Opleidingsbrochure mbo

Opleidingsbrochure mbo 2017 2018 Dierverzorging Paardensport en -houderij Groene Ruimte Bloemist Groen Stylist Toegepaste Biologie Food & Lifestyle

Inhoud Welkom bij Groenhorst Almere 3 Groenhorst Almere bouwt aan de toekomst 4 Algemene informatie 6 Animal 8 Dierverzorging: - Medewerker Dierverzorging Niveau 2 10 - Vakbekwaam Medewerker Dierverzorging Niveau 3 11 - Bedrijfsleider Dierverzorging Niveau 4 12 Paardensport en -houderij: - Vakbekwaam Medewerker Paardensport en -houderij Niveau 3 13 - Bedrijfsleider Paardensport en -houderij Niveau 4 14 Ondernemerschap 15 Go International! 17 Outdoor 19 Groene Ruimte: - Medewerker Hovenier Niveau 2 21 - Vakbekwaam Hovenier Niveau 3 22 - Opzichter/uitvoerder Groene Ruimte Niveau 4 23 Design 24 Bloemist: - Medewerker Bloemist Niveau 2 26 - Vakbekwaam Bloemist Niveau 3 27 Bloem en Groen Stylist: - Bloem en Groen Stylist Niveau 4 28 Science 29 Toegepaste Biologie Niveau 4 30 Food 31 Food & Lifestyle Niveau 4 32 Kwalificatieschema 33 Doorstromen naar het hbo 34 Kun jij de doorlopende leerweg aan? 35 Studeren in Almere 37 Groenhorst mbo wordt Aeres MBO 38 Groenhorst Almere mbo Heliumweg 1 1362 JA Almere

Welkom bij Groenhorst Almere Ben jij klaar voor een nieuwe stap? Spreken leefomgeving, dier, planten, biologie of voeding je aan? Of heb je gevoel voor design? Dan zien we jou graag bij ons op school! In deze brochure vind je informatie over onze mbo-opleidingen. Daarnaast lees je ervaringen van deelnemers die al gekozen hebben voor één van onze opleidingen. En wie weet zien we elkaar op één van onze Open Dagen. Want zelf komen kijken geeft natuurlijk het beste beeld. Groenhorst Almere is uniek in Flevoland en omstreken. Ondanks dat we een relatief kleine school zijn, kun je bij ons zes groen gerelateerde mbo-opleidingen volgen op verschillende niveaus. Onze moderne school, prima bereikbaar met het openbaar vervoer, vind je in het nieuwe stadsdeel Almere Poort. Omdat we uit ons huidige jasje zijn gegroeid, vind je ons de komende twee jaar op een tijdelijke locatie in Literatuurwijk en in het centrum van Almere. Ook deze tijdelijke locaties zijn goed bereikbaar met het openbaar vervoer. We verzorgen mbo-opleidingen op het gebied van Animal, Design, Outdoor, Science en Food. Een opleiding op Groenhorst Almere betekent een mix van theorie en praktijk. Praktijklocaties bevinden zich in en om de school. Daarnaast werken we samen met bedrijven en instellingen en geven we onderwijs op locatie. Excursies in je vakgebied en verschillende stages maken een belangrijk deel uit van je opleiding. Ondernemerschap en duurzaamheid zijn twee actuele thema s. Beide thema s komen in verschillende vormen en op verschillende plaatsen in onze opleidingen aan bod. Wij leiden ondernemende mensen op die klaar zijn voor hun toekomst en hun steentje bijdragen aan een mooie en duurzame leefomgeving. Groenhorst Almere biedt je meer dan een leuke schooltijd. Met een diploma van Groenhorst Almere kun je doorstuderen in het hbo of aan de slag in jouw vakgebied. Daarom kies je voor Groenhorst Almere: - Is kleinschalig van opzet - Biedt veel praktijklessen op locatie aan - Staat bekend om de open sfeer, aandacht voor de deelnemer en de leer- en leefomgeving - Garandeert een goede opleiding waarmee je de arbeidsmarkt op kunt of doorstroomt naar het hbo - Groenhorst is volgens de Keuzegids mbo al 6 jaar op rij beste AOC van Nederland We hopen je snel te zien op één van onze Open Dagen. Kijk voor meer informatie op www.groenhorstalmere.nl of volg ons op Facebook, Twitter en Instagram. Een afspraak maken met één van onze medewerkers is natuurlijk ook altijd een mogelijkheid! Graag tot ziens bij Groenhorst Almere. B. Houtsma Directeur Groenhorst Almere 3

1 Groenhorst Almere bouwt aan de toekomst Net als jij zijn er steeds meer studenten geïnteresseerd in de mbo-opleidingen van Groenhorst Almere. Zoveel zelfs dat de school een nieuwbouwproject is gestart om iedereen een goede onderwijsplek en inspirerende omgeving te bieden. Aan het begin van dit schooljaar is de nieuwbouw gestart. Aan het huidige vmboschoolgebouw in Almere Poort wordt aan de noordzijde van het gebouw een speciale mbovleugel gebouwd. De vleugel is herkenbaar als nieuw maar staat in directe verbinding met het vmbo-gedeelte van de school. 4

2 Deze nieuwe vleugel is voor de huidige mbo-leerlingen en de toestroom van nieuwe mbo-leerlingen. Het wordt een open groen gebouw, waar in klasverband, in groepjes en individueel geleerd kan worden. Waardoor je ook in alle stilte alleen kan werken aan opdrachten en kan leren voor een toets. Er komen veel nieuwe faciliteiten voor modern en goed mbo-onderwijs. Zo komen er zes praktijklokalen en veertien theorielokalen voor de mbo-opleidingen Design, Animal, Outdoor, Science en de nieuwe opleiding Food. Ook krijgt de nieuwe vleugel moderne dierverblijven, een science-lab, groeps- en individuele leerplekken, een collegezaal, een open leercentrum, verschillende spreekkamers, werkkamers, een vergaderzaal en zelf-studieruimtes. Alle mbo-opleidingen krijgen dus een plaats in het schoolgebouw in Almere Poort. Daarnaast kunnen de opleidingen gebruik maken van echte praktijkfaciliteiten in en om Almere. Bij de start van het schooljaar 2017-2018 zal de nieuwe mbo-vleugel in gebruik worden genomen. 5

12 Algemene informatie Het verschil tussen BOL en BBL De meeste opleidingen worden als BOL (Beroeps Opleidende Leerweg) opleiding, sommige als BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg) opleiding aangeboden. Het verschil is als volgt: BOL: je gaat een hele week naar school en doet in blokstages onbetaald praktijkervaring op. Dat heet stage, maar binnen het mbo praten we over beroeps praktijkvorming (BPV). BBL: je gaat een dag per week naar school. Je hebt een arbeidsovereenkomst bij een opleidingsbedrijf van minimaal 24 uur per week en voor minimaal 120 dagen per jaar. Je opleidingsbedrijf komt voor in het register van SBB en is erkend als opleidingsbedrijf voor jouw opleiding. Aanmelding en plaatsing Elke opleiding kent een intakeprocedure om toegelaten te worden. Na je aanmelding ontvang je een bevestiging van ontvangst en een uitnodiging voor de intake. De intake start met een test. Deze test zegt iets over je persoonlijkheid en je leerstijl. Hierna volgt een gesprek. In dit gesprek komen de resultaten van de test aan de orde, maar ook de door jou gevolgde leerweg, informatie van je huidige school, jouw cijfers, jouw ervaring en kennis van de sector. Hierna plaatsen we jou in het meest passende opleidingsniveau. Nog geen aanmeldingsformulier? Check www.groenhorstalmere.nl en download het formulier daar. Ga voor actuele BPV-vacatures in binnenen buitenland naar www.stagemarkt.nl of www.s-bb.nl. 6

