Biologische catalogus 2015-2016 Een breed assortiment groenterassen voor de professionele biologische teler in Nederland en België.
Inhoud Vollegrond Sla 4 Andijvie 9 Spinazie 10 Wortelen 11 Brassicas 12 Knolselderij 17 Bleekselderij 18 Kroten 19 Bonen 19 Snij-selderij 20 Peterselie 20 Introductie Voor u ligt de nieuwe Biologische catalogus van Rijk Zwaan voor Nederland en België! Rijk Zwaan ondersteunt biologische tuinbouw als een milieuvriendelijke, duurzame en gezonde manier van telen. Sinds 1992 werken wij aan een breed assortiment zaden die volledig passen binnen de wensen en eisen van alle Europese biologische certificeerders. Onze rassen bieden de professionele biologische teler de meest moderne eigenschappen op het gebied van onder meer resistenties, vitaliteit, productie en houdbaarheid. Rijk Zwaan biedt excellente rassen voor de biologische teler Rijk Zwaan heeft voor u een uitgebreid assortiment biologische zaden als ook niet-chemisch behandelde zaden van sla, tomaten, komkommers, paprika, kool, wortelen en vele andere groentegewassen. In deze catalogus vindt u gedetailleerde informatie over de rassen die specifiek geschikt zijn voor de teelt in Nederland en België. Biologische en niet-chemisch behandelde zaden In deze catalogus wordt onderscheid gemaakt tussen twee typen zaden: de biologisch geteelde zaden en de niet-chemisch behandelde zaden. Wij produceren biologisch geteelde zaden in kassen of in de vollegrond en altijd gecertificeerd door SKAL (Stichting Kontrole Alternatieve Landbouw). SKAL is een door het Nederlandse Ministerie van Landbouw opgerichte en door de Europese Unie erkende officiële Europese certificeringinstantie. SKAL is derhalve de controlerende organisatie voor biologische productie in Nederland. Rijk Zwaan is geregistreerd bij SKAL (SKAL nr. 1693) voor het produceren van zaden en de schoning, sortering en verpakking van deze zaden. De productie van Rijk Zwaan zaden mag daarom in heel Europa het kwaliteitslabel dragen. In deze catalogus zijn onze biologisch geproduceerde zaden herkenbaar aan het groene blokje. Onze niet-chemisch behandelde zaden zijn herkenbaar aan het oranje blokje. Wij wensen u veel succes met ons biologisch assortiment! We zijn ervan overtuigd dat onze biologische rassen zullen bijdragen aan een optimale biologische teelt en productkwaliteit. Heleen Bos, Specialist Organics Kasteelt Tomaat 22 Onderstam tomaat 26 Komkommer 27 Onderstam komkommer 29 Paprika 30 Onderstam paprika 32 Recept 33 Aubergine 34 Onderstam aubergine 35 Sla 36 Andijvie 39 Spinazie 40 Bonen 40 Informatie Marketing en verkoopvoorwaarden Rijk Zwaan 41 Resistenties 41 Resistenties codes 42 De Lepelaar, Sint Maarten (NH) 43 Contact 43 Legenda Rijk Zwaan iconen = Biologisch zaad = Niet-chemisch behandeld zaad = Hoog resistent = Intermediair resistent = Vers = Industrie = Bewaar 2 Rijk Zwaan 3
Vollegrond Sla BATAVIA GROEN BATAVIA ROOD Impression RZ Tourbillon RZ Novelski RZ Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 35 Oogst: week 18 - week 46 Impression RZ is een open batavia voor het hele vollegrondsseizoen. Bl:16-28,30,31/Nr:0/Pb Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 35 Oogst: week 18 - week 46 Mooi opgerichte batavia, sterk op rand, schot en smet, snelle groeier, oogstzeker type, goede smaak. Bl:16-28,30,31/Nr:0 Zaai: week 1 - week 34 Planten: week 10 - week 37 Oogst: week 18 - week 43 Novelski is een lichtrode semi -kroppende batavia. 4 Rijk Zwaan 5
Vollegrond Sla KROPSLA BINDSLA BABY ROOD IJSBERGSLA LOLLO BIONDA Speedway RZ Cegolaine RZ Faunas RZ (45-114 RZ) Lozano RZ Bl:16-27,29,30/Nr:0 Zaai: week 1 - week 10 Planten: week 9 - week 14 Oogst: week 18 - week 22 Voorjaarstype, gezonde kwaliteit, mooie opbouw, sterk op smet en geel blad, goede kropvulling, zeer geschikt voor de afgedekte teelten (folie of agryl). Janero RZ Zaai: week 3 - week 16 / week 29 - week 32 Planten: week 10 - week 19 / week 31 - week 34 Oogst: week 20 - week 27 / week 36 - week 42 Vult snel en oogst makkelijk. Brede basis en sterk op rand. Almagro RZ /Pb Zaai: week 5 - week 29 Planten: week 11 - week 31 Oogst: week 20 - week 38 Is sterk op rand en heeft een brede basis. Jolito RZ Bl:16-28,30,31/Nr:0/Pb Zaai: week 10 - week 35 Planten: week 12 - week 37 Oogst: week 18 - week 44 Cegolaine RZ is een licht rode bindsla, sterk op schot en rand. BINDSLA MINI/MIDI GROEN 41-120 RZ Bl:16-30/Nr:0 Zaai: week 4 - week 29 Oogst: week 18 - week 43 41-120 RZ is een kleine bindsla met een stabiel model. Dit ras heeft een mooi donkergroene kleur met een geel hart en is sterk op schot en rand. BINDSLA GROOT Victorinus RZ /Ss (Rs) Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 35 Oogst: week 18 - week 46 Compacte, traagschietende donkergroene bindsla. Sterk op rand. /Pb Zaai: week 8 - week 25 Planten: week 13 - week 27 Oogst: week 22 - week 33 Zeer royale bolomvang, voor zware gronden in de zomer en vroege herfst. Gustinas RZ Zaai: week 1 - week 27 Planten: week 9 - week 29 Oogst: week 19 - week 35 Mooie ronde bol, uniform, iets groter dan Diamantinas, zeer sterk op rand en schot. Diamantinas RZ Zaai: week 5 - week 32 Planten: week 12 - week 34 Oogst: week 21 - week 46 Frisse donkergroene kleur, perfecte bolvorm, uitstekende uniformiteit, hoog oogstpercentage, opgerichte onderkant hierdoor makkelijk oogstbaar, sterk op rand, schot en roodverkleuring. Zaai: week 1 - week 11 Planten: week 9 - week 20 Oogst: week 19 - week 35 Lichtgroene bionda Linaro RZ Bl:16-30/Nr:0 Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 35 Oogst: week 18 - week 46 Traagschietende bionda, sterk op smet, schot en rand, kropt niet bij koude, mooie donkergroene stevige bladeren, opgerichte groeier, sterk op vorstschade. LOLLO ROSSA Antonet RZ Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 34 Oogst: week 19 - week 46 Zeer traagschietend, dubbelrode lollo. HR: IR: Zaai: week 3 - week 32 Planten: week 10 - week 35 Oogst: week 20 - week 43 Royaal type, geschikt voor zware bodems of lagere BINDSLA GROOT 41-196 RZ /Ss stikstofniveaus. Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 34 Oogst: week 19 - week 46 Zeer degelijke royale midi cos met een mooi model, zeer sterk op rand en schot. 6 Rijk Zwaan 7
