ADDITIEVENLIJST KLEURSTOFFEN

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "ADDITIEVENLIJST KLEURSTOFFEN"

Transcriptie

1 1 ADDITIEVENLIJST DE NUMERIEKE LIJST VAN LEVENSMIDDELENADDITIEVEN De Europese Unie heeft aan elk levensmiddelenadditief een nummer gegeven dat wordt voorafgegaan door de letter E. Alleen additieven die voldoen aan al de volgende criteria worden goedgekeurd en krijgen een E-nummer: 1) geen gevaar voor de gezondheid, 2) geen misleiding van de consument, 3) technologisch nut. De E-nummers werden voor een stuk toegekend volgens de verschillende categorieën toevoegsels. Volgende categorieën additieven worden onderscheiden: zoetstof, kleurstof, conserveermiddel, antioxidant, draagstof, voedingszuur, zuurteregelaar, antiklontermiddel, antischuimmiddel, vulstof, emulgator, smeltzout, verstevigingsmiddel, smaakversterker, schuimmiddel, geleermiddel, glansmiddel, bevochtigingsmiddel, gemodificeerd zetmeel, verpakkingsgas, drijfgas, rijsmiddel, complexvormer, stabilisator, verdikkingsmiddel, meelverbeteraar, contrastverhoger. Per E-nummer is er een officiële naam voor gebruik in ingrediëntenlijsten. Soms zijn er officiële synoniemen bij voorbeeld E120 = Cochenille = karmijnzuur = karmijn. Soms zijn er voor hetzelfde additief meerdere specificaties oftewel toegelaten vormen of productiewijzen. Die worden vermeld met romeinse nummers en hebben een specifiekere officiële naam (in schuindruk in onderstaande lijst), die ook in ingrediëntenlijsten mag gebruikt worden. In onderstaande lijst vindt u alle officiële namen en nummers. E-nummer E100 E101 E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c Curcumine Naam KLEURSTOFFEN Riboflavinen E101(i) Riboflavine, E101(ii) Riboflavine-5'-fosfaat Tartrazine Chinolinegeel Zonnegeel FCF, Oranjegeel S Cochenille, karmijnzuur, karmijn Azorubine, karmozijn Amarant Ponceau 4R, cochenille rood A Erytrosine Allurarood AC Patentblauw V Indigotine, indigokarmijn Briljantblauw FCF Chlorofylen en chlorofylinen: E140(i) Chlorofylen, E140( ii) Chlorofylinen Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen: E141(i) Kopercomplexen van chlorofylen, E141(ii) Kopercomplexen van chlorofylinen Groen S Karamel Alkali-sulfietkaramel Ammoniakkaramel

2 2 E150d E151 E153 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E161b E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180 E420 E421 E950 E951 E952 E953 E954 E955 E957 E959 E960 E961 E962 E964 E965 E966 E967 E968 E969 E200 E202 Sulfietammoniakkaramel Briljantzwart PN Plantaardige koolstof Bruin HT Caroteen: E160a (i) Bèta-Caroteen, E160a(ii) plantaardige carotenen, E160a (iii) Bèta- Caroteen uit Blakeslea trispora, E160(iv) caroteen uit algen Annatto, bixine, norbixine Paprika-extract, capsanthine, capsorubine Lycopeen E160d(i) Synthetisch Lycopeen, E160d(ii) lycopeen uit rode tomaten, E160d (iii) lycopeen uit Blakeslea Trispora Beta-apo-8'-carotenal(C30) Luteïne Canthaxanthine Bieterood, betanine Anthocyanen Calciumcarbonaat Titaandioxide Ijzeroxiden en hydroxiden Aluminium Zilver Goud Litholrubine BK ZOETSTOFFEN (*) Sorbitolen E420(i) Sorbitol, E420(ii) Sorbitolstroop Mannitol Acesulfaam-K Aspartaam Cyclamaten Isomalt Sacharinen Sucralose Thaumatine Neohesperidine-DC Steviolglycosiden Neotaam Aspartaam-acesulfaamzout Polyglycitolstroop Maltitol: E965(i) Maltitol, E965(ii) Maltitolstroop Lactitol Xylitol Erytritol Advantaam ANDERE ADDITIEVEN dan kleurstoffen en zoetstoffen Sorbinezuur Kaliumsorbaat

3 3 E203 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E218 E219 E220 E221 E222 E223 E224 E226 E227 E228 E234 E235 E239 E242 E234 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E281 E282 E283 E284 E285 E290 E296 E297 E300 E301 E302 E304 E306 E307 Calciumsorbaat Benzoëzuur Natriumbenzoaat Kaliumbenzoaat Calciumbenzoaat Ethyl-p-hydroxybenzoaat Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout Methyl-p-hydroxybenzoaat Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout Zwaveldioxide Natriumsulfiet Natriumwaterstofsulfiet Natriumdisulfiet Kaliumdisulfiet Calciumsulfiet Calciumwaterstofsulfiet Kaliumwaterstofsulfiet Nisine Natamycine Hexamethyleentetramine Dimethyldicarbonaat Ethyllauroylarginaat Kaliumnitriet Natriumnitriet Natriumnitraat Kaliumnitraat Azijnzuur Kaliumacetaten: E261( i) Kaliumacetaat, E261( ii) Kaliumdiacetaat Natriumacetaten: E262( i) Natriumacetaat, E262( ii) Natriumdiacetaat Calciumacetaat Melkzuur Propionzuur Natriumpropionaat Calciumpropionaat Kaliumpropionaat Boorzuur Natriumtetraboraat (borax) Kooldioxide Appelzuur Fumaarzuur Ascorbinezuur Natriumascorbaat Calciumascorbaat Vetzuuresters van ascorbinezuur E304( i) Ascorbylpalmitaat, E304(ii) Ascorbylstearaat Tocoferolrijk extract Alfa-tocoferol

