Het World Food Center

Transcriptie

1 Het World Food Center

2 Nederland is food-land. Ik vind daarom dat we een verantwoordelijkheid hebben om de wereld uit te leggen wat goed voedsel is en waar het vandaan komt. Een gezonde levensstijl is belangrijk voor iedereen, en zeker voor kinderen. Het World Food Center is bij uitstek een plaats waar we met elkaar kunnen bijdragen aan een gezonder voedingspatroon van kinderen. Jan Klerken, Scelta Mushrooms Een unieke kans voor de Nederlandse agrofoodsector! In de gemeente Ede, pal naast station Ede-Wageningen, wordt het World Food Center (WFC) ontwikkeld. Een levendige woon- en werklocatie met centraal daarin een groots Experience Center. Het WFC is een ontmoetingsplaats voor bezoekers, bewoners en ondernemers. Een internationale plek waar voedselproductie centraal staat en waar bedrijven, overheden, onderzoeks- en onderwijsinstellingen zich vestigen en met elkaar kennis uitwisselen en vergaren. De kern van het gebied is de WFC Experience, een grote publieksattractie waar bezoekers, jong en oud, particulier en zakelijk, beleven waar ons voedsel vandaan komt. 2 3

3 This Tiny Country Feeds the World. The Netherlands has become an agricultural giant by showing what the future of farming could look like. Waarom het WFC? National Geographic, September 2017 Nederland is een van de meest productieve voedselregio s in de wereld. Ons land heeft - met Wageningen University & Research, wereldleider op het gebied van landbouw en voedingswetenschap - een belangrijke taak bij het voeden van de snelgroeiende wereldbevolking. Het gaat goed met de Nederlandse agrofoodsector maar er is geen tijd om tevreden achterover te leunen. De uitdagingen worden immers alleen maar groter. We hebben binnen de Nederlandse agrofoodsector geweldige technologie en innovaties in huis, en kunnen deze, met elkaar, in het World Food Center het podium geven dat ze verdienen. Maar alleen als bedrijven, kennisinstellingen en overheden de handen ineenslaan, kunnen we een bijdrage blijven leveren aan het oplossen van de huidige en toekomstige voedseluitdagingen. En waar kan dat beter dan op dé plek waar alle kennis bij elkaar komt, een internationaal visitekaartje voor de gehele agrofoodsector: het World Food Center. 4 5

4 Artist impressie met de mogelijke invulling van de World Food Center-locatie met hierop de Frisoen Mauritskazerne (28 ha.). De iconische nieuwsbouw van het WFC Experience wordt geïntegreerd met de bestaande rijksmonumentale Mauritskazerne. WFC Experience WFC: het kloppend hart van Regio FoodValley Mauritskazerne Frisokazerne Düsseldorf g Het World Food Center (WFC) is het kloppende hart van Regio FoodValley, een centraal in Nederland gelegen samenwerkingsverband van acht gemeenten, gericht op Food en Innovatie. Hierbij is de hoofdrol weggelegd voor Wageningen University & Research, internationaal erkend als s werelds belangrijkste kennisinstelling op het gebied van agrofood. Maar er is meer. Binnen FoodValley vinden we ook Ziekenhuis Gelderse Vallei, dat zich heeft toegelegd op voeding en beweging in de patiëntenzorg. En Sportcentrum Papendal, de thuisbasis van NOC*NSF. Daarnaast kent de regio ruim agrofoodbedrijven. Van start-ups en mkb-bedrijven tot en met gerenommeerde R&D-instituten van multinationals als FrieslandCampina en Unilever. Deze unieke combinatie van bedrijven, kennis-, zorg-, en sportinstellingen maken FoodValley tot dé internationale topregio voor kennis en innovatie op het gebied van agrofood en health. Het is een innovatiecluster waar ondernemers, overheden en kennisinstellingen met elkaar samenwerken. Waar nationale en internationale bezoekers worden verrast door het innovatieve vermogen van de sector. Zo vormt het WFC het visitekaartje van de Nederlandse agrofoodsector. Het concept van het WFC is vergelijkbaar met initiatieven als het Zuid-Koreaanse FOODPOLIS: het R&D- en exportgerichte agrofoodcentrum van Azië. En dichter bij huis met het succesvolle Bio Science Park in Leiden. Een bruisende community van 85 biomedische bedrijven, befaamde onderzoeksinstellingen en publiekstrekkers als Naturalis en Corpus. 6 f Amsterdam Wageningen g University & Research 7

