Flake IJsmachines QF800-QC700 Installatie Locatie van de ijsmachine Elektriciteit De gekozen locatie van de ijsmachine moet aan de volgende criteria voldoen. Kies een andere locatie als aan een van deze criteria niet wordt voldaan. De locatie moet binnenshuis zijn. De locatie moet vrij zijn van verontreinigingen in de lucht en overige vervuiling. De luchttemperatuur moet minstens 7 C (45 F) bedragen, maar mag 43,4 C (110 F) niet overschrijden. De watertemperatuur moet minstens 7 C (45 F) bedragen, maar mag 32,2 C (90 F) niet overschrijden. De locatie mag niet zijn blootgesteld aan de directe invloed van verwarmingstoestellen of zonlicht. De locatie moet geschikt zijn voor het gewicht van de ijsmachine en een gevulde bak met ijs. De locatie moet voldoende ruimte bieden voor de toevoer en afvoer van water en elektrische verbindingen aan de achterzijde van de machine. De locatie mag de luchtstroom door of langs de ijsmachine niet belemmeren. Zie onderstaande tabel voor spelingen. Onafhankelijk Luchtgekoeld Watergekoeld en Afstandsbediening Bovenzijde, 13 cm (5") 13 cm (5")* zijkanten Achterzijde 13 cm (5") 13 cm (5")* *Er is geen minimum speling vereist. Deze waarden worden alleen geadviseerd voor efficiënte werking en onderhoud. WAARSCHUWING Alle bedrading moet aan de plaatselijke, nationale en overige voorschriften voldoen. Voltage Het maximale potentiaalverschil bedraagt ± 10% van de nominale spanning tijdens het starten van de ijsmachine (als de elektrische belasting het hoogst is). WAARSCHUWING De ijsmachine moet in overeenstemming met de plaatselijke, nationale en overige elektrische voorschriften worden geaard. Zekering/stroomonderbreker Voor elke ijsmachine moet een afzonderlijke zekering/stroomonderbreker worden aangebracht. Minimum amperage stroomkring Het minimum amperage van de stroomkring wordt gebruikt voor het bepalen van de afmeting van de voedingskabel. (De minimum stroomopname is niet het amperage van de ijsmachine tijdens bedrijf). De kabelafmeting (of doorsnede) is ook afhankelijk van de locatie, toegepaste materialen, kabellengte enz. en moet dus door een gekwalificeerde elektromonteur worden bepaald. VOORZICHTIG De ijsmachine moet worden beschermd als deze wordt blootgesteld aan temperaturen onder 0 C (32 F). Storing veroorzaakt door blootstelling aan temperaturen onder het vriespunt worden niet door de garantie gedekt. Zie "Geen dienstverlening/winter". (Zie tabel op de volgende pagina voor elektrische gegevens.) MANITOWOC ICE, INC. 2110 S. 26 th ST., PO Box 1720, Manitowoc, WI. 54221-1720 USA P/N 80-1220-3 001 920-682-0161 Fax 001 920-683-7585 Website - www.manitowoc.com
IJsmachines elektrische gegevens IJsmachine Voltage Luchtgekoeld Watergekoeld Fase Cyclus Maximum Zekering/Stroom -onderbreker Minimum Amperage Stroomkring Maximum Zekering/Stroom - onderbreker Minimum Ampereage Stroomkring QF800 115/1/60 30 19,9 30 19,0 230/1/50 20 8,8 20 8,4 QC700 115/1/60 30 19,9 30 19,0 230/1/50 20 8,8 20 8,4 Afmetingen leidingen/verbindingen water toe- en afvoer WAARSCHUWING Alle loodgieterswerk moet aan de plaatselijke, nationale en overige voorschriften voldoen. De waterinlaat voor ijs maken alleen op drinkwater aansluiten. Niet op warm water aansluiten. Installeer een waterafsluiter. Isoleer watertoevoer en -afvoer om condensatie te voorkomen. Locatie WATERINLAAT IJSMACHINE WATERINLAAT CONDENSOR Watertemperatuur Waterdruk IJsmachine aansluiting 7 C (45 F) min. 32,2 C (90 F) max. 0,6 C (33 F) min. 32,2 C (90 F) max. WATERAFVOER CONDENSOR --- --- 137,9 kpa (20 psi) min. 3/8 inwendige gasdraad 551,5 kpa (80 psi) max. 137,9 kpa (20 psi) min. 1034, kpa (150 psi) max. 1/2 inwendige gasdraad 1/2 inwendige gasdraad Leidingwerk voor aansluiting ijsmachine 9,5 mm (3/8 ) minimum binnendiameter 12,7 mm (1/2 ) minimum binnendiameter 12,7 mm (1/2 ) minimum binnendiameter 2