Vollegrond Sla Andijvie SALANOVA CRISPY ROOD Salanova Telex RZ EIKENBLAD GROEN Kiribati RZ ANDIJVIE Monaco RZ /Pb Vollegrond Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 35 Oost: week 18 - week 46 One cut ready, zeer diep en fijn ingesneden blad, mooie rode kleur, crispy type. /Pb Zaai: week 1 - week 33 Planten: week 10 - week 35 Oogst: week 19 - week 47 Opgericht type, zeer snelle groeier, zeer sterk op schot en rand, sterk op smet, mooi glanzend frisgroene kleur. Zaai: week 5 - week 32 Planten: week 9 - week 34 Oogst: week 19 - week 46 Grof wallonne/frisée-type, voor het gehele vollegrondsseizoen, zeer goede groeikracht, royale omvang, sterkste tegen rand, opgericht blad, donkergroene bladkleur, groene bladnerven, grof krullend blad, traagschietend. SALANOVA CRISPY GROEN SALANOVA BOTER ROOD Salanova Expertise RZ Salanova Klee RZ /Pb Zaai: week 1 - week 32 Oogst: week 20 - week 42 Expertise is een groene crispy, zeer sterk op rand en schot. Zaai: week 5 - week 32 Planten: week 12 - week 35 Oogst: week 28 - week 44 One cut ready, royalere Seurat. SALANOVA BOTER GROEN SALANOVA BOTER ROOD Salanova Descartes RZ Salanova Seurat RZ EIKENBLAD ROOD ANDIJVIE /Pb Zaai: week 5 - week 32 Planten: week 12 - week 35 Oogst: week 28 - week 44 One cut ready, groen boterslatype, sterk op dubbele harten, mooi model. Zaai: week 5 - week 32 Planten: week 12 - week 35 Oogst: week 28 - week 44 Donkerrode botersla met stevige blaadjes en zeer goede houdbaarheid. Cornouaï RZ Zaai: week 1 - week 32 Planten: week 9 - week 35 Oogst: week 18 - week 46 Opgerichter type, sterk op smet. Anconi RZ (11-602 RZ) Zaai: week 10 - week 29 Planten: week 14 - week 31 Oogst: week 22 - week 39 Gladde groen andijvie voor voorjaar en zomer teelt. Hoge opbrengst. Sterk tegen rand, traagschietend. Donker groene kleur, Sterk opgericht blad. Nuansaï RZ Zaai: week 1 - week 34 Planten: week 9 - week 35 Oogst: week 18 - week 44 Nuansaï is een snelgroeiende dubbelrode eikenblad voor het voor- en najaar. 8 Rijk Zwaan 9
Vollegrond Spinazie Wortelen SPINAZIE INDUSTRIE VERS EN BEWAAR Boa RZ F1 Karotan RZ Jerada RZ F1 Pfs:1-9,11,13,15 Zaai: week 14 - week 30 Oogst: week 21 - week 38 Heel snel groeiend ras voor de zomerteelt. Bedekt heel snel de grond, waardoor het ras bijzonder geschikt is voor de biologische teelt. Boa RZ groeit vrij snel maar schiet relatief erg traag, waardoor hij een breed oogstvenster heeft. Uitstekend ras voor de lente, zomer en herfst. Dromedary RZ F1 Pfs:1-13,15 Zaai: week 9 - week 18 week 31 - week 35 Oogst: week 18 - week 22 week 36 - week 42 Dromedary RZ is een babyleaf type geschikt voor het voorjaar en vroege herfst. Heeft een donkere kleur en ronde bladen. Puna RZ F1 Rhino RZ F1 CMV/Pfs:1-7,9,11,13,15 Pfs:8 Zaai: week 9 - week 16 week 31 - week 33 week 38 - week 42 Oogst: week 17 - week 22 week 37 - week 39 Snel groeiend ras dat heel traag schiet. De bladeren zijn groot en middelgroen. Resistent tegen komkommermozaïekvirus. Voor lente-, herfst- en heel late winterteelt. Zaai: week 14 - week 17 Zaaidichtheid: 0,6 tot 0,75 miljoen zaden per ha Combineert hoog drogestof gehalte met dieporanje kleur. Hoofdras voor de industrie. Trafford RZ F1 Zaai: week 16 - week 20 Oogst: week 38 - week 49 Zaaddichtheid: 0.6-0.8 miljoen zaden per ha Industriewortel in het Karotan-bereik met een iets korte groeiduur. Iets lichtere kleur en gelijkwaardige droge-stofgehalte. Heeft een zeer laag nitraatgehalte. Zaai: week 5 - week 18 Oogst: week 27 - week 35 Zaaidichtheid: 1.4-1.7 miljoen zaden per ha Groeidagen: 90-100 dagen B-peen ras voor de vroegste teelten. Jerada is een ras met, in dit segment, de meeste uniformiteit. Erg gezond opgericht loof. Wordt met name in België ook gebruikt als dubbeldoel ras. In jonger stadium als boswortel en later als B-peen voor de verse markt. Pfs:1-4,7,11,15 Pfs:5,6,8-10,12-14 Zaai: week 20 - week 26 Oogst: week 25 - week 32 Puna is een industrieras voor hoogzomer. Zeer traagschietend, dik blad en een zeer goede blad/steel verhouding. Hoog rendement voor teler en verwerker. Whale RZ F1 Pfs:1-9,11,12,14 Pfs:10,13,15 Zaai: week 12 - week 16 week 30 - week 32 Oogst: week 20 - week 24 week 35 - week 38 Whale heeft donkere ronde en gladde bladeren. Voor de lente- en vroege herfstteelt. 10 Rijk Zwaan 11
Vollegrond Brassicas BLOEMKOOL Prudentia RZ F1 Stabilis RZ F1 Zaai: week 40 - week 43 week 52 - week 2 Planten: week 10 - week 12 Oogst: week 20 - week 25 Groeidagen: ca. 78 dagen Voor de kasteelt in het voorjaar en de herfst, gezond, opgaand en goed zelfdekkend gewas. Zeer mooie vaste en witte ronde kool. Mooie kistpresentatie door groen opgaand loof en helderwitte kool. Uniforme oogst. Goede groeikracht voor kasteelt, geeft uniforme gewasstand. Voor in de vollegrond voor de weeuwenen vroege vrijsterteelt. Zaai: week 2 - week 11 Planten: week 13 - week 18 Oogst: week 25 - week 31 Groeidagen: ca. 73-78 dagen Ras voor de vroege zomerteelt. Sterke groeier; dus matig N bemesten. Zeer opgaand gewastype, zeer makkelijk werkbaar, ook in combinatie met een bloemkoolnaaimachine. Mooie witte zomerkool en uniforme oogst. Niet bedoeld voor hoogzomer. Dexter RZ F1 Adelanto RZ F1 Zaai: week 40 - week 43 week 52 - week 2 Planten: week 10 - week 16 Oogst: week 22 - week 27 Groeidagen: ca. 82 dagen Weeuwenteelt en vroege vrijsterteelt, opgaand gewas, zeer gezond en goed zelfdekkend. Hoog % klasse 1 en mooie bloemkool. Zaai: week 11 - week 24 Planten: week 18 - week 31 Oogst: week 28 - week 44 Groeidagen: ca. 75-80 dagen Zeer flexibel ras voor de zomer- en herfstteelt. Goed zelfdekkend. Hoge opbrengst mooie ronde roosjes voor industrie. Vaste witte kool, uniforme oogst bespaart loonkosten. Tip: Dexter bij voorkeur ook uitplanten in trays. Dexter is gekend om zijn snelheid. Zorg voor voldoende vocht tijdens de teelt. Dit geeft een constante groei en topkwaliteit! WITTEKOOL WITTEKOOL WITTEKOOL Adema RZ F1 Kalorama RZ F1 Toughma RZ F1 Zaai: week 2 - week 23 Oogst: week 22 - week 29 Plantdichtheid: 40.000-60.000 planten per ha Groeidagen: ca. 65 dagen Koolgewicht: 1.0-2.5 kg Witte kool voor de verse markt en snijderij. Opvallend goede kwaliteit in de primeurteelt. Vroeg en oogstzeker. Kleur groen. Vaste ronde tot hoogronde en gladde kool. Planten: week 14 - week 22 Oogst: week 33 - week 44 Bewaren: week 40 - week 18 Plantdichtheid: 40.000-60.00 Compacte, late, witte bewaarkool. Laat ras voor de verse markt en gedurende ruim 6 maanden bewaarbaar. Kalorama bewijst al jaren een zeer betrouwbaar ras te zijn in het segment van 1,25-2,5 kilo. Ook bij hoge plantgetallen blijft dit ras zeer uniform. De ronde kool heeft een hoog soortelijk gewicht waardoor het rendement in de koelcel zeer hoog is. Kalorama schoont gemakkelijk. Planten: week 11 - week 22 Oogst: week 22 - week 33 Plantdichtheid: 40.000-60.000 planten per ha Groeidagen: 70-80 dagen Koolgewicht: 1-2 kg Compacte vroege wittekool. Toughma is onze vroegste kwaliteitskool voor de verse markt, die ook zeer nauw geplant kan worden. Voor de allervroegste teelten met bedekking reeds oogstbaar in juni. Afhankelijk van de plantafstand voor kool van 1-2 kilo. Toughma is rond tot platrond van vorm en leent zich ook goed voor de teelt van minikool (tot 100.000 planten per hectare). Voor een vroeg ras heeft Toughma een extreem lange veldhoudbaarheid, een goede smaak en is sterk tegen ziekten en barsten. 12 Rijk Zwaan 13