5 Gezond, lekker en duurzaam eten is wat ons hier bij het World Food Center bindt. En dat is ook waarom wij, letterlijk vanaf dag één, bij het World Food Center betrokken zijn. Wij doen mee omdat wij, als grootste supermarktbedrijf van Nederland, een maatschappelijke verantwoordelijkheid voelen om dit tot een succes te helpen maken. Anita Scholte op Reimer, Albert Heijn Doelstellingen World Food Center Bezoekers inspireren om duurzame en gezonde voedselkeuzes te maken. Een Experience bieden met een internationale uitstraling, waar food op een educatieve, uitdagende, inspirerende en interactieve manier beleefd wordt. Een actieve rol spelen in het maatschappelijk debat, over onderwerpen als over- en ondervoeding, gezondheid, duurzaamheid en voedselzekerheid voor de groeiende wereldbevolking. Een internationale etalage bieden voor de Nederlandse agrofoodsector. Dé plek waar Nederlandse bedrijven, internationale delegaties en kennisinstellingen elkaar ontmoeten en inspireren. Van de agrofoodsector, vóór de agrofoodsector Aan de ontwikkeling van het World Food Center wordt inmiddels meegewerkt door een brede groep organisaties en instellingen. Bedrijven als Albert Heijn, Scelta Mushrooms, DSM, Albron, FrieslandCampina, Nestlé, KeyGene en de Rabobank werken samen met kennisinstellingen als Wageningen University & Research, WFC Development (Van Wijnen Groep en Green Real Estate) en overheden als de gemeente Ede en de provincie Gelderland, om het gebied in zijn geheel te ontwikkelen. Tegelijkertijd hebben de eerste food-bedrijven zich ook al gevestigd op het terrein van het WFC, zoals Bionext en de bedrijven van het Foodservice Network. 8 9

6 Het gebiedsconcept van het World Food Center Het World Food Center bestaat uit vier onderdelen: De gehele WFC-locatie is een veelzijdig concept waar wonen, werken, onderzoek, onderwijs en vrijetijdsbesteding samenkomen in een natuurlijke omgeving. Het is uitstekend te bereiken met zowel het openbaar vervoer als de auto. Vanuit het nieuwe intercitystation Ede-Wageningen, lopen mensen in slechts vijf minuten naar het WFC. Met de auto is het gemakkelijk te bereiken via een nieuwe afrit van de A12. 1 WFC Experience De WFC Experience laat jaarlijks ruim bezoekers, in een combinatie van educatie en entertainment ervaren hoe de wereld van agrofood in elkaar steekt. Hier beleven zowel consumenten als professionals op een interactieve manier hoe voedsel wordt gemaakt en gedistribueerd. Horen, zien, voelen, proeven en ruiken. In de Experience worden de verhalen verteld zonder specifieke verbinding met, of vermelding van, bedrijven. Daarnaast is er een nauwe koppeling met branded paviljoens, waar bedrijven zelf hun eigen verhaal over hun agrofoodproducten kunnen tonen. 2 WFC Labs In het World Food Center wordt een groot onderzoeksprogramma opgezet, waarin wetenschap en consument samenwerken aan de ontwikkeling van gezonde en duurzame voeding. Het programma is een initiatief van zes universiteiten (Amsterdam, Groningen, Maastricht, Nijmegen, Utrecht en Wageningen), vier HBO s, het bedrijfsleven en de overheid. Het onderzoeksprogramma is gericht op voeding in relatie tot gezondheid, consumentengedrag, co-creatie en de duurzame en veilige voedselwaardeketen. 3 WFC Innovation Naast het Experience komt een bedrijvencampus van m 2 met ruimte voor uitbreiding. Hier inspireren bedrijven elkaar tot nieuwe producten en delen zij de laatste technologieën op het gebied van food. WFC Development ontwikkelt hier ultramoderne kantoren en labfaciliteiten in een groene omgeving. In 2018 start de WFC incubator met een accelerator voor jonge innovatieve bedrijven in de agrofoodsector. Dit programma helpt ondernemers direct duurzame groei te realiseren met behulp van internationaal bewezen instrumenten en een netwerk van topspelers in de agrofoodsector. 4 WFC Park, wonen en recreëren De specifiek food-gerelateerde activiteiten worden aangevuld door elementen als: gezonde, duurzame en verrassende horeca; congresfaciliteiten voor seminars, workshops en symposia; hotel voor bezoekers en professionals; woningen 10 11

