Nieuwsarchief 2011 Nieuwbouw RHIMA 22 december, 2011 Woensdag 21 december 2011 zijn de contracten getekend met de uitvoerende partijen voor de nieuwbouw van RHIMA. Naast het huidige pand zal een nieuw gebouw komen, waar de Technische Dienst, het onderdelenmagazijn en de bedrijfsvaatwasmachine opslag ondergebracht gaat worden. In dit geavanceerde gebouw komt een geautomatiseerd onderdelen magazijn en voor de machine opslag worden verrijdbare stellingen aangeschaft. Zo hopen wij u in de toekomst nog beter van dienst te kunnen zijn. De verwachting is dat met de bouw in februari/maart 2012 begonnen kan worden. Via onze website zullen we u op de hoogte houden van de vorderingen. RHIMA; Marktleider in bedrijfsvaatwasmachines heeft hier mee het modernste en de grootste showroom / onderdelen magazijn in zijn soort. Waar je elders weken moet wachten op een onderdeel, heeft RHIMA de horeca vaatwasmachines en onderdelen gewoon op voorraad. Ook een snelle bevoorrading naar de servicemonteurs hier hier mee gegarandeerd. Ook in 2012 bent u altijd beter af met een professionele vaatwasmachine van RHIMA. Optima Carlton hotel The Dominican Brussels 16 december, 2011 Dit prachtige design hotel in het hartje van Brussel, gelegen achter het Munt theater nabij de Grote Markt ontvangt zijn klanten in een prachtig kader. Sfeervolle lounge ruimtes, stijlvol ingerichte kamers, een eigen binnenkoer en aparte rustgevende muziek. Ze hebben er alles om het de gasten naar hun zin te maken. Alleen ontbrak het hen aan schitterende glazen achter de bar. Het afwassen en vooral het poleren was een groot en tijdrovend probleem waar men vanaf wou. Food en Beverage manager Marco de Bruijn trok op zoek naar een geschikte oplossing en nam contact met RHIMA België. Al snel kwam men tot de vaststelling dat goed niet goed genoeg was voor hun gasten en zo koos men voor een uitstekende glazenwasser onder de vorm van een Optima 500. In combinatie met de RHIMA vaatwasmiddelen is glazen wassen nu een fluitje van een cent. Netjes weggewerkt in een ruimte nabij de bar beschikt de barman nu over fonkelende glazen. Nu is ook de laatst ontbrekende schakel om drankjes te serveren in vlekkeloze glazen meteen opgelost. AHOY Rotterdam kiest RHIMA 15 december, 2011 Foto: Taptoe in de AHOY Rotterdam AHOY Rotterdam is een multifunctionele accommodatie met een rijke geschiedenis aan prachtige inspirerende evenementen en beurzen. Met haar unieke combinatie
van een Congres- en Vergadercentrum, 6 beurs- en evenementenhallen en Sportpaleis biedt AHOY een platform voor live communicatie, business en entertainment. Op diverse lokaties binnen deze accommodatie moet de vaatverwerking goed en groen plaatsvinden. Vaste leverancier Moeleker uit Kapelle Biezelinge en partner van RHIMA heeft de opdracht verworven om een nieuwe korventransportmachine met PRM voorwasmachine te leveren. De terugverdientijd van de voorwasmachine is dermate kort en de besparing op vaatwasmiddelenverbruik en arbeid zo hoog dat AHOY snel tot de conclusie is gekomen dat een RHIMA vaatwasoplossing de ideale oplossing is. Bezoek RHIMA op de Vakbeurs Facilitair 5 december, 2011 Vakbeurs Facilitair in de Brabanthallen in s-hertogenbosch. Workshops Vaatwasmiddelen en RHILEASE 2 december, 2011 Een foto van onze workshops Vaatwasmiddelen en RHILEASE, die wij voor onze dealers hebben georganiseerd in het AFAS stadion in Alkmaar. Op de foto vertelt Frans Schermer van AZ hoe blij ze in de afwaskeuken zijn met de RHIMA vaatwasmachine die daar sinds deze zomer staat. Na de workshop en lunch hebben we een thuiswedstrijd van AZ bekeken. De deelnemers waren enthousiast over het mooie stadion en de nieuwe RHIMA producten! Transport samenwerking met Saan 2 december, 2011 Bijzonder transport van Saan in samenwerking met RHIMA. Soms moet je een complexe horecavaatwasser plaatsen op een verdieping. Samenwerken met een bedrijf die dit veilig en schadeloos kan doen, is dan wenselijk. Saan is dan de juiste keuze om alles van BG naar 1 te zetten.
