Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Toerisme Leisure & Hospitality Host 94120 Niveau 3 Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2016

Voorwoord Beste student, In dit deel staat de specifieke informatie van de opleiding die je gaat doen. Een beschrijving hoe wij omgaan met het onderwijs en examinering kun je vinden in het algemene deel voor het College voor Toerisme. Bij dit document horen de volgende documenten: Algemeen deel onderwijs- en examenregeling Klachtenregelingen Scalda Examenreglement Scalda Deelnemersstatuut De onderwijsovereenkomst De praktijkovereenkomst De studie- of informatiegids en routeboekje De betreffende documenten zijn allen te vinden op www.scalda.nl Wij wensen je veel succes wensen met je opleiding. Met vriendelijke groeten, Jean de Houck Directeur HTV... 2015 Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 2

Inhoud Voorwoord... 2 1 Specifieke informatie over de opleiding... 4 1.1 Aangeboden opleidingen van de afdeling... 4 1.2 Beroepskwalificatie... 4 1.3 Kwalificatie en kwalificatiedossier... 4 1.4 Informatie over het beroep en loopbaanperspectief... 5 1.5 Duur van de opleiding... 5 1.6 Toelating... 5 1.7 Inrichting BPV... 5 1.8 Kerntaken, werkprocessen en prestatie-indicatoren... 5 1.9 Talen en Rekenen... 5 2 Onderwijsprogrammering... 6 2.1 Ontwikkelingsgerichte toetsing... 7 2.2 Voortgangsnormering... 7 3 Programma van Examinering... 8 3.1 Examenoverzicht... 8 3.1 Bijzonderheden examinering... 9 Wanneer heb je het diploma behaald?... 10 3.2 Hoe werkt het behalen van een dubbelkwalificatie? (tweede diploma)... 11 Randvoorwaarden combinatietraject... 11 Welke combinaties zijn mogelijk... 11 Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 3

1 Specifieke informatie over de opleiding 1.1 Aangeboden opleidingen van de afdeling Kwalificatie Crebo Niveau Leerweg Leisure & Hospitality Assistant 94110 2 BOL Leisure & Hospitality Host 94120 3 BOL Leisure & Hospitality Executive 94130 4 BOL Verkoper Reizen 94090 3 BOL Manager verkoop Reizen 94100 4 BOL Informatiemedewerker 90621 3 BOL Hoofd Informatie 94071 4 BOL 1.2 Beroepskwalificatie Opleidingsdomein 14.Toerisme en recreatie 79130 Kwalificatiedossier Leisure & Hospitality 22187 Kwalificaties Leisure & Hospitality Host 94120 Niveau 3 Leerweg(en) BOL Cohort 2015-2016 Wet studiefinanciering Ja (BOL) 1.3 Kwalificatie en kwalificatiedossier Kwalificaties beschrijven de eisen waaraan de beginnend beroepsbeoefenaar voldoet wanneer hij of zij gediplomeerd de opleiding verlaat. In deel A van het kwalificatiedossier wordt beschreven: wat de inhoud is van het beroep welke werkzaamheden je binnen het beroep waarvoor je zal worden opgeleid zoal kunt verwachten waar je goed in moet zijn om dit vak uit te kunnen oefenen en wat er van je wordt verwacht als beginnend beroepsbeoefenaar in dat beroep tot welke sector het profiel waarvoor je wordt opgeleid behoort In deel B staat verder o.a. beschreven: de formele vereisten voor het beroep waarvoor je wordt opgeleid de typering van de beroepen-groep (wat zijn de kenmerken van je toekomstige beroep) het loopbaanperspectief (wat zijn je doorstroommogelijkheden) de werkgelegenheid (arbeidsmarkt) de ontwikkelingen in de beroepsuitoefening (o.a. marktontwikkelingen in de sector) Voor het kwalificatiedossier van je huidige cohort (2015-2016) zie www.kwalificatiesmbo.nl -> kwalificatiedossier Leisure & Hospitality Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 4

