Comte de Tréville Vin mousseux Luxembourgeois. Een lichte alcoholische schuimwijn van rivanerdruiven, volop fruitig van geur en smaak.

Transcriptie

1 Aperitieven Aperitief straffe kost Glas champagne Glas cava Porto wit Porto rood Martini wit Martini rood Pineau des charentes Sherry dry Kirr Kirr royale 8.00 euro 5.50 euro 8.50 euro Pastis Pisang Safari Campari Bacardi Gin JB Whisky Supplement frisdrank /fruitsap Mousserende wijnen en champagnes Comte de Tréville Vin mousseux Luxembourgeois. Een lichte alcoholische schuimwijn van rivanerdruiven, volop fruitig van geur en smaak. Flama D Or Cava Brut Reserva Catalaanse «méthode tradicional «, uit Penedes met impressies van rijpe appel en citrusvruchten in het levendige boeket en de frisse, evenwichtige mondvulling Flama d Or - Cava Brut Rosé - Spanje Een fuchsiakleurige «métode tradicional «van dezelfde producent, gemaakt van de catalaanse trepat-druif, intens fruitig van geur en aangenaam in de mond Champagne Gallimard Pére et Fils Cuvée de Reserve - Brut. Een genuanceerde champagne van overwegend Pinot noir-druiven met een aangenaam boeket en in de smaak een mooi evenwicht tussen volheid en frisse toetsen euro euro euro euro

2 Huiswijnen We selecteerden voor u als witte huiswijn in Zuidwest Frankrijk Colombard-Chardonnay - Denis Marchais Vin de Pays des Côtes de Gascogne - Een charmerende wijn uit het land van de musketiers, fris en fruitig van geur en smaak. per glas per karaf 25cl per karaf 50cl per fl es 3.20 euro euro euro We selecteerden voor u als rode huiswijn in de Languedocstreek in het Franse zuiden. Domaine de Jouarres - Merlot Vin de Pays d Oc - Een evenwichtige wijn met aroma s van bessen en specerijen in de geur en het zachte smaakpatroon. per glas per karaf 25cl per karaf 50cl per fl es 3.20 euro euro euro

3 Witte wijnen Sauvignon Blanc Casa Rivas, Valle del Maipo, Chili Een frisse, droge wijn uit het Maria Pinto district van de Maipovallei in Chili. Pittig van geur en aangenaam sappig in de m.ond Oude Kaap- Chenin Blanc-Western Cape, Zuid Afrika Een lichte, droge wijn uit Zuid-Afrika met expressieve aroma s in de geur en een frisse, fruitige smaak Ruéda Verdejo «Oro de Castilla»- Bodegas Hermanos del Villar, Spanje Deze Spaanse wijn, afkomstig uit op 750 meter hoogte gelegen wijngaarden nabij Valladolid, bekoort met zijn frisse aroma s van exotische en citrusvruchten en zijn volle smaak ondersteund door exquise zuren. Teanum «Alta»- falanghina Puglia I.G.T.- Italië. Deze strogele wijn uit Puglia in Zuid-Italië gemaakt van 100% falanghinadruiven heeft een geur van rijpe vruchten en vanille en een zachte, goed nablijvende mondvulling. Cheverny Domaine de Lery Frankrijk Een fi jne Loirewijn uit de omgeving van Blois, de sauvignondruif typeert met krachtige aroma s van citrusvruchten, de levendige mondvulling wordt ondersteund door de chardonnay. Château Les Jouberts 1ières Côtes de Blaye Frankrijk Een fi jne, droge wijn van de sauvignondruif, bereid en gerijpt op nieuwe eiken vaten, met een vleugje vanille in de verleidelijke geur en de rijke smaak, ondersteund door frisheid Pinot Gris Cuvée des Prélats -Alsace- Domaine Paul Ginglinger - Frankrijk Een prachtige Elzasserwijn, met een intens diepgele kleur, een zoet kruidig boeket en een rijke, fl atteuse mondvulling. Per fl es euro Per fl es euro Per fl es euro Per fl es 2 Per fl es euro Per fl es euro Per fl es euro Coteaux du languedoc L Estabel Cuvee Prestige rosé Een krachtige rosé wijn uit het Franse zuiden met intense aroma s van rood fruit en specerijen in geur en smaak Per glas Per karaf 25cl Per karaf 50cl Per fl es 3.20 euro euro