Unieke voorwasmachines RHIMA 24 november, 2011 RHIMA introduceert een derde innovatieve en milieubewuste oplossing voor uw afwaskeuken: de PRM GREEN voorwasmachines. Het afvoerwater van de vaatwasmachine is water van 60 C met daarin nog actief wasmiddel. Tot nu toe ging dit water en wasmiddel verloren. De RHIMA voorspoelmachines PRM GREEN worden aangesloten op het afvoerwater van een RHIMA doorschuifmachine en gebruiken dit water om voor te spoelen. BIJZONDERE EIGENSCHAPPEN VAN DE MACHINE: Lage aansluitwaarde: slechts 0,9 kw! Dubbelwandig en geïsoleerd Betrouwbaar, duurzaam en hygiënisch Eenvoudige bediening en betere werkomstandigheden Water-, wasmiddel- en electrabesparend Korte terugverdientijd Milieubewust Starbucks Gent kiest voor RHIMA 9 november, 2011 Op 26 oktober opende Starbucks in Gent een eerste vestiging in het verkeersvrije centrum en aan de nieuw aangelegde Korenmarkt, op de hoek van de Donkersteeg. Howard Gutman, de ambassadeur van de Verenigde Staten in België, en burgemeester Daniël Termont proefden in de Starbucks-vestiging een eerste Starbucks-koffie. Qua interieur zeker iets nieuws waar je zowel een fantastische lekkere warme choco kan meenemen of ter plaatse kan degusteren van een overheerlijke koffie. In alle soorten, maten en smaken, steeds met de glimlach geserveerd. En wie zijn drankje in de zaak zelf consumeert kan rekenen op schitterend afgewassen vaatwerk. Want Starbucks koos voor het betere vaatwerk voor een RHIMA vaatwasmachine. Kwestie van kwaliteiten en klasse samen te brengen. De Gentse vestiging is de zesde van Starbucks in België, maar wel de eerste in een stadscentrum. Die in Brussel en Antwerpen zijn allemaal verbonden aan een station of luchthaven.
Campman laat RHIMA afwassen 8 november, 2011 Eind februari 2011 slaat bij Restaurant Campman in Renkum het noodlot toe: een vreselijke brand verwoest het gehele bedrijf. Ondanks deze verschrikkelijke gebeurtenis laat de familie zich niet uit het veld slaan en al snel ontstaan de plannen voor nieuwbouw. Ten aanzien van de keuken wordt met van Gestel, dealer en businesspartner van RHIMA, een compleet nieuw keukenplan gemaakt volgens de modernste normen. Besloten wordt om de nieuwe keuken van een prachtig inductiefornuis te voorzien. Energiezuinig, hygiënisch en arbeidsbesparend. De aansluitwaarde van dit fornuis is echter dermate dat het electrisch vermogen van andere apparatuur drastisch omlaag gebracht moet worden. De oplossing biedt RHIMA. Vanwege de noodzakelijke capaciteit van de vaatwasinstallatie wordt gekozen voor een korventransportmachine. Op gas! Hierdoor wordt de electrische aansluitwaarde met meer dan 30 kw verlaagd en gaan de jaarlijkse energiekosten enorm omlaag. Zelfs de E.I.A. draagt een flink steentje bij door middel van het bieden van fiscaal voordeel. Begin 2012 zal Restaurant Campman de deuren openen en bezoekers graag en hartelijk ontvangen. En u schitterend schoon servies presenteren! Moeleker levert nieuwe keuken Holland Casino 11 oktober, 2011 RHIMA partner Moeleker heeft bij het Holland Casino in Scheveningen een nieuwe keuken, inclusief een RHIMA afwaskeuken, geplaatst. Business Centre Nederland en Beuk Horeca 11 oktober, 2011 In het centrum van Utrecht opent Business Centre Nederland in november haar deuren. BCN is een uitstekend bereikbare locatie in het Centrum van Utrecht voor vergaderingen, workshops, meetings, presentaties, trainingen en cursussen. Deze moderne en vooruitstrevende organisatie beschikt in Utrecht over 32 zalen en een eigen stijlvol restaurant met keuken.
