LUNCH van 10.00u tot 17.00u

Transcriptie

1 LUNCH van 10.00u tot 17.00u SOEPEN / SOUPS Pomodorisoep met pesto en room 6.00 Italian tomato soup with pesto and cream Soto ayam 6.00 Indonesian chicken soup Bouillabaisse 7.00 Rijk gevuld vissoep met rouille Soep van de week 6.00 Ask our staff for the soup of the week KOUDE BROODJES, keuze uit witte Italiaanse bol of Waldkorn bol SANDWICHES, choose from Italian roll (white) or waldkorn (wheat) Kaas (jong of oud) of ham 5.50 Cheese (young or old) or ham Carpaccio (pecorino kaas, pesto en pijnboompitten) 7.50 Carpaccio (pecorino cheese, pesto and pine nuts) Filet Americain (met uitjes en kappertjes) 6.00 Filet Americain (with onion and capers) Gerookte kip met guacamole 6.50 Smoked chicken and guacamole Gerookte zalm met crème fraîche 7.00 Smoked salmon and crème fraîche Huisgemaakte tonijnsalade 6.50 Homemade tuna salad WARME BROODJES UIT DE OVEN, keuze uit witte Italiaanse bol of Waldkorn bol HOT SANDWICHES FROM THE OVEN, choose from Italian roll (white) or waldkorn (wheat) Fidelio (Ham, kaas, tomaat en ui) 6.50 Fidelio (Ham, cheese, tomato and onion) Caprese (mozzarella, tomaat en pesto) 6.75 Caprese (mozzarella, tomato and pesto) Parmaham (met mozzarella, tomaat en pesto) 6.75 Parma ham, mozzarella, tomato and pesto Geitenkaas (met honing en pijnboompitten) 6.75 Goat cheese (with honey and pine nuts) Pastrami (met champignons en mosterd) 7.00 Pastrami (with mushrooms and mustard) Kip mediterrané (gemarineerde gebakken kip, met tzaziki) 7.50 Chicken mediterané (marinated fried chicken, with tzaziki) Tonijn met gesmolten kaas 7.00 Tuna melt (homemade tuna salad with melted cheese)

2 LUNCHGERECHTEN MET WIT OF BRUIN BROOD / LUNCH DISHES WITH WHITE OR WHEAT BREAD 2 Kalfskroketten met wit of bruin brood Veal croquettes with white or wheat bread Uitsmijter met kaas en / of ham 9.00 Fried eggs with cheese and/ or ham Omelet met kaas en / of ham 9.50 Omelet with cheese and / or ham Boeren omelet met ham en kaas Farmer-style omelet with ham and cheese Clubsandwich (kip, bacon, ei, tomaat en friet) Club sandwich (chicken, bacon, egg, tomato and chips) Clubzalmsandwich (met dille-limoenmayonaise en friet) Salmon sandwich (with dille-lemonmayonaise and chips) Huisgemaakte runderburger met friet Homemade hamburger with chips Kipsaté met brood of friet Chicken with sate sauce, served with chips or bread Tournedos Fidelio (met salade en friet) Tournedos Fidelio (beef tenderloin with salad and chips) Tosti ham en kaas 4.50 Tosti with ham and cheese Tosti kaas en tomaat 4.50 Tosti with cheese and tomato Tosti mozzarella, tomaat en pesto 5.50 Tosti with mozzarella, tomato and pesto SALADES / SALADS Salade Niçoise (met huisgemaakte tonijnsalade, ansjovis en ei) Salad Niçoise (with homemade tuna salad, anchovy and egg) Salade Fidelio (met gerookte kip, avocado en bacon) Salad Fidelio (with smoked chicken, avacado and bacon) Salade gerookte zalm (met crème fraîche en mierikswortel) Smoked salmon salad (with crème fraîche and horseradish) Salade warme geitenkaas (met honing en pijnboompitten) Salad with warm goat cheese (with honey and pine nuts) Caesar salade (met gepocheerde zalm, pecorino kaas en croutons) Caesar salad (with poached salmon, pecorino cheese and croutons) ZOET / SWEETS Appeltaart van banketbakkerij Arnold Cornelis 4.50 Apple pie Chocolade truffeltaart van banketbakkerij Arnold Cornelis 4.50 Chocolate truffle cake Huisgemaakte lemontaart 5.00 Homemade lemon pie