7 And in 2050 we will be able to say... The cooperation, innovation and education taking place at the World Food Center has had an enormous impact on the eating habits in our western society and has strongly contributed to the worldwide decline of obesitas between 2020 and Levendige omgeving Dit samengestelde en gevarieerde karakter van het WFC-gebied zorgt voor een levendige omgeving waar het goed werken is, met een continue stroom van bezoekers uit binnen- en buitenland, overdag zowel als s avonds. Van scholieren, studenten, congresdeelnemers en medewerkers van de hier gevestigde bedrijven tot en met de bewoners en recreanten uit de omgeving. Alle voorzieningen en faciliteiten zijn gericht op interactie. Het WFC is een omgeving die uitnodigt tot innovatie en co-creatie. Met het World Food Center Experience als aanjager en identiteitsdrager voor de hele gebiedsontwikkeling. Het World Food Center biedt een bijzondere combinatie van landschappelijk en stedelijk wonen. Een bijzondere vorm van stedelijkheid, gericht op een gezonde en duurzame leefstijl. Het concept van de plek, de interactie in combinatie met de natuur en de goede bereikbaarheid maken het World Food Center tot de Silicon Valley voor het agrofoodbedrijfsleven; de internationale etalage van de Nederlandse agrofoodsector en een prachtige woon- werklocatie in Ede en omgeving. The best of both worlds! 12 13

8 Iedereen houdt van eten. Eten is de meest sociale basisbehoefte van ons leven. Het verbindt ons met onze familie en vrienden, onze samenleving en de wereld. De WFC Experience If you really want to make a friend, go to someone s house and eat with him The people who give you their food give you their heart. Cesar Chavez Het Amerikaanse ontwerpbureau BRC Imagination Arts, gespecialiseerd in experience design (van The World of Coca Cola in Atlanta tot en met de Heineken Experience in Amsterdam), heeft een spectaculair concept uitgewerkt voor de World Food Center Experience in Ede. Met een grote nadruk ook op de sociale en plezierige eigenschappen van eten, heeft BRC Imagination Arts een viertal verhaallijnen ontwikkeld over de agrofoodketen, vanuit thema s als graan/brood, vee/vlees, vis, zuivel, groente en zaadveredeling. Daarnaast is binnen de Experience ook ruimte voor de voedselinnovaties van de toekomst, zoals producten van insecten, zeewier en microalgen. De verhaallijnen van de Experience worden de komende tijd in nauwe samenwerking met de deelnemende bedrijven verder uitgewerkt

9 Het World Food Center biedt bezoekers uit binnen- en buitenland de kans om kennis te maken met de Nederlandse zuivelketen, van gras tot glas. Een geweldige ervaring die laat zien waar we als klein land groot in zijn. Dit is een initiatief dat omarmd moet worden door overheid, wetenschap en bedrijfsleven samen. Berndt Kodden, FrieslandCampina Branded NL Spectaculaire belevingswereld Het wordt een fantastische publieksattractie die bezoekers uit binnenen buitenland laat zien en beleven wat de Nederlandse agrofoodsector, de wetenschap en de voedingsmiddelenindustrie te bieden hebben. In de World Food Center Experience ervaren bezoekers hoe hun voedsel wordt geproduceerd, bewerkt, getransporteerd en gegeten. Door technieken als virtual en augmented reality, hologrammen en 3D-visualisaties, gecombineerd met storytelling en actieve participatie, worden bezoekers op een prikkelende manier meegezogen in de verhalen achter ons voedsel. De Experience biedt een fascinerende beleving die bezoekers recht in het hart raakt. Solide businessmodel De World Food Center Experience verwacht gemiddeld bezoekers per jaar uit binnen- en buitenland. Financiële experts van het Engelse Leisure Development Partners hebben de plannen doorgerekend, en zijn vol vertrouwen dat de World Food Center Experience een geslaagde attractie wordt. Ook wordt samengewerkt met diverse andere leisure- en marketingspecialisten om te komen tot een solide businessmodel en een aantrekkelijke propositie voor de Experience. Eerlijk De inhoudelijke invulling van de Experience wordt beoordeeld door een (onafhankelijke) adviesraad op onder meer transparantie, gezondheid en duurzaamheid. Zo wordt continu gestuurd op het eerlijke verhaal. Educatie Het concept van de Experience is ook van groot belang vanuit het oogpunt van voedseleducatie voor de jeugd. Overheid en bedrijfsleven onderschrijven de noodzaak hiervan, maar opname in het onderwijs vindt tot op heden nauwelijks plaats. De Experience biedt een uitgelezen mogelijkheid jongeren kennis te laten maken met de wereld achter ons voedsel. Dit sluit goed aan op het beleid van tal van lokale overheden zoals de gemeente Ede, die hiervan een speerpunt hebben gemaakt. De Experience wordt dan ook mede mogelijk gemaakt door de provincie Gelderland en de gemeente Ede. Zij investeren ruim 20 miljoen

