Infosessie KB I&R Pluimvee en konijnen

Transcriptie

1 Dierengezondheidszorg Vlaanderen Infosessie KB I&R Pluimvee en konijnen September 2018, An Van Damme, Philippe Gelaude

2 Doel? Wat verandert er voor mij als pluimveehouder met het KB Identificatie en Registratie Pluimvee en konijnen? 2

3 Wat verandert er voor mij als pluimveehouder met het KB Identificatie en Registratie Pluimvee? Registratie in Sanitel Meerdere beslagen op één inrichting Verplaatsingsdocument + registratie Retributie 3

4 Inhoud Inhoud van het KB Waarom een KB I&R? Registratie - Op wie is dit KB van toepassing? - Wie laat zich registreren in Sanitel Identificatie Bedrijfsregister Verplaatsingsdocument Kostprijs Praktisch Registratie in Sanitel 4

5 Dierengezondheidszorg Vlaanderen Waarom een KB I&R? Wanneer?

6 Waarom een KB I&R Pluimvee? Tot op heden was er geen KB I&R pluimvee Wel: eenvoudige registratieplicht (KB Aviaire Influenza) Elk commercieel pluimveebedrijf - bestemd voor de voedselketen - Vanaf 200 stuks pluimvee - Vanaf 4 stuks struisvogels of 6 stuks emoes, nandoes en kasuarissen Hobbypluimvee - Voor deelname aan markten (ongeacht aantal) (KB 10/06/2014) Pluimveebedrijf van een pluimveehandelaar - Voor deelname aan markten 6

7 Waarom een KB I&R Pluimvee? Wat ontbreekt er in het huidige Sanitel? Bepaalde bedrijven: broeierij, grote hobbyhouderijen Kwaliteit van de gegevens: soort, capaciteit, type pluimvee, aantal tomen,... Nodig voor beheer Salmonellabestrijding Een aantal bedrijven heeft meerdere activiteiten dus meerdere beslagen nodig voor een goede registratie Geen éénduidig beheer Sanitel pluimvee Toewijzen aan DGZ ARSIA Sanitair Fonds pluimvee: ontbrekende gegevens voor goede werking vanuit Sanitair oogpunt en traceerbaarheid 7

8 Vanaf wanneer? Publicatie 04/07/2018 Van kracht Vanaf 01/07/2018 8

9 Dierengezondheidszorg Vlaanderen KB I&R Pluimvee en konijnen Voor wie van toepassing? Scope van Sanitel? Registratie

10 Wat is pluimvee? Pluimvee = dieren en/of producten bestemd voor de voedselketen 10 soorten: kippen, kalkoenen, parelhoenders, eenden, ganzen, kwartels, duiven, fazanten, patrijzen en loopvogels Hobbypluimvee = nooit bestemd voor de voedselketen 9 soorten: kippen, kalkoenen, parelhoenders, eenden, ganzen, kwartels, fazanten, patrijzen en loopvogels Duiven, nooit bestemd voor de voedselketen, zijn vogels 10

11 Pluimvee in de voedselketen Houden van pluimvee voor de voedselketen = primaire productie Al wie levert aan andere operatoren in de voedselketen Thuis slachten en directe verkoop van vlees van pluimvee / directe verkoop van eieren (uitzondering minder dan eieren) 11

12 Registratie pluimveebedrijf in Sanitel Pluimveebedrijf (houdt pluimvee voor de voedselketen) Uitzondering: voor verkoop van max eieren (max. 49 legkippen) Uitzondering: houden en slachten voor uitsluitend persoonlijke huishoudelijke consumptie (eigen gezin) Hobbypluimvee Ongeacht aantal indien occasioneel deelname aan (lokale) markten Meer dan 199 stuks Vrijwillig bij minder dan 200 stuks LET OP: actuele NCD maatregelen 12

13 Registratie pluimveebedrijf in Sanitel Bedrijf van een pluimveehandelaar Pluimveehandelaar = natuurlijke of rechtspersoon die pluimvee en hobbypluimvee verhandelt met gebruikmaking van een inrichting en die een regelmatige omzetsnelheid heeft Duiven = pluimveebedrijf INDIEN één of meerdere duiven rechtstreeks of onrechtstreeks in de voedselketen terecht komt (= vanaf het eerste dier) Broeierijen Vanaf 50 eieren loopvogels Vanaf 200 eieren ander pluimvee 13