Bjorn van Muijlwijk, verkoopadviseur bij Beuk Horeca te Utrecht, kwam in nauw overleg met BCN tot de routing en inrichting van een fantastisch geoutilleerde keuken. Ook voor de verwerking van de vaat van dagelijks 200 tot 400 gasten en medewerkers is een prachtige oplossing tot stand gebracht. Behalve een slim debrasseersysteem is gekozen voor een geavanceerde RHIMA korventransportmachine met ICS+ in combinatie met een PRM voorwasmachine. Deze installatie combineert een prachtig eindresultaat met minimale verbruikskosten voor water, vaatwasmiddel en energie. Ook de vaatwasmiddelen en het daarbij behorende doseersysteem zijn van RHIMA. Voor BCN betekent dit één aanspreekpunt voor het wasresultaat en afwassen tegen de laagste totaalkosten. Nieuwe spoelkeuken Berg en Dal 7 oktober, 2011 Pannenkoekenboerderij Langs Berg en Dal in Noordwijk is een veelzijdige horecalocatie waar een ieder zich snel thuis voelt. Er worden niet alleen heerlijke pannenkoeken geserveerd, maar er is ook een grote keuze aan voor-, hoofd- en nagerechten. Gelegen tegen de duinen is het bij Langs Berg en Dal altijd een gezellige drukte. Achter de schermen was alles berekend op de vele gasten, maar de spoelkeuken was een doorn in t oog van eigenaar de heer Robert Elsendoorn. Op advies van RHIMA heeft hij gekozen voor een optimale organisatie van de spoelkeuken: meer bedrijfszekerheid, meer capaciteit en een beter resultaat. Door hergebruik van energie en vermindering van personele inzet wordt fors bespaart op de operationele kosten. Trots op zijn nieuwe spoelkeuken is de heer Elsendoorn. Nieuwe RHIMA voor Le Garage 22 september, 2011 Restaurant Le Garage in Amsterdam heeft begin september de RHIMA WD-6 doorschuifmachine vervangen door een RHIMA WD-7 Green doorschuifmachine via RHIMA dealer D-V Techniek. De WD-7 heeft met een speciale pannenwasstand meer mogelijkheden voor alle vaat, ook voor de keukenmaterialen. De combinatie WD-7 en RHIMA Pro Wash vaatwasmiddelen staat garant voor een schitterend eindresultaat. Binnenkort in deze afwaskeukens 20 september, 2011 Op dit moment staan er weer diverse RHIMA vaatwasmachines op de nominatie om uitgeleverd te worden aan onze relaties: NH Koningshof te Veldhoven heeft gekozen voor een RHIMA Korventransportmachine met ICS+. Met onze voorwasinstallatie gecombineerd met het automatische debarasseersysteem is deze op gasgestookte machine een topper en ondersteunt deze het streven van NH Hotels om Maatschappelijk Verantwoord te Ondernemen. Leuk meegenomen is dat het de organisatie ook veel voordeel op zal leven in de besparing op water, vaatwasmiddelen, energie en arbeidsinzet.
NH Leeuwenhorst Noordwijkerhout Ook een NH Conferentie Hotel van fors formaat en dit hotel heeft om dezelfde rede als NH Koningshof gekozen voor de RHIMA vaatwasoplossing. Lunchgarden België is een toonaangevende keten met meer dan 60 Restaurants en men is bezig met een upgrade van hun huidige restaurants en tevens aan een uitbreiding met meer restaurant locaties. Men heeft voor een RHIMA vaatwasoplossing gekozen. Niet om de prijs, want RHIMA had niet de laagste prijs bij de aanbieding, maar omdat de project benadering het inkoopteam van Lunchgarden zeer aansprak. Het 1e Holiday Inn Hotel in Nederland is in Leiden gevestigd en heeft met zijn prachtige tuinrestaurant een unieke locatie voor zakelijke relaties, maar ook voor het hele gezin. Men heeft gekozen voor de RHIMA korventransportmachine met ICS+, voorwasmachine en Webtool. Voor het reinigen van de pannen heeft men de pannenwasmachine op basis van Granulaat gekozen. De heer Max Worms (Directeur van Holiday Inn Leiden): RHIMA kwam niet met de prijs, maar met de voordelen van anders afwassen. Nu gaan we alles door de met osmosewater gevoedde korventransportmachine sturen en kan de voorheen benodigde glazenspoelmachine vervallen. Doordat men bij Holiday Inn Leiden ook voor de RHIMA vaatwasmiddelen heeft gekozen is alles op 1 punt ondergebracht en dat is een hele zorg minder. Slager Van de Riet overtuigd 13 september, 2011 Slager Pieter Jan van de Riet uit Bosschenhoofd kocht in 1999 een RHIMA LP-201 gereedschappenwasmachine. Na 12 jaar tevreden gebruik werd het tijd voor vervanging. Zijn apparaten leverancier overtuigde de slager dat hij beter een ander merk kon nemen. De benodigde onderdelen van dat merk konden bij storing snel opgehaald worden, was de motivatie van het advies. Ondanks dat dit met de RHIMA machine de afgelopen jaren geen problemen opleverde, ging hij op het advies af en kreeg een ander merk gereedschappenmachine. De teleurstelling was groot toen bleek dat de machine niet alleen een kleinere korf heeft, maar ook veel meer lawaai maakt. Het personeel stoort zich eraan en als ook blijkt dat de wascabine minder schoon blijft, gaat deze machine na enkele dagen retour naar de leverancier. Deze leverde snel een volgend merk, maar deze machine voldeed nog minder en ging ook na enkele dagen retour naar de leverancier. De maat was vol voor slager Van de Riet. Na al deze ellende wilde hij slechts een ding: weer een RHIMA gereedschappenmachine. De nieuwe RHIMA gereedschappenmachine DR 265E wordt geïnstalleerd en vanaf de eerste wasbeurt is het oude, fijne, tevreden gevoel weer terug. Een robuuste machine, een fantastisch wasresultaat en zonder herrie. Als iemand de verschillen wil weten van een gebruiker, moeten ze mij maar eens bellen aldus slager Van de Riet. Holland Casino kiest RHIMA12 september, 2011 Holland Casino, een prachtige gelegenheid om uit te gaan, heeft verspreid over Nederland 13 vestigingen: Groningen, Leeuwarden, Amsterdam, Zandvoort, Schiphol, Scheveningen, Rotterdam, Breda, Eindhoven, Valkenburg, Venlo, Utrecht, Nijmegen en Enschede.
