Wijnhandel de Wakende Haan Kerkplein 9 1391 GJ Abcoude Telefoon: 0294-281783 info@dewakendehaan.nl www.dewakendehaan.nl BESTELFORMULIER Naam Adres : : Postcode :. Plaats :... Telefoonnr. :. E-mail :... Beste wijnliefhebber Terwijl de kinderen zich vermaken op het Halloweenfestival op het fort heten wij u van harte welkom op onze grote proeverij in deze schitterende dorpskerk. Een aantal van onze vaste leveranciers geven weer acte de presence en er zijn smakelijke presentaties van onze culinaire buren. Maak uw eigen favorieten spijs/wijn combinatie en geniet. U heel veel proefplezier toegewenst Kees Uiterwaal Ontvangst: glazen en proeflijst KERK Tafel 1: Oostenrijk, Duitsland, Frankrijk en Italië Tafel 2: Ambachtelijke slager Jan Konijn Tafel 3: Italié en Spanje Tafel 4: Best of Both Tafel 5: Portugal op zijn best Tafel 6: Restaurant Jess Tafel 7: Frankrijk, Italië en Spanje KOOR Tafel 8: Oude wijnwereld Tafel 9: Wereldwinkel dé fairtrade cadeauwinkel van Nederland Tafel 10: Hans Melissen met zijn nieuw uitgave Tafel 11: honing en vloeibaar honing
Tafel 1 Frankrijk en Italië bij 6 1... x ds Grüner Veltliner Kabinett 2015, Karl Steiniger 10.30 9.15 2... x ds Grüner Veltliner Spiegel 2014, Karl Steiniger 13.05 11.95 3... x ds Haus Kloosterberg Riesling Trocken 2014, Markus Molitor 12.75 11.45 4... x ds Haus Kloosterberg Pinot Noir 2013, Markus Molitor 17.95 16.45 5... x ds Laurent Miquel 2015 Chardonnay Viognier 7.20 6.75 6... x ds Laurent Miquel 2015 Albarino 10.95 10.10 7... x ds Laurent Miquel 2014 Syrah Grenache 7.20 6.75 8... x ds Laurent Miquel 2014 Nord Sud Syrah 10.95 9.15 9... x ds Nero Chardonnay 2014 Puglia 6.95 6.20 10... x ds Nero Negramaro Cabernet Sauvignon 2014 Puglia 6.95 6 36.95 11... x ds Salice Salentino 2013, Epicuro 6.75 6.25 12... x ds Nero d'avola 2013, Epicuro 7.80 7.25 13... x ds Primitivo di Manduri 2014, Epicuro 8.15 7.50 14... x ds Montepulciano d'abruzzo 2014, Epicuro 7.25 6.55 Tafel 2 Als ambachtelijke, nog zelf slachtende kwaliteitsslager, vertellen wij je graag, onder het genot van een glas wijn, alles over vlees. De aanwezige wijnspecialisten kunnen je adviseren over de verschillende wijn/spijscombinaties. Kwaliteitsslagerij Jan Konijn Kerkplein 24 1391 GK 0294 281251 Tafel 3 Italië bij 6 Het dit jaar tijdens onze Toscanetrip bezochten Villa Trasqua. 15... x ds Villa Trasqua Trastella 2015, IGT Toscane 10.45 9.95 16... x ds Villa Trasqua Traluna 2015, IGT Toscane 10.45 9.95 17... x ds Villa Trasqua Chianti Classico 2012 15.95 14.95 18... x ds Campogrande 2015 Antinori, Orvieto + 12x Pellegrino bij 6 10.40 8.95 19... x ds Tomaresca 2014 Antinori, Puglia + 12x Pellegrino bij 6 11.50 8.35 20... x ds Le Maestrelle 2014 Antinori, IGT Toscane + 12x Pellegrino 12.05 10.60
