Examenplan Leisure en Hospitality Host Overzicht

Transcriptie

1 Examenplan Leisure en Hospitality Host Overzicht 1.1.Specifieke examens Examenoverzicht opleiding: Leisure en Hospitality host Niveau opleiding: niveau 3 Opleidingsduur: 2,5 jaar Crebocode: Dossiercode: Dossierjaar: 2013 Leerweg: bol Cohort: Sector: E&D Team: Toerisme en Recreatie Specifieke examens Code SUM_CGI Examenvorm Criterium Gericht Interview met portfolio. (Op basis van bewijzen behaald gedurende de BPV) Kern Exameninhoud taak 2 2.1;2.2;2.3;2.4;2.5;2.6;2.72.8;2.9;2.10;2.11; Levert een bijdrage aan het recreatieplan 2.2 Stelt een activiteitenprogramma samen 2.3 Stelt een draaiboek op voor de organisatie v/e recreatieve activiteit 2.4 Organiseert een recreatieve activiteit 2.5 treft voorbereidingen voor de uit te voeren recreatieve activiteit 2.6 begeleidt recreatieve activiteiten en vermaakt gasten 2.7 bewaakt de voortgang en kwaliteit van de recreatieve activiteit 2.8 zorgt voor de veiligheid van gasten 2.9 onderneemt actie bij ongelukken, Periode Lj 3 Periode 10 Duur Plaats Resultaat examen 60 minuten lokaal v/g 1

2 incidenten en calamiteiten 2.10 evalueert en verbetert recreatieve activiteiten 2.11 verdeelt werkzaamheden en instrueert collega s bij recreatieve activiteiten 2.12Verricht opruimwerkzaamheden en maakt schoon in de recreatieaccommodatie 2

3 Specifieke examens (vervolg) Code SUM_BP V_KT1 en SUM ONP SUM_BK Examenvorm Proeve van Bekwaamheid Studenten maken BPVopdrachten uit BPV werkboek uitgave van LTTR goedgekeurd door inspectie Simulatie (balie klachtengesprek) Kern taak 1 1.2; 1.3; Exameninhoud 1.2 Voert administratieve handelingen uit aan de balie 1.3 Houdt voorraad van recreatieve materialen op peil en bestelt Periode Lj 2/3 Periode 10 (Kerntaak 1) Duur examen 6 weken gedurende de stage Plaats BPV-bedrijf Reisbureau of touroperator Resultaat Signaleert en handelt klachten af Lj minuten praktijklokaal v/g v/g SUM_BV G Simulatie (balie verkoopgesprek) 1 Werkprocessen: 1.1 Lj 2 60 minuten praktijklokaal v/g 1.1 treedt op als centraal aanspreekpunt 3

4 SUM- ONP SUM_GC_ POR Ondernemersplan-CGI 3 3.1;3.2;3.3;3.4;3.5;3.6; 3.10;3.13 Personeels management Gedragsobservatie; 3.1 Maakt een afdelingsplan 3.2 Maakt een personeelsplanning 3.3 Maakt analyses voor begrotingen en doet voorstellen 3.4 Zorgt voor inkoop van materialen en middelen 3.5 Bewaakt budgetten 3.6 Werft en selecteert medewerkers 3.10 motiveert en stimuleert samenwerking in het team 3.13 rapporteert aan de ondernemer/manager en voert functioneringsgesprekken en beoordelingsgesprekken 3.9 begeleidt medewerkers en stuurt medewerkers aan Lj 3 60 minuten lokaal v/g Lj 3, periode 3 en 4 30 minuten praktijklokaal v/g 4

