Sinds 1963 hét adres voor het huren van een boot in Giethoorn! En het maken van een rondvaart door Giethoorn en omgeving.

Transcriptie

1

2

3 Welkom bij de Kruumte, Sinds 1963 hét adres voor het huren van een boot in Giethoorn! En het maken van een rondvaart door Giethoorn en omgeving. De Kruumte. Hoe komen wij aan onze naam. Wat is een kruumte? Een kruumte is het Gieterse woord voor een kromming,een bocht in een pad, straat en in Giethoorn uiteraard ook in een gracht. De tijd heeft echter niet stilgestaan. Vanaf 1999 beschikt de Kruumte over maar liefst zeven comfortabele hotelkamers die met grote zorg bijgehouden worden door de vrouw des huizes, Joke Mol. In 2007 is het restaurant geopend en u kunt hier dan ook terecht om heerlijk te lunchen of dineren. We hebben geprobeerd een zo mooi mogelijke selectie te maken van de diverse heerlijke verse producten die betrokken worden uit de nabije omgeving van Giethoorn. Wij doen onze uiterste best om uw verblijf in de Kruumte zo aangenaam mogelijk te maken. Eet u smakelijk! Gerrit en Joke Mol En medewerkers

4 Voorgerechten Mandje met diverse broodsoorten, kruidenboter, 5,25 huisgemaakte tapenade en kruidige arachideolie* In tempura beslag gefrituurde groenten, uienringen 9.75 en champignons* Carpaccio van gedroogde en gemarineerde 10,25 runderlende met rucola, pijnboompitten, Grana Padano kaas en zongedroogde tomaatjes Ardennerham met meloen,rucola,lenteui, 10,75 pijnboompitten en sinaasappel/honingdressing Witlofsalade met gerookte forelfilet met appel, 10,75 rode ui,avocado,brood en kruidenboter Salade met vijgenchutney,lauwwarme geitenkaas, 10,75 olijven, zongedroogde tomaatjes en walnoten,brood en kruidenboter* Carpaccio van bietjes met rucola,pistache noten, 10,75 feta, frambozen/mosterddressing en wasabi room* *Vegetarisch Soepen Mosterdsoep 5,25 met krokant gebakken droge worst en bieslook* Tomatensoep met soepballetjes en bieslook* 5,25 Soep van de week* 5,25 *Ook vegetarisch mogelijk. Onze soepen worden geserveerd met diverse broodsoorten en huisgemaakte kruidenboter. Ook mogelijk met glutenvrij brood en sojaboter

5 Hoofdgerechten vis Gamba s gebakken in marinade van rode peper, 20,25 gember, knoflook en koriander met knoflooksaus en chilisaus* Op de huid gebakken zalm met dillesaus* 22,25 Vistrio met snoekbaars,grote tijgergarnaal, en 22,75 zalmrol met groene asperges* Visstoofpotje met diverse soorten vis, mosselen, 22,25 en groenten,geserveerd met tagliatelle Hoofdgerechten vlees Schnitzel de Kruumte met gebakken uien, 19,25 champignons, paprika en spekjes* Hoevekipfilet* 18,95 Drentsche weiderund entrecote* 19,75 Ierse Diamanthaas* 19,95 Ribroast* 18,95 De vleesgerechten worden geserveerd met een saus naar keuze (uitgezonderd de schnitzel): champignonroomsaus, pepersaus, zigeunersaus, honingmosterdsaus of rode wijnsaus *Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, frites,aardappelgarnituur,compote en gemengde salade

6 Hoofdgerechten vegetarisch Gevulde portobello met courgette,paprika,ui 18,50 champignons, zongedroogde tomaat en roomkaas Parmezaanse kaas* Gevulde courgette met paprika, champignon, 16,95 ui, tomaat, knoflook, pijnboompitten en brie* Gevulde paprika met rode ui, champignon, 16,95 tomaat, courgette, mozzarella, basilicum en walnoten* Lasagne met gegrilde aubergine en courgette 18,95 gerookte paprika,ui,parmezaanse kaas en tomaat *Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, frites,aardappelgarnituur,compote en gemengde salade Plates Broodje ambachtelijke hamburger met 10,95 gebakken uien Gegrilde saté van varkenshaas op oosterse wijze 15,75 gemarineerd, met satésaus Schnitzel met gebakken champignons, ui, 16,00 paprika en spekjes Op de huid gebakken zalmfilet met dillesaus 17,50 Spareribs, met knoflook en chilisaus 18,75 Alle plates worden geserveerd met pommes frites, mayonaise en gemengde salade met huisdressing

