BPV HANDBOEK VOOR DE STUDENT EN HET BEDRIJF

BPV HANDBOEK VOOR DE STUDENT EN HET BEDRIJF DIENSTVERLENING 2017/2018

BPV HANDBOEK DIENSTVERLENING 2017-2018 BOL-STUDENTEN 1 Stage handboek Dienstverlening

2 Stage handboek Dienstverlening

VOORWOORD Wij zijn trots op ons vak en onze school. Als Cingel College, verzorgen wij een praktijkgerichte opleiding op het gebied van Brood & Banket, Facilitair, Horeca en Dienstverlening. Iedere beroepsopleiding kent naast het theoretische gedeelte van de opleiding ook een praktijkgedeelte: de stage. Deze stage, Beroeps Praktijk Vorming genoemd in het mbo, is een verplicht onderdeel (minimaal 20%) van de beroepsopleiding. De BPV-begeleiders van het Cingel College coördineren de BPV en zijn intermediair tussen de verschillende doelgroepen die bij de BPV betrokken zijn, zoals bedrijven, onderwijsinstellingen, Landelijke Organen Beroepsonderwijs en de studenten. Zij zorgen ervoor dat aan alle voorwaarden is voldaan om jou een goede BPVplaats te bieden. Het opdoen van praktijkervaring (BPV) betekent investeren in je toekomst. Heb je voldoende motivatie en ambitie, dan kom je vrijwel altijd op de plaats terecht die je wenst. Maak gebruik van de mogelijkheden die het bedrijf je biedt en laat je altijd van de beste kant zien. En niet te vergeten: ook andere studenten willen nog graag gebruik maken van de BPVplaats, dus zorg ervoor dat je een waardige vertegenwoordiger van de school bent. VOOR ALGEMENE VRAGEN M.B.T. JE BPV : Cingel College Mevrouw S. de Weerdt Markendaalseweg 35 4811 KA Breda T 076 530 60 00 F 076 530 60 10 E s.deweerdt@rocwb.nl Spreekuur: woensdag van 9.00 tot 12.00 uur. 3 Stage handboek Dienstverlening

4 Stage handboek Dienstverlening

INHOUDSOPGAVE 1 De beroepspraktijkvorming: BPV 7 2 De sollicitatie 8 3 Het sollicitatiegesprek 9 4 Als je bent aangenomen 10 5 Vragen stellen is slim 11 6 Volgens jou kan dit niet... 11 7 Personen met wie je tijdens de BPV te maken krijgt 11 8 Ken je plaats binnen het bedrijf 12 9 Verzuim 13 10 Reiskosten 14 11 Verzekeringen 14 12 Nieuwe BPV-adressen 14 13 BPV en studiebeurs 15 14 Nog een aantal belangrijke regels m.b.t. de BPV 16 15 BPV in het buitenland 17 5 Stage handboek Dienstverlening

INLEIDING Dit BPV-werkboek is een richtlijn bij de beroepspraktijkvorming. Er staan heel veel tips en aanwijzingen in. Bijvoorbeeld met betrekking tot de sollicitatie bij een leerbedrijf, het uitvoeren van je taken/werkprocessen tijdens de BPV, het maken van je BPV-verslag en de beoordeling. Lees dit werkboek daarom goed door. Namens het team Dienstverlening van het Cingel College wensen we je heel veel succes! Mevr. S. de Weerdt BPV-begeleider Dienstverlening 076-530 60 00 / 06-130 91 591 e-mail: s.deweerdt@rocwb.nl CINGEL COLLEGE Markendaalseweg 35 4811 AK Breda tel: 076-530 60 00 fax: 076-530 60 10 e-mail: cingelcollege@rocwb.nl LET OP Deze instructie beroepspraktijkvorming is bestemd voor alle MBO-studenten Dienstverlening die BPV gaan doen, ongeacht leerjaar en niveau. Je kunt deze handleiding ook vinden op www.cingelcollege.nl 6 Stage handboek Dienstverlening

1 DE BEROEPSPRAKTIJKVORMING: BPV Je zoekt met steun van het Cingel College een passend leerbedrijf. Het leerbedrijf moet erkend zijn bij S-BB, zie www.stagemarkt.nl. Bij je leerbedrijf krijg je voor het eerst de kans in een bedrijfsomgeving je theoretische en praktische kennis vanuit je opleiding toe te passen. HET IS DE BEDOELING DAT JIJ: je oriënteert op de sport/recreatie en facilitaire richting; je oriënteert op de beroepsmogelijkheden; kennis neemt van en inzicht krijgt in zaken binnen een specifiek bedrijf in de sector; vaardigheden oefent binnen een specifiek bedrijf in de sector. werkt aan je beroepshouding Tijdens de beroepspraktijkvorming zijn je taken specifiek gericht op een bepaald beroep. Daarnaast mag je vragen of je eens op andere afdelingen mag meekijken zodat je ook een breed beeld krijgt van je BPV-bedrijf of organisatie. 7 Stage handboek Dienstverlening