5 1.2 Moderne Vreemde talen -beroepsspecifiek Indicatie niveau: Niveau 3: Engels B1; 2 e MVT A2 ENGELS Niveau 3: Leisure en Hospitality host (specifiek) MVT-examens Engels specifiek Examenvorm E_LU_94120 digitaal luisteren B1 E_LE_94120 schriftelijk lezen B1 E_GE_94120 mondeling Taalvaardigheid Niveau Relatie kerntaak / werkproces gesprekken voeren B1 TOA B1* Kerntaak 1 wp 1 treedt op als centraal aanspreekpunt Kerntaak 1 wp 4 Brief klachtafhandeling Kerntaak 1.wp 1,2 ontvangt gasten, beantwoordt vragen, geeft informatie; bespreekt mogelijkheden binnen aanbod activiteiten/ faciliteiten Periode Duur examen Plaats 1 45 min school 2 45 min school 5 15 min school Resultaat+ weging O schaal 1-10 O schaal O schaal Eindresultaat onderdeel beroepsexam en E_SP_94120 mondeling spreken B1 E_SC_94120 schriftelijk schrijven A2 Kerntaak 1 wp 1 bespreekt de mogelijkheden binnen het aanbod van activiteiten en faciliteiten of Kerntaak 2 wp 6 presenteert activiteiten en motiveert gasten om mee te doen Kerntaak 1 wp 1,2; voert administratieve handelingen uit aan de balie Kerntaak 2 wp 2 stelt een activiteitenprogramma samen Kerntaak 2 wp.4 organiseert een recreatieve activiteit 5 10 min school 3 40 min school O schaal O schaal of hoger *er is gekozen bij luisteren voor een generieke examen, omdat luisteren in de beroepscontext voldoende aan de orde komt bij gesprekken voeren Voorstel beroepsopdrachten Reizen indicatie niveau: 5

6 Niveau 3: Leisure en Hospitality host (specifiek) MVT-examens Duits specifiek Examenvorm D_LU_94120 digitaal luisteren A2 D_LE_94120 schriftelijk lezen A2 D_GE_94120 mondeling Taalvaardigheid Niveau Relatie kerntaak / werkproces gesprekken voeren D_SP_94120 mondeling spreken A2 D_SC_94120 schriftelijk schrijven A1 A2 TOA A2* Kerntaak 1 wp 1 treedt op als centraal aanspreekpunt Kerntaak 1 wp 4 Brief klachtafhandeling Kerntaak 1.wp 1,2 ontvangt gasten, beantwoordt vragen, geeft informatie; bespreekt mogelijkheden binnen aanbod activiteiten/ faciliteiten Kerntaak 1 wp 4 klachtengesprek Kerntaak 1 wp 1 bespreekt de mogelijkheden binnen het aanbod van activiteiten en faciliteiten of Kerntaak 2 wp 6 presenteert activiteiten en motiveert gasten om mee te doen Kerntaak 1 wp 1,2; voert administratieve handelingen uit aan de balie Kerntaak 2 wp 2 stelt een activiteitenprogramma samen Kerntaak 2 wp.4 organiseert een recreatieve activiteit Periode Duur examen Plaats 5 45 min school 5 60 min school min school min school min school Resultaat+ weging O schaal 1-10 O schaal O schaal O schaal O schaal Eindresultaat onderdeel beroepsexamen 5.5 of hoger 6

7 1.2 Generieke examenonderdelen Examenoverzicht opleiding: Leisure en Hospitality Host Niveau 3 Examenjaar Crebocode: Dossiercode: Dossierjaar: 2013 Leerweg: BOL Cohort: Sector: Dienstverlening Team: Toerisme NEDERLANDS Nederlands Code Examenvorm Vaardigheid taaltaak Niveau Periode NED_12_LL2F 1 vaardigheidsexamen (digitaal) Centraal Examen Lezen en Luisteren Zakelijke correspondentie informatie en instructie 2F 10 (lj 3, p 2) Duur examen Plaats 120 minuten school Resultaat + weging (1 decimaal) cijfer 1x Eindresultaat (geheel cijfer) cijfer NED_3_GES2F mondeling Gesprekken Discussie/debat 2F 5 (lj 2, p 1) 30 min voeren NED_4_SPR2F mondeling Spreken Presentatie 2F 3 (lj 3, p 3) 15 min NED_5_SCH2F vaardigheidsexamen cijfer school 1x cijfer school 1x Schrijven Correspondentie 2F 10 (lj3, p2) 120 min School cijfer 1x cijfer 1x ten minste 5 *Het digitale (pilot)examen wordt centraal georganiseerd in het examenlokaal. Dit zijn landelijk, in vaste periodes, georganiseerde examens. 7

