Hoe raar is dat? alles

Transcriptie

1

2 Hoe raar is dat? Zorgorganisaties zijn er om mensen beter te maken, beter te laten functioneren en zich beter te laten voelen. Natuurlijk zijn allereerst de zorg en begeleiding daar op gericht, maar zou niet alles binnen een zorgorganisatie moeten bijdragen aan het welzijn van mensen? Wij denken dat rondom eten & drinken nog veel te winnen valt. Of het nu gaat om de versheid en smaak van de warme maaltijd, de kwaliteit van het personeelsrestaurant of het verbeteren van het vaak ongezonde assortiment in het bezoekersrestaurant.

3 Het kan beter! Wij zijn overtuigd van de Kracht van Eten, van de voedingskracht van verse producten en de verbindende kracht van samen eten. Vanuit deze overtuiging creëren we met onze opdrachtgevers oplossingen voor patiënten, bewoners, bezoekers en medewerkers. Hiermee kunnen we een waardevolle bijdrage leveren aan uw zorgproces en uw personeelsbeleid. Want mensen die gezond leven en lekker in hun vel zitten, genezen sneller, kunnen meer aan en presteren beter. Als we dat samen willen, kan het!

4 Beter voorkomen dan genezen. De Kracht van Eten gaat over eten zoals eten bedoeld is. Samen genieten van lekkere verse producten, op een vrije en informele manier. Dit vertalen wij naar een gezond en vitaliserend assortiment, naar oprechte aandacht voor gasten en een positieve sfeer in onze restaurants. En we willen verder. We werken aan oplossingen waarmee we inspiratie en handvatten bieden aan mensen om structureel te werken aan een gezonde levensstijl. Als voorzorg en als nazorg. Interessant? Denk en doe mee!

5 Iedereen blij. We werken binnen Albron al meer dan 100 jaar vanuit de overtuiging dat we als organisatie alleen succesvol kunnen zijn wanneer we er in slagen een positief perspectief te creëren voor alle betrokkenen. Dit vertalen we naar initiatieven op de aandachtsgebieden: - samenleving & onderneming - natuur & milieu - gezondheid & kwaliteit Lees verder op Samenvattend stellen we dagelijks de vraag: wordt iedereen blij van wat we doen?

6 Kookcreatie. Iedere situatie en iedere organisatie is anders. Daarom is het sámen vormgeven van dienstverlening een voorwaarde voor succes. Dat begint met het stellen van de juiste vragen. Vragen over waarom de dingen georganiseerd zijn zoals ze zijn en waarom niet anders? Albron helpt zorgorganisaties met vragen, advies, ervaring en oplossingen. Met als resultaat een optimale benutting van de Kracht van Eten voor de doelen en de kernactiviteiten van uw organisatie. Vanuit inspiratie, ingrediënten en inzet van alle betrokkenen: echte Kookcreatie dus! Hierna volgen verschillende oplossingen en voorbeelden van samenwerkingen.

7 Pit. Pit staat voor genieten van lekker goed eten & drinken. Het restaurant voor (poli)patiënten, bezoekers en medewerkers in het ziekenhuis. Centraal staat het bieden van een moment om even bij te praten, te ontspannen en uzelf weer op te laden. Pit biedt een positieve, lichte omgeving waar u vooral heerlijke, ter plekke bereide gerechten kunt vinden, gemaakt met ingrediënten die een positieve invloed hebben op gezondheid en vitaliteit. Bij Pit ervaart u de Kracht van Eten!

8

9 Ziekenhuis A la Carte. Het idee is simpel: een betere maaltijdbeleving leidt tot beter eten, betere fysieke en mentale conditie en zo tot een beter herstel. Daarom staat binnen A la Carte het verhogen van de beleving centraal. De patiënt kiest vlak voor etenstijd van de uitgebreide menukaart. De voedingsassistente noteert de bestelling digitaal, waarna de koks direct aan de slag gaan om de gerechten ter plekke vers te bereiden. Vervolgens serveert dezelfde voedingsassistente de maaltijd uit. Tijdens de aparte dessertronde is er volop keus; van vlaflip tot koffie met huisgemaakte sinaasappelcake.

10 Kookdame. De Kookdame of Kookheer zorgt voor een huiselijke sfeer binnen kleine woonvormen. Zij maakt van de warme maaltijd het hoogtepunt van de dag. Indien mogelijk kunnen bewoners meehelpen in de keuken van de woning. Groenten wassen, in de pan roeren en de tafel dekken: de Kookdame voor en met de bewoners. Zo zorgt een vertrouwd gezicht iedere dag voor iets lekkers en gezonds op tafel. Want ook hier werkt de Kracht van Eten. Eten met elkaar, zoals thuis!

11 Onze Keuken. Heel Holland bakt, de Wilde Keuken, 24Kitchen koken is mateloos populair in Nederland! Koken staat niet voor niets centraal in het personeelsrestaurant Onze Keuken. Bereiding in het zicht, elke dag een vers en wisselend assortiment met gezonde en lekkere soepen, broodjes en salades. Een plek waar u niet alleen tijdens de lunch, maar de hele dag terecht kunt voor een kop koffie met iets lekkers, een praatje, even op adem komen en dan weer fris er tegenaan. Zelf een favoriet lunchrecept? Graag! Neem het mee, kook mee en verras uw collega s.

12 Samen met het IJsselland. IJsselland Ziekenhuis heeft, samen met Albron, het maaltijdconcept A la Carte ingevoerd. Hiermee benutten wij de Kracht van Eten optimaal: het is beter voor de patiënten en de productkwaliteit, door de bereiding op bestelling wordt er minder weggegooid, het werk van onze medewerkers is inhoudelijk interessanter geworden én het is goedkoper dan voorheen. Deze samenwerking past goed in onze strategie om externe expertise binnen te halen en verantwoordelijkheid te geven. Peter Draaisma, voorzitter Raad van Bestuur IJsselland Ziekenhuis

13 Samen met Driestroom. Driestroom levert een bijdrage aan het alledaagse geluk van anderen. Dat is onze missie, iets waar we als hele organisatie voor gaan. Aan het vervullen van die missie leveren de Kookdames en Kookheren van Albron al jaren een waardevolle bijdrage. Want alledaags geluk zit vooral in kleine dingen. In dagelijks een lekkere en gezonde maaltijd bijvoorbeeld. En in samen eten en onderling contact maken. Dat is voor Driestroom de Kracht van Eten! Tom van Breda, hoofd vastgoed en huisvesting Driestroom

14 Verder praten? Wat kan de Kracht van Eten betekenen voor uw organisatie? Ik ga graag met u in gesprek! Henk Voormolen - aanvoerder Zorg henk.voormolen@albron.nl Telefoon: Versie mei 2015

15