Vollegrond Brassicas WITTEKOOL RODEKOOL SAVOOIEKOOL Storema RZ F1 Rodima RZ F1 Futurima RZ F1 Margot RZ F1 Planten: week 16 - week 22 Oogst: week 40 - week 47 Bewaren: week 42 - week 31 Plantdichtheid: 36.000-45.000 planten per ha Groeidagen: 150 dagen Koolgewicht: 2-3 kg Laat bewaarras wittekool. Storema is de ultieme bewaarkool en het paradepaardje van dit segment. Peervormige kool met een zeer vaste en fijne inwendige structuur. Om een regelmatige groei te garanderen, kan een extra N-bemesting soms nuttig zijn. Arbeidsvriendelijk ras: oogsten en schonen gaan zeer gemakkelijk. Storema kan eventueel buiten de koelcel zonder noemenswaardig kwaliteitsverlies een paar maanden bewaard worden. Aan het einde van het bewaarseizoen nog een perfecte kwaliteit en frisgroene kleur. Mucsuma RZ F1 Planten: week 14 - week 22 Oogst: week 40 - week 46 Bewaren: week 42 - week 22 Plantdichtheid: 26.000-40.000 planten per ha Groeidagen: 140 dagen Koolgewicht: 2,5-4 kg Grote bewaarkool. Grote kool voor de lange bewaring. Zeer goede veldhoudbaarheid. Zeer sterk tegen trips en schimmelziekten. Gemakkelijke groeier en kan daardoor ook bij iets lagere stikstofgiften goede opbrengsten geven. Frisgroen uiterlijk, fijne en gladde inwendige structuur. Mucsuma is onze gemakkelijkst te schonen kool. De kool wordt gebruikt voor de verse markt, maar leent zich bij uitstek ook voor de snijderij. Planten: week 14 - week 22 Oogst: week 38 - week 44 Bewaren: week 42 - week 22 Plantdichtheid: 25.000-45.000 planten per ha Groeidagen: 150 dagen Koolgewicht: 2,0-4,5 kg Laat en bewaar. Betrouwbare rodekool voor Noordwest-Europa. Voor verse markt, snijderij, industrie en middellange bewaring. Zeer geschikt voor diepvries en drogen. Ovaal van vorm, intern en extern dieprode kleur, fijn van structuur en weinig grove nerven. Tip: voor hoge opbrengsten: plant rond 1 mei en zorg voor voldoende vochtvoorziening. Planten: week 14 - week 31 Oogst: week 36 - week 44 Bewaren: week 42 - week 18 Plantdichtheid: 25.000-40.000 planten per ha Groeidagen: 140 dagen Koolgewicht: 3-5 kg Rodekool voor industrie en verse markt. Zeer geschikt voor diepvries en drogen en goed bewaarbaar. Productief ras met hoog soortelijk gewicht. Uitstekende inwendige kwaliteit. Mooie en intens rode kleur. Inwendig fijne bladeren en nerven. Hoogrond van vorm en sterk tegen trips. Resima RZ F1 Planten: week 16 - week 22 Oogst: week 36 - week 44 Bewaren: week 42 - week 22 Plantdichtheid: 40.000-60.000 planten per ha Groeidagen: 130 dagen Koolgewicht: 1,5-3 kg Ronde rodekool met uitstekende bewaareigenschappen. Prachtige donkerrode uitwendige kleur en zeer mooie waslaag. Gemakkelijk te oogsten en schoon te maken. Resima is een flexibel ras, omdat het ras op diverse plantafstanden goed presteert. Ondanks dat Resima een bewaarras is, ontwikkelt de kool zich redelijk snel. Men moet met oogsten niet wachten tot de kool overrijp is. Planten: week 22 - week 27 Oogst: week 42 - week 51 en tot begin februari mits afgedekt. Plantdichtheid: 30.000-40.000 planten per ha Groeidagen: 125-150 dagen Koolgewicht: 1,0-2,0 kg Langzaam groeiende verse markt savooiekool voor de late herfsten winterteelt. Mooi donkergroen blad en inwendig een mooie verhouding geel en groen. KOOLRABI Lech RZ F1 Planten: week 18 - week 31 Oogst: week 23 - week 44 Koolrabi voor zomer- en herfstteelt. Voor de verse markt. Groenwitte bol met een dunne hypocotyl die makkelijk oogstbaar is. Vrij rechtopstaand blad. De bolvorm blijft erg goed als het oogststadium is bereikt. Veldhoudbaarheid ruim 3 weken. Gemakkelijk te oogsten. 14 Rijk Zwaan 15
Vollegrond Knolselderij KNOLSELDERIJ Cisko RZ President RZ Planten: week 18 - week 21 Oogsten: week 44 - week 50 Uitwendig rond, glad en stevige huid. Minder last van rooibeschadiging. Inwendig dicht, vast en zeer blank. Drogestofgehalte is hoog. Wortels vnl. onderaan geconcentreerd. Hoog soortelijk gewicht van de knol. Bewaring is zeer goed. Zeer geschikt voor de industrie en verse markt. Planting vanaf begin mei. Planten: week 10 - week 16 Oogsten: week 37 - week 44 Blanke kleur. Gemiddeld drogestofgehalte. Sterk tegen bladvlekkenziekte. Productief. Opgericht, donkergroen loof. Bewaring is goed. Makkelijk machinaal te oogsten. Geschikt voor verse markt en industrie. Planting vanaf begin mei. Otago RZ SPITSKOOL Zaai: week 5 - week 13 Sonsma RZ F1 Planten: week 9 - week 31 Tourima RZ F1 Planten: week 14 - week 30 Oogst: week 40 - week 52 Uitwendig zeer rond, glad en wit met een zeer sterke huid. Minder last van rooibeschadigingen. Inwendig dicht, vast en blank. Drogestofgehalte is hoog. Zeer fijne loofinplant. Otago RZ geeft een mooie witte knol en een goede opbrengst! Oogst: week 20 - week 40 Oogst: week 26 - week 44 Minder gevoelig voor kopscheuren en barsten. Kort loof, dus Kwekerij van Haeren, België Plantdichtheid: 50.000 planten per ha Plantdichtheid: 40.000-60.000 planten per ha ook voor oogsten met loof. Zeer fijne wortelinplant en onderaan Groeidagen: 60 dagen Groeidagen: 65-70 dagen. geconcentreerd, dus makkelijker te oogsten met minder tarra. Koolgewicht: 1-1,25 kg Koolgewicht: 750 g - 1,5 kg (afhankelijk van plantafstand). Productief en zeer geschikt voor directe afzet en lange bewaring. Zeer vroege spitskool voor verse markt en snijderij. Kan vanaf In vergelijking met Sonsma ongeveer een week later. Tourima is Bewaring is zeer goed. Zeer geschikt voor de industrie en verse het voorjaar tot de herfst geteeld worden, maar wordt met name geschikt voor het hele Nederlandse teeltseizoen en voor hoge markt. Planting vanaf begin mei. geadviseerd voor de primeurteelt. Heeft een korte pit en is sterk plantgetallen, zodat ook de teelt van babykool mogelijk is. tegen barsten. Inwendig een mooie gele kleur. Mooie, fijne inwendige structuur met een goede verdeling van groen, geel en wit. Prima gesloten punt en een fijne rib. Boven koolgewichten van 1 kilo vult de kool zich van onderuit. Goede veldhoudbaarheid. Sterk tegen barsten, dus een lang oogstvenster. Geschikt voor korte bewaring en niet gevoelig voor de bekende zwarte spikkels. 16 Rijk Zwaan 17
