meat foodde SLAGER Barbecuefestijn voor groot en klein! Geef grandeur aan uw winkelinterieur! Barbecue-aroma s bij de vleet!

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "meat foodde SLAGER Barbecuefestijn voor groot en klein! Geef grandeur aan uw winkelinterieur! Barbecue-aroma s bij de vleet!"

Transcriptie

1 meat foodde SLAGER Afgiftekantoor 8500 Kortrijk 1-2de afdeling Maandelijks behalve januari-juli-augustus-december Foto: eve - Evolution Media Group, Vlasstraat 17, 8710 Wielsbeke P3A9168 Barbecuefestijn voor groot en klein! Geef grandeur aan uw winkelinterieur! Barbecue-aroma s bij de vleet!

2 Thousand Islands Vinaigrette VRAAG ERNAAR BIJ UW GROSSIER Recepten devlieghere.be OMDAT SMAAK BELANGRIJK IS

3 meat foodde SLAGER 04 ACTUA Kort nieuws en nieuwigheden MAART 2013 Uw partners in de vleessector 10 DOSSIER Geef grandeur aan uw winkelinterieur! 17 FICHE 243 Lamsbout op de wijze van Père José 19 FICHE 244 Kalfsblanquette, gevuld met gehakt, spinazie en wortelen 22 CATERING Correcte afspraken op voorhand! 23 DOSSIER Barbecuefestijn voor groot en klein! 26 DOSSIER Barbecue-aroma s bij de vleet! 30 JURIDISCH Nieuw in de wetswinkel 32 BINNENKIJKEN Keurslager De Burggraeve-Van Moer in Haasdonk 34 COLUMN Daniël Boerjan Food&Meat is een realisatie van bvba Evolution Media Group, Vlasstraat 17, 8710 Wielsbeke, tel , fax Hoofdredactie Mieke Witdouck - Daniël Boerjan - Reclameregie François Drory Redactie Daniël Boerjan, Libert Elinck, Eve, Els Jonckheere, Filip Kevers, Siska Messeeuw, Robert Petit, Dries Van Damme, Leslie Van Hecke, Katleen van Landschoot, Mieke Witdouck Oplage NL FR Lay-out & Druk Oranje, Wielsbeke, tel Fotografie M. Masschelein - Studio L.K. Marketing - C. Schweizer Abonnementenservice Jaarabonnement: 26 euro - buitenland: 41 euro - tel De abonnementen kunnen maandelijks onderschreven worden, ING Verantwoordelijke uitgever Mieke Witdouck, Vlasstraat 17, 8710 Wielsbeke Overname, zelfs gedeeltelijk van artikels en publicitaire projecten, is voorbehouden aan het copyright van het tijdschrift. Elke medewerker is verantwoordelijk voor zijn bijdrage. Edition française sur demande. Food&Meat - maart

4 kort Brasschaatse slager wint Vette Os van Sint-Jansgilde De Brasschaatse slager Steven Rijmenants heeft zaterdag 9 maart de Vette Os gewonnen. Het was de 175ste keer dat het evenement georganiseerd wed. Steven zijn koe, Greta, woog 1274 kilogram. De eerste slager die trappist in zijn paté mag verwerken Ieperse slagerij Puydtjes heeft de toestemming gekregen om trappistenbier in zijn paté te verwerken. De erkenning komt er van de enige trappistenbrouwerij in Nederland, La Trappe. Buurtslagers heet nu Meat&More Beenhouwerijketen Buurtslagers voert een nieuwe bedrijfsstructuur door met nieuwe namen en een maaltijdwinkelconcept. Zo zal de Aalterse hoofdzetel voortaan als Meat & More door het leven gaan. Elektronische maaltijdcheque duur voor bakker en slager De elektronische maaltijdcheque wordt nauwelijks gebruikt in lokale zelfstandige voedingswinkels. Dat blijkt uit gegevens die werden verspreid door de zelfstandigenorganisaties Unizo en NSZ. Volgens die laatste organisatie is betalen met de elektronische maaltijdcheque mogelijk bij 8 procent van de bakkers, slagers en broodjeszaken, maar doet slechts 1 procent van de klanten het. Biokalkoenen allerminst gezonder dan gangbare De gezondheidsstatus van kalkoenen uit biologische productie is niet beter en eerder nog slechter dan die van gangbare kalkoenen. Die bevinding is gedaan bij een uitgebreid onderzoek op slachterijniveau. Waarom is voeding in de buurlanden goedkoper? In Het Laatste Nieuws legt marketingprofessor Gino Van Ossel uit waarom voeding in België net wat duurder is. België is een afzetmarkt van slechts 11 miljoen mensen. Het personeel in onze supermarkten is duurder. Bovendien heft de overheid meer taksen, is het verboden om met verlies te verkopen en zijn Belgen minder gevoelig aan de prijs. De winstmarges van de supermarkten zijn naar verluidt niet te groot. Rel rond varkensvlees in MIVB-keuken In de kantine van de MIVB is varkensgelatine ontdekt in saladebereidingen. Bij de openbaar vervoersmaatschappij werken heel wat mensen die geen varkensvlees eten om religieuze redenen. Slagerij-traiteur gaat lekker glutenvrij Slagerij-traiteur Finesse in Wortegem opende een winkel met uitsluitend glutenvrije vleeswaren, bereide gerechten en uitgebreid assortiment droge voeding. Het project lekker glutenvrij vult een gat in de markt. nieuws Nieuw: omeletbroodjes Opnieuw kan Diversi Foods u met enige trots een nieuwigheid voorstellen die verrassend, innovatief én lekker is: het omeletbroodje. Het is een luchtig bladerdeeg, rijkelijk gevuld met een zachte omeletvulling, met of zonder bacon. Zowel verkrijgbaar in een nog zelf af te bakken versie als in een reeds volledig voorgebakken variant. Vanaf 18 maart is dit broodje exclusief verkrijgbaar bij Diversi Foods. Ruimte voor biologische vleeskippen in Vlaanderen Een recente marktstudie uitgevoerd door Bio zoekt Keten toont aan dat er nog heel wat potentieel is op de Vlaamse markt van biologisch vlees. Dit zijn de belangrijkste resultaten uit dir marktstudie: vraag en aanbod naar biologische varkensvlees lijken stilaan in evenwicht. In de pluimveehouderij is er ruimte voor zeven bijkomende stallen. Er zijn afzetmogelijkheden voor 100 biokonijnen per week en er lijkt een licht tekort te komen aan biologisch rundvlees. (zie Bio Actief, over biologische vleesindustrie in Vlaanderen) Infoavond pluimveevlees Om het tekort aan biologisch pluimveevlees in te vullen organiseren Bio zoekt Keten en Bio zoekt Boer een infoavond op 24 april om 19.30u. Op het programma staan de wetgeving en de rendabiliteit voor biologische vleeskippen. Breydelham Gedroogde ham Duroc d Olives op de barbecue Binnenkort start het nieuwe barbecueseizoen. Duroc d Olives realiseerde in samenwerking met het gerenommeerde barbecueteam De Smaakmakers uit Olen een nieuwe consumentencampagne. Twee eenvoudige gerechten worden gepromoot: gegrilde Duroc d Olives tournedos met ratatouille en een sausje van Palmbier en côte à l os van Duroc d Olives met crème van zoete aardappelen en seizoensgroenten. Het promotiepakket voor de slager bestaat uit een tv-spot, recepten, flyers en een affiche. Wenst u ook met Duroc d Olives en dit aangepast promotiemateriaal te werken? Vraag er naar bij de verdelers. Duroc d Olives wordt verdeeld door een professioneel netwerk van versnijders. Meer info : onder de rubriek distributie. Rechtzetting: In het vorige nummer werd bij de bijdrage rond Meat Expo een foto van Duroc d Olives gedroogde ham (firma Van Hoe Products nv) verkeerdelijk bij een tekst van Breydelham Duroc d Olives geplaatst. Hierbij plaatsen we nog eens beide producten. 4 Food&Meat - maart 2013

5 Gedroogde ham, met zeezout Puur genieten! Info: Ambachtelijk gerijpte boerenham ERKEND STREEKPRODUCT / 100% BELGISCH Brugs gebraad Verrassend lekkere gebraden voor fijnproevers! Brugse Delicatessen

6 nieuws Slager Hendrik Dierendonck heeft zijn Battle of the Butchers ludiek gestreden Auteur en foto s: eve Slager Hendrik Dierendonck (38) uit Sint- Idesbald zoekt permanent naar nieuwe uitdagingen. Om het slagersambacht op een positieve manier in de media te houden, organiseerde hij in zijn slagerij The Battle of the Butchers op zaterdag 2 maart. Er kwamen honderden bezoekers en klanten naar de winkel om de opendeurdag en The Battle of the Butchers mee te maken. Het ludieke initiatief bestond eruit om samen met twee Franse collega s ideeën uit te wisselen, vleesgerechten te bereiden en alle bezoekers te laten proeven van hapjes gedroogde entrecote, langzaam gegaard buikspek, kroepoek van varkensvlees, een kroketje van vetarme bouilli en hammousse. Wij leggen het accent op een heel andere manier van rijpen. Dat is eigenlijk belangrijker dan de snit. We bereikten veel jonge mensen. We hopen op output van hen. Tijdens de Battle zijn er ook opnames geweest voor Steak(r)evolution, een Franse cinemadocumentaire over het beste vlees ter wereld, aldus een super gemotiveerde Hendrik. Hendrik legt de doelstelling uit van de ludieke actie The Battle of the Butchers Vers vlees & rijping We zijn ook bezig met de wijze waarop de dieren worden gevoederd, gekweekt en behandeld, verduidelijkt Hendrik. Hapjes gedroogde en gerijpte entrecote vlogen de deur uit! allesondercontrole.com IFFA nadert met rasse schreden Van 4 tot en met 9 mei 2013 vindt IFFA plaats in Frankfurt am Main. Het is de toonaangevende internationale beurs voor het verwerken, verpakken en verkopen van producten binnen de vleesindustrie. Dit jaar zijn voedselveiligheid, kwaliteitsgarantie en traceerbaarheid de centrale thema s. De expositieruimte wordt met 6 % uitgebreid, goed voor een oppervlakte van m². Maar liefst 950 exposanten uit 47 verschillende landen tekenen present. De organisatoren hopen het bezoekersaantal uit 2010 van meer dan professionals te evenaren. Alle info leest u na via ThermoMitter en TempWeb. Draadloze temperatuurbewaking en -registratie via internet. NL BE Food&Meat - maart 2013

7 Geen paardenvleesproblemen in België Door de paardenfraude ontdekte de Nationale opsporingseenheid van het FAVV dat er een probleem was met de identificatie van de paarden (transponders en paspoorten). Momenteel worden drie grote zaken onderzocht door de parketten van Neufchateau, Dendermonde en Antwerpen en, conform de geheimhouding van het onderzoek, kan het FAVV hierover niet communiceren. Wel ontkent het voedselagentschap dat dit risico s inhoudt voor de volksgezondheid! Het gaat in wezen om de vervalsing van paspoorten. Sinds 2010 heeft de EG-regelgeving het identificatiesysteem voor paarden strenger gemaakt door te verplichten dat elk paard een transponder en een uniek paspoort moet hebben. Dat systeem gold voor jonge paarden (die in de loop van hun geboortejaar moeten worden geïdentificeerd) en voor nog niet eerder geïdentificeerde oudere paarden. Dat maakt het mogelijk om paarden die uitgesloten zijn van de voedselketen te onderscheiden van paarden die daar wel in kunnen terechtkomen. De keuze is onomkeerbaar. In sommige gevallen moet de behandelende dierenarts op grond van de toegediende behandelingen ook paarden uitsluiten die aanvankelijk niet waren uitgesloten (vermelding in het paspoort). SUCCES MET UW WINKEL Strenger dan in EG-landen In België gebeurt de registratie van paarden bij de Belgische Confederatie van het paard. Het Belgische systeem is strenger dan het EG-systeem omdat de eventuele uitsluiting uit de voedselketen op enig moment tijdens het leven van het paard ook in die databank wordt geregistreerd. Paarden die laattijdig worden geïdentificeerd worden overigens automatisch uitgesloten uit de voedselketen, wat in een aantal andere lidstaten niet altijd gebeurt. De slachthuizen hebben sinds 2011 toegang tot die databank en kregen van het FAVV de instructie om systematisch de status van het dier na te gaan in zowel het paspoort als de databank. Europese aanpak noodzakelijk! Het FAVV gaf een uitvoerige uiteenzetting over de onregelmatigheden die worden vastgesteld bij paarden, die vooral afkomstig zijn uit Nederland, maar ook uit Duitsland, Frankrijk enz. aan de inspecteurs van het Voedsel en Veterinair Bureau (Food and Veterinary Office) van de Commissie toen zij in februari 2012 Belgische paardenslachthuizen kwamen inspecteren. Gelet op het verkeer van dieren in Europa kan deze toestand alleen worden verholpen door de EG-regelgeving in de hele Europese Unie correct toe te passen. FRIGOMIL WINKELINRICHTING & KOELING Driesstraat Meise t +32 (0) Food&Meat - maart