4 4 E308 E309 E310 E311 E312 E315 E316 E319 E320 E321 E322 E325 E326 E327 E330 E331 E332 E333 E334 E335 E336 E337 E338 E339 E340 E341 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E380 E385 E392 Gamma-tocoferol Delta-tocoferol Propylgallaat Octylgallaat Dodecylgallaat Erythorbinezuur Natriumerythorbaat Tert-butylhydrochinon (TBHQ) Butylhydroxyanisol (BHA) Butylhydroxytolueen (BHT) Lecithinen Natriumlactaat Kaliumlactaat Calciumlactaat Citroenzuur Natriumcitraten E331(i) Mononatriumcitraat, E331(ii) Dinatriumcitraat, E331(iii) Trinatriumcitraat Kaliumcitraten E332(i) Monokaliumcitraat, E332(ii) Trikaliumcitraat Calciumcitraten E333(i) Monocalciumcitraat, E332(ii) Dicalciumcitraat, E332(iii) Tricalciumcitraat L(+)-wijnsteenzuur, wijnsteenzuur Natriumtartraten E335(i) Mononatriumtartraat, E335( ii) Dinatriumtartraat Kaliumtartraten E336(i) Monokaliumtartraat, E336(ii) Dikaliumtartraat Kaliumnatriumtartraat Fosforzuur Natriumfosfaten E339(i) Mononatriumfosfaat, E339(ii) Dinatriumfosfaat, E339(iii) Trinatriumfosfaat Kaliumfosfaten E340(i) Monokaliumfosfaat, E340(ii) Dikaliumfosfaat, E340(iii) Trikaliumfosfaat Calciumfosfaten E341(i) Monocalciumfosfaten, E341(ii) Dicalciumfosfaten, E341(iii) Tricalciumfosfaten Magnesiumfosfaten E343(i) Monomagenesiumfosfaat, E343(ii) Dimagnesiumfosfaat Natriummalaten E350(i) Natriummalaat, E350(ii) Natriumwaterstofmalaat Kaliummalaat Calciummalaten E352(i) Calciummalaat, E352(ii) Calciumwaterstofmalaat Metawijnsteenzuur Calciumtartraat Adipinezuur Natriumadipaat Kaliumadipaat Barnsteenzuur Triammoniumcitraat Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (Calciumdinatrium EDTA) Extracten van rozemarijn

5 5 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E406 E407a E407 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E422 E423 E425 Alginezuur Natriumalginaat Kaliumalginaat Ammoniumalginaat Calciumalginaat Propyleenglycolalginaat Agaragar Verwerkt Eucheuma-wier Carrageen Johannesbroodpitmeel Guarpitmeel Tragant Arabische gom Xanthaangom Karayagom Taragom Gellangom Glycerol Octenylbarnsteenzuurgemodificeerde Arabische gom Konjac E425(i) Konjacgom, E425(ii) Konjacglucomannaan E426 Hemicellulose van soja E427 Cassiagom E431 Polyoxyethyleen (40) stearaat E432 Polyoxyethyleensorbitaanmonolauraat (polysorbaat 20) E433 Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat (polysorbaat 80) E434 Polyoxyethyleensorbitaanmonopalmitaat (polysorbaat 40) E435 Polyoxyethyleensorbitaanmonostearaat (polysorbaat 60) E436 Polyoxyethyleensorbitaantristearaat (polysorbaat 65) E440 E442 E444 E445 E450 E451 E452 E459 E460 E461 E462 E463 E464 Pectinen E440 i) Pectine, E440 ii) Geamideerde pectine Ammoniumfosfatiden Sucroseacetaatisobutyraat Glycerolesters van houthars Difosfaten E450(i) Dinatriumdifosfaat, E450(ii) Trinatriumdifosfaat, E450(iii) Tetranatriumdifosfaat,, E450(v) Tetrakaliumdifosfaat, E450(vi) Dicalciumdifosfaat, E450(vii) Calciumdiwaterstofdifosfaat, E450 (ix) magnesiumdiwaterstofdifosfaat Trifosfaten E451(i) Pentanatriumtrifosfaat, E451(ii) Pentakaliumtrifosfaat Polyfosfaten E451(i) Natriumpolyfosfaat, E452(ii) Kaliumpolyfosfaat, E452(iii) Natriumcalciumpolyfosfaat, E452(iv) Calciumpolyfosfaten Bèta-cyclodextrine Cellulose E460(i) Microkristallijne cellulose, cellulosegel, E460(ii) Cellulose in poedervorm Methylcellulose Ethylcellulose Hydroxypropylcellulose Hydroxypropylmethylcellulose

