Grolsch (25cl) 2,40 Grolsch (30cl) 2,70 Grolsch (40cl) 3,30 Speciaal bier 3,50 Grolsch seizoensbier 3,50 La Chouffe 3,50

Transcriptie

1 Tapa Een tapa (meervoud: Tapas) is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse cafés bij een alcoholhoudend drankje (bier, wijn, sherry) wordt genuttigd. Soms worden in Spaanse cafés (met name in Andalusië en in het binnenland) bij het bestelde drankje automatisch één of meerdere tapas gratis weggeven Oorsprong De oorsprong van de tapa is omstreden, maar vast staat dat het woord tapa (meervoud tapas ) is afgeleid van het Spaanse werkwoord tapar, hetgeen afdekken of bedekken betekent. Tapa is dan ook letterlijk te vertalen als deksel. Op basis van deze betekenis wordt vaak verondersteld dat tapas zijn ontstaan uit de gewoonte om een drankje letterlijk met een stuk brood en/of een plakje ham af te dekken, dit om te voorkomen dat er bijvoorbeeld vliegen in het glas zouden komen De oorsprong zou terug te voeren zijn tot de jaren 1500 en Keizer Karel V. Onder zijn bewind vertrok van het zuiden van Spanje om het uur een paard en ruiter naar de Zuidelijke Nederlanden waar Margaretha van Parma zijn vertegenwoordigster was. Onderweg stopten de ruiters vaak in herbergen om iets te drinken. Al snel werd vastgesteld dat heel wat ruiters ronduit dronken op hun paard zaten, dus heeft Keizer Karel geordoneerd dat alle herbergen in Spanje bij de drank ook voedsel moesten aanbieden. Zodoende werd vermeden dat de ruiters enkel wijn of alcohol dronken en geen voedsel tot zich namen. Vandaar het gebruik om (voornamelijk in Spanje) kleine hapjes, tapas, bij de drank te serveren In Spanje waardeert men de tapas en het eten in het algemeen met name om de versheid en/of kwaliteit van het product, waardoor soms ook relatief simpele gerechten door het gebruikmaken van producten van hoge kwaliteit erg populair kunnen zijn

2 Bier van het Vat Grolsch (25cl) 2,40 Grolsch (30cl) 2,70 Grolsch (40cl) 3,30 Speciaal bier 3,50 Grolsch seizoensbier 3,50 La Chouffe 3,50 Bier per fles Estrella (Spaans bier) 3,50 Corona 4,00 Peroni 3,50 Korenwolf Witbier 3,20 Duvel 4,00 Malt 2,50 Grolsch Radler 2,95 Grolsch Radler 0% 2,95 Grolsch Radler 0% Ice Tea 2,95 Grimbergen Triple 4,00 Grimbergen Dubbel 3,70 Palm 3,50 Drankkaart - Bebidas Likeuren Buitenlands Baileys/Amaretto/Tia Maria 3,75 Liquor 43 3,75 Drambuie 3,90 Grand Marnier/Cointreau 3,90 Dom Benedictine 3,90 Ouzo/Sambucca 3,90 Gedistilleerd Binnenlands Diverse jenevers 2,30 Sonnema Beerenburg 2,30 Joustra Beerenburg 2,30 Vieux 2,30 Binnenlandse likeuren 2,30 Apfelkorn 2,20 Gedistilleerd Buitenlands Rum v.a. 3,75 Gin / Wodka v.a. 3,75 Whisky s v.a. 4,00 Tequila Sauza 3,75 Cognac v.a. 4,00 Cognac V.S.O.P. v.a. 5,50 Jägermeister 2,75 Zuid Wijnen Martini rood/wit/extra dry 3,50 Martini Fiero 3,50 Campari 3,50 Sherry medium/dry 3,50 Sherry extra dry 3,75 Lustau Sherry Pedro Ximenez 5,50 Taylor s Port rood/wit 3,50