2 Lesgeld en overige kosten Lesgeld BOL Het lesgeld voor een BOL-opleiding bedraagt circa 1.137,- als de deelnemer op 1 augustus van het cursusjaar 18 jaar of ouder is en een voltijd opleiding in het middelbaar beroepsonderwijs volgt. Dit bedrag wordt rechtstreeks aan de overheid voldaan. Lesgeld BBL De deelnemer die op 1 augustus van het cursusjaar 18 jaar of ouder is betaalt jaarlijks een rijksbijdrage voor een BBL-opleiding. Voor niveau 2 is dit circa 235,- en voor niveau 3 570,-. Dit bedrag wordt door Groenhorst Almere voor de overheid geïnd. Overige kosten Naast het lesgeld zijn er kosten voor onderwijsbenodigdheden zoals boeken, leermaterialen, eigen gereedschappen en beroepskleding. De meeste schoolbenodigd heden schaffen deelnemers in het eerste leerjaar aan. In leerjaar twee en eventueel drie zijn de kosten dan ook lager. De kosten voor het eerste leerjaar liggen, afhankelijk van de te volgen opleiding, tussen de 350,- en 725,-. Extra gevolgde cursussen t.b.v. extra aangeboden certificaten betaal je apart. Verder biedt de school deelnemers de mogelijkheid om vrijwillig aanvullende diensten of producten af te nemen, zoals een locker of een studiereis. Herziene kwalificatiestructuur en keuzedelen Om flexibeler in te kunnen spelen op de wensen uit de arbeidsmarkt is op 1 augustus 2016 de herziene kwalificatiestructuur in het mboonderwijs ingevoerd. Het kwalificatiedossier (alles wat je na je opleiding moet kennen en kunnen) bestaat vanaf die datum uit een basisdeel en een profieldeel. Ook wordt de kern van het beroep beschreven. Daarnaast zijn er keuzedelen waarmee jij je tijdens je opleiding kunt verbreden of verdiepen in een deelgebied. Dit vergroot niet alleen de kans op een baan, maar is bijvoorbeeld ook nuttig als voorbereiding op een vervolgopleiding. Het Groenhorst Almere heeft per opleiding themapakketten samengesteld die vanaf leerjaar 2 worden aangeboden. Daarnaast blijft het mogelijk zelf keuzes te maken. In de loop van het eerste leerjaar zijn hierover voorlichtingsmomenten. Hierna maak je een definitieve keuze. Meer over de herziene kwalificatiestructuur is te vinden op de website van het Groenhorst: www.groenhorst.nl/mbo. 7

1Animal Dierverzorging Paardensport en -houderij Wytske Dierverzorging: Om van mijn favoriete bezigheden mijn beroep te maken heb ik gekozen voor de opleiding Dierverzorging. Ik vind het leuk om les te krijgen in onderwerpen die mijn interesse hebben. Dieren vragen aandacht, verzorging en respect. Ze maken de wereld leefbaarder, leuker, boeiender en evenwichtiger. Aan die wereld werk jij mee. Tijdens de opleiding en later. Alles wat je doet, heeft direct of indirect met dieren te maken. Dierverzorging Alle dieren zijn je even lief. Je wilt leren werken met alle diergroepen: honden, katten, kinderboerderijdieren, kleine zoogdieren, reptielen, vogels, vissen, insecten en amfibieën. Je ziet een toekomst voor jezelf in een dierenspeciaalzaak, kennel/pension, dierentuin, kinderboerderij, asiel of bij een dierenarts. In de opleiding leer je op verschillende niveaus praktische zaken over het hanteren, huisvesten, verzorgen en voeren van dieren. Ook ziekten, EHBO en voortplanting komen aan bod. Daarnaast leer je op niveau 3 en 4 evenementen organiseren op het gebied van dierverzorging. Op niveau 4 leer je veel ondernemersvaardigheden, zodat je zelf een bedrijf kunt starten of als bedrijfsleider aan de slag kunt. 8

2 Paardensport en -houderij Paarden zijn je lust en je leven, het zijn fantas tische dieren en het is jouw passie om ermee te werken! Jij weet wat aanpakken is, je wilt alles over paarden weten en je ziet jezelf in de toekomst in de paardensector werken. Tijdens je opleiding leer je alles over het welbevinden van het paard. In je latere beroep werk jij met paarden bijvoorbeeld als: - groom - ruiter - instructeur - bedrijfsleider of medewerker op een manege - handels-/wedstrijdstal - ruitersportzaak - paardenkliniek - evenementenorganisatie Tijdens je opleiding Vakbekwaam Mede werker Paardensport en -houderij (niveau 3) of Bedrijfsleider Paardensport en -houderij (niveau 4) leer je hoe je instructies geeft en breng je jouw rijtechniek op een hoger niveau. Na het behalen van de opleiding mag je rijlessen geven. Dit gaat in nauw overleg met de KNHS. Groenhorst Almere is uiteraard KNHS erkend. Hierdoor kun je voor delen van de opleiding ook certificaten ontvangen, waardoor je de Vooropleiding instructeur bij de KNHS niet meer hoeft te volgen. Je kunt dan meteen doorstromen naar de opleiding Instructeur basissport of instructeur wedstrijdsport (indien je voldoet aan het rijniveau, die de KNHS als eis stelt) bij de KNHS in Ermelo. Aan het eind van de opleiding paardensport en houderij dien je een paard uit te kunnen brengen op KNHS-wedstrijden in de L1-dressuur en in het B-springen. Het is dan ook belangrijk dat jij nu al actief deelneemt aan dressuur en spring wedstrijden op de manege (bijv. F proeven of D proeven) of wedstrijden die via KNHS worden uitgeschreven. 9

1 Medewerker Animal Dierverzorging Dierverzorging Niveau 2 Duur BOL/BBL Toelatingseisen 2 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo basisberoepsgerichte leerweg Diploma Entreeopleiding (mbo niveau 1) Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Diergedrag De klant centraal Als medewerker dierverzorging heeft alles wat je doet, direct of indirect, met dieren te maken. Een medewerker dierverzorging voert, na een inwerkperiode, veelvoorkomende handelingen uit zoals het voeren, verzorgen, schoonmaken en het zorgen voor de leef en werkomgeving van dieren. Voor andere handelingen krijg je eerst een instructie. Werk je met meerdere mensen, dan heeft een dierverzorger of de bedrijfsleider de leiding. Medewerker kinderboerderij, medewerker asiel/pension/kennel, medewerker dierspeciaalzaak Met een diploma Medewerker Dierverzorging kun je door naar de vakopleiding Dierverzorging op niveau 3. Natuurlijk kun je ook gaan werken. Kinderboerderij Bijlmerweide, Amsterdam: Samen met Groenhorst Almere werken we aan projecten met een hoge kwaliteit die deelnemers enthousiasmeren voor het vak. 10

