BASISCURSUS KRUIDENGENEESKUNDE

Transcriptie

1 Hallo allemaal, Het is nu toch wel echt zover, hoor! Al geeft de kunstmatige kalender aan dat het nog geen lente is, je voelt het voorjaar overal om je heen. Je hoort het s morgens vroeg al aan de vogels, je ruikt het in de lucht, je voelt het in je lijf en je ziet natuurlijk de kleurenpracht van de krokussen en eerste narcissen. Afgelopen week was de workshop Voorjaarskruiden, waar ik met een enthousiast groepje de eerste brandneteltopjes heb geplukt voor de soep en het eerste jonge blad van paardebloem, dovenetel, kers, vogelmuur en hondsdraf heb verwerkt in een salade. En dat alles onder een heerlijk voorjaarszonnetje. Wat een feest! Wil je ook graag zo n lekkere en gezonde soep boordevol vitaminen en mineralen maken? Kijk dan bij de kruidentip, onder aan deze nieuwsbrief. Neem op een wandeling een mandje of linnen tasje mee en verzamel. Je zult zien hoe oer het voelt om je eten bij elkaar te scharrelen. Heb je (klein)kinderen? Neem ze vooral mee. Ze vinden het meestal geweldig spannend. Eind van de maand start de BASISCURSUS KRUIDENGENEESKUNDE Hierin gaan we veel uitgebreider dan in de workshops, in op de geneeskrachtige werking van verschillende kruiden. Je komt om de week een ochtend van 9.00 tot uur en met een kleine groep verdiepen we ons dan in verschillende orgaansystemen, zoals de luchtwegen, de urinewegen, de spijsvertering, de huid etc. en kijken welke kruiden je kunt gebruiken om die organen te stimuleren, te reinigen of te kalmeren. Daarom leer je ook het een en ander over inhoudsstoffen. Maar het blijft niet alleen bij theorie. Je leert olie, zalf, tinctuur en siroop maken. We gaan naar buiten om de kruiden in hun natuurlijke omgeving te bekijken en er zijn praktische opdrachten, zodat je thuis al meteen aan de slag kunt. Wanneer het kan, proeven we de kruiden ook tijdens de les als thee. 1

2 De kosten bedragen 480,-- (evt. ook in termijnen te betalen). Hiervoor krijg je lesmateriaal, de producten die je maakt en koffie en thee met iets lekkers. De data zijn als volgt: 25 maart, 8 april, 22 april, 29 april, 20 mei, 3 juni, 10 juni, 24 juni, 2 sept., 16 sept., 30 sept., 14 okt., 28 okt., 11 nov., 25 nov. en 9 december Er is nog plek, dus je kunt je nog aanmelden! Op woensdag 23 maart geef ik nog een keer de workshop Voorjaarskruiden. Welke kruiden groeien er vroeg in het voorjaar? Welke kruiden zijn bloedreinigend, welke opbouwend en op welke manier kun je deze kruiden inzetten om tijdens het voorjaar te reinigen en nieuwe energie op tedoen. Voorjaarskruiden zijn te verwerken in tincturen, salades, soepen en thee. Een workshop boordevol recepten om de natuurlijke mineralen- en vitaminebommetjes optimaal te benutten. Kosten: 50,00 incl. reader, kruidenproducten en een uitgebreide lunch. De dag begint om uur en eindigt om uur. Kruiden EHBO Hoe kunnen we eenvoudige kwaaltjes en klachten op een natuurlijke wijze aanpakken? Denk aan wondjes, blauwe plekken, verkoudheid, keelpijn, menstruatiepijn, diarree etc. Een drieluik kruiden EHBO, waarbij elke ochtend een ander thema behandeld wordt. Je kunt ze natuurlijk alledrie volgen (dat scheelt ook nog in je portemonnaie) maar je kunt ook een of twee keer meedoen. 2