Werking en onderhoud Controle waterniveau De vlotterklep handhaaft het juiste waterniveau. Het waterniveau moet zodanig zijn, dat de waterniveauvoelers gedurende de gehele vriescyclus contact houden met het water. Het waterniveau wordt op de fabriek ingesteld en vereist gewoonlijk geen bijstelling. Controleer het waterniveau gedurende de vriescyclus. Het waterniveau is goed als het indicatielampje van het waterniveau brandt en er geen water in de overlooppijp loopt. (Controleer bij de afvoerleiding op de bodem of water via de overlooppijp de ijsmachine verlaat). Als instellingen nodig zijn: a. Draai de vlotter met de wijzers van de klok mee om het waterniveau te verhogen. b. Draai de vlotter tegen de wijzers van de klok in om het waterniveau te verlagen. Controleer of de uitlaat van de vlotterklep een hoek van 20 tot 30 maakt om contact met de vlotter te voorkomen. CONTROLEER OF DE WATERUITLAAT NIET RECHT NAAR BENEDEN STAAT, DEZE KAN DE VLOTTER RAKEN WATERNIVEAU- VOELER ELEKTRO- MAGNETISCHE SPOEL VLOTTERKLEP VLOTTERKLEP WATER WATERVLOTTER DRAAIEN OM NIVEAU IN TE STELLEN 3
Cyclus voor het maken van ijs VOOR HET STARTEN: Wanneer de tuimelschakelaar in de stand ICE wordt geplaatst, moet het volgende plaatsvinden voordat een ijscyclus wordt gestart. A. De bakniveauvoeler moet open staan (lampje bakniveau uit). Als de tuimelschakelaar op ICE wordt gezet en de voeler is gesloten (lampje bakniveau aan), wacht het controlesysteem tot de bakniveauvoeler opent (lampje bakniveau uit), voordat een ijscyclus wordt gestart. Als de bakniveauvoeler niet aangesloten of verwijderd is, zal de ijsmachine niet starten. B. De waterniveauvoeler moet gesloten zijn (lampje waterniveau aan) om de compressor te kunnen starten. Als de waterniveauvoeler geopend is (lampje waterniveau uit), wacht het controlesysteem tot de waterniveauvoeler gesloten is, voordat de compressor wordt gestart. EERSTE START: 1. Spoelen Direct nadat de tuimelschakelaar op ICE wordt gezet, worden de stortklep en aandrijving elektrisch bekrachtigd. Na 45 seconden valt de bekrachtiging van de stortklep weg. 1a. Met water vullen Na 45 seconden wordt de vlotterklep elektrisch bekrachtigd. VRIESCYCLUS: 2. Als het water contact maakt met de waterniveauvoelers worden de compressor en motor van de condensorfan bekrachtigd. De motor van de aandrijving, condensorfan, compressor en de vlotterklep blijven tijdens het ijs maken elektrisch bekrachtigd. De vlotterklep zal automatisch openen en sluiten om het juiste waterniveau te handhaven. AUTOMATISCHE UITSCHAKELING: 3. In de bak wordt ijs gemaakt totdat dit contact maakt met de bakniveauvoeler. Nadat het ijs gedurende 30 seconden contact heeft gemaakt met de bakniveauvoeler zal de compressor worden gestopt. Om overtollig ijs af te voeren, blijven de aandrijfmotor en vlotterklep nog 45 seconden bekrachtigd. Om water uit de verdamper af te voeren, wordt de stortklep gedurende 45 seconden bekrachtigd. Nadat de compressor is gestopt, begint een blokkering van 8 minuten. Als het ijs langs de bakniveauvoeler wegzakt, zal de ijsmachine aan een eerste startcyclus beginnen mits de blokkering van 8 minuten is verlopen. 