2 Vakbekwaam Animal Dierverzorging Duur BOL/BBL Toelatingseisen Medewerker Dierverzorging Niveau 3 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo kader beroepsgerichte leerweg Mbo niveau 2 Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Educatie en diergedrag Mens en dier Als vakbekwaam medewerker dier verzorging ben je een vakman of vakvrouw op het gebied van dierverzorging. Je neemt zelfstandig beslissingen over alle dagelijkse handelingen van het voeren en verzorgen van dieren en de terreinen. Je hebt kennis van de voortplanting bij verschillende dieren en weet hoe je hier mee omgaat, zodat er geplande en gezonde nakomelingen komen. Je kunt beginnende ziektes herkennen en weet wanneer je deskundige hulp moet inschakelen. Vakbekwaam medewerker kinderboerderij, asiel/pension/kennel, proefdierverzorger, dierverzorger bij een dierenpark, medewerker dierenspeciaalzaak. Met een afgeronde niveau 3-opleiding kun je gaan werken of halverwege instromen in een niveau 4-opleiding Dierverzorging of Dierenartsassistent Paraveterinair. Jesse Dierverzorging: Wat deze opleiding interessant maakt is vooral de diversiteit 11

Animal Dierverzorging Duur BOL/BBL Toelatingseisen Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Natasha Dierverzorging: Mijn stage op het Griekse eiland Samos bij een hondenasiel was fantastisch! Krijg je de kans voor een buitenlandstage, pak m dan! Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Vogelhospitaal, Naarden: Als stagebieder worden we door Groenhorst Almere bijgeschoold in het begrijpen en begeleiden van stagiair(e)s. Bedrijfsleider Dierverzorging Niveau 4 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo theoretische leerweg of gemengde leerweg Bewijs havo 3 naar 4 Mbo niveau 3 Ondernemerschap & doorstroom Ondernemerschap & diergedrag Internationaal & doorstroom Internationaal duurzaam dierverzorger Als bedrijfsleider dierverzorging ben je een startende ondernemer en van vele markten thuis op gebied van dierverzorging. Je kunt jouw afdeling of bedrijf vakkundig managen en de toekomst ervan veiligstellen. Uiteraard beheers je het beroep van dierverzorger uitstekend. Daarnaast geef je leiding aan medewerkers en ontvang je bezoekers en leveranciers. Je hebt een goed inzicht en je houdt je bezig met bedrijfseconomische keuzes rond het bedrijfsmatig houden van dieren. Je kunt het bedrijf probleemloos zelf runnen en lijnen uitzetten voor de toekomst. De opleiding is duidelijk gericht op het goed kunnen omgaan met gezelschapsdieren op bedrijfsmatig niveau. Beheerder van een kinderboerderij, asiel/pension/kennel, bedrijfsleider dierenspeciaalzaak of leidinggevende van een afdeling van een dierenpark. Je kunt doorstromen naar het hbo. Bijvoorbeeld een opleiding aan Aeres Hogeschool of een andere hogeschool. Je kunt gaan werken voor een bedrijf, maar ook je eigen bedrijf starten. 12

2 Vakbekwaam Animal Paardenhouderij Duur BOL/BBL Toelatingseisen Medewerker Paardensport en -houderij Niveau 3 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo kader beroepsgerichte leerweg Mbo niveau 2 Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Amber (Paardenhouderij): Wat ik goed vond aan de opleiding was de extra begeleiding als je die nodig had. De docenten stonden altijd voor mij klaar. Mogelijke beroepen Paard & training Paard & fokkerij Als vakbekwaam medewerker paardensport en -houderij ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging en voeding van paarden op een paarden(sport)bedrijf. De eerste twee jaar krijg je een brede basisopleiding. Je weet dan van alles over het houden, huisvesten, trainen van paarden en voortplanting bij (sport)paarden. Daarna ga je aan de slag met het organiseren van evenementen op bedrijven en voor instellingen. Groenhorst Almere geeft je daarnaast de mogelijkheid om je te ontwikkelen in de paardensport en instructie. Dit gaat in nauw overleg met de KNHS. Tijdens de opleiding kun je een aantal extra certificaten behalen waar het hippische bedrijfsleven om vraagt, zoals bijvoorbeeld: het koetsiersbewijs, EHBO-paard, alternatieve trainingsmethodes (zoals bijv. Parelli, Natural Horsemanship, FRA riding). Paardenverzorger, groom, instructeur, trainer, ruiter en stal meester. Vervolg na je studie Je kunt doorstromen naar niveau 4, Bedrijfsleider Paardensport en -houderij Stoeterij Frá Skoti, Weesp: Wij werken graag samen met Groenhorst Almere. Omdat we goed samenwerken met de docenten kunnen we de deelnemers optimaal begeleiden. En daar krijgen we veel voor terug, de stagiair(e)s zijn enthousiast en gedreven! en natuurlijk kun je aan het werk gaan in de paardensector. 13

1 Bedrijfsleider Animal Paardenhouderij Duur BOL/BBL Toelatingseisen Paardensport en -houderij Niveau 4 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo theoretische leerweg of gemengde leerweg Bewijs havo 3 naar 4 Mbo niveau 3 Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Thomas (Paardenhouderij): Ik heb een baan gevonden via mijn stage. Inmiddels ben ik bedrijfsleider. Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Tessa Paardenhouderij: Goed aan de opleiding vond ik de diversiteit aan onderwerpen die voorbij komen en de vakkennis die de docenten met passie overbrengen Ondernemerschap & doorstroom Ondernemerschap & training Internationaal & doorstroom Internationale paarden business Als bedrijfsleider paardensport en -houderij ben je van vele markten thuis. In het tweede deel van je opleiding is het managen en leiden van het paarden(sport)bedrijf een belangrijk onderdeel van je opleiding. Zo organiseer je een hippisch evenement, geef je advies aan een paardenbedrijf en zet je zelf een bedrijf op onder begeleiding van deskundigen uit het (paarden)bedrijfsleven. Groenhorst Almere geeft je daarnaast de mogelijkheid om je te ontwikkelen in de paardensport en instructie. Dit gaat in nauw overleg met de KNHS. Tijdens de opleiding kun je een aantal extra certificaten behalen waar het hippische bedrijfsleven om vraagt, zoals bijvoorbeeld: koetsiersbewijs, EHBO-paard, alternatieve trainingsmethodes (zoals bijv. Parelli, Natural Horsemanship, FRA riding). Zelfstandig ondernemer, bedrijfsleider, instructeur, medewerker paarden(sport)bedrijf, paardenverzorger, ruiter. Natuurlijk kun je gaan werken in één van de mogelijke beroepen. Je kunt ook doorstromen naar het hbo. Bijvoorbeeld naar de opleiding Hippische Bedrijfskunde bij Aeres Hogeschool. Dankzij een doorlopende leerlijn kun je deze opleiding zelfs in drie jaar afronden. Omdat Aeres Hogeschool en Groenhorst allebei onderdeel zijn van Aeres, sluiten de opleidingen perfect op elkaar aan. In 6 jaar tijd heb je mbo én hbo. Op pagina 34 en 35 lees je hier meer over. 14