6 6 E465 E466 E468 E469 E470a E470b E471 E472a E472b E472c E472d E472e E472f E473 E474 E475 E476 E477 E479b E481 E482 E483 E491 E492 E493 E494 E495 E499 E500 E501 E503 E504 E507 E508 E509 E511 E512 E513 E514 E515 Ethylmethylcellulose Natriumcarboxymethylcellulose, cellulosegom Vernette natriumcarboxymethylcellulose, vernette cellulosegom Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose, enzymatisch gehydrolyseerde cellulosegom Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren Magnesiumzouten van vetzuren Mono- en diglyceriden van vetzuren Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met citroenzuur Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met wijnsteenzuur Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur Sucrose-esters van vetzuren Sucroglyceriden Polyglycerolesters van vetzuren Polyglycerolpolyricinoleaat Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren Thermisch geoxideerde sojaolie, na reactie met mono- en diglyceriden van vetzuren Natriumstearoyl-2-lactylaat Calciumstearoyl-2-lactylaat Stearyltartraat Sorbitaanmonostearaat Sorbitaantristearaat Sorbitaanmonolauraat Sorbitaanmonoöleaat Sorbitaanmonopalmitaat Plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol Natriumcarbonaten E500(i) Natriumcarbonaat, E500(ii) Natriumwaterstofcarbonaat, E500(iii) Natrium sesquicarbonaat Kaliumcarbonaten E501(i) Kaliumcarbonaat, E501(ii) Kaliumwaterstofcarbonaat Ammoniumcarbonaten E503(i) Ammoniumcarbonaat, E503(ii) Ammoniumwaterstofcarbonaat Magnesiumcarbonaten E504(i) Magnesiumcarbonaat, E504(ii) Magnesiumcarbonaathydroxide Zoutzuur Kaliumchloride Calciumchloride Magnesiumchloride Tin(II)chloride Zwavelzuur Natriumsulfaten E514(i) Natriumsulfaat, E514(ii) Natriumwaterstofsulfaat Kaliumsulfaten

7 7 E516 E517 E520 E521 E522 E523 E524 E525 E526 E527 E528 E529 E530 E534 E535 E536 E538 E541 E551 E552 E553a E515(i) Kaliumsulfaat, E515(ii) Kaliumwaterstofsulfaat Calciumsulfaat Ammoniumsulfaat Aluminiumsulfaat Aluminiumnatriumsulfaat Aluminiumkaliumsulfaat Aluminiumammoniumsulfaat Natriumhydroxide Kaliumhydroxide Calciumhydroxide Ammoniumhydroxide Magnesiumhydroxide Calciumoxide Magnesiumoxide Ijzertartraat Natriumhexacyanoferraat(II) Kaliumhexacyanoferraat(II) Calciumhexacyanoferraat(II) Natriumaluminiumfosfaat, zuur Siliciumdioxide Calciumsilicaat Magnesiumsilicaat E553a(i) Magnesiumsilicaat, E553a(ii) Magnesiumtrisilicaat E553b Talk E554 Natriumaluminiumsilicaat E555 Kaliumaluminiumsilicaat E556 Calciumaluminiumsilicaat verboden sinds 1/2/2014 E558 Bentoniet verboden sinds 1/6/2013 E559 Aluminiumsilicaat (kaolien) verboden sinds 1/2/2014 E570 E574 E575 E576 E577 E578 E579 E585 E586 E620 E621 E622 E623 E624 E625 E626 E627 E628 E629 E630 Vetzuren Gluconzuur Glucono-delta-lacton Natriumgluconaat Kaliumgluconaat Calciumgluconaat IJzer(II)gluconaat IJzer(II)lactaat 4-Hexylresorcinol Glutaminezuur Mononatriumglutamaat Monokaliumglutamaat Calciumdiglutamaat Monoammoniumglutamaat Magnesiumdiglutamaat Guanylzuur Natriumguanylaat Kaliumguanylaat Calciumguanylaat Inosinezuur

8 8 E631 Dinatriuminosinaat E632 Dikaliuminosinaat E633 Calciuminosinaat E634 Calcium-5'-ribonucleotiden E635 Dinatrium-5'-ribonucleotiden E640 Glycine en natriumglycinaat E641 L-leucine E650 Zinkacetaat E900 Dimethylpolysiloxaan E901 Bijenwas, wit en geel E902 Candelillawas E903 Carnaubawas E904 Schellak E905 Microcristallijne was E907 Gehydrogeneerd poly-1-deceen E912 Esters van montaanzuur verboden sinds 1 oktober 2014 E914 Geoxideerde polyethyleenwas E920 L-Cysteïne E927b Carbamide E938 Argon E939 Helium E941 Stikstof E942 Distikstofoxide E943a Butaan E943b Isobutaan E944 Propaan E948 Zuurstof E949 Waterstof E999 Quillaja-extract E1103 Invertase E1105 Lysozym E1200 Polydextrose E1201 Polyvinylpyrrolidon E1202 Polyvinylpolypyrrolidon E1203 Polyvinylalcohol (PVA) E1204 Pullulan E1205 Basisch methacrylaatcopolymeer E1206 Neutraal methacrylaatcopolymeer E1207 Anionisch methacrylaatcopolymeer E1208 Polyvinylpyrrolidon-vinylacetaatcopolymeer E1209 Polyvinylalcohol-polyethyleenglycol-entcopolymeer E1404 Geoxideerd zetmeel E1410 Monozetmeelfosfaat E1412 Dizetmeelfosfaat E1413 Gefosfateerd dizetmeelfosfaat E1414 Geacetyleerd dizetmeelfosfaat E1420 Geacetyleerd zetmeel E1422 Geacetyleerd dizetmeeladipaat E1440 Hydroxypropylzetmeel

