i-chilling Inleiding Het nieuwe tijdperk van de Het nieuwe tijdperk van de snelkoeling. snelkoeling. Nieuwe elektronische regeling, standaard op alle snelkoelers van de reeks ic. 237 I-CHILLING Intelligente koeling auto-adaptief in stand Frigisonde (patent) Beschermt het product tegen bevriezing aan de oppervlakte Bepaalt de cyclusduur afhankelijk van de ingangstemperatuur van het product Voor elk product en zijn verpakking, zonder interventie van de gebruiker
i-chilling Inleiding 238 Te beheersen Kritisch Punt (CCP) in HACCP Temperatuurbeheersing: Friginox Snelkoelers koelen een volle lading aardappelpuree (= moeilijk te koelen product) in geplastificeerde bakjes met bedekking (= moeilijk te koelen verpakking) in minder dan 110 minuten. NF is de enige norm in Europa die duidelijke testprocedures voorschrijft. Bij andere testmethodes kan een cyclusduur van 90 minuten worden gehaald of een eindtemperatuur van +3 C (vb. zonder bedekking van de producten, GN-schaal zonder deksel). Na de cyclus is het behoud van temperatuur verzekerd. HACCP: via een communicatiekaart (DataTransfer kaart) is een uitprint mogelijk van zowel begintijd en temperatuur als eindtijd en temperatuur van de cyclus. Dit kan in uw eigen taal via de speciale Friginox printer of via uw computer en printer. Hygiëne en uitrustingen: Alles in RVS 18/10 ASI 304 Isolatiepanelen van geïnjecteerd PU-schuim, dikte 60 of 80 mm volgens type Afgeronde binnenhoeken (respect voor de hygiënenormen) Binneninrichting eenvoudig te verwijderen zonder gereedschap Magnetische deurdichting met anti-stof en antischok profiel, volledig demontabel Vlak en spatwaterdicht regelpaneel. Verwijzing naar de reglementering: De inkoeltijd van +63 C tot +10 C moet minder of gelijk zijn aan 2 uren, verhandelen inbegrepen. De vriescyclus moet de schotels met nominale ladingen van +63 C tot -18 C in de kern brengen in een tijd kleiner of gelijk aan 4u30. Europese wetgeving (omgezet in Nederlandse en Belgische wetgeving): +60 C naar +10 C in minder dan 2 uur. NF VOEDINGSKWALITEIT COOL PRODUCTS n.v. 2011
i-chilling Inleiding De multipoints Frigisonde en elektronische regeling : origineel en toch standaard gemonteerd De Multipoints Frigisonde, een exclusiviteit van Friginox, is op alle types geïnstalleerd, uitgezonderd op de types RC 10-6 A EM (elektromechanische regeling). U steekt de voeler in uw bereiding, de Frigisonde doet de rest. Geen enkele programmering is nodig : 100% automatisch zoekt de elektronica naar de echte kerntemperatuur ; de 4 meetpunten van de Frigisonde zijn een absolute zekerheid - het warmste punt is de referentie. Vanaf het moment dat de ingestelde kerntemperatuur (+10 C of lager bij de snelkoeler) bereikt is, zet het toestel zich in de bewaarstand tot de goederen er uitgehaald worden. Dit apparaat verzekert eveneens een automatische stop van de koelunit zodra de oppervlaktetemperatuur van het product 0 C nadert om het risico op bevriezing optimaal te vermijden (standaardregeling). Het koelen en vriezen gebeurt in een minimum van tijd met een maximale zekerheid. De elektronische regeling beheert eveneens : Aflezing van de kerntemperatuur en de verstreken cyclustijd (stand Frigisonde ) of van de resterende tijd van de cyclus (stand chrono ). De duur van de ontdooiing. Geluidssignalisatie bij einde cyclus. Melding op afstand van de alarmen en eventueel van de signalisatie einde cyclus. Bij storing van de voelers is er een automatische werking van het toestel en een snelle diagnose van de storingen. 