4 Rode wijnen Cabernet Sauvignon Casa Rivas - Valle del Maipo, Chili. Een diepkleurige wijn met in de geur rijp bessenfruit en specerijen die ook in de intense en vlezige mondvulling markant aanwezig zijn. Toro Tinto Roble Bodegas Rejadorada Spanje Een Spaanse wijn met een diepe kersenrode kleur, uit het dal van de Duerorivier in het westen van Castilla y Léon, hij heeft krachtige aroma s van rijpe rode vruchten, een volle geconcentreerde smaak ondersteund door soepele tannines en een mooie afdronk Château Le Barrail Cru Bourgeois Médoc Frankrijk Een mooi getypeerde Bordeauxwijn met de kenmerkende, fi jne geur van de cabernet sauvignondruif en een elegant, smaakrijk palet dat lang in de mond nablijft Schoone Gevel - merlot - La Motte, Fransschhoekvallei - Zuid-Afrika. Deze op Franse eik gerijpte merlotwijn geeft in de geur en in de gulle smaak impressies van rijp donker fruit Dominio del Plata -Crios de Susana Balbo -Malbec- Mendoza, Argentinië Op en top Argentijns, de malbecdruif geoogst in de «Valle de Mendoza «geeft een excellente expressie van zijn terroir ; een diepe violetrode kleur, aroma s van rijpe rode en zwart vruchten, toetsen van kaneel en vanille en een evenwichtige krachtige mondvulling ondersteund door frisheid Terres de Saint-Ségur-Coteaux du Languedoc - Frankrijk Een soepele wijn van overwegend grenachedruiven, afkomstig uit de Languedoc, met in de geur aroma s van rode vruchten en zoete specerijen en een gulle, fl atteuze smaak Domaine Saint Antonin Tradition - Faugères Frankrijk Deze wijn, afkomstig van de oudste wijnstokken van dit Zuidfranse domein, prikkelt onze zintuigen met zijn intens boeket van zachte specerijen en rijpe vruchten en zijn krachtige smaakstructuur Domaine Boucabeille Les Terrasses Côtes du Roussillon Frankrijk Een aangename wijn uit de omgeving van Perpignan met in de geur toetsen van zoete oosterse specerijen en een volle, zachte smaak Per fl es euro Per fl es euro Per fl es 2 Per fl es 2 Per fl es euro Per fl es euro Per fl es 2 Per fl es euro

5 Waters Vruchtensappen zonder toegevoegde suiker Bru bruisend Bru niet bruisend Bru bruisend (1/2 L) Bru niet bruisend (1/2 L) Vittel Perrier Spa reine ( 1L ) Spa bruisend ( 1L ) Spa licht bruisend (1L ) 3.90 euro 3.90 euro Looza ace green Looza ace red Looza ace Looza roze pompelmoes Fruitsappen natuur Versgeperst appelsiensap Versgeperst appelsien/citroensap Frisdranken Coca-cola Coca-cola light Cola zero Orangina Sprite Fanta Ice tea Gini Schweppes tonic Schweppes agrum Vruchtensappen Bieren Jupiler Palm Carlsberg Hoegaarden Trappist westmalle (dubbel) Trappist westmalle (triple) Leffe bruin Leffe blond Duvel Kriek Lindemans Tourtel Boerken Boerinneke 2.10 euro 2.10 euro 2.10 euro 3.00 euro 2.70 euro 2.70 euro Looza appelsien Looza appel Looza appel/kers Looza tropical Looza ananas

6 Koffie - Thee Kimbo espresso Italiaanse koffi e zoals we die in de Benelux drinken; sterk, vol en zachtzoet van smaak met een goudbruine crèmelaag Kimbo ristretto Koffi e zoals die in Italië wordt gedronken ; sterk, vol en met een donkere crèmelaag Kimbo Decafiné Kimbo caffé latte De Italiaanse bereidingswijze van de koffi e verkeerd Kimbo Cappucino met gestoomde melk Een perfecte ristretto aangevuld met melk en melkschuim, waarbij het eindresultaat een ware smaaksensatie is Kimbo Cappucino met slagroom Koude chocolademelk Warme chocolademelk Met supplement slagroom Thee Wij brengen ons assortiment tot bij u 2.30 euro 2.30 euro 2.30 euro 2.30 euro euro

7 "Straffe" koffie's Sterke dranken & digestieven Irish koffi e (whisky) French koffi e (cognac) Hasseltse koffi e (jenever) Italiaanse koffi e (amaretto) Marquisette Koffi e (grand marnier) J & B scotch whisky Chivas regal whisky Glend Fiddich malt Bisquit cognac Calvados (Pére Magloire) Poire william 7.00 euro 7.00 euro Likeuren en jenevers Baileys Cointreau Grand marnier Amaretto di saronno Jonge jenever Oude jenever Elixir d Anvers Limoncello 2.80 euro 3.80 euro 4.50 euro 5.50 euro

8 Voorgerechten Gerookte schotse zalm en z n garnituur Carpaccio van rundsvlees met parmezaan en truffelolie Krokant gebakken scampistaartjes met lookboter Scampi met garnaalsaus en champignons Stoofpotje van scampi met prei en Pernod, gegratineerd 2 Scampi bereidingen van de chef Garnaalkroketten met passend slaatje Kaaskroketten met passend slaatje Duo van kaas- en garnaalkroket euro euro euro euro euro Hartige soepen Soepje van trostomaat en een vleugje room Garnalen soepje met broodcroutons 5.50 euro Onze voorgerechten kunnen geserveerd worden met frietjes of huisgemaakte kroketjes mits supplement van Bij een gezelschap vanaf 8 personen vragen wij uw keuze beperkt te houden tot max. 3 à 4 verschillende gerechten, zowel voor- als hoofdgerecht