Vollegrond Bleekselderij Kroten Bonen BLEEKSELDERIJ Stetham RZ KROTEN Akela RZ BONEN Festival RZ Zaai: week 5 - week 26 Planten: week 11 - week 30 Oogst: week 26 - week 44 Groene bleekselderij, geschikt voor het gehele teeltseizoen, inzetbaar voor de verse markt en industrie. Opgerichte groeiwijze, goede groeikracht, uniform stevig gewas. Lange donkergroene gladde stelen, sterk tegen schot en bladvlekkenziekte, weinig sprant gevoelig en oogst makkelijk. Kelvin RZ Zaai: week 5 - week 26 Planten: week 11 - week 30 Oogst: week 26 - week 44 Donkergroene, langere stelen met een hogere knoophoogte. Sterk tegen schot, zeer weinig zijscheuten en sterk tegen waterstelen. Kelvin heeft, net als Stetham een iets zoetere smaak. Zaai: week 9 - week 28 Oogst: week 27 - week 44 Aanbevolen zaadhoeveelheid: 500.000-800.000 zaden per ha Trager groeiend, zeer sterk ras voor de industrie. Dieprode kleur en sterk loof. Zeer sterk tegen schot en zeer geschikt voor de machinale oogst. Hoog suikergehalte. Uitstekend geschikt voor de lange bewaring. Libero RZ Zaai: week 11 - week 28 Oogst: week 27 - week 44 Aanbevolen zaadhoeveelheid: 500.000-800.000 zaden per ha Kogelronde kwaliteitsbiet met zeer gladde huid en intens rode kleur. Geschikt voor zowel de industrie als de verse markt. Snelgroeiend gewas met middenlang loof en fijne inplant. Monty RZ F1 Zaai: week 16 (in de kas) - week 27 (ter plaatsen) Oogst: week 28 - week 40 Van vroeg tot laat onder glas, hoog soortelijk peulgewicht, mooie peulvorm met de juiste lengte en breedte. De peul toont niet te snel dik. De peul heeft een mooie lichtgroene kleur. Beheerste groei. Vruchtbaar, generatief ras met regelmatige productie en goede peulkwaliteit. Zeer hoog percentage eerste kwaliteit (deze wordt altijd het beste betaald, dus weinig tot geen extra arbeid om de tweede soort uit te zoeken). Mantra RZ F1 Zaai: week 16 (in de kas) - week 27 (ter plaatsen) Oogst: week 28 - week 40 Veel vroege productie onder de gewasdraad. Speciaal geschikt voor voorjaar en vroege zomer. Bij herfstteelt mogelijk kans op een enkele peul met bruine nerf. Lange brede peul. Open gewas tot aan de draad. Zaai: week 11 - week 27 Oogst: week 24 - week 43 Aanbevolen zaadhoeveelheid: 500.000-1.000.000 zaden per ha (afhankelijk van het gebruik) Multigerme ronde kroot voor de verse markt en industrieel gebruik. Snelle gewasontwikkeling en hoog opbrengstpotentieel. Hoogronde vorm met een gladde huid. Sterk loof en goede bewaareigenschappen. Prima inwendige kwaliteit met een donkerrode kleur en egale doorkleuring. Hoog suikergehalte (brix) en betanine-inhoud. 18 Rijk Zwaan 19
Vollegrond Snij-selderij Peterselie SNIJ-SELDERIJ Amsterdamse snij-felicia RZ PETERSELIE Frise Vert Fonce-Rina RZ Zaai: week 9 - week 31 Oogst: week 24 - week 46 Peterselie type Amsterdamse snij. Gladbladig, productief, donker en tamelijk fijn blad en uniform. Het hele jaar door te gebruiken en sterk tegen valse meeldauw. Ook voor de potjesteelt. Zaai: week 9 - week 31 Oogst: week 24 - week 46 Peterselie type moskrul, donkergroen en vrij traag groeiende krulpeterselie. Het hele jaar door te gebruiken. 20 Rijk Zwaan 21
Kasteelt Tomaat SPECIALTIES COCKTAIL PRUIM Confetto RZ F1 Brioso RZ F1 Imperoso RZ F1 72-170 RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1 Sbl Mini geblokt. Gemiddeld vruchtgewicht: 14-16 g (los). Generatief, lang open gewas. Mooi geblokte vrucht. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Lt/On (ex Ol) Gemiddeld vruchtgewicht: 35-45 g. Sterk generatief met voldoende snelheid, open gewas. Vlakke tros, sterk tegen scheuren, hoge totaalproductie. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht: 25-35 g Groeikracht is generatief. Een fors gewas met een zoete smaak. Valt op door z n hoge trosaanmaak en hoog lycopeengehalte. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 On (ex Ol) Gemiddeld vruchtgewicht: 80-100 g Sterk en generatief, open gewas type. Ook voor de losse teelt bedoeld, mooi rode smaakvolle vruchten. Solarino RZ F1 Amoroso RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1 Sbl/Ma/Mi/Mj ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Mini pruim los. Gemiddeld vruchtgewicht: 10 g. On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Generatieve groeikracht, lang gewas met open karakter. Gemiddeld vruchtgewicht 35-45 g. Groeikracht is sterk vegetatief. Kort, vrij zwaar gewas met een mooie korte tros, zoete smaak, mooie vlakke tros en prima geschikt voor kleinverpakking. 22 Rijk Zwaan 23
Kasteelt Tomaat LOS MIDDEN TROS FIJN TROS GROF Arvento RZ F1 Roterno RZ Endeavour RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0/Si On (ex Ol) Gemiddeld vruchtgewicht: 95-105 g Groeikracht is vegetatief. Normale lengte met een mooi open gewasstand. Tros met vaak 8 vruchten. ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht: 90-100 g Groeikracht is generatief. Normale lengte met een vrij open gewas met opstaand blad. Hoog lycopeengehalte en prima smaak. Dit ras is sterk tegen Cladosporium. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 Gemiddeld vruchtgewicht: 140-160 g Groeikracht is generatief sterk, een groeikrachtig gewas. Hoogronde, stevige vruchten en vroege productie. CHERRY TROS Lyterno RZ F1 Sassari RZ F1 CHERRY LOS Cheramy RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht: 14 g Groeikracht is vegetatief. Lang open gewas met vrij veel splitstrossen, goede uitgroei puntvruchten. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si On (ex Ol) Gemiddeld vruchtgewicht: 100-110 g Generatief ras met sterke groeikracht. Lang, overzichtelijk gewas met mooie vlakke trossen. Vroeg in productie en goede smaak. Hoog lycopeengehalte en generatieve sturing. TROS MIDDEN Cappricia RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0/Si Gemiddeld vruchtgewicht: 110-120 g Sterk, generatief groeikrachtig ras. Kort ras met een open en overzichtelijk gewas. Vlakke tros, sterk tegen scheuren. Mecano RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0/Si Gemiddeld vruchtgewicht: 110-120 g. Groeikracht is generatief. Kort, sterk gewas met een mooie vlakke bladstand. Een allrounder. TROS MIDDEN 72-714 RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 Gemiddeld vruchtgewicht: 120-140 g Groeikracht is generatief. Het gewastype heeft een opstaand blad. Generatieve plant met glanzende vrucht. Dit ras is sterk tegen Cladosporium. Biologische zaden zijn beschikbaar vanaf september 2015. 72-704 RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Gemiddeld vruchtgewicht: 110-120 g Generatief sterk gewastype met normaal open met iets kort blad. Generatiever Mecano-type met meeldauwresistentie, gemakkelijk in balans, ook bij vegetatievere omstandigheden. Biologische zaden zijn beschikbaar vanaf september 2015. 72-720 RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 On (ex Ol) Gemiddeld vruchtgewicht: 100-120 g Groeikracht is normaal. Het gewastype heeft een iets opstaand blad en een dieprode inwendige kleur. Dit ras is sterk tegen Cladosporium. Biologische zaden beschikbaar vanaf september 2016. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht: 14-16 g Groeikracht is sterk generatief. Lang gewas met veel splitstrossen. Tastery RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si TYLCV/Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht: 18-20 g Sterk generatief en sterke groeikracht. Een sterk, open gewas, zeer sterk tegen scheuren. 72-173 RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0-2/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj/TYLCVC Gemiddeld vruchtgewicht: 16-18 g Sterk groeikrachtig en sterk vegetatief. Mooi dieprode zoete vrucht. 24 Rijk Zwaan 25
