1 Concept het interactieve koken, la cuisine interactive, the interactive kitchen, la cucina interattiva, la cocina interactive, die wechselwirkende Küche, η διαλογική κουζίνα, взаимодействующая кухня BiteSize is een format van 1 aà 2 minuten lange 'streaming' video's dat spannende, doch haalbare gerechten aan een nationaal en internationaal publiek levert. De doelstelling is dat iedereen de essentiële stappen te zien zal krijgen om thuis zelf heerlijke gerechten te kunnen bereiden. Het is een praktisch en leerzaam kookprogramma gevuld met fantastische recepten. BiteSize video's zullen zowel voor internet als mobiele telefoons beschikbaar zijn, ondersteund door vele geweldige media-applicaties. Denkt uw aan toepassingen voor i-os en Android platvormen en alle toestellen en apparaten die ermee worden bediend. Denk aan interactieve GSM-diensten, digitale boodschappenlijsten, BiteSize catalogus, 'branding' en 'profiling'. De toekomst van culinaire kennis is BiteSize. De video's zijn eenvoudig naar andere talen te vertalen omdat er geen presentator in beeld komt. Wij van BiteSize verschaffen de inhoud en desgewenst kunnen wij ook de verschillende applicaties voor mobiele telefoons en het internet ontwikkelen en implementeren. (Zie BiteSize mobiele/internet-applicaties).
2 Visuele stijl en benadering BiteSize wordt geproduceerd volgens de stijl en methode van toonaangevende kookbladfotoproducties. Het grote verschil is dat wij tientallen hoogwaardige beelden fotograferen en die aan elkaar monteren, om zodoende een kook-instructie- video te maken die de praktische stappen laat zien welke nodig zijn om een verassend lekker maaltijd te koken. Amuse, voorgerecht, hoofdgerecht of dessert. Wij laten de ingrediënten, voorbereiding, bereiding en de uiteindelijke presentatie van recepten door middel van 1 tot 2 minuten durende video's zien. BiteSize is kort, duidelijk, onderhoudend, fun, dynamisch, stijlvol maar vooral informatief. Geen BN'ers, geen langdradige uitleg, geen storende camerabewegingen of slecht geluid - alleen 'straight to the point' kookinstructie die iedereen kan begrijpen. Onze doelstelling is om instructievideo's te maken maar in feite maken wij tegelijkertijd ook een bijpassende, hoogwaardige culinaire fotoproductie, die in toonaangevende bladen niet zou misstaan. Beide media hebben dezelfde 'look' omdat de foto's die wij voor de video gebruiken uiteindelijk ook de foto's zijn die afgedrukt zullen worden. Wij kunnen de hele productie voor video en print leveren omdat wij met een breed netwerk van freelance professionals werken. Stelt u zich voor dat u niet alleen een bijzondere stap-voor-stap kookvideo ontvangt maar ook een bijpassende culinaire fotoproductie.
3 Shoot, script, voiceover en de montage van de BiteSize video De video is een compilatie van geanimeerde stilleven-foto's, ondersteund door een voiceover die de stappen omschrijft, met geluidseffecten, originele muziek en de BiteSize 'leader' aan het begin en eind. De structuur van de video verandert niet, alleen de inhoud verandert per recept. Alle video's hebben een maximum lengte van 2 minuten. Buiten de recepten om (die wij overigens ook voor u kunnen maken overeenkomstig uw wensen) leveren wij producer, director, stylisten, hand model, licht, camera en fotograaf. Feitelijk iedereen die een rol speelt in het vervaardigen van de video. Wij leveren ook het post-productie team; voiceover, grafische ondersteuning, monteur, montage suite, geluidseffecten, muziek en video mastering, om zo tot een fantastisch, afgerond videoproduct te komen, klaar voor mobiele telefoon en internet 'streaming'.
4 'Streamen' van video naar internet en mobiele telefoon en applicaties Wanneer de BiteSize video gemaakt en door u goedgekeurd is kunnen wij de technische ondersteuning leveren voor het uploaden naar uw site of gsm servers. Ook de implementatie van een rijke verscheidenheid aan media-applicaties om het BiteSize product te versterken is aan ons besteed - indien u dat wenst.
5 BiteSize mobiele/internet-applicaties en algemene merchandising Hier moet u denken aan applicaties voor i-os, Android besturingssystemen en het internet. Wij kunnen de volgende applicaties maken. - Videogerechten gekoppeld aan online boodschappenlijsten zodat de kijker meteen de ingrediënten online kan bestellen. Online shopping en promotie. - Een catalogus van alle BiteSize receptenvideo's, met een uitgebreide en handige zoekmachine die eenvoudig toegang geeft tot de BiteSize database. - Product placement. Door verschillende merken te laten zien maken wij in feite reclame voor een product. Producenten kunnen dan ook op eenvoudige wijze, via een link, meer informatie over hun producten aan de consument verschaffen. - Profiling. Het verzamelen van informatie over kijkers. Wat zij willen, wat ze lusten en wat ze lekker vinden. Dit is waardevolle informatie voor reclamemakers. - Merchandising van het BiteSize logo in de vorm van T-shirts, borden, keukengerei, posters, screensavers, ringtones enz. De toekomst van culinaire kennis is BiteSize. MMMmmmmmm