8 PUBLIREPORTAGE Slagerij-traiteur Roland ligt in het centrum van het schildersdorp aan de Leie, Sint- Martens-Latem, bij Gent. In 1999 liet het slagerskoppel Didier Vermeersch (46) en zijn vrouw Ann Lippens hun slagerij in Brussel over om opnieuw te beginnen in de geboortestreek van Ann. Als je weet dat Latem een dorp is van inwoners met veel goede smaak, dan was dit de uitverkoren plek om opnieuw topkwaliteit aan de man of vrouw te brengen. Didier en Ann kochten een leegstaande slagerij in het centrum, die ze meteen verbouwden met winkelinrichter Frigomil. Nu, veertien jaar later, hebben ze de tweede vernieuwing achter de rug. Opnieuw kozen ze voor Frigomil! Slagerij-traiteur Roland in Sint- Martens-Latem: De sfeer in de winkel deel je met veel mensen! Ann en Didier waren zo tevreden van hun eerste winkel dat zij opnieuw naar Frigomil stapten voor de tweede vernieuwing. Geen tweede opinie gevraagd? Waarom zouden we veranderen van winkelinrichter als we altijd tevreden zijn geweest van de kwaliteit van de vorige installatie? Het nieuwe concept hadden we al goed uitgedokterd, maar we wilden toch focussen op de ideeën van een interieurarchitect. Ook al zouden we de breedte van de gevel maar met 1,5 meter kunnen uitbreiden, dan toch wilden we een ruimer interieurgevoel creëren. In overleg met Frigomil kwamen er interessante visies naar voren op het vlak van koeling, proportie, compositie en materiaalkeuze, zegt Didier. Zat je met een aantal vragen? Mijn grootste bekommernis was om zoveel mogelijk beschikbare ruimte te vrijwaren als doorgang voor zowel de klanten als voor de bediening achter de toonbanken, aldus Didier. We zijn verschillende slagerijen gaan bezoeken om visueel in te schatten hoeveel comfortabele ruimte een klant nodig heeft. Vers vlees blijft ons paradepaardje Sfeer delen met de klanten gaat verder dan topkwaliteit aanbieden, gaat Ann verder. Onze vorige winkel bestond uit twee uitstalramen, waarvan de deur op de hoek zat 8 Food&Meat - maart 2013

9 tussen een uitstalraam in de voor- en zijgevel. Dat concept wilde ik bewaren maar dan in de vorm van twee automatische glazen schuifdeuren in de voorgevel. Ik wil zien en gezien worden. Ik vind het belangrijk dat een uitnodigende sfeer in de slagerij kan gedeeld worden met mensen die voorbij lopen en binnenspringen. Een winkel vol volk schrikt de klant niet noodzakelijk af als hij weet dat de bediening vlot verloopt. Mijn aandacht ging vooral naar duurzame materialen en zuivere kleuren. Bij de restylingoperatie kozen we voor een bepleisterde gevel in muisgrijs met zwarte deurprofielen en luifel. Een schuifdeur verhoogt de toegankelijkheid en functionaliteit. Met een evenwicht tussen het interieur en de buitenkant van het gebouw hebben we ook rekening gehouden, aldus Ann. De winkel is amper vergroot, maar het ruimtegevoel is voor jullie verdubbeld? Verschillende ingrepen hebben dat ruimtegevoel inderdaad versterkt. Door het weglaten van wandkasten met dieptekoeling en wandkoeling achter de hoofdtoonbank links in de winkel is de toonbank een meter dichter naar de buitenmuur gezet. De wandkoeling met dieptekoeling staat nu achteraan in de winkel net zoals de twee snijmachines, die vroeger op de wandkasten stonden. Zo is de winkel breder kunnen worden. Door het weglaten van het zijraam is er een muur vrijgekomen voor de toonbank van de zelfbediening met voorverpakte verse bereide gerechten, groenten, soepen, Italiaanse vleeswaren, salades, sausen en frisdrank. Het effect van de witte koeltoonbanken wordt versterkt door grijze muurtinten te gebruiken. De kalkverf heeft dat effect beinvloed. Lichte kleuren verbreden het gezichtsveld. De weerkaatsing van licht helpt orde te scheppen in de opname van invloeden en producten. De afwerking van de aanrechtbladen hebben we aangekleed met duurzame materialen zoals witte carraramarmer weet Ann te zeggen. Waarom hebben jullie vernieuwd? Er zijn veel trendverschuivingen aan de gang. We misten een toonbank met zelfbediening van verse voorverpakte bereide maaltijden, voorversneden vleeswaren en voorverpakte kazen. We focusten ons ook meer op comfort en welzijn zoals een ergonomische koeltoonbank met geventileerde koeling, de aanwezigheid van een betaalautomaat en de aanzienlijke mogelijkheden Het interieur is zintuiglijk zeer waarneembaar en uitnodigend met een ruime blik op de producten. Elke vernieuwing geeft een boost aan jezelf en aan de klanten van ledverlichting. Elke vernieuwing geeft een boost aan jezelf en aan de klanten. We ervaren dat gehaaste klanten, met enkel interesse in de voorverpakking, nu sneller binnenwippen, omdat ze voorrang krijgen aan de kassa. Klanten met meer tijd nemen het assortiment beter in zich op. Pas dan laten ze zich bedienen, zegt Didier. Hoe lang hebben de verbouwingswerken geduurd? Het totaalproject werd gerealiseerd in vijf weken. Even dachten we dat de werken vertraging gingen oplopen, omwille van een andere vloerkeuze. Gelukkig ging Frigomil hier probleemoplossend te werk. Dat hebben we gewaardeerd, aldus Didier. FRIGOMIL Dries Meise (Wolvertem) Tel. 02/ auteur foto s Frigomil Wolvertem Food&Meat - maart

10 DOSSIER WINKELINRICHTING Bij de ontwikkeling van een winkelconcept zijn verschillende factoren belangrijk. Zowel functionele als emotionele aspecten, beïnvloeden het koopgedrag van de consument. Hij komt naar u voor uw ambachtelijke waren, uw eventuele eigen rundveestapel en uw gedegen productkennis. Dat is een emotionele benadering van uw zaak. Functionele factoren zijn minstens even belangrijk: denk aan de productpresentatie, de juiste verlichting, het gebruik of het gebrek aan confronterende kleuren en materialen, de ruimtelijke uitstraling van uw winkel, de toegankelijkheid ervan en het contact met de bediening. Geef grandeur aan uw winkelinterieur! Of u nu voor strak of voor vloeiende lijnen gaat, het product dat u verkoopt, mag nooit in de schaduw komen te staan van het winkelinterieur. Toch moet uw winkel spannend blijven. Er moet afwisseling zijn in de assortimentpresentatie, in een samenspel van hoge en lage wanden, heldere en lichte ruimtes. Als zelfstandige ondernemer is het belangrijk uw winkel een eigen identiteit te geven. Tegenwoordig gaan winkels steeds meer op elkaar lijken. Trends lossen elkaar sneller af. Was een zwart/wit en strak interieur de laatste jaren het design bij uitstek, dan komen de huiselijke en warme, lichte tinten terug tevoorschijn. Licht, kleur en glas beheersen vaak de gesprekken tussen bouwheer en aannemer. Niet alleen het esthetische aspect van de winkelinrichting mag de doorslag geven, ook de praktische en commerciële elementen kunnen bepalend zijn. Bij de plaatsing van de koeltoonbank wordt er het best rekening gehouden met een aantal technische richtlijnen. Het juiste licht Bij het opstellen van een algemeen verlichtingsplan, is het belangrijk niet in de laatste fase van het bouwproject te denken aan de verlichting, maar vanaf het architecturaal ontwerp de nodige lichtpunten en de juiste armatuur op punt te zetten. Op die manier verhoogt de lichtefficiëntie in de winkelruimte en ontstaat er een volledige integratie van natuurlijk licht, direct en indirect licht en kunstlicht. Houd rekening met de sterke emotionele beleving ervan op de klant. Een winkel met warme lichtkleuren geeft een andere uitstraling en behaaglijkheid dan dezelfde winkel met koude lichtkleuren. Aardse kleuren, landelijke stijl, veel lichtinval Bij elk product dat men wil uitlichten, is de gewenste kleurweergave een uitdaging. Om de rode kleur van vlees te benadrukken, wordt er een kleurtoon gebruikt, die vooral in het rode deel van het spectrum straalt. Vers vlees houdt van rood, traiteurproducten houden van iets minder roze, vis komt beter tot zijn recht in een koel, blauwer licht, warm geel is prima voor brood en patisserie en zuivel kleurt mooi bij hel wit. De led of lichtdiode is een groeiende veelbelovende technologie, die ook in de slagerij haar intrede heeft gedaan. Leds functioneren immers het beste in een koude omgeving. Ledverlichting geeft een iets geconcentreerder licht dan gasontladingslampen. Hierdoor is het moeilijker om het licht te spreiden. Reflectoren kunnen het probleem verhelpen. Elkaar afwisselende contrasten met extra spots of lichtstrips helpen bijvoorbeeld bij het vasthouden van de aandacht van de klant op bepaalde producten. Het begrip kleurtemperatuur of lichtkleur wordt uitgedrukt in graden Kelvin. Hoe warmer (roder) de kleuren, hoe minder graden Kelvin. Voor vlees volstaat 2500 graden Kelvin. Om te vergelijken: daglicht is goed voor 5000 à 6000 graden Kelvin. Niet alleen de kleurtemperatuur speelt een rol. Ook de filters, die aangebracht worden in de armaturen, kunnen bepaalde kleuren tegenhouden. 10 Food&Meat - maart 2013

11 De kleur van de reflector heeft ook zijn nut. Die kan wit zijn, maar ook zilverachtig of goudkleurig. Verder bepaalt ook de plafondhoogte mee de keuze van lampen en armaturen. De verlichting in de slagerij komt nu aan het plafond, omdat de opbouw van de koeltoonbank wordt weggelaten of het glasraam rechtop staat zonder afdekking. De lampsterkte wordt berekend van de hoogte van het plafond tot op de toonbank en de vorm van de toonbank. In een slagerij van ongeveer 50m 2 winkeloppervlakte en met een koeltoonbank van acht meter, zijn er algauw twintig lichtarmaturen nodig van verschillende types. Inbouwarmatuur heeft voldoende ventilatie nodig in plafonds. Ontladingslampen warmen zich stilaan op, tot ze op temperatuur zijn. Omwille van de warmte mogen ze niet te dicht bij de producten hangen. Hoe meer vermogen (watt) een lamp heeft, hoe groter het energieverbruik en de warmteafgifte. Ledlampen geven dan weer geen warmte af langs onder, maar wel langs de achterzijde. Let op met gesloten armatuur. Zorg altijd voor ventilatie. Anders verkort het de levensduur van de ledlamp. Een ledlamp heeft het bij voorkeur graag koeler dan 55 C. In een koude omgeving heeft het dus een hogere efficiëntie. Sommige zijn uitgerust met koelribben. Het verlengt hun levensduur aanzienlijk. Kies steeds de meest efficiënte! Deel het aantal lumen door het aantal watt. De lamp met veel lumen en weinig watt heeft het hoogste rendement. Karkassen achter glazen koelcelwand. Ledlampen geven na inschakeling meteen 100 % van hun licht af, gasontladingslampen moeten eerst opwarmen, vooraleer ze hun maximale licht afgeven. Vandaag geven de beste types ledlampen al voldoende licht ter vervanging van een halogeenlamp van 50 watt of een gloeilamp van 60 watt. Bij vervanging van hogere vermogens gebruikt men beter compacte fluorescerende lampen (TL of buislampen). Sfeerverlichting blijft het sterke kantje van led. Doordat ledverlichting richtbaar en programmeerbaar is, kunnen de kleurintensiteit en de kleurmengeling worden aangepast. Naast het lichteffect in de winkel zijn verbruik en rendement ook belangrijke parameters. De lumen (eenheid voor lichtstroom)/watt(vermogen)-verhoudingen zijn in de laatste jaren voor bijna alle lampsoorten (gasontlading, led en T5-buislampen = TL in de volksmond) sterk verbeterd. Ledlampen verbruiken tot 90 % minder energie dan gloeilampen. Ze behoren tot de familie van de spaarlampen. Het is energiezuiniger dan gasontlading. Maar omdat de lumen voor leds kleiner is, moeten er altijd meerdere leds gecombineerd worden om genoeg licht te krijgen. De betere led heeft een WINKELINRICHTING & KOELING OP MAAT T. +32 (0) CERTIFIED COOLING COMPANY ZEELAAN 7, 9900 EEKLO Food&Meat - maart

