Beveren Hopt Lokaal: Café Djings, Beversesteenweg 503, B-8800 Roeselare/Beveren. Speciale uitgave van De Beverse Schuimkraag Proevers (BSP)

Transcriptie

1 Café Djings, Beversesteenweg 503 B-8800 Roeselare/Beveren / 0473/ Speciale uitgave van De Beverse Schuimkraag Proevers (BSP) Beveren Hopt 2016 Lokaal: Café Djings, Beversesteenweg 503, B-8800 Roeselare/Beveren

2 Beveren Hopt door onze voorzitter Het is alweer achter de rug, op 10 en 11 september 16 mochten de Beverse Schuimkraag Proevers weer talloze bierliefhebbers ontvangen. Na een moeilijke start verleden jaar door de vele regen en wind zijn ze er toch terug voor gegaan. Het vele harde werk van het bestuur en de medewerkers werpt zijn vruchten af. De zon was van de partij, het goede humeur had iedereen bij, kortom het was geslaagd. Op donderdag begon het opzetten van het festival leden en bestuur sloegen de handen in elkaar en deden vrijdag netjes verder. Zo stond tegen vrijdagavond al bijna alles klaar. PROFICAIT! Op zaterdag nog een laatste hand aan alles leggen en om kon het festival open voor de sponsors en burgemeester. Er werd een hapje en een drankje aangeboden door de club en er volgde een officiële opening door de burgemeester. Die knipte het lint door en om ging het festival open voor het grote publiek. Er waren 15 brouwers aanwezig met wel zo n 70 verschillende bieren. Aan de hongerige magen was gedacht en The Scaldish New Orleans Jazz Messengers kwamen een vrolijke noot zetten en zorgden voor de ambiance. Tijdens het festival werd er ter plaatste een prachtige smeedwerken trofee gemaakt door Andy en Filip. Deze trofee werd dan op zondag avond uitgereikt voor het beste bier van het festival gekozen door het publiek. Op zondag kon je als aperitief genieten van artisanale bierkroketten en dan aanschuiven voor een heerlijke maaltijd bereid door Riky s Snaks. Waarvoor dank. Rum steak met krielaardappeltjes en groentjes alles à volonté en dit voor 20, voor wie toch nog een gaatje vrij had was er nog koffie met taart. Het festival verliep prima naar wens en we haalden zelf een kleine 1000 personen! Is dit niet fantastisch! Op zondagavond omstreeks 20 u werd der uitreiking voor het best bier gedaan. Die ging naar de circusbrouwerij met hun piccolo! Proficiat. De prijs voor de mooist stand ging naar de BierButlers! 5 personen wonnen ook alle bieren van het festival, als dat geen mooi cadeau is! Verder waren er nog mooie prijzen, kortingsbonnen bij frituur Djings, waardebonnen voor een proeverij bij café Djings, een waardebon bij PCS-online. Het festival ging na de uitreiking nog even door om dan jammer genoeg te moeten afsluiten. Maar niet getreurd volgend jaar zijn we er opnieuw, noteer alvast in jullie agenda 9 en 10 september 17! Verder wil ik nog alle sponsors, medewerkers, leden, stad Roeselare, Beveren Bruist, bestuur bedanken voor hun inzet en vertrouwen in onze club! Tine Vercruysse voorzitter Programma en gegevens Bus Bierreis op zondag 25 september Verzamelen aan Lokaal Djings (Beversesteenweg 503 Beveren/Roeselare), koffie en ontbijtkoeken STIPT! vertrek aan Djings t Hoppecruyt te Proven: begeleide rondleiding en degustatie hommeldruppel vertrek naar de hommelboer. Aankomst Hof van Commerce, bij Iris, strafste cafébazin van Vlaanderen) Stavele bord met een dubbele boerestuute 8 soorten vlees en 2 degustaties Vertrek naar Brouwerij St Bernard Aankomst Brouwerij St Bernard te Watou). Verwelkoming in het café In De Gouden Ster, vertoning van de film over Brouwerij St Bernard. Rondleiding door de brouwerij, de bottelarij en de brouwzaal, degustatie van de bieren van Sint Bernardus en mooie cadeau. Vertrek naar naar Izegem - Aankomst bij eet- en biercafé Kroegske, te Emelgem. (spaghetti bolognaise + Vicarus Quinto) Vertrek Kroegske Aankomst bij cafe OPCD te Ardooie om Iedereen besteld bier naar eigen keuze (bonnetje om een te drinken van de kas, meer dan 3 zelf opleggen. Afsluiten naar café Djings Dit alles voor 75, inschrijven kan nog tot en met 19 september Betalen kan via overschrijving op kbc : IBAN: BE met vermelding busreis of in café Djings