8 Rekenen Code examenvorm Vaardigheid Niveau Periode Duur REK_2F Digitaal Examen* Getallen; Verhoudingen; Meten en Meetkunde; Verbanden 2F 2 e helft van de opleiding (september maart 2016) Plaats examen 90 minuten School (Deltion College) Eindresultaat (geheel cijfer) Cijfer (0 decimalen) *Het digitale (pilot)examen wordt centraal georganiseerd in het examenlokaal. Dit zijn landelijk, in vaste periodes, georganiseerde examens. 8

9 2. Beslisregels voor het diploma 2.1 Voor beroeps specifieke examenonderdelen geldt als eis: elk examenonderdeel moet met een voldoende zijn afgesloten. Kerntaak 1 Code beslisregel Resultaat weging Eindresultaat SUM BK SUM BVG SUM-BPV K1 E_LU_94120 B1 luisteren E_LE_94120 B1 lezen E_GE_94120 B1 gesprekken voeren E_SP_94120 B1 spreken E_SC_94120 B1 schrijven E= Engels D= Duits Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte v/g 5 v/g 5 v/g 5 gemiddeld v/g 2 v/g Is een gemiddelde van SUM BK, SUM BVG,SUM BPVK1, Engels beroep specifiek, Duits beroeps specifiek 9

10 Kerntaak 1 (vervolg) Code beslisregel Resultaat weging Eindresultaat D_LU_94120 A2 luisteren D_LE_94120 A2 lezen D_GE_94120 A2 gesprekken voeren D_SP_94120 A2 spreken D_SC_94120 A2 schrijven E= Engels D= Duits gemiddeld v/g 2 v/g Is een gemiddelde van SUM CGI, SUM BVG, Engels beroep specifiek, Duits beroeps specifiek 10

11 Kerntaak 2 Code beslisregel Resultaat weging Eindresultaat SUM CGI Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte v/g 5 E_SP_94120 B1 spreken E_SC_94120 B1 schrijven D_SP_94120 A2 spreken D_SC_94120 A1 schrijven E= Engels D= Duits gemiddeld v/g 2 gemiddeld v/g 2 v/g Is een gemiddelde van SUM CGI, Engels beroep specifiek, Duits beroeps specifiek 11

12 Kerntaak 1, 2 Code Resultaat Weging/beslisregel Eindresultaat Engels CEF-niveau behaald CEF-niveau CEF-niveaus genoemde talen behaald ; LB voldaan Duits CEF-niveau behaald CEF-niveau LB Voldaan Voldaan 12

13 2.2 Generieke examenonderdelen Voor Nederlands, rekenen en Engels (alleen niveau 4) geldt een gezamenlijke zak/slaagregeling (zie par. 2.3). Deze regeling kan per schooljaar variëren door landelijke wettelijke regels. 2.3 Examenonderdeel overstijgende regels 1. Alle specifieke examenonderdelen (kerntaken) moeten minimaal met voldoende resultaat zijn afgesloten. 2. Voor de generieke examenonderdelen, Nederlands en rekenen geldt de volgende zak/slaagregelingen: <Voor één van de drie examenonderdelen Nederlands en rekenen mag een vijf behaald worden als de andere twee examenonderdelen met een zes of hoger zijn afgesloten.> Deze regeling is afhankelijk van het cohort, niveau èn het examenjaar 3. Loopbaan, Burgerschap moet zijn afgesloten met Voldaan Voor Loopbaan, Burgerschap geldt van een inspanningsverplichting. De examencommissie dient na te gaan of aan de inspanningsverplichting is voldaan. 3. Beschrijving per examen of examenonderdeel 3.1 Specifieke examenonderdelen Je sluit een kerntaak en de daarbij horende werkprocessen af door je vaardigheden te laten zien in een proeve van bekwaamheid (PvB) op je stage, in een examen op school ( simulatie) of tijdens een criterium gericht interview (CGI). Naast deze kerntaakexamens krijg je kennisexamens die cruciale vakkennis en vaardigheden toetsen die niet in de praktijk op het juiste niveau beoordeeld kunnen worden. Voor de inhoud van de kerntaken kun je het beste kijken bij het onderdeel: opbouw van de opleiding die je in deze studiegids vindt. De inhoud van de kennisexamens kun je vinden in het bovenstaande examenschema. Je kunt daar per examen zien wat er van je verwacht wordt. 13

