Eten bij Brasserie de Poorterij: regionaal, verantwoord, vers én voordelig!
Welkom in de Brasserie In onze brasserie worden gasten verwend met herkenbare klassiekers en eigentijdse gerechten. Streekproducten zijn de basis van de filosofie, hier begint alles wat met lekker eten te maken heeft. Er wordt altijd gezocht naar nieuwe smaakcombinaties met pure en eerlijke ingrediënten. En dat proef je... We maken zo veel mogelijk gebruik van lokale leveranciers met duurzame en biologische producten. Er is volop keuze voor de vlees- of visliefhebber, en we serveren uiteraard ook vegetarische gerechten. Voor een overheerlijk 3-gangen keuzemenu betaal je de vaste prijs van slechts 19,50. Daarnaast hebben we nog een aparte gevarieerde lunchkaart. Lunches zijn te bestellen van 10:00 tot 17:00 uur. De keuken is geopend tot 21:00 uur.
LUNCH Broodjes wit/bruin, hard/zacht Gerookte zalm met roomkaas 4,90 Brie uit de oven met honing en walnoot 4,90 Huisgemaakte tonijnsalade met rode ui 4,90 Gezond (ham, kaas, ei, tomaat en komkommer) 4,90 Ham, kaas of ham/kaas 4,90 Salades Teriyaki van kipfilet met taugé en een sesam-sojadressing 4,90 Gerookte pepermakreel en appel 4,90 Gerookte zalm 4,90 Geitenkaas met appel, honing en walnoten 4,90 Caesarsalade 4,90 Bij de koffie Taart van de week (evt. met slagroom) 2,45
LUNCH Warme gerechten 2 Kalfskroketten met boerenbrood 4,90 2 Garnalenkroketten met mosterddressing 4,90 2 Kaaskroketten met cranberrysaus 4,90 Knoflookchampignons met toast 4,90 Wrap gevuld met pulled chicken 4,90 Huisgemaakte hamburger met garnituur 4,90 Uitsmijter met ham, kaas, ham/kaas of compleet (ham, kaas, champignon, ui en paprika) 4,90 Flammkuchen met spekjes, ui en rucola of champignon, ui en rucola 4,90 Pannenkoek uit eigen keuken met appel, spek, stroop, poedersuiker of hartig 4,90 Tosti met ham, kaas, ham/kaas, brie met pesto of gerookte zalm met rode ui 4,90
DINER Soepen Te bestellen als voorgerecht bij het diner of als lunch Gazpacho (koude tomaat/paprikasoep) 3,75 Rijkgevulde vissoep 3,75 Groene aspergesoep met sereh (citroengras) 3,75 Voorgerechten 2 Kaaskroketten met cranberrysaus 4,90 2 Garnalenkroketten met mosterddressing 4,90 Knoflookchampignons met toast 4,90 Salade teriyaki van kipfilet met taugé en sesam-sojadressing 4,90 (ook als hoofdgerecht te bestellen) Salade met gerookte pepermakreel en appel 4,90 (ook als hoofdgerecht te bestellen)
DINER Hoofdgerechten Fish en chips met remouladesaus 11,00 Wrap gevuld met pulled chicken 11,00 Satéspies van varkenshaas met garnituur 11,00 Surf en Turf (entrecote met gamba s met romige knoflooksaus 11,00 Gebakken sliptong met remouladesaus 11,00 Ossenhaaspuntjes in rode wijn saus 11,00 Gamba caramba 11,00 Spaanse kipschotel (met olijven, zongedroogde tomaat, champignons en ui) 11,00 Lamsfilet met truffeljus 11,00 Alle gerechten worden geserveerd met friet en salade
DINER Vegetarisch Falafel met tzatziki en naanbrood 3,60 Portobello uit de oven, gevuld met ricotta en geitenkaas op een bedje van rucola 3,60 Wrap gevuld met tofu en groente (teriyaki-stijl) 3,60 Nagerechten IJscoupe: vanille-ijs met verse vruchten en slagroom 3,60 Coupe Romanoff (aardbeien, slagroom en een scheutje Wodka) 3,60 Tiramisu van Limoncello 3,60 Huisgemaakte chocolademousse 3,60 Hangop met rabarbercompote 3,60 Kaasplankje 3,60 Kindermenu Vooraf een soepje. Daarna een halve flammkuchen of huisgemaakte kipnuggets met frietjes! En als afsluiting vanille-ijs of een raketje. 9,50
BIJ DE BORREL Borrelgarnituur Bitterballen (8 stuks) 5,00 Uitgebreide kaasplank 5,00 Kaas-/worstplankje 5,00 Bittergarnituur (8 stuks) 5,00 Bittergarnituur Gelderse streken 4 personen 9,50 Etagère gevuld met diverse tapas voor 4 personen 9,50
DRANKEN Alcoholische dranken BINNENLANDS GEDISTILLEERD Jonge jenever 3,00 Oude jenever 3,50 Vieux 3,00 Jagermeister 3,00 MIXDRANKEN Bacardi rum 5,00 Whisky Johnnie Walker red label 5,00 Smirnoff wodka 5,00 Gordon s gin 5,00 BUITENLANDS GEDISTILLEERD Cognac Remy Martin 5,00 Tia Maria 5,00 Baileys 5,00 Cointreau 5,00 Grand Marnier 5,00 Licor 43 5,00 Amaretto 5,00 APERITIEF Sherry dry/medium 3,75 Rode/witte Port 3,75 PILS VAN DE TAP Swinckels 0,25 cl 2,50 La Trappe Trappist dubbel 4,00 BIEREN Witbier 4,00 La Trappe Witte Trappist 4,00 La Trappe Trappist Tripel 4,00 Bokbier 4,00 Rosébier (Max) 4,00 Blond bier (Omer) 4,00 Radler 2.0% 2,50 Malt 2,50 BUBBELEN glas fles Prosecco Veneto 4,50 22,50 RODE WIJNEN glas fles Merlot 3,75 19,50 Cabernet Sauvignon 3,75 19,50 Pinot Noir - 22,50 WITTE WIJNEN glas fles Chardonnay 3,75 19,50 Sauvignon Blanc 3,75 19,50 Pinot Gris - 22,50 ROSÉWIJNEN glas fles Rosé Roussillon 3,75 19,50
DRANKEN Koffie, thee en fris KOFFIE EN THEE Koffie 2,50 Espresso 2,50 Cappuccino 2,75 Koffie verkeerd 2,75 Thee div. smaken 2,25 FRIS Coca Cola/Coca Cola zero 2,25 Fanta/Cassis/Sprite 2,25 Tonic/Bitter Lemon 2,25 Lipton Ice Tea 2,25 Sourcy blauw/rood 2,25 Fristi/Chocomel 2,25 KOFFIESPECIALS Latte Macchiato 3,50 Chai Tea Latte 3,50 Caramel Macchiato 3,75 Hazelnut Latte 3,75 KOFFIESPECIALS MET ALCOHOL French Coffee - Grand Marnier 7,50 Spanish Coffee - Liquor 43 7,50 Italian Coffee - Amaretto 7,50 Irish Coffee - Whiskey 7,50 VRUCHTENSAPPEN Appelsap 2,25 Jus d orange 2,25