1.4 Informatie over het beroep en loopbaanperspectief In het kwalificatiedossier (www.kwalificatiesmbo.nl) vind je een omschrijving van het beroep en de taken die je als beroepsbeoefenaar zoal uitvoert en de competenties die je daarbij nodig hebt. 1.5 Duur van de opleiding Vooropleiding: Leerweg Studielast Studieduur VMBO Kader BOL 3200 2 jaar VMBO Theoretisch BOL 3200 2 jaar HAVO3 HAVO4 BOL 3200 2 jaar Er dient rekening te worden gehouden met een opleidingsduur van 2 kalenderjaren. Aan het einde van leerjaar 1 vindt er een ontwikkelingsgericht BPV-plaats die doorloopt in de zomer periode. Aan het einde van leerjaar 2 vind er een kwalificerende BPV-plaats. Ook deze periode loopt door in de zomer periode. Daardoor zal de opleiding afgerond worden in de maand september van het volgende schooljaar. 1.6 Toelating Zie hiervoor het algemeen gedeelte en de opleidingsinformatie op www.scalda.nl. 1.7 Inrichting BPV In leerjaar 1 gaan de studenten op stage (BPV) dit is een ontwikkelingsgerichte stage, ze maken kennis en oriënteren zich op het beroep. In de BPV worden de theoretische geleerde vaardigheden in praktijk gebracht en worden hier ontwikkelingsgericht op beoordeeld. (aantal uren zie Onderwijsprogrammering) In het 2 e leerjaar gaan studenten ook weer op BPV, tijdens deze BPV wordt de kwalificerende praktijkmap ingezet. Tussentijds worden de voorwaardelijke onderdelen beoordeeld door de praktijkbegeleider van het bpv bedrijf en de BPV-docent. (aantal uren zie Onderwijsprogrammering) Het behalen van de BPV met een voldoende beoordeling en het behalen van de vastgestelde uren zijn voorwaardelijk voor diplomering. 1.8 Kerntaken, werkprocessen en prestatie-indicatoren In het kwalificatiedossier vind je een duidelijke omschrijving van de kerntaken, werkprocessen en prestatie-indicatoren. 1.9 Talen en Rekenen Minimaal te bereiken niveaus voor Nederlands en Rekenen op niveau 3 is 2F. Minimaal te bereiken niveaus voor Engels is voor de onderdelen Luisteren, Gesprekken voeren, Lezen en Spreken is B1. Schrijven is A2. (zie ook het toetsplan) Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 5

2 Onderwijsprogrammering Leisure Hospitality Host niv.3 94120 BOL 1e jaar 2e jaar * Periode 1 Begeleid Periode 1 Begeleid klokuren 238 klokuren 218 BPV 0 BPV 0 Periode 2 Begeleid Periode 2 Begeleid klokuren 217 klokuren 190 BPV 0 BPV 0 Periode 3 Begeleid Periode 3 Begeleid klokuren 234 klokuren 176 BPV 200 BPV 0 Periode 4 Begeleid Periode 4 Begeleid klokuren 73 klokuren 7 BPV 200 BPV 660 Totalen 1e jr 2e jr totaal TOTAAL BEGELEIDE LES (KLOKUREN) 762 591 1353 TOTAAL bpv UREN 400 660 1060 Studiebelasting begeleide lesen en BPV 1162 1251 2413 Aandeel BPV in % 34% 53% 44% *Gebaseerd op de lessentabel van 2015-2016 Voor het overzicht van lessen en studiepunten in geplande onderwijstijd zie de bijlage 1 Onderwijstijd en studiepunten niveau 3 Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 6