3 CAVA Conde de Caralt Cava Brut 25,50 Zuivere, milddroge parelende wijn met CASTILL A-L A MANCHA Sedosa Blanco 17,50 3,75 geuren van grapefruit, perzik en kruisbessen Sedosa Rosado 17,50 3,75 Knisperfris met frambozen, wilde aardbeien, rode bessen en rijpe kersen Sedosa Tinto 17,50 3,75 en kersen naast geuren van chocolade en tabak RIOJ A Barón de Ley Blanco 22,50 4,50 Stuivend fris zonder houtlagering met Barón de Ley Rosado 22,50 4,50 Barón de Ley Club Privado 23,75 4,75 Kort op eiken gerijpte charmeur met cedertonen en zachtzwoele rode vruchten

4 RI AS B AIX AS Filaboa Albariño Atlantik 24,50 appel en vers gemaaid gras PLA DE B AGES Abadal Franc 23,75 alsamico, munt, viooltjes en rozemarijn ALENTEJO Ribafreixo Barrancôa Branco 21,50 4,25 Fris en sappig met tropisch fruit, citrus en een ronde, maar mineralige afdronk Ribafreixo Barrancôa Tinto 21,50 4,25 Elegant en gestructureerd met rijp donker fruit, specerijen en toast

5 FRISDRANKEN - REFRESCOS (Kleine flesjes) 2,10 Pepsi Cola 2,10 Pepsi Cola Max 2,10 Sourcy rood/blauw 2,10 Sisi Sinas 2,10 Rivella 2,10 Royal Club Tonic 2,10 Royal Club Bitter lemon 2,20 Royal Club Cassis 2,20 7 up 2,20 Hero appelsap 2,20 Royal Club Jus d orange 2,25 Lipton Icetea 2,25 Lipton Green Icetea 2,25 Ginger ale 2,20 Nutricia chocomel/fristi 2,20 Karaf water met citroen en munt 1.00 Water bij de wijn 0,00 WARME & KOUDE DRANKEN - BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES Koffie 2,10 Espresso 2,00 Cappuccino 2,30 Latte Macchiato 2,40 Koffie verkeerd 2,40 Koffie gusto Compleet (met lekkernijen) 5,20 Thee (Diverse smaken) 2,30 Verse mintthee met honing 2,60 Chocolademelk (Warm) 2,30 Chocolademelk met slagroom 2,80 Chocolademelk met rum en slagroom 5,20 SPECIAL COFFEES - CAFÉS SPECIALES Irish Coffee met Jameson en slagroom 6,50 French Coffee met Grand Marnier en slagroom 6,50 Spanisch Coffee met Liquor 43 en slagroom 6,50 Italian Coffee met Amaretto en slagroom 6,50 Mexican Coffee met Kahlua, Tequilla en slagroom 6,50 Dokkumer Kofje met Sonnema en slagroom 6,50 Brazillian Coffee met Tia Maria en slagroom 6,50 DESSERT WIJN / PORT - DIGESTIVOS 10 years old Gould Campbell port 6,00 Taylors port rood/wit 3,50 PX (Pedro Ximenez) Sherry Spanje 5,50 Torres Floraris 3,75