3 Beveren Hopt Beveren Hopt, vanonder de hoed van den Wacho Verleden seizoen eerste bierfestival dat dan ook de nodige onkosten van allerlei aankopen vergt en dan nog een pak winterse buien over ons heen maakt van dit jaar een uitzonderlijk festival want het was erop of eronder. Sint Arnoldus, de patroon der brouwers werd aangesproken en deze sprak zijn zegen over bestuur en vrijwilligers en de zon was van de partij en de mogelijke buitjes bleven eveneens achterwege. Voor de inrichtende macht is de bedoeling op van het bierfestival een volksfeest te maken waarbij ook de echte bierkenner zijn gading vindt. Daarom ging men onder licentie van den Wacho op zoek naar verschillende soorten bier en bekendheid zodat iedere bezoeker zijn gading zou vinden. In BierBrief zagen jullie al de reportage en gezien jullie allemaal aanwezig waren en een eigen oordeel hebt van het bierfestival gaan we het ook laten overbrengen via een gerichte fotoreportage met foto s die u waarschijnlijk niet zag. Amper uur en de eerste brouwers kwamen richting Brugge om hun bier te koelen maar ook om hun brouw attributen te plaatsen. Ze werden vriendelijk ontvangen door Djings uitbater Vanhee. In de tent van BSP was er al zoektocht naar de weervoorspellingen. Een blik op onze speciale Kassa met zonnepanelen gemaakt door onze technicus Krist Demeyere en Fluppe controleerde of alles wel werkte. Fier over zijn marketing poseerde Bert Vanhecke van de BOM-Brewery. Bert is momenteel brouwerijen aan het voorbereiden en inrichten in Zuid-Afrika, Japan en USA en in Izegem start hij met zijn moutbakkerij. Onze vaste bewoner Sandrino Desender van de brouwerijen Van Eecke (Watou) en Het Sas (Boezinge) was wel ziekjes maar had heerlijk en vergeten lekkere bieren bij. Aan sponsors en andere activiteiten wordt er ook gedacht en hier moest ik controleren of Celis Bock nog lekker was. Als abieritief bij de opening van Beveren Hopt werd Celis Bock aangeboden door de nieuwsbrieven van William Roelens (Hopnieuws en momenteel bij het hopfestival in Tsjechië) en Wacho (BierBrief). Reeds geruime tijd biedt de Antwerpse Stadsbrouwerij De Koninck aan de omliggende biercafé s een klein gebrouwen testbier aan waarmee ze hun gedacht kunnen zeggen. Het derde testbier was een recept die de brouwers van Duvel/Moortgat kregen van brouwer Pierre Celis (Hoegaarden) net voor zijn overlijden. Dit was het eerste recept die Celis maakte voor de Nederlandse bierliefhebbers en ook in de Celis Brewery te Austin werd uitgebracht.

4 De laatste hand werd met alle manschappen opgelost en in de BSP-tent een laatste controle voor kassa-voeding en ook deden onze bierigaards Flip Vanhee en Wacho een laatste controle bij het testbier. Op de brouwerijsite stonden Rudy Vossen (Bierboom) en zijn monniken moatje Joachim Nuyttens (Hoppelaar) klaar met mout en targethop om een plaatselijke pils te brouwen. Op de brouwers site maakten de jongens van de Wevelgemse brouwerij De Landing alles klaar om hun Ikarus aan te bieden. Burgemeester Kris Declercq kwam zien of hij aan een trappistje kon geraken en gaf daarna zijn mening over de voorbereiding door aan Krist en Filip en oezen baas hield alles goed onder controle. Net voor de officiële opening van Beveren Hopt liet burgemeester Kris Declercq iedere genodigde nog eens weten hoe fier hij is dat de Beverse biervereniging (BSP) met hun Beveren Hopt de stad Roeselare op de Internationale cultuur heeft gezet en ik was echt trots om daarvoor vernoemd te worden gezien mijn BierBrief 2019 lezers uit 31 landen bereikt. Na de receptie even ernstig en het nationale lintje werd doorgeknipt waarna de burgervader wegens verplichtingen niet langer kon blijven en zijn sjerp door gaf aan de festivalmisses Tine en Hannelore die het hele festival goed onder controle hadden en genoten van de lekkere Celis Bock Dan restte er nog enkel de traditionele groepsfoto en Beveren Hopt kon starten maar eerst nog vlug een aangeboden hapje van eigen kweek. Nog een laatste briefing van onze voorzitter en aan de kassa mochten onze meisjes de eerste bezoekers ontvangen. De man van Rodenbach probeerde zo technisch mogelijk de perfecte Vintage uit te schenken.