239 Professionele koude voor alle types Ventilatie en verdamper over de totale hoogte zorgen voor een kort luchtcircuit en verzekeren zo een perfect homogene koude. Opties en toebehoren : Model op poten: DataTransfer kaart, printer, ProgramCycle kaart, geluidsalarm, ventilatiestop bij deuropening, enz.. Alle modellen: software beheer snelkoelers, visualisatie gegevens op afstand, Model voor kar: DataTransfer kaart, printer, dubbele toegang
i-chilling Inleiding 240 Kies nu voor de andere dimensie van koude Kies nu voor de andere dimensie van koude met met de intelligente snelkoeling auto-adaptatief van de intelligente snelkoeling auto-adaptatief van Friginox Friginox Friginox en zijn snelkoelers en snelvriezers, meer dan 23 jaar ervaring 1983 Eerste snelkoeler van Friginox 1987 Multipoints Frigisonde, meerpunts -naaldvoeler, en eerste elektronische regeling De intelligente snelkoeling auto-adaptief (patent) Een bescherming van het product tegen bevriezen aan de oppervlakte met respect voor de tijd (63 c tot +10 C in minder dan 2 u). Deze bepaalt de duur van de cyclus naar gelang van de ingangstemperatuur van het product. En dit wat het product, zijn verpakking of het model van koelcel en de koelunit ook moge zijn en zonder interventie van de gebruiker. Friginox heeft een berekeningsalgoritme in real-time gemaakt Dit algoritme meet continu de kerntemperatuur van het product en de luchttemperatuur in de snelkoeler om de kenmerken van het product en de snelkoeler te analyseren. Hij definieert bij elke cyclus de waarde voor begrenzing van de luchttemperatuur, zo dicht mogelijk bij 0 C en tegelijkertijd laat hij toe de snelkoelcyclus binnen een maximum tijdsdrempel te realiseren. De snelkoeling auto-adaptief is optimaal interessant bij cycli met geringe belading. De snelkoeling Friginox auto-adaptatief maakt traditionele automatische cyclusbegeleiding voorbijgestreefd die nog werkt met vaste en voorgeprogrammeerde begrenzingen. De nieuwe elektronische regeling is standaard De nieuwe elektronische regeling is standaard inbegrepen inbegrepen Serieuze troeven Meting van de kerntemperatuur met de Frigisonde, meerpunts- naaldvoeler met 4 meetpunten en afgeschermde kabel Automatische overgang naar temperatuurbehoud (bewaring) na bereiken ingestelde kerntemperatuur (einde cyclus) Einde cyclus temperatuur en bewaartemperatuur zijn regelbaar op alle I-Chilling types van op alle I-Chilling types van Friginox Friginox Verlaging ventilatie bij einde cyclus om uitdrogen van gevoelige producten te vermijden en om het verbruik te verlagen Zelf -verhelpen bij storing aan de voelers garandeert het verder werken van de basisfuncties van de snelkoeler Ingangscontact alarm uitvallen koelunit op afstand stelt een visuele en auditieve signalisatie in werking, bij onderbreking van de werking van de koelunit: voor een betere beveiliging van de lading Alarmuitgang 12V voor een alarmmelding op afstand COOL PRODUCTS n.v. 2011
