GEBRUIKSAANWIJZING B-300
Inhoudsopgave INHOUDSOPGAVE Inleiding... 43 Veiligheidsvoorschriften... 44 Technische specificatie... 45 Onderdelen van de dispenser... 46 Bediening... 48 Omschrijving van de bedieningselementen... 48 Inbedrijfstelling... 48 Plateau voor kopjes...50 Afgifte van kopjes/kannen... 50 Drankafgifte... 5 Afgifte van heet water...52 De dispenser uitschakelen... 53 Teller... 53 Behandeling van het concentraat... 54 Behandeling van het concentraat... 54 Vervangen van het Flexi-pak met concentraat... 54 Schoonmaken en onderhoud... 56 Algemene richtlijnen... 56 Onderhoudsschema... 56 Dagelijkse schoonmaakbeurt - De dispenser aan de buitenkant schoonmaken... 57 Dagelijkse schoonmaakbeurt - Het lekrooster en het lekbakje schoonmaken... 57 Wekelijkse schoonmaakbeurt - Het plateau voor de kopjes schoonmaken (indien aanwezig) 58 Wekelijkse schoonmaakbeurt - De gootsamenvoeging schoonmaken... 58 Wekelijkse schoonmaakbeurt - De afvoergoot schoonmaken... 59 Wekelijkse schoonmaakbeurt - De goothouder schoonmaken... 59 Wekelijkse schoonmaakbeurt - De koelruimte schoonmaken... 60 Het opsporen en opheffen van storingen... 6 42 0.00
Inleiding INLEIDING De dispenser dient op een tafel of bar te worden geplaatst en dient te worden gebruikt voor de afgifte van koffie, cafeïnevrije koffie, thee of heet water. Het betreft hier een dispenser waarvoor vloeibare drankenconcentraten in een wegwerpverpakking worden gebruikt. Wanneer de dispenser niet overeenkomstig de voorschriften wordt gebruikt, is elke aansprakelijkheid van de fabrikant voor schade uitgesloten. Diverse functies kunnen op verzoek van de klant door de service monteur worden geprogrammeerd. Voor de dispensers zijn de volgende opties verkrijgbaar: keuzetoetsen voor de porties extra afgiftepunt muntbediening afgifte teller kelnerbedieningsunit (De voornoemde opties worden in deze handleiding niet nader omschreven, maar worden - op verzoek - uitgelegd door de service monteur.) Voor de inbedrijfstelling van de dispenser dient het hoofdstuk "Veiligheidsvoorschriften te worden gelezen. 0.00 43
Veiligheidsvoorschriften VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Voor de inbedrijfstelling van de dispenser dient de gebruiksaanwijzing zorgvuldig te worden gelezen en begrepen. Wanneer een gebruiker - niet in staat is om te lezen, dan moet hij/zij deze bedieningshand-leiding laten voorlezen. - de taal niet machtig is, dan moet de bedieningshandleiding voor hem/ haar worden vertaald. De vloeistoffen die door de dispenser worden afgegeven zijn heet! Ter voorkoming van brandwonden aan handen en andere lichaamsdelen moeten deze na het indrukken van de afgifteknop uit de buurt van de drankafgifte worden gehouden. Kinderen uit de buurt van de dispenser houden! Wanneer de dranken kouder worden afgegeven, bijv. door frequente afgifte in korte tijd, moeten de specifieke voorschriften van het betreffende land in acht worden genomen. (Er vindt geen sterilisatie plaats. Gevaar voor bacteriën.) Voor een goede werking en uit hygiënisch oogpunt is het noodzakelijk dat de dispenser regelmatig wordt schoongemaakt. Let tijdens het schoonmaken op scherpe randen. Hier bestaat gevaar voor verwonding! Voordat de stekker uit het stopcontact wordt getrokken, moet de hoofd-schakelaar op "0" worden gezet. Voordat de dispenser wordt schoon-gemaakt moet de stekker uit het stopcontact worden getrokken. De dispenser van binnen en buiten alleen met een vochtige, schone doek afvegen, niet schoonspuiten. Voor het schoonmaken mogen alleen levensmiddel technisch toegestane schoonmaakmiddelen worden gebruikt. De dispenser dient overeenkomstig de plaatselijke voorschriften op de waterleiding en op het elektriciteitsnet te worden aangesloten. Controleer, of de