DIEPVRIES ASSORTIMENT

Transcriptie

1 DIEPVRIES ASSORTIMENT

2 Broodproducten Produits pain

3 VOORGEBAKKEN PRÉCUITS g Stokbrood wit 58cm Baguette blanche 58cm g Stokbrood fitness 58cm Baguette fitness 58cm Parisien ± 5cm Parisien ± 5cm g 125g /2 stokbrood wit 27cm 1/2 baguette blanche 27cm g g 0 10 Parisienne ± 3cm Parisienne ± 3cm 1/2 stokbrood fitness 27cm 1/2 baguette fitness 27cm BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN Rustiguette 52cm (met zakje) Rustiguette 52cm (avec sac) Pain d antan olijven Pain d antan olives 270g g Pain d antan wit Pain d antan blanc Pain d antan mout Pain d antan malt ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

4 Flûte rozijnen/noten Flûte raisins/noix Kampioentjes Petit pain champion 130g 70g BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN g g 120 Goudstukken meergranen Pièces d or sept céréales Keizerbroodje natuur Petit pain empereur nature g g 50 Malzkornbroodje Petit pain Malzkorn Pompoenpitbroodje Petit pain citrouilles Keizerbroodje maanzaad Petit pain empereur au pavot Black & White broodje Petit pain Black & White 5g 5g Keizerbroodje sesam Petit pain empereur au sésame Pano Italiano Pano Italiano 5g 55g GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

5 32033 Panier soleil wit Panier soleil blanc 00g Wit ardeens rond Blanc ardenne rond Carré wit Pain blanc carré 00g g g Panier soleil meergranen Panier soleil multicéréales Wit ardeens rond Blanc ardenne rond Carré wit Pain blanc carré 5 BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN Volkoren lang Pain complet long Volkoren lang Pain complet long 800g Carré bruin Pain gris carré Carré bruin Pain gris carré 800g ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

6 32024 Rond boerenbrood bruin Rond pain campagnard Rond boerenbrood bruin Rond pain campagnard BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN Breughelbrood rond Pain Breughel rond Desembrood vruchten/granen Pain levain fruits/grains 800g g g g 8 Breughelbrood rond Pain Breughel rond Desembrood pompoen/ spelt Pain levain potiron/ épautre Zonnebloembrood Pain tournesol Panini 22cm Panini 22cm 00g 120g grill Desembrood multigranen Pain levain multicéréales 500g GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

7 NOG TE RIJZEN PRÊTSAPOUSSER Stokbrood deeg 5cm Baguette crue 5cm Klaaspaard deeg junior Bonhomme Sint Nicolas cru 7 530g g Stokbrood deeg 70cm Baguette crue 70cm Pistolet wit deeg Pistolet blanc cru 90g ± g ± g 95g 150 ± Paashaasje deeg Lievre de paques cru Kerstkoek deeg Couque Noel cru SEIZOEN SAISON SEIZOEN SAISON BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN SEIZOEN SAISON 2893 Pistolet bruin deeg Pistolet gris cru 5g RIJSTIJD LEVAGE BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

8 TE ONTDOOIEN A DECONGELER Klaaspaardje junior gebakken Bonhomme Sint Nicolas cuit 2725 Tafelbroodje wit 13cm Petit pain blanc 13cm BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN 75g x g 2x42 5g Ovenkoekje wit 10cm Faluche blanche 10cm Ovenkoekje bruin 10cm Faluche grise 10cm SEIZOEN SAISON 45g g 2x x g Tafelbroodje bruin 13cm Petit pain gris 13cm Mini tafelbroodje wit 8cm Mini pain blanc 8cm Mini ovenkoekje wit 7cm Mini faluche blanche 7cm Mini tafelbroodje bruin 8cm Mini pain gris 8cm 33g 25g Mini ovenkoekje bruin 7cm Mini faluche grise 7cm Sandwich wit Sandwich blanc 33g 45g GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

9 27242 Sandwich wit gold Sandwich blanc gold Glutenvrij brood zonnebloempitten (gesneden en individueel verpakt) Pain sans gluten graines de tournesol 9 45g g g 50 Mini sandwich wit Mini sandwich blanc Chocoladebol Boule au chocolat Glutenvrij brood maanzaad/ pompoenpitten (gesneden en individueel verpakt) Pain sans gluten pavot/ graines de potiron BROODPRODUCTEN PRODUITS PAIN Glutenvrij wit brood (gesneden en individueel verpakt) Pain sans gluten blanc Glutenvrij bruin brood vezelrijk (gesneden en individueel verpakt) Pain sans gluten gris riche en fibres ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