In het kader van nieuw beleid is recent Scheveningen verbouwd en heeft het restaurant op de 1e verdieping een prachtige open keuken gekregen, geleverd en geïnstalleerd door Moeleker Grootkeuken uit Kapelle. Onderdeel van deze nieuwe keuken vormt de vaatwasinstallatie van RHIMA met het geavanceerde en gepatenteerde PRM/WD vaatwassysteem. In navolging van Scheveningen zal binnenkort ook in Eindhoven nieuwe RHIMA vaatwasapparatuur geleverd worden voor de diverse barren. Model Optima 500 zal op 3 verschillende plaatsen zijn werk gaan doen. In Leeuwarden staat deze machine overigens ook reeds te draaien. Schone vaat in Hotel De Branding 9 september, 2011 Hotel De Branding klaar voor komende 21 jaar. Hotel De Branding ligt in het hartje van Noordwijk aan Zee. Op slechts 5 minuten wandelen naar het Noordzee-strand is dit een prima vakantielocatie. De kamers zijn scherp geprijsd, voor een aangenaam verblijf. In de spoelkeuken is na 21 jaar trouwe dienst, de robuuste RHIMA doorschuifvaatwasser MM-520i vervangen. De, in 1990 gekochte RHIMA, heeft plaats gemaakt voor een nieuwe, modernere en energiezuinige opvolger. Opnieuw wordt bij hotel De Branding voor de vele komende jaren weer schitterend schone vaat gegenereerd. Bakker Professional nieuwe partner RHIMA 9 september, 2011 Bakker Professional uit Berlikum is de grootste in Friesland gevestigde aanbieder van maatoplossingen voor grootkeukens, professionele keukentechniek, koeltechniek en airconditioning. Met ingang van 1 september 2011 zijn Bakker Professional, marktleider in Friesland, en RHIMA, marktleider in de Benelux op het gebied van vaatwastechniek, een partnership aangegaan. Deze samenwerking zal voor de eindafnemers in met name Friesland een perfecte uitwerking hebben en resulteren in levering en installatie van hoogwaardige compacte, maar ook grotere en grote RHIMA vaatwasoplossingen voor horeca, zorg en bedrijfsrestauratieve sector. Bakker Professional en RHIMA zijn overtuigd van het feit dat zij samen de markt kunnen voorzien van vaatwasmachines en -systemen die een perfect wasresultaat realiseren, waarbij de eindgebruiker onder goede ergonomische omstandigheden kan werken en de de total cost of ownership minimaal zal zijn.
Galamadammen kiest totaaloplossing 8 september, 2011 Hotel Restaurant De Galamadammen in Koudum, Friesland, is een prachtig gelegen locatie bij de Friese meren. Dit horecabedrijf, waar gastvrijheid met hoofdletters wordt geschreven, heeft reeds jaren kwaliteit op het menu staan en onder aanvoering van directeur Martin Rutten wordt door de medewerkers een uiterst plezierige ambiance geschapen, waar gasten zich erg thuis voelen. RHIMA is daarom trots dat recent de beslissing is genomen dat RHIMA opnieuw een korventransportinstallatie met omgekeerde osmose mag leveren. In samenwerking met onze partner Bakker Professional uit Berlikum zal de nieuwste generatie WD korventransportmachine met ICS+ worden geleverd. Deze installatie combineert een fenomenaal wasresultaat met zeer lage exploitatiekosten ten aanzien van water, energie, vaatwasmiddel en naspoelmiddel. Een verdere besparing wordt gerealiseerd door het gebruik van het RHIMA vaatwasmiddel Pro Wash Solid. Dit product, een hoogconcentraat met Nordic Swan ecolabel, kan in extreem lage mate gedoseerd worden, waardoor een verdere daling van de kosten voor vaatwasmiddel tot stand komt. Martin Rutten: Deze totaaloplossing, waarbij vaatwasmachine en waterbehandelingsapparatuur, vaatwasmiddel en andere accessoires van één merk zijn zorgt ervoor dat wij slechts één aanspreekpunt voor het eindresultaat hebben. En dat is een prachtige zekerheid! Dat is: De Schone Kunst van Vaatwassen. Spoelkeuken Logtenberg Boerhaar 12 augustus, 2011 RHIMA dealer Scholten Grootkeuken Techniek heeft bij Logtenberg Boerhaar, een horecagelegenheid met drie zalen voor alle mogelijke feestelijke gelegenheden, een nieuwe spoelkeuken gerealiseerd. In de oude situatie was vooral debrasseren een probleem: de vuile vaat stond overal in de keuken. Om meer ruimte te creeëren is besloten de vriescel en opslagruimte te verplaatsen en daar een spoelkeuken te maken met een RHIMA WD-7 doorschuifmachine met voorwasmachine. Met daarbij een ruime debrasseertafel en een uitlooprollentafel. Daarnaast is er een osmoseinstallatie gekomen, waarover in eerste instantie twijfel was. Scholten Grootkeuken Techniek bood aan de installatie terug te nemen als het niet beviel, maar na enkele weken gebruik wil Logtenberg Boerhaar de osmose nooit meer kwijt. Mochten er in de toekomst in de bars glazenspoelmachines komen, dan kunnen die ook aangesloten worden op deze osmose: de leidingen zijn al gelegd. Logtenberg Boerhave is in ieder geval buitengewoon tevreden met de nieuwe spoelkeuken en routing!
