Menukaart
Restaurant Sjef In het historische Maasdorpje Arcen vind je aan het Raadhuisplein Restaurant Sjef in een hypermodern en uniek gebouw. De voorgevel bestaat voor een groot deel uit glas, waardoor je het gevoel krijg dat het Raadhuisplein deel uitmaakt van het restaurant. Het gebruik van glas, design verlichting en leuke kuipstoeltjes vormen een mooi contrast met de eeuwenoude binnenmuren. Een prachtige trap leid je naar de bovenverdieping, waar je mond helemaal openvalt van verbazing. Het glazen dak zorgt namelijk voor een ongekend panorama. Je kunt dus heerlijk dineren onder de sterrenhemel, zonder dat je last hebt van het grillige Nederlandse weer. Maar het restaurant is niet enkel apart omwille van dit bouwwerk. Ook de keuken is de moeite waard. Gezond koken staat hier centraal, dus er worden zo weinig mogelijk vetstoffen gebruikt. Onder het motto eerlijk en heerlijk kun je het ook zelf gadeslaan: de open keuken is de as van dit restaurant. Iedereen is hier van harte welkom om te proeven van de unieke sfeer en uitzonderlijke keuken.
Voorgerechten: Rundercarpaccio 10.50 Met een frisse salade, Parmezaanse kaas en zonnebloempitten Carpaccio vom Rind mit Salat, Parmesan und Sonnenblumenkerne Camembert uit de oven 11.00 met brood en gekonfijte uien compote Camembert aus dem Ofen mit Brot und Marmelade Scampi s met knoflook en brood 11.50 Easy Peel scampi s met brood Easy peel scampi s mit brot Inktvisringen met knoflook 10.50 Friturte Tintenfischringe mit Knoblauchsoße Voorgerecht van de Sjef 12.50 laat u verrassen door onze Chef s Vorspeise des Sjef
Soepen: Tomatensoep 6.00 Tomatensuppe Goulashsoep 6.00 Gulashsuppe Soep van de Sjef 6.00 Suppe des Sjef Broodbordje 5.50 Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter en tappenade Brotbrett mit Stangenbrot und braunem Brot mit Kräutenbutter und Tomatenspread
All you can eat: 1 All you can eat gerecht is voor 1 persoon Scampi s 22.50 Onbeperkt scampi s met frites en salade unbegrenzt scampi s mit frites und salat Spareribs 19.50 Onbeperkt spareribs met frites en salade Unbegrenzt spareribs mit frites und salat Kip, kip en nog eens kip 18.50 Onbeperkt chickenwings met frites en salade Unbegrenzt chickenwings mit frites und salat All you can eat Combi 24.50 U heeft de keuze uit 2 van onze onbeperkt gerechten. Spareribs, Scampi s of Chickenwings met frites en salade Sie können wählen aus unsere Unbegrenzt spareribs, scampi s oder Chickenwings mit frites und salat Maaltijdsalades: Lauw warme salade met bief 14.50 Salade met bief, champignons, spek, ui en zongedroogde tomaten Salat mit Rindfleisch,Pilze, Speck, Zwiebeld und getrockneten Tomaten Salade Val Dieu kaas 14.50 Een heerlijke salade met in de oven gebakken Val Dieu Kaas, ui en champignons Salat mit Val Dieu Käse Wild salade 14.50 Salade met stukjes mals Hertenvlees en een frambozendressing Herbstsalat mit Hirschsteak und Himbeerdressing
Hoofdgerechten vlees: Kogelbiefstuk 19.50 Heerlijk malse biefstuk zartes Steak Hertenbiefstuk 22.50 Geserveerd met een bitterbal van hert Hirschsteak mit Hart Bitterbal Mixed Grill voor de vleesliefhebber 24.50 4 soorten vlees met een saus naar keuze 4 sorten fleisch Hamburger van de Sjef 14.50 Laat u verrassen Reuzenspies van mals rundvlees 19.50 Grote spies van 250 gram met een saus naar keuze Große Spieß von zartes Rindfleisch Reuzenspies van zacht gekruide kip 18.50 Grote spies van 250 gram met een saus naar keuze Große Spieß von zartes Hühnchen Reuzenspies van varkenshaas 18.50 Grote spies van 250 gram met een saus naar keuze Große Spieß von zartes Schweinefleisch Champignonsaus Champignonsoße Pepersaus Pfeffersoße Stroganoffsaus Stroganoffsoße Bearnaisesaus Sauce Béarnaise Kruidenboter Kräuterbutter Sate saus Satésoße Tevens worden de bovenstaande hoofdgerechten geserveerd met verse groenten en frites Die Fleisch Hauptgerichte werden serviert mit Gemüse und Pommes.
