zorg en welzijn-breed CSPE BB 2013

Transcriptie

1 zorg en welzijn-breed CSPE BB 2013 instructie voor de examinator In deze instructie vindt u richtlijnen en aandachtspunten bij de geheimhouding, de voorbereiding, de afname en de herkansing van het cspe. De paragrafen 1 tot en met 5 bevatten algemene informatie, die ook van toepassing is op cspe s van andere vakken. Vakspecifieke informatie treft u aan in de overige paragrafen. De mededelingen over de cspe s van 2013 (Septembermededeling op bevatten nadere informatie over dit cspe. 1 Geheimhouding cspe 1 Veel scholen hebben een protocol voor de afname van het cspe. In dit protocol staat dat de examinatoren tekenen voor de ontvangst van de examendocumenten van het cspe en verklaren alle zorgvuldigheid in acht te zullen nemen om te voorkomen dat de geheimhouding van de examendocumenten wordt geschonden. De examinator en de tweede examinator stellen in onderling overleg de score voor het centraal examen vast. In het protocol staat dat de eerste en tweede examinator verklaren dat zij de beoordeling in overeenstemming met het correctievoorschrift hebben verricht. Op en staat een goed voorbeeld van een protocol. 2 Alle examendocumenten (papier en digitaal) zijn geheim. Bewaar ze in een kluis op school. Neem ze niet mee naar huis. Voer de voorbereidingen van het examen uit in een ruimte waar geen leerlingen aanwezig zijn. 3 Reik examendocumenten aan het begin van iedere zitting uit aan de kandidaten en neem ze na iedere zitting in. Tenzij anders vermeld in de instructie voor de examinator hebben kandidaten buiten de zittingen om geen inzage in de examendocumenten. 4 Houd het correctievoorschrift en de instructie voor de examinator voor de kandidaten geheim. 5 Examendocumenten zijn na afloop van de examenperiode pas openbaar. Hetzelfde geldt voor de producten die door de kandidaten in het kader van het cspe gemaakt worden. Deze kunnen pas na afloop van de examenperiode tentoongesteld of meegegeven worden. Pas eind juni is de examenperiode afgelopen (zie het examenrooster voor het tweede tijdvak op Tot die tijd kunnen er nog kandidaten geëxamineerd worden en is geheimhouding noodzakelijk. 6 Eventuele foto- of filmopnamen van de afname mogen alleen gemaakt worden door bij de afname betrokken examenfunctionarissen die door de directeur zijn aangewezen. Tenzij een opname een onderdeel is van een praktische opdracht mogen ook kandidaten dus geen opnamen maken. Eventuele gemaakte opnamen mogen niet toegankelijk gemaakt worden zolang er (op andere scholen) nog kandidaten geëxamineerd kunnen worden. Tot eind juni is publicatie van cspemateriaal via bijvoorbeeld de website van de school of YouTube dus niet toegestaan. PB-0726-b-13-1-i 1 lees verder

