Jade-Opleidingen - Doorn Opleidingscentrum voor opleidingen en bijscholingen in Ayurveda en TCM Opleiding tot Ayurvedisch voedings-coach Studiegids 2015 / 2016
Wat is Ayurveda? Ayurveda betekent letterlijk: wetenschap van het leven. Het is meer dan alleen geneeskunde. Ayurveda is een natuurgeneeswijze die naast behandelingen voor klachten, allerlei adviezen geeft voor een lang, gezond en gelukkig leven. In de Ayurveda is gezondheid dus meer dan afwezigheid van ziekte. Het omvat een harmonieuze interactie tussen emoties, intellect, lichaam, gedrag en de omgeving waarin we leven. Zijn deze aspecten van het leven met elkaar in balans dan zijn we gezond. In deze evenwichtige toestand ervaren we een gevoel van innerlijke harmonie, blijheid en intense tevredenheid. Op lichamelijk niveau zijn we gezond als onze spijsvertering en immuunsysteem optimaal werken. Hierdoor kunnen alle voedingsstoffen onze weefsels en het bloed bereiken, en werken onze uitscheidingsorganen goed. Ook zijn we beschermd tegen ziekteverwekkers en werkt ons zelfhelend vermogen optimaal. Voor onze geestelijke gezondheid is het belangrijk om een rustige geest, heldere zintuigen en een afstemming met onze innerlijke bron te hebben. Onze innerlijke bron is wie wij echt zijn. Dan voelen we ons tevreden en gelukkig. De basis van de Ayurveda vormen de body-mind types. Elk type (dosha) komt en blijft het beste in balans met een leefstijl en voedingsmiddelen die hierbij passen. Er zijn echter weinig uitgesproken één dosha types. Bij de meeste mensen overheersen er twee. Zo heb je bijvoorbeeld: een Vata-Pitta of een Pitta-Vata. Hierin is ieder mens uniek, de verdeling van Vata, Pitta en Kapha is bij ieder mens verschillend. De ene Vata-Pitta type is weer anders dan de andere Vata-Pitta type. Er zijn dan ook geen standaard voedingsadviezen. Voedingsadviezen worden gebaseerd op de verhouding van de energieën, maar ook op de spijsvertering van dat moment. Daarom is kennis van de dosha s (uit balans) kennis van de spijsvertering en de voedingsmiddelen onontbeerlijk om een goed voedingsadvies te kunnen geven. Doel van de opleiding Het doel van de opleiding is om mensen op te leiden tot zelfstandig Ayurvedisch voedingstherapeut. Iemand die cliënten kan helpen te reinigen, die voedingsadviezen kan geven om klachten te verhelpen en voedingsadviezen en leefstijladviezen kan geven voor een lang en gezond leven. Resultaat: - U bent in staat om een diagnose te stellen (wat is uit balans) - U herkent ophoping van afvalstoffen en weet hoe u adviezen moet geven om te detoxen - U weet wie wel en niet mag vasten, en zo nodig begeleiding bij vasten - U kunt naast voedingadviezen ook de belangrijkste leefstijl adviezen geven
- U kunt voedingsadviezen geven bij bepaalde aandoeningen - U kunt voedingsadviezen geven die afgestemd zijn op de dosha - Doelgroep: - therapeuten, die hun vaardigheden willen uitbreiden en die naast hun behandeling hele gerichte voedingsadviezen willen geven voor een beter resultaat. - Mensen die al veel interesse hebben in voeding, die deze cursus willen volgen om zelf (en hun omgeving) een afgestemd voedingspatroon te volgen - Mensen die een nieuw beroep willen leren. Vooropleiding: Havo of MBO niveau. Bij afwijkende vooropleiding wordt ook de ervaring meegenomen. Dit ter beoordeling aan de docent. Niveau: Mbo/Hbo niveau Groepsgrootte: Het minimum aantal deelnemers is 8, het maximum aantal deelnemers is 12. Inhoud van de opleiding a. Basiskennis van de Ayurveda: hoe is het ontstaan en hoe kijkt Ayurveda naar ziekte en gezondheid. b. kennis van de dosha s en de subdosha s c. herkennen van onbalans in deze dosha s en hoe deze te behandeling met voeding d. kennis over ama (ophoping van afvalstoffen) en hoe te verwijderen e. kennis van de spijsvertering f. kennis van de weefsels (dhatu s) en hoe deze te herstellen g. kennis van prana, tejas en ojas h. kennis van de smaken en het effect op de spijsvertering, organen en geest i. kennis van de voedingsmiddelen en het effect op lichaam en geest j. kennis van het gebruik van Ayurvedische kruiden voor verbeteren van de spijsvertering k. voeding volgens sattva, rajas en tamas. l. leren recepten samen te stellen en Ayurvedisch koken. m. Pranayama en meditatie-oefeningen