Hoofdgerechten vis: Zalmfilet 19.00 Heerlijke gebakken zalmfilet met kruidensaus Lachs mit Kräutersauce Doradefilet 18.50 Heerlijke gebakken dorade met kruidensaus Doradefilet mit kräutersauce Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten en frites Die Fish Hauptgerichte werden serviert mit Gemüse und Pommes Pasta hoofdgerechten: Pasta met Scampi 17.50 Italiaanse pasta met Scampi, paprika en geroerbakte groenten Nudeln mit Scampi Pasta van paddenstoelen 14.50 Italiaanse pasta met vers geroerbakte paddenstoelen, paprika, een romige saus en kaas Nudeln mit Pilze Pasta met kip 16.50 Italiaanse pasta met kip en vers geroerbakte groenten, paprika, champignonsaus en kaas Nudeln mit Hünchen Pasta Bolognese 13.50
Voor de kids: Romige tomatensoep 3.00 Cremige Tomatensuppe Frikandel 4.50 Met frites en appelmoes Fleischrolle mit pommes und Apfelmus Kids kipnuggets 4.50 Met frites en appelmoes Kids chickennuggets mit pommes und Apfelmus Sparerib kids 8.00 Met frites en mayonnaise Sparerib kids mit Pommes und Mayonaise Pasta Bolognese 7.00
Desserts: Kinderijs 4.50 Kinder eis Dame Blanche 6.00 Dame Blanche Coupe Caramel 6.75 Coupe Caramel Bastogne dessert 6.75 Laat u verrassen Lassen Sie sich überraschen Herfstproeverij van de Sjef 6.75 Een proeverij van Crème Brûlée, longeur en een bolletje ijs Eine Verkostung von Crème Brülée, Longeur und einer Kugel Eiscreme
Drankenkaart: Koffie & thee Koffie 2.35 Cappuccino 2.55 Espresso 2.35 Dubbele espresso 3.00 Espresso Macchiato 2.90 Latte Macchiato 2.95 Koffie verkeerd 2.55 Warme chocomel 2.55 Warme chocomel met slagroom 3.00 Chociatto 2.60 Thee (diverse smaken) 2.50 Verse munt thee (honing +0.30) 2.60 Irish coffee 6.25 Frensh coffee 6.25 Italian coffee 6.25 Spanish coffee 6.25 Lekker voor bij de koffie Tia Maria 5.75 Disaronno Amaretto 5.00 Irish Whiskey 5.00 Calvados 5.25 Grand Manier 5.00 Baileys 5.00 Licor 43 5.00 Ginn 5.00 Bacardi 5.00 Jonge Jenever 3.00 Oude Jenever 3.00 Bessenjenever 3.00
Frisdranken Coca Cola 2.40 Coca Cola Light 2.40 Coca Cola Zero 2.40 Fanta 2.40 Cassis 2.40 Sprite 2.40 Fuze Tea sparkling 2.60 Fuze Tea Peach 2.60 Fuze Tea Green 2.60 Fuze Tea Green Mango 2.60 Chaudfontaine Rood/Blauw 2.40 Chaudfontaine Rood 0,5 ltr. 3.75 Chaudfontaine Blauw 0,5 ltr. 3.75 Rivella light 2.90 Tonic 2.40 Bitter lemon 2.40 Jus d orange 2.70 Appelsap 2.70 Chocomel 2.70 Fristi 2.70 Wijnen Pinot Grigio /fles 3.80/18.50 Chardonnay /fles 4.10/19.00 Zoete witte wijn/fles 3.90/18.75 Rosé/fles 4.50/23.50 Merlot/fles 4.20/23.00 Cabernet Sauvignon 4.20/23.00 Prosecco 20 cl/ 75 cl 9.30/26.50 Muscat dessertwijn 7.90/24.00 Aperol Spritz 5.25 Port, Sherry, Vermouth Rode port 4.00 Witte port 4.00 Sherry Dry 3.60 Sherry Medium 3.60 Martini Rood 3.75 Martini Bianco 3.75
Bierkaart: Bieren van het vat: Hertog Jan Pils 0,25/0,45 2.95/5.25 Hertog Jan Bockbier 0.25 4.80 Bieren van de fles: Hertog Jan Grand Prestige 4.60 Hertog Jan Karakter 4.40 Hertog Jan Weizener 4.60 Oud bruin 3.20 Jupiler Malt 3.10 Franziskaner Malt 0% 5.40 Franziskaner hefe weiße 5.75 Leffe Blond 4.35 Leffe Dubbel 4.35 Leffe Tripel 4.40 Karmeliet Tripel 5.10 Hoegaarden Rose 4.00 Hoegaarden Wit 3.50 Liefmans 3.50 Kriek Bellevue extra 3.90 Duvel 4.80 Radler 3.80