2 7 Van de minitoetsen zijn varianten aanwezig. Alle kandidaten die gelijktijdig aan onderdeel X werken, kunt u dezelfde variant laten maken, mits de kandidaten niet bij elkaar kunnen kijken. Kandidaten die later zijn ingeroosterd, geeft u een andere variant van de minitoets. Zo waarborgt u de geheimhouding. 8 Op de laatste bladzijde van deze instructie voor de examinator staat vermeld welke informatie over de inhoud van het examen vooraf verstrekt mag worden aan de kandidaten. Meer inhoudelijke informatie geven is niet toegestaan. Deze bladzijde behandelt u als een examendocument (zie punt 2). U reikt een kopie van deze bladzijde uit in de laatste lesweek die aan de afname van het cspe voorafgaat. Dit examendocument is dus alleen ter inzage voor de kandidaten. Na inzage neemt u deze bladzijde weer in. 9 Het is niet geoorloofd om de opdrachten van tevoren met de kandidaten te oefenen. 2 Voorbereiding cspe 1 Om het cspe voor te kunnen bereiden, ontvangt de school in de tweede helft van februari zending A van de cspe s. Zending A bevat in tweevoud alle papieren examendocumenten inclusief de instructie voor de examinator. Het correctievoorschrift behoort niet tot deze zending. In deze examendocumenten is de informatie die niet nodig is voor de voorbereiding van het cspe met grijze vlekken bedekt. 2 Zending B van maart bevat de papieren examendocumenten in kandidaataantallen. Met inachtneming van de geheimhouding mag u vijf werkdagen voorafgaand aan de start van de afname op uw school, de examendocumenten van zending B gebruiken om voorbereid te zijn op de afname van het cspe (bijvoorbeeld door zelf voorafgaand aan de afname, het cspe te maken). 3 Het cspe kent de onderdelen A, B, C,. Uw school bepaalt per onderdeel, hoeveel kandidaten gelijktijdig geëxamineerd worden. Paragraaf 6 bevat aanbevelingen hiervoor. 4 Laat de opdrachten uitvoeren zoals ze in de examenopdrachten zijn gesteld. Het is niet toegestaan opdrachten aan te passen, te vervangen of over te slaan. 5 Zorg ervoor dat de school voldoet aan de eisen met betrekking tot veiligheid, hygiëne en milieu. 6 Controleer voor aanvang van het examen of per kandidaat alle benodigde materialen, grondstoffen, gereedschappen en/of hulpmiddelen aanwezig zijn. 7 Van elk onderdeel van het cspe is de richttijd aangegeven. Zie paragraaf 6 overzicht opdrachten. In de Septembermededeling staat in de richtlijnen examentijd cspe nadere informatie hierover (zie de Septembermededeling op In een cspe kunnen opdrachten voorkomen waarbij het werktempo beoordeeld wordt. Let erop dat u tijdens deze opdrachten per kandidaat de tijd exact bijhoudt. 8 Cito heeft een helpdesk ingericht voor technische vragen over computergebruik in het cspe. Informatie over de bereikbaarheid van deze helpdesk kunt u vinden op 9 Met vakinhoudelijke vragen of opmerkingen over het cspe kunt u terecht bij de examenlijn van het College voor Examens (zie de Septembermededeling op PB-0726-b-13-1-i 2 lees verder

3 3 Afname cspe 1 Iedere kandidaat werkt individueel aan de opdrachten van het examen. Tenzij anders vermeld in de examendocumenten is overleg en samenwerking met anderen niet toegestaan. 2 De opdrachten moeten in de aangegeven volgorde gemaakt worden. Om organisatorische redenen kan eventueel van de aangegeven volgorde worden afgeweken. 3 Per onderdeel van het cspe zijn richttijden aangegeven. De richttijden gaan uit van een werktempo dat de kandidaat aan moet kunnen. Overschrijding van de richttijd en de reden hiervoor kunnen in het protocol vermeld worden (zie de Septembermededeling op 4 Hulp aan kandidaten door de examinator of anderen tijdens het cspe is niet toegestaan, tenzij anders vermeld in het vakspecifieke deel van deze instructie of in het correctievoorschrift. Deel de kandidaten vooraf mee dat u hen tijdens het examen niet kunt helpen. 5 Het is niet toegestaan om bij de beoordeling af te wijken van het correctievoorschrift. 6 Stuur de WOLF-scores in van de eerste afname van de kandidaten, dus vóór een eventuele herkansing. 4 Herkansing cspe 1 Herkansing kan pas plaatsvinden nadat het gehele cspe is afgelegd. 2 Herkansen van het cspe betekent dat de kandidaat het cspe geheel, of onderdelen daarvan, opnieuw aflegt. Tijdens een eventuele herkansing demonstreert een kandidaat zijn kennis en vaardigheden door dezelfde praktische opdrachten van het cspe nogmaals uit te voeren. 3 BB- en KB-kandidaten kunnen het cspe herkansen en daarnaast mogen zij het centraal examen van één algemeen vak herkansen. GL-kandidaten mogen slechts één centraal examen herkansen, dat wil zeggen óf het cspe GL óf het centraal examen van één algemeen vak. Met de herkansing van het cspe GL kan derhalve pas gestart worden als de uitslag van het eerste tijdvak is vastgesteld. 4 De kandidaat maakt in de herkansing een andere variant van dezelfde minitoets dan tijdens de eerste afname. Van de onderdelen van het cspe, waarvan meer varianten voorhanden zijn, maakt de kandidaat eveneens een andere variant dan tijdens de eerste afname. 5 Van de onderdelen, die in de herkansing worden afgelegd, komen alle scores in de plaats van de scores die de kandidaat tijdens de eerste afname heeft behaald. Wat niet mag, is dat per onderdeel de hoogste score wordt genomen. Van de onderdelen die niet worden herkanst, blijft de score staan. 6 Het kan voorkomen dat een kandidaat, na een weinig succesvolle herkansing, achteraf meedeelt dat hij liever andere onderdelen had willen herkansen. Het verdient daarom aanbeveling dat de school voorafgaand aan de herkansing de keuze van de te herkansen onderdelen in overleg met de kandidaat en diens ouders/wettelijke vertegenwoordigers vastlegt in een overeenkomst. Voor aanvullende informatie zie de Septembermededeling op Examenblad.nl. PB-0726-b-13-1-i 3 lees verder

