Dessert, デザート(dezāto)

Transcriptie

1 Dessert, デザート(dezāto) * bevat gluten / *** bevat lactose / optie beperkt lactosevrij ijs Tempura ijs * / *** 9.50 Tempura beslag gebakken vanille ijs met karamelsaus Tempura batter fried vanilla ice cream with caramelsauce 天 ぷらアイスクリーム(tenpura aisukurīmu) Coupe Japanse mix *** 9.50 Black sesame, green tea, white sesame 日 本 のアイスの 味 (nihon no aisu no aji) Zwarte sesamijs *** 7.50 Black sesame ice ream 黒 ゴマのアイス(kuro goma no aisukurīmu) Groene thee ijs *** 7.50 Green tea ice cream 抹 茶 アイス(matcha aisukurīmu) Ijs met verse vruchten *** 7.50 Ice cream with fresh fruits 新 鮮 な 果 物 とアイスクリーム(shinsen'na kudamono to aisukurīmu) Vanille ijs met flensjes * / *** 9.50 Vanilla ice cream with pancake パンケーキとアイスクリーム(pankēki to aisukurīmu) Vers Fruit mix 6.00 Fresh fruit mix 新 鮮 なフルーツミックス(shinsen'na furūtsumikkusu) Chocolade fudge cake met vanille ijs * / *** 9.50 Chocolate fudge cake with vanilla ice cream バニラアイスクリームとチョコレートファッジケーキ (Baniraaisukurīmu to chokorētofajjikēki) Cheesecake met vanille ijs en pittige aardbeisaus * / *** 9.00 Cheesecake with vanilla ice cream バニラアイスクリームとチーズケーキ (Baniraaisukurīmu to chīzukēki)

2 いただきます Eet smakelijk Bon appetit Enjoy your meal Guten appetit Disfrute de su comida 맛있게 드세요

3 Chef selectie, chef selection, 盛 り 合 わせ(moriawase) ** mogelijk met gluten / optie glutenvrij / lactosevrij 196 Selectie van sushi met rijst & sashimi van rauwe vis ** Selected sushi on rice & sashimi of raw fish 寿 司 や 刺 身 (sushi ya sashimi moriawase) 195 Selectie van rauwe vis sashimi Selected sashimi of raw fish 刺 身 (sashimi moriawase) 197 Selectie van sushirijst met vis & schaaldieren ** Selection of sushi-rice with fish & shellfish 寿 司 (sushi moriawase) 198 Selectie van sushirijst met groenten ** Selection of sushi-rice with vegetables 野 菜 寿 司 (yasai no sushi moriawase) 199 Sashimi van rauwe zalm & tonijn Sashimi of raw salmon & tuna 刺 身 サーモンとマグロ(sashimi shake to maguro)

4 SET DINNER B Dagelijks verse salade, sesam/ wortel dressing Daily fresh salad, sesame/carot dressing ゴマ/カロットドレッシング 毎 日 新 鮮 なサラダ Sojabonen soep Soybean soup 味 噌 スープ Selectie van sushirijst makirol & nigiri Selection of sushi-rice makirolls & nigiri 寿 司 Grill set van lamsrack, biefstuk, kip Grill set rack of lam, beef, chicken 串 焼 き,ラムー, 牛 肉 Gestoomde rijst, pickles Steamed rice, pickles 蒸 しご 飯 お 新 香 Groene thee ijs Green tea ice cream 抹 茶 アイスクリーム Koffie of thee Coffee or tea コーヒーまたは 紅 茶

5 SET DINNER A Dagelijks verse salade, sesam/ wortel dressing Daily fresh salad, sesame/carot dressing ゴマ/カロットドレッシング 毎 日 新 鮮 なサラダ Sojabonen soep Soybean soup 味 噌 スープ Selectie van sushirijst binnenste buitenrol & nigiri Selection of sushi-rice inside out rolls & nigiri 寿 司 Selectie van tempura Selected tempura 盛 り 合 わせ 天 ぷら Gestoomde rijst, pickles Steamed rice, pickles 蒸 しご 飯 お 新 香 Groene thee ijs Green tea ice cream 抹 茶 アイスクリーム Koffie of thee Coffee or tea コーヒーまたは 紅 茶