2 DE SOLLICITATIE Als je een baan wilt hebben, zul je de mensen die een baan aanbieden, moeten laten weten dat je geïnteresseerd bent, wie je bent en wat je competenties zijn. Dat kun je op verschillende manieren doen. 2.1 EEN SOLLICITATIEBRIEF Een schriftelijke sollicitatie bestaat uit twee delen: een brief en een curriculum vitae (CV). Vooral het CV is erg belangrijk. Daarin staan al je persoonlijke gegevens, opleiding, werkervaring en bijzondere vaardigheden zoals talenkennis. In de lessen breinleren leer je bij de sollicitatietraining waar een sollicitatiebrief en CV aan moeten voldoen. TIP! Besteed aan je brief de uiterste zorg. Vraag waar nodig hulp van je docent Nederlands. 2.2 LANGSGAAN Je kunt ook binnenstappen bij een bedrijf van jouw keuze. Uiterlijke verzorging en een goede presentatie van jezelf is dan heel belangrijk. Het bedrijf kan direct aan je vragen waarom je daar BPV wilt doen. Zorg er daarom voor dat je dat kunt motiveren. Je kunt ook een sollicitatiebrief en CV meenemen, zodat ze je motivatie op papier hebben en later kunnen nalezen. 8 Stage handboek Dienstverlening

3 HET SOLLICITATIEGESPREK 3.1 VÓÓR HET GESPREK Maak thuis éérst een lijstje met vragen die je tijdens het gesprek wilt stellen. Bijvoorbeeld: Wat wordt er van mij verwacht? Welke werkzaamheden moet ik uitvoeren? Bij wie kan ik altijd met vragen terecht? Je moet dit lijstje natuurlijk niet vergeten als je op gesprek mag komen. Bedenk ook wat je gaat antwoorden op vragen die je zeker krijgt, zoals: Wat wil je hier leren? Waar ben je goed in? Waarom wil je hier BPV doen? Welke persoonlijke eigenschappen zijn nodig om de werkzaamheden hier goed uit te kunnen voeren? Wat voor opdracht krijg je van school mee voor de BPV? Zorg ervoor dat je er verzorgd uitziet als je naar het sollicitatiegesprek gaat. Dat betekent onder andere geen zichtbare piercings, bedekte kleding, geen pet en geen kauwgom in je mond. Twijfel je aan wat wel of niet kan, vraag dan iemand die je daarbij kan helpen. Bijvoorbeeld je BPV-begeleider. Zorg er ook voor dat je op tijd bent. Je kunt beter te vroeg zijn dan te laat. Verken desnoods van tevoren de weg er naartoe en bereken de tijd die je nodig hebt om er te komen. Houd ook rekening met slechte weersomstandigheden. Als je om welke reden dan ook te laat op een gesprek komt, is je kans op die baan bij voorbaat verkeken. Neem een kopie van de sollicitatiebrief en het curriculum vitae mee. Zorg dat je de naam van je BPV-begeleider en het adres en telefoonnummer van school bij je hebt. 3.2 TIJDENS HET GESPREK Probeer tijdens het gesprek zoveel mogelijk jezelf te zijn. Praat over wat je al weet of hebt gedaan en geef aan wat je bij dit bedrijf graag zou willen doen. Vraag welke mogelijkheden zij hebben. Zo kunnen de mensen met wie jij praat een goed idee krijgen van wat je moet en wilt doen. Neem tijdens het gesprek een belangstellende houding aan. Je wilt immers in dat bedrijf gaan werken. Vraag bijvoorbeeld of je jouw toekomstige werkplek mag zien en kennis kunt maken met de collega s. Toon interesse. Dat werkt! TIP! Bereid je goed voor op de je sollicitatiegesprek. Vraag eventueel extra tips aan je BPV-begeleider of docent Nederlands. 9 Stage handboek Dienstverlening