i-chilling Inleiding Ergonomische kant Opstart van een cyclus met 1 enkele toets, voor een vereenvoudigd gebruik Bedieningspaneel met slechts 7 toetsen (10 met de ProgramCycle kaart), direct te herkennen dankzij de pictogrammen Geluidssignaal voor start en einde van de cyclus met een buzzer, geïntegreerd in de display, informeert de gebruiker over het verloop van de cyclus Directe aflezing van het alarm (10 alarmcodes) op de display maakt een directe identificatie mogelijk standaard auditief alarm Alarm voor stroomonderbreking de snelkoeler begint dan een nieuwe cyclus met de opgeslagen instellingen van de voorgaande cyclus Lichtsignaal toont dat een ontdooiing nodig is en bewaakt zo het risico op berijping van de verdamper Alarm toont dat condensorreiniging nodig is voor een optimaal onderhoud Lichtsonde in optische vezel voor stilleggen ventilatie bij deuropening Aanduiding temperatuur in C of F (instelbaar) Schakelaar op frontpaneel maakt het mogelijk om alle aanwezige elektrische componenten spanningsvrij te zetten tijdens de dagelijkse reiniging 241 Wat traceerbaarheid betreft Tijdsvertraging van 1 minuut bij opstarten, vooraleer de kerntemperatuur van het product mee te rekenen: garandeert een betere betrouwbaarheid van de gemeten informatie. Aanduiding kerntemperatuur tijdens en na de cyclus (stand Frigisonde) voor een beter volgen van de temperaturen. Kerntemperaturen van begin en einde van de cyclus zijn regelbaar volgens de eisen ter plaatse bij de productie. Aanduiding van de verstreken tijd sinds het begin van de cyclus, op het bedieningspaneel, en aanhouden van deze cyclusduur tot bij het uitschakelen van het toestel, voor het volgen van de lopende cyclus, in werkelijke tijdsduur. Deze cyclusduur vangt aan bij een temperatuur lager of gelijk aan +63 C (afhankelijk van de inbrengtemperatuur) en eindigt bij het bereiken van +10 C kerntemperatuur. Conform met de wettelijke regelgeving en met de HACCP procedures En voor een betere aanpassing aan de gebruikseisen Verschillende instellingen mogelijk voor begrenzing luchttemperatuur in stand Frigisonde en stand Timer. Begrenzing luchttemperatuur tijdens een snelvriescyclus. Uitgang 12V, die aangeeft of een gecombineerde snelkoeler-snelvriezer aan het snelvriezen of snelkoelen is, maakt een capaciteitsregeling van de koelinstallatie mogelijk. Nieuwe regelbare parameters (zoals schakeldifferentieel aan/uit compressor, anti pendelcyclus compressor, gevoeligheid van de lichtsonde, verklikken werking lichtsonde). Getropicaliseerde beschermlak op de afleeskaarten voor een betere bescherming tegen vocht en condens. Hoge immuniteit EMC (weerstand tegen elektromagnetische parasieten). Compatibiliteit in afmetingen qua kaarten en sondes (uitgenomen lichtvoeler) met de Friginox regelingen van de vorige generaties.
242 Snelkoelers / Snelvriezers Gamma: RC GN 1/1 Nieuwe elektronische I-Chilling regeling MX20-10 A ENC IC Gemengd gebruik : snelvriezen van +63 C naar -18 C in de kern snelkoelen van +63 C naar +10 C in de kern standaard inbegrepen op alle modellen: meerpunts Frigisonde kernvoeler: 100% volautomatische begeleiding van de cyclus mogelijkheid om te werken met timer (tijd aftellen) voorziening tegen bevriezen van het oppervlak van het product automatisch overgaan naar bewaarmodus na het einde van de cyclus met ingebouwde koelunit of zonder koelunit (volgens het model) buiten en binnenbekleding in RVS 18/10 geïnjecteerd PU -schuim afgeronde binnenhoeken