12 DOSSIER WINKELINRICHTING Draaiende glazen carrousel met kaasvoorraad output van ongeveer 70 lumen/watt. Gasontladingslampen daarentegen hebben een output van 100 lumen/watt. De duurzaamheid van een lamp speelt ook mee. Led is een 1/3 duurder dan de normale verlichting in de slagerij. Maar de levensduur wordt geschat op ongeveer branduren. Gasontlading gaat ongeveer branduren mee, halogeenverlichting 3000 branduren. Als één van de ledlampen het toch vroegtijdig zou begeven, dan moet de ganse armatuur worden vervangen. Een ander voordeel is de schokbestendigheid en de onbreekbaarheid. Ook zijn ze goed bestand tegen koude en trillingen. De juiste kleur Kleur is emotie. Dat maakt kleuren kiezen tot een persoonlijke keuze. Kleuren zijn trendgevoelig. Na de zwart/wit rage in de slagerij, evolueert de trend opnieuw naar huiselijke, rustige aardetinten. Er zijn verschillende scenario s om tot de geschikte kleur te komen: Onthoud dat muren en plafonds in een lichte kleur het licht weerkaatsen en zo meer licht opwekken. Lichte kleuren werken positief in op het humeur van klant en personeel. Ga kijken naar de winkels van collega s. Let vooral op de harmonie tussen verschillende kleuren en materialen. Neem een kleuradviseur onder de arm. Bij een bestaande infrastructuur vergelijkt hij lichtinval, kleurenfamilies en stijlen. Bij nieuwe concepten kunnen de plannen van de winkelinrichter soelaas brengen in harmonie met andere materialen van toonbankdecoratie, vloer- en wandbetegeling. Er bestaan kleurenworkshops. Kleur, kleurgebruik en inzicht in kleurencombinaties voor grote of kleine ruimtes kunnen helderheid brengen in de keuze. Er bestaan de klassieke kleurenwaaiers, maar er zijn ook online tools en applicaties om virtueel de ruimte te schilderen. Laad de foto van de ruimte op en je ziet meteen op het scherm het effect. Heb je nog geen foto van de ruimte, dan kan je kiezen uit verschillende ruimtes in telkens verschillende stijlen. Verffabrikanten hebben applicaties voor verschillende besturingssystemen. Het juiste glas Dertig jaar geleden had elke slager een winkeluitstalraam. Het vers vlees lag, bij manier van spreken, op de stoep. Nu komt er aan de voorgevel van de slagerij geen glas meer aan te pas. Geen inkijk meer naar binnen, om allerlei redenen. Maar glas is nu elders aanwezig in het interieur! Wie heeft er al niet gelopen op een glazen trap? Beloopbaar glas geeft een ruimtelijk gevoel en is een bron van licht. Deuren, schuifdeuren, balustrades en wanden, ze bestaan allemaal in glas. Glas is hip! Authentieke materialen zoals bruut hout, laminaat, baksteen, mozaïektegels en zelfs lederbekleding komen het stoere imago van de slagerij versterken. Slagers hangen hun runderkarkassen graag tentoon in een glazen koelcel. Hun koelcellen hebben een glazen wand aan de kant waar de klanten staan. Zo ziet iedereen welke voorraad aan vlees aanwezig is en hoe ver hun professionalisme reikt. Daarnaast dienen glazen deuren ook vaker als doorkijk naar werkplaatsen en burelen. Slagers kiezen graag voor helder glas, maar ook blanke semi-doorzichtige uitvoeringen of gekleurd glas in verschillende tinten zijn voltreffers. Draaiende glazen carrousels dragen in de winkel bij tot het showelement. Zij bevorderen de aandacht en de verkoop. auteur foto s eve Lemmens bvba Provinciesteenweg 453 B-2530 Boechout Tel. +32(0) Fax +32(0) Slagerij De Vleeshoeve in Temse WINKELS DIE WERKEN 12 Food&Meat - maart 2013

13 PUBLIREPORTAGE De winkel is meer dan ooit het uithangbord van een slagerij. De gevel hoort potentiële klanten te overtuigen van de sterkte van je zaak, terwijl de inrichting het aankoopgedrag hoort te sturen. De realisatie van Wimag bij Slagerij Verplancke in Oostkamp onderstreept deze stelling. De nieuwe winkel oogt niet alleen bijzonder fraai, hij plaatst de producten ook optimaal in de kijker. Ons assortiment komt veel beter tot haar recht en daar kan je als vakman alleen maar gelukkig om zijn, aldus zaakvoerder Mario Verplancke. Slagerij Verplancke en Wimag Kwaliteit over de hele lijn Slagerij Verplancke is een familiebedrijf van de derde generatie. Mario en Chantal namen de zaak in 1991 over. Ondertussen staat ook zoon Jeffrey in de zaak. Zoveel ervaring vertaalt zich in een duidelijke kwaliteitsvisie. Mario verduidelijkt: Ik stel hoge eisen aan mijn assortiment en trek die lijn door over mijn gehele zaakvoering. Ook de presentatie van mijn producten hoort optimaal te zijn. Ik had meteen een goed gevoel bij de aanpak en kunde van Wimag. Hun mensen tekenden een ontwerp uit dat de kwaliteit van mijn producten extra in de verf zet. Verkoop gestimuleerd De slagerij bevindt zich langs een vrij drukke weg. De uitnodigende gevel trekt de aandacht van de passant. Binnen werd gekozen voor een hedendaagse uitstraling met tegelijk een knipoog naar het rijke verleden van deze zaak. De combinatie van materialen als eik en natuursteen mist haar effect niet: wie de slagerij bezoekt, voelt zich meteen welkom. Nieuw is onder meer het kassablok naast de toonbank en de aparte in- en uitgang van de zaak. Wachtende klanten schuiven nu aan langsheen het volledige assortiment. Dat is bijvoorbeeld een troef voor de bereide gerechten in zelfbediening. De logische winkelinrichting van Wimag geeft de verkoop op die manier een extra duwtje in de rug, aldus Mario. Koeling en verlichting Mario en Chantal trekken de kaart van de ambachtelijkheid. Hun boerenpaté en boerenworst lokt klanten uit de wijde omgeving. Die kwaliteit mag ook de klant niet ontgaan. Wimag zorgde voor de ideale verlichting van de toonbank, waardoor de lekkernijen een gunstige kleurweergave genieten en versheid uitstralen. Een ander belangrijk aspect is uiteraard de koeling. Mario vertelt: Een optimale conditionering is essentieel in een slagerij. Je wil als vakman immers niets aan het toeval overlaten. Wimag heeft me ook op dat vlak niet ontgoocheld. De temperatuur is constant, met een beperkt energieverbruik. Dat verlengt de levensduur van mijn producten. Geslaagde samenwerking Slagerij Verplancke heropende midden maart de deuren. Ik hou van glasheldere afspraken en juich toe dat de mensen van Wimag alle deadlines hebben gerespecteerd. Ook tijdens de werken werden we voortdurend op de hoogte gehouden. De nieuwe winkel is het resultaat van een geslaagde wisselwerking tussen onszelf en de inrichter. Wimag creëerde het ideale kader om mijn producten aan te prijzen. Nu is het aan ons team om onze klanten met kwalitatieve producten in de watten te leggen!, aldus Mario. WIMAG BVBA Aalterseweg 70, Knesselare Tel Food&Meat - maart

14 PUBLIREPORTAGE De keurslagerij van Wouter en Lindsey Decock is gespecialiseerd in witte pens, bloedworst en rundsvlees van hun eigen boerderij in Lichtervelde. Ze is sinds oktober 2012 open, na een intensieve verbouwing. Alles is nieuw: de winkel, het atelier, de koelruimten Keurslager Decock uit Knokke-Heist kiest opnieuw voor Bossuyt Winkelinrichting Het is al de vierde keer dat de winkel wordt aangepakt. Eerder liet Wouters vader de winkel drie keer renoveren. In oktober gaf hij de fakkel door aan het jonge koppel dat opnieuw koos om met Bossuyt Winkelinrichting samen te werken. Geen etalage De keurslagerij heeft geen etalage. Wanneer klanten merken dat het druk is in de winkel, rijden ze verder. Nu kunnen ze dat niet meer zien, lacht Wouter. Bovendien hadden we vroeger last van het zonlicht, waardoor het vlees verkleurde. Die hinder hebben we nu niet meer. Over het weglaten van de etalage en alle andere aspecten van het concept hebben we uitvoerig gepraat met de vakmensen van Bossuyt Winkelinrichting. Zij hebben goed geluisterd naar onze inbreng. Alles is zeer goed verlopen. We zijn heel tevreden over het resultaat, weet de keurslager. Gemakkelijk werken Klanten hebben een erg duidelijk overzicht van wat de keurslagerij te bieden heeft. Ook aan de medewerkers achter de toonbank is gedacht bij de inrichting: alles is erg praktisch opgevat. De ontwerpers hebben ervoor gezorgd dat we gemakkelijk kunnen werken. Ze hebben geen detail over het hoofd gezien. Zo zijn er, bijvoorbeeld, voldoende vuilbakken voorzien: handig! In geen tijd waren we achter de toonbank vertrouwd met de nieuwe inrichting. We werken nu vlotter dan ooit. Nood aan een restyling van uw winkel of u start binnenkort uw eigen winkel op? Contacteer Bossuyt dan vrijblijvend voor een gesprek, zij bespreken samen met u de mogelijkheden en komen gegarandeerd tot een uniek concept! BOSSUYT WINKELINRICHTING Noordlaan Kuurne - T Ze hebben geen detail over het hoofd gezien. We werken nu vlotter dan ooit.