9 9 E1442 E1450 E1451 E1452 E1505 E1517 E1518 E1519 E1520 E1521 Hydroxypropyldizetmeelfosfaat Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat Geacetyleerd geoxideerd zetmeel Zetmeelaluminiumoctenylsuccinaat Triëthylcitraat Glyceryldiacetaat (diacetine) Glyceroltriacetaat (triacetine) Benzylalcohol Propaan-1,2-diol (propyleenglycol) Polyethyleenglycol ADDITIEVEN DIE NATIONAAL TOEGELATEN ZIJN IN BELGIË (geen E-nummer) Cafeïne (*)TOELICHTINGEN OMTRENT ZOETSTOFFEN De zoetstoffen kunnen ingedeeld worden in twee groepen: 1. Groep van de polyolen: sorbitol, mannitol, isomalt, polyglycitolstroop, maltitol, lactitol, xylitol en erytritol Groep 1 heeft ongeveer dezelfde zoetkracht als suiker en levert ook een deel energie, namelijk 2,4 kcal/g (vergelijk met 4 kcal/g voor suiker). Voor erytritol geldt echter 0 kcal/g. 2. Groep van de intensieve zoetstoffen: acesulfaam K, aspartaam, cyclamaten, saccharinen, sucralose, thaumatine, neohesperidine DC, steviolglycosiden, neotaam, aspartaam-acesulfaamzout en advantaam De intensieve zoetstoffen hebben een veel grotere zoetkracht dan suiker (bij voorbeeld aspartaam is 200 maal zoeter dan suiker) en leveren geen calorieën. Er zijn grote verschillen in zoetkracht tussen de ene en de andere intense zoetstof.

ADDITIEVENLIJST KLEURSTOFFEN

ADDITIEVENLIJST KLEURSTOFFEN 1 ADDITIEVENLIJST DE NUMERIEKE LIJST VAN LEVENSMIDDELENADDITIEVEN De Europese Unie heeft aan elk levensmiddelenadditief een nummer gegeven dat wordt voorafgegaan door de letter E. Alleen additieven die

Nadere informatie

Naam. KLEURSTOFFEN van E100 tot E199. Riboflavinen: E101(i) Riboflavine, E101(ii) Riboflavine-5'-fosfaat

Naam. KLEURSTOFFEN van E100 tot E199. Riboflavinen: E101(i) Riboflavine, E101(ii) Riboflavine-5'-fosfaat ADDITIEVENLIJST De Europese Unie heeft aan elk levensmiddelenadditief een nummer gegeven dat wordt voorafgegaan door de letter E. Alleen additieven die voldoen aan al de volgende criteria worden goedgekeurd

Nadere informatie

Vergelijk E nummers Corinne Gouget / Medica Natura

Vergelijk E nummers Corinne Gouget / Medica Natura Vergelijk E nummers Corinne Gouget / Medica Natura Corinne Gouget Medica Natura E 100 Curcumine E 1000 Cholinezuur E 101 Riboflavine (Riboflavine-5'- Fosfaat) E 101 Riboflavine-5'-Fosfaat (Riboflavine)

Nadere informatie

Wat zit er in uw eten (Uittreksel)

Wat zit er in uw eten (Uittreksel) Wat zit er in uw eten (Uittreksel) Pag. 1/13 Wat zit er in uw eten (Uittreksel) http://www.bouillonmagazine.nl/estoffen.php http://www.bol.com/nl/../wat-zit-er-in-uw-eten/.. Overzicht lijst Legenda Groen

Nadere informatie

Rode E nummers volgens de lijst van Medica Natura

Rode E nummers volgens de lijst van Medica Natura Rode E nummers volgens de lijst van Medica Natura E102 E104 E107 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E142 E150/a-d E151 E154 E155 E173 E174 E175 E180 E181 E200 E201 E202 E203 E210 E211

Nadere informatie

Hulpstoffen voor vlees en vleeswaren

Hulpstoffen voor vlees en vleeswaren INFORMATIEBLAD Hulpstoffen voor vlees en vleeswaren Blad IN-5 INLEIDING Hulpstoffen In het Warenwetbesluit Vlees, gehakt en Vleesproducten wordt aangegeven welke hulpstoffen toegevoegd mogen worden aan

Nadere informatie

(Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN

(Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN PLW 11-376 EG/ad 12.11.2011 NL Publicatieblad van de Europese Unie L 295/1 II (Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN VERORDENING (EU) Nr. 1129/2011 VAN DE COMMISSIE van 11 november 2011 tot wijziging

Nadere informatie

Nummer Naam Functie E100 Curcumine Oranje-gele kleurstof E100(ii) Turmeric Oranje-gele kleurstof E101 Riboflavine Gele kleurstof, vitamine B2

Nummer Naam Functie E100 Curcumine Oranje-gele kleurstof E100(ii) Turmeric Oranje-gele kleurstof E101 Riboflavine Gele kleurstof, vitamine B2 Overzicht E-nummers Bron: FoodInfo.net Nummer Naam Functie E100 Curcumine Oranje-gele kleurstof E100(ii) Turmeric Oranje-gele kleurstof E101 Riboflavine Gele kleurstof, vitamine B2 E101(ii) Riboflavine-

Nadere informatie

E 102 Tartrazine Rood Echt vermijden. E 104 Chinolinegeel Rood Echt vermijden. E 120 Cochenille Rood Niet voor kinderen

E 102 Tartrazine Rood Echt vermijden. E 104 Chinolinegeel Rood Echt vermijden. E 120 Cochenille Rood Niet voor kinderen E-nummers Legenda: Groen Bron = prima, volkomen natuurlijke en onschadelijke toevoeging = rustiger aan met de inname van deze stof = laten liggen = Wat zit er in uw eten? door Corinne Couget & Will Jansen

