Ketenkracht is werken aan morgen

Transcriptie

1 Editie augustus 2016 Ketenkracht is werken aan morgen Vraag aan een willekeurig iemand op straat naar een Nederlands biermerk en Heineken zal zeker genoemd worden. Vraag dan gelijk naar een bekend speciaalbier en men noemt ook La Trappe. Uw rendement Het uitgangspunt bij de vermarkting van uw product is uw rendement. Of het nu gaat om uw graan, uw uien, uw peen of uw soja, het rendement telt. Sterker nog: Agrifirm Plant is graag het verlengstuk van uw bedrijf. Of anders gezegd: u profiteert van de marktkennis en kunde van onze specialisten op de verschillende terreinen, terwijl een goed geregelde logistiek en een correcte afwerking vanzelfsprekend is. Dat noemen wij een tiptop performance, maar u mag het ook service noemen. Biologische afzet groeit sterk Aart den Bakker De hoge kwaliteit brouwgerst is één aspect waardoor Nederlandse brouwgerst onderdeel is van het bierrecept. Voor Heineken is duurzaamheid belangrijk, Agrifirm Plant voldoet hieraan door brouwgerst te leveren van Veldleeuweriktelers. Voor La Trappe is lokaal werken met een vaste groep telers een belangrijk thema. Als schakels in de bierketen leren we van elkaar wat belangrijk is. Door te focussen op de gezamenlijke belangen, drinken we ook morgen bier met brouwgerst van Nederlandse bodem. Dat smaakt toch net wat lekker dan brouwgerst uit het buitenland?! De biologische graanpool van Agrifirm Plant vermarkt circa 75% van de totale biologische graanproductie in Nederland. Het grootste deel van het gecollecteerde volume bestaat uit biologische baktarwe, daarna komen haver en spelt, die ook steeds populairder worden. Daarnaast collecteren we tweedejaars omschakelingsgraan wat in volume sterk is toegenomen, ook hier is een stijging ten opzichte van gangbaar graan. Agrifirm Plant ziet toenemende mogelijkheden voor groei van de biologische markt. Dit zien we bij granen, maar ook zeker voor andere gewassen. Als organisatie ondersteunen wij biologische telers bij teelt en vermarkting. Bestaande en nieuwe afnemers krijgen een steeds grotere voorkeur voor Nederlandse bio producten met een goede kwaliteit en een achtergrond- en herkomstverhaal richting de consument. In deze editie o.a. Onderzoek is de basis p.2 Kracht in de keten p.3 Agrifirm Plant is dé betrouwbare partner in afzet van peen p.4 Soja? Zo ja! p.5 Vraag het de teler: Akkerbouwbedrijf Maatschap Andringa uit Oosterbierum p.6

2 Alle hens aan dek tijdens de oogst! Roelof Schultz Albert Jan Harkema Roelof Schultz en Albert Jan Harkema houden zich dagelijks bezig met de afzet van graan. Hoe meer informatie je krijgt van de teler, hoe beter dat is voor de afzet en de logistiek, dat begint al in april! volgens Roelof. Zij moeten er voor zorgen dat het graan van hectare voor de best mogelijke prijs en zo efficiënt mogelijk wordt doorgeleverd aan inkopers in de hele wereld. De opslagcapaciteit is beperkt dus ze moeten continu sturen. Zo n 15% van het graan gaat direct vanaf de stortlocaties de boot of vrachtwagen in naar de afnemers. Het vochtgehalte is bepalend voor de te kiezen opslaglocatie en de gewenste droog faciliteiten. Soms moet het graan ook nog geschoond worden voor aflevering aan de klant. Bij de aanlevering van het graan door de teler, wordt het graan bemonsterd en worden vochtgehalte en hectolitergewicht bepaald. Wanneer na visuele beoordeling het graan niet schoon wordt bevonden, wordt ook een bijmengingsanalyse uitgevoerd. Wanneer het graan op het veld rijp is komt de maaidorser en is het voor de medewerkers van Agrifirm Plant ook alle hens aan dek. Om al het graan vlot weg te krijgen is een goede aanmelding voor de oogst essentieel. Meer en beter bier van een hectare In de brouwgerstketen worden continu verbeterslagen gemaakt op het gebied van vernieuwing van rassen. Veredelaars en kwekers zijn aan het werk om rassen productiever en geschikter te maken. Verwerkers moeten uit de voeten kunnen met wat telers produceren. Agrifirm Plant speelt een verbindende rol in het traject van vernieuwing en neemt de keten mee in het traject van vernieuwing. Vernieuwen in rassen is een zoektocht naar het juiste recept, van zowel de mouter als de brouwer. Dat is belangrijk omdat dat leidt tot een hoger rendement voor alle schakels in de keten, beginnend bij de teler. UITGELICHT Onderzoek is de basis De afdeling R&D (onderzoek en ontwikkeling) vormt de schakel tussen de leveranciers van onder meer zaaizaad en de praktijk. Er worden proeven en demo s neergelegd in alle akkerbouw gebieden van Nederland. Klimaatinvloeden en grondsoort spelen namelijk een grote rol bij het kiezen van de juiste rassen en behandelingen. Waar de teler kijkt naar de landbouwkundige waarde, kijkt de afnemer naar de verwerkings waarde. We starten de selectie voor onze proeven altijd bij de landbouwkundige waarde aldus Henk Leffers, Kenniscoördinator bij Agrifirm Plant. Aart den Bakker Manager afzet Af-erf concept Tijdens de graanoogst wilt u uw tijd zo efficiënt mogelijk benutten. Met het af-erf concept van Agrifirm Plant vergroot u de oogst efficiëntie en bespaart u tijd, geld en energie. Aangemelde telers kunnen laadopdrachten eenvoudig indienen via graanophalen.nl 2