15 Mooie winkelgarantie van Bossuyt Winkelinrichting Mooie winkel garantie met Bossuyt Sinds 1927 bewijst Bossuyt Winkelinrichting dé referentie te zijn in de wereld van de winkelinrichting. Gespecialiseerde oplossingen of een totaalpakket op maat, bij Bossuyt Winkelinrichting komt de rentabiliteit van uw winkel op de eerste plaats! Bossuyt garandeert u een originele en verzorgde winkelinrichting, die bovendien op geen enkel ogenblik haar functionaliteit uit het oog verliest. U bent het gewoon om uw klanten kwaliteit te leveren en dat is waar Bossuyt Winkelinrichting ook voor gaat, samen met u! Kwaliteit, innovatie en een sterke service De inrichting van uw slagerij bepaalt in grote mate het imago van uw zaak; wie u bent, en waar u voor staat. Een overzichtelijk productassortiment en een trendy of tijdloos design zorgen voor een aangename sfeer. En dit heeft een positieve invloed op de uitstraling van uw zaak bij uw klanten. Steeds meer slagers zijn zich hier van bewust en kiezen resoluut voor de jarenlange ervaring en expertise van Bossuyt Winkelinrichting voor het inrichten of restylen van hun winkel. Inspiratie nodig? Vraag via of onze stijlvolle fotomap aan. Dé ideale inspiratiebron voor de (her)inrichting van uw winkel! Noordlaan 21 B-8520 Kuurne T +32 (0) F +32 (0)

16 PUBLIREPORTAGE Een nieuwe winkelinrichting draagt bij tot de dynamiek van een voedingszaak. Integral koppelt daarvoor kwaliteit aan creativiteit, functionaliteit en glasheldere afspraken. Slager Tony De Guchtenaere uit Lokeren deed een beroep op deze specialist voor de totaalinrichting van zijn zaak. Vanaf het eerste verkennende gesprek zaten we op dezelfde golflengte en dat is zelfs een jaar later nog steeds het geval, luidt het. Slagerij Tony kiest voor Integral Nieuwe winkel stimuleert verkoop Gloednieuwe winkel Tony De Guchtenaere is een gedreven vakman. Twee decennia geleden startte hij met marktrondes in Oost-Vlaanderen. Een drietal jaar later opende hij zijn eigen slagerij in Lokeren. Nu combineert hij beide activiteiten nog steeds. De vorige winkel was gehuisvest in een ouder gebouw. Toen het plaats moest maken voor een nieuw pand, was er uiteraard ook nood aan een nieuwe winkel. Tony ging bij verschillende inrichters te rade. Hij vertelt: Ik had vooraf al een idee van de stijl die ik wou naar voor brengen, maar was ook benieuwd naar de suggesties inzake indeling en afwerking van de diverse firma s. Uiteindelijk bleek Integral al snel het best aan mijn wensen te beantwoorden. Koeling op maat De nieuwe winkel oogt stijlvol en toch gezellig en warm. De koeltoonbanken werden volledig op maat uitgewerkt. Zo geniet elke productgroep de optimale koeling met een zo laag mogelijk energieverbruik en uiteraard geheel volgens de HACCP-normen. Functionaliteit en esthetiek worden door Integral steeds naadloos geïntegreerd. De indeling is erop gericht om de klant het totale assortiment aan te reiken. Het eilandje met kaas springt als eerste in het oog, daarna beland je bij de toonbank met bereide maaltijden. Voorheen ontbrak het ons aan ruimte om die optimaal te presenteren. Dankzij Integral bevinden ze zich op een aantrekkelijke plaats. We merken dat ze zeer vlot van de hand gaan. De grote centrale toonbank groepeert achtereenvolgens vers vlees, bereidingen en salades. De charcuterie werd in een wandtoonbank ondergebracht. Betalen gebeurt voortaan via een betaalautomaat. De nieuwe winkel oogt stijlvol en toch gezellig en warm. Duidelijke afspraken Tony koos in overleg met Integral voor een eerder lage toonbank met gebogen wand. Op die manier krijgt de klant een duidelijke kijk op de producten. Maar er is ook een tweede reden. Tony verduidelijkt: Het winkelpersoneel hoeft nu minder ver te reiken, wat de ergonomie ten goede komt. De winkel is ook onderhoudsvriendelijker. Mijn medewerkers beschouwen dat als een grote vooruitgang. De slager is ook zeer te spreken over het verloop van de werken. Ik draag stiptheid hoog in het vaandel. De opening was gepland voor 1 juni 2012, maar de winkel moest zeker een week voordien al af zijn. Integral hield zich naadloos aan deze afspraken. Tijdens de werken werd ik voldoende gebrieft en ook voor kleine aanpassingen achteraf kon ik op een accurate dienst na verkoop rekenen, aldus Tony. Stijgende verkoop De nieuwe winkel opende zoals afgesproken op 1 juni ll. de deuren voor het grote publiek. Tony stelt vast dat zijn slagerij sindsdien extra klanten heeft bereikt en nog betere verkoopcijfers kan voorleggen. Het spreekt voor zich dat hij zijn samenwerking met Integral nog geen seconde heeft beklaagd. INTEGRAL INTERIORS NV Zeelaan 7, Eeklo Tel: Fax: Food&Meat - maart 2013

17 UITNEEMBARE FICHE 243 Lamsbout op de wijze van Père José Food&Meat - maart

18 auteur foto s Catherine Linkens-The Image Factory UITNEEMBARE FICHE 243 Slager-traiteur José Michel in Lierneux José Michel (57) uit Lierneux heeft er al 45 jaar slagerscarrière opzitten. José startte zijn loopbaan in een vleeswarenfabriek in Durbuy. In 1989 opende hij zijn ambachtelijke slagerij in het centrum van Lierneux. Twee jaar later riep hij zijn traiteurdienst in het leven. In 2000 richtte hij l Horéca Lienne op, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de organisatie van banketten, seminaries en catering. Feesten kunnen doorgaan in zijn banketzaal of op andere locaties. Daarnaast verzorgt hij catering met rijdende keukens, barbecuetoestellen en verhuur van horecamateriaal. Ook vakantiewoningen voor families of organisaties kunnen bij José worden gehuurd. Zijn slagerij is nu definitief dicht maar in zijn slagerijwerkplaatsen gaat de fabricatie van ambachtelijke vleeswaren en buffetten onverminderd voort. José is voorzitter van de Corporatie van Slagers-Spekslagers van Luik en omgeving. Om het slagersberoep positief in de actualiteit te houden, wil hij de vakwedstrijd voor de beste witte pens opnieuw in het leven roepen. De langste worst ter wereld maken met 25 Luikse slagers is een ander opvallend initiatief. Het is de bedoeling om 1000 meter worst in 24 uur te bereiden en te showen op de Place Saint Lambert in Luik, in december. José is ook een begenadigd lesgever aan het Centre de Compétence des métiers de bouche Epicuris (Vormingscentrum voor voeding) in Villers-le-Bouillet. Samen met de Luikse slager Philip Scheen, die hier ook lesgeeft, werd de basis gelegd om voor de eerste keer deel te nemen aan de prestigieuze vakwedstrijd Trophées Européens de Boucherie Etal eind januari op de internationale vakbeurs Sirha in Lyon (Frankrijk). Acht duo s uit vier verschillende landen namen deel. José en Philip bereidden zich twee maand intensief voor op de wedstrijd en behaalden zo een gerespecteerde vierde plaats als Belgisch duo. Het programma bestond uit het ontbenen, opkuisen en presenteren van drie verschillende versneden stukken vlees van het kalf, het lam en het rund. Voor onze fiche maakte José opnieuw de bereiding van de lamsbout klaar. In de vakwedstrijd lag de nadruk op een zo hoog mogelijk rendement bij de verwerking en versnijding van de stukken. Ook de afwerking en presentatie speelden een belangrijke rol. Lamsbout op de wijze van Père José L HORECA LIENNE JOSÉ MICHEL Ingrediënten 1 lamsbout 1 Ardense worst 2 wortelen 1 teentje knoflook kruiden naar keuze Bereiding Verwijder het heupbeen door zo dicht mogelijk langs het bot te snijden. Ontbeen zorgvuldig en verwijder alle binnenvet en vliezen. Behoud het natuurlijk vlies aan de buitenkant, zodat een minimum aan sapverlies verloren gaat tijdens het braden. Gebruik een worst die niet meer dan 10 à 12 % vet bevat. Ontdoe de worst eerst van zijn omhulsel (zowel natuurdarm als kunstdarm) Steek de worst op de plaats van het been. Zorg dat de worst niet buiten de lamsbout komt. Steek de resterende worstschijfjes elders in het vlees. Snijd nu de wortelen in lange reepjes. Steek de wortelreepjes op alle plaatsen in de bout. Doe hetzelfde met de teentjes knoflook Naai de lamsbout zodanig op dat hij zijn natuurlijke vorm behoudt. Snijd de lamsbout in sneden en verkoop per snede. Geschikt om te bakken in de pan. Serveer met stukjes gebakken appel. Rue du Centre 67 - Route de Manhay Lierneux T 080/ GSM 0495/ Food&Meat - maart november

19 UITNEEMBARE FICHE 244 Kalfsblanquette, gevuld met gehakt, spinazie en wortelen Food&Meat - maart

20 auteur foto s Catherine Linkens The Image Factory UITNEEMBARE FICHE 244 Slager Philip Scheen in Luik Nadat slager Philip Scheen (52) zijn studies aan de slagerijschool in Namen afrondde eind 78, startte hij in de ouderlijke slagerij onder het statuut van zelfstandige slager. In 2000 nam hij de slagerij van zijn ouders over. De kranige zeventigers helpen nog steeds mee in de slagerij van Philip. Zij houden de slagerij open als Philip lesgeeft aan het Centre de Compétence des métiers de bouche Epicuris in Villers-le-Bouillet. Philip en zijn collega José Michel leerden elkaar als leerkrachten kennen in het vormingscentrum. Meteen was er een synergie tussen de twee slagers. Evenveel vakmanschap en gedrevenheid leidde tot hun eerste deelname aan de vakwedstrijd in Lyon. La viande en saine - Gezond vlees was het thema van de vakwedstrijd. Samen brachten Philip en José versnijdingen van kalf, lam en rund. Alle voorbereidingen, handelingen en versnijdingen gebeurden ter plaatse. Professionaliteit en strengheid in afwerking en presentatie werd zelfs doorgetrokken in het verplicht dragen van de aangereikte beroepskledij. Philip hield zich bezig met de versnijding en bewerking van de kalfscarré en het opvullen en verkoopsklaar maken van de kalfsblanquette. José nam de versnijding en presentatie van de lamstukken voor zijn rekening. Beide collega s werkten aan de opmaak van het rundgebraad van 1,2 kg, dat ze versierden met spekbanden. Hun drie tournedos moesten van dezelfde dikte en gewicht zijn. Om alle afgewerkte vleesstukken gelijkmatig te presenteren, maakten zij onderleggers in vet. Als toemaatje creëerde José een Atomium in vetbollen. Zeer origineel en een hint naar hun land van herkomst! Kalfsblanquette, gevuld met gehakt, spinazie en wortelen Ingrediënten 1 stuk kalfsblanquette blaadjes spinazie stukjes wortel voor 1,5 kg kalfsgehakt: 2 eieren, 2 g peper, 15 g zout peper en zout voor de buitenkant van de kalfsblanquette Bereiding Ontbeen en ontvet de kalfsblanquette zorgvuldig. Snijd hard vel weg. Leg de kalfsblanquette open en maak intussen het kalfsgehakt. Meng het gehakt met twee eieren, peper en zout. Bestrijk de kalfsblanquette met het gehakt. Leg op het gehakt de blaadjes spinazie en stukjes wortel. Rol de kalfsblanquette met het gehakt op. Bestrijk met peper en zout. Knoop de rollade over de lengte met een koordje goed vast en leg er een netje rond. Snijd de rollade in stukken van 1 cm en verkoop per snede. Geschikt om te bakken in de pan. SLAGERIJ SCHEEN Rue du Laveu Luik - T 04/ Food&Meat - maart november

21 PUBLIREPORTAGE ISOSELL Een sterke naam in de koelingswereld! Kalkhoevestraat Waregem T F Nu kunnen we deze pagina vullen om te vertellen dat we exclusieve verdeler zijn voor de Benelux van zowel DAGARD (sinds 1951 de pionier én een van s werelds marktleiders in koel- en vriescellen, sandwichpanelen en toebehoren) als REPRO (producent van uiterst kwalitatieve deuren voor koel- en vriestoepassingen), dat we dit jaar 10 jaar bestaan, dat we verhuist zijn naar een groter bedrijfspand, Maar dat is voor u; slager, traiteur of buurtwinkel niet interessant, Wat u echt wil weten is wat wij voor u kunnen betekenen als u denkt aan een kleine of grote uitbreiding of vernieuwing. Concreet: Na een ontmoeting met Geert (onze zaakvoerder), die samen met u zoekt naar de beste oplossing, gaat onze offertedienst aan de slag om u een duidelijke en ondubbelzinnige aanbieding te bezorgen die u binnen de kortste keren kan verwachten! Dit mét een heldere schets van hoe uw project er zal uitzien. U kan rekenen op een persoonlijke begeleiding en opvolging van de werken! We zijn steeds bereikbaar: 24 uur op 24, 7 dagen op 7 kan iemand van ons u te woord staan! Dit zijn geen holle woorden, maar een dagdagelijkse realiteit! Voor ons begint het echte werk pas eens de bestelling binnen is! We beschikken over een uitgebreid team zeer bekwame installateurs met jaren ervaring in de branche. U kan rekenen op een uiterst precieze afwerking mét oog voor detail. Niet alleen de zichtbare plaatsen zijn tot in de puntjes verzorgd, ook de minder voor de hand liggende plekjes kunnen rekenen op een uiterst propere voltooiing! Na de montage laten we u niet in de kou staan! We overlopen en evalueren graag de realisatie met u! We zijn u altijd graag van dienst, ook al zijn de werken gedaan en is de betaling verricht! Dankzij die onberispelijke service heeft ISOSELL een stevige reputatie opgebouwd in de koelingswereld! Bewijs hiervan zijn onze talrijke referenties die u kan terugvinden op onze site. Voilà, dàt is belangrijk voor u! Omdat isoleren een kunst is Totaalconcept Montage Dienst na verkoop Voor ons is iedere klant uniek 21 Food&Meat - maart 2013