Examen en diploma. De theorie zal getoetst worden in twee gedeeltes getoetst worden. Een examen in januari en als onderdeel van het eindexamen. Bij niet slagen is herexamen mogelijk. De kosten hiervan zijn 50,--. Na het behalen van het examen krijgt je een diploma. Erkenning: De opleiding is erkend door het KNTO. Aanwezigheidsverplichting Iedere student dient minimaal 80% van de lestijd aanwezig te zijn. Zie verder de algemene voorwaarden. Studiebelasting Het jaar bestaat uit 18 lesmiddagen van 13.30 uur tot 17.30 uur, 4 kookworkshops van 13.00 16.00 uur en 2 examenmiddagen. Het aantal contacturen: 80 uur. Naast de lessen is 1 a 2 uur per week zelfstudie aan te raden. Lesdagen en lestijden. De lessen vinden plaats op vrijdagen van 13.30 17.30 uur en de kookworkshops op zaterdag van 13.00 16.00 uur. Lesindeling: elke middag van 13.30 16.30 uur theorie, daarna van 16.30 17.30 uur meditatie en pranayama-technieken. Lesdata 2015 / 2016: 11 en 25 september 16, 24 (koken) en 30 oktober 6, 13 en 27 november 4 december 8, 15 en 23 (koken) januari 5 en 19 februari 4, 5 (koken) en 18 maart 1 en 30 (koken) april 6, 13 en 20 mei Examen: 10-06-2016 Kosten van de opleiding: De opleiding kost 1.450 inclusief syllabi en materialen, koffie en thee. De kosten voor het theorie herexamen zijn 50,-- Inschrijving: Inschrijving voor de opleiding vindt plaats door middel van bijgevoegd inschrijfformulier. U kunt zich ook aanmelden per e-mail, dan sturen wij u een formulier toe. De uiterlijke aanmelddatum is 15 augustus 2015. Na aanmelding krijgt u 7 dagen bedenktijd, na deze periode is de inschrijving definitief. U betaalt 1 week na de aanmelding inschrijfkosten à 250 euro. De rest van het opleidingsbedrag à 1.200 euro dient uiterlijk 1 september 2015 te zijn betaald. U krijgt voor beide betalingen een factuur thuis gestuurd. Het is in overleg mogelijk om in twee termijnen te betalen, te weten 600 euro voor 1 september 2015 en 600 euro voor 1 november 2015.
Indien bij onvoldoende aanmeldingen de opleiding niet doorgaat, krijgt u binnen 5 dagen het volledige betaalde bedrag teruggestort. Lesruimte: Jade-Opleidingen aan de Dorpsstraat 26, 3941 JM Doorn. De kooklessen worden op een andere locatie gegeven. Afhankelijk van het aantal deelnemers wordt dit later bekend gemaakt. Jade-Opleidingen is op werkdagen geopend en telefonisch bereikbaar van 09.00 uur tot 18.00 uur. Docenten Frieda de Putter is acupuncturist en Ayurvedisch therapeute. Zij geeft al meer dan 15 jaar voedingsadviezen gebaseerd op een Ayurvedische leefwijze. Daarnaast geeft ze al 15 jaar les in de theorie van de Ayurveda aan de massage-opleiding. Chan Makhan geeft de kooklessen. Hij is gespecialiseerd in vegetarisch Ayurvedisch koken en geeft al 20 jaar kookworkshops. Examencommissie: De examencommissie bestaat uit Frieda de Putter en Jayant Makhan. Klachtenprocedure Jade-Opleidingen staat voor kwaliteit en vakkundigheid. Toch kan het gebeuren dat u niet tevreden bent. Als het om een klein probleem gaat, kunt u uw opmerking telefonisch of via e-mail kenbaar maken en proberen wij u zo spoedig mogelijk te beantwoorden en met een oplossing te komen. Als het probleem ingewikkelder is of als het gaat om een eis voor compensatie, dan dient u een klachtenprocedure te volgen. We behandelen uw klacht in vertrouwen en in overleg met u proberen we tot een oplossing te komen. Zie voor de procedure de algemene voorwaarden. Op alle opleidingen van Jade-Opleidingen zijn de algemene voorwaarden van toepassing. Jade-Opleidingen is onderdeel van Triguna BV.
Inschrijfformulier Ondergetekende, Naam Adres Postcode Woonplaats Telefoon E-mail Geboortedatum Beroep Vooropleiding(en) Geeft zich op voor de opleiding tot Ayurvedisch voedingstherapeut 2015/2016. 0 Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden (zie www.jade-health.nl). Datum. Handtekening.