3 EDITIE AUGUSUS 2016 RENDEMENT IN UIENTEELT De uienmarkt is een roerige markt met veel fluctuaties. In poolverband doet u mee in alle fasen van de markt. Daarmee kiest u voor een zeker resultaat en met Agrifirm Plant weet u zeker dat u werkt met een betrouwbare partner. IN DE PRAKTIJK Kracht in de keten Bij een pool wordt er al snel gedacht aan een akkerbouwcoöperatie als Agrifirm Plant. Niet zonder reden denken wij, want het spreekt veel telers aan door de goede resultaten, het beperkte risico en het ontzorgen. Ondertussen is er bij Agrifirm Plant voor veel producten een pool; een baktarwepool, uienpool, peenpool, sojapool, enzovoort. Daarnaast zijn er nog allerlei varianten op de pool, met voorschot, zonder voorschot, bewaring, af-land... De basis van een pool is gelijk, maar door dit maatwerk heeft u de keuze wat het beste bij uw bedrijfsvoering past. Natuurlijk is handelen op dagprijs ook mogelijk. Het basisprincipe van een pool is eenvoudig. Over een vastgestelde periode, vaak een jaar, wordt het product verhandeld. Als deelnemer ontvangt u de opbrengst van de gerealiseerde verkopen met staffels voor de geleverde kwaliteit. Als Agrifirm Plant hebben we al tientallen jaren ervaring met de verschillende markten. Dat is de grote meerwaarde van een pool, u doet altijd mee in de markt en er zijn verschillende specialisten en professionals voor u actief om het beste resultaat te realiseren. Om de kernwaarden van onze kracht in de keten visueel te ondersteunen hebben we hiervoor beeldmerken ontwikkeld die de voordelen die we u bieden snel zichtbaar maken: Voor de afzet van uw uien biedt Agrifirm Plant u een uitgebreid pakket aan diensten waarmee we u ontzorgen en onze marktkennis inzetten om te komen tot een maximaal rendement voor uw uien. Bewaarpool - Er worden al jaren goede resultaten gehaald in de Agrifirm uienbewaarpool. Dat doen we door te handelen met meerdere verwerkers. In de Bewaarpool regelt u zelf de opslag. Agrifirm Plant kent ook andere handelsvormen voor de afzet van uw uien: Daghandel - In de Agrifirm daghandel verhandelen wij uw uien binnen ons uitgebreide kopers netwerk. Af-land pool - In de Af-land pool geeft u de handelsactiviteit uit handen aan onze afzetspecialisten. Uienhandel.com - Wanneer u zelf actief bezig wilt zijn met verkoop van uw uien. Passie Na een dag hard werken, op de bank met een borrel. Het wordt nog mooier als je een onderdeel bent van de keten, van gewas naar glas. Daar gaat het om in het Noord-Nederlandse project met Holland Malt voor whiskygerst. Gerst telen voor de whisky, dan is die whiskyborrel toch extra genieten?! Betrouwbare partner Ruime afzetkanalen Totaalleverancier op uw erf Efficiënte logistiek Kennis van teelt en afzet Goede prijs Onafhankelijke pool Eigen R&D Service tot op uw erf 3