voedingsspanning overeenkomt met de opgaven op het typeplaatje. De dispenser dient op een stroomcircuit met een gescheiden zekering te worden aangesloten (zie typeplaatje voor de waarde van de zekering ). De dispenser mag alleen op een volgens de voorschriften geaard stopcontact worden aangesloten. De plaatselijk voorschriften in acht nemen! Wanneer de dispenser gedurende langere tijd niet wordt gebruikt (bijv. s nachts of in het weekend), dient de waterkraan te worden gesloten. De hoofdschakelaar op "0" zetten. De stroomvoorziening mag niet geheel onderbroken worden, omdat de koeling dan eveneens wordt uitgeschakeld. De dispenser mag niet worden ingeschakeld, wanneer de watertoevoer geblokkeerd is, omdat de boiler dan niet wordt bijgevuld. Bij een regelmatige drankafgifte moet de dispenser ingeschakeld blijven, om de optimale watertemperatuur in de boiler te behouden. Alleen originele onderdelen gebruiken. De dispenser mag alleen door geschoolde service monteurs geprogrammeerd en gerepareerd worden. 44 0.00
Technische specificatie TECHNISCHE SPECIFICATIE De specificaties van de afzonderlijke typen staan op het typeplaatje. Afmetingen: hoogte: 740 mm / 29 inch (zonder verlenging van de poot) breedte: 430 mm / 7 inch diepte: 520 mm / 20 inch Behuizing van roestvrij staal Gewicht: 47 kg / 04 lbs (leeg) Wateraansluiting: Drinkwaterleiding met kraan. De aansluiting van de warmwatertoevoer mag alleen met koperbuis gebeuren. Hoeveelheid water: Koeling: Drankencapaciteit: Eisen die aan het leidingnet moeten worden gesteld: temperatuur: max. 95 C / max. 203 F stroomdruk: min. 0.8 bar / min. psi statische druk: max. 0 bar / max. 40 psi 9 l / 304 Floz, open ketel Compressorkoeling met thermostaatregeling Vermogensopname: 00VA 0 l/338 Floz/uur bij KW verwarmingsvermogen Concentraatcapacit.: Flexi-pak 2 x 2 l/67.6 Floz Stroomaansluiting: Alleen met behulp van een voedingskabel met stekker, in elk ander geval dient voor alle polen in het voedingsnet een uitschakelinrichting aanwezig te zijn. Lengte van de voedingskabel: Een aansluiting op aarde is verplicht. Een aardlekschakelaar wordt aanbevolen. ca..80 m / 6 feet Andere voorwaarden hoogte: tot 2.000 m / 6.562 feet voor plaatsing: omgevingstemp.: 0 C/50 F, max. 32 C/max. 90 F De dispenser is spatwaterdicht. Accessoires: Wijzigingen voorbehouden! Schoonmaakborstel, verlengstukken voor de poten, pootelementen, plateau voor kopjes en aansluitstuk voor watertoevoer. 0.00 45
Onderdelen van de dispenser 2 3 9 8 7 ONDERDELEN VAN DE DISPENSER (AFB. ) Aanduiding "bedrijfsklaar" 2 Flexi-pak - leegaanduiding links = linker Flexi-pak rechts = rechter Flexi-pak 3 Afgifteknop heet water 4 Afgifteknop voor afgifte links en rechts 5 Lekbakje 6 Lekrooster 7 Deurslot 8 Bedieningspaneel 9 Deur van dispenser 4 6 5 46 0.00
Onderdelen van de dispenser ONDERDELEN VAN DE DISPEN- SER (AFB. 2) 0 Deur van de koelruimte Teller 2 Reset toets (functioneert alleen indien een mechanische teller aanwezig is) 3 Hoofdschakelaar (toegankelijk na het openen van de deur) 0 3 2 0.00 47 2
Bediening 3 OMSCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSELEMENTEN INBEDRIJFSTELLING Aanduiding "bedrijfsklaar" (afb. ) Brandt zodra de dispenser bedrijfsklaar is. Netspanning aangesloten (hoofdschakelaar op stand "I" en deur van dispenser gesloten). 2 Flexi-pak - leegaanduiding (afb. ): Licht uit = standby Brandt rood = Flexi-pak van de betreffende unit is leeg. Afgifte geblokkeerd. Flexi-pak vervangen. Beide knipperen = Geeft een defect aan. Afgifte geblokkeerd. Klantenservice bellen a.u.b. 3 Afgiftetoets voor heet water (afb. ): Afgifte van heet water wanneer de toets wordt ingedrukt. 4 Toetsen voor linker en rechter afgifte van produkt (afb. ) Wanneer de toetsen worden ingedrukt volgt de afgifte van hete produkten. Opmerking: Er kan maximaal één drank tegelijk worden afgegeven. Hetzij produkt links of produkt rechts of heet water. 3 Hoofdschakelaar (afb. 2) I = alle functies zijn AAN 0 = alle functies zijn UIT (beh. de koeling) De waterkraan opendraaien. De deur van de dispenser openen en de hoofdschakelaar () op stand "I" zetten (afb. 3). 48 0.00