22 CATERINGSERVICE Steeds vaker wordt de slager-traiteur een feestenbouwer. Hij reikt formules aan voor buffetrecepties, broodjeslunches, seminaries, banketten en walking dinners. Maar vooraleer contracten af te sluiten met de klanten is het evident voorwaarden op papier te zetten. Hoe bereiden we ons administratief voor? Correcte afspraken op voorhand! Drukwerk en website Om de klanten vertrouwd te maken met uw werkwijze bij de organisatie van hun feesten, volstaat het correcte afspraken op voorhand te maken. Het begint bij de opstelling van een drukwerk in de vorm van een uitgebreide en gedetailleerde informatiebrochure. Die kan u later op uw website (laten) zetten met foto s van gerealiseerde projecten en referenties. Ga overzichtelijk te werk in uw brochure. Maak rubrieken met suggestieformules en menuvoorstellen voor aperitief, aperitiefhapjes, verrassingsbroden, belegde broodjes, koude schotels, warme en koude buffetten met vis en/of vlees, barbecuebuffetten, kazen, gegrilde producten, desserten en kindermenu s. Beschrijf in detail wat u bedoelt. Specificeer de supplementen voor salades, garnituur, sauzen Vergeet niet uw huurservice, serveermateriaal en uw praktische afspraken achteraan de catalogus te vermelden. Praktische afspraken Waaruit kunnen die praktische afspraken bestaan? 1. De optie: als u een gratis optie toelaat voor een gekozen datum, spreek dan de periode op voorhand goed af, wanneer u antwoord wil over de bevestiging. 2. De bestelling: verwijs naar de uiterste datum van reservering en maak hierover een schriftelijk akkoord. 3. Het voorschot: vraag een voorschot van 20 à 30 % op de bestelling als bevestiging van reservatie. Maak afspraken over eventuele annulatie en bijhorende kosten. Bij grote opdrachten kan u een tweede voorschot vragen, bijvoorbeeld 50 % van het vermoedelijke budget vijf weken voor het feest. 4. Eindafrekening: vermeld ook op papier wanneer het saldo van de eindafrekening dient betaald te zijn. Het is aan u om zo snel mogelijk de factuur te sturen. Leg al Vriendelijk personeel maakt deel uit van uw kwaliteitscharter die engagementen contractueel vast na de betaling van het eerste voorschot. 5. Aantal personen: bereken voor elke traiteurservice vanaf hoeveel personen u start aan welke forfaitaire prijs per persoon. Het is best mogelijk dat u maar barbecueservice levert vanaf 50 personen en meer. 6. Zonder bediening: zonder bediening betekent dat u enkel de buffetten ter plaatse brengt en niet voor bediening op de feestlocatie zorgt. 7. Met bediening: dan zorgt u niet alleen voor het buffet maar ook voor het personeel, de bediening, het vaatwerk en het transport. Dat zijn supplementen, die moeten worden aangerekend, op basis van een allesomvattende schriftelijke offerte. 8. Schotelpresentatie: help uw klanten met richtlijnen over de lengte van de tafel voor het aantal schotels dat u gaat bezorgen. 9. Levering: voorzie contractueel een leveringsforfait per km (bijvoorbeeld 1 euro per km) in een bepaalde straal rond uw slagerij. Misschien kunt u een forfaitaire prijs berekenen voor steden in uw buurt. Spreek ook af wanneer u ten laatste zult leveren en of die uren verschillen in de week en in het weekeinde. Walking dinner met bediening is zorgen voor buffetten, personeel, bediening, vaatwerk en transport. 10. Prijs: vermeld de geldigheidsduur van uw prijs in uw contractuele overeenkomst. Maak duidelijk of uw prijzen inclusief of exclusief BTW zijn. Houd u aan gemaakte afspraken en wijzig niets meer aan de prijs, ook al zou u zich vergist hebben in de berekening ervan! 11. Materiaal: vergeet geen waarborg te vragen voor het materiaal dat u ofwel uitleent ofwel zelf gebruikt tijdens de bediening. Een glas is snel gebroken of verdwenen. 12. Persoonlijke benadering: ook al verzorgt u misschien niet het buffet ter plaatse, dan toch kan u de klant bijstaan met praktische tips over een stijlvolle servering, een aangename tafelschikking, drukwerk voor menukaartjes 13. Geef aandacht aan uw specialiteiten: bv. barbecuespecialist 14. Vergeet uw kwaliteitsregels niet te vermelden (HACCP): 15. Verwijs uw klanten naar uw website, Twitter, blog, Facebook of nieuwsbrief. Zo kunnen zij ontdekken hoe anderen met u samenwerkten! auteur foto s eve 22 Food&Meat - maart 2013

23 DOSSIER BARBECUES Barbecueën is voor grote mensen. Zij spelen graag met vuur en houden de kinderen ver weg van alles wat brandt en heet aanvoelt. Terecht natuurlijk, veiligheid voor alles! Maar kinderen en tieners zijn leergierig. Ze vinden het doorgaans ook leuk om hun lievelingsgerechten op de barbecue bereid te zien. Hoe leren we jonge mensen om te gaan met open vuur in de buurt? Welke accessoires hebben we nodig om veilig te barbecueën? Welke vleeshapjes kunnen we samenstellen voor kinderen? En hoe verwennen we de grote gasten? Slagers Tony en Jelle Ver Berne uit Sint-Jozef Olen lanceren twee nieuwe culinaire barbecuerecepten met varkensvlees. Barbecuefestijn voor groot en klein! PROFESSIONELE GASBARBECUES Uitgerust zoals de kok Als kinderen willen helpen bij het barbecueën, dan geldt de onvoorwaardelijke regel dat er altijd een volwassene in de buurt moet blijven. Tweede regel zijn de onmisbare basisartikelen om je handen en vingers niet te verbranden. Zo zijn brandveilige handschoenen of ovenhandschoenen, eventueel brandveilige schort, lange griltangen, vorken, messen, spatels, barbecuespiesen en kwasten onontbeerlijk bij het barbecueën. Vuur aanwakkeren bij houtskoolbarbecue Leg de jonge gasten uit hoe ze zich moeten gedragen om en rond het vuur. Veiligheid begint bij het aanwakkeren van het vuur. Plaats het barbecuetoestel altijd zo dat de gasten geen last hebben van de rook of opvliegende as. Gebruik eventueel een windscherm om een windstoot af te wentelen. Als je het vuur wil aanwakkeren met een blaasbalg, verwijder dan eerst alle vlees. Anders vliegt de as op het vlees. Houd altijd blusmateriaal bij Geïntegreerde warmhoudbakken aan het barbecuetoestel zorgen voor gebruikscomfort. (foto: Bruno Hulders) de hand, bij voorkeur een emmer met zand. Water om te blussen geeft veel stoom. Het brengt de blusser soms wel eens in paniek. Opflakkerende vlammen tijdens het bakken besprenkel je best met een waterverstuiver. Verwarm bij de aanvang de houtskool of de kokosbriketten in aparte vuurpotten of gebruik kolenstarters. Met 5 kg kolen in een starter, kom je al aardig weg! Zo kort de wachttijd om te beginnen bakken in. Reken toch op 45 minuten vooraleer er kan gegrild worden. Gasflessen worden niet de ganse dag in volle zon gezet. Er zijn heel wat aanmaakhulpjes op de markt, zoals aanmaakblokjes, barbecuestarters en starterschouwen. Maak jonge mensen er op attent dat aanstekers, lange lucifers, brandpasta of white spirit absoluut te vermijden zijn om geen verbrande vingers of handen op te lopen. Let er op dat kleine kinderen bij het aanmaken van het vuur uit de buurt blijven. Houd minstens 10 cm tussen de houtskool en de rooster. Hoe groter de afstand, hoe minder polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK s- kankerverwekkende stoffen) het vlees kunnen benaderen. Het is af te raden enkel hout (ook harsvrij hout) te gebruiken op de barbecue. Hout warmt op tot heel hoge temperaturen, waardoor de bak van de barbecue of andere onderdelen vervormd kunnen worden. Wel kan snoeihout van fruitbomen of een druivenrank of kerselaar worden toegevoegd aan de houtskool. Denk eraan om houten stokjes om vlees op te spiesen op de uiteinden te omwikkelen met aluminiumfolie zodat de stokjes niet kunnen opbranden. De houten spiesen kunnen geweekt worden in water. Handig zijn ook dubbele spiesen zodat het vlees niet Menenstraat wevelgem T: F: Dealer FOOD LIGHT PROFESSIONELE VERLICHTING AAN DE BESTE PRIJS STUDIE ADVIES SNELLE LEVERING DAY-LIGHT Center Ninoofsesteenweg B-1070 Brussel T F Food&Meat - maart

Bij u thuis, op ons adres (binnen of op het terras), banketzaal of op een gekozen locatie.

Bij u thuis, op ons adres (binnen of op het terras), banketzaal of op een gekozen locatie. petrus team Wij verzorgen uw: - Feesten (verjaardag, communie, ) - Events - Walking dinner (mini gerechten) - Recepties (koude en warme hapjes, broodjes) - Buffetten - Dessertbuffetten - Vergaderingen

Nadere informatie

1) Waar op letten bij het opstellen van een verlichtingsplan? (tekst van interieurdesigners.be)

1) Waar op letten bij het opstellen van een verlichtingsplan? (tekst van interieurdesigners.be) Welke verlichting Alvorens de ruwbouw aan te vatten, dient u best een idee te hebben van de verlichting. Als je samen met ons je elektriciteitsplan hebt ingetekend, dan zullen we je ook het nodige licht

Nadere informatie

comfortabel vergaderen & stijlvol tafelen

comfortabel vergaderen & stijlvol tafelen comfortabel vergaderen & stijlvol tafelen Comfortabel zaken doen De ideale plek voor formele en informele ontmoetingen Ons volledig vernieuwde clubhuis, middenin een groene oase van rust, is de ideale

Nadere informatie

BELEEF KEUKENWEEKEND. uw keuken BRUISEND 35% DE MOOISTE KEUKENCOLLECTIES VAN VLAANDEREN. Bruisende ACTIE TE WAASMUNSTER. Niet te missen!

BELEEF KEUKENWEEKEND. uw keuken BRUISEND 35% DE MOOISTE KEUKENCOLLECTIES VAN VLAANDEREN. Bruisende ACTIE TE WAASMUNSTER. Niet te missen! donderdag 28 vrijdag 29 zaterdag 30 zondag 31 Niet te missen! BRUISEND KEUKENWEEKEND TE WAASMUNSTER BELEEF uw keuken DE MOOISTE KEUKENCOLLECTIES VAN VLAANDEREN 13.262 * 19.710 1 13.262 1. Modern De gelakte

Nadere informatie

1992-2012. 20 jaar. Frank & Marleen van der Zande. Keurslager

1992-2012. 20 jaar. Frank & Marleen van der Zande. Keurslager 1992-2012 20 jaar Frank & Marleen van der Zande Keurslager 20 jaar Frank & Marleen van der Zande, Keurslager Ja beste mensen, het lijkt een hele periode, maar voor ons is het als gisteren. Samen met ons

Nadere informatie

Plancha& Grill. GrilL. De plancha... gevarieerde en feestelijke keuken! Prestige

Plancha& Grill. GrilL. De plancha... gevarieerde en feestelijke keuken! Prestige Plancha GrilL Plancha& Grill Prestige De plancha... Een gezonde, gevarieerde en feestelijke keuken! Prestige Prestige de mooiste plancha FORGE ADOUR Plaat in 1 stuk met een dikte van 6 mm in geëmailleerd

Nadere informatie

Uitstekend isoleren, een prioriteit CP 130 & Hi-Finity

Uitstekend isoleren, een prioriteit CP 130 & Hi-Finity how! EDITIE VOORJAAR 2015 Creatief verbouwen Van donker naar licht Het exterieur, een vervolg van het interieur Uitstekend isoleren, een prioriteit CP 130 & Hi-Finity Ontvouw je leefruimte met de magische

Nadere informatie

Meer tijd voor jezelf

Meer tijd voor jezelf Meer tijd voor jezelf + perfecte harmonie + doordachte eenvoud + puur levensgenot + zorgeloos genieten... Zoveel + dat is zendow zendow, het nieuwe raam: mooi van binnen, mooi van buiten en zeer efficiënt

Nadere informatie

DE BARBECUE BIJBEL 2015

DE BARBECUE BIJBEL 2015 DE BARBECUE BIJBEL 2015 powered by Lekker culinair genot voor zomerse dagen! Het slagerijteam van Dugardeyn wil je deze zomer terug lekker verwennen met een stukje vlees uit eigen stal. De Dugardeyner

Nadere informatie

Treed binnen in een interieur van Profurn...