14 3.2 Generieke examenonderdelen Nederlands Het vak Nederlands kent een generiek (algemeen) deel. Iedere mbo-student van een niveau 4-opleiding moet aantonen dat hij/zij de vijf taalvaardigheden: lezen, luisteren, spreken, gesprekken voeren en schrijven, op het 3F-niveau beheerst, voor niveau 3 is dat op 2F niveau. De vaardigheden lezen en luisteren worden getoetst door middel van een centraal (landelijk) examen in het derde jaar van de opleiding. De vaardigheden: gesprekken voeren, spreken en schrijven, worden op school getoetst. Je moet hiervoor instellingsexamens doen aan het einde van het tweede jaar en in het derde jaar. Het eindcijfer Nederlands generiek wordt bepaald door het cijfer van het gemiddelde van de drie instellingsexamens te middelen met het cijfer van het centrale examen. Ter voorbereiding volg je een traject waarin je je traint op de vaardigheden en je jezelf regelmatig test, eerst op 2F-niveau (jaar 1) daarna op 3F-niveau. Ook houd je jouw vaardigheden op het gebied van grammatica en spelling bij of breng je deze op 3F-niveau. De vijf vaardigheden op een rijtje: Gesprekken voeren: Luisteren: Spreken: Lezen: Je kunt op effectieve wijze deelnemen aan gesprekken over onderwerpen uit de(beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard. Je kunt luisteren naar een variatie aan teksten over onderwerpen uit de (beroeps) opleiding en van maatschappelijke aard. Je kunt monologen en presentaties houden over onderwerpen uit de (beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard, waarin ideeën worden uitgewerkt en voorzien van relevante voorbeelden. Je kunt een grote variatie aan (zakelijke) teksten over onderwerpen uit de (beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard zelfstandig lezen. Je leest met begrip voor het geheel en de details. Je kunt ze kritisch en reflecterend lezen. 14

15 Schrijven: Je kunt gedetailleerde teksten (artikelen, correspondentie, verslagen) schrijven over onderwerpen uit de (beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard, waarin informatie en argumenten uit verschillende bronnen bijeengevoegd en beoordeeld worden. Dit alles moet je kunnen zonder schrijffouten en in de juiste stijl. rekenen Voor rekenen worden vier domeinen gehanteerd: getallen; verhoudingen; meten en meetkunde en verbanden). Deze vier domeinen worden in één keer digitaal geëxamineerd waarbij het gebruik van eigen rekenapparatuur niet is toegestaan. Engels Engels niveau 3 geen generiek deel Het vak Engels kent alleen een beroepsdeel. Iedere mbo-student van een niveau 3 opleiding moet aantonen dat hij/zij de taalvaardigheden: lezen en luisteren, spreken, gesprekken voeren en schrijven beheerst op Europese Referentie Kader-niveau B1. Wat die niveaus precies inhouden, wordt in de lessen uitgelegd door je docent. Alle vaardigheden worden op school getoetst. Wanneer dat is kun je vinden in het schema hierboven Ter voorbereiding op de examens volg je een traject waarin je eerst werkt aan de beheersing van de vaardigheden die je nodig hebt, dus eerst op A2 niveau.daarna werk je toe naar het hogere niveau dat je nodig hebt in je beroep. Je docent zal je vertellen welk niveau dat per vaardigheid is en wat op dat niveau van je verwacht wordt. Toelichtingen 15

16 Variabel: O/V/G : Hiermee bedoelen we dat de tijdsduur die nodig is voor de examinering van dit onderdeel niet exact vast staat in verband met het gekozen examenproject of de tijd die je krijgt in het bedrijf om je proeve van bekwaamheid uit te voeren. Ook kan het zijn dat het betreffende examenproduct nog in ontwikkeling is en we op dit moment nog geen zicht hebben op de duur van het betreffende examen. Deze driepuntenschaal (Onvoldoende, Voldoende, Goed) wordt als volgt in voorkomende cijferberekeningen meegenomen. Onvoldoende 4, Voldoende = 6 en Goed = 8. 16