6 Plakjes rauwe vis, sliced raw fish, 刺 身 (sashimi) 5 pl. glutenvrij / lactosevrij 256 St.Jacobschelp 5.00 Scallop ホタテ 貝 (hotategai) 257 Pijlinktvis 5.00 Squid イカ(ika) 258 Zeebaars 4.50 Seabass スズキ(suzuki) 259 Poulpo 4.50 Octopus タコ(tako) 261 Makreel 4.00 Mackerel サバ(saba) 262 Tonijn 6.00 Tuna マグロ(maguro) 263 Zalm Salmon 5.00 サーモン(shake) 264 Daurade Snapper 4.50 タイ(tai)

7 Puntzak, handroll, 手 巻 き(temaki) * bevat gluten / lactosevrij 233 Zalm, avocado, vliegviskuit 5.30 Salmon, avocado, flying fish roe サーモン アボカド, とび 子 (shake, abokado, tobiko) 234 Koningskrab, avocado, vliegviskuit 5.50 King crab, avocado, flying fishroe タラバガニ アボカド とび 子 (tarabagani, abokado, tobi-ko) 236 Krab met schaal, vliegviskuit, komkommer, teriyakisaus * 6.50 Softshell, flying fishroe, cucumber, teriyakisauce ソフトシェル とび 子 キュウリ 照 り 焼 きソース (sofuto sheru, tobi-ko, kyūri, teri-yaki sōsu) 238 Pittige tonijn, komkommer, sesam 5.50 Spicy tuna, cucumber, sesame スパイシーなマグロ きゅうり ゴマ (supaishīna maguro, kyūri, goma) 239 Krokante garnaal, komkommer, sesam * 6.50 Ebi fry, cucumber, sesame エビ 炒 る きゅうり ゴマ`(ebi no furai, kyūri, goma) 235 Chef Choice 6.00 おまかせ(omakase) Grote sushirol, big sushiroll, 太 巻 き(futomaki) 5 st. glutenvrij / lactosevrij soorten groenten 5 kinds of Vegetables 6.00 野 菜 (yasai)

8 Udon mie soep, udon noodle soup, めんつゆ(menu tsuyu) * bevat gluten / lactosevrij Groenten tempura * Vegetables tempura 野 菜 天 ぷら(yasai tempura) Zeevruchten * Seafood 海 鮮 (kaisen) Entrecote * Sirloin beef 牛 肉 (gyunike) Chef choice, おまかせ(OMAKASE) from / vanaf gangen + dessert

9 Dun krokante beslag, thin crispy batter, 天 ぷら(tempura) * bevat gluten / lactosevrij 286 Garnaal * Shrimp 蝦 (ebi) 285 Selectie van vis, schaaldier & groenten * 8.50 Selected fish, shellfish & vegetables 盛 り 合 わせ(moriawase) 287 Groenten * 5.50 Vegetables 野 菜 (yasai) Bijgerechten, sidedish, 副 食 物 (Saidodisshu) * bevat gluten / lactosevrij 283 Pickles 3.00 お 新 香 (oshinko) 291 Gember 2.50 Ginger 生 姜 (gari shoga) 290 Sojapod 5.00 Soypod 枝 豆 (edamame) 292 Pastei * 5.50 Dumpling 野 菜 餃 子 (yasai gyoza) 288 Gestoomde rijst 2.80 Steamed rice 蒸 しご 飯 (mushi gohan) 293 Gebakken rijst 5.00 Fried rice チャーハン(chahan) Gebakken udon 5.00 Fried udon noodle 揚 げうどん(age udon) Gebakken groente 5.00 Fried vegetable 野 菜 炒 め(yasaiitame)