8 minuten blokkering Tijdens de looptijd van 8 minuten zal het lampje van het bakniveau knipperen. Na de blokkering van 8 minuten gaat het lampje van het bakniveau uit. De blokkeertijd van 8 minuten kan worden opgeheven door de tuimelschakelaar ON/OFF/CLEAN van ICE op OFF te zetten en daarna weer op ICE te zetten. Spoelcyclus in de stand ICE: Na 100 draaiuren zal de ijsmachine stoppen met de ijsproductie en een spoelcyclus uitvoeren. De spoelcyclus zal mineralen verwijderen die zich op de bodem van de verdamper hebben afgezet. De gehele spoelcyclus duurt ongeveer 11 minuten, waarna de ijsmachine automatisch verder gaat met de ijsproductie en de urenteller weer op 0 wordt gezet. OPM.: Flake ijsmachines gebruiken een boor om ijs uit de verdamper te verwijderen. Bijkomende geluiden (knarsen, kraken en knallen) zijn normaal voor de ijsproductie. 4
PREVENTIEF ONDERHOUD REINIGINGSPROCEDURE Er wordt een reinigingsmiddel voor ijsmachines gebruikt om kalksteen of overige minerale afzettingen te verwijderen. Het wordt niet gebruikt om algen of slib te verwijderen. Zie "Ontsmettingsprocedure" voor het verwijderen van algen en slib. Volg de volgende procedure om een reinigingscyclus van Manitowoc's Cleaning Technology uit te voeren. Stap 1 Verwijder front- en bovendeksels en zet de tuimelschakelaar in de stand OFF. Stap 2 Plaats de tuimelschakelaar in de stand CLEAN om een reinigingscyclus te starten. Water zal door de stortklep naar de afvoer lopen. De lampjes voor spoelen, stortklep en waterniveau zullen branden om aan te geven dat de ijsmachine zich in de reinigingsmodus bevindt. Stap 3 Verwijder de plug van 3,8 cm (1 ½") uit het bovendeksel van het waterreservoir. Wacht ongeveer 1 minuut of tot het lampje van de stortklep uitgaat, voeg de juiste hoeveelheid Manitowoc Ice Machine Cleaner (#000000084) toe en plaats de plug weer. Type QF800/QC700 Hoeveelheid reinigingsmiddel /water 90 ml gemengd met 3,8 l koud water Stap 4 De ijsmachine zal automatisch een tien minuten durende reinigingscyclus uitvoeren, gevolgd door vier spoelcycli en vervolgens stoppen. Het lampje voor spoelen blijft branden tot de tuimelschakelaar in de stand OFF wordt gezet. De gehele cyclus duurt ongeveer 21 minuten. OPM.: Periodiek moet aangrenzend oppervlak dat niet met water in aanraking komt, worden gereinigd. Manitowoc adviseert elke zes maanden de ijsmachine en ijsbak te demonteren, te reinigen en te ontsmetten. Gesteriliseerde ruimtes niet naspoelen s.v.p. Stap 5 A. De ijsmachine kan op starten en voltooien van een reinigingscyclus worden gezet, waarna de ijsproductie automatisch wordt hervat. B. Wacht in de reinigingscyclus ongeveer 1 minuut (tot het lampje van de stortklep uitgaat), zet daarna de schakelaar van CLEAN op ICE. C. Als de reinigingscyclus is voltooid, zal het spoellampje automatisch uitgaan en zal de ijsproductie automatisch worden gestart. 5