6 OM TE BEGINNEN - ENTRADAS 203 TURKS BROOD MET alioli 4,75 PAN TURCO alioli 204 BROODPLANK MET SPAANSE KRUIDENBOTER EN TAPENADE 5,25 TABLA DE PAN ROBUSTO CON MANTEQUILLA Y TAPENADE 205 BROOD MET TOMAAT EN OLIE UIT DE OVEN 4,50 PAN CON TOMAAT 206 BROOD MET TOMAAT, KNOFLOOK EN SERRANOHAM 5,25 PAN A LA CATALANA 207 BRUSCHETTA'S MET IBERICOHAM EN TOMAAT 6,75 PAN CON JAMON IBERICO Y TOMATE 208 ZONGEDROOGDE TOMAATJES 3,50 TOMATES MARINADOS 209 GEMARINEERDE OLIJVEN 3,50 ACEITUNAS MARINADAS 210 AMANDELEN 3,50 ALMENDRAS 211 GEMARINEERDE ANSJOVIS MET TOMAAT EN BROOD 3,75 BOQUERONES EN VINAGRE CON TOMATE Y PAN 212 GEVULDE EIEREN MET TOMATENTAPENADE EN ROOMKAAS 4,50 HUEVOS RELLENOS CON TAPENADE DE TOMATE Y CREMA DE QUESO 213 GEMARINEERDE MANCHEGO MET KRUIDENOLIE EN KNOFLOOK 4,50 MANCHEGO MARINADO EN ACEITE DE HIERVAS Y AJO 214 SERRANOHAM MET MELOEN 4,75 JAMON SERRANO CON MELON 215 WRAPJES MET CHORIZO EN RODE PESTO 4,50 ROLLITOS DE CHORIZO CON PESTO ROJO 216 WRAPJES MET GEROOKTE ZALM, KOMKOMMER EN RODE UI 4,50 ROLLITOS DE SALMON AHUMADO CON PEPINO 217 GEVULDE PEPERS MET ROOMKAAS 4,50 PIMIENTOS RELLENOS CON QUESO DE CREMA 218 MANCHEGO MET PEERCOMPOTE 4,50 MANCHEGO CON COMPOTE DE PERA 219 GEMARINEERDE FETA MET CHERRYTOMAATJES 4,00 FETA MARINADA CON HIERVAS Y TOMATES 220 BRUSCHETTA'S MET OSSENWORST en piccalilly mayonaise 4,75 BRUSCHETTA'S CON ARTAR Y PICCALILLY MAYONESA 221 BRUSCHETTA'S MET GEGRILDE OSSENHAASSTUKJES EN MANCHEGO 6,75 BRUSCHETTA'S CON SOLOMILLO ASADO Y MANCHEGO

7 SOEPEN - SOPAS 201 GAZPACHO * 4,50 GAZPACHO DE TOMATE (CON GAMBAS) 202 GEROOKTE KNOFLOOKSOEP MET KAASCROUTONS * MET GAMBAS 4,95 4,50 SAlades - Ensaladas 222 SALADE MET GEROOKTE ZALM OP PAPPADUMS 5,75 ENSALADA DE SALMON AHUMADO SERVIDA EN PAPPADUMS 223 SALADE MET GEITENKAAS, WALNOTEN EN MOSTERDDRESSING 5,75 ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON NUECES 224 SALADE MET COUSCOUS PARELS, FETA EN WITTE BONEN 4,75 ENSALADA CON PERLAS DE COUSCOUS, FETA Y ALUBIAS 225 SALADE MET BLAUWE KAAS, PEER EN DADELS 5,50 ENSALADA CON QUESO AZUL, PERA Y DATILES 226 ZOMERSE SALADE MET GEGRILDE GROENTEN EN MANCHEGO 4,75 ENSALADA DE VERDURAS ASADAS Y MANCHEGO 227 CEASAR SALADE MET MANCHEGO EN GEKOOKT EI 5,50 ENSALADA CEASAR CON MANCHEGO Y HUEVO COCIDO

8 VEGATARISCH - VEGATAL 228 CHAMPIGNONS IN KNOFLOOK EN PETERSELIE 4,00 CHAMPINONES AL AJILLO Y PEREJIL 229 CHAMPIGNONS IN ROOMSAUS MET BLAUWE KAAS EN BROOD 4,75 CHAMPINONES EN SALSA CREMOSA CON QUESO AZULY PAN 230 TORTILLA MET UI, EIEREN EN VERSE KRUIDEN 4,50 TORTILLA TRADICIONAL 231 BRUSCHETTA'S MET GEITENKAAS EN PEER UIT DE OVEN 4,75 PAN CON QUESO DE CABRA Y PERA 232 GEFRITUURDE AVOCADO MET CHILIMAYONAISE 4,00 AGUACATE FRITO CON SALSA DE CHILE 233 KAASLOEMPIA'S MET CHILISAUS 4,25 ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA DE CHILE 234 RISOTTO KROKETJES MET BASILICUMSAUS 4,50 CROQUETAS DE RISOTTO CON SALSA DE ALBAHACA 235 GEFRITUURDE ZOETE AARDAPPEL MET CHILISAUS 4,50 BATATA FRITA CON SALSA DE CHILE 236 CHEESE NACHO'S MET TOMAAT, RODE UI EN KAAS UIT DE OVEN 5,00 NACHOS DE QUESO A LA GUSTO 237 GESTOOMDE KRIELTJES MET KRUIDENOLIE EN ZEEZOUT 4,25 PATATAS BRAVAS A LA GUSTO 238 FALAFELBALLETJES MET Alioli 4,00 FALAFEL CON Alioli 239 GEFRITUURDE UIENRINGEN MET PIMENTO alioli 4,25 AROS DE CEBOLLA CON PIMENTO alioli 240 GEGRILDE ASPERGES MET LENTE UI 5,25 ESPARRAGOS ASADOS CON CEBOLLINES 241 SPINAZIEDIP MET KAAS EN BROOD UIT DE OVEN 4,00 DIP DE ESPINACAS CON QUESO Y PAN