Treed binnen in een interieur van Profurn... Treed binnen in een interieur van Profurn... Hotel Hospitality Accessories Public Areas Bars/Restaurants Project Furniture Welkom in de wereld van Een gezellige en aangename wereld waarin esthetiek, vernieuwing,

Nadere informatie

Beste LED, beste prijs!

Beste LED, beste prijs! Beste LED, beste prijs! Warm wit licht Warm wit licht Zuinig & duurzaam Zuinig & duurzaam Levendige kleuren Levendige kleuren ? Wist je dat...... de marktomzet in LED met % gegroeid is t.o.v. vorig jaar...

Nadere informatie

Zo kiest u de juiste lampen voor uw woning

Zo kiest u de juiste lampen voor uw woning verlichting Zo kiest u de juiste lampen voor uw woning Overzicht soorten lampen Uitleg over informatie verpakking Welke gloeilamp waardoor vervangen Lampen brengen sfeer Met lampen verandert de sfeer van

Nadere informatie

LED en Verlichting. Van fakkel naar oled. Pieter Ledeganck Charlotte Claessens.

LED en Verlichting. Van fakkel naar oled. Pieter Ledeganck Charlotte Claessens. LED en Verlichting Pieter Ledeganck Charlotte Claessens energieconsulent@gezinsbond.be Van fakkel naar oled Natuurlijk licht Vuur -400.000-13000 400 1500 1816 1814 1783 Elektrisch licht 1809 1959 1879

Nadere informatie

Genieten is barbecueën met Keurslager Jacobs!!!

Genieten is barbecueën met Keurslager Jacobs!!! Keurslagerij Jacobs Genieten is barbecueën met Keurslager Jacobs!!! Wat is er nu lekkerder dan op een zonnige dag te ontspannen met vrienden of familie onder het genot van een maaltijd met de barbecue.

Nadere informatie

15 jaar. 19&21 april 24&25 mei. Open dagen. Get inspired! www.rmr.nl

15 jaar. 19&21 april 24&25 mei. Open dagen. Get inspired! www.rmr.nl 15 jaar Handmade HANDMADE luxury LUXURY interiors INTERIORS EEN een HUIS Huis WORDT wordt GEBOUWD, gebouwd, MAAR maar EEN een THUIS thuis MOET moet GEVORMD gevormd WORDEN worden 19&21 april 24&25 mei Open

Nadere informatie

Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks: vier verschillende barbecue suggesties, elk met een eigen karakter.

Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks: vier verschillende barbecue suggesties, elk met een eigen karakter. Barbecues Bij Gasterij in t Ven is barbecueën een belevenis. Het grote groene ei dat wij bij de barbecues gebruiken, is een verhaal op zich. Deze barbecue vindt zijn oorsprong in Japan en stamt af van

Nadere informatie

NEWSLETTER THEMAROLLADES. De wereld van voeding in verandering!

NEWSLETTER THEMAROLLADES. De wereld van voeding in verandering! MET NIEUWE RECEPTUUR! THEMAROLLADES NEWSLETTER AUGUSTUS 2014 EDITIE NR.12 HERFST/NAJAARS ROLLADE Nieuwe receptuur. Een traditionele topper: een mager spek rond een fijn deeg van kip en kalkoen, verrijkt

Nadere informatie

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Nadere informatie

Meer succes met je website

Meer succes met je website Meer succes met je website Hoeveel geld heb jij geïnvesteerd in je website? Misschien wel honderden of duizenden euro s in de hoop nieuwe klanten te krijgen. Toch levert je website (bijna) niets op Herkenbaar?

Nadere informatie

Bekker. De eigenzinnige visie van Machiel. Naam: Machiel Bekker Beroep: interieurontwerper Leeftijd: 35 jaar Woonplaats: Maurik (NL)

Bekker. De eigenzinnige visie van Machiel. Naam: Machiel Bekker Beroep: interieurontwerper Leeftijd: 35 jaar Woonplaats: Maurik (NL) P O R T R E T Naam: Machiel Bekker Beroep: interieurontwerper Leeftijd: 35 jaar Woonplaats: Maurik (NL) Tekst: Fanny Storms Fotografie: Sarah Van Hove De eigenzinnige visie van Machiel Bekker Stijlvol

Nadere informatie

SFP390X-1 Binnenkort verkrijgbaar

SFP390X-1 Binnenkort verkrijgbaar SFP390X-1 Binnenkort verkrijgbaar Oven multifunctie, PYROLYSE, koude deur, hoogte 60 cm, inox finger friendly Energieklasse A-20% EAN13: 8017709193980 11 functies Volume 72 liter 5 kookniveaus Timer en

Nadere informatie

Lekker vers. smaakt. het langst.

Lekker vers. smaakt. het langst. Lekker vers smaakt het langst. Herbamare, 100% natuurlijke smaakmaker van al je gerechten Natuurlijk kokerellen smaakloos en saai? Niet met Herbamare van A.Vogel: het enige kruidenzout met 100% natuurlijke

Nadere informatie

Safe outdoor cooking wherever you are. de BarBecue die alles is: veilig, Zuinig, veelzijdig, in 3 Minuten heet en overal te gebruiken.

Safe outdoor cooking wherever you are. de BarBecue die alles is: veilig, Zuinig, veelzijdig, in 3 Minuten heet en overal te gebruiken. Safe outdoor cooking wherever you are de BarBecue die alles is: veilig, Zuinig, veelzijdig, in 3 Minuten heet en overal te gebruiken. Safe outdoor cooking wherever you are veilig koken: het grote idee

Nadere informatie

De beste cocktails. Op elke lokatie.

De beste cocktails. Op elke lokatie. Rising Moon COCKTAILS SINCE 2005 De beste cocktails. Op elke lokatie. Beste belangstellende, Hartelijk dank voor uw interesse in Rising Moon. In deze brochure vertellen we u graag iets meer over onszelf,

Nadere informatie

Open de deur naar een grenzeloos aanbod!

Open de deur naar een grenzeloos aanbod! Open de deur naar een grenzeloos aanbod! KwadrO is sinds 2003 actief op de Belgische markt als specialist in ramen en deuren. Met 20 showrooms, meer dan 40 professionele plaatsingsteams en 200 vaste medewerkers

Nadere informatie

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer

Nadere informatie

Twist Rolgordijnen. Verrassend veel variatie in privacy en sfeer

Twist Rolgordijnen. Verrassend veel variatie in privacy en sfeer Twist Rolgordijnen Verrassend veel variatie in privacy en sfeer 5833 5833 Verrassende variant op bestaande raambekleding Twee langs elkaar te bewegen lagen stof, waarin horizontale transparante banen zijn

Nadere informatie

Een donkere vloer met bleke muren en plafond verbreedt de kamer. Een donkere vloer en donker plafond maakt de ruimte breder en lager.

Een donkere vloer met bleke muren en plafond verbreedt de kamer. Een donkere vloer en donker plafond maakt de ruimte breder en lager. Welke kleurencombinaties kiezen? Kleuren bepalen voor een groot deel de sfeer in het interieur. Het is belangrijk om de juiste kleurencombinaties te kiezen. Kleur, licht en ruimte oefenen een grote invloed

Nadere informatie

DEAPLUS SHOWROOMS I BOORTMEERBEEK I HASSELT I ROESELARE I SCHOTEN I SINT PAUWELS www.deaplus.be ARIADE SHOWROOM I BOORTMEERBEEK www.ariade.

DEAPLUS SHOWROOMS I BOORTMEERBEEK I HASSELT I ROESELARE I SCHOTEN I SINT PAUWELS www.deaplus.be ARIADE SHOWROOM I BOORTMEERBEEK www.ariade. DEAPLUS SHOWROOMS I BOORTMEERBEEK I HASSELT I ROESELARE I SCHOTEN I SINT PAUWELS www.deaplus.be ARIADE SHOWROOM I BOORTMEERBEEK www.ariade.be Ariade maakt deel uit van Deaplus en geldt als het nec-plus-ultra

Nadere informatie

www.deaplus.be Deaplus is al reeds 30 jaar actief in het op maat ontwerpen én fabriceren van kwalitatieve keukens, badkamers en dressings.

www.deaplus.be Deaplus is al reeds 30 jaar actief in het op maat ontwerpen én fabriceren van kwalitatieve keukens, badkamers en dressings. Deaplus is al reeds 30 jaar actief in het op maat ontwerpen én fabriceren van kwalitatieve keukens, badkamers en dressings. Dankzij de hoogtechnologische productie -en afwerkingslijnen garandeert Deaplus

Nadere informatie

FOLDER TRAITEUR DELIES - DEFOOR 2014

FOLDER TRAITEUR DELIES - DEFOOR 2014 FOLDER TRAITEUR DELIES - DEFOOR 2014 1 ENKEL VOOR CAFES, VERENIGINGEN, GROEPEN Heeft u een festiviteit in het vooruitzicht? Schrikt de organisatie ervan u een beetje af? Geen nood wij willen u daar graag

Nadere informatie

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat

Nadere informatie

Hoe foie gras kiezen?

Hoe foie gras kiezen? Neem me mee Colruyt i n f o r m e e r t Hoe foie gras kiezen? Met 2 recepten In uw Colruyt-winkel vindt u nu in de versmarkt en aan de beenhouwerij een ruim assortiment foie gras. In deze infofiche geven

Nadere informatie

Danilith, traditioneel huisgemaakte kwaliteitswoningen.

Danilith, traditioneel huisgemaakte kwaliteitswoningen. Danilith, traditioneel huisgemaakte kwaliteitswoningen. Home is where our story begins Modern 146 2 Uw Danilith Home made Home volgens een uniek Bouwsysteem Het Danilith bouwproces is gebaseerd op meer

Nadere informatie

stappen voor een rimpelloos traject QwaliteitsHandvest

stappen voor een rimpelloos traject QwaliteitsHandvest 7 stappen voor een rimpelloos traject QwaliteitsHandvest QwALITEITsHANDVEST MetalStep commercialiseert een gamma trappen, die tegelijk elegant, robuust en uitgesproken hedendaags zijn. Met het oog op een

Nadere informatie

Lesbrief 6 Productpresentatie

Lesbrief 6 Productpresentatie LESBRIEF 6 PRODUCT- PRESENTATIE Niveau II 1 Productpresentatie. Bij productpresentatie denken we aan de presentatie van alle productgroepen binnen en buiten de winkel. Hoe kunnen we de productgroepen zodanig

Nadere informatie

Product naam: MM02273

Product naam: MM02273 Product naam: MM02273 Specificaties MM02273: Levensduur: 30000u Lengte: 93 mm Wattage: 15W Diameter: 111 mm Kleur: 4000K (koelwit) Gewicht: 244 gr Cd: 1440 cd Spanning: 230 V RA: 93 Beschermingsklasse:

Nadere informatie

Catalogus taverne kattenbroek

Catalogus taverne kattenbroek Catalogus taverne kattenbroek 2 Voorwoord Culinaire service Eco & Hygiëne Gerechten Catering voor, tijdens of na uw sportactiviteit? Taverne Kattenbroek biedt mogelijkheden aan voor zowel particulieren

Nadere informatie

Copa Shutters Copa Woodblinds. Raamdecoratie, geïnspireerd door de natuur. Filtering light by design.