3 WARME DRANKEN / HOT DRINKS Thee / Tea 2.40 Verse muntthee / Fresh mint tea 3.00 Espresso, Espresso Macchiato, Koffie / Espresso, Espresso Macchiato, Coffee 2.40 Cappuccino, Koffie verkeerd / Cappuccino, Latte machiato 2.60 Warme chocolademelk / Hot chocolate 3.00 Irish coffee 8.50 D.O.M-, French, Spanish-, Italian coffee 8.50 KOUDE DRANKEN / COLD DRINKS Melk / Milk, Karnemelk / Buttermilk 2.20 Chocomelk / Chocolate milk 2.75 Diverse frisdranken / Soft drinks 2.50 Acqua Panna / San Pellegrino 1 liter 5.50 Verse jus d orange / Fresh orange juice 3.50 Dubbele jus / Double orange juice 5.50 Karnejus / Buttermilk with orange juice 5.50 ALCOHOLISCHE DRANKEN / ALCOHOLIC DRINKS Wijn / Housewine vanaf / from 3.75 Fluitje (Heineken) / small beer 2.50 Vaasje (Heineken) / normal beer 2.80 Pint (Heineken) / large beer 5.60 Witbier (Vedette white) / White beer 4.00 De Koninck / Dark beer 3.50 La Chouffe / Blond beer 3.50 Amstel malt / Amstel alcohol free 3.50 Duvel 5.00 Westmalle tripel 5.00 Palm 4.00 Corona 5.00 Gedistilleerd Dutch spirits vanaf / from 3.50 Cognac vanaf / from 6.50 Armagnac, Calvados 6.50 Whisky vanaf / from 6.50 Gin, Vodka, Rum 6.00 Jägermeister 3.50 Port, Sherry, Vermouth 4.00 Campari, Pernod 5.50 Kir (prosecco met crème de cassis) / prosecco with crème de cassis 5.00 Likeuren / Liqueurs vanaf / from 6.00

4 DINER van 17.00u tot 22.30u SOEPEN Pomodorisoep 6.00 Italiaanse tomatensoep met room en pesto. Soto ayam 6.00 Indonesische kippensoep met taugé, citroengras, gember, gefruite uitjes en ei. Bouillabaisse 7.00 Rijk gevulde vissoep met rouille. Soep van de week 6.00 Vraag ons personeel naar de soep van de week. VOORGERECHTEN Escargots Zes wijngaardslakken gegratineerd met bacon en Roquefortkaas. Sashimi tonijn en zalm Dun gesneden tonijn en zalm met wasabi en sojasaus. Carpaccio Flinterdun gesneden ossenhaas met balsamico-truffeldressing, rucola, pijnboompitten en pecorino. SALADES* Salade geitenkaas Gemengde salade met lauwwarme geitenkaas, walnoten en een honing-tijmdressing. Salade Fidelio Gemengde salade met gerookte kip (op loofhout gerookt), avocado, bacon en sojadressing. Caesar salade Rijkelijk gevulde salade met pecorino kaas, croutons en gepocheerde zalm. Salade ossenhaas teriyaki Gemengde salade met gebakken ossenhaaspuntjes, gekonfijte gember en geroosterd sesamzaad. *Alle salades kunnen tegen een meerprijs van 3.50 als maaltijdsalade worden geserveerd. Wij gebruiken uitsluitend verse producten en bereiden alle gerechten à la minute, hierdoor kan de wachttijd iets langer zijn.

5 PASTA & RISOTTO Groente lasagne Lasagne met spinazie, feta, gebakken champignons, broccoli, rode pesto en geitenkaassaus. Ravioli Gevuld met avocado, rucola en pecorino kaas. Linguine Lintpasta met zalmfilet, ansjovis en zongedroogde tomaat. Risotto Smeuïge Italiaanse rijst met parmaham, paddenstoelen, wilde spinazie en geraspte pecorino kaas. KIP- & VLEESGERECHTEN Kipsaté Geserveerd met pindasaus, frietjes en gemengde salade. Halve kip Gemarineerd in citroensap, knoflook en specerijen. Geserveerd met frietjes en gemengde salade. Shannon runder ribeye Gegrild met kruidenboter, seizoensgroenten en roseval aardappelen. Surf en turf Ossenhaas en gamba s met roerbakgroenten en roseval aardappelen. Rocky Mountain beef Gegrilde Amerikaanse biefstuk geserveerd met portsaus, groene asperges en aardappelmousseline. Tournedos Fidelio Geserveerd in jus met frietjes en gemengde salade uit grootmoeders tijd. VISGERECHTEN* Slibtongetjes In roomboter gebakken sliptongetjes met witte wijnsaus, pesto, spinazie en taugé. Doradefilet en garnalenspies Op de huid gebakken doradefilet en gegrilde garnalenspies met kreeftensaus en groene asperges. Tonijnsteak Gegrild met gemarineerde zeewier, noodles en gepofte paprika olie. *Bij de visgerechten heeft u de keuze uit roseval aardappeltjes, aardappelmousseline of frietjes. Wij gebruiken uitsluitend verse producten en bereiden alle gerechten à la minute, hierdoor kan de wachttijd iets langer zijn

6 DESSERTS Crème brûlée 7.50 Gemaakt van vanille met een krokant karamellaagje en een bolletje vanille ijs. Dame Blanche 7.50 Drie bolletjes vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom. Scroppino 7.50 Citroenijs met wodka en en prosseco. Parfait 8.50 Van aardbeien met frambozen coulis. Chocolade lasagne 8.00 Laagjes brownie met chocolademousse en witte chocolade ijs. Diverse taarten v.a Appeltaart, chocolade truffeltaart en huisgemaakte lemontaart. DESSERT WIJNEN Moscato d asti 4.50 Fris zoet. Licht mousserend en laag in alcohol, waardoor ook geschikt als aperitief. Elysium black 5.50 Zoet met de nuances van rozen, kersen en lychees. De juiste combinatie met vanille of chocolade.