10 Het Ministerie van Economische Zaken is heel enthousiast. Onze voedselagenda gaat over gezondheid, duurzaamheid en voedsel en dit sluit uitstekend aan op de doelstellingen van het World Food Center. Rob van Brouwershaven, Ministerie van Economische Zaken Kansen voor bedrijven in de Experience? U kunt als bedrijf op diverse manieren deelnemen in deze Experience. Dat kan zowel door het leveren van kennis en/ of materiaal, maar ook door het leveren van een financiële bijdrage. Als u op een of meerdere manieren participeert kunt u ook zitting nemen in de industriële adviesraad waarmee u actief kunt bijdragen aan de inhoudelijke invulling van de Experience

11 Vestigen in het WFC gebied? Het belang van een World Food Center is groter dan ooit. Om een snelgroeiende wereldbevolking op een duurzame manier te kunnen blijven voorzien van gezond en voedzaam eten, hebben we nieuwe manieren van samenwerken, innoveren en consumeren nodig. Het is nu een uitgelezen moment voor andere bedrijven om zich aan te sluiten bij dit project. Het WFC is een prima etalage voor Nederlandse innovaties, onderzoek en ontwikkeling. Naast participatie in de Experience zijn er natuurlijk nog heel veel andere mogelijkheden voor uw bedrijf om toe te treden tot het kloppende hart van Regio FoodValley. Naast en bij de Experience hebben agrofoodbedrijven nog talloze andere vestigingsmogelijkheden. Een paviljoen/kas. Hier kan uw bedrijf het eigen verhaal vertellen. Bijvoorbeeld een visualisatie in een kas waar de teelt en verwerking van koffie wordt getoond. Een testopstelling waar nieuwe plantaardige eiwitproducten geproefd kunnen worden. Of een prototype van een stal met de laatste technologie om met minimale emissies melkvee te houden; Kantoorruimte of werkplekken midden in het epicentrum van de agrofoodsector; Onderzoeks- en testruimten waar u kunt samenwerken met de beste hogescholen en universiteiten op het gebied van agrofood. Frank Meijer, DSM 20 21

12 U mág hier niet ontbreken! De Experience is mooi voor gezinnen met kinderen en brengt daarmee levendigheid. Maar daarnaast biedt het WFC ook uitstekende B2Bmogelijkheden. Het is het geheel. Een plek waar je inspiratie kunt opdoen en mooie ontmoetingen kunt creëren rondom food. Een plek om naartoe te gaan met internationale relaties om mensen in andere sfeer uitgebreider en in een bredere context te inspireren. Angelique Philipsen, KeyGene Doe mee en maak gebruik van de diverse uitgelezen kansen die het WFC biedt Geef invulling aan uw Corporate Social Responsibility-beleid en draag bij aan een duurzame voedselproductie en het op een gezonde manier voeden van een groeiende wereldbevolking. Laat zien aan de buitenwereld hoe u bijdraagt aan de oplossing van de diverse voedselvraagstukken, van ondervoeding tot en met obesitas. Vertel en toon het eigen verhaal van uw bedrijf. In het WFC kunt u aan verschillende doelgroepen, van scholieren, partners en klanten tot aan internationale delegaties, laten zien hoe uw bedrijf een bijdrage levert aan het succes van de Nederlandse agrofoodsector en aan het oplossen van belangrijke maatschappelijke vraagstukken. Onderhoud intensief contact met consumenten waardoor uw bedrijf een beter beeld krijgt van wat er bij hen speelt. Dit vergroot het innovatieve vermogen van uw bedrijf. Krijg toegang tot de innovatieve top van de agrofoodsector en werk samen met start-ups, mkb-bedrijven, R&D-instituten van multinationals en kennisinstellingen. In een straal van 30 km rondom het WFC zijn zo n agrofoodbedrijven en 85% van de onderzoekscapaciteit van de Nederlandse agrofoodsector gevestigd. Zo blijft uw bedrijf continu op de hoogte van de ontwikkelingen in de sector. Presenteer uw bedrijf als aantrekkelijke werkgever aan jongeren. Alleen al in de regio wordt onderwijs gegeven aan ruim HBO- en WO-studenten. Neem deel en draag bij aan het WFConderzoeksprogramma, opgezet door zes universiteiten (WUR, KUN, UU, UM, RUG en VU), de overheid en diverse collegaagrofoodbedrijven. Het biedt uw bedrijf de kans om waardevolle onderzoeksdata te verzamelen