Copa Shutters Copa Woodblinds. Raamdecoratie, geïnspireerd door de natuur. Filtering light by design. Copa Shutters Copa Woodblinds Raamdecoratie, geïnspireerd door de natuur Filtering light by design. Copa Shutters Een nieuwe revolutie in raamdecoratie Houten shutters zijn in Amerika, maar ook in veel

Nadere informatie

Wonen en werken in stijl

Wonen en werken in stijl binnenkijken Wonen en werken in stijl Wat als interieurinrichting je beroep is? Dan combineer je wonen en werken, en maak je van je eigen woning een prachtig visitekaartje. Dat deden ook Harry en Peggi

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Badkamer verlichting

Badkamer verlichting Badkamerverlichting Productinformatie... 12.3 Lavanto badkamerverlichting... 12.4 Led'save badkamerverlichting... 12.4 } } Badkamerverlichting Productinformatie Ledverlichting De afkorting led staat voor

Nadere informatie

Feestfolder. Verbiest & Co. Tienen. Onze kaart voor een geslaagd eindejaar 2014-2015

Feestfolder. Verbiest & Co. Tienen. Onze kaart voor een geslaagd eindejaar 2014-2015 Feestfolder Verbiest & Co Tienen Onze kaart voor een geslaagd eindejaar 2014-2015 Aperitiefhapjes Hapjesassortiment prestige koud (18 stuks) een uitgelezen selectie van verschillende koude hapjes gepresenteerd

Nadere informatie

Theaterplein 1 2000 Antwerpen 03 289 27 50 info@mygusto.be. www.mygusto.be

Theaterplein 1 2000 Antwerpen 03 289 27 50 info@mygusto.be. www.mygusto.be Theaterplein 1 2000 Antwerpen 03 289 27 50 info@mygusto.be www.mygusto.be Goede catering is essentieel voor een geslaagd evenement. Daarom spelen we graag één van onze belangrijkste troeven uit: het verzorgen

Nadere informatie

AGILE 150 CS 80 MAGNEO MANET RS 120 RSP 80. Beslag voor glazen en houten schuifdeuren

AGILE 150 CS 80 MAGNEO MANET RS 120 RSP 80. Beslag voor glazen en houten schuifdeuren AGILE 150 CS 80 MAGNEO MANET RS 120 RSP 80 Beslag voor glazen en houten schuifdeuren AGILE 150 6 7 CS 80 MAGNEO 8 9 MANET 10 11 RS 120 12 13 RSP 80 14 15 3 MANET Ruimtes modern en op basis van eigen ideeën

Nadere informatie

Badkamer verlichting

Badkamer verlichting Badkamerverlichting Productinformatie... 12.3 Lavanto badkamerverlichting... 12.4 Led'save badkamerverlichting... 12.4 } } Badkamerverlichting Productinformatie Ledverlichting De afkorting led staat voor

Nadere informatie

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Het ontstaan van koken... 3 De eerste ontdekking... 3 Het eerste beetje koken... 3 De ontwikkelingen... 3 Kok worden...

Nadere informatie

Voor meer info en advies kan u steeds terecht bij. zendow autentica. www.quadralis.be. Ontdek vandaag het decoratieve raam van morgen EPB

Voor meer info en advies kan u steeds terecht bij. zendow autentica. www.quadralis.be. Ontdek vandaag het decoratieve raam van morgen EPB Voor meer info en advies zendow autentica HOGE ISOLTIEWRDE EPB * KOSTENBESPREND * Ontdek vandaag het decoratieve raam van morgen Voor meer info en advies Genieten staat centraal Een wereld van comfort

Nadere informatie

Bij deze isolatietechniek wordt de isolatie aan de buitenzijde van de gevelmuren geplaatst. Op deze isolatie wordt een nieuwe afwerking geplaatst.

Bij deze isolatietechniek wordt de isolatie aan de buitenzijde van de gevelmuren geplaatst. Op deze isolatie wordt een nieuwe afwerking geplaatst. Wat is buitenmuurisolatie? De meeste woningen, gebouwd voor 1960, hebben geen spouwmuren, maar volle muren. In deze gevallen is een spouwmuurisolatie geen optie en moet u kiezen voor de isolatie van buitenmuren

Nadere informatie

zendow autentica EPB Ontdek vandaag het decoratieve raam van morgen

zendow autentica EPB Ontdek vandaag het decoratieve raam van morgen zendow autentica HOGE ISOLTIEWRDE EPB * KOSTENBESPREND * Ontdek vandaag het decoratieve raam van morgen Genieten staat centraal Een wereld van comfort Stijl gekoppeld aan kwaliteit De utentica-ramen komen

Nadere informatie

Hartig en zoet. Huisgemaakte monchou 2,90 Nougatine slagroom 2,70 Appeltaart 2,70 Slagroom 0,60. Worstenbrood 2,50

Hartig en zoet. Huisgemaakte monchou 2,90 Nougatine slagroom 2,70 Appeltaart 2,70 Slagroom 0,60. Worstenbrood 2,50 Hartig en zoet Huisgemaakte monchou 2,90 Nougatine slagroom 2,70 Appeltaart 2,70 Slagroom 0,60 Worstenbrood 2,50 Onze zaak Le Verre is niet zomaar een restaurant, maar een uitgaansgelegenheid waar sfeer,

Nadere informatie

Exclusief. Ambachtelijk Kwaliteitshout Voor het leven Uniek ontwerp Maatwerk

Exclusief. Ambachtelijk Kwaliteitshout Voor het leven Uniek ontwerp Maatwerk Exclusief Ambachtelijk Kwaliteitshout Voor het leven Uniek ontwerp Maatwerk Landelijke stijl of Engelse stijl: het blijft onversneden en puur. De mooiste tuinconstructies Vanuit een gedeeld verlangen naar

Nadere informatie

Geniet vandaag van de luiken van morgen

Geniet vandaag van de luiken van morgen Geniet vandaag van de luiken van morgen HOGE ISOLATIEWAARDE EPB * KOSTENBESPAREND * zendow kiuzo Ramen & deuren www.deceuninck.be www.deceuninck.nl Vergroot uw woonplezier Wat is belangrijk in uw huis?

Nadere informatie

LED VERLICHTING & VvE s

LED VERLICHTING & VvE s LED VERLICHTING & VvE s LED s make a difference in the world! Energiezuinig wonen De ontwikkelingen gaan snel anno 2015! Een snel groeiend aantal VvE s ontdekt: 1. De hoge besparingsresultaten. Gebruik

Nadere informatie

Sfeervol genieten... met Veranda Nederland!

Sfeervol genieten... met Veranda Nederland! Sfeervol genieten... met Veranda Nederland! Puur ontspannen! Staat u op het punt om een serre of veranda te installeren? Dan feliciteren we u van harte met uw beslissing. Want een serre of veranda is meer

Nadere informatie

Klanttevredenheidsonderzoek 2014

Klanttevredenheidsonderzoek 2014 Klanttevredenheidsonderzoek 2014 Een beknopt overzicht van de resultaten September 2014 Passie voor zorg Bedankt! Geachte relatie, U heeft onlangs deelgenomen aan het Klanttevredenheidsonderzoek van Holland

Nadere informatie

Dak & Gevel. Duurzaam comfort in kleur en harmonie

Dak & Gevel. Duurzaam comfort in kleur en harmonie Dak & Gevel Duurzaam comfort in kleur en harmonie Een doordachte kleur is een kleur die zich in een harmonie weet te verbergen, een kleur die zich aan elk weertype, elke lichtinval, elk stadsgezicht en

Nadere informatie

ARCHE BAD COLLECTION. VASCO STAAL RADIATOR NEDERLAND Geldig vanaf 03/2014

ARCHE BAD COLLECTION. VASCO STAAL RADIATOR NEDERLAND Geldig vanaf 03/2014 ARCHE BAD COLLECTION VASCO STAAL RADIATOR NEDERLAND Geldig vanaf 03/2014 Als klimaatregeling kunst wordt Nergens wordt comfort zo intens gekoesterd, esthetiek zo intensief ervaren en levenskwaliteit zo

Nadere informatie

Publicatie: Starline brochures worden zorgvuldig samengesteld, aan de inhoud kunnen evenwel geen rechten worden ontleend. Fouten en wijzigingen

Publicatie: Starline brochures worden zorgvuldig samengesteld, aan de inhoud kunnen evenwel geen rechten worden ontleend. Fouten en wijzigingen Publicatie: Starline brochures worden zorgvuldig samengesteld, aan de inhoud kunnen evenwel geen rechten worden ontleend. Fouten en wijzigingen voorbehouden. De filosofie van Starline Een zwembad in uw

Nadere informatie

Puur Genieten van de feestdagen!

Puur Genieten van de feestdagen! Puur Genieten van de feestdagen! De feestmaand december staat voor de deur. Misschien wel de mooiste maand van het jaar. En sowieso de laatste maand van het jaar, waarin traditioneel wordt teruggekeken

Nadere informatie

veel sfeer zonder tierlantijnen

veel sfeer zonder tierlantijnen binnenkijken veel sfeer zonder tierlantijnen Op een kat na had er nog niemand gewoond in het landelijke huis dat Miet twee jaar geleden kocht samen met haar man Hendrik. Gelukkig deinsden ze er niet voor

Nadere informatie

Z O U T : TOP? ZOUT : STOP!

Z O U T : TOP? ZOUT : STOP! ZOUT : STOP! ZOUT : TOP? Zout, wat is dat nu eigenlijk? In feite is het zout dat we in onze voeding gebruiken natriumchloride of NaCl. Het element dat in deze formule voor problemen zorgt, is het natrium.

Nadere informatie

DEZE NIEUWSBRIEF HOUDT U OP DE HOOGTE VAN DE NIEUWIGHEDEN VAN HAMAL SIGNATURE

DEZE NIEUWSBRIEF HOUDT U OP DE HOOGTE VAN DE NIEUWIGHEDEN VAN HAMAL SIGNATURE DEZE NIEUWSBRIEF HOUDT U OP DE HOOGTE VAN DE NIEUWIGHEDEN VAN HAMAL SIGNATURE EDITIE DECEMBER 2015, NR 74 De eindejaarsperiode komt stilaan weer in zicht en wij kijken er alvast naar uit! Omdat we weer

Nadere informatie

We zijn een familiebedrijf met een rijk verleden en een ruime blik op de toekomst. Elke dag opnieuw scheppen wij een stukje van die toekomst.

We zijn een familiebedrijf met een rijk verleden en een ruime blik op de toekomst. Elke dag opnieuw scheppen wij een stukje van die toekomst. Een woning koop je voor het leven. Vandaar dat de Marchetta bouwgroep al dertig jaar lang met veel vakmanschap en oog voor detail elk type woning realiseert. We zijn een familiebedrijf met een rijk verleden

Nadere informatie

Inhoud. Alles begint met passie, creativiteit en buikgevoel 197 Hoe gebruik je mijn boeken? 200. Index recepten 205 Index ingrediënten 206

Inhoud. Alles begint met passie, creativiteit en buikgevoel 197 Hoe gebruik je mijn boeken? 200. Index recepten 205 Index ingrediënten 206 Inhoud Als een vis in het water 8 Eten, een bron van geluk 11 Volop genieten en toch gezond en slank blijven, dat is de kunst 12 Het is geen dieet, ik haat diëten 15 Speel met mijn gerechten en creëer

Nadere informatie

Ervaar hoe mooi LED kan zijn. See what light can do

Ervaar hoe mooi LED kan zijn. See what light can do Ervaar hoe mooi LED kan zijn See what light can do Ervaar hoe mooi LED kan zijn Licht is meer dan verlichting alleen Licht bepaalt de sfeer in een kamer en brengt elke ruimte in huis tot leven. Met dit

Nadere informatie

Info & Verkoop. Site Peutiebos - Aarschotseweg 50, 1800 Peutie. URBIS GROUP Keizer Karelstraat 103 9000 Gent. Tel.: 09 233 15 30 Fax: 09 233 17 29

Info & Verkoop. Site Peutiebos - Aarschotseweg 50, 1800 Peutie. URBIS GROUP Keizer Karelstraat 103 9000 Gent. Tel.: 09 233 15 30 Fax: 09 233 17 29 Site Peutiebos - Aarschotseweg 50, 1800 Peutie Info & Verkoop URBIS GROUP Keizer Karelstraat 103 9000 Gent Tel.: 09 233 15 30 Fax: 09 233 17 29 info@urbis.be www.urbis.be www.peutiebos.be Voorwoord Geachte

Nadere informatie

HR-ketels. Het rendement van betrouwbaarheid

HR-ketels. Het rendement van betrouwbaarheid HR-ketels Het rendement van betrouwbaarheid 01.04.2012 Rendement van betrouwbaarheid Zoekt u een oerdegelijke en zuinige hr-ketel waarvan u jarenlang kunt genieten? Dan is Vaillant een uitstekende keuze:

Nadere informatie

Kies uw favoriete raambekleding!