Bediening 2 4 5 De deur van de dispenser sluiten. De aanduiding "bedrijfsklaar" () gaat branden (afb. 4). Wanneer het rode lampje van de leegaanduiding (2) brandt, dan is het betreffende Flexi-pak leeg en moet deze worden vervangen (afb. 4). Wanneer de dispenser gedurende langere tijd niet wordt gebruikt (bijv. in het weekend), dan moet de toets voor de afgifte van heet water () worden ingedrukt en ca. 2 liter water worden afgetapt (afb. 5). 0.00 49
Bediening 2 3 6 7 PLATEAU VOOR KOPJES AFGIFTE VAN KOPJES/KANNEN De arm van het plateau voor kopjes () in de gewenste stand van het lekrooster steken (afb. 6). Het plateau voor kopjes (2) op de arm van het plateau () steken (afb. 6). Het kartelboutje (3) vastdraaien, wanneer de gewenste hoogte van het plateau is ingesteld (afb. 6). De hoogte van het plateau voor kopjes instellen, voordat koffie wordt afgegeven. Het plateau voor kopjes () naar boven kantelen en de kan op het lekrooster zetten, voordat koffie wordt afgegeven, (afb. 7). 50 0.00
Bediening 2 8 DRANKAFGIFTE De vloeistoffen die door de dispenser worden afgegeven zijn heet! Ter voorkoming van brandwonden aan handen en andere lichaamsdelen moeten deze na het indrukken van de afgifteknop uit de buurt van de drankafgifte worden gehouden. Afhankelijk van de manier waarop de dispenser door de service monteur is geprogrammeerd, kan de dispenser op de volgende manieren worden gebruikt: - als produkt dispenser aan beide zijden hetzelfde produkt (hiervoor is een mechanische samenvoeging van de goot noodzakelijk) Het produkt op de linker zijde wordt het eerst verbruikt. Wanneer dit Flexi-pak leeg is, wordt automatisch naar het rechter Flexi-pak overgeschakeld. - 2 produkten dispenser (afb. 8) links () en rechts (2) verschillende produkten Afhankelijk van de manier waarop de dispenser door de service monteur is geprogrammeerd, kunnen de dranken tijdens het indrukken van een afgiftetoets (, 2) op de volgende manieren worden afgegeven (afb. 8): - per druk op de toets een geportioneerde afgifte - steeds herhaalde afgifte. De afgifte wordt met een onderbreking van 0.3 sec. herhaald, zolang de betreffende toets ( c.q. 2) ingedrukt wordt gehouden. - continu en ononderbroken afgifte 0.00 5
Bediening 3 9 AFGIFTE VAN HEET WATER De vloeistoffen die door de dispenser worden afgegeven zijn heet! Ter voorkoming van brandwonden aan handen en andere lichaamsdelen moeten deze na het indrukken van de afgifteknop uit de buurt van de drankafgifte worden gehouden. Voor de afgifte van heet water moet de afgiftetoets voor heet water (3) worden ingedrukt (afb. 9). Zolang de afgiftetoets/heet water ingedrukt wordt gehouden, wordt continu en ononderbroken heet water afgegeven. Wanneer de afgiftetoets/heet water wordt losgelaten, wordt de afgifte onderbroken. 52 0.00
Bediening 2 0 DE DISPENSER UITSCHAKELEN TELLER De hoofdschakelaar () op stand "0" zetten (afb. 0). Wanneer de dispenser gedurende langere tijd niet wordt gebruikt (bijv. in het weekend), dient de waterkraan te worden gesloten. De stroomvoorziening mag niet worden onderbroken, omdat de koeling dan eveneens wordt uitgeschakeld. De teller (2) telt het totaal van het aantal afgiftes afzonderlijk voor elk van de drie afgiftetoetsen (afb. 0). Hiervoor moet de teller door de service monteur worden geactiveerd. Uitlezen van de teller: - de deur van de dispenser openen - de hoofdschakelaar () op stand "I" zetten (afb. 0) - de betreffende afgiftetoets indrukken De teller toont het totaal van het aantal afgiftes van deze toets. Opmerking: Wanneer geen enkele toets wordt ingedrukt, geeft de teller automatisch het totaal van het aantal afgiftes van het linker produkt aan. 0.00 53