Optimale spoelkeuken Valkenbulcke 11 augustus, 2011 Vaatspoelkeuken Valkenbulcke helemaal af! Een drietal jaren geleden namen Mieke en Claude van feestzalen Valkenbulcke contact op met RHIMA om hun spoelkeuken eens te bespreken. De oude korventransportmachine voldeed niet meer en vertoonde vele technische tekortkomingen. Valkenbulcke is een prachtige locatie midden in de natuur; de schitterende gerenoveerde kasteelhoeve straalt charme en landelijke klasse uit, het interieur is stijlvol ingericht. Maar om het hoofd te bieden aan de vele afwas, eigen aan feesten en partijen in zo n zaak, moest dringend wat gedaan worden aan de vaat. RHIMA werkte een geheel plan uit voor een optimale spoelkeuken. Het probleem waar naartoe met de binnenkomende vuile vaat werd opgelost door een groot sorteerstation. Ook de voorbereiding op het eigenlijk afwassen werd aangepakt met een aangepaste spoeltafel. In eerste instantie werd de oude machine nog behouden. Maar dan wel gekoppeld aan een nieuwe en efficiënte omgekeerde osmose installatie. Ook voor de vaatstukken zelf werd voor afwas én opslag gekozen voor de RHIMA vaatwaskorven. Zo werd de manipulatie van bijvoorbeeld glazen tot een absoluut minimum teruggebracht. Bestek krijgt de nodige tijd om te drogen in de speciaal daarvoor voorziene rekken. Geen afdrogen en poleren meer dus. Maar de tijd staat niet stil en een oude machine wordt alleen maar ouder, en de technische problemen alleen maar erger en frequenter. En zo liet Valkenbulcke onlangs ook de langverwachte nieuwe korventransport machine aanrukken. Geheel voorzien van nieuwe rollenuitvoer tafels en zeepdosering. Nu is het plaatje compleet, samen met de RHIMA vaatwasmiddelen, omgekeerde osmose, machine met energieterugwinning en aangepast tafelwerk is de vaat zoals elk feest bij Valkenbulcke, af! Subsidie voor RHIMA doorschuifmachine 29 juni, 2011 Wikkers Catering ontvangt subsidie voor RHIMA doorschuifmachine Theo Wikkers, eigenaar van Wikkers Catering in Gennep, maakt met de grootste zorg zijn ambachtelijke gerechten en heeft daarnaast veel aandacht voor het goed functioneren van zijn catering bedrijf. Hoogwaardige en duurzame apparaten waarborgen de kwaliteit en dit alles met de laagst mogelijke kosten en verbruik van energie. Bij de aanschaf van de nieuwe doorschuifvaatwasser was hij direct enthousiast over de RHIMA voorwasmachine: flinke besparing van water, energie en reinigingsmiddel, met een prachtig en constant wasresultaat als zekerheid. Na informatie bij de Provincie Limburg en de Gemeente Gennep bleek bij beide een subsidie te verkrijgen, bij aanschaf van zijn energiebesparende RHIMA vaatwas installatie. Zowel van de Provincie Limburg als van de Gemeente Gennip ontving Wikkers een bijdrage van 1.000,=. Hierdoor werd de investering in de RHIMA voorwasmachine PRM-7 met de RHIMA doorschuifvaatwasser WD-7 voor Wikkers Catering naast een energie zuinige start, ook een financieel zuinige start.
Van Gestel plaatst RHIMA afwaskeuken 21 juni, 2011 Van Gestel plaatst RHIMA afwaskeuken bij Restaurant Brasserie Dimpels in Best. In februari 2011 heeft Van Gestel de complete keuken van Brasserie Restaurant Dimpels op Best Golf vervangen. Hierin is ook ruimte gemaakt voor de RHIMA doorschuifmachine WD-6 met voorwasmachine. Anna kiest RHIMA 17 juni, 2011 Restaurant Anna, hartje Amsterdam Eten op zeer hoog niveau voor een uiterst redelijke prijs in een ontspannen, informele sfeer. Dat is kort samengevat de missie van Restaurant ANNA. Restaurant ANNA is gevestigd op het oudste en mooiste stukje Amsterdam in twee spectaculair verbouwde monumentale panden. Zij lopen door van de Warmoesstraat tot aan het Oudekerksplein. In restaurant ANNA zit u midden in de Wallen, op de hoek van het Sint Anne kwartier. U heeft een prachtig uitzicht op het middeleeuwse kerkplein (en op het leven ). Voor de dagelijkse culinaire topprestatie heeft keukenleverancier PM-3 Solutions een hoogwaardige en duurzame keuken en dito RHIMA spoelkeuken verzorgd. Door de ruimtebeperkingen in dit monumentale pand is een compacte en functionele spoelkeuken gerealiseerd voorzien van de modernste ontwikkelingen. Een wasemcondensunit met energieterugwinning maakt een afzuigkap overbodig, de voorwasmachine PRM-7 vervangt de voorspoeldouche en hergebruikt het afvalwater van de doorschuifvaatwasser. Een RHIMA osmose installatie zorgt niet alleen voor schitterd schone wijnglazen, maar ook voor fonkelende vaatstukken. Green Key hotel kiest RHIMA 16 juni, 2011 NH Amsterdam Centre is een Golden Green Key Hotel. Green Key is een internationaal keurmerk dat staat voor een duurzame bedrijfsvoering in de toeristische sector. Er zijn drie classificaties, namelijk Goud, Zilver en Brons. Ook in de bedrijfsvoering van de keuken is aandacht voor het milieu. Toen de oude machine vervangen moest worden zocht men naar een machine die paste binnen de duurzame criteria. Vandaar dat men koos voor een RHIMA korventransportmachine met ICS+, een systeem dat zorgt voor enorme besparingen op het gebruik van water, chemie en energie. Toen RHIMA de installatie ook nog op korte termijn kon plaatsen was de beslissing snel genomen!
