Opleiding: WINKELBEDIENDE De winkelbediende helpt de klanten, vult de rekken aan en rekent af. Je staat ook in voor de orde en netheid van de winkel. Je moet klantgericht en klantvriendelijk kunnen werken en bereid zijn om op zaterdag en/of zondag te werken. Aanvulwerk WINKEL- BEDIENDE Presentatiewerk AANVULLER Klantencontact Kassawerk KASSIER Verkoop VERKOPER De opleiding bestaat uit modules, deze vind je terug in het schema hierboven. Voor elke module waar je voor geslaagd bent, krijg je een deelcertificaat. Je kan 3 certificaten behalen: aanvuller, verkoper en kassier. De 3 certificaten samen geven je het certificaat winkelbediende. In deze opleiding kan je enkel slagen als je steeds aanwezig bent in de lessen EN de praktijklessen op verplaatsing. 1
1. WAT ZIJN DE AFSPRAKEN Ons schoolreglement is de basis van onze afspraken, we verwachten dan ook dat je dit zo goed mogelijk naleeft. Er bestaat ook een werkplaatsreglement. Als winkelbediende geven wij nog extra aandacht aan: Orde en netheid; als winkelbediende ben je het uithangbord van een winkel De nauwkeurigheid; deze heb je nodig om informatie door te geven. Bijvoorbeeld wanneer je een klant moet helpen of de gerante moet inlichten over incidenten, Een goede kennis van het Nederlands is voor deze opleiding van groot belang. Je kan moeilijk aan het werk als je onze taal niet voldoende beheerst Goede kennis van het Nederlands Verzorgd uiterlijk gsm verboden 2. (DEEL)CERTIFICATEN TE BEHALEN OP HET CLW Module Aanvulwerk In deze module leer je bestelbonnen opmaken. Wanneer de goederen geleverd worden, moeten de pakbonnen en orderbevestigingen gecontroleerd worden. De geleverde artikelen moet je controleren, transporteren en de geldende aanvultechnieken op toepassen. We leren ook de voorraad op te nemen, de verschillende technieken om artikelen te beveiligen en de verschillende aanvultechnieken. Module Presentatiewerk Om te verkopen is het belangrijk dat artikelen op een aantrekkelijke manier gepresenteerd worden. In deze module leer je een presentatieruimte schikken en aanvullen. Je kan de ruimte seizoensgebonden aankleden We leren je prijskaartjes maken, kortingen op prijskaartjes aanbrengen en de artikelen prijzen. Module Klantencontact In deze module draait alles rond veiligheid en hygiëne. We maken kennis met verschillende verpakkingsmaterialen. Tegenover de klanten ben je vriendelijk en behulpzaam; het verkoopgesprek wordt ingeoefend. Je zal waakzaam moeten zijn en de kneepjes van diefstalpreventie onder de knie krijgen want je krijgt soms te maken met lastige klanten. 2
Module Kassawerk In deze module leer je de kassa inrichten, startklaar maken en bedienen. Ook hoe je klantenkaarten kan maken en berekenen. Wie omgaat met geld, moet ook weten hoe betaalmiddelen te controleren en te verwerken. Module Verkoop De artikelen op een klantvriendelijke manier verkopen is heel belangrijk. Je leert in deze module klanten informeren en adviseren, klantgericht telefoneren, bestellingen doorgeven en artikelen inpakken. 3. PRAKTIJKLESSEN OP VERPLAATSING Bepaalde onderdelen van verschillende modules worden buiten het CLW gegeven. Deze vormen een verplicht onderdeel van de opleiding en kunnen op verschillende plaatsen worden gegeven. De start- en eind-uren van de praktijklessen en extra muros op verplaatsing kunnen verschillen van de lesuren op school. Deze opleidingen zijn meestal van korte duur en kunnen andere les- en werkdagen overlappen. Dit wordt in onderling overleg met de werkgever geregeld. Voor deze opleiding gaan we in een winkel werkervaring opdoen. Je komt zelfstandig naar de werkplek en je bent op tijd aanwezig. Je houdt je aan de regels van het bedrijf en past je aan de openingsuren van de winkel aan. 3
OPLEIDINGENSTRUCTUUR WINKELBEDIENDE 1. BESCHRIJVING Referentiekaders: WELZIJN OP HET WERK Beroepsprofielen (SERV, oktober 2004) WINKELBEDIENDE Profiel (SERV/Sociaal Fonds voor de levensmiddelenbedrijven met talrijke bijhuizen, december 1997) DISTRIBUTIESECTOR Kwalificatiestructuur (TEMPERA/FEDIS, juli 2007) OPERATIONEEL MANAGER RETAIL Beroepscompetentieprofiel (SERV/Sociale partners van de Distributiesector, juli 2008) De winkelbediende staat in voor het aanvullen en presenteren, het beheer van de voorraad, de controle op prijsaanduidingen, het verkopen, het begeleiden en adviseren van de klant, diefstalpreventie, het afhandelen van de verkoopstransactie en het bedienen van de kassa. Hij werkt steeds op een klantvriendelijke manier. De opleiding Winkelbediende bestaat uit 5 modules: Aanvulwerk Kassawerk Klantencontact Presentatiewerk Verkoop
Voor elke module die men met vrucht heeft gevolgd wordt een deelcertificaat uitgereikt. Voor elke opleiding die men met vrucht heeft gevolgd wordt een certificaat uitgereikt.