2.1 Ontwikkelingsgerichte toetsing Per studiejaar zijn 60 studiepunten te behalen. Studiepunten dienen om de studievoortgang te kunnen bepalen en de student van een passend studieadvies/prognose te kunnen voorzien. De studiepunten worden verdeeld over de verschillende onderwijseenheden. In het routeboekje staat de verdeling per onderwijsperiode. Per onderwijseenheid is er een studiewijzer die precies omschrijft wat er wordt behandeld en wat er voor nodig is om een studiepunt te behalen. Studiepunten kunnen per punt worden toegekend maar ook meerdere tegelijkertijd voor een onderwijseenheid. Het routeboekje en studiewijzers vind je op n@tschool. 2.2 Voortgangsnormering Voortgangsrapportage aan de hand van studiepunten Totaal te behalen studiepunten 100% 60 Consequentie groen 100-90% 60-54 positief studieadvies vervolgen opleiding doorstromen hoger niveau geel 89-80% 53-48 bespreken vervolgen opleiding reparatie-traject opnieuw starten betreffende leerjaar studievertraging/individueel traject oranje 79-70% 47-42 vervolgen opleiding op lager niveau opnieuw starten betreffende leerjaar studievertraging/individueel traject rood minder dan 70% 41 en lager negatief studieadvies negatief studieadvies Naast het behalen van voldoende studiepunten is het behalen van een voldoende procesbeoordeling van de BPV voorwaardelijk voor bevordering naar het volgende leerjaar. Een voldoende proces beoordeling houdt in: een voldoende beroepshoudingbeoordeling door de bpv begeleider en 75% van de werkprocessen zijn doorlopen. Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 7

3 Programma van Examinering 3.1 Examenoverzicht Periode Naam onderwijsdeel Toetscode Kerntaak + Werkproces Weging Soort toetsing Studiepunten Beoordeling 7+8 Nederlands Luisteren 2F n.v.t. 1 COE 1 (digitaal) n.v.t. Cijfer 7+8 Nederlands Lezen 2F n.v.t. 1 COE (digitaal) n.v.t. Cijfer 7+8 Nederlands Gesprekken voeren 2F n.v.t. 1 IE 2 mondeling n.v.t. Cijfer 7+8 Nederlands Spreken 2F n.v.t. 1 IE mondeling n.v.t. Cijfer 7+8 Nederlands Schrijven 2F n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 7+8 Rekenen 2F n.v.t. 1 COE (digitaal) n.v.t. Cijfer 7+8 Engels Luisteren B1 n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 7+8 Engels Lezen B1 n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 7+8 Engels Gesprekken voeren B1 n.v.t. 1 IE mondeling n.v.t. Cijfer 7+8 Engels Spreken B1 n.v.t. 1 IE mondeling n.v.t. Cijfer 7+8 Engels Schrijven A2 n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 7+8 Duits Luisteren A2 n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 7+8 Duits Lezen A2 n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 7+8 Duits Gesprekken voeren A2 n.v.t. 1 IE mondeling n.v.t. Cijfer 7+8 Duits Spreken A2 n.v.t. 1 IE mondeling n.v.t. Cijfer 7+8 Duits Schrijven A1 n.v.t. 1 IE schriftelijk n.v.t. Cijfer 9 Loopbaan n.v.t. 1 portfolio n.v.t. VD/NV 4 Burgerschap (incl. Vitaal Burgerschap/Sport) n.v.t. 1 portfolio n.v.t. VD/NV Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 8