Charter voor Sustainable Cleaning 26 mei, 2011 RHIMA commiteert zich aan het Charter voor Sustainable Cleaning Wat is het charter voor duurzaam schoonmaken? Bij bedrijven die tot het Charter voor Duurzaam Schoonmaken willen toetreden, wordt door onafhankelijke auditors vastgesteld of zij bij het ontwikkelen en produceren van hun producten rekening houden met het aspect duurzaamheid. Aldus is gegarandeerd dat hun producten veilig gemaakt worden, waarbij rekening wordt gehouden met het milieu door een efficienter gebruik van chemische stoffen en natuurlijke hulpmiddelen (bijvoorbeeld water). Door een effectief management zorgen zij er ook voor dat de producten die ze maken, veilig zijn als ze voor hun eigenlijke doel gebruikt worden. Het is de bedoeling om bij productie en bij consumptie tot duurzamere modellen te komen. Alle bedrijven die zich aan het Charter committeren, verstrekken gegevens om de globale prestaties te kunnen meten van de branche die zepen, was- en reinigingsmiddelen en onderhoudsproducten maakt, voor wat betreft economische, sociale en milieugerelateerde aspecten. Ze verbinden zich ook ertoe om aan de consumenten en klanten betere veiligheidsinformatie te verstrekken. RHIMA en duurzaam schoonmaken Maatschappelijk verantwoord ondernemen is voor RHIMA sinds jaren een belangrijk onderwerp. 5 Jaar geleden introduceerde RHIMA de energiezuinige lijn van ICS+ korventransportmachines. RHIMA blijft innoveren en zoeken naar mogelijkheden om het gebruik van energie, water en chemicaliën verder terug te dringen. Sinds een aantal maanden is RHIMA actief om haar chemielijn uit te breiden en te optimaliseren en daarom is RHIMA trots op het feit dat zij sinds 15 mei 2011 een associate member is van het charter voor sustainable cleaning. Green Label Kitchen van RHIMA 23 mei, 2011 Eric van Veluwen opent Green Label Kitchen. Dé bio kok van Nederland, Eric van Veluwen, begint aan een nieuw avontuur en opent binnenkort zijn nieuwe restaurant in het koetshuis van het prachtige kasteel Hackfort in Vorden. Het kasteel is eigendom van Natuurmonumenten, vandaar dat de combinatie met Green Label Kitchen geen verrassing is. Een Green Label Kitchen is een gecertificeerde keuken die volgens `groene` principes werkt. Duurzaamheid is het kernwoord bij dit restaurant en in dat kader past RHIMA uitstekend bij de filosofie. De RHIMA doorschuifmachine WD 6 GREEN zorgt op deze mooie lokatie voor een prachtig wasresultaat en is uitgerust met de energiebesparende wasemcondensunit. Door het gebruik van de wasemcondensunit wordt het keukenklimaat positief beïnvloed, echter deze zorgt ook voor energiebesparing. En dat is absoluut GREEN! Meer infomatie vindt u op www.greenlabelkitchen.com. Nieuwe spoelkeuken Wolfslaar 20 mei, 2011 Het restaurant van Landgoed Wolfslaar, gevestigd in het voormalige koetshuis, is totaal vernieuwd. In deze prachtige ambiance worden de fijnste gerechten geserveerd, vergezeld van de lekkerste wijnen. Het interieur is
met de grootste zorg gekozen en dat geldt ook voor de keuken en spoelkeuken. C.P. Moeleker uit Kapelle- Biezelinge, specialist in grootkeukens, heeft een hoogwaardige keuken en spoelkeuken geïnstalleerd waarbij de nadruk ligt op kwaliteit, duurzaamheid, energiebesparing en energieterugwinning. In de spoelkeuken wordt de vaat niet meer met een voorspoeldouche met schoon warm water voorgespoeld, maar is gekozen voor een RHIMA PRM-7 voorwasmachine, welke gebruik maakt van het afvalwater van de RHIMA WD-7 doorschuifvaatwasmachine. Door dit hergebruik wordt flink bespaard op water, energie en vaatwasmiddel. Het spreekt van zelf dat de vaat en de glazen onberispelijk schoon moeten zijn, met zo min mogelijk inspanning. Een RHIMA omgekeerde osmose-installatie zorgt voor een schitterend schone vaat en fonkelende wijnglazen, zonder te poleren. Zo komt alle servies en glaswerk sprankelend schoon op de tafels AZ kiest het beste 17 mei, 2011 AZ contracteert topspeler. AZ, trotse bespeler van het prachtige AFAS stadion in Alkmaar, heeft een nieuwe speler gecontracteerd: RHIMA. Dinsdag 10 mei 2011 zijn de contracten namens AZ getekend door de directeuren Toon Gerbrands en Earnest Stewart. Sinds de bouw van het stadion in 2006 vormde de vaatverwerking jarenlang een bron van ergernis. Vanaf eind juni zal RHIMA deze ergernis wegnemen. Dan wordt namelijk een geavanceerde