Behandeling van het concentraat min. 5 dagen max. jaar max. 3 weken 2 BEHANDELING VAN HET CON- CENTRAAT (AFB. ) Het Flexi-pak met concentraat in een diepgekoelde ruimte bij -8 C/0 F of kouder bewaren. Ontdooien in de koelkast bij +2 C/36 F tot +6 C/43 F (ca. 3 tot 5 dagen). De houdbaarheid van het concentraat bedraagt 3 weken. Niet in heet water of in de magnetron ontdooien. Het Flexi-pak in dezelfde volgorde als waarin deze werd opgeslagen gebruiken. Alleen geschikt concentraat gebruiken. Opslagtemperaturen Koelkast: Vriezer: +6 C/43 F -8 C/0 F of kouder VERVANGEN VAN HET FLEXI-PAK MET CONCENTRAAT Het rode lampje () geeft aan wanneer het Flexi-pak leeg is. Het lampje gaat uit, wanneer het Flexi-pak wordt vervangen (afb. 2). 54 0.00
Behandeling van het concentraat 3 4 5 De deur van de dispenser openen. Het deksel van de koelruimte openen. Het lege Flexi-pak verwijderen. Een Flexi-pak met ontdooit concentraat uit de koelkast pakken en krachtig schudden (afb. 3). De folieverpakking verwijderen, het lipje langs de geperforeerde lijn afscheuren en het doseersysteem naar buiten trekken (afb. 4). Het doseersysteem door de gleuf in de opening van de verpakking schuiven, zodat de verpakking in de rode rand van het doseersysteem grijpt. Het doseersysteem tot de aanslag in de opening van de verpakking schuiven (afb. 5). 0.00 55
Schoonmaken en onderhoud SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD ALGEMENE RICHTLIJNEN Voordat de dispenser wordt schoongemaakt, dient de hoofdschakelaar te worden uitgeschakeld. De aanwijzingen voor het schoonmaken, die op de dispenser zijn aangebracht, in acht nemen. Alle punten van dit schema dienen met de genoemde intervallen te worden uitgevoerd, omdat anders de aanspraken op garantie vervallen. ONDERHOUDSSCHEMA Om de afzonderlijke werkzaamheden goed te kunnen uitvoeren, is het noodzakelijk vóór aanvang van de werkzaamheden de bijbehorende hoofdstukken in de gebruiksaanwijzing te lezen. Let tijdens het schoonmaken op scherpe randen. Hier bestaat gevaar voor verwonding. De dispenser nooit in water onderdompelen of onder een stromende kraan schoonmaken, echter alleen de buitenkant met een vochtige doek afnemen. Alleen levensmiddeltechnisch toegestane schoonmaakmiddelen gebruiken. Gebruik geen schuurmiddelen voor het schoonmaken van de afvoergoten en de behuizing. Opletten dat alle onderdelen na het schoonmaken weer correct zijn aangebracht. Interval Aard van de werkzaamheden Dagelijks Wekelijks De dispenser aan de buitenkant schoonmaken Het lekrooster en het lekbakje schoonmaken Het plateau voor kopjes schoonmaken (indien aanwezig) De gootsamenvoeging schoonmaken De afvoergoot schoonmaken De goothouder schoonmaken De koelruimte schoonmaken 56 0.00
Schoonmaken en onderhoud 2 6 DAGELIJKSE SCHOONMAAKBEURT DE DISPENSER AAN DE BUITEN- HET LEKROOSTER EN HET KANT SCHOONMAKEN LEKBAKJE SCHOONMAKEN De dispenser aan de buitenkant dagelijks met een schone, vochtige doek afnemen. Het lekrooster () en het lekbakje (2) verwijderen en in warm water met een beetje afwasmiddel schoonmaken (afb. 6). Het lekrooster () en het lekbakje (2) met schoon water afspoelen, afdrogen en weer aanbrengen (afb. 6). Aansluitend het lekbakje en het lekrooster weer op de juiste manier op de dispenser zetten, omdat er anders water op de vloer terecht kan komen (gevaar voor verwonding). 0.00 57
