Warme dranken. Whisky. Frisdranken. Gedistilleerd/ Likeuren. Lekkers bij de koffie of thee. Diverse taarten en wafels v.a

Transcriptie

1 Warme dranken Koffie 2.00 Espresso 2.40 Dubbele espresso 4.50 Cappuccino 2.50 Café Latte 2.50 Panna Montata 2.50 Decafé 2.25 Thee 2.40 (english blend, darjeeling, Earl grey, groene thee, rooibos, munt) Warme Chocomel 2.50 Warme Chocomel slagroom 3.00 Diplomaten koffie 5.00 Lekkers bij de koffie of thee. Diverse taarten en wafels v.a Speciale Koffie Zeeuwse koffie (babbelaar) 6.00 Irish koffie (whisky) 6.00 Spanish koffie (likeur 43) 6.00 Italian koffie (amaretto) 6.00 French koffie (grand marnier)6.00 Jamaican koffie (tia maria) 6.00 Mexican koffie (kaluha) 6.00 Dutch koffie (stroopwafel) 6.00 Choco-rum 6.00 RÜdesheim koffie (asbach) 6.00 Chouffe koffie 6.00 Whisky Maltky 4.00 Jameson 4.25 Bowmore Single malt 4.50 Gouden Carolus single malt 4.75 Frisdranken Coca Cola, Light, Zero 2.00 Fanta, Sprite 2.00 Spa Blauw, Rood 2.00 Ice Tea, Cassis, Tonic 2.50 Bitter Lemon, Ginger Ale 2.50 Chocomelk, Fristi 2.50 Apfelschӧrle, Tomatensap 2.50 Sinaasappellaere 3.50 Appelaere 2.50 Perelaere 2.50 Spa Rood, Blauw 75 cl 5.00 Gedistilleerd/ Likeuren Jonge/ Oude Jenever 2.25 Bessenjenever 3.00 Rum (wit, bruin) 3.00 Schrobbelaere 3.25 Gordon s Dry Gin 3.25 Likeur 43, Amaretto 3.25 Baileys, Tia Maria 3.25 Kahlua 3.25 Grand Marnier rouge 3.50 Wortegemse 3.50 Sambuca, Jägermeister 3.50 Asbach Uralt, Vieux 3.50 Ricard, Cointreau 3.75 Apperitieven Sherry Fino 3.00 Sherry Medium 3.00 Rode port 3.00 Witte port 3.00 Martini Bianco 3.00 Sangria 5.00

2 Wijnen en Mousserend Glas Karaf Fles WITTE WIJN Espiritu de Chili Chardonnay Curicó Valley Droge wijn, fris en soepel met aroma s van tropisch fruit en een vleugje vanille van het hout Château des Eyssards Sauvignon Semillion Bergerac Frankrijk Volle uitbundige sappige smaak, mooie tonen van citrus en tropisch fruit. Johan Burg zoet Riesling Moezel Duitsland Aangename ondeugende zoetjes, met elegante honingtonen Canapi Grillo Sicilië Italië Mooie volle smaak met tonen van perzik en citrus en een hint van verse hazelnoten Bodegas Naia K-Naia Verdejo Rueda Spanje Levendige smaak. Lekker als aperitief, makkelijk te drinken met een frisse afdronk RODE WIJN Espiritu de Chili Cabernet Sauvignon Mooie volle fruitige wijn met aroma s van rijpe pruimen en specerijen Canapi Nero d Avola Sicilië Italië Intense wijn met aroma s van zoete specerijen, rood fruit en chocolade ROSÉ WIJN Marival Rosé Frankrijk Levendige uitgesproken rosé met citrus en rode vruchten, kruiden en specerijen MOUSSEREND Rosanti Hugo Verfrissend aperitief gemaakt van Prosecco met limoen, munt en Vlierbloesemsiroop Cava Brut Heretat del Padruel Spanje Levendige smaak. Goede structuur in de mond, makkelijk te drinken Hapjeskaart Schaaltje groene en/of zwarte olijven 3.00 Vloerbrood kruidenboter/ aioli/ tapenade 4.50 Jonge kaas blokjes 3.50 Oude Brugge 5.00 Gehaktballetjes (10) 4.50 Vlammetjes (8), Kaasstengels (8) 5.00 Bitterballen (8) 4.50 Mini loempia s (8) 5.00 Inktvisringen (8), Kipkluifjes (8) 6.00 Garnalenstaartjes (8) 7.00 Kaasplateau (abdijkazen) 9.00 Groente loempia s (6) 6.00 Proeverij van t Huis Borrelgarnituur Borrel combinatie totaal 18.00