2 Ondernemerschap Zelf initiatief nemen, op iemand afstappen of op onderzoek uitgaan. Ondernemend zijn is een belangrijke competentie tijdens je studie en in je toekomstige beroep. Ondernemende mensen hebben vaak meer succes in studie en werk. Daarom besteedt Groenhorst Almere in het onderwijs op veel manieren aandacht aan houding en vaardigheden die te maken hebben met ondernemend zijn/worden. Door middel van opdrachten word je geprikkeld om zelf op onderzoek uit te gaan, je eigen BPV-bedrijf te zoeken, een buitenland BPV te doen, mee te doen aan cursussen buiten de opleiding en lessen economie en marketing (niveau 3 en 4) te volgen. Kortom, we leren je zoveel als bij jou past om een ondernemende houding aan te nemen. Deelnemer over Jong Ondernemen: Wat heb ik veel geleerd dit jaar. Er kwam veel meer bij ondernemen kijken dan ik van tevoren had gedacht. Het ondernemend zijn kan leiden tot ondernemerschap! Vooral in de niveau 4-opleidingen is ondernemerschap een belangrijk onderdeel van het onderwijsprogramma. Dit ondernemerschap komt bijvoorbeeld tot uiting in bedrijfsopdrachten en bedrijfsinrichtingsplannen. Vaak zal de vraag worden gesteld Wat kost dat? of Kun je het daarvoor verkopen? We leren je op een bedrijfsmatige manier naar het vakgebied te kijken. Jong Ondernemen In het laatste opleidingsjaar van niveau 3 en 4 van Groenhorst Almere start je met collega s een eigen bedrijf in het project Jong Ondernemen. In dit echte bedrijf krijg je te maken met alle facetten van het vak economie/marketing. Je bedenkt zelf een product, zet dit in de markt, richt je bedrijf in, verkoopt aandelen, stelt een financierings begroting op, ontwikkelt reclame en pr-materiaal, produceert en verkoopt je product. Aan het einde van de periode maak je de eindbalans op en liquideer je het bedrijf. Sommige Jong Ondernemen bedrijven maken een doorstart naar een echt bedrijf. Na afloop krijg je het certificaat jong onder nemen. Deelnemer over Jong Ondernemen: Leuk, leerzaam, maar ook pittig. 15

1 Zoals je hier leest, is Jong Ondernemen volop praktijk. Je verricht zelf alle activiteiten: van inkoop tot voorbereiding productie en van de marketing tot de financiële administratie. Docenten ondersteunen je in algemene- en procesbegeleiding. Daarnaast heb je een externe begeleider uit het bedrijfsleven op financieel en algemeen gebied. Maar het initiatief gaat uit van jouw bedrijf! In de afgelopen jaren zijn er veel succesvolle bedrijven geweest. Voorbeelden hiervan zijn: - Doggy Fleece bedacht zeer sterke, duurzame en diervriendelijke hondenspeeltjes van fleece; - Le Bebe toverde oude autobanden om tot trendy poefjes en/of opbergkisten; - Houtendingetjes gaf oude pallets een nieuw leven als plantenbakken, naambordjes en kerstbomen; - EauiTools vond met de smaakelastiekjes een gat in de markt voor paardenaccessoires. Deelnemer over Jong Ondernemen: Na 3 jaar samenwerken dénk je elkaar te kennen, maar in het Jong Ondernemen jaar leer je elkaar pas echt goed kennen. 16

2Go International! Internationale stage Groenhorst Almere richt zich in toenemende mate op het bieden van opleidingen met een internationale focus. Steeds meer deel nemers doen een internationale stage. Binnen Europa worden deze stages voor een groot deel gesubsidieerd uit Europese fondsen. De afgelopen jaren hebben deelnemers hun stages gedaan in vrijwel alle Europese landen, maar ook in Kenia, Ethiopië, Oeganda, Zuid-Afrika, Indonesië, Thailand, Curaçao, Bonaire. Deelnemers leren niet alleen vakmatig veel, maar steken ook veel op van andere culturen en levenswijzen. Als je naar het buitenland gaat, leer je bovenal voor jezelf te zorgen. De wereld om ons heen wordt steeds internationaler. Ook voor jou als mbo er is het goed om daarbij aan te sluiten. Kortom: een internationale stage is een ontzettend leuke en goede investering in jezelf. Michelle Schanzleh Paard (over internationale stage op IJsland): IJsland, super gaaf land, onzettend leuke paarden en de mentaliteit is top. IJsland heeft veel te bieden qua natuur en bezienswaardigheden. UNESCO-school Groenhorst Almere is een UNESCO-school. UNESCO werkt aan wereldvrede door het stimuleren van intercultureel leren, duurzame ontwikkeling, wereldburgerschap en vrede/ mensenrechten. Dit gedachtengoed sluit aan bij onze christelijke signatuur en ons onderwijs, dat erop gericht is respectvol om te gaan met je medemens en de wereld beter achter te laten dan je haar hebt aangetroffen. Goed rent meesterschap noemen we dat bij Groenhorst Almere. Zo werken we bijvoorbeeld aan projecten op het gebied van duurzame stedelijke omgevingen en stadslandbouw. Al voordat Groenhorst Almere een UNESCOschool werd deden we veel aan internationalisering. Leerlingen maken werkreizen, bijvoorbeeld naar een Oostenrijkse paardenhouderij, her bebossingsprojecten in Zweden en stichting Aap in Spanje. 17