9 VLEES - CARNE 242 ZELFGEMAAKTE SPAANSE PIKANTE GEHAKTBALLETJES IN TOMATEN SAUS 4,75 ALBONDIGAS PICANTES EN SALSA DE TOMATEN 243 PITTIGE GEMARINEERE KIPPENPOOTJES 4,75 ALITAS DE POLLO PIKANTES 244 VARKENS RIBBETJES ZOET-PITTIG GEMARINEERD 4,75 COSTILLAS DE CERDO 245 KROKANTE KIPSTUKJES MET HONING 4,50 PEDACITOS DE POLLO CRUJIENTE EN MIEL 246 GEGRILDE CHORIZO MET PIMENTO 4,50 CHORIZO ASADO EN PIMIENTO 247 GEMARINEERDE VARKENSHAAS STUKJES MET CAJUN BOTER 5,50 SOLOMILLO DE CERDO MARINADO Y MANTEQUILLA CAJUN 248 VARKENSHAAS IN CHAMPIGNONSAUS 5,75 SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE SETAS 249 MINI LAMSHAMBURGER MET CHILI- ABRIKOZENSAUS 5,00 HAMBURGUESA DE CORDERO CON SALSA DE ALBARICOQUES 250 MINI PITA BROODJE MET PULLED PORK 7,50 PAN CON PULLED PORK 251 KIPSTUKJES PIRI PIRI 4,50 PEDACITOS DE POLLO EN SALSA PIRI PIRI 252 GEBAKKEN OSSENHAASSTUKJES MET UI EN SPAANSE PEPERS 5,25 FILET DE RES CON CEBOLLA Y PIMIENTO 253 GEVULDE DADELS MET ROOMKAAS EN OMWIKKELD MET SPEK UIT DE OVEN 4,50 DATILES RELLENOS CON CREMA DE QUESO, TOZINO DEL ORNO 254 TAJINE VAN ZACHT GEGAARD VLEES VAN HET IBERICO VARKEN MET ABRIKOOS EN SAFRAAN 6,50 TAJINE DE CARNE IBERICA CON MELOCOTÓN 255 LAMSKEBAB MET alioli 5,50 KEBAB DE CORDERO CON alioli 256 CHORIZO KROKETJES 4,50 CROQUETAS DE CHORIZO

10 VIS - PESCADO 257 GEBAKKEN GAMBA'S MET RODE PEPER, KNOFLOOK EN PETERSELIE 5,75 GAMBA'S AL AJILLO 258 GAMBA'S IN PITTIGE TOMATEN SAUS 5,75 GAMBA'S EN SALSA DE TOMATES 259 GEFRITUURDE GAMBAS MET CHILI SAUS 5,25 GAMBA'S FRITAS CON SALSA CHILE 260 GEFRITUURDE INKTVISRINGEN MET Alioli 4,75 CALAMARES FRITOS CON alioli 261 GEBAKKEN MOSSELEN MET CHORIZO, UI EN RIOJA WIJN 4,00 MEJILLONES CON CHORIZO, CEBOLLA Y RIOJA BLANCO 262 GEFRITUURDE MINI OCTOPUS MET Alioli 4,75 PULPO FRITO CON Alioli 263 HOLLANDSE GARNALEN KROKETJES MET PIMENTO 4,00 CROQUETA DE CAMARONES 264 ZALM TERIYAKI MET BOSUI 5,50 SALMON EN SALSA DE TERIYAKI 265 GEFRITUURDE SPIERING MET alioli 4,75 ANCHOAS FRITAS CON alioli 266 GEGRILDE GAMBA SPIES MET alioli 5,75 CAMARONES ASADOS CON alioli