14 Registratie pluimveebedrijf - Praktisch activatie of heractivatie van een beslag: registratieformulier invullen en overmaken aan DGZ Registratie in Sanitel DGZ maakt dit over aan FAVV (BOOD ed.) niet voor hobby Veehouder ontvangt beslagfiche als bevestiging Elke (tijdelijke) wijziging van activiteit / soort / categorie voorafgaandelijk registreren in Sanitel bepaalde wijzigingen via een wijzigingsmelding 14

15 Registratie pluimveebedrijf in Sanitel Beslagnummer BE (pluimvee) Welk type bedrijf = beslagtype Welk soort pluimvee = diersubtype BE (loopvogels) (kippen, kalkoenen, parelhoenders, eenden, ganzen, kwartels, duiven, fazanten, patrijzen en loopvogels: struisvogel, emoe, nandoe, kasuar) Capaciteit Productie Sanitaire huisvesting Ev. Productiekwaliteit Beslagcode of eiercode X BE XXXX X (Dit is desgevallend dezelfde code als welke wordt toegekend door de REGIO) 15

16 Beslagtype = professioneel bedrijf Welke categorie? Wat produceren? - Vleesproductie - Consumptie-eieren legbedrijf - Opfok leg - Broedeieren vermeerdering vlees - Broedeieren vermeerdering leg - Opfok vermeerdering vlees - Opfok vermeerdering leg - Broedeieren selectie - Opfok selectie Sanitaire huisvesting - (0) BIO - (1) Vrije uitloop - (2) Scharrel - (3) Verrijkte kooi 16

17 Beslagtype = professioneel bedrijf Huidige situatie Bedrijf = inrichting = 1 of meer stallen 1 bedrijf = 1 inrichting = 1 beslagnummer pluimvee Alle aanwezige pluimvee = 1 beslag Gevolg: maatregelen van toepassing op alle pluimvee 17

18 Bedrijf A 1 stal // 1 Productie-eenheid // 1 toom // 1 beslag Voor ruimte SAS BE BE

19 Bedrijf B 3 stallen // 1 Productie-eenheid // 1 toom // 1 beslag Voor ruimte Voor ruimte Voor ruimte SAS BE

20 Beslagtype = professioneel bedrijf Situatie met KB I&R Bedrijf = inrichting = 1 of meer stallen MAAR verplichting/mogelijkheid om meerdere beslagnummers te hebben, 1 per stal of stallengroep 1 toom = pluimvee van eenzelfde diersoort, type en leeftijd, gehouden voor hetzelfde doel en in hetzelfde huisvestingssysteem Als alle pluimvee = eenzelfde toom 1 beslag opdeling in meerdere beslagen (per stal/stallengroep) MAG: dan is elk beslag = een aparte productie-eenheid + aparte voorruimte vereist Als pluimvee = verschillende tomen meerdere beslagen verplicht: dan is elk beslag = aparte productie-eenheid + aparte voorruimte vereist (Uitzondering: geringe capaciteit) Gevolg: Maatregelen per beslag 20

21 Bedrijf B 3 stallen // 1 Productie-eenheid // 1 toom // 1 beslag Voor ruimte Voor ruimte Voor ruimte SAS BE

22 Perceel B 3 stallen // 3 Productie-eenheden // 3 tomen // 3 beslagen Beslag PROD-eenheid 1 Beslag PROD-eenheid 3 Voor ruimte SAS Voor ruimte Beslag PROD-eenheid 2 Voor ruimte BE & 02 & 03 22

23 Perceel B 3 stallen // 3 Productie-eenheden // 3 tomen // 3 beslagen Beslag PROD-eenheid 1 Beslag PROD-eenheid 2 Voor ruimte Voor ruimte Voor ruimte SAS BE & 02 23

24 Beslagtype = professioneel bedrijf Indien meerdere beslagen per bedrijf (inrichting) Zelfde adres Zelfde sanitair verantwoordelijke Zelfde bedrijfsdierenarts Zelfde bedrijfsbegeleiding Financieel verantwoordelijke kan verschillend zijn Voor alle beslagen op deze inrichting Maar registraties en registers per beslag 24

25 Beslagtype = bedrijf met geringe capaciteit Bedrijf met gebruikspluimvee (ei of vlees) Op elk moment max stuks pluimvee Directe verkoop van kleine hoeveelheden Eieren / Vers vlees: braadkippen of vleeskalkoenen Welke categorie? Wat produceren? Vleesproductie Consumptie-eieren legbedrijf Sanitaire huisvesting - (0) BIO - (1) Vrije uitloop - (2) Scharrel - (3)Verrijkte kooi 25