Periode Naam onderwijsdeel Titel toets Kerntaak + Werkproces Weging Soort toetsing Studiepunten Beoordeling 8 Beoordeling BPV n.v.t. 1 Protocol n.v.t. V/O 4 8 Kerntaak 1 Voert frontoffice activiteiten uit in de recreatie accommodatie Kerntaak 1 Voert frontoffice activiteiten uit in de recreatie accommodatie PvB kwalificerende praktijkopdracht Praktijkmap Leisure & Hospitality Host Kerntaak 1 frontoffice Kerntaak 1 1.1 t/m 1,4 0,5 Kerntaak 1 1.1 t/m 1,4 0,5 Proeve van Bekwaamheid Proeve van Bekwaamheid n.v.t. n.v.t. G/V/O G/V/O 8 Kerntaak 2 Organiseert, voert uit en begeleidt recreatieve activiteiten PvB kwalificerende praktijkopdracht Kerntaak 2 2.1 t/m 2.12 0,5 Proeve van Bekwaamheid n.v.t. G/V/O 7/8 Kerntaak 2 Organiseert, voert uit en begeleidt recreatieve activiteiten Praktijkmap Leisure & Hospitality Host Kerntaak 2 activiteitenorganisatie Kerntaak 2 2.1 t/m 2.12 0,5 Proeve van Bekwaamheid n.v.t. G/V/O 1 COE is centraal ontwikkeld examen 2 IE is instellingsexamen 3.1 Bijzonderheden examinering Herkansing Iedereen heeft recht op twee examenkansen. Een herkansingsmogelijkheid voor een examenonderdeel wordt aangeboden na overleg met je trajectbegeleider. Je hebt recht op een herkansing bij onvoldoende resultaat of het niet gebruikmaken van het eerste examenmoment. Indien je na de twee examen momenten nog een extra poging nodig hebt kan je deze aanvragen bij de examencommissie. Deze bepaald of die wel of niet wordt toegekend. Binnen 14 dagen wordt je geïnformeerd over het besluit. Meer informatie over de procedure vind je op de Scalda website. Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 9

Wanneer heb je het diploma behaald? Als je de beroepsgerichte onderdelen (kerntaken) met tenminste een voldoende hebt afgesloten. Als je aan de inspanningsverplichting voor Loopbaan en Burgerschap hebt voldaan. Als de Beroepspraktijkvorming (BPV) met een voldoende is beoordeeld. Als je aan de eventuele branche vereisten hebt voldaan. Bij MVT en de 2 e MVT (moderne vreemde taal) eisen in het beroepsgerichte gedeelte van het kwalificatiedossier (deel C) moet het gemiddelde van de onderdelen minimaal een 5 zijn. Als je aan de eisen voor de generieke onderdelen Nederlands en Rekenen hebt voldaan.* Voor Nederlands Engels en rekenen gelden de volgende eisen zoals omschreven in het algemeen deel onderwijs en examen regeling cluster HTV Bij diplomering in 2015-2016 Leergebied & Examinering Kwalificatie- eisen Nederlands Verplichte centrale Referentieniveau 2F examinering Lezen Luisteren Instellingsexamens Schrijven, incl taalverzorging Gesprekkenvoeren Spreken Slaag/ zak beslissing Het eindcijfer Nederlands mag niet lager dan een 5 zijn. Voor Nederlands wordt het cijfer van het centrale examen (= één cijfer met één decimaal) en het cijfer van het instellingsexamen (= één cijfer met één decimaal) gemiddeld tot één heel eindcijfer (van 1 10). Dit is het eindcijfer voor het onderdeel Nederlands. Het behaalde resultaat voor Nederlands wordt vermeld op de resultaten lijst bij het diploma. Rekenen Referentieniveau 2F Centrale examens Alle domeinen Het eindcijfer rekenen telt niet mee in de slaag-/ zakbeslissing. Je moet het examen rekenen wel hebben gemaakt Voor rekenen is het cijfer van het centrale examen het eindcijfer (heel cijfer van 1-10). Bij diplomering vanaf 2016-2017: Leergebied & Examinering Kwalificatie- eisen Nederlands Centrale examens Referentieniveau 2F Lezen Luisteren Instellingsexamens Schrijven, incl. taalverzorging Gesprekkenvoeren Spreken Slaag/ zak beslissing Van de eindcijfers voor Nederlands en Rekenen mag er één onvoldoende zijn (niet lager dan een 5), het andere eindcijfer moet tenminste een 6 zijn. Voor Nederlands wordt het cijfer van het centrale examen (= één cijfer met één decimaal) en het cijfer van het instellingsexamen (= één cijfer met één decimaal) gemiddeld tot één heel eindcijfer (van 1 10). Dit is het eindcijfer voor het onderdeel Nederlands. De behaalde resultaten voor Nederlands en Rekenen worden vermeld op de resultatenlijst bij het diploma Rekenen Referentieniveau 2F Centrale examens Alle domeinen Voor rekenen is het cijfer van het centrale examen het eindcijfer (heel cijfer van 1-10). Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 10

