DINERKAART DINNER MENU
VOORGERECHTEN STARTERS Runder carpaccio truffelmayonaise pijnboompitten rucola kaas Veal carpaccio truffle mayonnaise pine nuts arugula cheese Dun gesneden zwaardvis citroen mayonaise gefrituurde kappertjes pijnboompitten Parmezaanse kaas Thinly sliced swordfish lemon mayonnaise fried capers pine nuts Parmesan cheese Salade avocado rode ui kikkererwten feta rucola gerookte scharrelkip Salad I avocado I red onion I chickpeas feta arugula free range smoked chicken Huisgemaakte pizza naanbrood spinazie tomaat rode ui mozzarella Homemade pizza naan bread spinach tomato red onion mozzarella SOEPEN SOUPS Licht pikante kerrie-kokos soep Slightly spicy curry-coconut soup Cremèsoep met bospaddenstoelen Creme soup with forest mushrooms 7,50 Soep van het seizoen Soup of the season 11,- 12,- 11,- 8,-
HOOFDGERECHTEN MAIN COURSES Pulled duck vikingbrood koolsalade aardappel wedges barbecue saus Pulled duck viking bread coleslaw potato wedges barbecue sauce De eend heeft een Label Rouge-keurmerk, wat staat voor pluimveevlees van superieure kwaliteit. De dieren worden op kleinschalige Franse pluimveebedrijven grootgebracht en beschikken vaak over een onbeperkte buitenuitloop The duck has a Label Rouge quality mark, which stands for superior quality poultry meat. The animals are raised on small-scale poultry farms and often have an unrestricted outdoor run-out Kabeljauw Hollandaise saus seizoensgroenten krieltjes Cod Hollandaise sauce seasonal vegetables baby potatoes De vis heeft een MSC keurmerk wat staat voor visproducten van duurzame visserij The fish has a MSC quality mark, which stands for fish products from sustainable fishing Pasta linguine Reypenaer tuinkruiden cherry tomaat aubergine rode ui Linguine pasta Reypenaer cheese garden herbs cherry tomato eggplant red onion Lakenvelder runder kogelbiefstuk salade seizoensgroenten frites * Lakenvelder top round steak salad seasonal vegetables fries * Lakenvelder is een duurzaam rundvlees ras uit Nederland, ook wel Kasteelrund genoemd Lakenvelder is a sustainable beef variety from the Netherlands, also known as Kasteelrund * Keuze saus: kruidenboter, honing mosterd, peper * Choice of sauce: herb butter, honey mustard, pepper sauce Wrap maiskip paprika mais geraspte kaas aardappelsalade Wrap corn fed chicken bell pepper corn grated cheese potato salad De maiskip heeft een Label Rouge-keurmerk, wat staat voor pluimveevlees van superieure kwaliteit. De dieren worden op kleinschalige Franse pluimveebedrijven grootgebracht en beschikken vaak over een onbeperkte buitenuitloop The chicken has a Label Rouge quality mark, which stands for superior quality poultry meat. The animals are raised on small-scale poultry farms and often have an unrestricted outdoor run-out 17,50 Kindermenu; tomatensoep, frikandel, kroket of kip nuggets geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en een surprise dessert Childrens menu; tomato soup, frikandel, croquette or chicken nuggets served with fries, apple sauce and mayonnaise and a surprise dessert 23,-
AMRÂTH GIO FAVORIETEN FAVOURITES Club Giovanni Sandwich gerookte scharrelkipfilet bacon ei tomaat komkommer mayonaise Sandwich smoked free range chicken breast egg tomato cucumber mayonnaise Saté Amrâth Kip scharrelfilet saté salade atjar kroepoek frites Chicken free range saté salad veggies prawn crackers fries Gio s favourite burger Biologische burger sesambroodje bacon tomaat kaas frites Organic burger sesam bun bacon tomato cheese fries Het vlees van de burger heeft een 3-Sterren Beter Leven Keurmerk wat staat voor dierenwelzijn The meat of the burger has a 3-Star Better Life quality mark which stand for animal welfare Bourgondische rundvleeskroket Burgundian beef croquette 2 rundvleeskroketten zuurdesembrood mosterd 2 beef ragout croquettes sourdough bread mustard 1 Tosti Grilled cheese sandwich tosti kaas grilled cheese sandwich -of ortosti ham en kaas grilled cheese sandwich with ham Uitsmijter Fried eggs 3 gebakken spiegeleieren brood en beleg naar keuze 3 fried eggs choice of bread and topping 9,-
NAGERECHTEN DESSERTS Bastogne parfait karamelsaus slagroom Cookies parfait caramel sauce whipped cream Warme muffin Yoghurt Bosvruchten ijs Hot muffin Yogurt forest fruits ice cream Apfelstrudel kaneelroomijs vanillesaus Apple strudel cinnamon ice cream vanilla sauce