Zweedse vingerbandvaatwasmachine geplaatst. AZ heeft daarbij bewust gekozen voor het complete RHIMA concept inclusief chemie. Bij dit concept heeft AZ slechts één aanspreekpunt voor zowel de apparatuur als de chemie en is RHIMA verantwoordelijk voor het eindresultaat. Voor de adviseur en horecamanager Frans Schermer was het van groot belang dat RHIMA zich met name in de verhuur- en cateringsector ruimschoots had bewezen. Omdat bijvoorbeeld FC Twente, maar ook Servé, verhuurbedrijf Bakker en Maison van den Boer reeds jaren met RHIMA samenwerken, is ook aan deze eis voldaan. AZ en RHIMA verheugen zich op de schone vaat in het AFAS stadion en een langdurige samenwerking. RHIMA WD7 voor Silverspoon 28 april, 2011 Silverspoon, het succesvolle cateringbedrijf van Bart Claessens en zijn zakenpartner Guy Van Dooren in Wijnegem (BE) was aan een uitbreiding toe inzake kook- en afwasapparatuur. Hiervoor deed het een beroep op de firma Levens uit Bornem, die voor het afwasgedeelte RHIMA inschakelde. De vele grote en exclusieve feesten die door Silverspoon worden verzorgd brengen vaak letterlijk stapels vaatwerk met zich mee. De oude vaatwasmachine had moeite om die hele klus te klaren. Uren en uren, vaak tot diep in de nacht, werd er afgewassen. Dit moest veranderen. RHIMA besprak met de zaakvoerders de problemen en stelde een volledig nieuw concept voor. Voor alle grote potten en pannen, GN bakken en ander keukenmateriaal werd een krachtige pannenwasmachine opgesteld met een bijpassende op maat gemaakte pannenwastafel. Zo werd de vaat uit de keuken gescheiden van het glas en servies. Voor de overige vaat werd naast de invoertafel de succesvolle combinatie voorwasmachine / doorschuifmachine WD 7 geplaatst. De voorwasmachine haalt alvast het meeste vuil weg, zodat de vaatwasmachine in een programma van amper 1 minuut de rest kan doen. Beide toestellen zijn uitgerust met automatische kap en autostart, zodat de afwassers de kappen niet meer manueel hoeven te bedienen. De wasemcondensunit vangt het probleem van de ontbrekende dampkap op en zorgt meteen ook voor energieterugwinning. En zoals het hoort krijgt de vaat de tijd om uit te wasemen op een lange rollentafel. Het geheel is voorzien van een RHIMA omgekeerde osmose installatie die zorgt voor een vlekkeloos resultaat.
Dat de afwassers na de ingebruikname stonden te kijken dat ze zo snel klaar waren verbaasde niemand bij RHIMA. Zo n fijn ingerichte spoelkeuken werkt snel en efficiënt, spaart water, energie en zeep. Geen wonder dat naast de schitterende culinaire gerechten die Silverspoon op tafel serveert nu ook het vaatwerk op eenzelfde niveau wordt aangeboden. Afwaskeukens De Hoefslag en Godshuis in Culinaire Saisonnier 18 april, 2011 De Hoefslag in Bosch en Duin Met het lentenummer van de Culinaire Saisonnier hebben we een serie artikelen over diverse afwaskeukens afgesloten. Aqua Best koopt WD-241 14 april, 2011 Aqua Best bespaart op personeelskosten. Aqua Best in Best is een unieke evenementenlocatie, prachtig gelegen aan het water, voor het houden van sfeervolle feesten, partijen en bruiloften. Beach Emotions B.V. is de keukenexploitant voor de stijlvolle Beachclub Sunrise en het trendy à la carte restaurant Bruisend. Vorig voorjaar heeft hun keukenleverancier, Levens Cooking & Baking Systems, de 2 doorschuifmachines vervangen door een RHIMA WD-241-E korventransportmachine. Een juiste investering: afgelopen seizoen hebben wij 25.000,= bespaard op personeelskosten in de spoelkeuken en we hebben een fantastisch mooi wasresultaat. De afwas van een party van 2000 gasten doen we nu moeiteloos, aldus de tevreden eigenaar Patrick van Haren. Gasgestookte bandvaatwasmachine 14 april, 2011 Saillart Catering ruilt oude RHIMA in voor nieuwe. Saillart Catering, sedert jaar en dag een RHIMA klant, was al geruime tijd de oude RHIMA L62 doorschuifmachine ontgroeid. Hele dagen werd er uren en uren afgewassen: men kon de enorme hoeveelheid vaat niet meer aan. Er is lang over nagedacht wat hier moest gebeuren. De huidige situatie was immers onhoudbaar geworden, maar wat was er wel mogelijk. En uiteraard deed men weer een beroep op RHIMA. Samen met de zaakvoerder werden alle mogelijkheden bekeken. Men wilde wel een grotere machine, maar het elektrisch verbruik van de geadviseerde bandvaatwasmachine lag te hoog volgens de beschikbare capaciteiten.