Tafel 3 Italië en Spanje En ook Castello di Bossi stond op ons programma bij 6 21... x ds Morellino di Scansano 2011, Castello di Bossi 14.20 12.75 22... x ds Rosso di Montalcino "Renieri" 2012, Castello di Bossi 14.75 13.55 23... x ds "Renieri" Invetro 2011 IGT Toscane, Castello di Bossi 15.95 14.65 24... x ds Enaria Verdejo 2015, Rueda 7.95 7.25 25... x ds Principe de Viana, Chardonnay Barrel fermented 2014 7.95 7.25 26... x ds Principe de Viana, Garnacha Roble 2014 7.95 6.35 27... x ds Lucero de Alba 2014, Bod. Ramon Bilbao, Ribera del Duero 11.80 10.95 Tafel 4 Best of Both met Graham s Vandaag kan je weer kennismaken met enkele producten uit eigen bakkerij. Hier kan je ook een drietal Ports van Graham s een zeer gerenommeerd Porthuis proeven. Proef o.a. het verschil tussen een ruby en een tawny. 28... x Graham s Ruby 10.95 29... x Graham s Tawny 10.95 30... x Graham s Six Grapes 16.95 Tafel 5 Portugal op zijn best bij 6 31... x ds São Domingos Branco 2015 Bairrada 7.95 7.30 32... x ds São Domingos Tinto 2013 Bairrada 7.50 6.90 33... x ds Terra d Alter Siria, Arinto & Viognier 2015 Alentejano 7.00 6.45 34... x ds Terra d Alter Alvarinho 2014/15 Alentejano 8.95 8.20 35... x ds Terra d Alter Verdelho 2015 Alentejano 8.95 8.20 36... x ds Terra d Alter Reserva Branco 2014 Alentejano 11.50 10.55
Portugal op zijn best 37... x ds Terra d Alter Rosé, 2015 Alentejano 7.00 6.45 38... x ds Terra d Alter Tinto 2015 Alentejano 7.00 6.45 39... x ds Terra d Alter Alicante Bousquet 2013/14 Alentejano 9.95 9.15 40... x ds Terra d Alter Alfrochero 2012 Alentejano op=op 8.95 8.20 41... x ds Terra d Alter Touriga National 2012 Alentejano 8.95 8.20 42... x ds Terra d Alter Reserva 2014 Alentejano 11.50 10.55 43... x fl Terra d Alter Telhas Viognier - Alentejano 19.95 18.25 44... x fl Terra d Alter Telhas Syrah/Viognier Alentejano 19.95 18.25 45... x fl Terra d Alter Outeiro Alentejano 25.95 22.50 46... x ds Quinte da Soalheira Branco 2015 Douro 8.95 8.20 47... x ds Quinte da Soalheira Tinto 2014 Douro 8.95 8.20 Terras de Alter, een adega bij Alter do Chão, in het noordoosten van de Alentejo maakt een uitgebreide serie kwaliteitswijnen. De aangeplante druiven zijn overwegend Portugees. De wijnen worden in een moderne adega gemaakt van traditionele druivenrassen. Deze combinatie levert bijzondere wijnen met karakter op. Peter Bright, de wijnmaker komt oorspronkelijk uit Australië, maakte wijn in Zuid-Afrika, Zuid- Amerika en Australië. Sinds vele jaren werkt en woont hij in Portugal. In 1992 werd Peter uitgeroepen tot Red Wine maker of the year bij de International Wine Challenge. Op het Perswijn wijnconcours najaar en winterwijnen 2016 kreeg de Alicante Bouschet de derde prijs in de categorie wijnen van 7.50 tot 10.00 Eigenlijk wordt de Alicante Bousquet in de meeste streken waar hij staat aangeplant gebruikt om de wijnen in een blend meer kleur en stevigheid te geven. De van oorsprong Australische wijnmaker en mede-eigenaar Peter Bright, weet precies waar deze druif moet worden aangeplant om er mooie wijnen van te kunnen maken. Tafel 6 Restaurant Jess Adres: Koppeldijk 1, 1391 CW Abcoude Tel: 0294-284353 Email: info@restaurantjess.nl