2. MODULES Module Aanvulwerk veilig, hygiënisch en milieubewust werken conform de nota welzijn op het werk zoals: ergonomisch werken economisch werken persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken hygiënebewust werken voor netheid en orde van de winkelomgeving instaan veiligheidsvoorschriften en -instructies inzake arbeidsmiddelen toepassen afval en restproducten sorteren noodzakelijke houdingen voor de uitoefening van het beroep aannemen zoals: zin voor samenwerking tonen nauwkeurig zijn voorkomen verzorgen discreet zijn op wisselende werkomstandigheden inspelen zorgzaam met goederen omgaan functionele vaardigheden voor de uitoefening van het beroep toepassen zoals: ICT gebruiken informatie selecteren en gebruiken verbale en non-verbale communicatie toepassen rekenvaardigheden toepassen eigen werkzaamheden organiseren eigen werkzaamheden voorbereiden eigen werkzaamheden uitvoeren eigen werkzaamheden evalueren eigen werkzaamheden bijsturen artikelen volgens bedrijfseigen procedures verwerken geleverde artikelen controleren en registreren met het oog op: o zichtbare gebreken o volledigheid o productspecifieke kenmerken (bijvoorbeeld vervaldatum, temperatuur) pakbonnen en orderbevestigingen controleren voorraad opnemen en controleren artikelengegevens invoeren artikelen die onvoldoende in voorraad zijn doorgeven bij het stockeren van goederen met opslagkenmerken en opslagmogelijkheden rekening houden beveiligingen op artikelen aanbrengen artikelen van het magazijn naar de winkel transporteren geldende aanvultechnieken toepassen verpakkingsmateriaal aanvullen artikelen voor het opmaken van de inventaris telle De beroepsgerichte vorming kan enkel gerealiseerd worden door middel van het geïntegreerd doorlopen van de component leren en de component werkplekleren.
Module Kassawerk veilig, hygiënisch en milieubewust werken conform de nota welzijn op het werk zoals: ergonomisch werken economisch werken persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken hygiënebewust werken voor netheid en orde van de winkelomgeving instaan veiligheidsvoorschriften en -instructies inzake arbeidsmiddelen toepassen afval en restproducten sorteren noodzakelijke houdingen voor de uitoefening van het beroep aannemen zoals: zin voor samenwerking tonen nauwkeurig zijn voorkomen verzorgen discreet zijn op wisselende werkomstandigheden inspelen zorgzaam met goederen omgaan functionele vaardigheden voor de uitoefening van het beroep toepassen zoals: ICT gebruiken informatie selecteren en gebruiken verbale en non-verbale communicatie toepassen rekenvaardigheden toepassen eigen werkzaamheden organiseren eigen werkzaamheden voorbereiden eigen werkzaamheden uitvoeren eigen werkzaamheden evalueren eigen werkzaamheden bijsturen kassawerk op klantvriendelijke wijze volgens bedrijfseigen procedures uitvoeren kassaomgeving inrichten en onderhouden kassa opstarten kassa bedienen kassarollen vervangen bij technische problemen hulp inroepen beveiligingen deactiveren fraudepogingen detecteren verkochte artikelen afrekenen klantgetrouwheidssystemen en kortingen toepassen verschillende betalingsmogelijkheden afhandelen betaalmiddelen in ontvangst nemen echtheid van biljetten controleren wisselgeld en kassabon aan klant overhandigen verkochte artikelen op een aantrekkelijke manier inpakken kassa opmaken en afsluiten klachten afhandelen retouren afhandelen verpakkingsmateriaal aanvullen De beroepsgerichte vorming kan enkel gerealiseerd worden door middel van het geïntegreerd doorlopen van de component leren en de component werkplekleren.