Kasteelt Onderstam - Tomaat Komkommer ONDERSTAM - TOMAAT Emperador RZ F1 Kaiser RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Groeikrachtige en sterke onderstam met uithoudingsvermogen. Presteert bijzonder goed in combinatie met alle rassen. Is bij uitstek geschikt voor enten in combinatie met toppen. Kan ook gebruikt worden voor 1 op 1 enten. Geeft een sterk wortelpakket in de mat en heeft een hoge productiepotentie. Minder kniktrossen geeft wat de balans in de plant stimuleert en zodoende een hogere productie garandeert. ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Groeikracht is sterk. Onderstam voor lange productie of marktsegmenten waar goede plantopbrengst gewenst is. De planten zijn sterk en produceren grotere vruchten. De productie is vroeg en hoog. Kingkong RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Groeikracht is sterk. Kingkong heeft potentie voor een hoge productie. Heeft een goed gebalanceerd gewas, goede vruchtzetting en vruchtkwaliteit. Kingkong zorgt voor vroegheid en uniforme oogst. Open planttype, minder gevoelig voor schimmelziektes. Hoge koudetolerantie. KOMKOMMER LANG Proloog RZ F1 Bonnet RZ F1 Cca/Ccu Px (ex Sf) Planten: week 1 - week 31 Vruchttype: uniforme, donkere, zwarte vrucht en superkwaliteit. Gewastype: open en arbeidsvriendelijk. Goed uithoudingsvermogen en sterk tegen mycosphaerella. CGMMV/Ccu/Px (ex Sf) CVYV Planten: week 12 - week 31 Bonnet heeft hoge meeldauwresistentie. Vruchten zijn 1-2 cm langer dan Bonbon RZ. Bonnet RZ valt in het BonDefense concept. BonDefense komkommerrassen zijn hoog resistent (HR) tegen bontvirus (CGMMV). Bij BonDefense komkommerrassen blijft de plant na een aantasting met dit Bontvirus normaal doorgroeien. Er ontstaan geen of nauwelijks virussymptomen in de plant en op de vruchten. De kwaliteit en productie zijn daardoor beter dan bij normale (vatbare) met bontvirus aangetaste planten. 26 Rijk Zwaan 27
Kasteelt Komkommer Onderstam - Komkommer KOMKOMMER LANG KOMKOMMER MINI SNACKKOMKOMMER ONDERSTAM - KOMKOMMER Cadence RZ F1 Khassib RZ F1 Bakuja RZ F1 Azman RZ F1 Cca/Ccu/Px (ex Sf) Planten: week 12 - week 31 Vruchttype: donkergroen, geribd, uniform en goed gevuld. Gewastype: sterk groeiend en voldoende generatief. Goed uithoudingsvermogen. Carambole RZ F1 Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV Planten: week 9 week 31 Vruchttype: donkergroen, mooi geribd en glanzend, 14 18 cm Gewastype: Normaal groeikrachtig Afhankelijk van de teeltperiode snel in productie, goede smaak, prima kwaliteit komkommer. Ccu CMV/CVYV/Px (ex Sf) Planten: week 49 - week 7 Vruchttype: gladde, uniforme vrucht, 10 tot 12 cm lang. Gewastype: open, kort geschakeld en een gemiddelde groeikracht. Met name geschikt voor een vroege stookteelt. Fom:0,1,2,1.2/For/Va Fon:0-2 Planten: week 9 - week 31 Type: C. maxima X C. moschata Eigenschappen: krachtig en koudetolerant; voor komkommer Vroege en goede totaalproductie, geeft betere vruchtkwaliteit in komkommer. Cca/Ccu Planten: week 2 - week 8 Vruchttype: korte, volle vrucht. Gewastype: sterk groeiend en generatief. Echte stuksgever met goed uithoudingsvermogen, ook uitermate geschikt voor de hogedraadteelt. Cumlaude RZ F1 Ccu/Px (ex Sf) Planten: week 12 - week 31 Vruchttype: donkergroen, geribd, uniform en goed gevuld Gewastype: open en bijzonder sterk tegen brandkoppen Eminentia RZ F1 Ccu/Px (ex Sf) Planten: week 12 - week 31 Vruchttype: donkergroen, geribd, uniform en goed gevuld Gewastype: sterk groeiend en generatief. Kleine bloemen. KOMKOMMER MINI Deltastar RZ F1 Cca/Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV Planten: week 9 - week 31 Vruchttype: donkergroene licht geribde vrucht, 16 tot 18 cm Gewastype: sterke, maar open groeiwijze Door groeikracht geschikt voor een langer teelt, goede houdbaarheid en smaak Picowell RZ F1 Ccu Px (ex Sf) Planten: week 49 - week 31 Vruchttype: donkergroen en ongeveer 15 cm. Gewastype: open, generatief en voldoende krachtig. Goede houdbaarheid, geschikt voor een vroege teelt. Qualimero RZ Px (ex Sf) CMV Planten: week 12 - week 31 Omschrijving: Cocktailtype. Erg compact donkergroene plant met kleine bladeren. 5-6 cm lang, tweekleurige vrucht, geblokt, mooi gestekeld. Quarto RZ F1 Ccu/Px (ex Sf) Planten: week 51 - week 31 Vruchttype: gladde, uniforme vrucht, 9 tot 11 cm lang Gewastype: sterk en open, multivruchtig Snel in productie en goede balans tussen zetting en groei, friskleurende vrucht met zeer goede smaak, ook geschitkt voor hogedraadteelt Quinton RZ Zadok RZ F1 Fom:0,1,2,1.2/For/Va Fon:0-2 Planten: week 9 - week 31 Type: C. maxima X C mochata Krachtig en koudetolerant. Px (ex Sf) Planten: week 49 - week 7 Roomkleurige vrucht. Meervruchtend; goede hourdbaarheid. Ingredient voor het gemengde snacks concept. 28 Rijk Zwaan 29
Kasteelt Paprika PAPRIKA ROOD PAPRIKA GEEL Davos RZ F1 Sapporo RZ F1 Allrounder RZ F1 Sven RZ F1 Tm:0-2 Gem. vruchtgewicht: 185 g Groeikracht: groeikrachtig Gewastype: open met kracht Zo vroeg als Nagano, hoge totaalproductie Nagano RZ F1 Tm:0-2 Gem. vruchtgewicht: 180 g Groeikracht: groeikrachtig Gewastype: open gewastype maar wat voller dan Nagano Vroeg productief, zeer snelle doorkleuring, generatief sturen, zeer hoge totaalproductie Tm:0-3 Gem. vruchtgewicht: 200 g Groeikracht: gemiddeld Gewastype: zeer open Opvallend weinig topwerk, sterk tegen anthocyaan Stayer RZ F1 Tm:0-2 TSWV Gem. vruchtgewicht: 190 g Groeikracht: groeikrachtig Gewastype: wat voller, kort gewas Vraagt om generatieve sturing bij de plantenkweker, actief telen, sublieme kwaliteit Tm:0-2 Tm:0-2 Lt Gem. vruchtgewicht: 200 g Gem. vruchtgewicht: 180 g Groeikracht: gemiddeld Groeikracht: gemiddeld Gewastype: zeer open Gewastype: open, compact Opvallend weinig topwerk Vroeg productief, zeer snelle doorkleuring, hoge totaal - productie, op groei telen 30 Rijk Zwaan 31