Tafel 7 Frankrijk, Italië en Spanje bij 6 48... x ds Maison Virginie Ma Cuvée blanc 2015 6.25 5+1 49... x ds Maison Virginie Ma Cuveé rood 2015 6.25 5+1 50... x ds Cheverny, Pascal Bellier 2015 10.25 9.40 51... x ds Menetou-Salon 2015, Isabelle et Pierre Clément 15.35 12.75 52... x ds Sancerre 2015, Paul Prieur 17.95 14.95 La Vieille Ferme, altijd een vaste waarde in ons assortiment! Dit hele jaar 6 halen -5 betalen (rood, wit en rosé) 53... x ds La Vieille Ferme blanc 2015 8.20 5+1 54... x ds La Vieille Ferme rosé 2015 8.20 5+1 55... x ds La Vieille Ferme Rood 2015 8.20 5+1 56... x ds Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2015 11.05 5+1 57... x ds Domaine de Grangeneuve Viognier V 2015 16.25 14.95 58... x ds Domaine de Grangeneuve Tradition 2015 8.55 5+1 59... x ds Domaine de Grangeneuve Esprit de Grenache 2014 11.20 10.25 60... x ds Domaine de Grangeneuve Vieilles Vignes 2014 11.65 5+1 61... x ds Domaine de Grangeneuve La Truffière Syrah 2014 16.75 5+1 62... x ds Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2014/15 7.40 6.80 63... x ds Azienda Agricola Vignamato Rosso Piceno 2015 8.05 7.40 64... x ds Scaia Bianca Garganega/Chardonnay 2015 10.25 9.40 65... x ds Soave Superiore Monte Ceriani 2014, Veneto 13.45 12.40 66... x ds Scaia Rossa Corvina 2014 10.25 9.40 67... x ds Scaia Paradiso 2013 16.50 5+1 68... x ds Pinot Grigio 2015, Elena Walch, Alto Adige 14.80 13.60 69... x ds Lagrein 2015, Elena Walch, Alto Adige 14.95 13.70 70... x ds Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2014 17.30 15.95 71... x ds Tempranillo Ull de Llebre, Ramon Roqueta 2014 6.45 5.95 72... x ds Abadal Franc 2015, Pla de Bages 9.65 8.95 73... x ds Abadal Crianza 2011, Pla de Bages 11.55 10.75 74... x ds Losada Godello Bierzo 2015 16.95 15.55 75... x ds Losada Vinos de Finca 2011/12 Bierzo 15.75 5+1 76... x ds Barón de Ley Reserva Tres Viñas 2011 Rioja 17.95 16.45 77... x ds El Perdiquero Barrica 2012/2013 Cigales 8.65 7.95 78... x ds El Perdiquero Reserva 2011/2012 Cigales 10.35 9.95 79... x ds Barón de Ley Reserva 2011/12 Rioja 14.80 13.60
Tafel 8 Nieuwe wijnwereld Prijs per bij 6 80... x ds Santiago 1541 Chardonnay 2015 6.75 5.80 81... x ds Santiago 1541 Syrah - Cabernet Malbec 2014 6.75 5.80 Twee topwijnhuizen op een proeftafel. Montes en Erràzuriz 82... x ds Montes Reserva, Sauvignon Blanc 2015 Valle de Curico, 8.45 7.75 83... x ds Montes Limited Edition, Sauvignon Blanc 2014 Valle de 11.25 9.45 Leyda 84... x ds Montes Reserva, Chardonnay 2015 Chili 8.45 7.75 85... x ds Montes Reserva, Merlot 2013 Chili 9.10 7.75 86... x ds Montes Reserva, Cabernet Sauvignon 2014 Chili 9.10 7.75 87... x ds Errázuriz Max Reserva Chardonnay 2015 Chili 14.95 12.65 88... x ds Errázuriz Max Reserva Pinot Noir 2012 Chili 14.95 12.65 89... x ds Errázuriz Max Reserva Carmenere 2014 Chili 14.95 12.65 90... x ds Errázuriz Max Reserva Syrah 2013 Chili 14.95 12.65 91... x ds Errázuriz Max Reserva Merlot 2011 Chili 14.95 12.65 92... x ds Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2013 Chili 14.95 12.65 93... x ds Hãhã Suvignon Blanc 2014 Nieuw-Zeeland 13.45 12.50 94... x ds Painter Bridge Chardonnay