Nadere informatie

RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 19 juli 2011 (20.07) (OR. en) 13059/11 ADD 3 DE LEG 106 AGRI 540

RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 19 juli 2011 (20.07) (OR. en) 13059/11 ADD 3 DE LEG 106 AGRI 540 RAAD VA DE EUROPESE U IE Brussel, 19 juli 2011 (20.07) (OR. en) 13059/11 ADD 3 DE LEG 106 AGRI 540 I GEKOME DOCUME T van: de Europese Commissie ingekomen: 15 juli 2011 aan: het secretariaat-generaal van

Nadere informatie

Warenwetregeling Gebruik levensmiddelenadditieven. Soep, vleesextract en bouillon

Warenwetregeling Gebruik levensmiddelenadditieven. Soep, vleesextract en bouillon Warenwetregeling gebruik levensmiddelenadditieven in soep, vleesextract en bouillon VWS 5 januari 1996/nr. DGVgz/VVP/L 952909 De staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, Gelet op artikel

Nadere informatie

COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN VERSLAG VAN DE COMMISSIE. over de inname van levensmiddelenadditieven via de voeding in de Europese Unie

COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN VERSLAG VAN DE COMMISSIE. over de inname van levensmiddelenadditieven via de voeding in de Europese Unie COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN Brussel, 01.10.2001 COM(2001) 542 definitief VERSLAG VAN DE COMMISSIE over de inname van levensmiddelenadditieven via de voeding in de Europese Unie VERSLAG VAN

Nadere informatie

E nummers op nummerieke volgorde

E nummers op nummerieke volgorde nummers op nummerieke volgorde 100 Curcumine 101 Riboflavine (Riboflavine-5'-Fosfaat) 101 Riboflavine-5'-Fosfaat (Riboflavine) 102 Tartrazine 104 Chinolinegeel 107 Geel 2G Rood 110 Zonnegeel FCF Rood 1100

Nadere informatie

Gezondheid & Voeding

Gezondheid & Voeding Lijst E-nummers Lijst E-nummers, in theorie zijn alle E-nummers veilig, want dat wordt gezegd door de EFSA, de Europese voedselautoriteit. Toch zijn er heel veel E-nummers omstreden. En het is veranderlijk

Nadere informatie

Lijst van schadelijke E-nummers

Lijst van schadelijke E-nummers Lijst van schadelijke E-nummers E-nummers zijn door de Europese Unie goedgekeurde hulpstoffen om de eigenschappen van levensmiddelen te veranderen. Deze additieven worden door de Europese Unie als veilig

Nadere informatie

De e-nummers zijn onderverdeeld in de volgende groepen: E100-199 : Kleurstoffen. E200-299 : Conserveermiddelen / Voedingszuren

De e-nummers zijn onderverdeeld in de volgende groepen: E100-199 : Kleurstoffen. E200-299 : Conserveermiddelen / Voedingszuren E-nummers zijn door de Europese Unie goedgekeurde hulpstoffen om de eigenschappen van levensmiddelen te veranderen. Deze additieven worden door de Europese Unie als veilig gezien. Misschien dat dit waar

Nadere informatie

Lijst van schadelijke E-nummers

Lijst van schadelijke E-nummers ahealt hylife.nl http://www.ahealthylife.nl/lijst-van-e-nummers/ Lijst van schadelijke E-nummers E-nummers zijn door de Europese Unie goedgekeurde hulpstoffen om de eigenschappen van levensmiddelen te

Nadere informatie

WAT ZIT ER IN UW ETEN

WAT ZIT ER IN UW ETEN WAT ZIT ER IN UW ETEN DE GIDS DIE UITLEGT WAT E-NUMMERS IN UW ETEN DOEN CORINNE GOUGET WILL JANSEN KLEURSTOF KLEURSTOF N Natural yellow3, diferuloylmethaan, Geelwortel, Turmeric Gele tot rode plantaardige

Nadere informatie

Kleurcode: veiligheidsniveau

Kleurcode: veiligheidsniveau Kleurcode: veiligheidsniveau Veilig EXXX Met mate te gebruiken EXXX Niet giftig, maar grote hoeveelheden kunnen gevaarlijk of ongezond zijn Opgepast EXXX Houden een risico in, en moeten beter getest worden

Nadere informatie

Behoudens het bepaalde in artikel 3 mogen niet-verwerkte visserijproducten geen kleurstoffen bevatten.

Behoudens het bepaalde in artikel 3 mogen niet-verwerkte visserijproducten geen kleurstoffen bevatten. MINISTERIËLE BESCHIKKING met algemene werking van de 24ste september 1999 als bedoeld in artikel 3, zevende lid, van de Warenlandsverordening (P.B. 1997, no. 334) ter uitvoering van artikel 8, tweede lid,

Nadere informatie

2008R0889 NL 10.04.2011 004.001 95

2008R0889 NL 10.04.2011 004.001 95 2008R0889 NL 10.04.2011 004.001 95 BIJLAGE VIII M1 Bepaalde producten en stoffen voor gebruik bij de vervaarding verwerkte biologische, gist en gistproducten als bedoeld in artikel 27, lid 1, onder a),

Nadere informatie

Herkomst Doel E-nummer Naam Opmerkingen. Gele kleurstof E100 Curcumine. Gele kleurstof E101 Riboflavine. Gele kleurstof E102 Tartrazine