10 Dunne sushirol, thin sushiroll, 細 巻 き(hosomaki) 8 st. * bevat gluten / lactosevrij 223 Gegrilde zoetwater paling met sesam, komkommer en teriyaki saus * 8.00 Grilled sweet water eel with sesame, cucumber and teriyaki sauce うなぎ 蒲 焼 (unagi kabayaki) 224 Japans zoete ei 4.00 Japanese sweet egg 春 巻 (tamago) 225 Komkommer met geroosterd sesam 4.00 Cucumber with roasted sesame カッパ(kappa) 226 Pickles 4.00 お 新 香 (oshinko) 227 Pittig tonijn 6.20 Spicy tuna スパイシーなマグロ(supaishīna maguro) 228 Tonijn 6.00 Tuna テッカ(tekka) 229 Zalm 5.50 Salmon サーモン (shake) 230 Avocado 4.50 アボカド(abokado) 231 Zalmhuid 6.00 Salmon skin 鮭 の 皮 (sake no kawa)

11 Binnenste buitenrol, inside out, 裏 巻 き(uramaki) 8 st. * bevat gluten / lactosevrij 248 L.A Zalm, avocado, vliegviskuit Salmon, avocado, flying fish roe サーモン アボカド, とび 子 (shake, abokado, tobiko) 246 Caribbean St. Jacobschelp, pickle, vliegviskuit Scallops, pickle, flying fish roe ホタテ 漬 物 とび 子 (hotate, tsukemono, tobiko) 247 Hawai * Krokante garnaal, komkommer, sesam Crispy shrimp, cucumber, sesame エビ 炒 る,きゅうり ゴマ`(ebi no furai, kyūri, Goma) 249 Pacific 8.00 Drooggebakken zalm, sesam, pickle, komkommer, pompoen Dry fried salmon, sesame, pickle, cucumber, pumpkin ドライ 揚 げ 鮭 ゴマ ピクルス キュウリ カンピょ (dorai-age sake, goma, pikurusu, kyūri, kampyo) 250 Rainbow Sashimi van gevar. vis, koningscrab, avocado, vliegviskuit Sashimi of var. Fish, king crab, avocado, flying fish roe タラバガニ アボカド とび 子 (sashimi, tarabagani niku, abokado, tobi-ko) 242 Original spicy tuna Tonijn, pittige sauce, sesam, sesam olie, komkommer Tuna, spice sauce, sesame, sesame oil, cucumber マグロ スパイスソース ごま ごま 油 きゅうり (maguro, supaisusōsu, goma, gomaabura, kyūri)

12 277 Kip * 2.50 Chicken 鶏 肉 (yakitori) Eendeborst * 3.00 Duckbreast 鴨 の 胸 肉 (kamo no muneniku) Kipvleugel * 3.00 Chickenwing 鶏 手 羽 肉 (niwatori teba niku) 270 Salade, salad, サラダ(sarada) * bevat gluten / lactosevrij 281 Gemarineerde zeewiersalade * Marinated seaweed salad 中 華 わかめ(chuka wakame) 284 Dagelijks verse salade met sesam/ wortel dressing Daily fresh salad with sesame/carot dressing ゴマ/カロット 毎 日 新 鮮 なサラダ (goma/ karotto mainichi shinsen'na sarada) 289 Salade met gemarineerd zeewier * 6.50 Salad with marinated seaweed 中 華 わかめのサラダ(chuka wakame sarada) Soep, soup, 吸 物 (sūpu) glutenvrij / lactosevrij 282 Sojabonen 3.50 Soybean 269 味 噌 (miso)

13 Grill, 串 焼 き(kushiyaki) p/st. * bevat gluten / optie glutenvrij / lactosevrij Pijlinktvis * 2.50 Squid イカ(ika) Tonijn 4.00 Tuna マグロ(maguro) Zalm * 3.00 Salmon サーモン(shake) Makreel 5.00 Mackerel サバ(saba) Jap. Champignons * 1.80 Jap. mushrooms シイタケ(shiitake) Lamsrack * 5.00 Rack of lam ラムー(ramu) Spiering 4.50 Smelt ししゃも(sishamo) Viskoek * 3.00 Fishcake かまぼこ(kamaboko) Rundvlees * 4.00 Beef 牛 肉 (gyunike) 1