elektronische regeling met digitale aflezing voor Frispeed Plus of I-Chilling, volgens model (uitgenomen type MX15-5A EM: elektromechanische regeling) optie printer (modellen IC, uitgenomen types MX15-5A EM, TMX20-12 A IC) waar dit niet mogelijk is koudemiddel R404A isolatie en koudemiddel zonder CFK of HCFK conform aan de norm XP U 60-010 en andere gelijkaardige geldige normen Gecombineerde snelkoelers / -vriezers Snelkoelers voor roosters TMX20-12 A IC MX105-65 E IC Snelkoelers voor roosters, op voeten: SPECIFIEKE KENMERKEN: Voor roosters en bakken GN1/1 (niet bij geleverd) Magnetische deurdichtingen In hoogte regelbare voeten Bodem zonder deurdrempel Binneninrichting demonteerbaar zonder gereedschap Automatisch herverdampen ontdooiwater op de types MX20-10 IC, MX45-20 A IC Types eindigend op A IC: met ingebouwde luchtgekoelde koelunit E IC: met ingebouwde watergekoelde koelunit S IC: zonder koelunit Prijs werkbankversie van snelkoeler: TRC: met werkblad inbegrepen (zonder werkblad: ons consulteren) Frispeed Plus RC Modellen Reeks Electomechanisch I-Chilling Type MX15-5A EM MX20-10A ENC IC MX20-10A IC TMX20-12A IC MX45-20A IC MX75-35A IC MX105-65E IC Aantal maaltijden* / dag (snelkoelen) 80 / 110 110 / 150 110 / 150 110 / 150 220 / 300 370 / 500 525 / 700 Snelkoelen kerntemperatuur +63 C tot +10 C 10,8 15 15 15 30 50 70 Snelvriezen kerntemperatuur +63 C tot -18 C 3,6 7 9 11 15 25 50 Max** aantal niveaus GN 1/1 6 7 7 15 15 26 36 Geïnstalleerd vermogen*** (W) 950 1600 2100 1600 2280 4000 6100 Voeding (V) 230/1+T 230/1+T 230/1+T 230/1+T 230/1+T 400/3+N+T*** 400/3+N+T*** L 770 900 770 1305*** 770 770 770 Buitenafmetingen (mm) D 790 695 790 800 790 790 790 H 955 820 955 900 1546 1920 2235*** Dieptemaat met open deuren 1500 1410 1500 1500 1500 1500 1500 Uitrusting geleiderparen 3 4 4 4 8 14 19 (*) Portie van 400 g (**) Met een tussenruimte van 35 mm tussen de niveaus (***) Voor versie met koelunit COOL PRODUCTS n.v. 2011
Snelkoelers Gamma: RR en RRX GN 1/1 Snelkoelers voor roosters snelkoelen van +63 C naar +10 C in de kern: per cyclus van 110 minuten maximum (types XR) standaard inbegrepen op alle modellen: meerpunts Frigisonde kernvoeler: 100% volautomatische begeleiding van de cyclus mogelijkheid om te werken met timer (tijd aftellen) voorziening tegen bevriezen van het oppervlak van het product automatisch overgaan naar bewaarmodus na het einde van de cyclus met ingebouwde koelunit of zonder koelunit (volgens het model) buiten en binnenbekleding in RVS 18/10 geïnjecteerd PU -schuim afgeronde binnenhoeken elektronische regeling met digitale aflezing optie printer voor kerntemperatuur en tijden koudemiddel R404A isolatie en koudemiddel zonder CFK of HCFK conform aan de norm XP U 60-010 en andere gelijkaardige geldige normen XR20 A IC (Roosters in optie) Nieuwe elektronische I-Chilling regeling XR60 A IC Snelkoelers voor roosters SPECIFIEKE KENMERKEN: Voor roosters en bakken GN1/1 (roosters bij geleverd) Magnetische deurdichtingen In hoogte regelbare voeten Bodem zonder deurdrempel Binneninrichting demonteerbaar zonder gereedschap Automatisch herverdampen ontdooiwater op de types XR20 A IC en XR40 A IC Types eindigend op A IC: met ingebouwde luchtgekoelde koelunit E IC: met ingebouwde watergekoelde koelunit S IC: zonder koelunit 243 Frispeed Plus RR Modellen