Herkomst Doel E-nummer Naam Opmerkingen. Gele kleurstof E100 Curcumine. Gele kleurstof E101 Riboflavine. Gele kleurstof E102 Tartrazine Herkomst Doel E-nummer Naam Opmerkingen Extractie uit geelwortel (Curcuma longa) Verschillende soorten gisten Gele kleurstof E100 Curcumine Gele kleurstof E101 Riboflavine Gele kleurstof E102 Tartrazine

Nadere informatie

Leveringsprogramma Food Brenntag, Versie 2006/1 pagina 1

Leveringsprogramma Food Brenntag, Versie 2006/1 pagina 1 STRUCTUUR & RHEOLOGIE Viscositeit, verdikking, gelering, mondgevoel Stabiliseren van emulsies, suspensies, schuimen Water- en vetbinding, Eiwitbescherming Vries-dooi-stabiliteit, bakvastheid, malsheid

Nadere informatie

RICHTLIJN 95/2/EG VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN VAN DE RAAD

RICHTLIJN 95/2/EG VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN VAN DE RAAD --- I Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen RICHTLIJN VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN VAN DE RAAD van 20 februari 1995 betreffende

Nadere informatie

Geconsolideerde TEKST

Geconsolideerde TEKST NL Geconsolideerde TEKST samengesteld door het CONSLEG-systeem van het Bureau voor officiële publicaties der Europese Gemeenschappen CONSLEG: 1995L0002 29/01/2004 Aantal bladzijden: 53 < Bureau voor officiële

Nadere informatie

een veganistisch dieet 2

een veganistisch dieet 2 een veganistisch dieet 2 3 een veganistisch dieet een veganistisch dieet 4 E-nummerlijst E-nummers van (mogelijk) dierlijke oorsprong E-nummers zijn code aanduidingen voor bepaalde voedseladditieven als

Nadere informatie

Wijziging Warenwetregeling Gebruik van additieven met uitzondering van kleurstoffen, zoetstoffen en meelverbeteraars in levensmiddelen

Wijziging Warenwetregeling Gebruik van additieven met uitzondering van kleurstoffen, zoetstoffen en meelverbeteraars in levensmiddelen Wijziging Warenwetregeling Gebruik van additieven met uitzondering van kleurstoffen, zoetstoffen en meelverbeteraars in levensmiddelen VWS 15 maart 1999/GZB/VVB 991003 De Minister van Volksgezondheid,

Nadere informatie

Informatie over E-nummers

Informatie over E-nummers Informatie over E-nummers Ter informatie van de Thuis Trainen - voedingsmodule Inhoudsopgave E-nummers Niet-vegetarische... 3 Niet-veganistisch... 6 Lactose-intolerant... 9 Koemelkallergie... 10 Glutenallergie...

Nadere informatie

E-nummertabel. Praktische gids met alles over etiketten en E-nummers

E-nummertabel. Praktische gids met alles over etiketten en E-nummers E-nummertabel Praktische gids met alles over etiketten en E-nummers 1 Inhoudsopgave 5 Inleiding 6 Voedingswaarde 11 Hoe lees je een etiket? 22 Keurmerken 28 Allergenen 30 E-nummers 42 E-nummertabel Colofon

Nadere informatie

www. Sanatan Dharm. Net

www. Sanatan Dharm. Net www. Sanatan Dharm.net Inleiding 2 Vegetarische 3 Niet-vegetarische 4 Twijfelgevallen 5 Additieven afkomstig van eieren 6 Inleiding Deze brochure geeft u een overzicht van additieven die door de Europese

Nadere informatie

Industriële Voeding ---- De E - nummers

Industriële Voeding ---- De E - nummers De gevaren van Industriële Voeding ---- De E - nummers 1 Y o g a S a d h a n a Marc Van der Maat erkend leraar Belgische Yoga Federatie WAARSCHUWING : De auteur is geen arts, en dus niet bevoegd tot het

Nadere informatie

Warenwetregeling Gebruik van additieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen in levensmiddelen

Warenwetregeling Gebruik van additieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen in levensmiddelen (Tekst geldend op: 26-01-2011) Warenwetregeling Gebruik van additieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen in levensmiddelen De Staatssecretaris van Welzijn, Volksgezondheid en Sport; Gelet

Nadere informatie

STAATSBLAD van de REPUBLIEK SURINAME

STAATSBLAD van de REPUBLIEK SURINAME No. 14 STAATSBLAD van de REPUBLIEK SURINAME BESCHIKKING van de Minister van Landbouw, Veeteelt en Visscrij van 21 februari 2002, houdende vaststelling van voorschriften rnct betrekking tob het gebruik

Nadere informatie

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma) Combitray Portion Pack Kerrie gebruiker of voor de nodige variëteit. Beter Leven 2 sterren Voedingswaarde en 100 g 100 g 100 g energie (kj) 1188 1059 1466 energie (kcal) 287 255 354 vet totaal (g) 26,7

Nadere informatie

EUROPESE UNIE HET EUROPEES PARLEMENT PE-CONS 3662/1/03 REV 1 DENLEG 5 CODEC 1140

EUROPESE UNIE HET EUROPEES PARLEMENT PE-CONS 3662/1/03 REV 1 DENLEG 5 CODEC 1140 EUROPESE UNIE HET EUROPEES PARLEMENT DE RAAD Brussel, 22 december 2003 (OR. en) 2002/0274(COD) LEX 472 PE-CONS 3662/1/03 REV 1 DEEG 5 CODEC 1140 RICHTLIJN 2003/114/EG VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD

Nadere informatie

Product Informatiegids v1.0. Introductie

Product Informatiegids v1.0. Introductie Introductie Bedankt dat u heeft gekozen voor Proteine-Dieet.eu als uw assistent bij het bereiken van uw streefgewicht! Wij staan altijd garant voor het leveren van betaalbare koolhydraatarme dieet shakes

Nadere informatie

Onderzoek naar conserveermiddelen van Noorse kreeft Nephros Norvegicus

Onderzoek naar conserveermiddelen van Noorse kreeft Nephros Norvegicus Onderzoek naar conserveermiddelen van Noorse kreeft Nephros Norvegicus Scienta Nova Laurier 44 8101 HM Raalte +31 572 373488 +31 954 656010 [email protected] www.scientanova.com Pagina 1 van 47 1.

Nadere informatie

C.V.I. 2.12 Additieven en kleurstoffen

C.V.I. 2.12 Additieven en kleurstoffen 2 HULPSTOFFEN 2.12 ADDITIEVEN EN KLEURSTOFFEN Auteurs : Ing. J.A.M. Verhoeven Ing. P. D. Eusman Ing. T.J. Verkleij Foodfocus Vaessen Schoemaker TNO Kwaliteit van Leven Boxtel Deventer Zeist maart 2005

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

Brussel, 31 juli 2003 (06.08) (OR. en) RAAD VAN DE EUROPESE UNIE 10810/1/03 REV 1. Interinstitutioneel dossier: 2002/0274 COD CODEC 885 DENLEG 35

Brussel, 31 juli 2003 (06.08) (OR. en) RAAD VAN DE EUROPESE UNIE 10810/1/03 REV 1. Interinstitutioneel dossier: 2002/0274 COD CODEC 885 DENLEG 35 RAAD VAN DE EUROPESE UNIE Brussel, 31 juli 2003 (06.08) (OR. en) Interinstitutioneel dossier: 2002/0274 COD 10810/1/03 REV 1 CODEC 885 DENLEG 35 HERZIENE NOTA 1 van: het secretariaat-generaal van de Raad

Nadere informatie

Omzendbrief inzake toegelaten additieven in vleesbereidingen

Omzendbrief inzake toegelaten additieven in vleesbereidingen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief inzake toegelaten additieven in vleesbereidingen Referentie PCCB/S3/ENE/1300795 Datum 17/07/2015 Huidige versie Van toepassing vanaf

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

e-nummerlijst ADI Andere afkortingen

e-nummerlijst ADI Andere afkortingen e-nummerlijst Additieven worden aan voedingsen toegevoegd om de eigenschappen van een product te verbeteren of te veranderen. Het Voedingscentrum vindt gebruik van additieven verantwoord als het de kwaliteit

Nadere informatie

Overzicht van de meest te vermijden E-nummers Een selectie met de hoogste gezondheidsrisico s 1

Overzicht van de meest te vermijden E-nummers Een selectie met de hoogste gezondheidsrisico s 1 1 Overzicht van de meest te vermijden E-nummers Een selectie met de hoogste gezondheidsrisico s 1 E102 Tartrazine Kleurstof Is een omstreden synthetische gele kleurstof, mogelijke risico s bij inname zijn

Nadere informatie

AANBEVELING VOOR DE TWEEDE LEZING

AANBEVELING VOOR DE TWEEDE LEZING 24 juni 1998 A4-0242/98 ***II AANBEVELING VOOR DE TWEEDE LEZING betreffende het gemeenschappelijk standpunt, door de Raad vastgesteld met het oog op de aanneming van een richtlijn van het Europees Parlement

Nadere informatie

Welkom bij Carrefour Belgium!

Welkom bij Carrefour Belgium! Algemene en specifieke vereisten voor de categorie: Kruidenierswaren PLS Dranken Carrefour Belgium kan dit Bestek Kwaliteit kan op eender welk moment wijzigen door middel van een eenvoudige mededeling

Nadere informatie

HUNKY CHUNKY APPLEPIE. Product informatie

HUNKY CHUNKY APPLEPIE. Product informatie Product informatie Artikelnummer 42659 Verkoopsomschrijving Diepgevroren ronde taart met een bodem van harde wenerdeeg, met appel(27%)vulling (33,5%) en banketbakkersroom (17%), gedecoreerd met strooisel

Nadere informatie

OFFICIEUS GECOÖRDINEERDE VERSIE

OFFICIEUS GECOÖRDINEERDE VERSIE MINISTERIEEL BESLUIT van 21 MEI 2003 tot vaststelling van de chemische vormen van en de zuiverheidscriteria voor nutriënten die voor voedingssupplementen mogen gebruikt worden (Stbl. 8.VII.2003) Wijzigingen:

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Royal

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Royal Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

Huzarenschoteltje. (Johma)

Huzarenschoteltje. (Johma) Huzarenschoteltje (Johma) Huzarensalade Huzarensalade, smaakvol gegarneerd met een waaier van saus, blokjes wortel, zilveruitjes en een kleurrijke kruidenmix. 135580 8710506012132 Ingrediënten declaratie

Nadere informatie

Hoofdstuk 7 Zoetstoffen

Hoofdstuk 7 Zoetstoffen Hoofdstuk 7 Zoetstoffen 7.1 Inleiding Zoetstoffen kunnen gebruikt worden om dranken, maar ook nagerechten en snoep te zoeten. Als voedingsmiddelen gezoet zijn met een kunstmatige zoetstof, dan moet op