Kasteelt PAPRIKA ORANJE Boogie RZ F1 ZOETE PUNT Palermo RZ F1 Tm:0-2 Gem. vruchtgewicht: 185 g Groeikracht: matig, op groei sturen Gewastype: open Kwalitatief erg mooie paprika Tm:0-2 Type: Dulce Italiano Gem. vruchtgewicht: 125 g Groeikracht: normaal Gewastype: lang en open Brixwaarde: 10 Tip: Palermo RZ kunt u als gewoon paprikaras telen. Dat betekent werken op zetting en generatief sturen met een voornacht en een middagverhoging. Anders dan bij gewone paprikarassen, worden bij Palermo geen zetsels gedund. U kunt dus alle paprika s aanhouden. HETE PEPER Daredevil RZ F1 Tm:0-3 Groeikrachtig ras met open, lang gewas. Hoeft niet geënt te worden en heeft iets grovere vrucht. Onderstam - Paprika ONDERSTAM - PAPRIKA Foundation RZ F1 PVY:0-2/Tm:0 Pc/Ma/Mi/Mj Nieuwe onderstam paprika van Rijk Zwaan. Dit ras onderscheidt zich met name door zijn sterke groeikracht. Parttiële resistentie tegen nematoden. Recept Palermo paprika s gevuld met tomaat, basilicum en feta Voor- of bijgerecht Bereiding: 4 personen Verwarm de oven voor op 190 C. Leg een paprika met de punt naar je toe op een snijplank. Snijd een T in de voorste helft van de paprika; de horizontale lijn zo n 1cm Ingrediënten onder het groene steeltje, de verticale lijn vanaf de horizontale snee helemaal naar 4 zoete punt paprika s beneden. Laat daarbij de achterste helft heel. Duw de paprika voorzichtig open en 3 rijpe pruimtomaten, in dunne halve maantjes gesneden Verdeel de partjes pruimtomaat, feta blokjes, knoflook, tijm en basilicumblaadjes verwijder de zaadlijsten. Doe hetzelfde met de andere 3 paprika s. 200g feta kaas, in kleine blokjes over de paprika s. Ga voorzichtig te werk, de parika s mogen niet breken want 1 bosje basilicum, alleen de blaadjes dan verliezen ze teveel vocht in de oven. Duw ze voorzichtig dicht en leg ze in een 4 takjes tijm ovenschaal. 4 tenen knoflook, in dunne plakjes Besprenkel ze royaal met olijfolie, grof zeezout en versgemalen peper. 4 eetl. extra vergine olijfolie Zet de schaal in de oven en bak de paprika s 20-25 minuten tot ze beginnen te blaren. grof zeezout en versgemalen zwarte peper Haal ze uit de oven en laat afkoelen. Ze zijn het lekkerst op kamertemperatuur. 32 Rijk Zwaan 33
Kasteelt Aubergine Onderstam - Aubergine AUBERGINE Adele RZ Ovaal type voor de stookteelt. Gemiddeld vruchtgewicht: 300-340 g. Fijnere aubergine, hoog soortelijk gewicht en hoge stuksproductie en daarmee hoge totaalproductie. Gewas is wat langer dan Jaylo RZ, meer open en generatiever. Adele RZ maakt makkelijk zijtakken en veel vruchten op deze zijtakken. De vrucht is druppel vormig, stevig en heeft een kleine kelk. Daarmee is Adele RZ minder gevoelig voor o.a. handlingschade en heeft een uitstekende houdbaarheid in het handelskanaal. ONDERSTAM - AUBERGINE Kaiser RZ ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Aubergine onderstam met een sterke groeikracht. Onderstam voor lange productie of marktsegmenten waar goede plantopbrengst gewenst is. De planten zijn sterk en produceren grotere vruchten. De productie is vroeg en hoog. Beyonce RZ Ovaal type aubergine voor de stookteelt. Gemiddeld vruchtgewicht: ca. 360 g. Hoge totaalproductie, maakt grove vruchten op zijtakken, slanke vruchtvorm. Donkere, glanzende vruchtkleur, ook in de zomer. Arbeidsvriendelijk, open gewas en normale gewaslengte. AUBERGINE Angela RZ F1 Sabelle RZ F1 Gestreepte aubergine. Gemiddeld vruchtgewicht: ca. 300 g. Zeer mooie vruchtpresentatie. Uitstekende houdbaarheid. Snijvlak blijft lang fris, zonder bruinverkleuring. Milde zoete smaak van het vruchtvlees. Geringere olie absorptie bij bereiding. Donker violetgekleurde, ronde aubergine. Gemiddeld vruchtgewicht is circa 350 gram. Groeikrachtige plant, donkerviolet gekleurd. Sabelle is een productief ras. Geeft uniforme vruchten. De vruchten hebben wit, compact vruchtvlees. Erg goede smaak. Jaylo RZ F1 Stekelloze aubergine. Gemiddeld vruchtgewicht: ca. 350 g. Hoog productief ras, komt vroeg in productie. Uitstekende houdbaarheid, stevige vruchten en geen last van drukplekken. Slanke vruchtvorm en weinig kromme vruchten. Ook in de zomer mooie donkere, glanzende vruchten. Stevige consistentie van het vruchtvlees. Ontwikkelt een zoete, milde, nootachtige smaak bij bereiding. 34 Rijk Zwaan 35
Kasteelt Kassla BINDSLA Quintus RZ Bl:16-20,22-25,28-30/Fol:1/Nr:0 Zaai: week 34 - week 11 Planten: week 36 - week 15 Oogst: week 44 - week 22 Een donkere traagschietende bindsla. Gaat goed door na de kortste dag. BINDSLA EIKENBLAD ROOD Victorinus RZ Soupiraï RZ /Ss (Rs) Zaai: week 49 - week 7 Planten: week 5 - week 14 Oogst: week 14 - week 20 Donkergroene bindsla, traagschietend en sterk op rand. Bl:16-30/Nr:0 Zaai: week 34 - week 5 Planten: week 36 - week 11 Oogst: week 43 - week 19 Mooi laag type, snelle groeier, mooie onderzijde, sterk op rand. KROPSLA Natalia RZ Bl:16-26,28,31/Pb België: Zaai: week 51 - week 29 Planten week 7 - week 31 Oogst: week 16 - week 36 Plantdichtheid: 12 à 14 planten per m 2. Nederland: Zaai: week 51 - week 34 Planten: week 7 - week 36 Oogst: week 14 - week 44 Plantdichtheid: 15 à 17 planten per m 2 Grote blonde kropsla. Sterk op rand en schot. KROPSLA Weston RZ Bl:16-31 Zaai: week 34 - week 1 Planten: week 36 - week 8 Oogst: week 42 - week 15 Plantdichtheid: 15 à 19 planten/m² Sterk op rand, smet, geel blad en glazigheid. Ook geschikt voor het wat zwaardere segment. BATAVIA GROEN Grinie RZ Bl:16-26,28,31/Pb Zaai: week 34 - week 3 Planten: week 36 - week 11 Oogst: week 43 - week 18 Donkergroene stevige batavia, sterk op rand en smet, mooi gekropt model. Tokapie RZ Bl:16-26,28,31/Pb Zaai: week 34 - week 11 Planten: week 36 - week 15 Oogst: week 43 - week 22 Sterk op rand en smet, groene bladkleur, meer open type. EIKENBLAD GROEN Kitonia RZ /Pb Zaai: week 34 - week 24 Planten: week 36 - week 27 Oogst: week 43 - week 31 Groeikrachtig, mooi laag model, mooie brede vlak gesloten onderzijde met een klein snijvlak, stevig blad, zeer mooi type, sterk op smet en geel blad, snel op gewicht. Compacte, mooie onderzijde en sterk op smet en geel blad. 36 Rijk Zwaan 37
Kasteelt Kassla Veldsla Andijvie LOLLO ROSSA Corentine RZ VELDSLA Cirilla RZ Zaai: week 34 - week 11 Planten: week 36 - week 15 Oogst: week 44 - week 22 Triple-rood lollo rossa. Goede groeikracht onder koudere omstandigheden. Ingesneden bladsla rood. Zaai: Jaarrond Veldsla voor voorjaars- en zomerkasteelt, dikbladig, donkergroen, breed blad, productief, mooi opgericht, zware trosjes, sterk op lepelblad en schot, sterk op smet en geel blad. Pulsar RZ SALANOVA BOTER GROEN Salanova Descartes RZ /Pb Zaai: week 34 - week 25 Planten: week 37 - week 26 Oogst: week 43 - week 31 One-cut, ready, groen boterslatype, sterk op dubbele harten, mooi model. Zaai: Jaarrond Veldsla geschikt voor jaarrond productie, dikbladig, mooi donkergroen, breed blad, zeer productief, mooi opgericht, sterk op lepelblad en schot, sterk op smet en geel blad in hoogzomer een korter oogstvenster. ANDIJVIE Mikado RZ Zaai: week 49 - week 11 Planten: week 1 - week 15 Oogst: week 9 - week 22 Voor de voorjaarskasteelten, goede opgerichtheid, sterk tegen rand, smet en geel blad, mooie donkergroene bladkleur, groenere onderkant waardoor goede presentatie in de kist. SALANOVA BOTER ROOD Salanova Seurat RZ Zaai: jaarrond Rode botersla, donkere kleur, in wintermaanden lager gewicht dan Gaugin. SALANOVA BOTER ROOD Salanova Gaugin RZ Bl:17-22,24-28,30,31 Zaai: Jaarrond Rode botersla, donkere kleur, sterk op rand, mooi model. 38 Rijk Zwaan 39