1 Angela (excursie Ethiopië): Ik kijk terug op een mooie en indrukwekkende week waarbij ik iets heb betekend voor de mensen en de dieren heb geholpen. Langlopend is het leerwerkproject in Ethiopië. Daar bouwden we een trainingscentrum in de groene sector, op verzoek van onze Ethiopische partner. De Ethiopiërs leiden er mensen op om zelfvoorzienend te kunnen worden, onder meer met het houden van kippen. Vooral vrouwen leren hier op een efficiënte, duurzame en diervriendelijke manier een extra gezinsinkomen te verwerven met de verkoop van eieren. We realiseren dit project binnen Aeres: hbo ers doen onderzoek, mbo ers bouwen en de docenten delen hun kennis. Het bedrijfsleven vraagt om mensen die weten wat er speelt in de wereld. En die wereld houdt niet op bij Almere, de Flevopolder of Nederland. We leiden onze leerlingen op tot wereldburgers die in duurzame oplossingen denken, kunnen samenwerken en perspectief zien. Voor de wereld en zichzelf. UNESCO brengt samenhang in al deze activiteiten. Internationale excursie Deelnemers van niveau 3 en 4 hebben in het derde leerjaar van de opleiding de mogelijkheid op buitenlandexcursie te gaan. Er worden verschillende excursies georganiseerd. Sommige gericht op je vakgebied, andere zijn meer algemeen. Om er voor te zorgen dat iedereen mee kan en niet ineens voor een grote uitgave komt te staan, kent het Groenhorst Almere een spaarsysteem. Met dit systeem spaar je ieder jaar een bedrag wat samen ongeveer voldoende is voor de goedkoopste excursie. Wil je meer of verder dan gaat dit bedrag af van de excursiekosten. Afrika werkreis Jaarlijks wordt een werkreis naar een Afrikaans land georganiseerd. Tijdens de werkreis bouwen mbo-deelnemers letterlijk mee aan goed groen onderwijs in het land. De afgelopen jaren hebben we dat gedaan in Ethiopië. Hier hebben onze deelnemers en docenten samen met Ethiopiërs meegebouwd aan een kippenstal, koeienstal, gastenverblijven en druppelirrigatie. Deze maken onderdeel uit van een trainingscentrum waar de lokale bevolking wordt geleerd hoe ze beter in hun levens onderhoud kunnen voorzien. Uiteraard zie je tijdens het programma ook veel van het land, de natuur en cultuur. Excellentiereizen Heel bijzonder zijn de Excellentiereizen. Met behulp van het Excellentieprogramma vanuit de Nederlandse overheid kunnen tweede- en derdejaars deelnemers die hiervoor in aanmerking komen een verdiepings- of verbredingsprogramma in hun vakgebied volgen bij een (onderwijs)instelling buiten Europa. Het Excellentieprogramma betaalt (een deel van) de reis en programmakosten. 18

2 Outdoor Groene Ruimte Brice Groene Ruimte: Ik wil graag buiten werken en actief bezig zijn. Daarom ben ik de opleiding Groene Ruimte gaan doen. Tijdens de opleiding krijg ik leuke opdrachten waaraan ik mijn eigen inbreng kan geven. Na de opleiding Groene Ruimte ga ik waarschijnlijk naar Aeres Hogeschool om de opleiding Natuur, Economie en Leefomgeving te volgen. Kijk op een mooie zomerdag om je heen en je ziet héél Nederland naar buiten trekken. Hoe klein ons land ook is, overal genieten mensen van aangelegde en onderhouden groene ruimtes. Denk aan sportvelden, recreatieplassen, vakantieparken en mooi ontworpen, aangelegde en onderhouden tuinen. Dagjesmensen en vakantiegangers komen massaal op deze locaties af. Met een outdooropleiding werk je aan deze groene omgeving. 19

1 Groene Ruimte De groene ruimte verandert. Waarden als ecologie, natuur in de stad, kleinschalige voedselvoorziening en hoe we omgaan met het milieu worden steeds belangrijker in het leven van alledag. Deze thema s komen op alle opleidingsniveaus aan bod. 20

2 Medewerker Outdoor Groene Ruimte Duur BOL/BBL Toelatingseisen Hovenier Niveau 2 2 jaar BOL: Nee BBL: Ja Vmbo basisberoepsgerichte leerweg Diploma Entreeopleiding (mbo niveau 1) Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Groen op hoogte Technische werken in het groen Als medewerker hovenier voer je na een instructie en opdracht alle mogelijke aanleg- en onderhoudswerkzaamheden uit. Soms werk je zelfstandig, maar meestal werk je in een team met een vakbekwaam groenvoorziener aan het roer. Groenvoorzieners kennen planten en weten hoe ze materialen, gereedschappen en machines veilig kunnen gebruiken. Tijdens de opleiding kun je je VCA-licentie en je kettingzaag- en klein grondverzet certificaat halen. Als hovenier werk je voor particulieren, bedrijven en instellingen. Met een diploma Medewerker Hovenier kun je door naar de opleiding Vakbekwaam Hovenier, niveau 3. Natuurlijk kun je ook aan de slag in het bedrijfsleven. LeerWerkCentrum IBOR: Stagiair(e)s van Groenhorst Almere in ons groene LeerWerkCentrum zijn een prachtig voorbeeld van een groeizame relatie. 21

1 Vakbekwaam Outdoor Groene Ruimte Hovenier Niveau 3 Duur BOL/BBL Toelatingseisen 3 jaar BOL: Ja BBL: Ja Vmbo kader beroepsgerichte leerweg Mbo niveau 2 Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Pasqualle Groene Ruimte: Ik heb gekozen voor deze opleiding omdat ik hovenier wil worden. Tot nu toe bevalt de opleiding mij erg goed. Ik wil hierna even een tijdje gaan werken en daarna weer doorleren. Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Natuurlijk groen op hoogte Natuurlijke en technische werken in het groen Als vakbekwaam hovenier werk je zowel binnen als buiten en je werkt meestal voor een hoveniersbedrijf. Werk je met meerdere collega s, dan heb jij vaak de leiding. Je hebt een brede praktische vakkennis: van planten en materialen tot gereedschappen en machines, van het ontwerpen van tuinen tot het realiseren van plannen. Een hovenier volgt de trends en weet die te vertalen naar vormen die passen in de tuinen van de klanten. Je moet kennis van planten, ont werpen en bouwwerken hebben. Daarnaast moet je je ideeën wat betreft vorm of kleur ook zelf kunnen uitvoeren. Het contact met klanten behoort ook tot de dagelijkse werkzaamheden. Je krijgt een praktijkgerichte opleiding waarin je leert hoe je projecten in het groen realiseert. Tijdens de opleiding kun je je VCA-licentie en je kettingzaag- en klein grondverzet certificaat halen. Als hovenier werk je voor particulieren, bedrijven en instellingen. Met een afgeronde niveau 3-opleiding kun je in het tweede leerjaar instromen in een niveau 4-opleiding tot opzichter/ uitvoerder Groene Ruimte, maar je kunt natuurlijk ook gaan werken. 22

2 Opzichter/uitvoerder Outdoor Groene Ruimte Duur BOL/BBL Toelatingseisen Groene Ruimte Niveau 4 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo theoretische leerweg of gemengde leerweg Bewijs havo 3 naar 4 Mbo niveau 3 Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Boogaart Almere: Samen met Groenhorst Almere werken we aan de toekomst van onze groene leef-, woon- en werkomgeving. Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Ondernemerschap & doorstroom Ondernemerschap & gespecialiseerd groen Duurzaam internationaal ondernemen, specialist Duurzaam internationaal ondernemen, doorstroom Als opzichter/uitvoerder groene ruimte werk je voor een hoveniersbedrijf of je bent eigen baas. Het werk is een combinatie van voorbereidend bureauwerk, calculatie, leidinggeven en uitvoerend buitenwerk. Je bent niet bang voor een beetje modder of hard werken. Je bent (eind)verantwoordelijk voor het werk, de mensen, gereedschap en machines. Maar ook de in- en verkoopadmini stratie en marketing, pr en reclame behoren tot je taken. Je krijgt een praktijkgerichte opleiding waarin je leert hoe je een hoveniers- of groenvoorzieningsbedrijf kunt runnen. Tijdens de opleiding kun je je VCA-licentie en je kettingzaag- en klein grondverzet certificaat halen. Je werkt in een leidinggevende functie of hebt een eigen bedrijf. Je kunt doorleren in het hbo en bijvoorbeeld kiezen voor een docentenof managementopleiding, maar je kunt natuurlijk ook gaan werken. 23