4 ALS JE BENT AANGENOMEN Als je bent aangenomen, geef je de bedrijfsgegevens schriftelijk via de e-mail of mondeling tijdens het spreekuur door aan je BPV-begeleider. Je BPV-begeleider stuurt het BPV-bedrijf vervolgens een bevestigingsbrief met diverse gegevens over de BPV, zoals aanvangs- en einddatum. Ruim voor aanvang van de BPV ontvang je van de deelnemersadministratie de Praktijkovereenkomst (POK). 4.1 EEN GOEDE LEERHOUDING Als je eenmaal aan de slag gaat in een bedrijf, is een goede leerhouding essentieel. Dat betekent dat je leergierig en betrokken bent, kijkt hoe collega s het doen en aan zelfreflectie doet. Zelfreflectie wil zeggen dat je nadenkt over jouw gedrag, houding en functioneren en probeert jezelf te verbeteren. 4.2 EEN GOEDE BEROEPSHOUDING Ook een goede beroepshouding is zeer belangrijk. Beroepshouding: de houding die je gedrag bepaalt bij de uitoefening van je beroep, zowel in je contacten met gasten en collega s als in je reacties op situaties en gebeurtenissen. Dat betekent dat je op tijd op het werk verschijnt, instructies opvolgt en je taken zo goed mogelijk uitvoert. Je houdt je ook aan de bedrijfsregels, door bijvoorbeeld je kleding en uiterlijke verzorging af te stemmen op de wensen van het bedrijf waar je te gast bent. Verder ben je flexibel, betrokken, collegiaal, je toont initiatief en denkt mee met je collega s. In feite maakt het bij al deze vereisten niet uit of je een vaste baan hebt of BPV loopt. Mocht je tijdens je werkzaamheden tegen zaken aanlopen die je nog niet helemaal beheerst dan is dit nog geen probleem. Je komt immers om te leren. Als je deze punten goed in de gaten houdt en hiernaar handelt dan zal jouw BPV beslist goed verlopen! TIP! Neem bij aanvang van je BPV je BPV-handleiding door. Dan weet je van tevoren waarop je door het bedrijf en door de school wordt beoordeeld. Doe dit samen met je praktijkopleider, zodat deze ook weet wat van hem/haar wordt verwacht. 10 Stage handboek Dienstverlening

5 VRAGEN STELLEN IS SLIM BPV wordt een succes als je op tijd vragen stelt. Vaak ben je als nieuweling geneigd om niet meteen al vragen te stellen. Even de kat uit de boom kijken is absoluut niet verkeerd, maar er kunnen nare dingen gebeuren als je géén vragen stelt! Wees daarom attent en stel op tijd vragen om onnodig (dure) fouten te voorkomen. Geef gerust toe dat je op school in de basistraining bepaalde beroepshandelingen pas een of twee keer hebt verricht. Je praktijkopleider zal dat begrijpen. Hij verwacht immers geen volledig afgestudeerde beroepskracht voor de beroepspraktijkvorming. TIP! Je bent in het bedrijf om er te leren. Stel je daarom dan ook zo op. 6 VOLGENS JOU KAN DIT NIET... Als student aan de beroepspraktijkvorming neem je vaak een moeilijke positie in: je bent namelijk de jongste bediende en hebt nog weinig of niets te zeggen. In zo n situatie kan het een en ander fout gaan dat niet jouw schuld is. Als je vindt dat je niet juist wordt behandeld in het bedrijf waar je werkt, bespreek dit dan beleefd en kalm met de praktijkopleider. Ga er echter van uit dat je vanuit de school en het bedrijf alle kansen en positieve sturing zult krijgen. Neem die met beide handen aan. En juist jouw eigen inbreng wordt daarbij zeer gewaardeerd. 7 PERSONEN MET WIE JE TIJDENS DE BPV TE MAKEN KRIJGT In de beroepspraktijkvorming krijg je met de volgende bedrijven en personen te maken: het BPV-bedrijf de praktijkopleider van het BPV-bedrijf de school die eindverantwoordelijk is voor de BPV de BPV-begeleider van de school Tijdens de BPV word je dus zowel vanuit het bedrijf als vanuit de school begeleid. 11 Stage handboek Dienstverlening