3.2 Hoe werkt het behalen van een dubbelkwalificatie? (tweede diploma) Binnen het college van toerisme is één van de uitgangspunten om onze studenten zo hoog mogelijk en zo breed mogelijk op te leiden. Dat heeft ertoe geleid om onderwijs aan te bieden in combinatiegroepen. Dit kan doordat het kwalificatiedossier op meerdere werkprocessen en competenties een overlap heeft. Door het aanbieden van een combinatie komt het college voor toerisme tegemoet aan een toenemende vraag van het werkveld om breed opgeleide en multi-inzetbare medewerkers op te leiden. Voor het behalen van een dubbelkwalificatie (tweede diploma) zijn er naast het volgen van de combinatielessen aanvullende eisen om de kwaliteit te kunnen waarborgen. Randvoorwaarden combinatietraject Er is een positief studieadvies van de docenten vergadering voor het behalen van twee kwalificaties. Dit wordt bepaald na periode 6, op basis van de voortgangstoetsing uit leerjaar 1 en 2. De norm is op het moment van het bepalen van het advies binnen de groenenorm (100-90% ) moet worden gescoord van het maximaal te behalen studiepunten. De beroepsgerichte examens van kerntaak 1 uit periode 4 en 5 zijn in 1 keer behaald Er wordt altijd een kwalificatie afgerond op niveau 3. Kwalificerende BPV kan pas nadat periode 3 van leerjaar 2 is doorlopen. Bij de instroom geeft de student in welke combinatieklas hij/zij wil instromen. De keuze is de combinatie Informatie i.c.m. met Leisure of Informatie i.c.m. Reizen. Om kwalificerende BPV te kunnen behalen moet het BPV-bedrijf geregistreerd zijn als een erkend leerbedrijf voor de betreffende opleiding (crebo). In enkele gevallen is het mogelijk om op een BPV-adres twee kwalificaties af te ronden. Meestal zijn dit recreatie-ondernemingen die zowel erkend zijn voor Leisure als voor Informatiemedewerker. Zij moeten zorgen voor een duidelijke verdeling van werkzaamheden binnen de BPV en voor de periode waarin de kwalificerende BPV wordt afgerond. In de meeste gevallen is een tweede BPV plaats voor een kwalificerende BPV noodzakelijk. De examenplanning zoals deze is vastgelegd in het OER is ook van toepassing indien een student het traject aflegt in een combinatietraject. Hij/zij legt dan toetsing af voor beide opleidingen. Welke combinaties zijn mogelijk Informatiemedewerker, niveau 3 i.c.m. Leisure & Hospitality Host, niveau 3 Korte trajectomschrijving: Combinatieklas Leisure & Hospitality Host en Informatiemedewerker Leerjaar 1 ontwikkelingsgerichte BPV-keuzemogelijkheden tussen Informatiemedewerker en Leisure & Hospitality Host Kwalificerende praktijkopdrachten op school kerntaak 1 voor zowel Informatiemedewerker als voor Leisure & Hospitality Host Leerjaar 2 combinatielessen Leisure & Hospitality Host en Informatiemedewerker Kwalificerende praktijkopdrachten op school kerntaak 2 voor zowel Informatiemedewerker als voor Leisure & Hospitality Host Kwalificerende BPV-periode kerntaak 1 en 2 bedraagt 660 uur per kwalificatie Voor Ta(a)l(en) en Rekenen wordt het hoogste uitstroomniveau gehanteerd Instroommomenten leerjaar 3 niveau 4-traject Periode 3 van het volgende school jaar Specifiek deel OER Toerisme-2015/Leisure & Hospitality Host 11