Design Bloemist Bloem en Groen Stylist Lucina Bloemist: Ik heb gekozen voor de opleiding Bloemist, omdat ik graag creatief bezig ben en graag met mijn handen werk. Deze opleiding is heel afwisselend. Ik wil dit werk later fulltime gaan doen. De leraren zijn erg behulpzaam en denken graag met je mee. Wil jij... - Ontwerpen met natuurlijke materialen, bloemen en planten? - Interieurs stileren met creatieve bloemwerken en plantarrangementen? - Experimenteren met verticaal groen? - Daktuinen en terrassen inrichten? - Ondernemen en bloemrijke evenementen organiseren? Dan ben jij... BLOEMgeschikt voor één van onze designopleidingen! Het bloemvak leeft! Van over de hele wereld komen mensen speciaal naar Nederland om hier onze bloemen, kunst en design te bewonderen. Natuurlijk en groen wonen speelt steeds meer de hoofdrol in het interieur. Door de natuur in huis te halen met verticaal groen, bloemen en planten! Leer in één onze designopleidingen hoe jij natuurlijke materialen en bloemen kunt omtoveren tot creatieve designs voor binnen en buiten! Jij kunt een idee vertalen naar een vernieuwend product. Je weet hoe je sfeer en uitstraling aan een ruimte kunt geven en werkt graag met natuurlijke materialen. Heb jij gevoel voor (nieuwe) stijlen, opkomende trends en heb je zakelijk inzicht? Kies dan voor deze creatieve en inspirerende opleiding! 24

Bloemist (niveau 2 en 3) Kies jij voor de dynamische wereld van bloemen? Dan kies je niet alleen voor een kleurrijke opleiding, maar ook voor een verantwoorde toekomst. Waarom? Omdat bloemen de wereld kleuren. Op belangrijke momenten in ons leven symboliseren bloemen trouw, blijdschap en verdriet. Bloemen zorgen voor troost, inspiratie en communicatie. Stel je de wereld eens voor zonder bloemen. Weg vrolijkheid en ontroering! Bloem & Groen Stylist (niveau 4) Kies jij voor de opleiding Bloem & Groen Stylist. Dan kies je niet alleen voor een trendy opleiding, maar ook voor een ondernemende toekomst. Waarom? Omdat de aandacht voor een goed vormgegeven groene leefwereld steeds belangrijker wordt. Zien is beleven. Natuurlijke materialen winnen (inter)nationaal aan populariteit en staan garant voor eerlijke en verantwoorde styling. Daar werk jij aan mee! Het vormgeven, decoreren en stileren met de natuur en groene producten als inspiratiebron staan hierin centraal. Bij Bloem en Groen Stylist staat het proces van ontwerpen tot het maken van een vernieuwend product of inrichting (vanuit een groene invalshoek) centraal. Niet alleen je creatieve kant komt aan bod, maar ook je zakelijke inzicht. Tijdens de opleiding ga je individueel aan de slag, maar leer je ook samenwerken aan grote projecten. Je ontwikkelt je creatieve kant en dus krijg je vakken als: tekenen, kunst & cultuur, etaleren, interieurvormgeving, decoreren, fotografie, 2D- / 3D-lab en grafische technieken (Adobe Illustrator, InDesign, Sketch-up en Photoshop). Je wordt opgeleid in het starten van een eigen onderneming en dus krijg je vakken als: economie & bedrijf, management, styling- en verkooptechnieken. Naast deze praktijkgerichte vakken krijg je ook algemene vakken als Nederlands, Engels, rekenen en SLB (studie, loopbaan & burgerschap). 25

Design Bloemist Duur BOL/BBL Toelatingseisen Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Medewerker Bloemist Niveau 2 2 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo Basisberoepsgerichte leerweg Diploma Entreeopleiding (mbo niveau 1) Trends en bloemwerk Kwaliteitszorg Als medewerker bloemist verzorg je de bloemen, planten en overige producten en maak je deze verkoopklaar. Je maakt eenvoudig bloemwerk en plantenarrangementen. De afgeleverde goederen controleer je op kwaliteit. Je presenteert bloemen, planten en de overige producten in de winkel en onderhoudt de productpresentatie. Je verkoopt, werkt klantgericht en adviseert klanten of verwijst deze door. Verkoper/medewerker in een bloemenzaak, bloemenstal of tuincentrum. Met een diploma medewerker bloemstylist kun je door naar de opleiding vakbekwaam medewerker bloemstylist op niveau 3. Kees Tak bloemist, Almere: Het is voor ons van belang dat er een nieuwe generatie bloemisten ontstaat, zodat het vakmanschap niet verloren gaat. Wij hopen dan ook in de toekomst nog vele deelnemers te mogen helpen opleiden. 26

2 Vakbekwaam Design Bloemist Duur BOL/BBL Toelatingseisen Bloemist Niveau 3 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo kader beroepsgericht Mbo niveau 2 Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Trends, innovaties en duurzaamheid Trends, innovaties en kwaliteitszorg Als vakbekwaam medewerker bloemist ontwerp en maak je boeketten, bloemwerk en plantenarrangementen voor verschillende gelegenheden, zoals bruids- en rouwarrangementen. Je realiseert de winkelinrichting, presentatie en je verkoopt. Je koopt in en draagt zorgt voor de voorraad en logistiek. Verkoper, inkoper, bloembinder of afdelingshoofd in een bloemenzaak of tuincentrum. Met een diploma vakbekwaam medewerker bloemstylist kun je doorstromen naar de opleiding; Bloem en Groen Stylist. Mickey Bloemist: Ik heb de opleiding Bloemist gekozen, omdat ik het fijn vind om met bloemen creatieve dingen te maken. Ik wil later werken op de bloemen afdeling in een leuke en gezellige winkel. De opleiding vind ik erg leuk en creatief. 27

1 Design Bloem Bloem en Groen Stylist Duur BOL/BBL Toelatingseisen Themapakketten keuzedelen en Groen Stylist Niveau 4 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo theoretische leerweg of gemengde leerweg Bewijs havo 3 naar 4 Mbo niveau 3 Ondernemerschap & doorstroom Ondernemerschap & Trends Duurzaam internationaal ondernemen, doorstroom Duurzaam internationaal ondernemen, trends Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Als Bloem en Groen Stylist heb je een eigen bedrijf, met of zonder medewerkers. Je maakt specialistisch bloemwerk voor bijzondere evenementen. Je hebt veel kennis van planten in het interieur en ontwerpt en maakt interieurbeplantingen. Styling van interieurs en terrassen met bloemwerk en plantenarrangementen behoort tevens tot jouw taken. Verticale tuinen voor binnen en buiten worden door jou ontworpen en aangelegd. Je werkt zowel voor de particulier als voor bedrijven. Je zorgt dat er toekomst in je bedrijf zit door in te spelen op de trends en ontwikkelingen in de sector. Daarnaast heb je admini stratieve, aan sturende en ondersteunende werkzaamheden. Als manager heb je de algehele leiding en draag je de financiële risico s van een eigen bedrijf. Je bent verantwoordelijk voor het financieel en strategisch management, het personeelsbeleid en in- en verkoop. Je hebt een leidinggevende en coördinerende houding. Er is tijdens de opleiding veel aandacht voor het starten van een eigen onderneming. Ondernemer of bedrijfsleider van een bloemenzaak of tuincentrum. Je kunt doorstromen naar een hbo-opleiding voor de kunsten of een hbo lerarenopleiding. 28

