YODER BARBECUES EN SMOKERS, VOOR PROFESSIONALS EN LIEFHEBBERS Je hebt barbecues en je hebt Yoder barbecues. Voor zowel de professional als de echte liefhebber is een Yoder barbecue de absolute top. Onze smokers zijn ontworpen en gebouwd voor mensen die het beste van het beste willen: de professionals die met barbecues en rookovens werken en de topkoks in de restaurants. Maar ook de koks in de achtertuinen, de liefhebbers op de campings, de vakantieparken en in de strandtenten. Een Yoder barbecue smoker is niet te vergelijken met de doorsnee barbecue die je bij de plaatselijke bouwmarkt haalt. Alleen al het feit dat je levenslange garantie hebt op je barbecue zegt genoeg: Dit is Amerikaanse topkwaliteit! Een product met levenslange garantie, waar vind je dat nog? We noemen onze smokers ook wel de Rolls Royces onder de barbecues: mooi, stevig, robuust, groot en echte head turners. Met een Yoder barbecue koop je topkwaliteit die een levenlang meegaat. Onze smokers worden niet voor niets geroemd om de perfecte temperatuurbeheersing die mogelijk is door het dikke staal en de perfect sluitende kamers. Zowel professionals in toprestaurants als liefhebbers die er eentje in hun tuin plaatsen, zijn stuk voor stuk onder de indruk van de prestaties van hun Yoder.
LOADED WICHITA Laad het maar in! The Loaded Wichita wordt geleverd inclusief onze drie meest populaire optionele onderdelen: het contragewicht voor de deur, de warmtebeheerplaat en de tweede schuifplaat. Om je kookervaring te optimaliseren, heeft The Loaded Wichita een kookoppervlak van wel 1600 square inches. Het dubbele luchttoevoersysteem van The Wichita, met precisie gemaakt, geeft professionele resultaten, ongeacht je ervaringsniveau. The Loaded Wichita zal je reputatie als barbecuemeester van de buurt verbeteren, in de achtertuin, tijdens grote bijeenkomsten en zelfs bij wedstrijden. Kookoppervlak: 2766 cm2 Totale lengte: 198 cm Totale hoogte: 145 cm Totale diepte: 86 cm Gewicht: 268 kg Contragewicht voor deur Tweede schuifplaat Warmtebeheerplaat Stay Cool handvatten Grote wielen Vetafvoer Offset vuurbox Temperatuurmeter
KINGMAN Zorgt de kwaliteit van je barbecue ervoor dat er steeds meer mensen bijkomen? The Kingman is gemaakt om geweldig vlees met een verrukkelijke rooksmaak klaar te maken voor gezelschappen van ruim 100 man! De consistente eigenschappen op het gebied van warmtebeheer trekken warmte en rook op efficiënte wijze uit de offset vuurbox. De Kingman is een smoker op wedstrijdniveau en heeft bovendien een groot aantal standaardonderdelen, zoals het contragewicht voor de deur, dubbele thermometers, warmtebeheerplaat, bovenste schuifplaat en grillrooster in de vuurbox. De Kingman is ideaal voor commerciële catering en barbecuewedstrijden maar misstaat ook niet in je achtertuin. Kookoppervlak: 5695 cm2 Totale lengte: 231 cm Totale hoogte: 105 cm Totale diepte: 105 cm Gewicht: 423 kg Contragewicht voor deur Tweede schuifplaat Warmtebeheerplaat Stay Cool handvatten Grote wielen Vetafvoer Offset vuurbox Temperatuurmeter
DURANGO Voor groepen van meer dan 50 personen heeft de Durango 20 een totaal kookoppervlak van maar liefst 6.649 cm2: 869 vierkante centimeter aan direct grilloppervlak in de vuurbox, 3.137 (met optionele tweede plaat) vierkante centimeter aan horizontaal indirect grilloppervlak en 2.804 vierkante centimeter (4 platen à 701 cm2) aan langzaam rookoppervlak in de verticale kamer. Bereik snel een temperatuur van 700 graden om steak dicht te braden, 400 graden voor indirect grillen, 200 250 graden voor barbecue of 150 graden voor langzaam roken en opwarmen. Ja, de Durango 20 is inderdaad veelzijdig! Kookoppervlak: 4851 cm2 Totale lengte: 218 cm Totale hoogte: 209 cm Totale diepte: 88 cm Gewicht: 362 kg Ook beschikbaar als 40" versie Contragewicht deur Stay Cool handvatten Grote wielen Vetafvoer Offset vuurbox Temperatuurmeter
YS480 De Yoder Smoker Pellet Grills worden standaard geleverd met een gemakkelijk te gebruiken digitaal controlepaneel en twee praktische externe platen. Met het uit te breiden kookoppervlak van 1.220 tot 1.625 cm2, plus de bijna 30 cm aan hoofdruimte, is er voldoende ruimte voor het opbergen van bier tot hele kippen en kalkoenen. Met de optionele tweede plaat vergoot het je het kookoppervlak van de YS480 tot 2.032 cm2. Kookoppervlak: 1220 cm2 Totale lengte: 135 cm Totale hoogte: 137 cm Totale diepte: 91 cm Gewicht: 126 kg Contragewicht deur Stay Cool Handvatten Offset Vuurbox Digitaal controlepaneel
