Welkom bij de Kruumte, Sinds 1963 hét adres voor het huren van een boot in Giethoorn! En het maken van een rondvaart door Giethoorn en omgeving. De Kruumte. Hoe komen wij aan onze naam. Wat is een kruumte? Een kruumte is het Gieterse woord voor een kromming,een bocht in een pad, straat en in Giethoorn uiteraard ook in een gracht. Al ver voor 1800 stond deze streek bekend als de Kruumte. De tijd heeft echter niet stilgestaan. Vanaf 1999 beschikt de Kruumte over maar liefst zeven comfortabele hotelkamers die met grote zorg bijgehouden worden door de vrouw des huizes, Joke Mol. In 2007 is het restaurant geopend en u kunt hier dan ook terecht om heerlijk te lunchen of dineren. We hebben geprobeerd een zo mooi mogelijke selectie te maken van de diverse heerlijke verse producten die betrokken worden uit de nabije omgeving van Giethoorn. Wij doen onze uiterste best om uw verblijf in de Kruumte zo aangenaam mogelijk te maken. Wij wensen U een plezierig verblijf en smakelijk eten toe. Gerrit en Joke Mol En medewerkers
Vo o r g e r e c h t e n Mandje brood met kruidenboter en huisgemaakte 4,50 tapenade Carpaccio van gedroogde en gemarineerde 9,95 runderlende met rucola, pijnboompitten, Grana Padano kaas en zongedroogde tomaatjes Dren tsche schenk, gerookte varkensschenkel, 9,95 met meloen, rucola, lenteui en sinaasappel/honingdressing Witlofsalade met gerookte forelfilet met appel, 9,95 rode ui en avocado Salade van verse geitenkaas met vijgenchutney, 9,95 olijven, zongedroogde tomaatjes en walnoten (vegetarisch) S o e p e n Mosterdsoep 4,75 met krokant gebakken droge worst en bieslook * Tomatensoep met soepballetjes en bieslook * 4,75 Groentesoep, huisgemaakt met verse 4,75 seizoen groentes * Glutenvrij Soep van de week 4,95 *Ook vegetarisch mogelijk
Onze soepen worden geserveerd met stokbrood en huisgemaakte kruidenboter Ook met glutenvrij brood en sojaboter H o o f d g e r e c h t e n vis Visstoofpotje met verschillende soorten vis, 21,75 groenten en tagliatelle Gamba s gebakken in marinade van rode peper, 19,75 gember, knoflook en koriander met knoflooksaus en chilisaus Op de huid gebakken zalm met dillesaus 21,75 H o o f d g e r e c h t e n vlees Schnitzel de Kruumte 18,75 Met gebakken uien, champignons,paprika en spek Hoevekipfilet * 18,50 Drentsche weiderund entrecote * 19,50 Ierse diamanthaas * 19,50 Ribroast * 18,75 Met saus naar keuze: champignonroomsaus, pepersaus, zigeunersaus, honingmosterdsaus of rode wijnsaus Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten,
pommes frites, aardappelgarnituur, gemengde salade met huisdressing en compote H o o f d g e r e c h t e n v e g e t a r i s c h Maaltijdsalade met een warme geitenkaasquiche, 19,75 gemarineerde kastanjechampignons, olijven, peer, tomaat, en pompoenpitten Gevulde courgette met paprika, champignon, 16,50 ui, tomaat, knoflook, pijnboompitten en brie Gevulde paprika met rode ui, champignon, 16,50 tomaat, courgette, mozzarella en basilicum Plates Broodje ambachtelijke hamburger met 9,95 gebakken uien* Gegrilde saté van varkenshaas op oosterse wijze 14,75 gemarineerd, met satésaus* Schnitzel met gebakken champignons, spek en ui* 15,00 Op de huid gebakken zalmfilet met dillesaus* 16,50 Spare Ribs, met knoflook en chilisaus* 17,95 *Alle plates worden geserveerd met pommes frites en gemengde salade met huisdressing
Noodles met kip, groenten en curry-knoflooksaus 11.75 Noodles met gamba s, groenten en koriander- 14.75 chilisaus D e s s e r t s Koffie met een luxe bonbon 2,50 Hangop, huisgemaakt van boerenyoghurt met 6,25 rode vruchtencoulis en slagroom (tijdens het seizoen met vers rood fruit) Chocolade taartje met frambozenroomijs, 5,75 frambozencoulis en slagroom Dame Blanche vanilleroomijs met warme 5,25 chocoladesaus en slagroom Vanilleroomijs met warme kersen en 5,50 slagroom Vanilleroomijs met boerenjongens en 5,75 slagroom Vanilleroomijs met advocaat en slagroom 5,75 Sorbet met twee smaken roomijs en 6,25 slagroom Kinderijsje met vanilleroomijs, smarties 3,25 en slagroom Warme dranken Koffie 2,00 Thee 2,00 Verse muntthee 3,25 Cappuccino 2,25 Espresso 2,25 Koffie verkeerd 2,25 Irish Coffee 6,50
Warme chocolademelk 2,40 Warme chocolademelk met 2,90 slagroom Warme melk 2,40 Koude dranken Ranja 1,00 Melk / karnemelk 2,15 Karaf water (1L) 2,50 Fles tafelwater 4,75 Frisdranken Coca cola 2,15 Coca cola light 2,15 Fanta orange 2,15 Rivella 2,15 Bitter lemon 2,15 7 up 2,15 Tonic 2,15 Cassis 2,15 Sparkling ice tea 2,25 Dubbel frisss 2,20 Jus d orange 2,30 Appelsap 2,30 Fristi 2,25 Chocomel 2,25 Spa blauw 2,15 Spa rood 2,15 Wijnen Huiswijn rood/wit/rose 3,75 Fles huiswijn rood/wit 16,75 Karaf (0,5l) rood/wit/rose 7,50 Excellente wijnen (per fles) Waterkloof Peacock Ridge 25,50 (chenic Blanc) Glenn Ellen (Chardonnay) 19,50 Rosario (Chileense Chardonnay) 23,50 Rode wijnen per fles Rosario (Chileense Cabernet Sauvignon) 23,50 Mousserende wijnen Prosecco per fles 22,50 Prosecco per glas 4,50 Binnenlands gedistilleerd Jonge jenever 2,30
Oude jenever 2,40 Citroenjenever 2,30 Bessenjenever 2,30 Berenburg 2,30 Advocaat 2,20 Jägermeister 3,70 Buitenlands gedistilleerd Remy Martin Cognac 5,80 Famous Grouse Whisky 4,75 Jameson Irish Whisky 4,20 Gin 3,80 Campari 3,70 Bacardi Rum 3,80 Likeuren Amaretto 4,25 Tia Maria 4,25 Baileys 3,80 Cointreau 4,25 Grand Marnier 4,25 Licor 43 4,25 Limoncello 4,50 Kir Royal 4,75 Sangria 4,95 Bieren Fles warsteiner 2,50 Warsteiner 0.2 tap 2,15 Warsteiner 0.3 tap 2,90 Warsteiner 0.4 tap 3,50 Warsteiner 0.5 tap 4,50 Warsteiner Radler 2,50 Warsteiner alcohol vrij 2,50 Duvel 3,50 Witbier König Ludwig 0,5 5,00