Reeks I-Chilling Type XR20 A IC XR40 A IC XR60 A IC xxxx Aantal maaltijden* / dag (snelkoelen) 80 / 110 180 / 250 270 / 360 370 / 500 Snelkoelen kerntemperatuur +63 C tot +10 C 11 25 36 50 Max aantal niveaus 3 7 10 14 Geïnstalleerd vermogen** (W) 2100 2280 2230 3400 Voeding (V) + aarding (+A) 230/1+T 230/1+T 230/1+T 230/1+T Buitenafmetingen (mm) L 770 770 770 770 D 790 790 790 790 H 955 1546 1920 2235** Dieptemaat met open deur 1500 1500 1500 1500 Uitrusting geleiderparen 3 7 10 14 NF: Label voor Voedingshygiëne NF NF (**) NF (**) NF (**) (*) Portie van 400 g (**) Voor versie met koelunit
244 Snelkoelers Gamma: RR en RRX GN 1/1 RR 2F-160 ic (Kar en roosters in optie) Snelkoelers voor karren Ook verkrijgbaar in verdamperkit: complete verdamper met RVS omkasting + elektronische regeling + eventuele optie lekbak Frispeed Plus RR Reeks Type RR 0.5 ic RR 0.5 X ic RR 65 c Plus ic RR 1-65 ic 1 ic 2F-80 ic Aantal maaltijden / dag (1) (snelkoelen) 270/360 270/360 480/650 480/650 600/800 600/800 Snelkoelen kerntemperatuur +63 C tot +10 C 36 36 65 65 80 80 Max aantal karren (2) 1 (3) 1 (4) 1 (5) 1 x GN 1/1 1 x GN 1/1 1 x GN 1/1 Geïnstalleerd vermogen** (W) 2230 (6) 2230 (6) 3600 (6) 3600 (6) 5000 (6) 5400 (6) Standaard elektrische ontdooiing - - - Voeding (V) met aarding 230/1 L 770 770 805 980 980 1320 Buitenafmetingen (mm) D 790 790 850 1083 1083 1223 H 1960 1920 2400 2420 2350 2420 (6) Dieptemaat met open deuren 1500 1500 1525 1930 1930 2070 L - - - 760 760 760 Nuttige binnenafmetingen (mm) D - - - 620 620 960 H - - - 1860 1860 1860 Optie dubbele toegang (7) - - - - NF: Label voor Voedingshygiëne - - - NF (6) NF (6) NF (6) (1) portie van 400 g (2) voor andere inrijmeubelen, zie technische fiches (3) lader 6 of 10 niveaus GN 1/1 combisteamers FRIGINOX of ROSINOX Grootkeukens (4) lader 6 of 10 niveaus GN 1/1 combisteamers type RATIONAL (5) kar GN 1/1 20 niveaus combisteamers type RATIONAL en KÜPPERBUSCH (6) voor versie met koelunit (7) optie dubbele toegang voorbehouden aan modellen zonder koelunit COOL PRODUCTS n.v. 2011
Snelkoelers Gamma: RR en RRX GN 1/1 Snelkoelers voor karren Snelkoelers voor karren SPECIFIEKE KENMERKEN: Met of zonder geïsoleerde vloer en inrijhelling (volgens model) Standaard elektrische ontdooiing (volgens model) Standaard elektronische kaart ProgramCycle (optie bij de types RR 0,5 en RR0,5 X ic) Versies mogelijk met vloer (gemonteerd of gedemonteerd geleverd) of zonder vloer (gedemonteerd geleverd) volgens model Beschermingsindex verdamperventilatoren IPX6 (reiniging met zachte waterspuit) Indien model met ingebouwde koelunit: watergekoelde condensor (E) Andere modellen zonder koelunit (S, SM SZ, XS, XSM, XSZ) Roosters en ringen in RVS RR 65 c Plus (Kar en bakken niet meegeleverd) 245 Modellen I-Chilling 2F-160 ic 2 ic RR 3FS-160 ic 3F ic 4 ic 6S ic 1200/1600 1200/1600 1200/1600 1800/2400 2400/3200 3600/4800 160 160 160 240 320 480 2 x GN 1/1 2 x GN 1/1 3 x GN 1/1 3 x GN 1/1 4 x GN 1/1 6 x GN 1/1 9200 (6) 9600 (6) 4300 11500 14000 20000 400/3+N (6) 1320 1420 1560 1560 1720 1920 1223 1323 1323 1323 1643 2323 2420 2420 2130 2130 2130 2130 2070 2170 2310 2310 2630 3310 760 760 900 900 900 900 960 1060 1060 1060 1300 1980 1860 1860 1860 1860 1860 1860 NF (6) - - - - -