Module Klantencontact veilig, hygiënisch en milieubewust werken conform de nota welzijn op het werk zoals: ergonomisch werken economisch werken persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken hygiënebewust werken voor netheid en orde van de winkelomgeving instaan veiligheidsvoorschriften en -instructies inzake arbeidsmiddelen toepassen afval en restproducten sorteren noodzakelijke houdingen voor de uitoefening van het beroep aannemen zoals: zin voor samenwerking tonen nauwkeurig zijn voorkomen verzorgen discreet zijn op wisselende werkomstandigheden inspelen zorgzaam met goederen omgaan functionele vaardigheden voor de uitoefening van het beroep toepassen zoals: informatie selecteren en gebruiken verbale en non-verbale communicatie toepassen rekenvaardigheden toepassen eigen werkzaamheden organiseren eigen werkzaamheden voorbereiden eigen werkzaamheden uitvoeren eigen werkzaamheden evalueren eigen werkzaamheden bijsturen op klantvriendelijke wijze volgens bedrijfseigen procedures handelen klanten begroeten klanten met vragen of klachten verder helpen plaats van een artikel aanduiden van klanten afscheid nemen conflictbeheersingstechnieken toepassen standaarduitdrukkingen in minimum één vreemde taal gebruiken diefstalpreventie volgens bedrijfseigen procedures toepassen diefstalpreventietechnieken toepassen diefstalgevoelige producten afschermen beveiligingssystemen aanbrengen klantengedrag observeren verdacht gedrag detecteren richtlijnen bij verdacht gedrag naleven De beroepsgerichte vorming kan enkel gerealiseerd worden door middel van het geïntegreerd doorlopen van de component leren en de component werkplekleren.
Module Presentatiewerk veilig, hygiënisch en milieubewust werken conform de nota welzijn op het werk zoals: ergonomisch werken economisch werken persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken hygiënebewust werken voor netheid en orde van de winkelomgeving instaan veiligheidsvoorschriften en -instructies inzake arbeidsmiddelen toepassen afval en restproducten sorteren noodzakelijke houdingen voor de uitoefening van het beroep aannemen zoals: zin voor samenwerking tonen nauwkeurig zijn voorkomen verzorgen discreet zijn op wisselende werkomstandigheden inspelen zorgzaam met goederen omgaan functionele vaardigheden voor de uitoefening van het beroep toepassen zoals: ICT gebruiken informatie selecteren en gebruiken verbale en non-verbale communicatie toepassen rekenvaardigheden toepassen eigen werkzaamheden organiseren eigen werkzaamheden voorbereiden eigen werkzaamheden uitvoeren eigen werkzaamheden evalueren eigen werkzaamheden bijsturen presentatiewerk op creatieve wijze volgens bedrijfseigen procedures uitvoeren presentatieruimte schikken en aanvullen tekstkaartjes bij artikelen plaatsen prijsaanduidingen aanbrengen reductie op prijskaartje aanbrengen artikelen op een aantrekkelijke manier presenteren artikelen in aanbieding presenteren seizoensgebonden presentaties aanbrengen De beroepsgerichte vorming kan enkel gerealiseerd worden door middel van het geïntegreerd doorlopen van de component leren en de component werkplekleren.
Module Verkoop veilig, hygiënisch en milieubewust werken conform de nota welzijn op het werk zoals: ergonomisch werken economisch werken persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken hygiënebewust werken voor netheid en orde van de winkelomgeving instaan veiligheidsvoorschriften en -instructies inzake arbeidsmiddelen toepassen afval en restproducten sorteren noodzakelijke houdingen voor de uitoefening van het beroep aannemen zoals: zin voor samenwerking tonen nauwkeurig zijn voorkomen verzorgen discreet zijn op wisselende werkomstandigheden inspelen zorgzaam met goederen omgaan functionele vaardigheden voor de uitoefening van het beroep toepassen zoals: ICT gebruiken informatie selecteren en gebruiken verbale en non-verbale communicatie toepassen rekenvaardigheden toepassen eigen werkzaamheden organiseren eigen werkzaamheden voorbereiden eigen werkzaamheden uitvoeren eigen werkzaamheden evalueren eigen werkzaamheden bijsturen artikelen op klantvriendelijke wijze volgens bedrijfseigen procedures verkopen klanten informeren en adviseren klanten op eventuele verkoopacties, advertentieartikels en andere aanbiedingen attent maken verkooptechnieken op klantentypes afstemmen en toepassen bestellingen opnemen verkooptransactie afhandelen op een aantrekkelijke manier verkochte artikelen inpakken diensten na verkoop op klantvriendelijke wijze volgens bedrijfseigen procedures verzorgen bestellingen doorgeven bij aankomst van bestelde artikelen de klant verwittigen klantgericht telefoneren klachten en retouren afhandelen De beroepsgerichte vorming kan enkel gerealiseerd worden door middel van het geïntegreerd doorlopen van de component leren en de component werkplekleren.
3. SITUERING