26 Bedrijf F 1 stal // 1 Productie-eenheden // 1 toom // meerdere beslagen Kalkoen Ganzen Braadkuikens STAL Legpoeljen Eenden SAS Parelhoen Voor ruimte BE & 0302 & 26

27 Beslagtype = broeierij Broeierij BE / BE Diersubtype Capaciteit Productie: - Broeierij leg - Broeierij leg en vlees - Broeierij vlees 27

28 Beslagtype = handelsbedrijf Pluimveehandelaar: natuurlijke of rechtspersoon die verhandelt: - Pluimvee enkel richting hobbyhouder - Hobbypluimvee Moet als persoon een toelating hebben van het FAVV met gebruikmaking van een geregistreerd pluimveebedrijf (= handelaarstal = pluimveestal) en die een regelmatige omzetsnelheid heeft in deze dieren Handelsbedrijf Productie = doel zonder consumptie Capaciteit totaal Geen subtypes Sanitaire huisvesting LET OP: actuele NCD maatregelen 28

29 Beslagtype = hobbyhouderij Hobbyhouderij Diersubtypes meerdere tegelijk mogelijk Doel zonder consumptie Capaciteit : meer dan 199 of minder dan

30 Ter info: bedrijfsdierenarts PLUIMVEE: verplicht voor elk geregistreerd pluimveebedrijf Bedrijfsdierenarts Plaatsvervanger = NIET verplicht Niet voor bedrijven < 200 stuks NIET: voor handelaar HOBBY PLUIMVEE: Geen bedrijfsdierenarts 30

31 Ter info: bedrijfsbegeleiding NIET verplicht maar mogelijk indien beslag PLUIMVEE (inclusief voedselproducerende DUIVEN) Bedrijfsbegeleidende dierenarts = Bedrijfsdierenarts Plaatsvervanger = niet verplicht HOBBY PLUIMVEE indien beslagnummer ( bedrijf ) : Bedrijfsbegeleidende dierenarts = erkende dierenarts Plaatsvervanger = niet verplicht 31

32 Dierengezondheidszorg Vlaanderen KB I&R Pluimvee en konijnen Identificatie

33 Pluimvee Pluimvee niet verplicht Hobbypluimvee niet verplicht Duiven (als pluimvee) Reforme (sport)duiven ring KBDB verplicht Rassen vleesduiven niet verplicht Pluimvee bij handelaar niet verplicht Uitzondering: reforme (sport)duif Indien niet verplicht = eigen systemen zijn niet verboden. 33

34 Dierengezondheidszorg Vlaanderen KB I&R Pluimvee en konijnen Bedrijfsregister

35 Bedrijfsregister - pluimvee Algemeen: Reeds van toepassing Bijhouden op papier of geïnformatiseerd Wekelijks bijhouden (binnen de 3 d na het eind van de week) 5 jaar bewaren Geen wettelijk model Verplicht voor alle pluimvee indien gehouden voor activiteiten in de voedselketen (traceerbaarheid) Niet voor hobbypluimvee 35

36 Bedrijfsregister pluimvee Per lot of per productieronde noteren: Datum van aanvoer en afvoer van de dieren Aantal dieren Herkomst en bestemming van de dieren Productiviteit van de toom - Verbruik van voeder - Gewichtstoename tijdens de periode van vetmesting Ziekte, sterfte en oorzaken daarvan Verslag van slachthuis over resultaten AM en PM keuringen Bestemming van de eieren (in voorkomend geval) 36

37 Bedrijfsregister pluimvee Per lot of per productieronde noteren: Diverse registers: - Aard en oorsprong van diervoeders - Toegediende geneesmiddelen - Aanwezigheid van ziekten - Analyses - Controles van dieren of producten van dierlijke oorsprong 37

38 Bedrijfsregister pluimvee PLUIMVEEHANDELAAR: AANVOER De handelaar in pluimvee en in hobbypluimvee houdt een register bij op papier of op geïnformatiseerde wijze en waarin hij chronologisch het volgende registreert voor elke aanvoer naar zijn stal: datum van aanvoer van de dieren, aantal dieren en de diersoort, herkomst van de dieren, datum van deelname aan (jaar)markten en het nummer van het overeenstemmende verplaatsingsdocument AFVOER ENKEL bij deelname aan (jaar)markten verplaatsingsdocument opmaken LET OP: actuele NCD maatregelen 38