9 Krokante salades voor de gezonde genieter Salade van scampistaartjes met currydressing, appelstaafjes en broodkorstjes Als voorgerecht (5st.) Als hoofdgerecht (8st.) Salade van kippenreepjes pittig gekruid en opgebakken met spek, groene kruiden vinaigrette en ananas spiesje Als voorgerecht Als hoofdgerecht Salade van gebakken zalm met appelstaafjes en dressing Als voorgerecht Als hoofdgerecht Salade met geitenkaas en spek, acaciahoning Als voorgerecht Als hoofdgerecht Salade "Straffe Kost" (scampi's - gerookte zalm - grijze garnalen - cocktaildressing) Als voorgerecht Als hoofdgerecht euro euro euro euro euro euro euro euro Bij een gezelschap vanaf 8 personen vragen wij uw keuze beperkt te houden tot max. 3 à 4 verschillende gerechten, zowel voor- als hoofdgerecht

10 Vleesgerechten Reuzenbrochette met slaatje Kipfi let met slaatje Steak met slaatje Varkenshaasje met warme groentjes Mix grill van varkens, runds en gevogelte met slaatje Entrecôte met slaatje ( 300gr) Lamskroontjes met look en Zuid-Franse kruiden met verse rozemarijn euro euro euro euro euro supplement saus : natuur champignonroomsaus peperroomsaus mosterdroomsaus bearnaisesaus 1.50 euro 2.50 euro Pastagerechten Linguini pasta met hoevekip, madrascurry en geraspte kokos Gewokte scampi met pasta, sausje van grijze garnaal en Parmezaanse kaas Pasta met verse en gerookte zalm, saus van citrus euro euro euro Voor vegetariërs maken we graag tijd, vertel ons uw wensen en wij bereiden u een smakelijk gerecht. Al deze gerechten zijn te verkrijgen met frietjes, huisgemaakte kroketten, of brood. supplement mayonaise of ketchup : 0.50 euro

11 Het lekkerste uit zeven zeeën Krokant gebakken scampistaartjes in de lookboter Scampi met garnaalsaus en champignons Stoofpotje van scampi met prei en pernod, gegratineerd 2 scampibereidingen van de chef Kabeljauwfi let met spinazie en champagnesaus Gegrilde zalmfi let met limoensaus Gegratineerde vispan, gevuld volgens seizoensaanbod Visbord van de chef volgens marktaanbod met alles erop en eraan euro euro euro euro euro euro Deze gerechten zijn te verkrijgen met frietjes, huisgemaakte kroketten, puree, of brood. supplement mayonaise of ketchup : 0.50 euro Bij een gezelschap vanaf 8 personen vragen wij uw keuze beperkt te houden tot max. 3 à 4 verschillende gerechten, zowel voor- als hoofdgerecht.

12 De kaart voor zoete bekken Vanille-ijs met warme chocoladesaus Vanille-ijs met caramelsaus en nootjes Vanille-ijs met advocaat Vanille-ijs met warme kersen Dessertbord Straffe Kost Sabayon met vanille-ijs Mousse van callebaut chocolade Supplement slagroom Supplement chocoladesaus Koffi e Straffe Kost : koffi e met ijsroom, gebakje, advocaatje, koekje, 9.00 euro 1.00 euro 1.00 euro Enkel van tot Pannenkoek met suiker, boter, confi tuur Pannenkoek met verse slagroom Pannenkoek met roomijs Pannenkoek met warme callebaut chocolade Pannenkoek met roomijs en slagroom Pannenkoek met warme callebaut chocolade en vanille-ijs Pannenkoek met warme callebaut chocolade, vanille-ijs en slagroom Warme appeltaart Warme appeltaart met slagroom Warme appeltaart met roomijs Warme appeltaart met roomijs en slagroom 4.50 euro 4.50 euro 4.50 euro 5.50 euro 5.50 euro 4.50 euro 4.50 euro 5.50 euro

13 Wij werken steeds met verse ingrediënten. Daarom kan het gebeuren dat er tijdelijk een product niet voorradig is. Gelieve ons hiervoor te verontschuldigen. Al onze gerechten kunnen koud of warm afgehaald worden. Dit mits tijdige bestelling. Bekijk ons ook eens op het internet En schrijf u in om enkele nieuwtjes te ontvangen Onze verlofperiodes: Krokusvakantie, Herfstvakantie, laatste 3 weken van augustus. Openingsuren: Di - Woe - Ma Avond Gesloten Ma 12u tot 15u Do 12u tot 20u Vr 12u tot 21u Za 17u tot 21u Zo 12u tot 21u