10 Viennoiserie Viennoiserie

11 NOG TE RIJZEN PRÉTEAPOUSSER Botercroissant Croissant beurre Boterkoek zonder rozijnen Couque au beurre sans raisins 11 0g ,5h Botercroissant Plus Croissant beurre plus 75g Boterkoek met rozijnen Couque au beurre avec raisins VIENNOISERIE 0g 85g Botercroissant Best PL91 Croissant beurre Best PL Boterkoek zonder rozijnen Gold Couque au beurre sans raisins Gold 0g 80g ,5h 1,5h Chocoladekoek boter Petit pain chocolat beurre Boterkoek met rozijnen Gold Couque au beurre avec raisins Gold 70g 85g ,5h 1,5h Chocoladekoek Best PL91 (margarine) Petit pain chocolat Best PL Torsade chocolade Torsade chocolat 8g 100g ,5h 1,5h RIJSTIJD LEVAGE BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

12 Suikerstrik Tortillon sucré 281 Mini torsade chocolade Mini torsade chocolat VIENNOISERIE 100g ,5h Mini croissant boter Mini croissant beurre 28g Ontbijtkoekdeeg Pain d épice 20g 4x3,3kg ,5h 24h Mini chocoladekoek boter Mini petit pain chocolat beure Kandijkoekdeeg Pain d épice candi 28g 4x3,5kg ,5h 24h Mini rozijnenkoek boter Mini pain raisins beurre 30g 200 1,5h GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

13 KLAAR OM TE BAKKEN PRÉTEACUIRE Voorgerezen botercroissant Croissant beurre prépoussé 2751 Abrikozenflap gesuikerd Chausson abricot sucré 13 70g g Voorgerezen chocoladekoek (boter) Petit pain chocolat beurre prépoussé 138g g Palmier met boter Palmier avec beurre VIENNOISERIE Appelflap (boter) Chausson pomme 100g TE ONTDOOIEN A DECONGELER Mini appelflap (boter) Mini chausson pomme Kandijkoek met suiker Pain d épice candi avec sucre 40g ,5kg 1 u 2750 Appelflap gesuikerd Chausson pomme sucré Ontbijtkoek zonder suiker Pain d épice sans sucre 138g kg 1 u ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

14 Patisserie Pâtisserie

15 NOG TE BAKKEN PRÉTEACUIRE Koningentaart ( amandelcrème) ø22cm Galette aux Rois (crème d amandes) ø22cm Citroentaart Tarte au citron 14 40g SEIZOEN SAISON 800g PATISSERIE Koningentaart ( amandelcrème) ø28cm Galette aux Rois (crème d amandes) ø28cm Flantaart 25cm Tarte flan 25cm 720g 1,1kg SEIZOEN SAISON Appeltaart met raster Grillée aux pommes Tarte tatin individueel Tarte tatin individuelle 800g 120g Abrikozentaart met raster (10 stukken) Grillée aux abricots (10 pièces) Tarte tatin Tarte tatin 800g 800g Perentaart + frangipane Tarte aux poires + frangipane Normandische appeltaart Tarte normande 900g 750g 10 ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

16 NOG TE BAKKEN PRÉTEACUIRE TE ONTDOOIEN A DECONGELER Mattentaartje Tartelette mattons 2730 Berlijnse bol Boule de Berlin PATISSERIE 115g /40 145/ 45g Frangipanneplak 25 x 30cm (zonder appeltjes) Plaque frangipane 25 x 30cm (sans pommes) Berlijnse bol Berlijnse bol STEVENS x1,4kg 55g 90 3h Rijsttaartje Tartelette au riz STEVENS 2753 Berlijnse bol gevuld Boule de Berlin fourrée 15g 110g Mattentaartje Tartelette mattons STEVENS Mini boule natuur Mini boule nature g Dessertkoekjes assortiment stangen ( soorten) Biscuits dessert assortiment barres ( sortes) Mini boule met vruchtenvulling Mini boule aux fruits 1,8kg 3g GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

17 27303 Mini boule met chocoladevulling Mini boule aux chocolat 2828 Eclair vanille 15cm (vanille crème) Eclair vanille 15cm 1 25g g 0 PATISSERIE Artisanale eclair Eclair artisanal Eclair chocolade 15cm (chocolade crème) Eclair chocolat 15cm 15g g Eclair ongevuld 1cm Eclair vide 1cm Eclair koffie 15cm (crème café) Eclair café 15cm 15,5g 75g Eclair ongevuld 14cm Eclair ongevuld 14cm STEVENS Donut natuur Donut nature 18g 44g OB Eclair gevuld 1cm (crème pâtissière) Eclair fourré 1cm Donut gesuikerd Donut sucré DOTS 105g 48 49g ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

18 Donut chocolade Donut chocolat DOTS Mattentaartje afgebakken Tartelette mattons cuite PATISSERIE 55g g Donut pinky Donut pinky DOTS Mattentaartje afgebakken Tartelette mattons cuite STEVENS 55g 3 115g Donut party Donut party DOTS 2803 Rijsttaartje afgebakken Tartelette au riz cuite 55g 3 120g Donut met chocoladevulling Donut fourré aux chocolat DOTS 2805 Frangipannetaartje afgebakken Tartelette frangipanne cuite 75g g 24 OB Cronut natuur Cronut natur DOTS Bresiliennetaartje afgebakken Tartelette brésilienne cuite 77g g 5 23h GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

