WELKOM IN CAFE HOEGAARDEN Hier in Tilburgs beste biercafé kunt u genieten van een Bourgondische lunch een gezellige maaltijd. Dit natuurlijk onder het genot van een typisch Belgisch pintje u kiest uit onze ruime bierkaart een mooi speciaal biertje. Bij onze hodgerechten adviseren wij u Welkom in de nieuwe huiskamer van Tilburg! Ron en Maja Remie
BIER-MENU HOEGAARDEN Rundercarpacio met in Abdijbier gestode paddenstoelen, uitgebakken spekjes en parmezaanse kaas. Of Vitello Tonato, zacht gegaarde kalfslende met tonijnmayonaise en Hertog Jan Weizener **** Runderstopotje in trappistenbier gegaard Of Vispannetje met Hertog Jan weizener-kreeftsaus, gegratineerd met kaas **** Trio Hoegaarden ( drie smaken bierijs) 26,50
HOEGAARDEN MENU Ons maandelijks wisselend 3 gangen-menu Rouleau van gerookte zalm en roseval aardappel met mosterd dille Rauwe ham met tomaat en mozzerella en huisgemaakte pesto **** Varkenshaas omwikkeld met spek met truffeljus spies van runderhaaspuntjes met stroganfsaus Gebakken Kabeljouw met kreeftensaus **** Soesjes gevuld met vanille ijs en chocoladesaus In vanille en roze peper gemarineerde ananas met black-pear ijs 24,50
SENIORENMENU Voorgerechten Tomatensoep Champignonsoep met truffel Vissoep Hodgerechten Varkenshaasreepjes met champignonsaus Stopotje van rundvlees Tilapia-filet met ravigotte-saus Nagerechten Bol vanille-ijs met advocaat en slagroom 16,50 Supplement friet: 2,50 Supplement salade: 2,50 Supplement mayonaise ketchup 0,50 Kindermenu Kindertomatensoep Kroket, frikandel, kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes spaghetti bolognaise Kinderijsje 9,25
VOORGERECHTEN Carpaccio van rund 10,25 Met pijnboompitten, dadels, spekjes, Parmezaanse kaas en zachte mosterddressing Vitello Truffato 10,75 Zacht gegaarde kalfslende met truffelmayonaise, kappertjes en rucola Waldorfsalade Hoegaarden stijl: Voor: 10,50 Gebakken kip, knolselderij, appel, mandarijn en walnoten Hod: 14,50 aangemaakt met kerriemayonaise In knlook gebakken gamba s (7 stuks) 13,25 Met zongedroogde tomaten en bosui geserveerd met Turks brood Gerookte zalm Voor: 12,50 Met salade, Noorse garnalen en Hod: 17,50 mosterddille dressing Salade geitenkaas (V) Voor: 10,50 Met spek, tomaat, reuze- croutons, Hod: 15,50 pijnboompitten en honing SOEPEN Tomatensoep met ballen (V) 5,25 Champignonsoep met truffel (V) 5,50 Vissoep 6,75 (V) Deze gerechten zijn geschikt kunnen geschikt worden gemaakt voor een vegetarisch dieet
HOOFDGERECHTEN VLEES Varkenshaasreepjes 15,50 Met champignonroomsaus Bieradvies: Leffe 9 / Leffe blond Spies van malse kip 13,50 Met satésaus Bieradvies: Leffe triple / Verboden vrucht Huisgemarineerde spareribs 15,50 Bieradvies: Hertog Jan Karakter Hollandse biefstuk 17,75 Met naar keuze peper-, stroganfsaus, portsaus kruidenboter Bieradvies: Chimay rood / St.Bernardus Abt XXL Schnitzel 13,50 Geserveerd met stroganf- champignonroomsaus Bieradvies: Hoegaarden wit / La Trappe blond Broodje Hamburger XXL 10,75 Met tomaat, ui, spek, sla en een heerlijke saus Bieradvies: Oisterwijk 800 bier Stopotje van rundvlees 17,75 In trappistenbier gegaard Bieradvies: Westmalle dubbel Al onze hodgerechten met uitzondering van de pasta s worden geserveerd met frieten.
HOODGERECHTEN VIS Slibtongen 19,50 In roomboter gebakken met ravigottesaus Bieradvies: Hoegaarden Verboden vrucht Zalmfilet 18,75 In roomboter gebakken met Hollandaise saus Bieradvies: La Chouffe / Brigand Pasta Hoegaarden 18,75 2 kleuren pasta, gebakken scampi s, bosui en zongedroogde tomaten met chili-olie Bieradvies: Hoegaarden wit / AMAI blond Vispannetje 16,75 Victoriabaars, kabeljauw, zalm en gamba gegratineerd met kaas Bieradvies: Hertog Jan Weizener HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH Pasta paddenstoelen 15,75 Pasta met gebakken paddenstoelen, truffel roomsaus verse parmezaanse kaas Bieradvies: Leffe blond/amai tripel SUPPLEMENT Mayonaise Ketchup Curry 0,50 Friet 2,50 Salade 2,50 Al onze hodgerechten met uitzondering van de pasta s worden geserveerd met frieten.
NAGERECHTEN Karamel creatie 6,25 Met ijs, karamelsaus, karamelblokjes en slagroom Crème brûlée 6,75 Met vanille-ijs Dame blanche 6,25 Met chocoladesaus Chocolade Soufflé 6,50 Met witte chocolade-ijs Warme flensjes 7,25 Met bosvruchtensaus en vanille-ijs Trio Hoegaarden 8,00 Drie smaken bier-ijs Kaasplankje 9,25 3 Soorten kaas met appelstroop en brood