Science Toegepaste Biologie Loes Toegepaste Biologie: Ik heb veel opleidingen bekeken, maar dit is de enige opleiding waarbij onderzoek doen en het leren van een onderzoekende houding zo centraal staat. Al mijn klasgenoten zijn enthousiast. Ik heb door middel van mijn profielkeuze, stages en onderzoeken veel eigen inbreng in de studie en ik kan mij daardoor ook specialiseren. De brede uitstroom en snelle doorstroom naar het hbo zijn super! We leven in een spannende tijd. Overal om ons heen is de wereld aan het veranderen. We gaan van analoog naar digitaal, van regionaal naar internationaal en van het proberen uit te schakelen van de natuur naar het samenwerken met de natuur. We maken ons zorgen over klimaat, energie en grondstoffen. Kortom: duurzaamheid! Er zijn geen pasklare oplossingen, maar we kunnen er wel wat aan doen. Door samen te werken, door bestaande kennis te koppelen en door te zoeken naar nieuwe kennis. Hierbij is het belangrijk dat we samenwerking zoeken tussen disciplines en vakgebieden die misschien minder voor de hand liggen. Met creatief nadenken en goed onderzoek kunnen we oplossingen vinden voor de duurzaamheidsvraagstukken, zoals energie, grondstoffen en klimaatverandering. Met de Science-opleiding Toegepaste Biologie heeft Groenhorst Almere een opleiding waarin wordt gewerkt aan duurzame oplossingen. Toegepaste Biologie Nieuwsgierig naar alles wat leeft en groeit? Ben je gebiologeerd door de wereld om je heen? De natuur? Dieren? Bomen en planten? Misschien valt alles voor jou nu nog niet helemaal op zijn plek en kriebelt het nog, maar wil je later wel in die bijzondere wereld aan de slag. Dat later kun je nú al starten met de mbo-opleiding Toegepaste Biologie bij Groenhorst Almere. Deze 3-jarige niveau 4-opleiding is erg breed en geeft je de kans je interesses te ontdekken. 29

30 Science Toegepaste Biologie Duur BOL/BBL Toelatingseisen Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Mogelijke beroepen Vervolg na je studie Toegepaste Biologie Niveau 4 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Groene Lyceum Vmbo theoretische leerweg of gemengde leerweg (met gemiddeld een 7 op je eindlijst) Bewijs havo 3 naar 4 Mbo niveau 3 Ondernemerschap & doorstroom Duurzaam internationaal werken & doorstroom Duurzaam watermanagement & doorstroom Internationaal watermanagement & doorstroom Je bent gebiologeerd door de wereld om je heen. De natuur, dieren, bomen en planten. Je wilt hier van alles mee, maar weet misschien nog niet helemaal wat. De opleiding begint breed met onderzoek doen, analyses maken, adviezen geven over planten, dieren en hun omgeving. Je krijgt alle gelegenheid en kans je te ontwikkelen en je ondernemende kant te ontdekken. In het tweede leerjaar ligt de nadruk op het verwerven van professionaliteit in ecologie en duurzaamheid. Het derde jaar is je afstudeerjaar. Je doet biologisch onderzoek en adviseert. Uiteraard doe je tijdens je opleiding door stage al veel praktijk- en onderzoeks ervaring op. Adviseur ecologie, manager groenbeheer, medewerker natuurorganisatie, onderzoeker dierenwelzijn, milieuadviseur, onderzoeker waterkwaliteit, inventarisatiemedewerker veldonderzoek. Na je opleiding ga je werken of je stroomt door naar het hbo. Toegepaste Biologie kent een sterk exact profiel, waardoor je naar heel veel hbo-opleidingen kunt. De hbo-opleiding Toegepaste Biologie kun je binnen Aeres zelfs in 3 jaar afronden. Omdat de kennisinstellingen van Aeres samenwerken, hebben we voor Toegepaste Biologie een doorlopende leerweg: 3 jaar mbo en 3 jaar hbo die perfect op elkaar aansluiten. Op pagina 35 lees je hier meer over.

Food Food & Lifestyle Sam Food & Lifestyle: Ik kies voor deze opleiding omdat het mij leuk lijkt om mensen te begeleiden naar een gezonder eetpatroon. Ik wil weten hoe voedsel wordt geproduceerd en wat het met ons lijf doet. Het lijkt me interessant om verschillende bedrijven in de voedselketen te bezoeken en te zien hoe bedrijven inspelen op de vraag van de consument. Provincie Flevoland: Voeding en Gezondheid is een van de belangrijkste aandachtsgebieden voor de komende jaren. We weten steeds meer over wat voeding met je doet. En we willen er steeds meer over weten. Kijk maar naar al die boeken en tv-programma s over gezond en verantwoord eten. Help!, roepen consumenten en bedrijven. Ze raken verstrikt in deze informatiebrij. Wat is een feit en wat is een fabel? Maak jij consumenten en bedrijven graag wegwijs in de voedingswereld? Kies dan voor de nieuwe opleiding Food & Lifestyle bij Groenhorst Almere. Jij vertaalt de trends van vandaag naar wat er morgen op het menu komt. Daarvoor heb je basiskennis nodig over gezonde voeding, voedselkwaliteit, voedselveiligheid en de voedingsketen. Je leert het allemaal in deze mbo-opleiding (niveau 4). In deze driejarige opleiding ga je op zoek naar antwoorden op vragen als: waar komt voedsel vandaan? Hoe wordt het geproduceerd? En: past het bij de consument of het bedrijf? 31