YS640 De Yoder Smoker Pellet Grills worden standaard geleverd met een gemakkelijk te gebruiken digitaal controlepaneel en twee praktische externe platen. Met het uit te breiden kookoppervlak van 1.220 tot 1.625 cm2, plus de bijna 30 cm aan hoofdruimte, is er voldoende ruimte voor het opbergen van bier tot hele kippen en kalkoenen. Met de optionele tweede plaat vergoot het je het kookoppervlak van de YS640 tot 2.718 cm2. Kookoppervlak: 1626 cm2 Totale lengte: 155 cm Totale hoogte: 137 cm Totale diepte: 92 cm Gewicht: 152 kg Contragewicht deur Stay Cool Handvatten Grote wielen Vetafvoer Offset Vuurbox Digitaal controlepaneel
YS1500 Onze klanten vroegen ernaar en hier is het: de Yoder YS1500 Pellet Cooker. Deze cooker is het voorbeeld van veelzijdigheid. Het geïntegreerde warmte managementsysteem (WMS) dat is geperfectioneerd op onze houten pits is nu verkrijgbaar op de pellet cooks. Het WMS geeft de kok perfecte controle over de warmte over de totale lengte van de kamer. Dit maakt het gemakkelijk om de beste steaks te grillen. Op de competition cart zijn 10 inch pneumatische banden gemonteerd welke een ongeëvenaarde mobiliteit geven voor de reis van de trailer tot de plek waar je gaat koken. U vraagt? Wij draaien! Kookoppervlak: 3180 cm2 Totale lengte: 147 cm Totale hoogte: 170 cm Totale diepte: 94 cm Gewicht: 303 kg Contragewicht deur Stay Cool Handvatten Grote wielen Vetafvoer Offset Vuurbox Temperatuurmeters
FRONTIERSMAN Om aan de eisen te voldoen van ambitieuze koks en cateraars heeft Yoder Smokers een uiterst mobiele cart ontwikkeld: de Frontiersman II. Rol het van de trailer, plaats hem op de juiste posities en mensen zullen hun ogen uitkijken. In het hart van de cooker is het warmte management systeem geïntegreerd dat een ongeëvenaarde controle geeft over de bereiding. Geen uitdaging is te groot en reis te lang voor de Frontiersman. Kookoppervlak: 5283 cm2 Totale lengte: 269 cm Totale hoogte: 180 cm Totale diepte: 119 cm Gewicht: 1406 kg Contragewicht deur Stay Cool Handvatten Grote Wielen Vetafvoer Offset Vuurbox Temperatuurmeters
CUSTOM MADE Door middel van modulaire bouw kan er naar behoefte een aanhanger samengesteld kan worden op basis van een Yoder. Deze aanhanger kan enkel assig zijn en gericht op een klein rijbewijs of een tandemasser voor een BE rijbewijs. De opbouw kan naar behoefte worden vormgegeven door gebruik te maken van een kleine smoker voor kleine evenementen of partijen of juist een hele grote smoker. Aanvullend kunnen er opties worden toegevoegd: moet er een warmhoudkast bij? Of een aparte brander? Of moet er misschien een pelletgrill/ smoker bij? Al deze vragen kunnen op maat ingevuld worden. Waarom een Yoder als custom made barbecue of smoker? Door voor Yoder te kiezen is kwaliteit gegarandeerd. Amerikaanse degelijkheid en uitstraling wordt gecombineerd met jarenlange ervaring. Yoder borgt ook de capaciteit die je zoekt voor je trailer. Smokers met 1 tot 4 deuren en van 20 tot 42 doorsnede. De afwerking en kwaliteit van de Yoder lijn staat garant voor jarenlang probleemloos werken. Yoder heeft ook die Amerikaanse uitstraling waardoor de associatie tussen eten en beleving optimaal wordt.
What kun je van ons verwachten? CUSTOM MADE Als je ervoor kiest om je trailer door ons te laten ontwerpen en uitvoeren zullen wij eerst in gesprek met je gaan om alle wensen te inventariseren. We zullen ook suggesties doen van mogelijkheden en kunnen dit laten zien door de verschillende beschikbare modules samen te voegen. Offertes worden pas gemaakt na een ontwerp naar wens. Tijdens de bouw kun je de voortgang volgen en eventuele wensen nog toevoegen. De trailer wordt op naam en geregistreerd kant en klaar bij je afgeleverd.
CONTACT Op zoek naar meer informatie over onze Yoder producten? Of misschien wilt u wel een offerte laten maken? Mail ons op info@yoderbbq.nl of bel ons op: +31 6 34 05 54 03 Meer informatie is ook te vinden op www.yoderbbq.nl Yoderbbq.nl is importeur van de Yoder Smoker in de Benelux en Dubai Copyright 2016