HIGH CAKE CHOCOLADE-FRAMBOOS

Transcriptie

1 DELIFRANCE PÂTISSERIE DIVERSEN EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant Merk DELIFRANCE Het verhaal High Cake chocolade-framboos Deze Hoge Taart heeft een donkere cakelagen afgewisseld met een fruitige frambozenlaag en is afgewerkt met een chocoladetopping gedecoreerd met witte chocolade en gedroogde rozenblaadjes. Deze taart heeft een handgemaakt uiterlijk, met een mooi interieur qua lagen en een ruime portie per punt en sluit aan op de huidige trend in hoogwaardige taarten met een onderscheidende smaak. De taart is voor uw gemak alvast voorgesneden in 14 punten. Ingrediënteninformatie 26.58% room 33% vet, 18.27% SUMIX chocolade/bakconcentraat: (, tarwebloem, cacaopoeder, melkweipoeder, emulgatoren: (E471, E481), rijsmiddelen: (E450i, E500ii), verdikkingsmiddelen: (E466, E412), aroma, zout), 10.65% water, 9.23% frambozenpuree: (90% framboos, ), 7.24% pure chocolade: (cacaomassa,, cacaoboter, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille aroma), 6.92% frambozen, 6.09%, 5.12% raapzaadolie, 4.15% eiwit: (99.3% eiwit, zuurteregelaar: E270, verdikkingsmiddel: E415, stabilisator: E520), 2.12% eigeel: (eigeel, zuurteregelaar: E330), 1.52% glucosesiroop, 1.02% gecondenseerde melk: (melk, stabilisator: E407), 0.78% varkensgelatine, 0.18% witte chocolade stukjes: (, melkpoeder, cacaoboter, magere melkpoeder, emulgator: E322 (soja), natuurlijk vanille aroma), 0.09% roze peper, 0.02% aroma kristallen ( frambozen), bevochtigingsmiddel: (E1518, natuurlijk aroma, maltodextrine) Dit product is vervaardigd in een fabriek waarin noten worden verwerkt. Ingrediënten in tabel room 33% vet 26.58% SUMIX chocolade/bakconcentraat: 18.27% tarwebloem Frankrijk cacaopoeder melkweipoeder / 7

2 emulgatoren: E471 E481 rijsmiddelen: E450i E500ii verdikkingsmiddelen: E466 E412 aroma zout Duitsland water 10.65% Frankrijk frambozenpuree: 9.23% framboos pure chocolade: 7.24% cacaomassa Ivoorkust cacaoboter Ivoorkust emulgator: sojalecithine natuurlijk vanille aroma frambozen 6.92% 6.09% raapzaadolie 5.12% eiwit: 4.15% eiwit zuurteregelaar: E270 verdikkingsmiddel: E415 stabilisator: E520 eigeel: 2.12% eigeel zuurteregelaar: E330 glucosesiroop 1.52% gecondenseerde melk: 1.02% melk stabilisator: E407 varkensgelatine 0.78% witte chocolade stukjes: 0.18% / 7

3 melkpoeder cacaoboter Ivoorkust magere melkpoeder emulgator: E322 (soja) natuurlijk vanille aroma roze peper 0.09% aroma kristallen ( frambozen) 0.02% bevochtigingsmiddel: E1518 natuurlijk aroma maltodextrine GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Tsjechië Tsjechië Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan s Vezels Eiwitten Zout natrium = 1238 kj = 296 kcal = 18.5 g = 8.5 g = 28.5 g = 22.4 g = 3.5 g = 2.3 g = 0.3 g = 0.12 g / 7

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei M selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C C 365 dag(en) Opmerking: ontvangst grossier diepvries -18 C C 90 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities DIEPVRIES Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket bakken in oven 480 MINUTEN ONTDOOIEN 4 C / 7

5 Bereidingswijze Ontdooien ONTDOOIEN 480 MIN 4 C ( KOELKAST ) Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid Pallet - X / 7

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht verpakking (250mm x 250mm x 70mm) Nee 1900 g 1900 g 1900 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 1 x 1900 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking doos (255mm x 245mm x 102mm) 1.9 g 2050 g 1 Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) Netto gewicht Bruto gewicht euro pallet (1200mm x 800mm x 1986mm) g g Aantal kleinere eenheden op deze pallet 216 Dozen per laag 12 Aantal lagen op pallet / 7

7 Contactgegevens voor productvragen Délifrance Nederland B.V., Délifrance Nederland - Keurmeesterstraat BA Ridderkerk - Nederland Consumer Support Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.1.1 prodpp563551dl2ly1ln / 7