RHIMA bleek hiervoor, als nagenoeg de enige op de markt, de oplossing te kunnen leveren. In een volledig nieuwe aangepaste ruimte werd een bandvaatwasmachine geplaatst die gasgestookt wordt. De installatie is compleet voorzien van gasketel, waterontharders en omgekeerde osmose. Op deze manier is Saillart klaar voor de toekomst en verdere groei. Dankzij de samenwerking met RHIMA! Afwas feest bij Hubeau 13 april, 2011 Hubeau Party Rental in Kruishoutem werd een kleine 3 jaar geleden klant bij RHIMA. Met een eenvoudige WD-7 startte het familiale verhuurbedrijf zijn activiteiten in de toenmalige nieuwe locatie. Sedert de komst van RHIMA s nieuwste product, de PRM voorwasmachine, was de zaakvoerder nieuwsgierig naar dat ding. Al vele referenties in de streek gingen hem voor en het moment brak aan om ook in de bestaande installatie met aangepaste aanen afvoertafels, omgekeerde osmose, etc. ook een voorwasmachine te integreren. Meteen een schot in de roos want de vaat doen was bij deze locatie al lang geen zorg meer, maar nu helemaal een feest! Verhage Fastfood kiest RHIMA 11 april, 2011 Verhage Fastfood is een snelgroeiende fastfood keten. De keten is van oorsprong Rotterdams, maar er inmiddels zijn er ook vestigingen in bijvoorbeeld Utrecht en Amersfoort. In totaal zijn er 34 vestigingen. Op de locatie Kort Ambacht in Zwijndrecht is men sinds kort overgestapt van een RHIMA voorlader naar een RHIMA doorschuifmachine: de RHIMA WD-6. De vaat kan met de nieuwe machine veel efficiënter en ergonomischer gedaan worden met natuurlijk een fantastisch eindresultaat. Duurzame afwasinstallatie Crowne Plaza 28 februari, 2011 Crowne Plaza Amsterdam City Center kiest voor duurzame afwasinstallatie Crowne Plaza Amsterdam City Centre, onderdeel van de Intercontinental Hotel Group, is gevestigd in het centrum van onze hoofdstad. Het hotel beschikt reeds enige tijd over een Gouden Green Key keurmerk: de Green Key staat garant voor de vrijwillige inzet van de ondernemer om meer aan het milieu te doen dan de wet- en regelgeving van hem verlangt. De Green Key is een middel om het duurzame imago van de onderneming naar gasten, overheden en zakenrelaties te communiceren. Om voor de Green Key in aanmerking te komen moeten ondernemers veel maatregelen nemen met betrekking tot milieuzorg en MVO. Deze maatregelen zijn deels verplicht, deels optioneel. Green Key Nederland kent drie niveau s: Brons, Zilver en Goud. Hoe meer optionele maatregelen een ondernemer invult, hoe hoger de uiteindelijke uitslag is. In dat kader is het van belang dat ook de nieuwe vaatwasinstallatie, een korventransportmachine van RHIMA, volledig beantwoordt aan alle principes en standpunten van Green Key. Voor een vaatwasinstallatie betekent dit
uiteraard dat, naast een excellent wasresultaat, ook het verbruik van water, zeep en electra zich op een bijzonder groen niveau bevinden. Crowne Plaza Amsterdam City Center heeft daarom gekozen voor een WD machine met het ICS+ systeem. Bovendien is in het belang van het wasresultaat en het milieu ook gekozen voor een separate pannen- en gereedschappenwasmachine. Een weloverwogen en duurzame keuze. Buffetrestaurant met 500 zitplaatsen 14 februari, 2011 Restaurant Vandaag feestelijk geopend. Dit nieuwe all-in buffetrestaurant met 500 zitplaatsen is gesitueerd aan de rand van Utrecht aan de A2 in De Food Spot. Het restaurant heeft 17 kookeilanden met live cooking en gerechten uit verschillende keukens. Ook het drinken (non-alcoholisch) is inclusief. Men kan hier terecht voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor een kopje koffie met iets lekkers in de espressolounge. De afwaskeuken is ingericht door RHIMA met een korventransportmachine model WD-213, een pannenwasmachine model DR 265 en een omgekeerde osmose installatie model RO 274, zodat alle vaat zonder poleren weer gebruikt kan worden.