BBB Maastricht: 5 t/m 7 oktober 2015

Transcriptie

1 BBB Maastricht: 5 t/m 7 oktober 2015

2 BBB in vogelvlucht Binnen de drie hoofdthema s Food, Non Food en Drinks & Entertainment, vinden vakbezoekers alle informatie over dranken, levensmiddelen, (groot)keukenapparatuur, inrichting & inventaris, automatisering en dienstverlening. Specifieke informatie over hun vakgebied vinden bezoekers op de speciale pleinen, zoals Food Village, Villa BBB, het Wijntheater, Proefplein Speciaalbieren, Place des Amis en de Trendstreet. Voor sensatie zorgen de kookwedstrijden en biertapwedstrijden.

3 Terugblik BBB 2014 Ruim 250 exposanten op BBB en Folie Culinaire vakbezoekers, waarvan 72% eind- of medebeslisser was 90% van de standhouders geeft aan de beursdoelstellingen geheel of gedeeltelijk gerealiseerd te hebben 74% van de standhouders weet zeker, of overweegt sterk om deel te zullen nemen aan BBB 2015 Bezoekerswaardering 7,7 Exposantenwaardering 7,4

4 Visie en missie BBB 2015 BBB is al 61 jaar dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland en vierde in 2014 haar diamanten jubileum Zuid-Nederland - Maastricht in het bijzonder - is een belangrijk gastronomisch centrum. Zuid-Nederland (Limburg, Brabant, Zeeland) kent maar liefst horecaondernemingen BBB is centraal onderdeel en aanjager van het cluster gastronomische evenementen Chateau Maestricht Ambitie om hét event voor de horeca professional te zijn waarbij rendement en laagdrempelige deelname voor de exposanten centraal staan. Aan de bezoeker willen wij inspiratie bieden en de meest gastvrije beurs presenteren Duidelijke koppeling maken en samenwerking intensiveren met Belgische horeca professionals Strategische allianties aangaan met autoriteiten, zoals de samenwerking met Europa s grootste horecabeurs Equip Hotel

5 Speerpunten BBB 2015 Met de agendering in oktober is de BBB, in aanloop naar de traditioneel drukke najaarsperiode, een kwalitatief contactmoment voor de horecabranche Het team van de BBB heeft het resultaat van haar klanten voor ogen. Samen streven we ernaar de ROI van onze deelnemers te optimaliseren. We doen dit onder andere door een uitgekiende marketingcampagne, gericht op het aantrekken van zoveel mogelijk kwalitatieve bezoekers De BBB krijgt hoge scores van zowel exposanten (7,4) als bezoekers (7,7). Van de exposanten geeft 90% aan dat haar commerciële doelstellingen zijn gerealiseerd De hoge mate van service van de organisatie wordt zeer gewaardeerd. Het BBB-team staat altijd klaar om proactief mee te denken en u te ontzorgen De BBB is uniek door haar typerende Bourgondische karakter. Steeds weer blijkt dat de Bourgondische gastvrijheid een zeer positief effect heeft op het netwerken Gelijktijdig met de BBB vindt Folie Culinaire plaats, waardoor een brede doelgroep binnen de horeca wordt bereikt: van cafetaria tot sterrenrestaurants

6 Bezoekersprofiel BBB-bezoekers vertegenwoordigen alle horecasegmenten, waaronder hotels, restaurants, cafés, bars, discotheken, lunchrooms, B&B, fastservice, catering en instellingen. Van de bezoekers is 72% beslissingsbevoegd in de functie van directeur, chef, sommelier of bedrijfsleider. Ze bezoeken de BBB om zich te oriënteren op nieuwe producten, contacten te onderhouden, nieuwe contacten te leggen en een overzicht van de markt te krijgen. Met 13,169 bezoekers is de stijgende lijn qua bezoekersaantallen doorgezet 74% van de bezoekers geeft aan de BBB in 2015 weer te bezoeken Bezoekers beoordelen de BBB met een 7,7,

7 Uw kansen voor succes op BBB 2015 De editie van 2015 borduurt voort op het succes van de jubileumeditie in Toen hebben Horecaprofessionals en ruim 250 exposanten elkaar ontmoet in een Bourgondische, gastvrije beurssfeer. In 2015 bieden wij u de kans om hier ook van te profiteren. Nog even uw kansen op een rij: Op de BBB ontmoet u live duizenden professionals waarvan het overgrote deel beslissingsbevoegd is Een deelname aan de BBB wordt door 92% van de exposanten van 2014 aanbevolen Door de speciale pleinen, evenementen en wedstrijden op de BBB ontmoet u gericht vakbezoek Door de ligging van het MECC, treft u op de BBB vakbezoekers uit de Euregio