8 KEN JE PLAATS BINNEN HET BEDRIJF Een bedrijf waar je de beroepspraktijkvorming mag leren, staat niet in dienst van de school. Het heeft zijn eigen doelstelling en dat kan zijn geld verdienen of diensten verlenen. Als toekomstig medewerker moet je straks jouw aandeel kunnen leveren aan de bedrijfsprocessen en - resultaten. Het is dus van belang dat je jezelf goed presenteert en dat je waar mogelijk een bijdrage levert aan de doelstelling van het bedrijf. Tegelijkertijd kom je er ook om te leren. Je hebt recht op aandacht en begeleiding. Maar het begeleiden van een student kost een bedrijf veel tijd en dus geld. Probeer daarom zelf in te schatten wanneer iets aan de orde kan komen. Vraag bijvoorbeeld op drukke momen ten geen aandacht voor een klein probleem. Realiseer je echter ook dat extra aandacht wordt beloond. Als je je leergierig opstelt en goed meewerkt, kun je daar - voor later - je voordeel mee doen. 8.1 WAT MAG JIJ ALS STUDENT VAN HET BEDRIJF VERWACHTEN? Je mag van het bedrijf verwachten dat je: begeleiding krijgt bij het uitvoeren van activiteiten en opdrachten; feedback krijgt in de vorm van tussentijdse voortgangsgesprekken. 8.2 WAT MAG HET BEDRIJF VAN JOU ALS STUDENT VERWACHTEN? Het BPV-bedrijf mag van jou verwachten dat je: opgedane kennis en ervaring in de praktijk brengt; je gedraagt naar de eisen en regels van het bedrijf; je inzet om werkzaamheden naar behoren uit te voeren; initiatief toont; op tijd vragen stelt en vooral leert van de antwoorden; zelfreflectie en zelfevaluatie toepast en je eigen leerproces bewaakt. 12 Stage handboek Dienstverlening

9 VERZUIM Mensen raken geïrriteerd als je afspraken niet nakomt. Op tijd op het werk komen is een vereiste. Bovendien zijn er taken die moeten worden vervuld. Als een BPV niet goed verloopt, komt dit helaas vaak door dit soort simpele zaken. Dan ligt de schuld dus niet bij het vervullen van de beroepsactiviteiten, maar bij de beroepshouding. Kun je echt niet gaan werken, bel dan altijd eerst naar je praktijkopleider. Vraag indien deze niet aanwezig is naar zijn of haar vervanger. Bel vervolgens je BPV-begeleider van school en geef als deze afwezig is de boodschap door dat je verzuimt en met welke reden. Probeer vooraf ook in te schatten, wanneer je eventueel weer denkt te beginnen en geef ook dit door. Mocht dit niet lukken, bel dan in ieder geval als je weer gaat beginnen. Bedenk wel dat gemiste uren BPV moeten worden ingehaald om aan het minimum aantal uren te kunnen voldoen. Dat geldt voor ALLE gemiste uren, dus ook voor eventueel verlof. TIP! Het kan best eens gebeuren dat je door bepaalde omstandigheden niet kunt gaan werken; realiseer je echter wel dat bijvoorbeeld een eenvoudig griepje in het bedrijfsleven anders wordt ingeschat dan op school! 9.1 VERZUIMSTAAT Noteer eventuele verzuim- en compensatiedagen in bijlage 2 Urenlijst. Dit is een verplicht onderdeel van je BPV. Je mag daarnaast natuurlijk ook zelf je uren per dag bijhouden op papier of via je werkrooster. Aan het einde van je BPV moet je praktijkopleider de urenlijst tekenen voor akkoord. Je urenlijst is onderdeel van je BPVverslag. Je bent tijdens je BPV inzetbaar volgens de roosters van het BPV-bedrijf met een maximum van 38 uren per week. 13 Stage handboek Dienstverlening

10 REISKOSTEN Het bedrijf waar je de beroepspraktijkvorming volgt, is niet verplicht een (reiskosten)vergoeding te geven. Alle studenten krijgen per 01/01/2017 een ov-jaarkaart 11 VERZEKERINGEN De school sluit voor elke student aan de BPV een ongevallen- en W.A.-verzekering af. Gedurende de BPV is een student ook verzekerd voor de W.A.O. Dit is geregeld door middel van de Praktijkovereenkomst. Ziektekosten gaan via de eigen verzekering van de student. 12 NIEUWE BPV-ADRESSEN De school heeft contact gelegd met een aantal bedrijven dat bereid is deel te nemen aan de BPV. Deze bedrijven vind je op www.stagemarkt.nl. Nieuwe bedrijven zijn echter altijd welkom. Hoor je dat een bedrijf geïnteresseerd is in deelname aan de BPV, neem dan contact op met je BPV-begeleider. Nieuwe bedrijven moeten zich aanmelden op de site www.s-bb.nl Dan zijn ze geregistreerd en kunnen ze erkend worden als leerbedrijf. 14 Stage handboek Dienstverlening