4 RESULTAAT IN BEELD Agrifirm Plant is dé betrouwbare partner in afzet van peen Voor de afzet van peen werkt Agrifirm Plant samen in de Dutch Carrot Group peen keten. De peen wordt zowel gewassen als ongewassen afgezet in binnen- en buitenland. Agrifirm Plant biedt een uitgebreid pakket aan diensten, waarmee we de telers ontzorgen en onze marktkennis inzetten. Deze marktkennis wordt gecombineerd met onze teeltkennis om zo op een goede manier in te kunnen spelen op de wensen van onze afnemers. Zo komen we samen met de teler tot een maximaal rendement voor de peen. Het verhandelen van peen via Agrifirm Plant / Dutch Carrot Group is gebaseerd op een drietal pijlers: 1. Onafhankelijkheid in afzet 2. Betrouwbare partner 3. Rendement als uitgangspunt voor de teelt In peen handelen met Agrifirm Plant kan op basis van daghandel, contracten en door deel te nemen in de peen pool. Daghandel - Op het moment dat u dat wenst verhandelen wij uw peen binnen ons uitgebreide kopers netwerk. U combineert daarmee de vrijheid van daghandel met onze marktkennis en ervaring. Daghandel kan af-land of uit bewaring. Contract - Wilt u als teler vroegtijdig zekerheid over de prijs en de voorwaarden, dan kan Agrifirm Plant voor u een contract afsluiten voor levering af-land of uit bewaring. We maken afspraken over prijs, kwaliteit, sortering, momenten van kilogram vaststelling en betaling. Pool - We vormen al jarenlang een peen pool met telers uit het Waddengebied, Flevoland en Zuid-West Nederland. De pool is een veilige omgeving om mee te doen in de vrije handel. De poolbeheerder verkoopt de peen in samenwerking met Dutch Carrot Group. De peen wordt zowel gewassen en verpakt afgezet naar supermarkten in binnen- en buitenland als ongewassen naar was-en verpakkingsbedrijven in geheel Europa. Zowel telers met eigen koelruimte als teler die niet over koelruimte beschikken kunnen deelnemen. Aan de wortels van de keten Veredelaars en kwekers zijn aan het werk om rassen productiever en geschikter te maken. We staan als Agrifirm in nauw contact met deze kwekers om de vernieuwingen te testen. We laten proefvelden en demo s aanleggen in alle akkerbouwgebieden van Nederland en we vergelijken informatie uit teeltregistraties. Bijvoorbeeld voor wintergerst, aantrekkelijk vanwege groenbemesting en aaltjesbestrijding. Telers van Agrifirm Plant vermeerderen ook het merendeel van het ingezette zaaizaad en staan zo aan de basis van de keten. Een nieuw ras moet niet alleen teelttechnisch een verbetering zijn, maar moet ook aansluiten bij de wensen en eisen van de rest van de keten. Mouters en brouwers bijvoorbeeld moeten net zo goed aanpassingen in recepten doorvoeren omdat er zich weer andere rassen aandienen. Agrifirm Plant speelt een verbindende rol in het traject van vernieuwing en neemt de keten mee in dit traject. 4

5 MEDE MOGELIJK MAKEN EDITIE AUGUSUS 2016 Markt granen onder druk: kansen op stijgende prijzen De graanmarkt heeft een seizoen met dalende prijzen achter de rug. De omvang van deze oogst gaat aangeven of de trend weer de andere kant op kan gaan. We zitten in een periode van informatie verzamelen over oogstvolumes en steeds concreter wordende oogstvoorspellingen. In Noordwest Europa blijkt de oogst niet mee te vallen. De overvloedige regen heeft zijn sporen nagelaten op zowel de kwaliteit als ook op de opbrengst. Hierdoor is de kans op het aantrekken van de markt weer reëel. In de granenmarkt wordt de stemming beïnvloed door factoren zoals olieprijzen, politieke stabiliteit en economische ontwikkelingen wereldwijd. Dat maakt voorspellingen erg lastig. In toenemende mate praat de markt over een grotere stijgingskans in plaats van verdere daling. Hoe kiezen telers We kenden jaren waarin telers voorafgaand aan de oogst substantiële volumes via termijnleveringscontracten hebben vastgelegd omdat de prijs hun aanstond. Telers hebben dit jaar weinig graan op voorhand verkocht. Het grootste deel, zo n 85%, heeft weer voor de pools gekozen. Een poolprijs wordt bepaald door een collectief gemiddelde, minus de kosten, van een heel seizoen. Door de jaren heen is de pool voor veel telers een logische manier om met alle marktontwikkelingen mee te doen. Naast de alom gewaarde pools zijn er meerdere mogelijkheden om de granen aan Agrifirm Plant te verkopen. Dit kan op basis van dagprijzen tijdens de oogst, dagprijs in bewaring of voorafgaand aan de oogst via een termijnleveringscontract (tarwe). Het is voor en tijdens de oogst altijd weer belangrijk om de juiste keuzes in de verkoop van graan te maken. De specialisten van Agrifirm Plant kunnen u daarbij helpen. Naast een goede marktconforme prijs kunt u rekenen op een optimaal serviceniveau: Leveringsmogelijkheden in de oogstperiode in uw regio Premies op kwaliteitstarwe en brouwgerst Optimale af-erf service Totaalleverancier die de kennis van uitgangsmateriaal tot afzetmarkten combineert. Ook voor het nieuwe seizoen kunt u rekenen op onze passie en inzet. Wij ontzorgen u. U kunt rekenen op een uitgebreide service van stortlocaties, vermarktings routes, efficiënte logistiek, snelle facturatie, goede prijzen en de betrouwbaarheid van Agrifirm Plant. Wij zijn u graag van dienst! (marktbeeld juli/aug 2016) Soja? Zoja! Op naar kg eiwit per hectare Vanuit het oogpunt van duurzame voedselproductie is het wenselijk dat ook Europa in toenemende mate zelf in haar eiwitbehoefte kan voorzien. Agrifirm Plant is al enige jaren de aanjager bij de teelt van soja in Nederland. Telers leveren aan de sojapool van Agrifirm Plant. De soja wordt grotendeels verwerkt in het humane segment en daarmee realiseren telers een maximale waarde. Via het programma Soja? Zoja! delen telers en adviseurs kennis over deze voor Nederland nieuwe teelt. Soja levert een positieve bijdrage in de gewasrotatie en rendement voor de teler. We staan nog aan het begin van de ontwikkeling van de sojateelt. Mits de opbrengst en kwaliteit goed is, is een mooie plus ten opzichte van graan te realiseren. De focus ligt op het verhogen van het aantal kilogrammen eiwit per hectare. Dit doen we samen met onderzoeks- en kennisinstituten Wageningen UR en het Belgische ILVO. 5