39 Dierengezondheidszorg Vlaanderen KB I&R Pluimvee en konijnen Verplaatsingsdocument

40 Pluimvee verplaatsing levend pluimvee Algemeen Geen wettelijk model, wel inhoud Op papier of geïnformatiseerd wijze Volledig ingevuld op moment van uitvoeren transport Kopie voor (1) laad- en (2) losplaats en (3) vervoerder 40

41 Vervoer Levend pluimvee Professioneel PLUIMVEE: Verplaatsingsdocument Verplicht voor elk geregistreerd pluimveebedrijf (ongeacht het aantal) niet voor particuliere verkoop HOBBY PLUIMVEE: Geen verplaatsingsdocument DUIVEN: niet voor handel als sportduif Verplaatsingsdocument enkel als slachtduif 41

42 42

43 Verplaatsingsdocument Pluimvee 43

44 Categorie de categorie op het verplaatsingsdocument wordt bepaald door de bestemming 44

45 Pluimvee wie maakt het document op? Broeierij: Opmaak: afvoer eendagskuikens Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen VRIJSTELLING opstellen van document enkel voor BROEIERIJ INDIEN: - Transport vanaf de broeierij (kuikens dus) - Systematische werkwijze - REGISTRATIE < 7 dagen in SANITEL Dan ook: - Geen document tijdens transport kuikens - Geen document voor losplaats kuikens 45

46 Pluimvee wie maakt het document op? Vervoerder: Opmaak bij transport: - tussen pluimveebedrijven (niet voor hobbypluimvee /sportduiven) - naar het slachthuis - Ook bij aanvoer uit commercieel circuit naar/als handelaar / vervoerder (niet voor hobbypluimvee) Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen Veehouder: Bij aanvoer/afvoer uit/in handelsverkeer of 3 e landen Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen LET OP: actuele NCD maatregelen DELEGATIE van de opmaak & registratie organisator Eindverantwoordelijkheid blijft bij de wettelijke opsteller van het document 46

47 Pluimvee wie maakt het document op? PLUIMVEEHANDELAAR OPMAAK (indien hij ook de vervoerder is) - Bij aankoop en afvoer vanuit professionele bedrijven naar zijn bedrijf Pluimveehouder / verkoper moet kopie krijgen - Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen OPMAAK (als handelaar & vervoerder) - Bij deelname aan (JAAR)MARKTEN (Heen & Terug) Kopie voor markt (register markt) - Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen 47

48 Beheer toomnummer 48

49 Beheer lotnummer Doel? Opvolging van de tomen vereenvoudigen Opbouw LOTNUMMER BE / 2017_01_15 = Beslagnummer waarop het pluimvee aanwezig is / geboortedatum Bij aanvoer op een bedrijf nieuw lotnummer 49

50 A LOTNUMMER: BE _01_ LOTNUMMER: BE _01_15 B LOTNUMMER: BE _01_ LOTNUMMER: BE _01_16 50

51 A LOTNUMMER: BE _01_15 B C LOTNUMMER: BE _01_16 LOTNUMMER: BE _01_14 D LOTNUMMER: BE _01_14 51

52 Dierengezondheidszorg Vlaanderen KB I&R Pluimvee en konijnen Kostprijs

53 Jaarlijkse retributie RETRIBUTIE voor beslag (Jaarlijks) = 58,30 Per pluimveebeslag + per extra beslag + 15 Elk beslag of hobbybeslag met minder dan 200 stuks pluimvee 21,20 Broeierij 58,30 Voor bedrijfsbezoeken 31,80 (per begonnen half uur per persoon) Dit omvat: Voor het beheer in SANITEL Voor de ondersteuning aan veehouders 53

54 Wat verandert er voor mij als pluimveehouder met het KB Identificatie en Registratie Pluimvee? Registratie in Sanitel Meerdere beslagen op één inrichting Verplaatsingsdocument + registratie Retributie 54

55 Praktisch Registratie in Sanitel 55

56 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens Deze gegevens zijn vooraf ingevuld 56

57 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens 57

58 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens 58

59 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens 59

60 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens 60

61 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens 61

62 Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens 62

63 Onze missie DGZ is dé betrouwbare partner van de Vlaamse veehouder om met gezonde dieren op duurzame wijze veilig voedsel te produceren. DGZ wil dit realiseren door: hoogkwalitatieve diensten en producten aan te bieden; de brugfunctie te verzorgen tussen de overheid en de veehouder; het partnerschap tussen de veehouder en zijn dierenarts te ondersteunen; blijvend te investeren in medewerkers en innovatie. 63

64 Dierengezondheidszorg Vlaanderen Vragen? Contactgegevens: tel