Algemeen Spinazie SPINAZIE Gazelle RZ F1 Pfs:1-13,15 Zaai: week 49 - week 7 en week 36 - week 39 Oogst: week 14 - week 17 en week 41 - week 46 Ronde bladvorm, goede bladstevigheid, goede groeikracht, donkergroene bladkleur en opgerichte bladstand. Meerkat RZ F1 Pfs:1-15 Zaai: week 49 - week 7 en week 36 - week 39 Oogst: week 14 - week 17 en week 42 - week 46 Ovale bladvorm en zeer goede groeikracht. Woodpecker RZ F1 Pfs:1-15 Zaai: week 11 - week 36 Oogst: week 19 - week 41 Ronde/ ovale bladvorm, zeer stevig blad, donkere kleur en opgerichte bladstand, beperkte schotsterkte, in de zomerperiode. Toucan RZ F1 Pfs: 1-13,15 Zaai: week 14 - week 33 Oogst: week 20 - week 38 Ronde bladvorm, donkergroene bladkleur, zeer stevig blad met mooie bladstructuur, opgerichte bladstand. Bonen BONEN Festival RZ Zaai: week 1 - week 32 Oogst: week 13 - week 43 Van vroeg tot laat onder glas, hoog soortelijk peulgewicht, mooie peulvorm met de juiste lengte en breedte. De peul toont niet te snel dik. De peul heeft een mooie lichtgroene kleur. Beheerste groei. Vruchtbaar, generatief ras met regelmatige productie en goede peulkwaliteit. Zeer hoog percentage eerste kwaliteit. Mantra RZ Zaai: week 1 - week 32 Oogst: week 13 - week 43 Veel vroege productie onder de gewasdraad. Speciaal geschikt voor voorjaar en vroege zomer. Bij herfstteelt mogelijk kans op een enkele peul met bruine nerf. Lange brede peul. Open gewas tot aan de draad. Marketing en verkoopvoorwaarden Rijk Zwaan Rijk Zwaan is gespecialiseerd in het veredelen, produceren en verkopen van groentezaden voor de professionele teelt wereldwijd. Rijk Zwaan streeft er voortdurend naar de wensen van haar klanten en andere belanghebbenden zo goed mogelijk te vervullen. Rijk Zwaan voldoet hierbij minimaal aan alle verplichtingen voortkomend uit de wettelijke voorschriften op het gebied van marketing en verkoop van standaardzaad van groentegewassen. Rijk Zwaan is verantwoordelijk voor de kwaliteit van de geproduceerde zaden en controleert deze continue en intensief door middel van kwaliteitstoetsen in het veld en in diverse laboratoria. In Nederland wordt het kwaliteitssysteem van Rijk Zwaan onder meer gecontroleerd door de officiële keuringsdienst voor teeltmateriaal van onder meer groentegewassen, Naktuinbouw. Teneinde de hoogste kwaliteit zaden te leveren en goede service te verlenen, maakt Rijk Zwaan gebruik van een kwaliteitssysteem ter controle en verbetering van de kwaliteit van alle activiteiten en processen van veredeling tot en met verkoop. Dit systeem is qua opzet en structuur vergelijkbaar met algemeen internationaal bekende kwaliteitssystemen op dit gebied en wordt zeer regelmatig intern geaudit. Rijk Zwaan is bovendien geaccrediteerd volgens de volgende standaarden: - NAL (Naktuinbouw Accredited Laboratory): Rijk Zwaan is door Naktuinbouw geaccrediteerd om bepaalde toetsen uit te voeren, zoals toetsen op kiemkracht, zaadzuiverheid en specifieke (zaadoverdraagbare) ziekten. - GSPP (Good Seed & Plant Practices): een standaard met als doel te voorkomen dat tomaten- en tomatenonderstam zaden en planten besmet worden met Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Cmm). Indien deze zaden onder GSPP condities zijn geproduceerd, is dit vermeld op de verpakking. - Rijk Zwaan is door diverse controlerende instanties geaccrediteerd om biologisch geproduceerde zaden onder het kwaliteitslabel voor biologische producten van de desbetreffende landen, te produceren en op de markt te brengen. Alle hierboven genoemde kwaliteitssystemen worden regelmatig geaudit. Daarnaast kunnen alle zaadpartijen getraceerd worden door het gehele proces van productie tot verkoop. Alle rassen in het huidige Rijk Zwaan assortiment zijn verkregen zonder gebruik te maken van technieken van genetische modificatie die leiden tot genetisch gemodificeerde organismen (ggo s) waarop Richtlijn 2001/18 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Gemeenschappen van 12 maart 2001 inzake de doelbewuste introductie van ggo s in het milieu, van toepassing is. Het voorgaande is van toepassing op Rijk Zwaan rassen die in het verkeer zijn of worden gebracht in 2014. Rijk Zwaan beschouwt de kans op aanwezigheid van ggo s in het uitgangsmateriaal zeer gering. Bij de ontwikkeling van het uitgangsmateriaal van de Rijk Zwaan rassen is de hoogst mogelijke zorgvuldigheid in acht genomen, uitgaande van de bestaande wettelijke voorschriften die betrekking hebben op de markttoelating van rassen. Bovendien bevatten de gebruikte methodes in de ontwikkeling en productie van dit uitgangsmateriaal procedures die tot doel hebben de aanwezigheid van ggo s te voorkomen. Veel onderzoek bij Rijk Zwaan is gericht op resistenties. De door Rijk Zwaan gehanteerde resistentie-codering is gebaseerd op de richtlijnen die de International Seed Federation hiervoor heeft vastgesteld. Het is belangrijk, in het algemeen, te benadrukken dat de specialisatie van belagers van tijd tot tijd en van plaats tot plaats kan variëren, afhankelijk is van milieufactoren en dat nieuwe biotypen van plaagveroorzakers of fysio s van pathogenen kunnen ontstaan die resistentie kunnen doorbreken. De Rijk Zwaan resistentiecodering en de Rijk Zwaan resistentie verklaring zijn gepubliceerd op de website www.rijkzwaan.nl. Rijk Zwaan past zaadbehandeling alleen toe indien zij dit de meest effectieve methode acht om een eventuele ziekte en/of plaag te bestrijden, en/of om een reductie in gewasbespuitingen te bewerkstelligen; daarbij handelt Rijk Zwaan in overeenstemming met de van toepassing zijnde wettelijke voorschriften. Meer informatie over rassen van Rijk Zwaan is te vinden in onze catalogi, prijslijsten, leaflets en op de website www.rijkzwaan.nl. Januari 2014 Resistenties Definitie van terminologie die de reactie van planten beschrijft op plagen en ziekten voor gebruik door groentezadenbedrijven, zoals aangenomen door de International Seed Federation (mei 2005). 1. Inleiding Er bestaan verschillende niveaus van specificiteit in interacties tussen planten en ziekten of plagen. Het identificeren van dergelijke specificiteit vereist ingewikkelde analysemethodes. Vaststellen of een plant al of niet is aangetast door een specifieke belager, kan afhangen van de gebruikte analysemethode. Het is belangrijk, in het algemeen, te benadrukken dat de specificiteit van belagers van tijd tot tijd en van plaats tot plaats kan variëren, afhankelijk is van milieufactoren en dat nieuwe biotypen van plaagveroorzakers of fysio s van pathogenen kunnen ontstaan die resistentie kunnen doorbreken. 2. Definities Immuniteit: een plantenras wordt niet aangetast door een specifieke plaag of ziekte. Resistentie: het vermogen van een plantenras om de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte te beperken alsmede de schade die zij veroorzaakt in vergelijking met vatbare plantenrassen onder vergelijkbare milieuomstandigheden en plaag- of ziektedruk. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Twee niveaus van resistentie worden gedefinieerd: Hoge resistentie (HR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte onder normale plaag- of ziektedruk sterk in vergelijking met vatbare rassen. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Intermediaire resistentie (IR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte, maar kunnen meer symptomen vertonen in vergelijking met hoog resistente rassen. Intermediair resistente plantenrassen zullen minder ernstige ziektesymptomen of schade vertonen dan vatbare plantenrassen onder vergelijkbare milieuomstandigheden en/of plaag- of ziektedruk. Vatbaar: het onvermogen van plantenrassen om de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte te beperken. Rijk Zwaan voegt het volgende ten aanzien van resistentiecodes: Indien in een resistentiecode t.a.v. een bepaald ras wordt verwezen naar bepaalde biotypen of stammen waartegen resistentie wordt geclaimd, dan betekent dit dat geen resistentie wordt geclaimd tegen andere biotypen of stammen van dezelfde plaag of ziekte. Indien in een resistentiecode niet wordt verwezen naar biotypen of stammen waartegen resistentie wordt geclaimd, dan betekent dit dat resistentie alleen wordt geclaimd tegen bepaalde niet nader gespecificeerde biotypen of stammen. 40 Rijk Zwaan Bio catalogus NL 2015-2016 41
Resistentie codes De Lepelaar, Sint Maarten (NH) Contact Cabbage, Broccoli, Cauliflower, Kohlrabi (Brassicas) Ac Albugo candida Witte roest Foc Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Mb Mycosphaerella brassicicola Ringvlekkenziekte Xcc Xanthomonas campestris pv. campestris Zwartnervigheid Cucumber and Gherkin (Cucumis sativus) CMV Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus CVYV Cucumber vein yellowing virus Komkommergeelnervigheidsvirus CGMMV Cucumber green mottle mosaic virus Komkommerbontvirus CYSDV Cucurbit yellow stunting disorder virus Komkommervergelingsvirus Pcu Pseudoperonospora cubensis Valse meeldauw PRSV Papaya ringspot virus Papayakringvlekkenvirus WMV Watermelon mosaic virus Watermeloenenmozaïekvirus ZYMV Zucchini yellow mosaic virus Courgettegeelmozaïekvirus Ccu Cladosporium cucumerinum Vruchtvuur Cca Corynespora cassiicola Bladvuur Px (ex Sf) Podosphaera xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea) Echte Meeldauw Co Colletotrichum orbiculare Antracnose Lettuce (Lactuca sativa) LMV Lettuce mosaic virus Slamozaïkvirus Bl Bremia lactucae Wit / Valse Meeldauw Fol Fusarium oxysporum f. sp. lactucae Fusarium Me Macrosiphum euphorbiae Aardoppeltopluis Ss (Rs) Sphingomonas suberifaciens (ex Rhizomonas suberfaciens) Kurkwortel Nr Nasonovia ribisnigri Groene Slaluis Pb Pemphigus bursarius Wortelluis Spinach (Spinacia oleracea) CMV Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus Pfs Peronospora farinosa f.sp. spinaciae Wolf Pepper and Capsicum Rootstock (Capsicum annuum) PMMoV Pepper mild mottle virus * Paprika mild mozaïekvirus PVY Potato Y virus Aardappelvirus Y TMV Tobacco mosaic virus * Tabaksmozaïekvirus ToMV Tomato mosaic virus * Tomatenmozaïekvirus TSWV Tomato spotted wilt Tomato spotted wilt virus CMV Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus Ma Meloidogyne arenaria Nematoden Mi Meloidogyne incognita Nematoden Mj Meloidogyne javanica Nematoden Pc Phytophthora capsici Phytophthora capsici Xcv Xanthomonas campestris pv. vesicatoria Xantomonas Lt Leveillula taurica (anamorph: Oidiopsis sicula) Echte meeldauw * Official ISF-Code Deviant RZ-Code TMV/ToMV Tm:0 TMV/ToMV/PMMoV:2 Tm:0-2 TMV/ToMV/PMMoV:2,3 Tm:0-3 Tomato and Tomato Rootstock (Lycopersicon esculentum (now Solanum lycopersicum) and S. lycopersicum x S. habrochaites) TSWV Tomato spotted wilt virus Tomatenbronsvlekkenvirus ToMV Tomato mosaic virus Tomatenmozaïekvirus TYLCV Tomato yellow leaf curl virus Tomatengeelkrulbladvirus Ff (ex Cf) Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) Bladvlekkenziekte Fol Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici Amerikaanse Vaatziekte For Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici Fusarium Voet en Wortelrot On (ex Ol) Oidium neolycopersici (ex Oidium lycopersicum) Echte Meeldauw Lt Leveillula taurica (anamorph: Oidiopsis sicula) Echte meeldauw Pl Pyrenochaeta lycopersici? Vd Verticillium dahliae? Sbl Stemphylium botryosum f.sp. lycopersici Stemphylium Va Verticillium albo-atrum Slaapziekte Ma Meloidogyne arenaria Nematoden Mj Meloidogyne javanica Nematoden Mi Meloidogyne incognita Nematoden Dwarf and climbing French bean (Phaeseolus vulgaris) BCMV Bean common mosaic virus Bonenrolmozaïekviirus Cl Colletotrichum lindemuthianum Vlekkenziekte Rootstock Cucurbitaceae (C. Maxima x C. Mochata, C. Mochata, Lagenaria siceraria) Foc Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum Fusarium (verwelkingsziekte) Fom Fusarium oxysporum f. sp. melonis Fusarium Fon Fusarium oxysporum f. sp. Niveum Fusarium Mi Meloidogyne incognita Nematoden Va Verticillium albo-atrum Verticillium Px (ex Sf) Podosphaera xanthii Echte meeldauw Rootstock aubergine (Solanum torvum) Me Meloidogyne mayaguensis (Syn. M. enterolobii) Nematoden Mi Meloidogyne incognita Nematoden Vd Verticillium dahliae Verticillium Biologisch-dynamische teler De Lepelaar, heeft naast het bedrijf ook een eigen winkel. De winkel bij De Lepelaar bestaat sinds 2004, maar al vanaf 1989 was er huisverkoop in Warmenhuizen. De winkel is open van woensdag tot en met zaterdag, waarvan vrijdag en zaterdag de drukste dagen zijn. De klanten komen uit de hele kop van Noord-Holland, maar ook van onder Alkmaar is er klandizie. In de winkel wordt eigen product verkocht, maar het assortiment wordt ook aangevuld met aangekochte groenten, fruit en brood. Veel vaste klanten komen vooral vanwege de uitstekende kwaliteit van de producten. De eigen producten worden op de kist met een oranje kaartje aangeduid, dit naar aanleiding van een tip van een klant. Het populairst zijn nog altijd de tomaten en komkommers uit eigen teelt. Behalve verkopen is De Lepelaar ook een afhaalpunt van de Odin Winkel (www.odinwinkel.nl). Manager Organic Heleen Bos E h.bos@rijkzwaan.nl T +31 6 1017 1809 Teeltadviseur Daan Heidema E d.heidema@rijkzwaan.nl T +31 6 53 15 88 36 Teeltadviseur Maarten van Geest E m.van.geest@rijkzwaan.nl T +31 6 53 43 39 20 Teeltadviseur België Koen T Syen E k.tsyen@rijkzwaan.be T +32 0475 840 168 Rijk Zwaan Nederland B.V. Burgemeester Crezeelaan 40 2678 ZG De Lier Nederland T + 31 (0) 174 53 23 00 F + 31 (0) 174 53 21 63 E sales@rijkzwaan.nl www.rijkzwaan.nl 42 Rijk Zwaan Bio catalogus NL 2015-2016 43