13 BPV EN STUDIEBEURS De BPV kan invloed hebben op de hoogte van je studiebeurs. Daarom hier een korte wegwijzer. Er verandert niets als je tijdens je BPV-periode op hetzelfde adres blijft wonen: je behoudt je basisbeurs voor thuiswonenden als je bij je ouders woont, en als je elders woont, houd je de beurs voor uitwonenden. Als je door je BPV gedwongen wordt uitwonend te worden (je woont dus niet meer bij je ouders) heb je recht op de beurs voor uitwonenden. Deze kun je online aanvragen bij DUO (voorheen IB groep). Als je al een beurs voor uitwonenden had, verandert er uiteraard niets. Je hoeft je niet uit te laten schrijven uit het bevolkingsregister van de plaats waar je tot dan toe gewoond hebt. Bij een eventuele controle van de DUO, kan een verklaring van de onderwijsinstelling over je BPV of van het praktijkleerbedrijf als bewijsstuk dienen. Het spreekt vanzelf dat het recht op een uitwonendenbeurs vervalt zodra je weer bij je ouders woont. Ook dat moet je doorgeven aan de DUO. Studenten die naar het buitenland gaan, kunnen hun OV-jaarkaart inleveren en in plaats daarvan een maandvergoeding krijgen. Om daarvoor in aanmerking te komen kun je een formulier downloaden via www.duo.nl. De onderwijsinstelling moet op dit formulier een stempel zetten (te verkrijgen bij de administratie) en de rest vul je zelf in. Je bepaalt zelf wanneer je je OV-jaarkaart weer terug wilt hebben. Vergoedingen lopen over hele maanden en niet delen van maanden. Ben je een eindexamenkandidaat? Als je voldaan hebt aan je laatste BPV-verplichtingen en de BPV wordt met een voldoende beoordeeld, stelt de examencommissie per ommegaande vast of je geslaagd bent. Je dient je binnen 1 week nadat de uitslag geslaagd is vastgesteld uit te schrijven bij DUO, waarmee je studiefinanciering en je recht op een OV-jaarkaart stopt. 15 Stage handboek Dienstverlening

14 NOG EEN AANTAL BELANGRIJKE REGELS M.B.T. DE BPV 1. Lees voordat je met je BPV begint dit boekje goed door. Dit voorkomt een hoop vragen. 2. Geef op tijd de data voor de herkansingstoetsen en van eventuele terugkomdagen aan je praktijkopleider door. 3. Neem bij problemen eerst contact op met je praktijkopleider, dan met je BPV-begeleider. 4. Als je ziek bent, meld dit dan eerst bij het leerbedrijf, dan bij school. 5. Als je weer beter bent, meld dit dan eerst bij het leerbedrijf en dan bij school. 6. Alle uren die je gemist hebt door ziekte, MOET je inhalen. 7. Als je je ziek meldt, bel dan zelf naar het leerbedrijf; en laat niet bellen door een vriendje of vriendin. 8. We tellen het aantal uren dat je BPV hebt gelopen. Niet het aantal weken of dagen. Het aantal uren staat ook op je BPV-contract (POK). 9. Je uren moet je zelf bijhouden. De uren zijn pas akkoord met een paraaf van je praktijkopleider. 10. Je moet er zelf alert op zijn dat je BPV-contract aan het begin van je BPV getekend terug naar school wordt gestuurd. Je ontvangt hier zelf een kopie van. 11. Je dient aanwezig te zijn bij alle BPV-gesprekken met je praktijkopleider en je BPV-begeleider school. 12. Neem nooit zelf ontslag bij een bedrijf. Neem eerst contact op met school. Je mag niet weg zonder dat er eerst een gesprek heeft plaatsgevonden. Anders is je BPV onvoldoende. 13. Bij ontslag of faillissement van je leerbedrijf, neem je direct contact op met je BPV-begeleider. Er volgt altijd een gesprek op school met je SLB-er, BPV-begeleider en eventueel de zorgcoördinator. 14. Bij twee onvoldoende beoordelingen tijdens de BPV word je opleiding beëindigd. 15. Heel belangrijk! Kom alle afspraken na die je maakt met een bedrijf. Doe je dat niet, dan kan dat consequenties hebben voor je toekomst op het Cingel College. 16 Stage handboek Dienstverlening

URENLIJST WEEKNUMMER DATUM AANTAL UUR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 totaal HANDTEKENING PRAKTIJKOPLEIDER: DATUM: 17 Stage handboek Dienstverlening

Cingel College Markendaalseweg 35 4811 KA Breda T 076 530 60 00 F 076 530 60 10 E cingelcollege@rocwb.nl www.cingelcollege.nl