3 Eerste ochtend: 30 maart 2011 Introductie kruidengeneeskunde en hoe kruiden te verwerken. We gaan in op kwalen en klachtjes die betrekking hebben op de huid. Kennismaken met goudsbloem, St.Janskruid en smeerwortel. We maken een goudsbloemzalf. Tweede ochtend: 6 april 2011 Verkoudheid en griep. Wat kun je vanuit natuurgeneeskunde en kruiden doen tegen vervelende verkoudheids- en griepverschijnselen. Kennismaken met kamille en tijm. We maken een tijmsiroop. Derde ochtend: 13 april 2011 Problemen rondom maag en darmen en overige kwaaltjes zoals menstruatiepijn en slapeloosheid. Kennismaken met citroenmelisse en pepermunt. We maken een slaapthee. Kosten per ochtend 25,00; bij inschrijving van twee ochtenden: 40,--; bij inschrijving van drie ochtenden: 60,00. Tijd: 09:00 tot 12:00 uur Workshops op verzoek. Hiervoor kun je je opgeven en wanneer er voldoende deelnemers zijn kunnen we gezamenlijk een datum prikken. Workshop Magische kruiden. Workshop Kinderkruiden Workshop Natuurlijke schoonheid Workshop Kruiden rond de menstruatie Kijk op de site voor meer informatie! Agenda: Je kunt je alvast opgeven als je wilt voor de volgende workshops. In toekomstige nieuwsbrieven krijg je hier meer informatie over, maar als je dat nu al wilt, kun je natuurlijk altijd mailen of bellen. 3

4 Woensdag 23 maart: nog een keer de workshop Voorjaarskruiden Vrijdag 25 maart: start Basiscursus Kruidengeneeskunde Woensdag 30 maart: eerste bijeenkomst Kruiden EHBO Woensdag 6 april: tweede bijeenkomst Kruiden EHBO Woensdag 13 april: derde bijeenkomst Kruiden EHBO Woensdag 27 april: kruidenwandeling om 9.00 uur Dinsdag 17 mei: kruidenwandeling om 9.00 uur Dinsdag 24 mei: bomenwandeling om 9.00 uur Woensdag 1 juni: Workshop over de vlier Vrijdag 10 juni: kruidenwandeling om uur Dinsdag 21 juni: Workshop Midzomer Woensdag 29 juni: kruidenwandeling om uur Kruidentip: Nu het voorjaar toch echt langzamerhand meer voet aan de grond gaat krijgen, kun je al op de uitkijk naar de eerste jonge blaadjes van de brandnetel, de paardebloem, de weegbree, het zevenblad en de madeliefjes. Pluk ze, maak ze schoon en eet af en toe wat van dit supergezonde jonge blad tussen je boterham of in de sla. Boordevol vitaminen en mineralen! Wel op een schone plek plukken natuurlijk. Dus niet in een berm waar veel autoverkeer langs komt, niet in een berm waar met gif gespoten wordt (of waar vlakbij veel gespoten wordt) en niet op een veld waar veel honden worden uitgelaten. Waar dan wel, zul je zeggen. Nou, je eigen tuin is vaak een prima plek! Brandnetelsoep: 1 grote ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (uitgeperst) 2 aardappelen (in stukjes) 4 handen verse jonge brandneteltoppen (gewassen en evt. gesneden) 2 eetlepels bloem liter groentebouillon olijfolie zout en peper 4

5 Fruit de ui en knoflook in de olijfolie. Strooi de bloem erover en roer goed. Voeg al roerend scheutjes bouillon toe, totdat de bloem zonder klontjes is opgenomen. Aardappelblokjes en brandneteltoppen toevoegen en laten koken tot de aardappels gaar zijn. Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper. Eventueel serveren met geraspte kaas of met crème fraiche. Voor het ultieme voorjaarsgevoel kun je de soep garneren met madeliefjes of viooltjes. Eet smakelijk! Ik hoop je graag (weer) te ontmoeten bij een van de workshops of bij de basiscursus! Mocht je nog vragen hebben dan kun je me bereiken via of via telefoonnummer Ook wanneer je graag een kruidenadvies wilt bij klachten en ziekte, kun je contact met me opnemen. Geniet met volle teugen van de lente, die zoals mijn dochtertje nu dagelijks zingt met trompetgeschal wordt binnengehaald: retteketet, rettekettet, de narcis, de narcis, retteketet, retteketet!!! Warme groet, Corrine Baard 5