4 5 ICT-gebruik en dvd met bestanden 1 De digitale bestanden die nodig zijn voor het cspe, worden in maart op dvd aan de secretaris van het eindexamen van uw school gezonden. Een handleiding voor het ICT-gebruik bij het cspe wordt tegelijkertijd met de digitale bestanden aan uw examensecretaris gestuurd. In de handleiding staan onderstaande aandachtspunten voor ICT-gebruik. 2 Overleg vooraf met de ICT-coördinator / systeembeheerder van uw school over de afname van de cspe-onderdelen waarbij de computer wordt gebruikt. 3 Houd per groep één reservecomputer beschikbaar, en bij grotere groepen één reservecomputer per tien kandidaten. In de examenzaal dienen één of meer printers aanwezig te zijn. 4 Het is in het belang van de kandidaat dat de systeembeheerder de back-upfunctionaliteiten zo instelt dat bij uitval van de computer zo weinig mogelijk examenwerk verloren gaat. Daarnaast wordt aanbevolen dat de examinator / surveillant tijdens de afname op de hoogte is van de locatie van de back-upbestanden. 5 De digitale bestanden voor de praktische opdrachten dienen voor de kandidaten beschikbaar gemaakt te worden op, dvd s, USB-sticks of op een veilige plaats op de centrale server. De kandidaten moeten een duidelijke instructie krijgen waar de bestanden te vinden zijn en waar de eigen bestanden opgeslagen moeten worden. Op de USB-stick wordt de naam van de kandidaat en het kandidaatnummer vermeld. De opdracht is veelal zo geformuleerd dat de kandidaat het door hem bewerkte bestand opslaat onder een andere, eigen bestandsnaam. Dit maakt het mogelijk dat de kandidaat terugkeert naar het originele bestand, als er iets verkeerd mocht gaan. 6 Wanneer er meer zittingen zijn waarbij de computer gebruikt wordt, gebruikt de kandidaat bij elke zitting in principe dezelfde USB-stick. Wanneer een volgende zitting op een andere dag of dagdeel plaatsvindt, wordt de USB-stick ingenomen. Laat de school de bestanden in een netwerkomgeving opslaan, dan zorgt men ervoor dat de toegang tot die bestanden buiten de examentijd geblokkeerd is. 7 In een volgende zitting mag de kandidaat geen veranderingen aanbrengen in examenbestanden die in een eerdere zitting zijn gemaakt. Na elke opdracht of examenonderdeel maakt de kandidaat tijdens het examen een afdruk op papier die wordt ingeleverd, tenzij anders wordt aangegeven. Deze afdruk is een beveiliging tegen het later aanpassen van bestanden. Na afsluiting van het examenonderdeel worden afdrukken op papier niet meer in ontvangst genomen. 8 Het toetsprogramma voor de digitale minitoetsen moet vooraf in overleg met de ICT-coördinator / systeembeheerder zijn geïnstalleerd en gecontroleerd. PB-0726-b-13-1-i 4 lees verder

