Jet-Net Jongeren en Technologienetwerk Nederland Analyse van de situatie Steeds minder jongeren kiezen voor een carriere in wetenschap of techniek Dit betreft Scholen en universiteiten Bedrijfsleven verheid Jet-Net Deelnemers AKZ Nobel DSM Philips Shell Unilever VN-NCW FME CWM In totaal 16 bedrijven 110 middelbare scholen VNCI Ministerie van C&W Ministerie van EZ VV NVN Stichting Weten C3 AXIS Probleem Enkele factoren: - Niet genoeg technologie op school - Geen of verkeerde ideeën over het soort banen in wetenschap en techniek - Slecht imago: saaie grijze oude mannen, met uilenbril en stoffige labjas - Geen glamour; geen hippe lease-wagens - Moeilijke vakken op school Doel: Jet-Net Carboxymethyl cellulose project Jongeren interesseren in natuurwetenschap en technologie Jongeren motiveren te kiezen voor een natuurwetenschappelijke studie, Samenwerking van Stedelijk Gymnasium Arnhem (Elma Schenkelaars) Akzo Nobel Functional Chemicals: Cellulosic Specialties (Roberta Hofman) zowel op middelbare scholen, als in vervolgopleidingen 1
Waarom CMC? CELLULSIC Uitganspunten: CELLULSIC nbekende chemische stof Heel diverse toepassingen Dagelijks gebruikt Natuurlijke grondstof Biodegradeerbaar Illustratie van leerstof in verschillende schoolvakken Laat in elke leerjaar een aspect van CMC (eigenschappen, toepassingen) aan bod komen Toon de samenhang tussen scheikunde, natuurkunde, wiskunde, biologie enz. Ideaal Voorbeeld! Laat zien hoeveel vakken en beroepen je nodig hebt om een product te maken Natuurlijke grondstof: cellulose uit hout of katoen CELLULSIC Cellulose: CELLULSIC Biodegradeerbaar produkt CELLULSIC CELLULSIC H H H H H H * n * H H H H H H EtH NaH/H 2 ClCH2CH Na Na H H H H * n * H H H H H Na Toepassingen: E466: toetjes, ijs, vleeswaren,kroketten, dranken, sauzen tabletten 2
CELLULSIC CELLULSIC waspoeder shampoo luiers pleisters Papier tandpasta verf cosmetica textiel (behang)plaksel CELLULSIC CELLULSIC olie-winning mijnbouw bouw Aanpak Lesstof 3 t/m 6 VW onderzocht op raakvlakken. Vanwege tijdgebrek in lesprogramma aansluiten bij bestaand programma. CELLULSIC CELLULSIC Derde klas: proefjes : voedingsmiddelen Zesde klas: blokschema s Derde klas p lab. bij Akzo Nobel RTC Aansluitend op het onderwerp chemische reacties (na een chemische reactie zijn de eigenschappen van een stof veranderd). Eventueel ook profielwerkstukken 3
CELLULSIC CELLULSIC Experimenten; Drie blokken Blok 1: effect van chemische reacties Verschil in morfologie en gedrag tussen cellulose en CMC, oppervlaktespanning, dijkje met CMC, gekleurde CMC-zouten Blok 2: Natuur- en scheikunde Dichtheid versus viscositeit van oplossingen: wat doet een verdikkingsmiddel? Blok 3: Toepassing Tandpasta maken (chemie in voedingsmiddelen) melk/fruit drankje glutenvrij brood Sausjes IJs CELLULSIC 4
CELLULSIC Zesde klas (profiel Natuur en Techniek): Blokschema + excursie fabriek excursie applicatie en analyse lab. Wat voor mensen werken er? Nieuwe ideeen: CELLULSIC Conclusies CELLULSIC Nog iets ontwikkelen voor brugklas (tekenen?) tweede klas Leerlingen, docenten en bedrijf zijn enthousiast Andere scholen ook geinteresseerd Prijs van Ministerie in 2004 vijfde klas (water?) 5
Het SGA Gymnasium alleen VW 784 leerlingen Gymnasium lijkt oubollig maar zit midden in de vernieuwing Intermezzo voor vakoverstijgende samenwerking (vier weken per jaar) In jaarlaagteams aansturen op afstemming van de vakken (samenhangend onderwijs) Waarom doet het SGA mee? Wat doen ze in die fabriek op ½ km afstand? Gebruik toepassingen om chemie/techniek tastbaar te maken (belevingswereld) Haal het dagelijkse leven binnen, meer aansluiting bij de jeugd CMC (natuurstof, eetbaar, veel toepassingen en biologisch afbreekbaar) Scheikunde is dus overal, niet alleen beperkt tot het vak scheikunde Werk in contexten (CMC) om de concepten aan te leren Contact bedrijf meer mogelijkheden PWS Lesgeven doe je niet alleen in de les (haal buiten binnen) Keuze SGA CMC (natuurstof, eetbaar, veel toepassingen en biologisch afbreekbaar) p allerlei aspecten bij de lessen te gebruiken Bij allerlei vakken bij de lessen te gebruiken Scheikunde is dus overal niet alleen beperkt tot het vak scheikunde Wat kunnen we doen? PWS 80 sbu Product centraal en ieder jaar terug laten komen met een ander aspect bij verschillende vakken: Reclame (Tekenen) klas 1 Productie (Techniek) klas 2 Gebruik (Verzorging) klas 2 Fysische eigenschappen (Natuurkunde, Scheikunde)* klas 3 Verkoop (Economie) klas 3/4 Toepassen (Scheikunde, ANW)* klas 4/5 Chemische reactie (Scheikunde)* klas 5 Proces (Scheikunde) * klas 6 Contact bedrijf meer mogelijkheden PWS Leerlingen moeten zelf alles regelen: -vinden onderwerp -afbakenen onderzoek -zoeken naar experts Scholen hebben beperkte financiën Weinig apparaten voor onderzoek In de schooljaren vaak contact Akzo Nobel school Akzo-Nobel is nu bekend ( drempel verlagend) Leerlingen nemen in de toekomst contact op met Akzo Nobel Advies: Zorg voor een contactpersoon 6
Wat is de rol van docenten Heeft kijk wat aansluit bij de leerstof (tijdgebrek) Heeft kijk op niveau Didactische ervaring Is vaak enthousiast 7