6 Baktarwe voor Koopmans Agrifirm Plant heeft samen met Koopmans Meelfabrieken een baktarweproject opgezet om tarwe van Veldleeuweriktelers met meerwaarde naar de markt te brengen. Agrifirm Plant collecteert granen van Veldleeuwerik telers en Koopmans wil graag lokale en duurzame tarwe verwerken, dat is nu bij elkaar gebracht. De meerwaarde die behaald wordt in dit project wordt direct doorvertaald naar de deelnemers, afhankelijk van de kwaliteit van het product. Aart den Bakker, verantwoordelijk voor deze samenwerking. Je kunt elkaar versterken in een keten. Agrifirm Plant weet alles van graan, van zaaien tot oogsten en door samen te werken met Koopmans wordt erin de afzet meerwaarde gegenereerd voor Veldleeuwerik graan. Mooie ketenkracht dus. VRAAG HET DE TELER Akkerbouwbedrijf Maatschap Andringa uit Oosterbierum Colofon Oppervlakte: 180 ha Gewassen: Pootaardappelen, uien, brouwgerst, wintertarwe, wintergerst, graszaad en luzerne. Grondsoort: zavel (20% afslibbaar) Sybe en zijn neef Geert Andringa vormen samen een maatschap met 180 hectare landbouwgrond. De belangrijkste teelt binnen dit bedrijf is pootaardappelen. De neven zijn klant van Agrifirm voor de inkoop van hun GBM middelen en kunstmest. Hun graan leveren ze al jaren aan Agrifirm Plant. 1. Wat betekent de graanteelt voor uw bedrijf? Bij de pootgoedteelt heeft graan slechts de positie van een rotatiegewas. Natuurlijk willen wij er wel geld aan verdienen, hoewel dat niet meevalt. Omdat alle aandacht naar het pootgoed gaat willen we aan het graan zo min mogelijk werk hebben. wel van nieuwe dingen en doen dus mee in het Whisky-ketenproject. Het is wel grappig om aan je omgeving te vertellen dat je gerst teelt voor whisky in plaats van bier. 3. Wat spreekt u aan in het af-erf concept van Agrifirm Plant? We hebben geen ruimte voor de opslag van graan en kiezen graag voor gemak. We vinden het wel spannend als er een onweersbui op komst lijkt, terwijl het graan buiten ligt. Dat gaat toch tegen je gevoel in. We hebben er echter een keer 5 tot 10 millimeter regen op gehad en konden niet echt zien dat dit invloed had op de kwaliteit. Teeltkrant Special Afzet is een uitgave van Agrifirm Plant. Redactie en productie Agrifirm Plant, T Vormgeving en concept Emotion Fotografie Agrifirm Plant, Albert Brunsting, Sjoerd Stellingwerf, Ivo Hutten, Marnix Klooster. Drukwerk Bek Deze krant is gedrukt op BalancePure papier. Volg ons ook op facebook en twitter. Arco Amperse 2. Wat is de rol van Agrifirm Plant bij de afzet van graan? We hebben te weinig verstand van de graanhandel en hebben geen opslag. Daarom laten we al het graan af-erf afvoeren en doen we mee aan de basispool. Aan de hand van resultaten uit de afgelopen jaren geeft ons dat de beste verwachting voor een goede prijs. We houden Voor vragen over graan bereikt u ons via T of plant@agrifirm.com. 6