13 Science for Impact is ons credo. De samenleving is in verwarring en de mensheid is op drift. Instituties worden niet meer geloofd. Met het WFC als etalage voor de Nederlandse Agrofoodwereld kunnen we een gezicht geven aan de sector. WUR wil kennispartner zijn voor zowel consumenten als voor de agrofoodsector. Het WFC biedt een grote kans om zowel samen te kunnen werken aan gezondere, betaalbare en duurzame geproduceerde voeding als aan het wegnemen van verwarring. Tijs Breukink, Voormalig lid Raad van Bestuur Wageningen University & Research en nog meer kansen Neem deel aan debatten, workshops, seminars en presentaties. Organiseer klantendagen, productintroducties en andere evenementen in een ideale omgeving. Maak gebruik van hypermoderne congres- en vergaderfaciliteiten in een inspirerende omgeving. Ontmoet en spreek jaarlijks bezoekers uit binnen- en buitenland. Als onderdeel van de WFC Community kunt u meedenken en mee-ontwikkelen aan het unieke World Food Center en onderdeel worden van een groot netwerk van organisaties in de agrofoodsector. Onze visie is dat we het World Food Center samen verder brengen en laten groeien en bloeien. Om nieuwe verbindingen tot stand te brengen, vinden op de locatie van het WFC tal van food-gerelateerde (publieks) evenementen, congressen en zakelijke bijeenkomsten plaats. Van kleinschalig en intiem tot groots en meeslepend

14 En over 25 jaar wordt dan gezegd Toen ik in 2020 met mijn ouders voor het eerst het World Food Center bezocht, wist ik niet waar ik kijken moest. Zoveel ervaringen, zoveel belevingen. Er ging een wereld voor me open. Dat er zóveel kwam kijken bij de productie van ons eten! En al die mensen, die allemaal iets met eten deden Ik wist toen meteen dat ik daar later ook mijn werk van wilde maken. En nu werk ik hier niet alleen, maar ik woon er ook. Tussen het groen. WFC facts and figures Op dit moment zijn acht bedrijven betrokken bij de verdere ontwikkeling van het WFC: Albert Heijn, Scelta Mushrooms, DSM, Albron, FrieslandCampina, Nestlé, KeyGene en de Rabobank. Start realisatie WFC in Het WFC-terrein is 28 ha groot. De Experience is circa m 2 groot. De Experience is neutraal, eerlijk en zo volledig mogelijk. Voor de Experience wordt een ervaren exploitant aangetrokken. Er is in aansluiting op de WFC Experience ruimte beschikbaar voor branded paviljoens, kantoren en testfaciliteiten in het WFC. In 2017 hebben zich al acht bedrijven in het WFC gevestigd. Het WFC is binnen 5 minuten lopend te bereiken vanuit intercitystation Ede-Wageningen. Het WFC is gemakkelijk te bereiken via een nieuw aan te leggen afrit van de A12. Het WFC, en de Experience in t bijzonder, trekken per jaar bezoekers volgens berekeningen van onderzoeksbureau LDP. Het WFC kent potentiële bezoekers binnen 0-60 minuten reistijd. Waaronder ruim 1 miljoen leerlingen van 6-18 jaar. In een cirkel van 50 kilometer vinden circa 2 miljoen toeristische overnachtingen plaats. Het WFC is een ideale locatie voor intensief consumentenonderzoek, voor universiteiten en hogescholen. Het WFC werkt nauw samen met zorginstellingen om de relatie tussen voeding en gezondheid inzichtelijk te maken. Naast de Experience komt een bedrijvencampus van m 2. Het WFC is een initiatief van Stichting World Food Centers, WFC Development (Van Wijnen Groep en Green Real Estate), de gemeente Ede, provincie Gelderland en Wageningen University & Research

15 Doe mee, praat mee, bouw mee! Graag gaan we met u in gesprek over alle mogelijkheden die er zijn om ook uw organisatie een plaats te geven in dit unieke project. Bel ons op: +31 (0) en wij vertellen u precies wat het WFC voor u kan betekenen! WFC Development B.V. Nieuwe Kazernelaan 2-D JC Ede T +31 (0) E info@wfcd.nl Februari 2018 Aan deze brochure kunnen geen rechten worden ontleend. Een wereldbevolking op een duurzame manier gezond voeden, vraagt niet alleen innovatie op productiegebied, maar ook veranderingen op consumptiegebied. Het WFC kan en zal een belangrijke rol spelen in die kennisoverdracht en wij als Nestlé willen daarin ook onze verantwoordelijkheid nemen. Klaas Cuperus, Nestlé Nederland