3

4 0-6% PILS/A.VRIJ Heineken VAN DE TAP 2.20 Nederland, Brouwerij Heineken, 5%, inhoud 25 cl Heineken Groot VAN DE TAP 4.30 Nederland, Brouwerij Heineken, 5%, inhoud 50 cl Jupiler 2.20 Belgie, brouwerij Jupiler, 5,2%, inhoud 25 cl Desperado 3.50 Frankrijk, Brasserij Fischer, 5,9%, inhoud 33cl Desperado Bucket Frankrijk, Brasserij Fischer, 5,9%, inhoud 33cl Amstel 0,0% 2.20 Nederland, Amstel brouwerij, 0%, inhoud 33 cl Erdinger Weissbier 0,0% 3.50 Duitsland, Brouwerij Erding München, 0%, inhoud 33 cl WISSELTAP Regelmatig vernieuwen wij het speciaal bier van onze wisseltap. Vraag de bediening of kijk op de krijtborden Trappistenbier is bier dat door trappisten wordt gebrouwen. De naam trappist is ontleend aan de Abdij Notre Dame de la Grande Trappe. Het is dus geen biersoort, zoals vaak wordt gedacht, maar een omschrijving van de herkomst ervan. Wereldwijd zijn er slechts tien trappistenbrouwerijen. Zes van de tien zijn gelegen in België, twee zijn gelegen in Nederland, 1 is gelegen in Oostenrijk en 1 in de Verenigde Staten. Het product moet binnen de muren of in de nabijheid van de abdij worden geproduceerd door of onder toezicht van de kloostergemeenschap. De exploitatie moet ten goede komen aan het klooster. Wat overblijft moet aan sociale werken worden besteed.

5 5-7% WEIZEN/WIT Erdinger Weissbier Hefe 4.75 Duitsland, Brouwerij Erding München, 5,3%, inhoud 50cl Witheer 3.50 België, Scheldebrouwerij, 5%, inhoud 33cl La Trappe Wit Trappist VAN DE TAP 2.85 Nederland, Brouwerij De Koningshoeven, 5.5%, inhoud 33 cl 2-5% FRUIT Liefmans Fruitesse 3.00 België, Brouwerij Moortgat, 3,8%, inhoud 25 cl Lindemans Kriek 3.00 België, Brouwerij Lindemans, 3,5%, inhoud 25 cl Wieckse Rosé 3.00 Nederland, Brouwerij Heineken, 3,8%, inhoud 25 cl Amstel Radler 2.80 Nederland, Amstel brouwerij, 2%, inhoud 33 cl 5-8% AMBER De oorsprong van het brouwen van ales ligt in Groot-Brittannië. Deze traditie is later overgewaaid naar België en Nederland. Ale staat hier bekend onder de naam Amber. Het alcohol percentage schommelt tussen de 5 en de 8%. Hoewel het alcohol percentage vergelijkbaar is met dat van pils, is de smaak rijker. Dit komt onder meer door het gebruik van gekaramelliseerde mout en zachte aromatische hop. Orval Trappist 4.10 België, Abdij Notre-Dame d Orval, 6,2%, inhoud 33cl Schuppenaas 4.50 België, Brouwerij het Nest,6,5%, inhoud 33 cl Zundert Trappist 5.20 Nederland, Brouwerij De Kievit, 8%, inhoud 33cl De Konick 3.50 België, Stadsbrouwerij de Konick, 5,2%, inhoud 33 cl

6 6-8% De smaak van een blond bier is over het algemeen soepel heeft een goudgele kleur en een alcoholpercentage tussen de 6% en 8%. De lichte mouten hebben niet zo n uitgesproken smaak, zodat hop en gist de boventoon voeren. Vooral Belgische blonde bieren kunnen door de gebruikte gisten een fruitig boeket hebben. In navolging van dit bier zijn veel soortgelijke bieren geproduceerd, ook wel Duvelse bieren genoemd. Hoewel kleur en schuimkraag aan pils refereren, heeft dit hooggewaardeerde bier vaak een vollere smaak. IPA; vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese kolonies waar bier met behulp van schepen naar toe werd gebracht. Door meer hop toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen, bleef het bier langer houdbaar voor de lange reizen. Strandgaper 3.50 België, Scheldebrouwerij, 6,2%, inhoud 33 cl. La Trappe Blond Trappist 3.50 Nederland, Brouwerij De Koningshoeven, 6.5%, inhoud 33 cl Brugse Zot 3.90 België, Brouwerij De Halve maan, 6%, inhoud 33 cl Wilderen Gold 3.75 België, Brouwerij en alcoholstokerij Wilderen, 6,2%, inhoud 33 cl. Malheur België, Brouwerij Malheur,10%, inhoud 33 cl Achel Blond Trappist 3.90 België, Brouwerij Achelse Kluis, 8%, inhoud 33cl La Chouffe VAN DE TAP 4.00 België, Brouwerij Achouffe, 8%, inhoud 33 cl Koekedam 4.00 België, Brouwerij het Nest,6,5%, inhoud 33 cl Duvel 4.00 België, Brouwerij Duvel Moortgat, 8,5%, inhoud 33 cl Vuur en Vlam 4.50 Nederland, Brouwerij de Molen, 6%, inhoud 33 cl Hertenheer 3.90 België, Brouwerij het Nest,6,5%, inhoud 33 cl Troubadour Magma IPA 3.90 België, Brouwerij het Nest,6,5%, inhoud 33 cl Chouffe Houblon IPA 4.25 België, Brouwerij Achouffe, 9%, inhoud 33 cl BLOND/IPA