5 Tine nam tussendoor nota van enkele nieuwe leden waaronder Alfons en Rita Dedeyne, bekend als hobbybrouwerij De Blauwvoet, ooit vervaardiger van het Roeselaarse Peegiebier. Een zieke Sandrino Desender presenteerde tal van bekende en soms vergeten bieren van Van Eecke (Watou) en Het Sas (Boezinge) maar ook de Triporteurs van Bert Vanhecke (BOM Brewery was goed in trek en wat gezegd van brouwmeester Koen Hugelier in de nis van de Zeven Zonden. De OostEke Brouwers Alain Senechal en Lode Dehu namen alvast een quality Control en ook aan de overkant deed Pedro van L Arogante hetzelfde. Bij Bier en Karakter deelde brouwer Brecht Dumoulin zijn hoppige Klets met den Wacho en Ivan van Flanders Events (Bierfestival Zwevegem). Terwijl Hoplietbrouwer van De Sater (Nazareth) een bareeke was gaan doen hield vrouwtje sylvie Vincke de honneurs waar en plots doken de vrienden van Bierhalle Deconinck op en ondanks de duisternis nog veel volk in de tent en aan de stand van Bierboom/Hoppelaar nog even afsluiten met een Orval 2010 en Dan naar huis en klaar voor de zondag. Het begon alvast met een zonnige morgen en na de koffie en bijbehorende koeken was al vlug aanschuiven bij Tim van de circusbrouwerij die vooral de kenners bekoorde met zijn nieuwe mooi gehopte Jongleur en later bleek ook dat de bezoeker zijn Piccolo als de beste verkoos. Gezien het aangename weer waren de bezoekers al vroeg in hun nopjes maar ook de kinderen vonden zo n festival heerlijk. Aan de stand van Bierboom/Hoppelaar kwamen ze informeren naar de ter plaatse gebrouwen pils en genoten dan ook van de bieren van het Brugse duo en Westvlams bier boven bij bierfirma Den Buiten. Intussen kwamen de meeste het lekker gerechtje van Rick s Snacks proeven. Groenselkes met krielpetatjes en veel, veel lekker vlees.

6 Sandrino Desender van brouwerij Van Eecke/Het Sas en Bartje Verdonck van de Kustbrouwerij genoten van de geboden maaltijd samen met meer dan 100 bezoeker en Beveren Bruist die vrijwillig hun hulp aanbood moest samen op de foto en als je een circus beheert moet je ook kunstjes kennen. Eerst een lekkere Beveren Hopt voor kunstsmid Andy Vermeersch om daarna samen met de vrinden te smeden aan de prachtige prijs voor het beste festivalbier. Andy Vermeersch (42) was in zijn jeugd altijd terug te vinden in het atelier van zijn vader, die hem de grondbeginselen van de metaalbewerking leert en ook hoe je er creatief mee kan omspringen. Na zijn studies "metaalbewerking" in het VTI van Roeselare volgt hij nog een jaar industriële onderhoudstechnieken en regelde het klank en lichtspel in De Spil Roeselare. In 2000 begint hij monumentale sculpturen te creëren in metaal en schreef zich in voor de avondschool kunstsmeden te Brugge die hij 2 jaar volgde onder de deskundige leiding van Jozef Decraene. Al vlug werd hij lid van de Belgische Smedersgilde waarmee hij aan nationale en internationale smeedtreffen deelneemt. In 2009 wordt hij samen met Luc Vandecasteele, Johan Van Eenoo en Raoul Debosschere wereldkampioen kunstsmeden te Stia (Italie). Het werk van Andy is bijna nooit terug te vinden op exposities, dit omdat hij zijn tijd liever doorbrengt in zijn smisse. Nadat het muziekbandje The Scaldisch New Orleans Jazz Messengers (door Tine afgekort als de coureurs) hun laatste lied hadden gespeeld mocht het voltallig bestuur opdraven en kregen de dames Tine en ditje een verdiende ruiker. Le moment suprême met de prijs van het beste bier maar eerst werden de makers Andy en Filip ervan in de bierfles gezet. Een eerbetoon aan de maker van de heerlijke gerechtjes van Rick s Snack, Thijs Maenhout, van de gelijknamige brouwerij uit het naburige Pittem als 2 beste bier dan de winnaars met De BierButlers voor de mooiste stand en een zeer gelukkige Tim Vandenberghe met zijn prijs van het beste bier Piccolo. Marco liet een onschuldige kinderhand de andere prijswinnaars uitloten en daarna gezellig samenzijn tot de late uurtjes. Beverse Schuimkraag Proevers bedankt.

7 Met dank aan