Lohr Winery 2014 Californië 11.95 10.95 95... x ds Painter Bridge Zinfandel, Lohr Winery 2014 Californië 11.95 10.95 96... x ds Longridge Chardonnay 2015 Stellenbosch Zuid-Afrika 12.45 11.40 Zuid-Afrika Stellenbosch bij Longridge met wijnmaker Jasper Raats en bij Simonsig tijdens de pluk van de Pinot Noir. 97... x ds Longridge Konkelberg 2013 Stellenbosch Zuid-Afrika 11.50 9.95 98... x ds Simonsig Estate, Chenin Blanc 2015/16 Stellenbosch 7.90 6.95 99... x ds Simonsig Estate, Cabernet Sauvignon/Shiraz 2013 7.90 6.95 100... x ds Boschendal Rachel's Chenin Blanc 2014 Stellenbosch 8.80 7.75 101... x ds Boschendal 1985 Sauvignon Blanc GC 2015 Stellenbosch 13.90 11.85 102... x ds Boschendal 1985 Chardonnay 20155 Stellenbosch 13.90 11.85 103... x ds Boschendal 1985 Chardon./Pinot Noir 2015 Stellenbosch 13.90 11.85 104... x ds Boschendal 1985 S&M 2013 Stellenbosch 13.90 11.85 105... x ds Salentein Malbec 2014 Argentinië 13.75 11.95
Tafel 9 Wereldwinkel Abcoude en Fairtrade De Wereldwinkel is dé fairtrade cadeauwinkel van Nederland. Met de verkoop van fairtrade producten investeert de Wereldwinkel in een leefbare wereld voor iedereen. Elk product uit het assortiment is met zorg en volgens fairtrade criteria geproduceerd en ingekocht. Ondernemers in ontwikkelingslanden krijgen op deze manier toegang tot de Europese markt en daarmee de kans een beter bestaan op te bouwen. De vrijwilligers in de Wereldwinkels maken hiermee duidelijk dat het in de wereld ook anders kan. Dat armoede wél bestreden kan worden. Koop je een cadeau in één van deze winkels, dan draag je daaraan bij. Wereldwinkel Abcoude Brugstraat 9 1391 GH Abcoude 0294 284394
Tafel 10 Hans Melissen Als scenarioschrijver was hij onder andere verantwoordelijk voor series als: Allemaal Tuig, Herrie, Familie Wijntak, Nieuwe Buren en Hotel Amor. Als regisseur van vele korte films en televisie-programma s als De Stoel en Villa Felderhof. Als radiomaker werkte hij samen met Drs P. en Rik Felderhof met wie hij hoorspelen maakte. Als theaterenthousiasteling speelde hij onder andere Hamlet en Vladimir in Wachten op Godot. Hij regisseerde vele klassieke stukken en schreef verschillende theaterstukken (EDDA) en musicals. Als uitvoerend producent was hij verantwoordelijk voor verschillende films van Bert Haanstra, Rimko Haanstra en Franz Weiss. Zijn liefde voor de wijn bracht hem er toe korte verhalen te schrijven over het mooiste product van Moeder Natuur op de mens na, de druif! Uitgave van hem zijn o.a. Château Poeha (nu reeds 7e druk), de Wijngek, het festijn van Wijn en Vlees, het festijn van Wijn en Kaas en Vloeibare Liefde. Tafel 11 Honing en ander vloeibaar goud 106.. x Muscat de Rivesaltes Blanc 2011, Cazes, biologisch (0.35) 11.50 107.. x Rivesaltes Ambré 1999, A&B Cazes, biologisch (0,35) 14.45 108.. x Rivesaltes, Grenat 2012, A&B Cazes, biologisch (0,35) 11.50 109.. x Errázuriz Sauvignon Blanc 2012, Late Harvest 11.75 Relatiegeschenken Wij verzorgen al uw kado en relatiegeschenken met verzending door het hele land.