Schoonmaken en onderhoud 2 7 8 9 WEKELIJKSE SCHOONMAAKBEURT HET PLATEAU VOOR DE KOPJES SCHOONMAKEN Het plateau voor de kopjes () verwijderen en in heet water met een beetje afwasmiddel schoonmaken (afb. 7). Het plateau voor de kopjes () met schoon water afspoelen, afdrogen en weer aanbrengen (afb. 7). DE GOOTSAMENVOEGING SCHOONMAKEN De deur van de dispenser openen. De klemmen () van de gootsamenvoeging (2) tegelijk met duim en wijsvinger tegen elkaar drukken en verwijderen (afb. 8). De gootsamenvoeging in warm water met een beetje afwasmiddel schoonmaken (afb. 9). De gootsamenvoeging met schoon water afspoelen, afdrogen en weer aanbrengen (afb. 9). 58 0.00
Schoonmaken en onderhoud 2 20 2 2 22 WEKELIJKSE SCHOONMAAKBEURT DE AFVOERGOOT SCHOONMAKEN De deur van de dispenser openen. De afvoergoot () naar voren naar buiten trekken (afb. 20). Het kapje van de goot () en de afvoer (2) van elkaar scheiden (afb. 2). Beide onderdelen in warm water met een beetje afwasmiddel schoonmaken. Beide onderdelen met schoon water afspoelen en afdrogen. Het kapje van de goot () op de afvoer plaatsen (afb. 2). Nadat de voorste rand van het kapje van de goot is ingeklikt, moet het kapje naar achteren worden gezet en worden dichtgeklikt. Wanneer men teveel kracht uitoefent bestaat gevaar voor breuk. Controleer of de rand over de gehele lengte goed vast zit. DE GOOTHOUDER SCHOONMAKEN De beide kartelboutjes () losdraaien en samen met de goothouder (2) verwijderen (afb. 22). De goothouder in warm water met een beetje afwasmiddel schoonmaken. De goothouder met schoon water afspoelen, afdrogen en weer aanbrengen. De kartelboutjes weer stevig vastdraaien. 0.00 59
Schoonmaken en onderhoud 23 24 WEKELIJKSE SCHOONMAAKBEURT DE KOELRUIMTE SCHOONMAKEN De deur van de dispenser en die van de koelruimte openen en de Flexi-pakken verwijderen (afb. 23). Wanneer de koelruimte langer dan 0 minuten buiten werking is, bijv. tijdens het ontdooien, moeten de Flexi-pakken in een andere koelkast worden bewaard. De koelruimte met een vochtige doek en de meegeleverde borstel schoonmaken (afb. 24). Eventueel ontdooien van een koelruimte vol ijs: - de deur van de dispenser openen - de hoofdschakelaar op "0" zetten - de stekker uit het stopcontact trekken De deur van de koelruimte tijdens het ontdooien open laten staan. - de koelruimte met een vochtige doek en de meegeleverde borstel schoonmaken De koelruimte laten drogen. Geen water in de koelruimte gieten. De Flexi-pakken weer plaatsen. Ervoor zorgen dat het lekbakje op de juiste plaats zit. 60 0.00
Het opsporen en opheffen van storingen HET OPSPOREN EN OPHEFFEN VAN STORINGEN Wanneer de dispenser niet goed functioneert, dienen de onderstaande punten te worden gecontroleerd voordat de klantenservice wordt geïnformeerd. STORING de dispenser werkt niet geen afgifte, de aanduiding STANDBY brandt niet te weinig of geen afgifte van water onvoldoende koeling alleen afgifte van water geen afgifte, rode lampje van de leegaand. brandt geen afgifte, beide leegaanduidingen knipperen OORZAAK - de dispenser is niet ingeschakeld - voedingsspanning onderbroken - de hoofdzekering is defect - de waterkraan is nog dicht - de ventilatiegleuven van de dispenser zijn afgedekt of vervuild - de omgevingstemperatuur is te hoog - het Flexi-pak is onjuist in de gleuf van de verpakking geplaatst - het doseersysteem is onjuist geplaatst - het Flexi-pak is leeg - een technische storing OPHEFFEN - de dispenser inschakelen - voedingsspanning controleren (hoofdschakelaar op de muur) - de hoofdzekering vervangen - de waterkraan opendraaien - de dispenser ca. 5 cm van de wand plaatsen - de ventilatiegleuven vrij- of schoonmaken - zorg voor voldoende koeling in de ruimte - het Flexi-pak op de juiste manier plaatsen of vervangen - het doseersysteem op de juiste manier aanbrengen - het Flexi-pak vervangen - de klantenservice informeren 0.00 6