5 6 Overzicht opdrachten ONDERDEEL A richttijd: 60 minuten akg* 1 praktijkopdracht ICT-gebruik: Word, Adobe Acrobat Reader met bestand, map foto s, bijlage 1 2 minitoets variant a, b, c, d 3 praktijkopdracht 4 4 praktijkopdracht bijlage 2, uitwerkbijlage 1 ONDERDEEL B richttijd: 45 minuten 5 praktijkopdracht 4 6 praktijkopdracht uitwerkbijlage 2 ONDERDEEL C richttijd: 80 minuten 7 praktijkopdracht ICT-gebruik: Excel met bestand 8 praktijkopdracht ICT-gebruik: Internet Explorer (offline beschikbare website), uitwerkbijlage 3 9 praktijkopdracht 1 10 praktijkopdracht ICT-gebruik: Excel met bestand 11 minitoets variant a, b, c, d ONDERDEEL D richttijd: 110 minuten 12 praktijkopdracht uitwerkbijlage 4 13 praktijkopdracht uitwerkbijlage 4, bijlage 3 variant a, b 14 praktijkopdracht bijlage 3 variant a, b 4 * akg = aantal kandidaten gelijktijdig. Toetstechnisch advies over het aantal kandidaten dat bij deze praktijkopdracht gelijktijdig beoordeeld kan worden. PB-0726-b-13-1-i 5 lees verder

6 7 Vakspecifieke aanbevelingen met betrekking tot de organisatie Algemene aanbevelingen ICT Bij dit examen horen de volgende bestanden: bestand opdracht info_over_de_beurs.pdf en map foto s_beurs 1 stabiele_zijligging_bb.xls 7 start_casa.htm en map casa 8 schoonmaakmiddelen.xls 10 Internet Explorer (offline beschikbare website) Op de dvd staan het bestand start_casa.htm en de map casa. De bestanden in de map en onderliggende mappen zijn samen een website (webwinkel) met ADL-artikelen. Kopieer het bestand start_casa.htm samen met de map casa naar een map op de harde schijf of het netwerk. U kunt vervolgens een snelkoppeling (rechtermuisknop) maken van het bestand start_casa.htm en de snelkoppeling verplaatsen naar het bureaublad van de computer. Wijzig de naam van deze snelkoppeling in: casa-adl. Voor het goed functioneren van de website kan het noodzakelijk zijn actieve inhoud toe te staan en de eventuele pop-up-blokkering op te heffen. In de Handleiding Applicaties die op de dvd met digitale bestanden te vinden is, staat beschreven hoe u dit kunt (laten) doen. Het programma Adobe Acrobat reader is o.a. nodig om de website goed te laten werken. Er worden namelijk pdf's in de website gebruikt. Macrobeveiliging Veel Word- en Excel-bestanden voor de praktische opdrachten bevatten macro s. De macrobeveiliging in zowel Word als Excel moet daarom aangepast worden: in Office 2003 moet het beveiligingsniveau op laag gezet worden; in Office 2007 en Office 2010 moeten alle macro s worden ingeschakeld. In de Handleiding Applicaties die op de dvd met digitale bestanden te vinden is, staat beschreven hoe u dit kunt (laten) doen. Excel Op de dvd staat het Excel-bestand schoonmaakmiddelen.xls. Kopieer het bestand schoonmaakmiddelen.xls naar een map op de harde schijf of op het netwerk. U kunt vervolgens een snelkoppeling (rechtermuisknop) maken van het bestand en de snelkoppeling verplaatsen naar het bureaublad van de computer. Op de dvd staat het Excel-bestand stabiele_zijligging_bb.xls. Kopieer het bestand stabiele_zijligging_bb.xls naar een map op de harde schijf of op het netwerk. U kunt vervolgens een snelkoppeling (rechtermuisknop) maken van het bestand en de snelkoppeling verplaatsen naar het bureaublad van de computer. PB-0726-b-13-1-i 6 lees verder