7 6-11% DUBBEL/QUADRUPPEL De aanduiding Dubbel zien we het meest bij de Trappisten en de Abdij bieren. Oorspronkelijk staat het voor het dubbel zoveel mout toevoegen als het Enkel (blond tafelbier 2,5 a 3,5 % alc.). Hierdoor wordt het stamwortgehalte een keer zo hoog waardoor er evenredig meer alcohol wordt gevormd tijdens de vergisting. Quadrupel is een donker bier waarvan de kleur varieert van diep rood tot donker bruin. Het zijn stevige bieren met een rijke smaak van gebrande moutsoorten. Meestal zoetig met een licht karamel bittere smaak. La Trappe Dubbel Trappist 3.50 Nederland, Brouwerij De Koningshoeven, 7%, inhoud 33 cl Dulle Griet 3.75 België, Scheldebrouwerij, 6,5%, inhoud 33 cl Westmalle Dubbel Trappist 3.60 België, Abdij Van Westmalle, 7%, inhoud 33 cl Mc Chouffe VAN DE TAP 4.00 België, Brouwerij Achouffe, 8%, inhoud 33 cl Kasteel Donker 3.80 België, Brouwerij van Honsebrouck, 11%, inhoud 33 cl Chimay Rood Trappist 3.50 België, Brouwerij Notre-Dame de Scourmont, 7%, inhoud 33cl Gouden Carolus Klassiek 3.80 MAAND België, Brouwerij Het Anker, 8,5%, inhoud 33 cl Achel Bruin Trappist 4.00 BIER België, Brouwerij Achelse Kluis, 8%, inhoud 33cl Elke maand Rochefort 8 Trappist 4.10 een nieuw biertje België, Brouwerij Notre-Dame de St.Remy, 9,2%, inhoud 33 cl Rochefort 10 Trappist 6.20 zorgvuldig gekozen door België, Brouwerij Notre-Dame de St.Remy, 11,3%, inhoud 33 cl N Toeback 3.90 België, Scheldebrouwerij, 9%, inhoud 33 cl het huis. Kijk KlevereTien op de België, Brouwerij het Nest,10%, inhoud 33 cl 4.20 krijtborden of Gulden Draak vraag het aan de bediening. België, Brouwerij van Steenberge, 10,5%, inhoud 33 cl Cuvée du Chateau 5.00 België, Brouwerij van Honsebrouck, 11%, inhoud 33 cl.

8 8-11% TRIPEL Tripel is een zwaar bovengistend bier, met een hergisting op fles. De kleur varieert tussen blond en amber. Het heeft vaak een sterke moutige en/of hop bittere smaak. De naam werd voor het eerst gebruikt in 1956 door de Trappistenbrouwerij in Westmalle. In navolging van de naam Dubbel volgde Tripel, een bier met ongeveer drie maal zoveel mout als bier gedronken door de paters. Zeezuiper 3.75 Honger of zin om iets België, Scheldebrouwerij, 8%, inhoud 33 cl Kasteel Tripel 4.00 te snacken gekregen België, Brouwerij van Honsebrouck, 11%, inhoud 33 cl St. Bernardus Tripel 4.30 van al deze bieren en andere dranken. België, Brouwerij Sint Bernardus, 8%, inhoud 33 cl Wij hebben fijne kazen Straffe Hendrik 4.00 en soorten ham en België, Brouwerij De Halve maan, 9%, inhoud 33 cl lekkere borrelschotels Westmalle Tripel Trappist 3.75 met snacks en/of België, Abdij Van Westmalle, 9%, inhoud 33 cl Gouden Carolus Tripel 3.75 droge worsten. België, Brouwerij Het Anker, 9%, inhoud 33 cl Karmeliet 4.00 België, Brouwerij Bosteels, 8,4%, inhoud 33 cl Moeder Overste 3.70 België, Brouwerij Lefèbvre, 8%, inhoud 33 cl Maredsous België, Brouwerij Moortgat, 10%, inhoud 33 cl Corsendonk Agnus 3.60 België, Brouwerij Corsendonk,8%, inhoud 33 cl Schuppenboer 4.00 België, Brouwerij het Nest,8,5%, inhoud 33 cl Chimay Wit Trappist 3.75 België, Brouwerij Notre-Dame de Scourmont, 8%, inhoud 33cl De Konick Triple D Anvers 3.85 België, Stadsbrouwerij de Konick, 8%, inhoud 33 cl Slaapmutske Tripel 3.75 België, Brouwerij Slaapmutske, 8,1%, inhoud 33 cl Duvel Tripel Hop 4.30 België, Brouwerij Duvel Moortgat, 9,5%, inhoud 33 cl

9