7 Kindermenu s Patat, appelmoes en mayonaise met 5,75 kroket - frikadel kibbeling of kipnuggets met gegrilde kipfiletreepjes (+ 0.50) Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker 3,50 Versierpannenkoek met diverse lekkernijen 4,75 Poffertjes met boter, poedersuiker en stroop 3,95 Desserts Koffie met een luxe bonbon 3,45 Hangop, huisgemaakt van boerenyoghurt met 7,25 rode vruchtencoulis en slagroom (tijdens het seizoen met vers rood fruit) Chocolade taartje met frambozenroomijs, 8,75 frambozencoulis en slagroom Citroen cheesecake met bosvruchtencoulis, 8,75 bosbessenijs en slagroom Dame Blanche, vanilleroomijs met warme 7,25 chocoladesaus en slagroom Vanilleroomijs met warme kersen en slagroom 7,25 Vanilleroomijs met boerenjongens en slagroom 7,25 Vanilleroomijs met advocaat en slagroom 7,25 Sorbet met twee smaken roomijs en slagroom 6,75 Kinderijsje met vanilleroomijs, smarties 3,75 en slagroom

8 Warme dranken Koffie 2,25 Thee 2,25 Verse muntthee 3,45 Cappuccino 2,50 Espresso 2,50 Koffie verkeerd 2,50 Irish Coffee 7,50 Warme chocolademelk 2,65 Warme chocolademelk met 3,15 slagroom Warme melk 2,40 Koude dranken Ranja 1,20 Melk / karnemelk 2,15 Karaf water (1L) 2,50 Fles tafelwater 5,75 Frisdranken Coca cola 2,40 Coca cola light 2,40 Fanta orange 2,40 Rivella 2,40 Bitter lemon 2,40 7 up 2,40 Tonic 2,40 Cassis 2,40 Sparkling/green ice tea 2,50 Jus d orange 2,50 Appelsap 2,50 Fristi 2,50 Chocomel 2,50 Spa blauw 2,50 Spa rood 2,50 Wijnen Huiswijn rood/wit/rose 3,95 Fles huiswijn rood/wit 17,95 Karaf (0,5l) rood/wit/rose 8,25 Excellente wijnen (per fles) Waterkloof Peacock Ridge (chenic 26,95 Blanc) Rosario (Chileense Chardonnay) 24,50 Rode wijnen per fles Rosario (Chileense Cabernet Sauvignon) 24,50 Mousserende wijnen Prosecco per fles 23,50 Prosecco per glas 4,75 Binnenlands gedistilleerd Jonge jenever 2,60 Oude jenever 2,85 Citroenjenever 2,60 Bessenjenever 2,60 Berenburg 2,75 Advocaat 2,50 Jägermeister 3,85 Buitenlands gedistilleerd Remy Martin Cognac 5,95 Famous Grouse Whisky 4,95 Jameson Irish Whisky 4,35 Gin 3,95 Campari 3,85 Bacardi Rum 3,95 Likeuren Amaretto 4,50 Tia Maria 4,50 Baileys 4,50 Cointreau 4,50 Grand Marnier 4,50 Licor 43 4,50 Limoncello 4,75 Kir Royal 4,95 Bieren Fles warsteiner 2,65 Warsteiner 0.2 tap 2,25 Warsteiner 0.3 tap 3,00 Warsteiner 0.4 tap 3,65 Warsteiner 0.5 tap 4,65 Warsteiner Radler 2,85 Warsteiner alcohol vrij 2,60 Duvel 4,65 Witbier Koning Ludwig 0,5 5,15