8 Special interest paviljoens Food Village ambachtelijke, biologische en streekproducten Wijntheater Doorlopende workshops en proeverijen op het gebied van wijn Proefplein Speciaalbieren lokale, nationale en internationale bijzondere bieren Trendstreet vernieuwend en innoverend aanbod van horeca producten Villa BBB alles in het teken van interieur en -inrichting voor een horecazaak Place des Amis Het netwerkplein in combinatie met netwerkclub Les Amis GastrEUnomique Doorlopende wedstrijden: Kookwedstrijden Kookwedstrijden en -demonstraties in een moderne, open keuken Regionale Biertapwedstrijden De voorrondes van het NK biertappen

9 Proefplein Speciaalbieren Proeven en speciaalbier vormen de kernwaarden van het Proefplein Speciaalbieren dat een mooi overzicht van bijzondere Speciaalbieren biedt. In nauwe samenwerking met Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON), wordt een aantrekkelijk programma opgesteld met onder meer workshops en masterclasses, bier/spijscombinaties en blind-proeverijen op het Proefplein. Deelnamepakket: - 2m2 standruimte, incl. 1kW stroomaansluiting - Gebruik centrale glazenspoelplaats & glazenrunner - Opname in deelnemerslijst met doorlink naar de eigen website - Mogelijkheid om bieren ter beschikking te stellen voor de workshops van STiBON - 1 Deelnemersbadge Tarief: - 350,00 per 2m2* *(excl. tap, wateraansluiting en standbouw)

10 Krachtige marketingcommunicatie Een uitgekiende mix van marketingmiddelen en -activiteiten zorgt ervoor dat de BBB veel kwalitatief hoogstaande horecaprofessionals aantrekt. Vanuit de uitgebreide database van de BBB en haar strategische partners wordt de doelgroep frequent benaderd met interessant nieuws. Alle Nederlandse en Belgische horecaprofessionals worden persoonlijk uitgenodigd voor een bezoek aan de BBB Crossmediale on- en offline advertentiecampagne: Vakbladen, dagbladen, radio en TV schenken veelvuldig aandacht aan de BBB. Daarnaast worden o.a. websites en social media ingezet om bezoekers te stimuleren de beurs te bezoeken. Het speciale NS voordeelticket, waarmee MECC Maastricht eenvoudig te bereiken is, past bij de gastvrije uitstraling van de beurs. Samenwerking met VVV, gemeente Maastricht en Château Maestricht Officieel partnership met Europa s belangrijkste horecabeurs Equip Hotel: - partnership & logo wordt vermeldt in alle officiële wederzijdse uitingen - gratis toegang tot BBB/Equip Hotel voor elkaars achterban - pers en/of exposantenbijeenkomst Equip Hotel tijdens BBB

11 Combinatie met Folie Culinaire Uniek voor de BBB is dat de horecavakbeurs tegelijkertijd plaatsvindt met Folie Culinaire. Deze vakbeurs voor de internationale gastronomie betreft een co-productie van MECC Maastricht en Culinaire Saisonnier en presenteert een exclusief culinair aanbod. Internationaal gerenommeerde topchefs demonstreren er hun technieken in de groots opgezette demokeuken. Folie Culinaire is alleen op uitnodiging te bezoeken. Daarvoor wordt alleen de top van de gastronomie geselecteerd. Deze topgastronomen bezoeken ook de BBB. U bent dus verzekerd van alle doelgroepen binnen de horeca en (top)gastronomie. Horecaprofessionals van de BBB kunnen tegen gereduceerd tarief ook Folie Culinaire bezoeken.

12 Tarieven Inschrijvingskosten: 195,- Standruimte (per m²): - Vroegboektarief (t/m 1 april) 100,- - Standaardtarief 110,- - Standaardtarief (stand groter dan 125m²) 90,- Standbouw (per m²): - Uniforme standbouw 80,- Voor deelname aan de speciale paviljoenen gelden andere tarieven. Neemt u bij hiervoor gerust contact op met de organisatie van de BBB.

13 Contactgegevens MECC Maastricht BBB Projectteam Postbus BP Maastricht E: W: Product Manager Erik Stroink +(0) Sales Managers Vera van de Bergh +(0) Ruud Bogaert +(0)

14 TOT ZIENS OP BBB 2015!