Kies uw favoriete raambekleding! Kies uw favoriete raambekleding! Designed by Luxaflex. Inspired by you. Ultiem bedieningscomfort: Silhouette Shades met PowerRise Silhouette Shades Sfeervol door zacht gefilterd licht De zachte, stoffen

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

Decotrap kan overigens ook het totaalproject verzorgen: uittekenen, storten en bekleden van de betontrap.

Decotrap kan overigens ook het totaalproject verzorgen: uittekenen, storten en bekleden van de betontrap. Decotrap is een Limburgs familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het bekleden van bestaande trappen, zowel voor nieuwbouw- als renovatieprojecten. Uniek daarbij is dat Decotrap altijd ter plaatse maatwerk

Nadere informatie

Tekst: Fanny Storms. Eco Keukens

Tekst: Fanny Storms. Eco Keukens Tekst: Fanny Storms. Grand Hall et begon in Amerika, in de warmere landen, en daarna staken ze ook de kop op in Europa. In Nederland verschenen ze al iets eerder, om uiteindelijk ook op te duiken in België.

Nadere informatie

Modern functionalisme. Architect Leander Kippers: Een hoekwoning is geen woning op een hoek!

Modern functionalisme. Architect Leander Kippers: Een hoekwoning is geen woning op een hoek! Modern functionalisme Architect Leander Kippers: Een hoekwoning is geen woning op een hoek! 08 Curriculum Vitae: Leander Kippers studeert in 2003 af als architect in Diepenbeek. Al tijdens zijn eerste

Nadere informatie

Het is belangrijk om een goede categorie indeling te gaan volgen:

Het is belangrijk om een goede categorie indeling te gaan volgen: Bijlage F: Portioneren van producten Het uitgangspunt voor een voedselbank moet zijn dat het veruit de voorkeur verdient met de leverancier af te spreken dat de producten geleverd worden in portiegroottes

Nadere informatie

Julien. een oase van rust. Hotel. Voor de inrichting van het hotel liet Mouche zich inspireren door een mix van oude en hedendaagse

Julien. een oase van rust. Hotel. Voor de inrichting van het hotel liet Mouche zich inspireren door een mix van oude en hedendaagse LOGEREN Julien Hotel een oase van rust Een hotel waar je je meteen thuis voelt, dat was de droom van Mouch Van Hool, de vrouw achter het stijlvolle en intimistische hotel Julien in Antwerpen. Dat ze in

Nadere informatie

Villa Reynaert DE HAND VAN PIETER PORTERS IN TEKST: ANNEMIE WILLEMSE - FOTOGRAFIE: CLAUDE SMEKENS 56 TIJDLOOS

Villa Reynaert DE HAND VAN PIETER PORTERS IN TEKST: ANNEMIE WILLEMSE - FOTOGRAFIE: CLAUDE SMEKENS 56 TIJDLOOS Villa Reynaert DE HAND VAN PIETER PORTERS IN TEKST: ANNEMIE WILLEMSE - FOTOGRAFIE: CLAUDE SMEKENS 56 TIJDLOOS Of je nu tot rust wilt komen tussen zakelijke beslommeringen door of je wilt met je geliefde

Nadere informatie

Perfect geïsoleerd in alle openheid

Perfect geïsoleerd in alle openheid Editie VOORJAAR 2016 r a m e n & d e u r e n FIRMA VAMA RAMEN EN DEUREN BVBA Reynaers Installer in Lanaken Tom van den Branden & Andy Massot, zaakvoerders: Onze passie voor perfectie vinden we ook terug

Nadere informatie

buitengevoel Het nieuwe à la carte Het nieuwe buitengevoel

buitengevoel Het nieuwe à la carte Het nieuwe buitengevoel Het nieuwe buitengevoel à la carte Het nieuwe buitengevoel In Nederland zijn de eerste twee Biossun overkappingen in de horeca geplaatst bij Theehuis Mon Chouette in Leusden en het prestigieuze restaurant

Nadere informatie

MARKETING, ook in jouw bakkerij

MARKETING, ook in jouw bakkerij MARKETING, ook in jouw bakkerij dvd en praktische handleiding Interesse in advies op maat van uw bakkerij Interesse in marketing- en verkoopsadvies op maat van jouw bakkerij? In een begrijpelijke taal

Nadere informatie

Stijlvolle elegantie in klassieke villa

Stijlvolle elegantie in klassieke villa Binnenkijken Stijlvolle elegantie in klassieke villa Tien jaar geleden beslisten Maria en Ludo een nieuwe woning te bouwen in een groene, bosrijke omgeving. Het resultaat, een statige, klassieke villa,

Nadere informatie

Uitstekend isoleren, een prioriteit CP 130 & Hi-Finity

Uitstekend isoleren, een prioriteit CP 130 & Hi-Finity how! EDITIE VOORJAAR 2015 FIRMA SOLIDUS RAMEN & DEUREN Reynaers Installer in Lint Ludwig Huysmans, gedelegeerd bestuurder: Niet toevallig kiezen wij bewust voor Reynaers Aluminium Creatief verbouwen Van

Nadere informatie

ARTISANALE BEENHOUWERIJ RONDOU KERST EN OUDJAAR 2014 FEESTFOLDER. * Kerst en Oudjaar met lekker vlees van RONDOU *

ARTISANALE BEENHOUWERIJ RONDOU KERST EN OUDJAAR 2014 FEESTFOLDER. * Kerst en Oudjaar met lekker vlees van RONDOU * ARTISANALE BEENHOUWERIJ RONDOU KERST EN OUDJAAR 2014 FEESTFOLDER * Kerst en Oudjaar met lekker vlees van RONDOU * Siebe Morren maakte deze foto. Wij wensen u veel inspiratie bij het kiezen van uw menu

Nadere informatie

ALUMINIUM RAMEN DEUREN SCHUIFDEUREN VERANDA S INTERIEUR

ALUMINIUM RAMEN DEUREN SCHUIFDEUREN VERANDA S INTERIEUR ALUMINIUM RAMEN DEUREN SCHUIFDEUREN VERANDA S INTERIEUR JAGO CONSTRUCT 15 JAAR GARANTIE 100% B E LGIS C H ALUMINIUM MET 15 JAAR GARANTIE 100% BELGISCHE TOPKWALITEIT Jago Construct kiest bewust voor het

Nadere informatie

Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving

Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving DEKKERS-FRANSEN Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving Het juiste gevoel De keuken is vaak het hart van een woonhuis. Een belangrijke plek in uw leefomgeving. Daar wilt u zich thuis

Nadere informatie

Elk seizoen een nieuw interieur

Elk seizoen een nieuw interieur 52 Stijlvol Wonen B i n n e n k i j k e n Elk seizoen een nieuw interieur De kans dat Anke en Geert ooit uitgekeken raken op hun interieur, is wel heel erg klein. De inrichting wordt namelijk regelmatig

Nadere informatie

Onze recepten Gemakkelijk en snel bereid!

Onze recepten Gemakkelijk en snel bereid! FRICASSEE [Kalf, Parelhoen of Konijn] Ingrediënten voor 2,6 kg Voorbereiding In een pan met weinig vetstof braad 1,8 kg Vlees (kalf, parelhoen of konijn) lichtjes aan. Plaats het vlees in een kookpot met

Nadere informatie

Eindopdracht CreatiefNivo mei 2010. Examen: projectarchitectuur

Eindopdracht CreatiefNivo mei 2010. Examen: projectarchitectuur Eindopdracht CreatiefNivo mei 2010 Examen: projectarchitectuur In dit document staat de opdracht voor het CreatiefNivo examen Projectarchitectuur. Je dient dit document te bestuderen en de opdrachten uit

Nadere informatie

buitengevoel Het nieuwe Het nieuwe buitengevoel

buitengevoel Het nieuwe Het nieuwe buitengevoel Het nieuwe buitengevoel Het nieuwe buitengevoel Voor nog meer inspiratie en informatie kijk verder op www.biossun.nl Luxe design overkappingen voor uw : terras, balkon, bar, hotel, patio, strandpaviljoen,

Nadere informatie

Five AM geeft zeecontainers tweede leven

Five AM geeft zeecontainers tweede leven PERSBERICHT NL Kortrijk, 17 december 2012 Five AM geeft zeecontainers tweede leven adres J.Vandaleplein 3 8500 Kortrijk tel 056 74 41 32 mail question@fiveam.be url www.fiveam.be Eind 2012 namen drukkerij

Nadere informatie

Voor informatie & boekingen: exito Beekbergen B.V. Lage Bergweg 10 7361 GT Beekbergen Tel. 055-505 12 82 Fax 055-505 12 56 www.exito.nl mail@exito.

Voor informatie & boekingen: exito Beekbergen B.V. Lage Bergweg 10 7361 GT Beekbergen Tel. 055-505 12 82 Fax 055-505 12 56 www.exito.nl mail@exito. Voor informatie & boekingen: exito Beekbergen B.V. Lage Bergweg 10 7361 GT Beekbergen Tel. 055-505 12 82 Fax 055-505 12 56 www.exito.nl mail@exito.nl Ontvangst - Lunch exito heeft de mogelijkheid om tijdens

Nadere informatie

VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL

VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL ONZE FILOSOFIE Verkoop onderscheidende broden en patisserie via een Le Perron Boutique (shop-in-shop). Of het nu gaat om een kleine Italiaanse

Nadere informatie

Algemene catalogus 2013-2014

Algemene catalogus 2013-2014 Algemene catalogus 2013-2014 België Hoe raadpleeg je het best de catalogus? Aan het einde van elk hoofdstuk vind je de aansluitschema s van de besproken producten. Een handige index achteraan in deze catalogus

Nadere informatie

Easy Lift Technologie

Easy Lift Technologie Inspiratiefolder Inhoud Easy Lift Technologie Easy Lift Technologie. Binnen deze ontwerpfilosofie staan 3 kernwaarden centraal: optimale functionaliteit, superieur gebruikscomfort en eigentijds design.

Nadere informatie

Infoblad LED verlichting

Infoblad LED verlichting Infoblad verlichting Dit document is bedoeld om onafhankelijke en duidelijke informatie te verschaffen en is opgesteld door Jan Linssen i.s.m. gebruikers, installateurs, docenten en iedereen die daar een

Nadere informatie

your style? your style? www.bentlon.com Bentlon: functionaliteit gecombineerd met design

your style? your style? www.bentlon.com Bentlon: functionaliteit gecombineerd met design your style? Met een export naar meer dan 60 landen is Bentlon al ruim 30 jaar een begrip voor high class salon inrichting en apparatuur binnen de Beauty, Wellness, Manicure en Pedicure branche. Bentlon

Nadere informatie

Ontdek vandaag de rolluiken van morgen

Ontdek vandaag de rolluiken van morgen Ontdek vandaag de rolluiken van morgen HOGE ISOLATIEWAARDE EPB * KOSTENBESPAREND * zendow protex Ramen & deuren www.deceuninck.be www.deceuninck.nl Vergroot uw woonplezier Wat vindt u belangrijk voor uw

Nadere informatie

SPREKENDE COLLECTIES. in een toonaangevend interieur TEKST: MARIE MASUREEL - FOTOGRAFIE: CLAUDE SMEKENS TIJDLOOS 9

SPREKENDE COLLECTIES. in een toonaangevend interieur TEKST: MARIE MASUREEL - FOTOGRAFIE: CLAUDE SMEKENS TIJDLOOS 9 SPREKENDE COLLECTIES in een toonaangevend interieur TEKST: MARIE MASUREEL - FOTOGRAFIE: CLAUDE SMEKENS TIJDLOOS 9 Wie graag bijzondere objecten verzamelt, beleeft veel voldoening aan het speuren en uitzoeken,

Nadere informatie

Product naam: MM03594

Product naam: MM03594 Product naam: MM03594 Specificaties MM03594: Levensduur: 25000u Wattage: 8W Kleur: 2800K Lumen: 400 lu Cd: 1700 cd RA: 82 Bundelbreedte: 24 graden Lamp soort: PAR16 Lampvoet: GU10 Lengte: 70 mm Diameter:

Nadere informatie