19 28038 Mini mattentaart afgebakken Mini tartelette mattons cuite Javanais plak 34 x 27cm Javanais plaque 34 x 27cm 18 40g 1,9kg h PATISSERIE Mini frangipannetaart afgebakken Mini tartelette frangipanne cuite 2852 Misérable plak 33 x 2 cm Misérable plaque 33 x 2cm 40g 1,9kg h Mini rijsttaart afgebakken Mini tartelette au riz cuite Macarons gevuld SYMHONIE Macarons fourrés SYMHONIE 45g 10g h 12x vanille 12x pistache 12x café 12x framboos/ framboise 12x citroen/ citron 12x chocolade/ chocolat Roomsoezen crème suisse Profiterolles crème suisse Macarons gevuld COLLECTION Macarons fourrés COLLECTION 2,5kg g 3 4h x chocolade/ chocolat Vénézuela x citrusvruchten/ agrumes x aardbei met blauw maanzaad/ fraise avec pavot bleu x vijgen/ figues x abrikoos met amandelpoeder/ abricot avec poudre d amandes x speculaas met cacaopoeder/ spéculoos avec poudre de cacao Friands assortiment Friands assortiment Mini eclair met banketbakkersroom Mini eclair avec crème patissière 900g 25g 45 23h ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

20 Mini zwaantje Mini cygne 2754 Mini merveilleux Mini merveilleux PATISSERIE 20g 35 23h 32g 35 23h Mini tartelette met banketbakkersroom Mini tartelette avec crème patissière Mini tompouce Mini tompouce 20g 9 23h 23g h Mini hoorn met banketbakkersroom Mini cornet avec crème patissière Mini boule natuur ongevuld Mini boule nature vide 15g 48 23h 17g h g h Mini boule met banketbakkersroom Mini boule avec crème patissière g h Mini soes met banketbakkersroom Mini choux avec crème patissière GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

21 70102 Jonagoldcake 22cm Cake Jonagold 22cm 2772 Flan Français 12 stukken 2cm (gesneden) Flan Français 12 pièces 2cm g 10 1,8kg PATISSERIE Kersencake 22cm Cake cerises 22cm Rijsttaart 32cm Tarte au riz 32cm HOLEKI 1kg 10 2,2kg 2 5h Katarakt taart 22cm Tarte Katarakt 22cm Frangipannetaart 10 stukken 28cm (gesneden) Tarte frangipanne 10 pièces 28cm HOLEKI 900g h Taart 3 chocolades 22cm Tarte 3 chocolats 22cm Chocolade perentaart 44 x 32cm Tarte chocolat poire 44 x 32cm 1kg 3kg Frambozentaart 25cm Tarte aux framboises 25cm 870g OB ONTDOOITIJD TEMPS DE DECONGELATION BAKTIJD TEMPS DE CUISSON TEMPERATUUR TEMPERATURE

22 Charlottebandjes 50mm Bandes charlotte 50mm 2774 Biscuitplakken natuur 58 x 38 x 0,7cm Plaques biscuit nature 58 x 38 x 0,7cm 53g 350g PATISSERIE Joconde biscuit houtmotief bruin 58 x 37,5 x 0,cm Biscuit joconde faux bois chocolat 58 x 37,5 x 0,cm Biscuitplakken chocolade 58 x 38 x 0,7cm Plaques biscuit chocolat 58 x 38 x 0,7cm 350g Joconde biscuit marmer bruin 58 x 37,5 x 0,cm Biscuit joconde marbré chocolat 58 x 37,5 x 0,cm Joconde biscuit marmer roze 58 x 37,5 x 0,cm Biscuit joconde marbré rose 58 x 37,5 x 0,cm Joconde biscuit assortiment 58 x 37,5 x 0,cm Biscuit joconde assortiment 58 x 37,5 x 0,cm 50g 5 GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON

23 HARTIG HARTIG Aperitiefhapjes Mignardises apéro Geitenkaasschijfjes IQF 4,2cm Rondelles de chèvre IQF 4,2cm ,5g 10kg 20 HARTIG 3590 Quiche ham prei Duvel Quiche jambon poireau Duvel Mozzarellaplakken IQF 7cm Tranches mozzarella IQF 7cm ,5g 10kg Quiche mediterranee Quiche méditerranée 8 25 GEWICHT / STUK POIDS / PIECE AANTAL STUKS / KARTON PIECES / CARTON KARTONS / PALET CARTONS / PALETTE

24 RANSON N.V. Generaal Deprezstraat Harelbeke T F E [email protected] PRODUCTION Tekenaarslaan Kortrijk T F E [email protected] RANSON U.K. Magnet Point Unit 15 Magnet Road, West Thurrock Essex, RM20 4DP U.K. T F E [email protected] RANSHOP Kortrijksesteenweg Harelbeke T F E [email protected] DEMO CENTER Tapijtenweverstraat Kortrijk T F E [email protected] HOESELT Industrielaan Hoeselt T F E [email protected] E [email protected] BRUSSEL Brusselstraat Groot Bijgaarden T F E [email protected]