14 251 Dynamite roll 8 st.* Gegrilde paling, pittige saus, teriyaki, komkommer, avocado Grilled eel, spicy sauce, teriyaki, cucumber, avocado うなぎ スパイシーソース テリヤキソ キュウリ アボカド (unagi, supaishī sōsu, teriyaki, kyūri, abokado) Signature sushi * bevat gluten / lactosevrij 241 Creamy crispy salmon 8 st.* Zalmtartaar, avocado puree, vliegvis kuit, tempura Salmontartar, mashed avocado, flying fishroe, tempura サーモンタルタル マッシュポテトアボカド トビウニ (sāmontarutaru, masshupotetoabokado, tobiko) 243 Spring Ebi 5 st.* Garnalen, wasabi, katsusaus, tempura, gember, avocado, ei Shrimp, wasabi, katsu, tempura, ginger, avocado, egg エビ わさび かつ 天 ぷら 生 姜 アボカド 卵 (ebi, wasabi, katsu, tempura, shōga, abokado, tamago) 244 Mighty spider rol 5 st. * Softshellkrab, vliegendevis kuit, avocado, wasabi, kingkrab, sesam Softshellcrab, flying fish roe, avocado, wasabi, kingcrab, sesame ソフトシェルガニ トビウニ アボカド ワサビ ガニ ゴマ (sofutosherugani, tobiko, abokado, wasabi, gani, goma) 194 Crispy wagyu beef 5 st.* Wagyu, sesam, pittige saus, 7 kruiden, tauge Wagyu, sesame, spicy sauce, 7 spice, bean sprout 和 牛 ゴマ スパイシーなソース 7スパイス もやし (wagyū, goma, supaishīna sōsu, 7 supaisu, moyashi) 245 Callifornia 8 st Kingkrab, vliegviskuit, avocado Kingcrab, flying fish roe, avocado タラバガニ とび 子 アボカド(tarabagani, tobi-ko, abokado) 252 Rocko shiso wagyu beef 8 st.* Wagyu, komkommer, avocado, shiso, teriyaki Wagyu, cucumber, avocado, shiso, teriyaki 和 牛 キュウリ アボカド,シソ 照 り 焼 き (Wagyū, kyūri, abokado, shiso, teri-yaki)

15 Gekneden sushi, kneaded sushi, にぎり(nigiri) p/st. * bevat gluten / lactosevrij 200 Zalm getoast en besprenkeld met peper 2.20 Salmon toasted with sprinkeled with pepper サーモンあぶり(shake aburi) 201 Beef getoast met teriyaki en sesam * 3.80 Beef toasted with teriyaki and sesame 牛 肉 あぶり(gyu aburi) 202 Zoete garnaal 2.50 Sweet shrimp 甘 エビ(amaebi) 206 St. Jacobschelp 3.00 Scallop ホタテ 貝 (hotategai) 207 Pijlinktvis 2.00 Squid イカ(ika) 211 Tonijn 2.20 Tuna マグロ(maguro) 212 Zalm 2.00 Salmon サーモン(shake) 213 Makreel 2.00 Mackerel サバ(saba) 214 Zeebaars 2.00 Sea perch スズキ(suzuki)

16 215 Daurade 2.00 Snapper タイ(tai) 216 Poulpo 2.00 Octopus タコ(tako) 217 Japans gebakken ei 1.80 Japanese fried egg 卵 焼 き(tamago) 218 Tofubuidel 2.00 Sweet tofupocket いなり(inari) 219 Gegrilde zoetwaterpaling * 3.20 Grilled sweetwater eel うなぎ(Unagi) 208 Zalm kaviaar 3.50 Salmon caviar いくら(ikura) 210 Chileens King krab 3.00 Chillean King Crab カニ(kani)

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