REINIGINGSPROCEDURE Er wordt een reinigingsmiddel voor ijsmachines gebruikt om kalksteen of overige minerale afzettingen te verwijderen. Het wordt niet gebruikt om algen of slib te verwijderen. Zie "Ontsmettingsprocedure" voor het verwijderen van algen en slib. Stap 1 Verwijder front- en bovendeksels en zet de tuimelschakelaar in de stand OFF. Stap 2 Verwijder al het ijs uit de bak. Stap 3 Verwijder de watertoevoer naar de vlotter door de roestvrijstalen hendel van de snelsluiting in te drukken. Stap 4 Verwijder het bovendeksel van het waterreservoir. Stap 5 Verwijder de waterniveauvoelers van het bovendeksel en plaats deze met bedrading rechtop in het waterreservoir. Stap 6 Plaats de tuimelschakelaar in de stand ICE om een reinigingscyclus te starten. De aandrijfmotor start en de stortklep wordt bekrachtigd. Water zal door de stortklep naar de afvoer lopen. De lampjes van de stortklep en aandrijfmotor zullen branden om aan te geven dat de ijsmachine de cyclus voor ijsproductie start. Stap 7 Wacht 45 seconden tot het lampje van de stortklep uitgaat en dat van de vlotterklep gaat branden. Voeg de juiste hoeveelheid reinigingsmiddel van Manitowoc toe aan het waterreservoir. Type QF800/QC700 Hoeveelheid reinigingsmiddel /water 90 ml gemengd met 3,8 l koud water Stap 8 Sluit de watertoevoer naar de vlotterklep weer aan. Als het water contact maakt met de waterniveauvoelers wordt de compressor gestart. De ijsmachine zal gaan vriezen en de reinigende oplossing naar de bak transporteren. Handhaaf de vriescyclus gedurende 10 minuten om de reinigende oplossing geheel uit het waterreservoir te verwijderen. Stap 9 Plaats de tuimelschakelaar in de stand OFF en zie de ontsmettingsprocedure. 6
ONTSMETTINGSPROCEDURE Ontsmettingsmiddel voor de ijsmachine wordt gebruikt om alg en slib te verwijderen. Het wordt niet gebruikt om kalksteen of overige minerale afzettingen te verwijderen. Zie "Reinigingsprocedure" voor het verwijderen van kalksteen of overige minerale afzettingen. Stap 1 Voer de reinigingsprocedure uit voordat de ijsmachine wordt ontsmet. Stap 2 Verwijder de watertoevoer naar de vlotter door de roestvrijstalen hendel van de snelsluiting in te drukken. Stap 3 Mix 120 ml (4 ounce) ontsmettingsmiddel van Manitowoc met 23 l (6 gal) koud water. Type Hoeveelheid ontsmettingsmiddel/water 120 ml (4 ounce) QF800/QC700 gemengd met 23 l (6 gal) koud water Stap 4 Plaats de tuimelschakelaar in de stand ICE om de ontsmettingscyclus te starten. De aandrijfmotor start en de stortklep wordt bekrachtigd. Water zal door de stortklep naar de afvoer lopen. De lampjes van de stortklep en aandrijfmotor zullen branden om aan te geven dat de ijsmachine de cyclus voor ijsproductie start. Stap 5 Wacht 45 seconden tot het lampje van de stortklep uitgaat en dat van de vlotterklep gaat branden. Vul het waterreservoir met de oplossing van ontsmettingsmiddel/water. Als het water contact maakt met de waterniveauvoelers wordt de compressor gestart. De ijsmachine zal gaan vriezen en de reinigende oplossing naar de bak transporteren. Voeg de resterende oplossing van ontsmettingsmiddel/water toe als het waterniveau in het reservoir zakt. OPM.: Laat het waterniveau niet onder de waterniveauvoelers zakken. De ijsmachine zal met de cyclus stoppen als de waterniveauvoelers gedurende meer dan 90 seconden geen contact meer hebben met het water. Stap 6 Nadat de gehele oplossing van ontsmettingsmiddel/water aan het reservoir is toegevoegd, de watertoevoer met de snelsluiting weer naar de vlotter aansluiten. De ijsmachine zal doorgaan met vriezen en de ontsmettende oplossing naar de bak transporteren. Handhaaf de vriescyclus gedurende 10 minuten om de ontsmettende oplossing geheel uit het waterreservoir te verwijderen. Stap 6 Plaats de tuimelschakelaar in de stand OFF. Gesteriliseerde ruimtes niet naspoelen s.v.p. 7
8
9
10