11 specials - Especiales 300 PLATO DES CARNES Een selectie van de lekkerste Spaanse vleeswaren met boquerones, olijven en meloen. 301 PLATO DEL QUESO 12,50 Een selectie van verschillende kaassoorten met kweepeercompote 9, PLATO COMBINATION Een combinatie van verschillende kaas- en vleessoorten 11, PLATO DE FIESTA (2 personen) Een parade van Spaanse heerlijkheden op een plank geserveerd voor de late trek of zo maar even aan de bar bij een goed glas wijn of een van onze lekkere biertjes. 19, JAMON IBERICO Deze tongstrelende ham is een heerlijke delicatesse en vers gesneden van de poot! 50 gram 7, gram 13, PINCHOS 4 stukjes brood met olijfolie en diverse spaanse combinaties 7,50 SANGRIA (Rood, WIT OF ROSÉ) 21,50 4,50 Deze gerechten kunt u ook los bestellen. Bv. Met een liter Sangria of een mooi glas wijn om samen van te genieten.

12 POSTRES DESSERT 269 VANILLEPUDDING AANGEBRAND MET BRUINE SUIKER 5,25 CREMA CATALANA 270 AARDBEIENIJS, VANILLEIJS EN SORBETIJS VAN MELOEN MET AARDBEIENSAUS TRES COLORE CON SALSA FRESAS 271 MINI WENTELTEEFJES MET KANEELIJS EN KARAMELSAUS 5,50 MINI TOSTADAS A LA FRANCESAS CON HELADO DE CANELA 272 WARME CHOCOLADE TAARTJE MET VANILLE IJS 5,75 PASTEL DE CHOCOLATE CALIENTE 273 KAASPLANKJE MET VERSCHILLENDE SOORTEN KAAS EN PEERCOMPOTE 6,75 TABLA DE QUESO 274 VANILLE IJS MET CHOCOLADESAUS OF CARAMEL SAUS 4,75 HELADO DE VAINILLA CON SALSA DE CHOCOLATE O CARAMELO 275 RED VELVET MET SLAGROOM 5,50 RED VELVET TORTA 276 BEN & JERRY'S 4,50 CHOCOLADE FUDGE, COOKY DOUGH, CHEESE CAKE 277 PROEVERIJ VAN ONZE TAPAS DESSERT ( PER PERSOON ) 7,50 VARIACION DE NUESTROS POSTRES ( POR PERSONA ) 5,50 Lekker Tapas eten met een groep Valt er zakelijk iets te vieren of wilt u tijdens een aangename diner iets bespreken? Wordt het weer eens tijd voor een familiefeestje? Voor zowel kleine als grote groepen zijn tapas gezellig om samen te delen, om samen te proeven van het heerlijks wat er op tafel komt en om samen te genieten van het goede leven. Daarom hebben wij ook speciale arrangementen voor gezelschappen. Voor groepen van 8 tot 40 personen hebben we een speciaal groepsmenu vanaf 22,90 Dit menu bestaat uit een keur aan Spaanse lekkernijen en wordt in 3 gangen geserveerd. Optioneel kunt u dit afsluiten met een grand dessert voor 4,50 p.p. Voor groepen vanaf 40 personen kunnen we in overleg een avond op maat voor u organiseren... Hiervoor zijn diverse mogelijkheden! Een zonnig brokje Spaanse cultuur in Heerenveen Neem een kijkje op onze website