7 Afname varianten Geadviseerd wordt om voor de twee minitoetsen dezelfde lettervariant te gebruiken. Voor de eventuele herkansing van minitoetsen geldt het volgende advies: eerste afname a b c d tweede afname c d b a Aanbevelingen per onderdeel Onderdeel B Wellness & Beauty opdracht 5 De bezoekster van de stand Wellness & Beauty draagt sieraden (ring, armband of horloge) aan haar handen die zij voor de behandeling kan afdoen. Zij neemt hiertoe niet zelf het initiatief. De bezoekster van de stand Wellness & Beauty draagt een jas(je) of vest dat zij bij ontvangst uit wil doen. De bezoekster van de stand Wellness & Beauty wacht met groeten en afscheid nemen totdat de kandidaat dat doet. De bezoekster van de stand Wellness & Beauty heeft vijlbare nagels (2-3 mm); geen kunstnagels. De bezoekster van de stand Wellness & Beauty wil dat haar nagels met roze parelmoer nagellak gelakt worden aan het einde van de manicurebehandeling. De figurant moet worden geïnformeerd voordat het examen begint, zodat ze weet wat er van haar verwacht wordt. Bij het manicuremateriaal zit zowel een roze crèmelak als een roze parelmoerlak. De kandidaat kiest zelf het juiste product. Onderdeel C verschillende stands op de beurs opdracht 9 De kandidaat staat naast een hoog-laagbed. Mevrouw Bastiaans zit in een rolstoel (met de voeten op de voetsteunen) aan het voeteneinde van het bed. Het bed staat hoog, hoofdsteun plat en bedhekken omlaag. De bediening van het bed hangt aan de kant waar de rolstoel geplaatst kan worden. De kandidaat rijdt voor de demonstratie mevrouw Bastiaans naar het bed en na afloop weer van het bed weg. Instructies voor de rol van mevrouw Bastiaans: U bezoekt op de 55+ beurs de stand waar een stagiaire (de kandidaat) demonstraties geeft over hoog-laagbedden. U bent mevrouw Bastiaans. U zit in een rolstoel en hebt een kort sta-moment. U kunt zelfstandig de voeten op en van de voetsteunen van de rolstoel zetten/plaatsen. U draagt een vest van soepele stof en veterschoenen. PB-0726-b-13-1-i 7 lees verder

8 U heeft een verband om uw pijnlijke linker onderarm. U volgt zoveel mogelijk de instructies op die de kandidaat u geeft. Als de kandidaat geen vragen stelt, geeft u geen aanwijzingen. U zit in een rolstoel aan het voeteneinde van het bed en toont zichtbaar interesse in een hoog-laagbed. De kandidaat staat naast het bed, zij/hij kent u niet en benadert u. U neemt een afwachtende houding aan als de kandidaat naar u toekomt, waardoor deze de gelegenheid krijgt om zich aan u voor te stellen en te vragen waarmee zij/hij u kan helpen. U stelt zich voor en geeft aan dat u interesse heeft in een hoog-laagbed. U geeft aan dat u het bed graag zelf wilt uitproberen, maar dat u hulp nodig hebt bij het in en uit het bed gaan. Als de kandidaat u vanaf het voeteneinde uit de rolstoel wil helpen, geeft u aan dat u graag eerst met de rolstoel naast het bed wilt staan. U laat zich voor de demonstratie door de kandidaat in de rolstoel naar het bed rijden en na afloop van de demonstratie van het bed weg rijden. U geeft aan dat u uw vest(je) en veterschoenen uit wilt tijdens het liggen en dat u bij het uit- en aantrekken van beide hulp nodig hebt. U geeft dan ook aan dat u een pijnlijke linkerarm hebt. U volgt zonder tegenwerking het advies van de kandidaat op om het bed zelf te bedienen, voert dit vlot uit en geeft aan dat u tevreden bent en weer in de rolstoel wilt. U bedankt de kandidaat voor de hulp en de demonstatie en zegt dat u eerst wilt nadenken voor u tot aankoop over gaat. Onderdeel D cupcakes opdracht 13 en 14 Gerecht: cupcakes variant a en b De examinator bepaalt welke variant de kandidaat gaat maken. Indien meerdere kandidaten in dezelfde ruimte deze opdracht maken, wordt aanbevolen de helft van de kandidaten variant a te laten maken en de andere helft variant b. PB-0726-b-13-1-i 8 lees verder