246 Snelkoelers / Snelvriezers Gamma: RC RC 80-22 S ic Gecombineerde snelkoelers / -vriezers Snelkoelers voor karren Snelkoelers voor karren: SPECIFIEKE KENMERKEN: Met geïsoleerde vloer en inrijhelling Standaard elektrische ontdooiing Standaard elektronische kaart ProgramCycle bij types ic Levering gemonteerd of gedemonteerd (enkel modellen RC 160-44S en RC160-44SiC), geen meer- of minprijs Indien met ingebouwde koelunit: watergekoelde condensor Beschermingsindex verdamperventilatoren IPX6 (reiniging met zachte waterspuit) Roosters en ringen in RVS Nieuwe elektronische I-Chilling regeling Snelkoelers voor roosters, inbouwmodellen RC15-7A ENC en RC15-7A ENC ic : SPECIFIEKE KENMERKEN: Volledig onder werkblad inbouwbare snelkoelers Enkel voorzijde vrij te laten voor de verluchting van de condensor Op 4 kleine wieltjes gemonteerd om een gemakkelijk onderhoud mogelijk te maken Frispeed Plus RC Modellen Reeks I-Chilling Type R 80-22 ic RC 80-22 ic RC 160-44 ic Aantal maaltijden* / dag (snelkoelen) 600 / 800 600 / 800 1200 / 1600 Snelkoelen kerntemperatuur +63 C tot +10 C 80 80 160 Snelvriezen kerntemperatuur +63 C tot -18 C - 40 80 Max** aantal karren GN 1/1 1 1 2 Geïnstalleerd vermogen*** (W) 5000 2600 4300 Voeding (V) 400/3+N+T 230/1+T 400/3+N+T Buitenafmetingen (mm) L 980 980 1320 D 1083 1083 1223 H 2350 2130 2130 Dieptemaat met open deuren 1930 1930 2070 Nuttige buitenafmetingen (mm) L 760 760 760 D 620 620 960 H 1860 1860 1860 - Levering: op pallet/met vloer - Levering: gemonteerd/zonder vloer - - Optie : dubbele toegang - - (*) Portie van 400 g (**) Voor andere mogelijkheden karren: zie technische fiches. COOL PRODUCTS n.v. 2011
snelvriezers Gamma: SR GN 1/1 Snelkoelers voor karren SR 6 S ic (Kar en roosters in optie) Snelkoelers voor karren SPECIFIEKE KENMERKEN: Met geïsoleerde vloer en inrijhelling Standaard elektrische ontdooiing (volgens model)sstandaard elektronische kaart ProgramCycle (optie bij de types SR 0,5 en SR0,5 X ic) Levering gemonteerd of gedemonteerd (volgens model) Voor modellen met ingebouwde koelunit: watergekoelde condensor Beschermingsindex verdamperventilatoren IPX6 (reiniging met zachte waterspuit) Roosters en ringen in RVS 247 Nieuwe elektronische I-Chilling regeling Frispeed Plus SR Modellen Reeks I-Chilling Type SR 0.5 ic SR 0.5 X ic SR 65 c Plus ic SR 1 ic SR 2F-80 ic SR 2F-160 ic SR 2 ic SR 3F-160 ic SR 3F ic SR 4 ic SR 6 ic Aantal maaltijden / dag (1) 1600 / 1600 / 1600 / 2400 / 3300 / 4900 / 270 / 360 270 / 360 670 / 900 820 / 1100 820 / 1100 (snelkoelen) 2200 2200 2200 3300 4400 6600 Snelvriezen kerntemperatuur +63 C tot -18 C 25 25 65 80 80 160 160 160 240 320 480 Snelkoelen kerntemperatuur +63 C tot +10 C 36 36 90 110 110 220 220 220 330 440 660 Max aantal karren (2) 1 (3) 1 (4) 1 (5) 1 x GN 1/1 1 x GN 1/1 2 x GN 1/1 2 x GN 1/1 3 x GN 1/1 3 x GN 1/1 4 x GN 1/1 6 x GN 1/1 Geïnstalleerd vermogen (W) 4000 (6) 4000 (6) 750 2600 4300 4300 6600 4300 11500 14000 20000 Voeding (V) + Aarding (+A) 400/3+N 400/3+N (6) (6) 230/1 230/1 400/3+N 400/3+N 400/3+N 400/3+N 400/3+N 400/3+N 400/3+N L 770 770 805 980 1320 1320 1420 1560 1560 1720 1920 Buitenafmetingen (mm) D 790 790 850 1083 1223 1223 1323 1323 1323 1643 2323 H 1960 1920 2250 2130 2130 2130 2130 2130 2130 2130 2130 Dieptemaat met open deuren 1500 1500 1525 1930 2070 2070 2170 2310 2310 2630 3310 L - - - 760 760 760 760 900 900 900 900 Nuttige