6.50 Flensje met kaneel, vanille ijs 6.75 en slagroom
Drankenkaart: Koffie & thee Koffie 2.25 Cappuccino 2.50 Espresso 2.25 Espresso Macchiato 2.90 Latte Macchiato 2.90 Koffie verkeerd 2.40 Warme chocomel 2.50 Warme chocomel met slagroom 2.95 Chociatto 2.60 Thee (diverse smaken) 2.25 Speciale koffies vanaf 5.75
Frisdranken Cola 2.30 Cola Light 2.30 Cola Zero 2.30 Fanta 2.30 Cassis 2.30 Sprite 2.30 Ice Tea 2.50 Ice Tea Green 2.50 Chaudfontaine Rood/Blauw 2.30 Chaudfontaine Rood 0,5 ltr. 3.50 Chaudfontaine Blauw 0,5 ltr. 3.50 Rivella light 2.75 Tonic 2.25 Bitter lemon 2.25 Jus d orange 2.50 Appelsap 2.50 Tomatensap 2.50 Chocomel 2.50 Fristi 2.50 Melk 2.30 Wijnen Huiswijn wit/karaf/fles 3.80/12.75/18.50 Huiswijn rood/karaf/fles 3.80/12.75/19.00 Huiswijn Rosé/karaf/fles 4.25/12.75/21.00 Cava fles 24.00
Bierkaart: Bieren van het vat: Hertog Jan Pils 0,25/0,45 Hertog Jan seizoensbier 2.75/ 5.00 3.75 Bieren van de fles: Hertog Jan Weizener Hertog Jan Grand Prestige Hertog Jan Karakter Hertog Jan Trippel (kruik) Hertog Jan Dubbel (kruik) Jupiler Malt Franziskaner Malt 0% Franziskaner hefe weiße Leffe Blond Leffe Dubbel Leffe Tripel Karmeliet Tripel Hoegaarden Rose Hoegaarden Wit Liefmans Kriek Bellevue Palm Duvel Radler 3.95 3.95 3.40 9.75 9.25 2.35 5.35 5.40 3.75 3.75 4.40 4.10 3.20 3.10 3.00 3.30 3.00 4.10 2.75 Voor bij de borrel: Bitterballen (7 stuks) Mini frikandellen Sjef s Borrelbordje 6.00 4.50 9.50