Food Food & Lifestyle Duur BOL/BBL Toelatingseisen Themapakketten keuzedelen Beschrijving van de opleiding Marfo Food Group: Als bedrijf hebben wij de komende jaren creatieve en geschoolde mensen nodig die de beleving van voedsel verbinden aan het innovatief produceren van voedsel. Mogelijke beroepen Food & Lifestyle Niveau 4 3 jaar BOL: Ja BBL: Nee Vmbo theoretische leerweg of gemengde leerweg Bewijs havo 3 naar 4 Mbo niveau 3 Innovatie & ondernemerschap Duurzaamheid & ondernemerschap Ondernemerschap & doorstroom groen hbo Duurzaamheid & voorbereiding hbo Bij de opleiding Food & Lifestyle komen alle aspecten van de voeding van mensen aan de orde: hoe het voedsel is geproduceerd en verwerkt, de keuze van het voedsel, de manier waarop we het nuttigen, de verwerking van het voedsel door het lichaam en het effect van voeding op de gezondheid. Je maakt kennis met de nieuwste ontwikkelingen en markttrends in de voedingsketen en leert welke voedingsvragen er leven bij bedrijven, klanten en consumenten. Je leert consumenten te verleiden tot een gezondere keuze en ontdekt de maatschappelijke waarde van het samen eten. Je doet kennis en vaardigheden op bij foodbedrijven en/of gezondheidscentra in de regio Amsterdam & Flevoland. Op school is een Foodlab waar je voedsel gaat bereiden en onderzoeken. Na het afronden van je opleiding kun je gaan werken als voedingsadviseur of voedingsvoorlichter, bijvoorbeeld bij een fitnesscentrum of een zorginstelling. Ook heb je alles in huis om bij een foodbedrijf aan de slag te gaan. Bijvoorbeeld op de afdeling productontwikkeling. Of je kiest voor een baan als inkoper of category-manager bij een groothandel of retailbedrijf. 32 Vervolg na je studie Wil je doorleren? De hbo-opleidingen European Food Business en Biologie, voeding en gezondheid aan de Aeres Hogeschool in Almere sluiten heel goed aan op de mbo-opleiding Food & Lifestyle. Ook de hbo-opleidingen Voeding en Diëtetiek en Voedingsmiddelentechnologie zijn een logisch vervolg, als je kiest voor Food & Lifestyle.

Kwalificatieschema Kwalificatiestructuur opleidingen Groenhorst Almere Opleiding Niveau 2 Niveau 3 Niveau 4 Animal Medewerker Dierverzorging Vakbekwaam Medewerker Dierverzorging Bedrijfsleider Dierverzorging Dierenartsassistent Paraveterinair Vakbekwaam Medewerker Paardensport en -houderij Bedrijfsleider Paardensport en -houderij Outdoor Medewerker Hovenier Vakbekwaam Hovenier Opzichter/uitvoerder Groene Ruimte Design Medewerker Bloemist Vakbekwaam Bloemist Bloem en Groen Stylist Science Toegepaste Biologie Food Food & Lifestyle 33

Doorstromen naar het hbo Diploma behaald, maar nog niet uitgeleerd? Na je mbo 4-diploma kun je doorleren in het hoger beroepsonderwijs (hbo). Met een hbo-diploma kom je vaak in een andere werkkring met meer verantwoordelijkheid terecht. Er zijn verschillende manieren om je verder te verdiepen in je vakgebied. We zetten de mogelijkheden voor je op een rijtje. 2-jarige Associate Degree (AD) In twee jaar een hbo-diploma halen? Dat kan met een Associate Degree (AD), dat qua niveau tussen mbo-4 en hbo-bachelor in zit. Een Associate Degree is een aparte studie met een eigen programma en een eigen afsluitend examen. Je rondt de opleiding in twee jaar af. In Almere kun je onder meer kiezen voor de AD Groene bedrijfskunde. Bedrijfskunde vormt de basis. Je leert hoe bedrijven functioneren en maakt kennis met vergroening en duurzaamheid. Je krijgt vakken als marketing, duurzaam ondernemerschap, organisatiekunde en vergroening van de economie. Meer weten? Vraag dan de speciale folder AD Groene bedrijfskunde aan. Doorlopende leerweg mbo-hbo Heb je bij Groenhorst Almere een mbo 4- opleiding gedaan die aansluit op Toegepaste Biologie of Paardensport en -houderij? Dan kun je kiezen voor de doorlopende leerweg. Hierbij sluiten mbo niveau 4 en hbo perfect op elkaar aan en kun je in zes jaar je mbo 4 én hbo-studie afronden. Op pagina 35 vind je meer informatie over de twee doorlopende leerwegen. 4-jarige bachelor opleiding Na het behalen van je mbo 4-diploma kun je verder studeren aan een 4-jarige bachelor opleiding in het hbo. Dit kan in de richtingen Animal, Outdoor, Design of Science waarin je bij Groenhorst Almere je diploma hebt behaald, maar natuurlijk is een andere hbo-opleiding ook mogelijk. Oud-deelnemers zijn bijvoorbeeld economie of wiskunde gaan studeren, of doen een opleiding tot leerkracht in het basisonderwijs. Dus ook buiten het groene domein kun je na je mbo-opleiding alle kanten op. 34

2Kun jij de doorlopende leerweg aan? In de doorlopende leerweg sluiten mbo niveau 4 en hbo perfect op elkaar aan en kun je in zes jaar je mbo 4- én hbo-studie afronden. Groenhorst Almere biedt in samenwerking met Aeres Hogeschool (Almere en Dronten) twee doorlopende leerwegen aan: Toegepaste Biologie en Hippische Bedrijfskunde. Beide scholen maken deel uit van Aeres. Het heeft voordelen om als mbo er door te stromen naar het hbo: - Door je mbo 4-opleiding ben je praktisch opgeleid en heb je al veel (werk)ervaring in de praktijk opgedaan; - Je mbo-netwerk komt ook goed van pas in het hbo; - Met minimaal 2 stages per jaar is de studie praktijkgericht en er zijn ook buitenlandstages mogelijk. Toegepaste Biologie: Mbo en hbo volledig geïntegreerd Als je bij Groenhorst Almere de mbo 4-opleiding Toegepaste Biologie volgt, is het eerste leerjaar van de hbo-opleiding Toegepaste Biologie volledig geïntegreerd in de opleiding. Dit heeft als voordeel dat je na je mbo-diploma direct kunt instromen in het tweede jaar van de hboopleiding Toegepaste Biologie. Tijdens je mbo-opleiding doe je via onderzoek veel kennis op van flora en fauna. Waar ligt je kracht? Wat vind je écht leuk? Hoe ondernemend en initiatiefrijk ben je? Je volgt onderdelen op het gebied van flora en fauna en doet onderzoek. Uiteraard volg je ook algemeen vormende en doorstroomvakken. In het hbo houd je je onder meer bezig met domesticatie en productie, doe je een eigen ecologisch onderzoek, leer je over ziekten en plagen, en mens en natuur. Ook ga je een half jaar op stage. In je tweede mbo-jaar kies je voor een major flora of fauna en een minor uit een ander vak gebied. In het mbo studeer je af op je specialisatie flora of fauna en doe je daarnaast biologisch onderzoek. Uiteraard volg je ook algemeen vormende en doorstroomvakken, met een accent op ondernemerschap. In het hbo houd je je onder meer bezig met domesticatie en productie, doe je een eigen ecologisch onderzoek, leer je over ziekten en plagen, en mens en natuur. Ook ga je een half jaar op stage. De laatste twee jaar in het hbo staan in het teken van afstuderen. Je maakt een keuze voor je afstudeerprofiel: Plant, Dier of Natuur. Binnen je afstudeerprofiel werk je vervolgens aan onderzoek en ontwikkeling, voorlichting, advies en educatie, kwaliteit en beleid. 35