binnenafmetingen (mm) D - - - 620 960 960 1060 1060 1060 1300 1980 H - - - 1860 1860 1860 1860 1860 1860 1860 1860 - Levering: op pallet/zonder vloer - - - - - Levering: gemonteerd/met vloer - - - - - - Optie dubbele toegang (1) portie van 400 g (2) voor andere inrijmeubelen, zie technische fiches (3) lader 6 of 10 niveaus GN 1/1 combisteamers FRIGINOX of ROSINOX Grootkeukens (4) lader 6 of 10 niveaus GN 1/1 combisteamers type RATIONAL (5) kar GN 1/1 20 niveaus combisteamers type RATIONAL en KÜPPERBUSCH (6) voor versie met koelunit
248 Snelkoelers / bewaarkasten Gamma: DUO GN 1/1 & GN 2/1 Gecombineerde snelkoeler en bewaarkast Het ideale compacte systeem voor de koude lijn: 2 functies in 1 toestel: 1 deurtje voorbehouden voor snelkoelen 1 deurtje of 1 grote deur+1 deurtje voor de bewaring van de afgekoelde producten (volgens model) DUO 25-900 A ic Demontabel in 2 delen, ingeval moeilijke toegang (Duo 25-900A /Duo 25-900A ic) buiten en binnenbekleding in RVS 18/10 geïnjecteerd PU -schuim afgeronde binnenhoeken magnetische deurdichtingen bodem zonder deurdrempel in hoogte regelbare voeten verwijderbare geleiders binneninrichting demonteerbaar 2 onafhankelijke koelcircuits Met of zonder (luchtgekoelde) koelunit Voor omgeving tot 43 C Voedingspanning: 230V mono koudemiddel R404A isolatie en koudemiddel zonder CFK of HCFK conform aan de norm XP U 60-010 en andere gelijkaardige geldige normen DUO 25-900 A ic Frispeed Plus DUO Modellen Reeks I-Chilling Type Duo 25-300 ic Duo 25-900 ic Geïnstalleerd vermogen*** (W) 3000 3000 Voeding (V) 230/1+A 230/1+T Afmetingen (mm) L 805 1450 D 915 915 H (***) 2260 2260 Dieptemaat met open deuren 1525 1525 Bewaarcompartiment Temperatuur +1 C/+10 C Volume (liter) 300 900 Toegang 1 deurtje 1 deurtje + 1 deur Uitrusting roosters GN 1/1 2 6 Compartiment snelkoelen Aantal maaltijden* / dag (snelkoelen) 180/250 180/250 Snelkoelen kerntemp. +63 C tot +10 C 25 Max** aantal niveaus GN 1/1 19 Uitrusting roosters GN 1/1 7 (*) Portie van 400 g (**) Met tussenruimte van 35 mm tussen de niveaus (***) versies met koelunit COOL PRODUCTS n.v. 2011
Snelkoelers / bewaarkasten Gamma: DUO Gecombineerde snelkoeler en bewaarkast SPECIFIEKE EIGENSCHAPPEN BEWAARGEDEELTE: positieve temperatuur inhoud: 300 liter of 900 liter (volgens model) voor roosters GN2/1 geventileerde koude automatisch herverdampen ontdooiwater elektronische regeling met digitale aflezing DUO 25-300 A 249 SPECIFIEKE EIGENSCHAPPEN SNELKOELGEDEELTE: snelkoelen van +63 C naar +10 C in de kern: standaard inbegrepen: meerpunts Frigisonde kernvoeler: 100% volautomatische begeleiding van de cyclus mogelijkheid om te werken met timer (tijd aftellen) voorziening tegen bevriezen van het oppervlak van het product automatisch overgaan naar bewaarmodus na het einde van de cyclus elektronische regeling met digitale aflezing voor Frispeed Plus (RR11) of voor I-Chilling (alle modellen ic) voor roosters en bakken GN1/1 (niet bij geleverd) Opties en toebehoren : Snelkoelgedeelte: Alle modellen : met geleiders I-Chilling : voor opties: zie verder dit hoofdstuk (ons raadplegen) - Bewaargedeelte: Deurtjes - binnenverlichting sluiting met slot ventilatiestop bij opening van de deuren de deurtjes visueelen geluidsalarm - elektronische temperatuurregistratie met geheugen extra geleiders enz. : op vraag