1. PRODUCT IDENTIFICATIE 1.1 Leverancier productgegevens Product naam Nielsen-Massey rozen water Productiecode Product code Inhoud EAN Verpakking X1077 60ml 025638890021 X1078 118ml 025638890042 X1087 530ml 025638890168 1.2 Wetenschappelijke productgegevens Samengesteld product Glazen fles. Kunststof fles Hoofdgebruik smaakstof Ingrediënten propyleenglycol, ethanol (40%), rozenolie en natuurlijk aroma 1.3 Wetgevende productgegevens Land van herkomst USA Gecertificeerd glutenvrij Certificatienummer 3974 Instantie Gluten Intolerance Group (GiG) Gecertificeerd Koosjer Certificatienummer CC2138177 Instantie 2. PRODUCT INFORMATIE 2.1 Fysische en chemische eigenschappen Uiterlijk Kleur Geur/smaak Chicago Rabbinical Council (CRC) Eenheid Specificatie Methode vloeistof kleurloos smaak en aroma van rozen Bulkdichtheid g/cm³ 0,957 25 C Oplosbaarheid water oplosbaar Vlampunt ºC 24 Kookpunt ºC 78-100 2.2 Microbiologische analyse Geen microbiologische gegevens in verband met het hoge alcohol percentage Pagina 1 van 5
2.4 Voedingsinformatie 2.4.1 Voedingswaarde Energie kj/100g 2177 Energie kcal/100g 520 Eiwitten 0,0 Koolhydraten: 59,0 Waarvan suikers 0,10 Polyolen Zetmeel Overige Vet: 0,0 Waarvan verzadigd 0,0 Enkelvoudig onverzadigd 0 Meervoudig onverzadigd 0,0 Transvetten 0,0 Cholesterol m <1,0 Water Organische zuren Voedingsvezels 0,0 2.4.2 Mineralen Natrium (Na) m 0,0 Calcium (Ca) m 0 IJzer (Fe) m 0,0 3. VOEDSEL INTOLLERANTIE 3.1 Allergenen Ja = / nee = X Bevat Directe besmetting Kruisbesmetting (risico) Selderij en selderij Gluten bevattende granen en hiervan (tarwe, rogge, haver, spelt en Pagina 2 van 5
Kamut, gerst, triticale) Schaal- en schelpdieren Eieren en ei Vis en vis Lupine en daarvan Melk en melk Mosterd en mosterd Noten en noten Pinda s en pinda Sesam en sesam Sojaboon en sojaboon Sulfiet (E221 E228) Zwaveldioxide (>10mg/kg) 3.2 Geschiktheid voor andere diëten: Coeliakie Lactose intollerantie Halal X Veganistisch Koosjer Vegetarisch 3.3 GGO/GMO declaratie: Nielsen-Massey rozen water is vrij van genetisch gemanipuleerd materiaal. 3.4 Bestraling: Er is geen bestraling toegepast in de productie van Nielsen-Massey rozen water. 4. OPSLAG CONDITIES Opslag condities Houdbaarheid 5. VOEDSELVEILIGHEID 5.1 Hygiëne: In afgesloten originele verpakking. Niet koelen. Verwijderd houden van directe hitte en zonlicht. Best te bewaren bij 15-22 C in een goed geventileerde ruimte. Minimaal 36 maanden na productie onder de bovengenoemde voorwaarden. Pagina 3 van 5
Nielsen-Massey heeft een SQF 2000 certificatie van het Safe Quality Food (SQF) instituut, een standaard voor efficiëntie en hygiëne in productie. 5.2 Identificatie van de gevaren: Indeling van de stof (verordening (EG) nr. 1272/2008) 5.3 Etikettering, aanwijzingen voor gebruik: 5.3.1 Disclaimer: Ontvlambare vloeistoffen, Categorie 3 Deze etiketteringsvoorschriften zijn niet verplicht voor verpakkingen met een inhoud van 125ml of minder. 5.3.2 Gevarenaanduiding: Gevarenpictogram Signaalwoord Gevarenaanduiding GHS02 Waarschuwing H226 Ontvlambare vloeistof en damp. 5.3.3 Veiligheidsaanbeveling: Preventie Maatregelen Opslag 6. UITGEBREIDE PRODUCT INFORMATIE 6.1 Gebruik: P210 Verwijderd houden van warmte /vonken/open vuur/ hete oppervlakken niet roken. P233 In goed gesloten verpakking bewaren. P241 Explosieveilige elektrische/ventilatie- /verlichtingsapparatuur gebruiken. P243 Voorzorgsmaatregelen treffen tegen ontladingen van statische elektriciteit. P303+P361+P353 BIJ CONTACT MET DE HUID (of het haar): verontreinigde kleding onmiddellijk uittrekken huid met water afspoelen/ afdouchen. P403+P235 Op een goed geventileerde plaats bewaren. Koel bewaren. Dit zoet geurende water is gemaakt van door stoom gedestilleerde pure rozen blaadjes. Zijn delicate bloemen aroma is een perfecte toevoeging voor gerechten uit het Midden-Oosten, India en Griekenland. Zoals baklava en rijstpudding. En de delicate smaak komt zeer goed tot zijn recht in Frans banket, zoals madeleine cakejes. Rozen water kan suiker en koekjes op smaak brengen voor bij de thee en kan geserveerd worden als drank in gezoet heet water of melk. Rozen water gaat goed samen met vanille, room, witte chocolade, rijst en milde kazen zoals brie of roomkaas. 7. DISCLAIMER Hoewel wij de grootste zorg besteden aan deze product specificatie, kunnen wij geen aansprakelijkheid aanvaarden voor de volstrekte juistheid en volledigheid ervan. Pagina 4 van 5
Dit document ontslaat de gebruiker niet van zijn wettelijke verplichtingen met betrekking tot de voedselveiligheid. Deze productspecificatie vervangt iedere eerder uitgegeven product specificatie. Pagina 5 van 5