9 8 Materialen, gereedschappen en hulpmiddelen Algemeen Voor eventuele ICT-benodigdheden zie paragraaf 7. Overzicht per onderdeel Onderdeel A opdracht 3 stoomstrijkijzer strijkplank een overhemd van een mengvezel (geschikt voor stoomstrijkijzer) een overhemd met lange mouwen met manchetten en kraag rekje met kleerhangers Onderdeel B opdracht 5 model met jas of vest aan en sieraden aan de handen kapstok bedrijfskleding materialen voor de manicurebehandeling en nagels lakken tissues wattenschijfjes afvalbakje sieradenschaaltje desinfectans diamantvijl kartonnen/papieren vijl bokkenpootje nagelriemolie handbadje basislak parelmoerlak (div. kleuren o.a. roze) roze crèmelak nagellakremover rolhanddoek/polsrol wattenstaafjes 2-3 gastendoekjes handdoek bedrijfskleding handcrème bij het manicuremateriaal zitten de volgende afleiders make-upsponsjes pincet nagelborsteltje nagelschaartje scheermesje eeltrasp eeltvijl teennageltang teenspreiders nagelknipper PB-0726-b-13-1-i 9 lees verder

10 Onderdeel C opdracht 9 Benodigdheden: figurant die dun vest(je) van soepele stof (de knopen of rits zijn open), veterschoenen en een eenvoudig verband (bijv. tubulair/buisvormig verband) om de pijnlijke linker onderarm draagt hoog-laagbed (met elektrische bediening) met onderlaken en hoofdkussen (zonder dekbed of bovenlaken en dekens) rolstoel met voetsteunen Onderdeel D opdracht 14 mixer met een keuze uit verschillende kneedhaken en kloppers presenteerschaal variant a gevulde karamelcupcakes benodigdheden voor 6 stuks: 60 gram zachte margarine 60 gram lichtbruine basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker mespunt zout 1 groot ei 90 gram zelfrijzend bakmeel 1 eetlepel melk 2 eetlepels karamelpasta (Bebogeen) 1 eetlepel espresso oploskoffie 2 mini Nuts-reepjes 6 (papieren) cakevormpjes (extra stevig) eventueel een cupcake-bakblik per kandidaat variant b gevulde chocoladecupcakes benodigdheden voor 6 stuks: 60 gram zachte margarine 60 gram donkerbruine basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker mespunt zout 1 groot ei 90 gram zelfrijzend bakmeel 1 eetlepel cacaopoeder 2 eetlepels melk 2 eetlepels chocoladepasta (puur) 2 mini Bros-reepjes 6 (papieren) cakevormpjes (extra stevig) eventueel een cupcake-bakblik glazuur: 25 gram poedersuiker 1 eetlepel karamelpasta (Bebogeen) 1 eetlepel espresso oploskoffie garnering: verschillende soorten taartgarnering naar keuze (decoratiehagel, discokorrels, suikerpilletjes, chocoladevlokken, hagel, etc.) glazuur: 25 gram poedersuiker 1 eetlepel cacaopoeder 1 eetlepel chocoladepasta (puur) 2 à 3 theelepels water garnering: verschillende soorten taartgarnering naar keuze (decoratiehagel, discokorrels, suikerpilletjes, chocoladevlokken, hagel, etc.) PB-0726-b-13-1-i 10 lees verder

11 zorg en welzijn-breed CSPE BB 2013 algemene informatie voor de kandidaat Inleiding Het examen zorg en welzijn-breed CSPE BB heeft als casus: De 55+ beurs, een groot evenement voor 55-plussers. Wat ga je doen? Je loopt op verschillende plekken stage op de beurs. Overzicht van de opdrachten Onderdeel A Onderdeel B Onderdeel C Onderdeel D maak een flyer minitoets zorg ervoor dat je bedrijfskleding gestreken is maak een planning assisteer de schoonheidsspecialiste bij een manicurebehandeling kijk terug op de opdracht maak een instructiekaart bestel artikelen bij een webwinkel geef een demonstratie kies schoonmaakmiddelen minitoets reken een recept om maak een werkvolgorde maak cupcakes Wanneer je deze informatie hebt gelezen, lever je het blad weer in bij je docent. PB-0726-b-13-1-i 11 lees verder einde