Nadere informatie

Allergie en additieven

Allergie en additieven Allergie en additieven Ralf Hartemink Wageningen University Stichting Food-Info Inhoud Wat is een allergie? Wat zijn additieven en aroma s Welke additieven zijn (mogelijk) allergen Trends Vaak gehoorde

Nadere informatie

Vragen en antwoorden over levensmiddelenadditieven

Vragen en antwoorden over levensmiddelenadditieven MEMO/11/783 Brussel, 14 november 2011 Vragen en antwoorden over levensmiddelenadditieven Wat zijn levensmiddelenadditieven? Additieven zijn stoffen die om verschillende redenen worden gebruikt bij de bereiding

Nadere informatie

Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen

Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen 1995L0002 NL 20.11.2003 004.001 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B RICHTLIJN 95/2/EG VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN

Nadere informatie

30.10.2000 NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen. (Besluiten waarvan de publicatie voorwaarde is voor de toepassing)

30.10.2000 NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen. (Besluiten waarvan de publicatie voorwaarde is voor de toepassing) L 277/1 I (Besluiten waarvan de publicatie voorwaarde is voor de toepassing) RICHTLIJN 2000/63/EG VAN DE COMMISSIE van 5 oktober 2000 tot wijziging van Richtlijn 96/77/EG tot vaststelling van specifieke

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 9305179 Supplier ID: 9010 Pizza Vino Altobello Rosso 75cl Barcode: 4006542070804 Wijn Zimmermann Graef & Muller Italië 0,125% vol. Energetische waarde Waarvan suikers Waarvan verzadigd Voedingsvezels

Nadere informatie

BELGISCH STAATSBLAD MONITEUR BELGE

BELGISCH STAATSBLAD MONITEUR BELGE 21791 MINISTERIE VAN SOCIALE ZAKEN, VOLKSGEZONDHEID EN LEEFMILIEU N. 98 1672 [C 98/22224] 1 MAART 1998. Koninklijk besluit betreffende in voedingsmiddelen toegelaten toevoegsels met uitzondering van kleurstoffen

Nadere informatie

Pendelkaart allergenen

Pendelkaart allergenen Voedingsmiddelen die een reactie kunnen geven Hieronder worden voedingsmiddelen aangegeven die een allergische reactie of intolerantie kunnen veroorzaken. Bij een intolerantie geeft dit voedingsmiddel

Nadere informatie

1 MAART 1998. Koninklijk besluit betreffende in voedingsmiddelen toegelaten toevoegsels met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen

1 MAART 1998. Koninklijk besluit betreffende in voedingsmiddelen toegelaten toevoegsels met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen Geconsolideerde versie van het koninklijk besluit van 1 maart 1998 betreffende in voedingsmiddelen toegelaten toevoegsels met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen Stbl. 3.VII.1998, err. Stbl. 2.XII.1998

Nadere informatie

EUROPEES PARLEMENT. Commissie milieubeheer, volksgezondheid en voedselveiligheid PE v02-00

EUROPEES PARLEMENT. Commissie milieubeheer, volksgezondheid en voedselveiligheid PE v02-00 EUROPEES PARLEMENT 2004 ««««««««««««2009 Commissie milieubeheer, volksgezondheid en voedselveiligheid 12.5.2005 PE 357.780v02-00 AMENDEMENTEN 5-33 Ontwerpverslag (PE 355.470v01-00) Mojca Drčar Murko Levensmiddelenadditieven

Nadere informatie

Kip-kerrie salade. (Johma) Kip-kerrie salade Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus.

Kip-kerrie salade. (Johma) Kip-kerrie salade Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus. ip-kerrie salade (Johma) ip-kerrie salade Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus. 475445 87209129 Ingrediënten declaratie 34% gekookt gekruid kippenvlees

Nadere informatie

DE E NUMMERS IN ONZE VOEDING

DE E NUMMERS IN ONZE VOEDING DE E NUMMERS IN ONZE VOEDING Welke? en wat betekenen ze? E100 tot E199: kleurstoffen E200 tot E299: vooral bewaarmiddelen E300 tot E399: vooral anti-oxidantia en zuurteregelaars E400 tot E585: vooral emulgeer-

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160461 / 2386 Supplier ID: 41649 life&living zeevruchten Barcode: 8718836823862 Suiker - plantaardige olie (palm - koolzaad) - cacaoboter - volle melkpoeder - cacaomassa - hazelnoten - magere

Nadere informatie

Zoetstoffen. Hoofdstuk 7. 7.1 Zoetstoffen die geen energie leveren (ook intensieve zoetstoffen genoemd) Acesulfaam-K

Zoetstoffen. Hoofdstuk 7. 7.1 Zoetstoffen die geen energie leveren (ook intensieve zoetstoffen genoemd) Acesulfaam-K Hoofdstuk 7 Zoetstoffen De tijd ligt achter ons dat er vanwege diabetes geen gram suiker was toegestaan. Toch hebben zoetstoffen in bepaalde situaties zin. Als voedingsmiddelen gezoet zijn met een kunstmatige

Nadere informatie

Kerst chocolade, (hol)figuren, lollipops en marsepein

Kerst chocolade, (hol)figuren, lollipops en marsepein 1 4416 Kerstbal Praliné suiker, hazel, cacaomassa, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator : sojalecithine, natuurlijk, melk, soja gluten, ei 2 4415 Kerstbal Gezouten Karamel suiker, volle melkpoeder,

Nadere informatie